导读：1清洗干净虹吸壶,往壶内加入160毫升左右的纯净水。2倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉,待水煮滚上升后以平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌,否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。3尽量把水温控制在90-95度左右,煮沸大约100秒左右后
1清洗干净虹吸壶,往壶内加入160毫升左右的纯净水。
2倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉,待水煮滚上升后以平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌,否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。
3尽量把水温控制在90-95度左右,煮沸大约100秒左右后,把虹吸壶迅速移开火源。同时以冷湿布反复擦拭下,使其急速降温,冲泡好的咖啡将快速落下而呈现
4待咖啡温度稍凉时,直接品饮。猫屎咖啡风味独特,建议不要在咖啡里加糖或牛奶,以免破坏猫屎咖啡的真味
麝香猫咖啡相信有很多人都没有听过，但是说到猫屎咖啡或许有所耳闻，正如其名，猫屎咖啡就是麝香猫吃的咖啡豆又拉出来并最后挑选出来 *** 而成的咖啡豆，下面我们来详细了解麝香猫咖啡的产地与由来。
麝香猫咖啡的产地与由来麝香猫咖啡就是通常我们所说的猫屎咖啡，这里指的就是麝香猫吃了咖啡豆后无法消化再排出体外后，经过多重工序 *** 而成的，而咖啡豆在麝香猫肚子经过胃酸的发酵之后会产生一种独特的味道，也因此而得名。而猫屎咖啡最早起源于印度尼西亚，是现今售卖最昂贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，相当于几千人民币的价格。
麝香猫除了吃水果外，也吃新鲜的咖啡豆，虽然咖啡豆在麝香猫肚里会经过胃酸及肠菌的化学变化过程，不过它的肠胃系统无法分解咖啡豆，所以最后还是会被排泄出来。将麝香猫排泄出来的咖啡豆，淘汰掉品质不佳的部分，再进行多次清洗，最后还得反覆曝晒，将咖啡豆内多余的水分蒸发，每个环节都不得马虎，才能成就出麝香猫咖啡。
煮好的麝香猫咖啡，有人形容带点巧克力的香气，也有人觉得酸味较重，咖啡爱好者对于其评价也很两极，有人视为最顶级的圣品，但也有人认为不过是种噱头，但无论如何，麝香猫咖啡已成功打响知名度。
猫屎咖啡的冲泡 ***
1建议大家使用专业的寒风壶（虹吸式）泡猫屎咖啡，一定要用专业的工具，不然大好的猫屎咖啡就浪费了；
2往壶内加入160-180ml纯水量；
3接着再加入17g的咖啡粉，约2咖啡平匙的量，直到水开之后，使用平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往 下压，切忌不可以搅拌，搅拌之后的咖啡会有非常明显苦、酸、涩口感。
4水温建议为96度，而水压规定在9-10atm，待水沸腾约1分45秒~2分钟后，快速的将其从火源处移开，并使用冷湿布反复擦试玻璃杯使其急速降温 ，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金**绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。
补充：猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化， *** 工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味，不要在咖啡里加糖或奶。
咖啡豆的基本常识1 咖啡的来源
咖啡树是属于茜草科的常绿灌木或乔木，成熟的咖啡浆果外型有点像小樱桃，红咚咚的，浆果内含一对种子，种子经过日晒或水洗等方式处理，才能成为咖啡生豆，经过烘焙等步骤即是咖啡熟豆，研磨后便可冲泡变咖啡。
