导读：H是拉丁字母中的第8个字母，H的产生可能是由于一个栅栏的符号，并很早出现在闪族的书面当中——大约在公元前1500年的西奈半岛。h在不同地方有不同含义，在化学中表示氢元素，在数学几何中，小写h代表高度。氢（元素符号：H）是一种化学元素，在元素
H是拉丁字母中的第8个字母，H的产生可能是由于一个栅栏的符号，并很早出现在闪族的书面当中——大约在公元前1500年的西奈半岛。h在不同地方有不同含义，在化学中表示氢元素，在数学几何中，小写h代表高度。
氢（元素符号：H）是一种化学元素，在元素周期表中位于之一位。氢通常的单质形态是氢气。它是无色无味无臭，极易燃烧的由双原子分子组成的气体，氢气是最轻的气体。
医学上用氢气来治疗疾病。
氢气的爆炸极限：40~742%（氢气的体积占混合气总体积比）。
亨利
电感单位H（物理单位）
H字母表示十六进制数（Hex），是逢十六进一，即基R=16=，通常在表示时用尾部标志H或下标16以示区别。
H， 是拉丁字母中的第8个字母。由希腊字母Η演变而成。拉丁字母Η和西里尔字母Η，除了形状相似外，并无其他关系。
*** 俗语H源自日本俗语“エッチ”，形容下流、好色，或是指性行为。
普朗克常数记为 h ，是一个物理常数，用以描述量子大小。在量子力学中占有重要的角色，马克斯·普朗克在1900年研究物体热辐射的规律时发现，只有假定电磁波的发射和吸收不是连续的，而是一份一份地进行的，计算的结果才能和试验结果是相符。这样的一份能量叫做能量子，每一份能量子等于hv，v为辐射电磁波的频率，h为一常量，叫为普朗克常数。
在数学中，立体图形的体积的公式经常用“h“代表这个物体的高，如长方体的高就用h来表示，字母公式为V=lwh。
哲学论述是旧工业风格热闹的场境，各参加论述的有：雅克·德里达的解构主义、詹明信的晚期资本主义逻辑、尤尔根·哈贝马斯的现代主义永不完成论、安东尼·纪登斯（Anthony Giddens）关于全球化和后现代社会的讨论。
目前有不少论者认同后现代主义等同现代主义晚期逻辑的说法，其中尤其是新马克斯主义者如Frederic Jameson, Terry Eagleton等持这一说法，当中亦结合了马克斯对于晚期工业社会的批评，形成一体。
不过，法国当代哲学家德里达的解构主义论说，往往被论者认为是对现代性的问题，提供了最激进最有效的反动，全面解构（并非否定）由柏拉图以降的西方哲学，其中由语言学入手，批评以非黑即白的二元对立论为基础的逻各斯中心主义，现代主义论述亦即时成为被解构的案例之一。德里达的解构主义不单止为批评现代主义所谓的 *** 论（这表达方式是德里达独创使用，表示在行文间既要使用这概念，但同时亦解构其内涵，原本的表达方式，应以交差号，但标点以此取代)基础，更以解构主义的放射性阅读，重新解读西方多本主要的哲学论著。找出当中自我解构的基因。
旧工业风格装修文学批评及文化理论：在文学批评上，旧工业风格装修对于西方整体文字论述结构，进行排山倒海的解读，事实上后现代主义在美国大行其道，主要是在各著名大学的外语学系（尤其法国文学或比较文学系内），其间外语学系人才辈出，最有名的有美国耶鲁大学的耶鲁四人帮，以德里达的解构主义对应欧美文学作品，进行解读：Paul De Man、J Hillis Miller、Geoffrey H Hartmann、Harold Bloom旧工业风格装修社会批评 一种知识上的运动，屏弃绝对和普遍真理的观念，尤其是注意弱势力量、环保、全球化、 *** 行为和谈判、同性恋、 *** 边缘化、恐怖主义等问题。
世界杯现在是一项非常受欢迎的赛事，许多人都非常关注它。所以这个小编就来告诉你深圳有哪些酒吧可以看世界杯。过来看一看。
深圳可以看世界杯的酒吧推荐
基棒
崔健把音乐革命进行到底称为“中国更好的酒吧之一，反对媚俗音乐的最前沿斗士。”
在“根据地”的鼓台上，有一行醒目的黑底白字：“与其消失，不如瞬间烧掉。”墙是完整的狼皮，内墙刷的是鲜红色，地板是掺了黑灰的特制水泥板。常驻乐队向日葵和黑蜘蛛在这里表演原创摇滚音乐。现在，你大概知道它想表达的主题：空虚、茫然、压抑、反抗、挣扎、融合、消费、创造有人为“根据地”写下了这样的话：“也许，你只有五官，但你只是缺少观念。在这里，五官模糊，思绪清晰。”和往年一样，基吧会在世界杯期间推出各种抽奖活动。
人均：127元
基吧南山分店：南山区南海大道2019号西海岸大厦
基吧上步分店：福田区上步南路1019号
基吧滨海店：南山区海德三路滨海之窗2栋01号
麦考利爱尔兰酒吧
麦考利酒吧(MacaulayBar)是一家爱尔兰酒吧，以其浓郁的文化气息和友好的服务态度受到世界各地人们的喜爱。酒吧空间比较大。开心的时候可以跳上桌子。聊天的时候感觉完全放松。
