导读：星巴克这个主题有如下：1、查询星巴克官网信息可知，介绍咖啡的起源、种类、烘培技术等，让顾客了解咖啡的文化和 *** 过程。2、介绍咖啡豆的生产过程和咖啡对环境的影响，鼓励顾客选择环保杯子和饮品，减少一次性物品的使用。3、推出低脂、低糖、低卡的咖啡
星巴克这个主题有如下：
1、查询星巴克官网信息可知，介绍咖啡的起源、种类、烘培技术等，让顾客了解咖啡的文化和 *** 过程。
2、介绍咖啡豆的生产过程和咖啡对环境的影响，鼓励顾客选择环保杯子和饮品，减少一次性物品的使用。
3、推出低脂、低糖、低卡的咖啡饮品，鼓励顾客选择健康的生活方式。
4、提供咖啡知识和冲泡技巧，教顾客 *** 适合自己口味的咖啡。
5、将咖啡店打造成艺术空间，展示咖啡文化与艺术的结合，让顾客在品尝咖啡的同时欣赏艺术作品。
如果事先缺乏周密的准备，机遇也会毫无用处。为了更好的规划活动或者工作中的开展顺序，我们是时候制定相应的策划方案了。策划方案要细致周密，操作性强又不乏灵活性。你们到底知道多少优秀的策划方案呢？为此，栏目我从 *** 上精心整理了《咖啡厅营销策划方案范文》，或许你能从中找到需要的内容。
咖啡厅营销策划方案范文(篇1)10:00-13:00 “我的咖啡我来煮”之咖啡 *** 体验
点一杯喜欢的咖啡，并在咖啡师的指导下 *** 自己的咖啡，在轻松的沙发音乐中，感受咖啡DIY的乐趣;所有在这个时段到店消费的朋友都有机会参加一个 “Diary今夏咖啡旅程”的抽奖，奖品为价值390元的日记咖啡体验卡，包含日记咖啡馆的经典、创意、手工咖啡的所有产品，让您在今年夏天经历一个愉快丰富的咖啡旅程;`
14:00-17:00 如约进行本月的跳蚤市场活动
给您闲置多年的宝贝标个价，边喝着咖啡，边等买主，顺便看看别人的宝贝里有没有中意的，感受一下跳蚤市场独特的乐趣;
因为店庆，本月参加跳蚤市场的朋友，也有参加抽奖的机会，奖品为“Diary四人套餐一份”(包含餐及饮品);
20:00-22:00 “调出你的色彩”鸡尾酒调试体验
想不想尝试一下自己调出色彩绚丽的鸡尾酒的成就感在Diary倍受欢迎的几款鸡尾酒中，你可以选择两种，在店员指导下亲手调制出来，向朋友们展示你的得意之作，并能以店庆的优惠价格享用它;
参加鸡尾酒调试体验活动的朋友，还有机会参与抽奖，奖品为日记咖啡馆酒类新贵——健康养身、口感清冽、倍受欢迎的“魔鬼情人”蜂蜜酒一瓶，可在8月内到店享用。
参加多个活动，可参加多次抽奖; 抽奖将在每个时段活动结束时进行，并当场公布结果(如中奖的朋友已离场，我们将之一时间 *** 通知到本人)。
会员卡充值优惠活动：元旦当天，会员卡充值可以享受到更多优惠赠送;
朋友们，您可以根据您的时间，随时到店，与我们分享店庆的快乐，并参加相应时段的活动，试试运气，看看能不能抽中我们精心准备的奖品。期待着在这个特别的日子与您相遇：)
##结束 咖啡厅营销策划方案范文(篇2)一、背景分析
1、产品与服务状况分析
咖啡厅将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客，产品是单一的咖啡，不提供其他的饮料等服务。当然，作为咖啡厅，它的服务，它的情调，都是不可忽视的产品或者说是附加产品。咖啡厅提供咖啡饮品的种类较多，咖啡的特色在于味道很浓郁，甜苦可以依据个人喜好自由搭配。这样使得的产品大众化，普通化。此外咖啡厅还提供各式花式糕点。
咖啡厅的服务员大多数都是学生，而且很大一部分是这个咖啡厅的投资者。他们基本上没有受过专门的服务类培训，但是根据目前的服务状况来看，他们基本上能很好的满足顾客的需要。
咖啡厅的价格定位54。8%的顾客表示能接受。此外，超过一半的顾客表示如果提高额外的特色服务，他们愿意为服务买单。只有7%的汽院学生表示，价格完全不会影响他们选择咖啡的品种。(受调查条件的影响，仅取30汽院学生为调查对象，仅供参考，若需详细调查结果，请加大调查范围)
2、餐厅自身
优势：
★位于湖北汽车工业学院内，有较固定的客户来源。
★安静优雅，交通便利，停车方便。
★地处经十路繁华地段，与2食堂(校园三大食堂之一)相邻。
★以上下课的学生为轴心，老师学生群体基数大。
劣势：
★尚未树立良好的品牌形象
★服务意识薄弱。
★菜单品种没特色，味道有待提高。
★对于本身宣传不到位，知名度不够。
3、竞争情况分析
目前咖啡厅的外在竞争对手有两个：桃园食堂的奶茶窗口和学校侧门的一个奶茶店。但是我们不把这些做为潜在的竞争者，咖啡厅并不把咖啡做为的产品，还经营蛋糕类，并且它的目标顾客不仅是情侣，而且还是广大的老师和同学。两个竞争对手比较可以看出，咖啡厅的竞争目标不是和另一个竞争者抢顾客，而是如何更好地吸引自己的潜在顾客。需要注意的是，如果学习竞争对手将自己的经营产品扩大，对于咖啡厅来说不具有优势，而且很大可能会挤占自己的市场空间。
竞争者的分析：a、奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们校周围奶茶3元/杯，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最重要的竞争者。
b、桃园食堂奶茶窗口，主要在就餐期间营业，奶茶价格价位很多，从1。5元/小杯到6元/大杯不等。竞争力很强，但受时间段限制。
4、消费群体分析
★群体特点：学生——基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力;年轻，时尚，富有 *** ，勇于接受新事物;恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。教师——具有高文化修养，有一定经济能力。★消费动机：休闲娱乐，议事，朋友，情侣约会，就餐，★消费心理：优雅舒适，有格调，方便但不随便，放松心情的地方。
5、媒介分析
传单、宣传册——校园散发，食堂门口，海报和咖啡厅。
优点：方便，及时，其引导性强，成本低。
6、消费者分析
a、外来人士，高校是一个知识分子呆的地方而且也是文化中心，商务人士和游客可以把对咖啡的需求与消费带到了学校，促进了西餐业的发展，带动这个产业的发展。
b、环境特别需求者，咖啡厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。所以，很多人都把咖啡厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还有些人把在咖啡厅当作思考、独处或处理一些工作的场所。
c、追求时尚者，由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，消费能力从总体上讲比较有限。这其中以情侣约会最为主要。
二、营销策略
1、营销方案目标