通常咖啡豆适合生长的地域是在南北回归线间的国家，称为「Coffee Zone」，中南美洲、 *** 、东非、亚洲南部、大洋洲等都在此区，而且拥有高山地形国家越能产出好咖啡，因为咖啡适合种植在海拔1,000～2,000公尺左右的山坡地，需要有充足的雨量，但不能过于潮湿。更好是能白天有温和日照、傍晚有云雾飘过、夜晚温度约摄氏10度但又不过低的环境。
2 咖啡豆的命名方式
咖啡树主要分为阿拉比卡种(Coffee Arabica)、罗布斯塔种(Coffee Robusta)，罗布斯塔种树咖啡豆外形较 *** 且沟纹直，味道较贫乏，价格也便宜，大多拿来做罐装或即溶咖啡。阿拉比卡种树咖啡豆形状较为椭长，沟纹曲折，味道层次丰富，因此讲究的庄园咖啡多是栽种阿拉比卡种咖啡树。
虽是同一种阿拉比卡咖啡树，但种在不同地方，因天候、土壤等影响，便会产生完全不同风味，因此，行家习惯以咖啡豆风味强烈的产地或重要集散地来命名，如曼特宁、蓝山等，曼特宁是指印尼苏门答腊岛的上等咖啡豆，由于当地种族的名字为曼特宁，因此被广为传用，蓝山咖啡则是指出产自加勒比海牙买加蓝山山脉蓝山地区的顶级咖啡豆。
咖啡豆的 *** 过程
从咖啡树上摘下的果实得经过处理才能烘焙成咖啡豆，处理 *** 通常是应地制宜，大致可分为水洗、日晒两大类，如中南美洲高山无宽广地形，因此通常采水洗式，而非洲阳光充足、土地广大，大多始用日晒式。
1 水洗式
采收的咖啡果实放入流动的水槽，将浮在水面有瑕疵的果实去除后(如图1)，捞起果实放入果皮去除机剥除外皮(如图2)，脱皮后的果实再放入水槽，筛选掉浮在水面上的劣果，去皮后的咖啡豆会附着黏液，因此要浸泡一晚发酵，使黏液于水中分解，再以清水搓洗数次至果肉不黏滑(如图3)，接着将果肉晒干数日(如图4)，干燥后以脱膜机脱除咖啡豆上晒干的薄膜即完成。
图1：水选
图2：去壳
图3：发酵
图4：晒干
2 日晒式
将咖啡果实平铺于阳光下曝晒，每2小时需翻动一次果实，才能日晒均匀，依日照程度一般需晒约2～3星期，以湿度计测量，果实的含水量低于12%即可进行脱壳，日晒豆脱壳时即可一次去除外皮和果肉的外膜，脱壳后咖啡豆即完成，其果香味较水洗式的浓郁。
源自印度尼西亚的一缵奇香
猫屎咖啡的正式名称是Kopi luwak。Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak是一种印度尼西亚野生的麝香猫。所以可以肯定，猫屎咖啡最初出现在印度尼西亚。猫屎咖啡最初是怎么来的，现在已无法考证了，但我们猜想，可能是麝香猫趁着夜色去吃熟透的咖啡果，结果咖啡的种子难以消化，便随着粪便排出体外，也就成了天然加工的咖啡豆。而麝香猫有一种特异功能，它们的 *** 腺会分泌一种奇特的香味(主要是用 *** 腺的气味标记领地)。农场工人偶然收集起来这些被排出来的咖啡豆，发现竟有一种独特的香味，随后便流传开来。猫屎咖啡之所以香味独特，当然不光是因为 *** 腺的作用，动物体内自然发酵的作用也非常重要。麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,使得由于蛋白质而产生的咖啡菩味少了许多反而增加了咖啡豆的圆润口感。
当然，这样天然收集的咖啡豆肯定是极少的，500克麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆,在烘焙过程中还会造成不小的损耗,所以每年供应全球的天然的猫屎咖啡豆只有几百千克，远远不能满足好奇者的需求。这样就产生了圈养麝香猫生产猫屎咖啡的产业。
一种满足虚荣的消费
圈养麝香猫生产猫屎咖啡，虽然保证了产量，但也带来一些问题。当初的猫屎咖啡好喝是因为麝香猫对咖啡果有挑剔，它们挑熟透的果子吃。而被圈养的麝香猫是生、熟果实都吃,它们别无选择，所以产出的咖啡豆品质优劣不一。而且麝香猫的胆子非常小，把它们圈养在笼子里，会让它们承受巨大的压力，以咖啡果为主食也会让它们的健康出现问题。圈养在笼子里的麝香猫也不可避免地会彼此争斗、撕咬，这种状态下生产的咖啡豆品质自然会大打折扣。