蛇口的麦考莱一直是外国人的巢穴。外国人泡在那里，喝大杯啤酒，吃大盘子，看卫星体育转播，聊天。都市人和时尚的东西都与他们无关。这些外国人想要的是一个放松的地方，放松，而不是放松。这群外国人从中午开始就泡在酒吧里。对于酒吧，他们的感受和中国人不一样。如果他们喜欢一个地方，他们可以带着孩子去结婚，他们会在那里从中午呆到午夜。
人均：187元
麦考利购物公园店：福田区华福三路269号购物公园C座一楼(近华福路)
麦考莱海上世界店：南山区太子路32号海上世界广场118号(近南海宾馆)
苏酒吧
诞生于2003年的苏荷酒吧是国内知名的酒吧连锁品牌，而苏荷酒吧是一家古典、纯粹、多元文化的酒吧。作为国内唯一一家拥有音乐工厂和娱乐商学院的酒吧，秉承了SOHO区颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术的特质。酒吧的装修风格，将后工业时代与新古典主义完美结合，时尚的欧美音乐，独特的鸡尾酒都是卖点。其特色酒吧风格丝毫不逊色于深圳当地著名的酒吧。
人均218元人民币
苏荷酒吧罗湖分店：罗湖区人民南路2028号金光华广场对面(南国**院对面)
苏荷酒吧宝安分店：宝安区西乡镇包敏二路125号
天然浅滩
真彩酒吧是深圳速度最快，分店最多的酒吧，装修和音乐都是洋气的风格。音乐永远是这里的主题。爵士乐是首选。流行歌曲在这里是不会接受“心软”的。本色酒吧总店，在上步路国企大厦永福楼25层，是这个城市最安静的清吧。因其独特的设计风格，成为深圳设计师的大本营，经常可以看到深圳设计界的****在这里流连。
每天晚上都有五场音乐秀，包括原创音乐、流行音乐、古典怀旧音乐、动感DJ、英文歌曲等。歌手都挺有实力的，很多都是本色出演，比如陈楚生，唐磊，刘冲。
人均：210元
本色吧国企店：福田区上步南路国企大厦A座25楼
本色酒吧华侨城店：南山区华侨城生态广场酒吧街
东门分店：罗湖区解放路东门金色世界商业中心4楼(深圳剧院对面)
海伦的
适合年轻人的聚集地，海伦斯的每一家店都精心融入了土家文化元素，结合了美国西部和东南亚风情，巧妙地将装修和音乐融为一体，不吵不闹，不吵不浊。
更重要的是，你可以享受到堪比必胜客的披萨和比肯德基更好的薯条。更重要的是，一杯酸爽的莫吉托或者蓝色火焰下的“今晚别回家”会让你从此爱上海伦的。这么优秀的海伦的超级便宜，举办朋友聚会，盛大派对都是不错的选择！
海伦斯(深圳东门店)
人均：96元
地址：深南东路3018号祥祺商厦6楼(一楼酒店大堂电梯6楼)
营业时间：周一至周日19:30至02:00。
海伦斯(深圳购物公园店)
人均：85元
地址：田敏路138号，购物公园地铁B出口扶梯二楼(购物公园地铁站B出口，或者酒吧街二楼也可以)
营业时间：周一至周日19:00至02:00。
顶层酒吧
走进深圳君悦酒店38楼的顶楼酒吧，你会看到一排排温暖的橡木桶在柔和的灯光下，还有许多珍藏多年的名酒在玻璃设计的恒温酒窖里，在月光下如宝石般闪耀~
在这里，你可以喝到世界各地的葡萄酒收藏，市场上一些稀有昂贵的葡萄酒也被列入酒单，以小杯或大瓶的形式供你分享。拿着一杯酒，看着窗外霓虹闪烁的钢筋林的梦幻夜景和我的山谷是多么的纯净和简单，我相信这是一次美妙的经历
深圳君悦顶层酒吧极其豪华舒适。只要踏入其中，一杯美酒或一支雪茄，一曲美妙的歌，一碟美味的佳肴，就能让身体得到放松，得到精神上的休息和慰藉。如果你是一个安静的足球迷，那么看世界杯是你更好的选择！
人均：300元
地址：宝安南路1881号君悦酒店38楼(近万象城)
营业时间：周一至周四，周日18:00-01:00，周五、周六18:00-02:00。
爵士花园音乐酒吧餐厅
城市中罕见的“天然氧吧”
爵士花园音乐酒吧餐厅是著名导演赵宝刚执导的热门电视剧《北京青年》中“青年酒吧”的所在地！
酒吧在一个高高的平台上，爬上十几级石阶。这里的室外场地分为两部分：一部分是青石地板，一部分是木桌和高脚椅；另一部分是绿色的草原和周围的大荔枝枝，环境优美，空气清新~
这是一个室外花园酒吧，有更好的爵士乐现场。三五知己来这种“与世隔绝”的地方聚会，非常合适。随着音乐的节奏举杯畅饮，真的很有趣。白天城市里每个人都很忙很累。难得晚上月光下有酒有乐。是一种放松，一种安慰，寻找年轻的自己，感受与梦想的不期而遇~
人均：121元
地址：深南大道9037号世界地铁之窗H出口欧式酒吧街5号(近高山冰雪大世界)
营业时间：周一至周日17:30至02:00。
可可公园：可可酒吧街
COCO酒吧街是COCOPark商业的重要组成部分。整条街长约150米，位于COCOPark的东北方向。COCO酒吧街位于街前，每家店铺都有明亮透明的开放式玻璃窗。不同的是，透过玻璃窗，你可以发现每一家店铺都有鲜明的商业特色或纯正的泰国风情；或者正宗的北欧风；还是浓郁的意大利风情
全天候营业的COCO酒吧街是中心区更受欢迎的休闲娱乐场所。受到都市白领和外地人的一致追捧，享有“小兰桂坊”的美誉。Coco酒吧街的很多酒吧都会在世界杯期间直播所有的足球比赛(特别阅读)。比如2010年世界杯期间，现场被球迷猜中的16强、8强、冠、亚军球队的顾客，可以获得一打喜力啤酒等丰富实惠的奖品；还可以欣赏表演艺术和具有酒吧特色的互动活动。