★此次策划的主要目标是在综合分析咖啡屋的内外环境的基础上，对咖啡屋进行整体的策划，以求提升品牌的知名度和美誉度，进一步开发潜在顾客和维系老顾客，也是对餐厅产品服务质量的提升，增加效益。
2、咖啡厅自身定位
★在咖啡厅的适当位置放置一个与餐厅装饰色调一致的书架。
★在咖啡杯或其他餐饮用具上加一个精致的小标签，上面印有哲理性或趣味性的短小语句和诗词。
★体现文雅，在咖啡厅内播放/演奏轻音乐，调节气氛。
3、根据不同消费群体，我们制定了不同的营销策略
★在校内宣传单页
彩页规格：设计立体彩页，一是便于放置，二是可以长期重复使用，有效节约投资成本。
内容：宣传咖啡厅服务理念和特色，对咖啡厅季节性新推饮品进行介绍。
★提供休闲等类的书目
目的：考虑消群体士约会时等待，可以随意翻看杂志，让消费群体感受到咖啡厅服务细致。
书目内容：介绍西方饮食文化，世界地理人文知识，休闲娱乐，还有一部分商业信息等内容的杂志。
★赠送优惠券：
目的：短时间内增加学生关注度，在视觉和价位上激发学生购买欲望，增加客流量。
内容：以宣传咖啡厅特价套餐或特色食品为主，选出视觉形象突出，容易吸引学生的套餐搭配为主，在视觉和价位上打动目标受众。
★建立会员制度
目的：长期套牢客户，在会员优惠条件的吸引下 *** 消费。小幅度降低利润，大幅度提高销售量。
4、广告策略：广告语——品尝苦涩的味道留下记忆的甜蜜
三、机会与营销目标分析
1、短期目标分析：咖啡屋的营销策划短期目标是打开知名度，在学生中建立良好的声誉。在小幅度提升营业额的基础上，充分开发潜在市场。
2、长期目标分析：保持营业额增长的基础上，充分利用特色服务，在学生当中建立稳定的顾客群。培育并广泛的传播拐角咖啡文化。
3、特定节日宣传策略：元宵节，五一，十一和元旦等可以增加针对三类目标消费群体的宣传，推出与节日气氛相适应的特色餐，吸引顾客。
四、室内设计改进
1、内容：“迷你咖啡屋”彩虹形状排列，下方是一个大写“WELCOME!”还包括咖啡杯或西餐用具图案等元素。
2、开辟情侣专区：在咖啡厅的西面开辟情侣专区，做成小间式。
3、灯光改进：所以除了情侣专区，我们要求将灯光从暗色调中解放出来，仿照很多大咖啡厅，将咖啡屋的总色调定为明亮的，舒适的。
咖啡厅营销策划方案范文(篇3)1、台历：
*** 策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在元旦前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
(台历样品，仅供参考)
2、dm宣传单页：
*** 策略：将咖啡厅元旦活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
3、钢琴曲点单：
*** 策略：中内外着名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。
正面 反面
4、咖啡品尝操作台：
*** 策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上咖啡厅简明的精典物语，得到消费者对咖啡厅的极大认可。
(操作台样品，仅供参考)
5、 易拉宝：
*** 策略：主要内容：咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。
(样品，仅供参考)
6、 吊旗
主要内容：活动主题标语，“成功沟通 始于两岸”
悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动更佳选择。
(样品，仅供参考)
7、大型菜品展牌：
*** 策略：采用不锈钢金属 *** ，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。
8、 元旦通票(略)
咖啡馆文创项目方案：
1、项目名称：
本项目的拟正式名称为：“杭州创业咖啡（杭州市创业者交流活动中心）。
2、项目性质：
本项目的性质定位为 *** 主导下的半公益性市场化运作项目，以 *** 投入作为项目基础运作经费，以市场化运作解决项目所需的后期资金。
3、项目目标：
以咖啡馆为主要载体，着力打造杭州市青年创业者（尤其是文化创意产业、IT产业等轻资产创业者）的交流活动场所，营造低成本、开放式、互动型的创业交流、办公环境，力求搭建创业者与投资者交流互动、投资合作的平台，努力建成立足杭州、辐射浙江的创新型创业孵化器和创业者交流活动中心。
4、描述：
国内外的文化创意类及互联网知名企业很多都是从早期的一个创意起步，并且创业初期十分艰难，像苹果公司早期也是在车库里创办和办公的。我国文化创意及互联网产业目前正处于快速发展的阶段，每天都有众多满怀 *** 和梦想的创业者投身其中，但是这些创业者普遍面临着办公成本较高、前期 *** 的困难，一些创业者由于支付不起前期的办公成本、寻找不到支持资金，被迫放弃创业，致使一些好的创意或产品胎死腹中，影响了整个产业的创新和发展。
咖啡厅是一个让人觉得放松、自在的另一个生活空间，所以其设计是至关重要的。今天小编就来为大家介绍咖啡厅设计的一些相关知识，有意向的朋友们可以随小编一起去学习一下哦！
咖啡厅设计主要内容
1、咖啡厅的风格设计装修
装修风格主要有田园风格，古典风格，现代欧陆风格，现代简约风格，后现代主义、主题式咖啡厅等等。
2、咖啡厅的空间布局装饰要素
⑴咖啡厅大厅的表演台必不可少，咖啡厅可由大厅和小室设计构成，小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布，分别安插一些散座、厅座、卡座及房座(包厢)之类，但是布局一定要合理。
⑵咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“曲径通幽”。
3、咖啡厅中的景观装饰设计
(l)“借景”装饰的运用。咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文景观，也可以是自然景观;可以是静态景观，也可以是动态景观;或静中有动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。所以在装修装饰设计咖啡厅的时候，借景一步相当重要。
(2)虚实对比装饰。咖啡厅环境可装修为实的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等;也可装修为虚的方面，例如光、影、气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计，使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。