至于猫屎咖啡为什么这么贵，很大程度上还是物以稀为贵吧！想想看，如果你正在烦恼为你的土豪咖啡爱好者朋友准备什么生日礼物，那么，花数万元买点用24K黄金箔纸包装的猫屎咖啡，一定是不错的主意！其实,你买的已经不是猫屎咖啡了，就好比泰国象屎咖啡、巴西雀屎咖啡样，都只是用来满足人们对这种怪异的、流于表面的虚荣罢了。关于猫屎咖啡的另一种说法另有一种说法是，在种植园里，咖农是禁止品尝自己种出的果实的。为了绕过这一禁令，爪哇岛的咖农会捡来小果子狸粪便里的咖啡豆，洗干净，然后研磨饮用。而聪明的果子狸是专挑优质的咖啡果吃的，所以这种“来路不正”的咖啡果反而有着更优的品质。加上果子狸肠道的微发酵，由此成就了令全世界为之痴狂的奇香。
猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡，是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，然后从麝香猫粪便中提取出咖啡豆加工而成。由于猫屎咖啡豆经过了麝香猫胃部的发酵，因此所产出的咖啡风味非常独特，但价格相对也比较昂贵哦。那么饮用猫屎咖啡的注意事项是什么，一起来看看吧。
目 录什么是猫屎咖啡饮用猫屎咖啡的注意事项喝咖啡导致阳痿咖啡还能美容吗喝咖啡过量易导致心律不齐
1什么是猫屎咖啡
猫屎咖啡 *** 原理
猫屎咖啡，是由印尼麝香猫的粪便作为原料所生产，因此叫“猫屎咖啡”。印尼麝香猫主要以咖啡豆为主食，由于咖啡豆不能被消化，会被原封不动排出来，经过清洗、烘焙 *** 后便成了猫屎咖啡，风味独特，味道特别香醇。
猫屎咖啡 *** ***
1、从麝香猫粪便中挑选出未经消化的咖啡种子。
2、剥开咖啡种子的银灰色薄膜，然后用清水清洗干净，放在太阳下晒干。
3、翻炒制成猫屎咖啡豆。
猫屎咖啡特点
1、产量少、价格昂贵
一斤麝香猫排泄物中只能提取到约150克咖啡豆，是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆需要800多元，而且只能泡4-5杯的咖啡。折算下来，一杯猫屎咖啡的价格约为200元人民币。
2、风味独特
麝香猫更善于挑选好的咖啡果实食用，从而让猫屎咖啡更独特，有一种很特殊的香味。品尝之后，口间会留有淡淡的薄荷清凉感觉，有着一般咖啡没有的独家味道。
猫屎咖啡冲泡方式
如果想要享受猫屎咖啡的真味，建议不要在咖啡里加糖或者加奶。使用塞风壶，加入约160毫升的纯净水，倒入17克左右的咖啡粉，待水煮开后，使用平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压即可。切记：不能搅拌，否则咖啡会变苦涩。
猫屎咖啡，风味非常独特的一种咖啡，可惜的是一般的家庭难以消费得起
2饮用猫屎咖啡的注意事项
猫屎咖啡做为仅次于麝香猫咖啡的顶级咖啡，在饮用时请注意
易单饮，不要拼配，适量即可
什么时候不宜喝猫屎咖啡
空腹时千万别喝猫屎咖啡。猫屎咖啡中含有大量猫屎 *** ，即便是腹中满是食物的时候，其对肠胃的 *** 也很强烈。所以空腹喝猫屎咖啡，不但无助于健康，反会损害健康。特别是患有肠胃病的朋友们，空腹喝猫屎咖啡可能会给他们带来一些难堪的痛苦。
晚上不宜喝猫屎咖啡。晚上喝猫屎咖啡，猫屎咖啡中的猫屎 *** 会 *** 神经，使人过于兴奋而彻夜难眠。为了防止由于睡眠质量差而精神萎靡的情况发生，千万别选在晚上喝猫屎咖啡。
酒后喝猫屎咖啡不好。由于饮用了大量的酒，人的心脑肝肾都不同程度的受到了酒精的损害，如果这时再饮用猫屎咖啡这种 *** 性极强的饮料的话，可想而知，这对身体将会是多么不利。
在这些时候喝猫屎咖啡对身体有益
饭后过半小时。由于猫屎 *** 可使胃液分泌的速度加快，分泌的量增多，所以饭后喝猫屎咖啡对食物营养的吸收作用很大。但是需要注意的是，更好在饭后半小时后喝猫屎咖啡，因为饭后急于喝猫屎咖啡不利于食物中铁元素和蛋白质吸收。
参加体育运动前。爱好运动的朋友，不防在运动前来杯猫屎咖啡，因为这可以加速新陈代谢，让能量之火燃烧得更旺，从而有效达到运动健身的目的。