如：DJ现场演奏、RAP动感唱和热舞表演、啤酒畅饮大赛等。
国际酒吧街
它是深圳蛇口酒吧文化的起源地，被业内人士称为深圳的“兰桂坊”。其异域风情吸引了众多外地人前来休闲娱乐，逐渐形成蛇口“兰桂坊”酒吧一条街。近20家特色酒吧一字排开，生意一度非常红火。
现在，从海洋世界广场开始，沿着王子路、海景广场、毕涛中心、应晖馆、鹰巢馆，一路到南海宾馆，来自亚洲、欧洲、非洲、美国等世界各地的40多家异国情调酒吧汇聚一堂。同时也是外国人最喜欢的会所。
每四年一次，持续一个月，全世界的粉丝都狂欢在节日里，深圳的粉丝也不例外！每个球迷对世界杯的热爱都是一样的，只是看世界杯的方式不一样。
有的人喜欢和志同道合的球友在酒吧里见证自己喜欢的球队获胜的那一刻；还有人喜欢拉一群朋友，喝啤酒，吃薯片和花生，这些都是看球的必备食物，围着加油；更特别的是独自欣赏一场精彩的世界杯比赛。
反正不管哪个国家队是你的更爱，我们都是铁杆球迷，都在等待世界杯的正式开球。本报众多“球迷”提前进行了全城地毯式搜索，为各位球迷画一张球图。不管你喜欢怎么看球，在这里都能找到最适合你的基地。
2018世界杯有哪些直播平台？
2018世界杯将在CCTV5，CCTV5直播，电视，手机， *** 均可观看。
此外，2018世界杯也可以在优酷上全高清观看。
5月29日上午，优酷宣布与央视正式签约，成为优爱腾唯一拥有2018世界杯直播权的视频平台。
据了解，作为2018世界杯央视指定新媒体官方合作伙伴，优酷在2018fifa世界杯上获得了诸多权益，包括赛事直播、视频点播、球场花絮等。
按饮用时间和场合分
鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。
(1)餐前鸡尾酒
餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。
(2)餐后鸡尾酒
餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物于结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。
(3)晚餐鸡尾酒
晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒，一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。
(4)派对鸡尾酒
这是在一些聚会场合使用的鸡尾酒品，其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。
(5)夏日鸡尾酒
这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等
按调制 *** 分
按照调制 *** ，鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类:
(1)长饮
长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。
(2)短饮
短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常可以一饮而尽，不必耗费太多的时间，如:马提尼、曼哈顿等均属此类。
按酒基分
按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类 *** ，且分类 *** 比较简单易记，主要有以下几种:
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如:黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。
喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。
搭配海鲜食物喝白葡萄酒时，宜冰凉低温，故酒杯口不能太大。
搭配肉类饮用的红葡萄酒，适合室温入口，杯口可以较大。
香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气，还便于快速斟、饮。
喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意，可以喝纯的，可以加冰块，口感丰润，不烈不呛;可以加水，酒味较淡，但香醇依旧;可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。