(3)叠石、理水的装修装饰。在咖啡厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、布山形、取峦向、分石脉，显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序，也可装修成为参差错落、穿池叠石的感觉，还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等，间或装饰设计一小段崎岖石路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽，丰富了观景内涵，提升了咖啡厅的文化意蕴。
基于“近水者亲，远水者恐”的园艺思想，宜在咖啡厅或高或低、或壁面或过道处通过装修装饰设计去营造人与水的亲和力。例如，可装修一些木石为渠，水流车转;或者装饰一些假山清泉、小桥流水、喷泉吐珠;甚至设计为挖地为池、为沼，建水榭、立亭廊，使成九曲清溪、碧波荡漾之景。这样的装修装饰设计可以带给人们雅、洁、淡、秀的审美意蕴。
(4)花草树木的装修装饰设计。可以在咖啡厅内外及门厅、走廊等处装修装饰设计一些高林巨树或奇葩佳木，青藤缠绕、浓绿荫深、隔日蔽尘;或装修装饰一些竹木花草小品，竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中设计一些花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行合理搭配，高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树，使咖啡厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观，丰富形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵，装饰设计出更加贴近的人与自然的和谐环境。
4、咖啡厅的灯光装饰特点
在咖啡厅的装修装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。
一般来说，总体空间的照度不要求很高，但更低照度要让人员能够正常活动，但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功夫。每组插座应该有一组灯管，更好是装饰上一些带灯罩的灯光，或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光，大多情况下可以多设计一些暖色灯光，可以为喝咖啡人装修装饰一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明装修装饰设计的另一个特点，可利用这个特点有意装修装猸一些空洞，并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。
5、咖啡厅的材质装饰
在咖啡厅的装修装饰设计中，最常用的是那些有着灵性的、最为普通的自然材质，例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等，追求其表面的质感和肌理变化。
总体来说，咖啡厅的装修装饰设计要以自然亲切，高雅别致等给人放松的良性因素为前提，不是越贵越好，是越适合越好。在咖啡厅的装修装饰设计上，切忌照本宣科，别人的装修装饰设计很大程度上并不适合你的位置。
那么下面我们再来看一下咖啡厅设计有哪些注意要点
1、咖啡厅设计多样化中复合式餐饮服务现在很多咖啡厅设计都在走复合式餐饮服务的路线“两岸咖啡”也不例外。这里可以提供西餐、中餐套饭、铁板烧、以及包括咖啡在内的多种特调饮品。对于消费者来说，选择的空间会广泛一些。由于西餐的价格偏高，所以比较适合商务用餐的人群。
2、咖啡厅设计多样设计魅力十足整间多样化的咖啡厅的设计中沙发都选用了红色做主调，现代感十足;木质镂空的隔断，加上插花装饰也增添了几许古典韵味;垂吊的绢花与泡沫圆球又显得浪漫多情。无论你是细腻的传统派，还是彰显个性的现代派，都能够通过咖啡厅内多样化的装修设计找到心灵的归属。
3、咖啡厅设计多样化中手绘墙画最特别其实咖啡厅设计内最有特色的还是墙体的手绘画，整幅画面表现的是新古典主义装饰风格，咖啡厅设计色彩使用，图画不拘于正规位置，边角随意涂鸦勾画出的效果非常自然。客人在就餐过程中，都会时不时地抬头欣赏这幅美丽的画面，因为这是在其它咖啡厅享受不到的独美。
4、咖啡厅内全天音乐不间断的设计让我们想象一下在这样一个精致的咖啡厅设计里，音乐全天都不间断，或是爵士或是布鲁斯，或是钢琴或是萨克斯，总能把你的思绪带到一个神秘悠远的地方。其实每一首曲子背后都有一个回忆，有欢笑，有泪水，平日里大家都把它收藏在心底，只有咖啡顺着喉咙往下流淌的时候，这些滋味才会慢慢地浮上心头。咖啡厅的设计装修，我们需要注意一种气氛的营造，才能够让咖啡厅更加有品位。
小编结语：关于咖啡厅设计主要内容及设计注意要点就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注日隆装修网资讯。
咖啡策划范文5篇
咖啡策划 篇1一、 缘起：
两岸咖啡石家庄店于xx年10月成立，作为全国闻名品牌连锁经营店，两岸咖啡融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通 *** 。
根据目前现状，两岸咖啡石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，两岸咖啡应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为两岸咖啡策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大两岸咖啡石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、 活动时间： xx年12月10日——xx年12月25日
三、 活动主题 ： 成功沟通 始于两岸
四、组织形式：
主办单位：两岸咖啡石家庄店
承办单位：金喜文化传播有限公司
五、 活动可操作性分析：
地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，两岸咖啡有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模
、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，两岸咖啡圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进两岸咖啡走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆!
