导读：导语约一群朋友或是家人，周末在家里或者在庭院架起烧烤炉，又或者带上开车到野外一起吃吃烧烤，喝喝啤酒，畅谈一番，可谓是乐趣多多，这已然成为都市或小巷人们结束紧张工作后良好的放松方式。想要进行烧烤少不了烧烤炉，烧烤炉有哪些种类？烧烤炉尺寸有哪些
导语约一群朋友或是家人，周末在家里或者在庭院架起烧烤炉，又或者带上开车到野外一起吃吃烧烤，喝喝啤酒，畅谈一番，可谓是乐趣多多，这已然成为都市或小巷人们结束紧张工作后良好的放松方式。想要进行烧烤少不了烧烤炉，烧烤炉有哪些种类？烧烤炉尺寸有哪些？家用烧烤炉怎么选？下面为您介绍烧烤炉百科。
目录烧烤炉简介各种烧烤炉原理家用烧烤炉选购如何自制烧烤炉烧烤炉清洁保养户外烧烤注意事项烧烤炉简介烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等，以碳烤炉最常见。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，能提高人们生活品质。一般烧烤炉尺寸为700500300/700，适合6-7人用。
按使用地点分
家用室内烧烤炉、户外烧烤炉和商用烧烤炉
按炉体结构分
一体式烧烤炉、分体式烧烤炉
按加热方式分
木炭烧烤炉、电烧烤炉、燃气烧烤炉、微波烧烤炉、太阳能烧烤炉
按烧烤炉造型分
苹果炉、长方炉、轻便。
各种烧烤炉原理燃气烧烤炉原理通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。
木炭无烟烧烤炉原理木炭燃烧释放二氧化碳，无色无味，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在 *** 产品时有烟，是因为在 *** 产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
电烧烤炉原理一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
微波烧烤炉原理微波烧烤炉的磁控管的电子管每秒钟振动频率为245亿次的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。
太阳能烧烤炉原理利用聚光集热原理实现食物烧烤和炖煮。太阳电池组件将太阳能转化为电能，为太阳能自动跟踪系统供电，太阳能自动跟踪系统准确跟踪太阳方位，对太阳光有效收集。
红外线烧烤炉原理根据太阳辐射原理，纳米电阻带电后产生中波红外线（波长2~4um）直接辐射加热烤盘，不产生任何燃烧的废气和炭尘，同时也不加热空气。
家用烧烤炉选购材质
市场上烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，更加坚固耐用，且不容易生锈。
尺寸
有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
装置
是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。
涂层
电烤炉涂层直接和食物接触的，对于其要求是相当高的。不管是进口涂层，还是国产的，一定要是食品级的涂层。
控温
烧烤最常见的就是煎烤烤糊掉，煎烤炉如果能够温控，食物就不会烤糊。而且经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，很难判断食物是否已熟。
种类
家用烧烤炉有很多种类，有折叠型和不可折叠型，可以分为室外用家用烧烤炉和室内用烧烤炉，还可以分为木炭型、电器型、红外线型和燃气型。选购时要充分考虑使用场所。
烧烤炉种类炭烤炉燃气烧烤炉电烧烤炉燃料优质木炭罐装燃气电能优点最古老的烧烤方式，风味独特，无烟热能比较高，加热速度快，火候可以随意调节、燃烧稳定、烧烤量大,适合家庭聚会使用。室内可用、清洁卫生无油烟产生、成本低效率高、使用便捷健康无害、易清洁。缺点使用时有中毒危险，要注意用火安全，食物并不健康，火力不易控制，成本较大。燃气泄漏有危险，花费成本相对比较大，注意用火安全。加热较慢，耗电高，价格相对其他两种较贵。适合场所野外，户外户外，通风处室内使用购买建议切记要购买无烟产品，另外可以在烤网上放置铝箔，并注意在使用后完全灭火才可离去，谨防火灾。不推荐普通用户烧烤使用丁烷烧烤炉，这是专业烧烤人士玩的玩意。选购大厂产品，质量比较有保证，烤盘涂层要健康。买什么weber美国进口木炭烧烤炉家用户外焖烤炉6-8人圆形别墅烤肉烧烤架￥1990折扣：5折岩谷卡式炉便携防风烧烤炉户外野炊瓦斯炉￥559折扣：86折烤食代烧烤炉家用烧烤架内置控温立体加热烤炉独立炭桶无烟烤炉不锈钢烧烤工具直径约3425cm碳烤炉￥399lartisan户外烧烤架5人以上家用木炭烧烤炉子 *** 碳烤炉烧烤工具￥138折扣：28折如何自制烧烤炉材料准备：1个约30加仑容积的铝质桶、2个50厘米的金属烧烤架、1个金属烧烤温度计、4个60厘米不锈钢穿杆、1个金属水盆、1个电钻和3/8英寸的钻头。
钻洞在离桶底部上方60厘米的地方和桶盖子上各钻四个间隔距离等值的洞。接下来，在距离底部30厘米处钻四个眼，分别在1点、5点、7点和11点的位置。接下来，在这4个眼的水平位置上上升20厘米，以同样的方式再钻四个眼。