精神低落萎靡之时。人们由于睡眠不足，或者其他种种原因，经常会出现精神萎靡低落的问题。在这时喝猫屎咖啡，有助于人们重新提起精神，走出低落情绪，更高效地生活和工作。
3喝咖啡导致阳痿
喝咖啡导致阳痿
患者咨询：喝咖啡导致阳痿吗，有听说男性阳痿的病发率比较高，和咖啡有关系吗
专家解答：恒久饮用咖啡是会造成阳痿的，阳痿：是一种 *** 勃起障碍，通常是指在有性 *** 和性@欲情况下， *** 不克勃起或勃起不坚，勃起时间短促，很快软缩，以致不克进行与完成性生活。咖啡之所以具有提神醒脑的作用，是因为它所含的 *** *** 了人的交感神经。交感神经掌握人日间的所有活动，它受到 *** ，人就会精神振奋，活力倍增。而副交感神经专司人夜间的生理、勃起等与性相关的活动，它与交感神经属于表与里的关系。当交感神经活动频繁时，相对较弱的副交感神经就会受到压抑，临床体现为 *** 的减退。
看了上面对喝咖啡导致阳痿的讲解，大家要注意了。并不是以后就不能和咖啡了，任何事情都要有个度，只要不超过这个度就没什么事情，同时阳痿患者要尽早的治疗，建议大家首先正规的男科医院。
4咖啡还能美容吗
香浓的咖啡总和现代白领联系在一起。
爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢! 另类咖啡 让口福与美容兼得。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了面容。
提神的咖啡化妆品
利用 *** 的提神功效，公司已成功地开发出了唇膏、面霜、粉饼等多种化妆品，其中所研制的 *** 唇膏“Just out”带有3种不同的香味，人们只需在嘴唇上轻轻一抹便能摄入所需 *** ，使用十分方便;含有 *** 的喷雾式面霜、粉饼也能使昏昏欲睡的使用者迅速振作精神。
负责人说，含 *** 的化妆品除能迅速提神、缓解疲劳，还具有镇痛功效，有助于脂肪堆积物的释放，甚至预防癌症及肾结石。
品咖啡瘦身
咖啡中的 *** ，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人更好不要使用此法。
如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
热咖啡比冰咖啡有效。热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
浅度烘焙的咖啡最有效。烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但 *** 含量比较少不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
闻咖啡瘦身
咖啡的香味使人情绪稳定并能提高感官的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能 *** 你减肥的意愿。
喝咖啡后的运动瘦身法
由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟;不搭电梯而走楼梯回办公室或家：也可以原地做些小的运动：像扭转伸展上半身，踏脚，收腹等。
咖啡渣 *** 瘦身法
用煮过的咖啡渣 *** 不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，能达到分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时 *** 效果会更好。
咖啡瘦腿法
材料：咖啡粉适量、 *** 油适量。
*** ：将咖啡豆粉与 *** 油调合，以螺旋状按搽大腿与其想瘦之处。
功效：咖啡粉能促进肌肤血液循环，避免蜂窝组织产生，使大腿等肌肤更紧实。
咖啡除皱面膜
材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱
*** ：
1、将脸部清洁干净。