六、 活动内容：
(一)
真情两岸——免费品尝咖啡活动方案
时间：xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)
地点：两岸咖啡门前广场
内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于两岸咖啡企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪**(含服装，身披绶带，文字内容：(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述两岸咖啡的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间，两岸咖啡菜品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。
活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现两岸咖啡近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入两岸咖啡深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
建 议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含 *** ，宣传单页的设计 *** ，商家派礼仪**做促销活动。(待定)
咖啡策划 篇2活动背景： 浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，polestar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。
策划 主办单位： polestar音乐社
赞助单位：
活动名称： “咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会
活动主题： 咖啡邂逅奶茶
活动时间： xx年4月23日
活动地点： 大伙舞厅
活动目的及意义： 丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力
活动内容：
之一部分（约1小时）
1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；
2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；
3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；
4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；
5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。
第二部分（约1小时）
交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。
第三部分（约1小时）
1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；
2． 公众评选更佳舞者，最in装扮，更具活力等奖项，颁奖；
3． 男、女生按相同号码互送小礼物；
4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。
活动要求
1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。
2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。
3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果 *** 供应。
前期准备：
1赞助事项
2宣传横幅、宣传单、海报的 *** 和张贴
3．活动节目、游戏的准备
活动进行：1乐队或者舞蹈开场
2观众点歌环节
3游戏：观众与社员组团pk
4舞会环节
后期工作：
1活动照片、总结的整理
2宣传稿的撰写
3反馈观众意见
活动预算： 宣传横幅、宣传单、海报等：300元
舞台布置：150元
假面、气氛用品：200元
奖品：50元
食品、水等：200元
其他不可预知费用：100元
总计：1000元
polestar音乐社策划组
xx414
咖啡策划 篇3一市场背景
喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。
二市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。但目前我校的这片市场还是空白，竞争压力小。经营一家定位高校市场的咖啡屋，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
三在格调方面
咖啡屋为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客更好的享受 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向永钢村的居民，以及学生家长及参观人士 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到消费群体主要是学生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;有了一定是销售额后,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求 咖啡屋将划分一部分设置情侣卡座区域,在这里提供一些比较浪漫的设施及环境,但对在这部分区域进行更低消费或选择套餐的设置,以保证成本的回收
四产品分析
1 产品体系当然是以咖啡为主，也可以有少量其他饮料甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大，可以以中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层次的顾客的要求。
2价格体系：应该比校外的咖啡稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。◎流动定价：一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式，例如每周有几种咖啡有优惠折扣，可以吸引很多人的到来。◎赠送：例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动，价格优惠，赠送小礼品等。◎折扣定价：例如节假日到来，或者店内员工朋友的消费等，可以给予一定的折扣。
五宣传策略
1与学校的社团达成合作的`关系，可以大大增加知名度以及日后的宣传工作。
社团作为高校重要的组织，对每一个高校学子有巨大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系，采取措施鼓励社团群体消费。例如，咖啡厅专门有区域可以提供给社团，社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。 2传单和海报：可在人流量大的场所(例如食堂门口，图书馆门口)发放一定量的传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单，可以在社区和生活区张贴一定量 *** 精美的海报。
3活动传播：可以组织一些具体活动(例如沙龙，舞会，英语角等)吸引人气，达到传播效果。
4微博和广播广告：利用学生使用较多的微博，可以通过发哥进行宣传。
5人脉推广：鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播，例如可以 *** 比较多的轮班流动的学生 *** 服务员，通过每个人的交往半径进行人脉推广。
6官方传播：做好咖啡店的官方微博以及微信，在 *** 上进行宣传。
六财务计划
1 实行严格的财务管理实现损益控制的手段是通过"日报表"和"月报表"上的科目审核。
2 每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。
3 店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走
4 如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏 *** 的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
5对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样 *** 的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。
6 财务管理目标: 追求利润更大化,投资目标更大化,满足内部方面的利益。
7、盈亏平衡分析开设咖啡厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的咖啡厅的平均毛利水平，估算到咖啡厅的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出咖啡厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。“不仅是利润，更是服务和问话。"作为从业者，希望本咖啡厅成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进西餐厅的形成和发展。
七经营理念
消费群体文化素质和生活品位较高，永远不要让自己的咖啡厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。
咖啡策划 篇4活动主题：我光棍，我快乐
活动口号：让光棍节见鬼去吧
活动目的：提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度
活动地点：大厅
活动时间：XX年11月11日
活动背景：XX年11月11日是百年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想不过光棍的生活状态，因为咖啡厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。
活动内容：
1、活动当晚两人男女通行，免费一个。更低消费需要150元。时间在当天7点至23点
2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)
活动宣传：
1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;
2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张
宣传内容：(短信、展架、网页)
让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。
快快行动吧，在某某咖啡厅告别你的单身!