支起烧烤架将之一个烧烤架倾斜着进入桶内，然后将两根不锈钢穿杆从第二层的四个洞中穿插过去，再将金属水盆放在上面。水盆不但可以增加烧烤炉里的水分，而且可以接住上面掉下来的油。然后，将剩下的两根穿杆从最上层的四个眼中穿插过去，然后放最后一层烧烤架。
观测温度在桶中间的那个眼中插入温度计。理想的温度一般都在200到300度，所以对温度的控制非常关键。“空气流通得越快，火的温度也就越高”，“空气流通对烧烤来说至关重要”。所以，在温度过高的时候，用塞子堵住空气流通的孔，在温度降低以后，再把塞子拔掉。
烧烤炉清洁保养平时保养
烧烤炉要保持干净，不要有烧烤的残余食品或者炭灰、油脂，将烧烤炉安放在通风、干燥的地方；盖上烧烤炉罩；不要在烧烤炉上压重物；烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。
使用前
清洁烧烤炉火，上紧所有螺丝。烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烧烤炉变形将更加严重；在烤网上涂抹一层食用油，以防实物粘在烤网上，而且清洁更加简单。
烧烤时
木炭应该控制在烤盆面积80%以内，高度不超过烤网的高度；电炉和气炉不得长时间将炉火调置在更高档位置；烧烤食品不得超过正常负荷；使用时勿向炭火中加助燃剂或喷雾剂。
使用后
等炉火自然熄灭，温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗；将烧烤炉用干净的干布擦干，然后照之一点保养即可。
户外烧烤注意事项1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，加上各式水果饮料，将会为野餐增色不少，但注意开车不能喝酒。
2、若带有小孩子，可以让孩子动手自己烤点东西但年纪太小的孩子还是不要让他靠近炉火，以免烫伤，更好带上烫伤药。
3、服装要符合野外的环境，穿着休闲些。更好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，以免火星把化纤衣服烧个洞。
4、远离易燃物体，不要在干燥的草坪或树林里进行，以防火灾。携带灭火器也是必需的，炉中的碳没有烧完一定要将其熄灭。
5、带些湿纸巾、面巾纸、纸杯子和足够的饮用水，也可以带一些吊床、地席、垂钓工具等，还可以和骑自行车、观鸟等结合。
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家用室内烧烤炉哪种好用
生活中有不少朋友喜欢户外烧烤，那家用室内烧烤炉哪种好用呢？
1、科勒曼
科勒曼创始于美国，是全球领先的专业户外休闲产品制造商之一，汽车户外装备行业领先知名品牌，广州高门户外休闲产品有限责任公司。
2、岩谷
岩谷气具有限责任公司源于1994年，是全球首家发明生产便携炉具的专业企业，便携炉行业领导知名品牌。
3、康尔
北京康尔健野旅游用品有限责任公司，是家庭户外用品的倡导者，国内户外自驾露营装备领先知名品牌之一，家庭户外品牌的领先者。
4、考味佳
广州考味佳实业有限责任公司，是集设计、开发、生产销售于一体的烧烤炉专业生产厂家，木炭碳烧烤炉行业领先知名品牌。
5、火枫
火枫野营设备有限责任公司，是一家专注于户外炉炊具用品研发、制造及销售的知名企业，国内户外炉炊具行业的领先知名品牌。
以上就是关于燃气烤炉的相关内容，希望能对大家有帮助！
夏季是一个烧烤的季节。一到傍晚空气中就会弥漫的着一股烧烤的味道，引得小编垂涎欲滴。看到家里有一些废旧材料非常适合做木炭烧烤炉，就立即变废为宝动手做了一个简易的木炭烧烤炉。虽然成品外观上差强人意，但是却丝毫没有影响它的使用效果。现在就向大家介绍一下它的 *** 过程。
之一步准备材料。我用到的是家里的废旧材料：食用油大铁桶一个、冰箱里旧的铁隔断网两块、4套8cm的螺丝钉和螺母。除了 *** 木炭烧烤炉主体的材料，还要准备卷尺、记号笔、铁皮剪、电钻。
第二步 *** 烧烤网。将之前准备的两块冰箱隔断铁网用铁丝捆在一起，这样能保证烧烤网的结实耐用。捆绑的时候更好将两块铁网交错捆绑，便于在使用的时候小的肉不掉落在碳堆中。
第三步 *** 炉体。因为之前准备好的食用油铁桶是四方的，将它的其中一面用专门的铁皮剪剪下，形成一个一面开口的三面铁皮炉体。在剪之前要在铁桶上用记号笔画出将要进行切割的切割线。把筒体一面剪掉之后，用钳子对切割口进行修整。虽然我们时用废旧材料做的木炭烧烤炉，还是要保证它的美观性的。
第四步装碳格。测量好箱体的内部尺寸之后，将之前准备好的冰箱网格按照测量好的尺寸进行剪裁。剪好后的碳格要放入炉体内进行测试，尽量与炉体贴合。切割好碳格之后，把之前准备的4个8cm的螺丝钉和螺母装在碳格的四角。装好螺丝钉的碳格直接放在炉体内即可。
第五步 *** 通风孔。为了木炭在炉体内能充分的燃烧，我们要给木炭烧烤炉开通风口，这时要用到之前准备的电钻了，用电钻在炉体的两侧各打出2个通风孔。这样就能保证木炭燃烧时所需的氧气了。
至此，一个自制的无烟木炭烧烤炉就完工了。做好后小编立马在自己的露天阳台上试验了一次，在烤制的过程中没有出现碳烧不起来的现象，也没有出现烟气过大的现象，本次试验圆满成功。我总结了一下 *** 要点：一是碳格的处理一定要选择比较结实的铁格，而且铁格上面一定不能附着塑料，那样对健康不利。二是通风口一定要开在炉体两侧的中间位置，可以防止烧烤过程中的浓烟现象。