2、将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。
3、约10-15分钟后，用温水洗净。
4、轻轻 *** 脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。
功效：让肌肤更富有弹性、更光滑，除皱、预防皱纹产生。
咖啡美白面膜
材料：杏仁适量、咖啡粉适量、蛋白1个。
*** ：
1、将杏仁以热水泡软，捣成泥。
2、将杏仁泥和咖啡粉、蛋白均匀搅拌，放入密闭瓶中。
3每晚睡觉前，均匀涂于脸部。
4、隔天醒来，再用温水洗净。
功效：润肤除皱，使松弛皮肤紧绷，淡化黑斑，让肌肤白皙亮丽。
办公室喝咖啡瘦身的更佳时间
1、午饭后30分钟至1个小时内，品尝一怀浓郁的、不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化并促进脂肪燃烧。
2、下班前再喝一杯咖啡并配合步行。
在高温煮咖啡的过程中会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可与水果和蔬菜媲美。
5喝咖啡过量易导致心律不齐
星巴克、猫屎咖啡、太平洋咖啡如今满大街都是各式各样的咖啡馆，年轻人都喜欢聚在一起，在里面聊天。有研究发现，如果每天摄入不超过300毫克，大约等于3杯煮好咖啡中的 *** 含量，是不会引起严重的心脏问题。但如果超过这个量，就很可能诱发心律不齐。
因为 *** 会引起大脑神经兴奋，血液流速加快，心脏泵血功能加强，增加心脏负担。喝咖啡过量，有些人会面部潮红、心跳加快，神经系统不断被 *** ，诱发心律不齐、高血压、冠心病等病症。另外，每个人的耐受性也不一样，所以无法确定更高可摄入量，总之建议大家尽量控制好，少喝为妙。
一旦喝咖啡出现不良反应，更好立刻到医院。但如果病情不算严重，可以多喝白开水，因为水可以稀释体内的 *** ，帮助其通过肾脏排出。有心血管病史的人，需要提神的话，还是选择喝浓度适中的茶更好。
心律不齐的危害严重的可引发猝死，所以，年轻人应该避免喝太多的咖啡或者酒，这些不良因素都会引起心律不齐。
1、心律不齐可使血液循环失常，当发生心律失常时，心房和心室收缩程序改变，能使心排血量下降30%左右，引起病人心虚、胸闷、无力等症状。
2、心律不齐较严重可致窦性停博、窦房阻滞和心动过缓，出现心动过速综合症(又称慢-快综合症)。
3、心律不齐可导致猝死：发生猝死最多的原因是心律失常，其中以室性心动过速、室颤及传导阻滞引起瘁死的发生率更高。
4、有心律不齐的朋友，要戒烟、酒、咖啡及槟榔，不要生气，要保有乐观，宁静的心境。
之一，猫屎咖啡贵的原因是猫屎咖啡非常少，而且猫屎咖啡非常好喝，物以稀为贵嘛！
第二，不敢喝，而且我也喝不到。
猫屎咖啡的来源是一种叫做麝香猫的动物在吃下咖啡果后，由于肠道无法消化咖啡豆，于是又将咖啡豆完整地排泄出来。本身麝香猫吃咖啡果就只会挑选最成熟最甜美的果子，而咖啡豆在麝香猫的身体里自然发酵后，又会产生一种特殊的香味，所以猫屎咖啡逐渐风靡。
猫屎咖啡好喝，并且稀少。所以猫屎咖啡贵得离谱，一杯咖啡需要两百软妹币，着实是贵重的饮料了。自然情况下，麝香猫产出的猫屎咖啡数量实在是有限，所以就有一部分不法商人为了获取更大的利益，去购买或者抓来麝香猫，圈养在笼子里，逼迫他们吃一些劣质的咖啡果，排出咖啡豆。但是笼养的麝香猫身体心理都会被极大地摧残，寿命锐减。在自然条件下，麝香猫一般会挑选更好吃最甜美的咖啡豆果实来吃，这样咖啡豆的质量也自然就上升了。但是在圈养，他们做不到让麝香猫挑选咖啡豆果实，就选择了便宜的咖啡果实。
而饥肠辘辘的麝香猫为了生存，只能饥不择食地把这些东西吃掉，这样 *** 出来的猫屎咖啡，显然不能和自然条件下的猫屎咖啡相比较，虽然咖啡豆的香味也很浓郁，但是和自然条件的猫屎咖啡一比较，高下立现。尽管这样，对于猫屎咖啡的价格依然是居高不下。
如果有幸，我也许不会想着喝猫屎咖啡。一方面是觉得猫屎咖啡实在是让人听着有点不雅，另一方面是每一杯猫屎咖啡背后都是一只无辜的生命，没有买卖就没有杀害。