1111光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!
咖啡策划 篇5一、市场环境分析
（一）外部环境
1、随着经济的发展，人们的购买力增强，消费结构也在发生变化，从衣食住行变成了吃喝玩乐，第三产业迎来了时代大发展。
2、国家加大了对小微型企业的政策、经济支持，大力扶持个体工商户。特别是加大对大学生自主创业的支持。
3、随着美韩日剧的来袭，外来舶来品深受当今消费者青睐，人们的消费观念、价值观念悄然变化。享受小资生活已经成为当今年轻人追求的目标。
4、互联网技术的普及，导致现在年轻人做什幺都离不开互联网，网上购物、外卖成为当今消费的一大趋向。
（二）行业环境
1、咖啡可可茶并称为世界三大饮料，咖啡是三大饮料之首。并且咖啡是除了石油外全球第二大贸易咖啡贸易，年零售额超过700亿美元。目前咖啡全球年销量约1000万吨左右，全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万，国内咖啡市场以每年15% -30的速度增长，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。说明咖啡哈那个也在我国仍属于一个上升阶段，市场还处于未饱和状态。
2、虽然市场上拥有龙头企业，如雀巢、海岛、云南小粒咖啡等，并且很多海外企业进军，如星巴克、许多韩国知名咖啡企业等，但是，市场发展还没成型，企业和企业之间还称不上完全竞争者，例如星巴克和雀巢由于其定位不同，目标顾客群不一样，其间竞争者的利益相关性不是很大。所以咖啡行业进入门槛还是算低，行业仍旧有力可图。
3、咖啡市场发展多样化，依照其发展趋势，要想在咖啡行业取得优胜，必须要有创意的发展，如咖啡店的优雅环境，咖啡小巴的发展，咖啡与外卖相结合。
4、作为咖啡替代品的奶茶，由于其入口香醇，口味多变，价格也稍比咖啡便宜，所以在我国深受消费者喜爱。并且很多奶茶店把咖啡做为一个品牌产品链进行发展。
5、随着咖啡行业的迅猛发展，咖啡豆供应商也如雨后春笋般涌出，给咖啡店选取原料提供了多渠道的选择。
（三）竞争对手
高端小资咖啡厅：40元至80元
快餐咖啡厅：10元至40元
奶茶店：4元至15元
咖啡小巴：10元至30元
外卖式咖啡店的主要竞争对手定位在奶茶店和咖啡小巴，没有高端小资咖啡厅的优美环境，没有快餐咖啡厅歇息店铺和遍布的实体连锁店，其竞争者定位就应该在奶茶店和咖啡小巴，用其低廉的价格和快捷方便的特性与竞争者抗衡。
二、目标市场定位与分析
定位：西南民大、棠外两所学校的学生
分析：1、随着韩流的袭入，年轻人特别是大学生、初高中生对韩范的追逐热烈，而咖啡作为韩流的附加品也越来越被他们接受和喜爱。
2、咖啡具有提神的功效，学生在学习时提神醒脑的神器。可以根据其作用专门推出一款苦咖啡，满足消费者需要
3、为其特性，热咖啡更让人喜爱，特别是在寒冷的冬天。所以咖啡外卖必须保证咖啡十分钟内被送到，保证其鲜度。
4、在西南民大和棠外这个市场中，咖啡店甚少，学生们大多是通过购买袋装咖啡和在奶茶店满足其对咖啡的需要，所以这一细分市场广阔。
三、品牌设计
品牌名称：咖啡没有店
品牌宣传语：勇敢爱
品牌标志：
品牌名称解读：咖啡没有店从另一方面解释咖啡外卖的这一形式，又因为咖啡店是中国人的固有思维，突然有个店名叫做咖啡没有店，显得活泼有趣，吸引消费者的兴趣。用俏皮的话来迎合目标消费者——前卫时尚的学生的性格。并且店名简单朗朗上口，符合品牌命名的要求。
品牌宣传语解读：勇敢爱。是基于目标消费者的心理而制定的宣传语，鼓励学生勇敢做自己学会爱人爱自己。与消费者现实追求相符合。富有情感，有针对性和适应性。
品牌标志解读：标志的基本是简单大方的圆和一个支撑性的长方形。圆代表包容一切的爱，将自己包围起来，用爱勇敢做自己。选择用圆来包含COFFEE这几个字而不是用咖啡杯更来显出咖啡这个主题，从侧门来突出，我们是属于咖啡外卖的行业，外卖的咖啡杯是从上面往下看是两个圆，恰好是图中的图形。COFFEE上下的两个图形，简单大方，给人一种拥有生机，青春 *** 的感觉。支撑性的长方形里面写着咖啡没有店，表明我们虽然没有店，但是有实实在在的产品和消费者在一起，所以我们还是可以在消费者需要的时候，满足他们，像冬天的温暖，一直给予支撑性的陪伴。并且在中文字下面配着韩文，满足了消费者追求韩流的潮需要，提升了品牌的形象。品牌标志全标志以咖啡色为主，深咖啡色为主形成主色调，浅咖啡色来搭配重点使用，两种颜色互相辉映，一起突出主题，给人浓厚的咖啡味，温柔绕人心。
四、产品设计
产品链应该要抓住目标市场的消费心理，主打咖啡的主要作用——提神醒脑消除疲劳。
（一）咖啡种类
拿铁—Latte，主要作用：解除疲劳，醒酒提神。富含蛋白质。口味：相比之下牛奶味重。