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我们在家中如果想吃烧烤的话，一定会用到家用烤炉，那么市场上有关家用烤炉品牌也比较多，接下来，小编就具体为大家介绍一下家用烤炉哪个品牌比较好，也希望能够帮助到大家。
之一个品牌：聚烩王家用烤炉
聚烩王家用烤炉在市场上的销售量比较大，当然也赢得了消费者的喜爱。聚烩王家用烤炉它采用的是304不锈钢的底部设计隔热的效果比较好，另外它还在底部设有防滑垫，能够保证使用的安全性，它的支架是可以调节的，能够满足不同用户的使用高度。还设计有人性化的出油口，能够方便排水排污，保证了使用的安全与卫生。它的电源线也采用的是国家3c认证，质量比较可靠，还具有5档自动控温的设计，能够满足不同的使用温度。
第二个品牌：lemikcoo家用烤炉
接下来，小编为大家推荐的第二个品牌是lemikcoo家用烤炉。这个品牌的家用烤炉它的功能比较强大，它能够实现自动的360度旋转。能够使食物更加的快速成熟，同时也使受热面积均匀，能够使烤出来的食物特别的美味。另外它还采用了全方位的环绕烧烤技术，能使食物的快速成熟，这款家用烤炉能够自动地控制油温，从而真正的达到了无烟的效果。它的抽屉容量比较大，外观也比较精美，烧烤的效果比较好。
第三个品牌：亨博家用烤炉
最后小编为大家介绍的这个品牌是亨博家用烤炉。这个品牌专注于烤炉行业多年，也比较畅销，受到了广大消费者的好评。亨博家用烤炉它采用的是美国杜邦的涂层，使得烧烤的过程中更加的安全，不会产生对人体有危害的物质。它采用了八大工艺打造而成，更加耐用，寿命更加长。还采用了阶梯形状的防溅深盘，双u型的发热管，能够保证了食物快速成熟。
如何选购电烤箱
根据使用频率确定类型
目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。
选购第二步：根据食物分量选择容量
电烤箱的容量一般是从9升到34升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。如果只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就足够;如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。目前市场上的主要品牌里，美的的产品线覆盖较为广阔，容量从9升到28升，功率从1000瓦到1500瓦，可选温度在70摄氏度到250摄氏度，价格从100多元到1000多元，能满足不同家庭的要求。
需要特别提醒的是，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快，热能损耗少，反而会比较省电。家电电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
选购第三步，根据“内外”细节察看品质
一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松，防止使用中不小心脱落。
而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。例如美的推出的EC25AR-LR电烤箱，不仅设计了3层可自由调换的烧烤盘、烧烤架位，还采用热风对流循环与360度旋转式烧烤等技术，令食物得以全方位均匀受热，烘烤效果更好。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点，美的中高端产品都采用不沾油内腔和独立的碎屑盘设计，清洁起来非常简便。当然，随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全，是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时要考虑的问题。
选购注意
1、选购电烤箱另外还需要对烤箱温度有个了解。市面上的烤箱温度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的启动角在90度左右，选哪一种温度模式都是可以的。对于新手来说，选购时更好选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱，低温烘烤能提高戚风蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的着色，帮助新手更快地掌握烘焙。
52、选购电烤箱其次是要查看风机是否好用： 用风机来烤肉，效果很好，不但要节能20%，而且口感更佳。但风机对于烘焙西点的作用有限，烤箱内部有一个出风口，一个或者二个入口，热风在入口和出口之间反复循环，热风吹不到的箱体四周就成了死角，加上出风口温度会偏低，所以四周和出风口之间温度会不均匀，用来烘焙对着色是有影响的。所以，在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱。
关于家用烤炉的品牌，小编就简单的为大家介绍到这里。市场上关于家用烤炉的品牌比较多，每一个品牌的家用烤炉都有自己独特的设计，所以，大家在购买的时候，可以根据自己的需求选择不同的产品。最后，还要提醒大家一定要选择口碑比较好，质量比较可靠的产品进行购买。
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