卡布奇诺—Caoouccino，主要作用：开胃提神，无副作用。口味：弄咖啡。卡布奇诺喝下去之一口会有苦中带酸，它的泡沫就像年轻人轻浮的生活，泡沫灭了的时候有点苦，梦想与现实的生活，最后的悲喜后，生命的醇香又让人陶醉。
意式浓缩—Espresso，作用：促进代谢，消除疲劳，解酒，防紫外线伤害，富含维他命B，游离脂肪酸，单宁酸。并且因为富含，会有副作用，容易引起心肌亢奋，但是这个含量的人体机能是能够接受，是属于健康，但是不建议十八岁以下引用。所以，出于健康考虑，每天每人限购一杯，咖啡提供总量不超过五杯。
通过对咖啡所有的种类考虑，根据目标市场消费的情况，选出四种咖啡种类。两款口味较为香醇，两款较为浓郁。种类虽然不多，但是符合消费情况。并且对咖啡是要有严格要求的，咖啡 *** 要进行煮和沸，和奶茶店对咖啡的 *** 完全不一样，在平价的基础上做到真正的物美价廉。赚更少的钱，卖更多的咖啡。
心烦了到咖啡店喝一杯咖啡，静下心来好好回想一下内心的烦恼，一杯咖啡喝完，心情也整理的差不多了。另一种情况，工作没有头绪的时候脑细胞也尝尝 *** ，困和累纠缠着你，这个时候你需要来一杯咖啡了，一个舒适的咖啡店总能让人感受到不同的温暖，咖啡店装修设计也很影响客人的心情，今天我们不讲别的，我们来讲一下咖啡店的设计吧。
一个设计好的咖啡店不仅能让人心情宁静和平，还能让你重新获得创作以及工作的灵感和动力。
如果你心情不好，去咖啡店吧！如果你困倦时却需要加班，去咖啡店吧！如果你失恋了，去咖啡店吧！如果你们好友重聚，去咖啡店吧！咖啡店真的是一个万能的场所，然而作为经营者要如何装修一个咖啡店呢？
我们来欣赏一些大众咖啡店装修设计：
我来说一下我的主观感受吧，看到这样的咖啡店，我感觉更适合团队开会拿主意，如果是一个人坐了这么大个桌子会感觉不舒服的。
这家咖啡店够古典，不管是单人还是多人都很合适，但是适合单人的座位能否靠墙不，我不想引人注意。我就喜欢缩在角落里静静的倾听内心的声音。
这家咖啡店我喜欢，有浓重的工业风味道，如果没有什么事，我可以戴上整整一天呢。
其实，低调沉稳色是主导，整个空间能让人感受到宁静安心。
主题咖啡店也很受大家欢迎
什么是主题咖啡店呢，其实也好理解，就是以一定的特色为主题，围绕这个主题去进行咖啡店装修设计，多数客人都会在之一时间感受到特别的空间氛围。
以HelloKitty为主题的咖啡店，这个咖啡店对于HelloKitty迷来说真的太有诱惑力啦。
我就好想怀里抱着HelloKitty边喝咖啡~
以动物为主题的咖啡店，你可以看到许多小动物玩偶，给客人以更大程度的放松。
如果你心情不好，拿个玩偶出出气吧，一个不行就两个~
以动漫为主题的咖啡店，能让动漫迷过足瘾。
边看小漫画边喝咖啡，不知道有多享受！
以怀旧自行车为主题的咖啡店，你可以感受到穿越时空的温馨记忆。
想想以前，想想现在，所有的烦恼就随着咖啡的雾气飘远了。
主题咖啡店不仅能吸引相同爱好的人，还能因为特色而大大提升其知名度，如果你也想开一间这样的咖啡店，不妨确定一个让人印象深刻的主题吧。
咖啡店装修设计风格有哪些
年轻人喜欢的时尚风----
时尚风格的咖啡店在大城市会比较常见，因为这种风格的咖啡店比较符合城市中生活快节奏的人们。这种咖啡店装修设计风格会比较休闲，店内会提供很多种美味的点心，比较适合家人和朋友之间的聚会。时尚风格的咖啡采用的色彩比较靓丽，可以体现出时尚年轻的气息，营造愉悦的氛围。其次该风格的建筑风格不像常规的线条装修，比较另类，比较有独特感，融入了艺术特色。
偏稳重系的典雅风格----
典雅风格咖啡店比较讲究质感，咖啡店装修设计采用木材来为咖啡店营造出朴实、清雅的氛围。在灯光上选用了一些较柔和的灯光，用暖色调来点缀整个咖啡店，这样使人感觉舒适和谐，能够享受咖啡店带来的纯朴而怀旧的情愫。
治愈系的小清新风格----
小清新风格咖啡店装修设计除了基本的浅色和木色外，还会采用一些有花朵图案的布艺制成墙面装饰，再种上一些花花草草，这样就可以给人一种世外田园的感觉。在这种风格的咖啡店内能感觉到空气中的甜美，让人的心情非常愉悦。
咖啡店怎么才能让人印象深刻
1咖啡店装修设计外观要有个性、新颖。如果咖啡店老板比较注重咖啡店的高品质，那在咖啡店的外观设计要有个性，有新颖，这样才能吸引过往的人群进店消费。
2咖啡店装修设计店内要高端、典雅。想要留住消费者，其店内的装修设计一定要典雅、舒适、高端。如果店内空间环境不好，就算有再好的外观设计也留不住顾客。咖啡店的内外装修设计都符合消费者的感觉，才会有后续的消费。
3咖啡店装修设计要科学合理的布局，有很多年轻人去咖啡店都比较喜欢坐在靠窗的位置，所以要把一部分的餐桌椅安排在窗旁边。再做一些装饰。
文章总结：其实不光是咖啡店，每个店铺都要根据消费者的心理来装修设计。最俗的一句话最有道理那就是：用心才能做好。而且你的用心也会让顾客感受到，毕竟大家都不是傻子。
一、人文风格：人文风格咖啡厅更加注重文化内涵和修养，对经营者和消费者的要求都很高，最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握，能充分领会人文咖啡厅的特色之处。
二、休闲风格：在装修后，设定一个主题，为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境，要注意与主题的和谐搭配，一般情况下，休闲类咖啡店店面不用太大，室内设计要突出精致、独特的特点。
三、大众时尚风格：注意消费群体是大众时尚人群，咖啡店内装饰要随和、亲切，风格比较大众化，不但能品味美食，内部装饰品多为风景画、人物头像、盆栽等自然特色。
四、田园风格：田园风格又被称为斯堪的纳维亚风格，主要起源由于北欧诸国，通过松木、牛皮、粗棉织物或草藤作为材料打造出质朴含蓄和简洁自然的美感，设计师并不会从中掩盖材料的纹理、色泽和缺陷，使咖啡厅充满着田园风格的气息。
五、中式风格：中国古人对用餐环境的研究和追求，他们的室内设计理念和如今更流行的简约主义很有一些不谋而合之处如屏风，古时建筑物内部挡风用的一种家具，一般陈设于室内的显著位置，起到分隔、美化、挡风、协调等作用。
它与古典家具相互辉映相得益彰，浑然一体，成为咖啡厅设计风格中不可分割的整体，而呈现出一种和谐之美、宁静之美。
六、极简风格：在空间语言中，强调出形式的极端简约；或是在色彩视觉语言的运用上，采用极端的冷色调或暖色调；又或者是在一定的空间大面积、单纯地使用黑或白等等，具有这种特征的视觉语言，被称为视觉语言中的“极简语言”，亦或是极简主义设计风格。
七、复古风格：复古主题性的咖啡厅设计不同于传统的休闲空间，在进行室内设计时，应考虑如何营造充满个性、新颖、特色、并能引起年轻人共呜的空间氛围。人对于室内环境的需求，更多的是希望享受个性化、多元化的空间。
八、现代主义咖啡厅设计：现代主义风格的设计装修主要是靠内部装饰物来装饰，具有象征性和隐喻性；同时现代主义风格的咖啡厅设计主义注重功能区域的设置。主要是装饰要与现有环境相融合，适合的功能主义人群。
随着人们的生活水准越来越高，咖啡已经走进了很多平民的家庭，成为人们日常生活的饮品，它也是力量与热情的代名词，有些人喜欢喝咖啡是因为品咖啡就像品味人生一样。咖啡厅也已经越来越多，但是有特色生意火的却不是很多。其实咖啡厅装修，规划设计很重要，如果没有一个很好的规划设计，很难有顾客留意或者记住。
一、咖啡店如何借景：无论是人文景观，还是天然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有动，或动中有静。品茗、赏景是咖啡店永恒不变的装饰装修主题。所以我们只有通过借景才能达到更好的意境，在保持咖啡店主题的前提下，通过分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等等，让咖啡店别具风味。
二、咖啡店虚虚实实才是真：咖啡店装修讲究情调，不仅是中式风格的咖啡店还是欧式风格的，意境很重要。
不仅要有实体物体的展现，比如吊灯、窗帘、桌椅等；也要有虚幻物体的展现，比如风、光、影子等。很多人忽略实物和虚有物体的结合，会错失很多很美好的画面。巧妙的构思会让咖啡店装修出不一样的风味，让人流连忘返。
三、咖啡店理水叠石的布局：咖啡店理水、叠石等布局必不可少，它不仅能展现咖啡店非同一般的格调，也能给咖啡店增添更多的生气。理水、叠石的重重叠叠、岗阜拱伏、转折回绕、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序，都可以让咖啡店拥有不同的风味。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽，丰硕了观景内涵，晋升了咖啡店的文化意蕴。所以咖啡店理水、叠石等的运用在咖啡店空间装饰中非常的重要。
四、咖啡店一花一草一世界：咖啡店花花草草的运用很重要，因为它们不仅装饰点缀著咖啡店的空间，也给咖啡店带来无限的生机。咖啡店内外及门厅、走廊等处布置高林巨树或奇葩佳木，青藤环绕纠缠、浓绿荫深、隔日蔽尘；或设置竹木花草小品，竹影兰香、疏枝花影；或在窗台、转角、茶几、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行公道搭配，高档次的场合还可布置插花艺术作品。自己独特的咖啡店就要有自己独特的风格，吸引顾客的原因就是你的不同，但是实用性不要忘记了，这是亘古不变的原则。
好的咖啡店空间装饰布局不仅可以拥有独一无二，
也可以吸引很多的客户对咖啡店流连忘返，成为老顾客。咖啡店是一个相对来说，大部分都是针对公司的白领，所以选址也非常重要，更好在选址写字楼和闹市区附近。
在咖啡厅装修设计中，灯光是不可忽视的一个环节，因为灯光的效果营造的就是咖啡厅的气氛，一个咖啡厅成功的关键也就在于气氛，那么，灯饰是如何在咖啡厅装修设计中起到营造气氛的作用的呢这主要在于灯饰的装饰上。
在咖啡厅中，灯饰所起的作用可分为纯照明作用与装饰作用。在装置灯饰的时候，还要考虑到背景的颜色，颜色的深浅直接会影响到灯饰照度的选择。一般来说，浅色的墙壁，如白色、米色，具有较强的反射能力，
可选择照度相对低些的灯饰。而颜色较深的背景，如深蓝、咖啡色，则只能反射约5-10％的光线，则可选择照度相应高些的灯饰。这样说来，如何营造科学的品饮处所，如何做好咖啡厅的灯光照明设计是非常讲究的。
咖啡厅的照明设计，按照区域可以划分为三大部分，包括咖啡厅桌椅区域、室内艺术装饰品区域、服务通道区域，每个部分需要的明暗程度是不同的。
一、桌椅区域的照明：由于咖啡厅内的布置是由不同材料组成的，包括桌面材料、椅子表面材料以及地板材料等。在同样照度的条件下，各种材料表面的反射比不同，其亮度也随之不同。而表面的亮度会影响整体空间的光环境效果。如果材料表面的反射比低，
照度要相应高一些，如果材料表面反射比高，则反之。值得注意的是，如果光线过于暗淡，会使咖啡厅显出一种沉闷的感觉，显然，顾客品尝咖啡的环境大打折扣。
同时，还要注意的是天花板、墙面以及桌面、地板间的照度，一定要做好不同区域的不同布置，否则视觉上会给人一种单调的感觉。桌面的照度，有时不一定要拘泥于可调角度射灯的照明形式，若使用烛光，其实也可达到照明的要求。为此，设计师建议使用烛光布置，还可创造朦胧、静谧的气氛，使环境更具遐想的空间。
在桌椅区域，可以针对每张餐台的不同规格，采用不同的餐台打灯，色彩则以暖色、暗色系为主，便于创造一个温馨、私密的休闲空间。同时，也可考虑同色系的深浅变化，再通过辅助其它的鲜艳色来点缀，但主色一定占70％以上。整体上以朦胧温馨为主，局部可以强调一下层次和质感。
二、室内艺术装饰品摆放区域的照明：在室内空间上，设计师通常都会精心挑选适合的艺术装饰品，如雕塑、浮雕、壁毯等来点缀品饮环境。对于艺术装饰品的照明处理手法一般采用重点照明，以便于突出艺术装饰品。比如，可采用亮度适中的直射灯来照亮装饰品，以增加整个咖啡厅的内部环境。同时，装饰品如何摆设，以及饰品数量的多少都应有个度。过多、过乱、过杂都会影响灯光的照明效果。
三、服务通道区域的照明：针对服务通道的照明设计，大多时候不做特殊处理。但需要根据室内的特殊性而定，有时室内会采用台阶处理来分割区域。因此，可以在台阶内侧隐藏47瓦/米的美氖灯带或者设计瓦数较低的侧壁灯，以起指引的作用。
咖啡厅的入口处是客人进入室内最初印象的地方，照度控制在75Lx—100Lx为宜，灯具的安装位置更好在进门处和深入室内的交界处，这样可避免在客人脸上出现阴影。在壁柜上或墙上设置灯具，会使厅内产生宽阔感与安全感。出于节能考虑，服务通道的照明亮度可选耗电量较低的灯具。
在咖啡厅里，灯光的照明设计是至关重要的，往往起到画龙点睛的作用。高明的设计师仅凭借灯光就可营造出一种轻松、宁静、浪漫的气氛，令顾客有种无法言说的惬意。
总之，通过运用灯光照明亮度的强弱变化，运用灯具装饰的视觉感，再针对各区域进行不同的灯光设置，便可更大限度地展示咖啡厅的温馨氛围。
以上就是本文的相关介绍，相信您看过之后也对此有了简单的了解，如果有需要还可以继续关注一号家居网，了解更多的资讯。
也可考虑同色系的深浅变化，再通过辅助其它的鲜艳色来点缀，但主色一定占70％以上。整体上以朦胧温馨为主，局部可以强调一下层次和质感。
二、室内艺术装饰品摆放区域的照明：在室内空间上，设计师通常都会精心挑选适合的艺术装饰品，如雕塑、浮雕、壁毯等来点缀品饮环境。对于艺术装饰品的照明处理手法一般采用重点照明，以便于突出艺术装饰品。比如，可采用亮度适中的直射灯来照亮装饰品，以增加整个咖啡厅的内部环境。同时，装饰品如何摆设，以及饰品数量的多少都应有个度。过多、过乱、过杂都会影响灯光的照明效果。
三、服务通道区域的照明：针对服务通道的照明设计，大多时候不做特殊处理。但需要根据室内的特殊性而定，有时室内会采用台阶处理来分割区域。因此，可以在台阶内侧隐藏47瓦/米的美氖灯带或者设计瓦数较低的侧壁灯，以起指引的作用。
咖啡厅的入口处是客人进入室内最初印象的地方，照度控制在75Lx—100Lx为宜，灯具的安装位置更好在进门处和深入室内的交界处，这样可避免在客人脸上出现阴影。在壁柜上或墙上设置灯具，会使厅内产生宽阔感与安全感。出于节能考虑，服务通道的照明亮度可选耗电量较低的灯具。
在咖啡厅里，灯光的照明设计是至关重要的，往往起到画龙点睛的作用。高明的设计师仅凭借灯光就可营造出一种轻松、宁静、浪漫的气氛，令顾客有种无法言说的惬意。
总之，通过运用灯光照明亮度的强弱变化，运用灯具装饰的视觉感，再针对各区域进行不同的灯光设置，便可更大限度地展示咖啡厅的温馨氛围。
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