品白兰地，一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。
无论饮哪种葡萄酒，都适宜用高脚玻璃杯，以便观察酒液，并展现酒品的鲜丽色泽，提高饮酒的兴趣。
一:冰筒、冰夹 二:香槟及汽酒瓶盖 三:榨汁器 四:鸡尾酒装饰 五:去果核器 六:挖果球勺 七:标准调酒器 八:盐瓶 九:案板 十:过滤器又称虑隔器 十一:鸡尾酒饮管 十二:水果挖沟器 十三:榨汁器 十四:调酒勺 十五:山楂过滤器 十六:去皮器 十七:花纹挖沟勺 十八:水果刀 十九:搅拌杯、搅拌棒 二十:调酒器 二十一:量器 二十二:搅拌棒 二十三:搅拌棒 二十四:电动搅拌器 二十五:烈酒量酒器 二十六:开瓶器 二十七:磨碎器
小tips:酒与食物的搭配
酸味: 你可能听说过酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。所以，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用，味道也很好。
甜味: 用餐时，同样可以依个人口味选择甜点。一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，如果在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。
苦味: 仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味，可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。
咸味: 一般没有盐味酒，但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会配用柠檬汁或酒类，主要原因是酸能减低鱼类的咸度，食用时，味道更加鲜美可口。
小tips:如何手持
如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。记住:食物用浅盘上来时，吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物:带芯的玉米，肋骨，带壳的蛤蚌和牡蛎，龙虾，三明治，干蛋糕，小甜饼，某些水果。脆熏肉，蛙腿，鸡翅和排骨(非正式场合)，土豆条或炸薯片，小萝卜，橄榄和芹菜等。
商务活动中，我们经常会遇到喝葡萄酒的场合，下面介绍开葡萄酒的步骤:
1、开葡萄酒。用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。
将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。
2、开香槟汽泡酒。将香槟瓶摇晃，泡喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。
正式的开法如下:撕开铝箔封套。一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。
将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋转瓶身。
注意控制软木塞拔出弹出的声响，愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。
拿到一支酒，首先是将其倒置，看其中的沉淀有无，有沉淀的葡萄酒未必不好，但是可以看出制酒商的调整工序熟练程度不够。然后看在瓶子颜色映照下酒的粘度和气泡，未经晃动就出现气泡就证明该酒已经变质。
用开瓶器将瓶塞拔起，如果有兴趣的可以观察木塞的质量，如果是紧致细密的橡木塞，并且在木塞上有灌装的日期和庄园名称，证明这支酒的品级具有一定档次。
开瓶后不宜直接饮用，通常需要等酒体和空气混合约半小时到45分钟，采用压瓶技巧将葡萄酒倒入无色透明酒杯。如果是较新的酒，在倾倒过程中可能会出现较多的气泡。
轻轻摇晃酒杯，看看葡萄酒有没有挂杯的现象，如果是较为醇厚的酒，挂杯现象出现的较为明显。通过酒杯在灯光下查看酒的丰度。如果是较为醇厚的酒，应该是半透明，色泽深厚但是均匀。
“随着时间的过去”这句话是很有问题的，按道理，一支普通酒在装瓶后越早饮用越好，而葡萄酒在橡木桶中基本上如果是条件控制得当，越晚饮用越好。因此在法国有“饮用未成熟的酒的罪过大于杀死婴儿”的说法。
而且，对于红葡萄酒来说，其颜色不因随时间过去而变浅，主要是因为其红色的色泽主要由单宁酸和葡萄皮的色素构成，越早消失，证明该酒酿造质量有问题。而白葡萄酒，除了勃根第产酒有明显的随时间变化的颜色外(在特定温度和湿度条件下)，其他的地区产酒并不完全遵从这一规律。
葡萄酒需要闻味，但是这仅仅是对高手而言的，因为他了解葡萄酒在不同产地和不同品种，不同庄园之间的差异。在其中会有多种不同的味道，如橡木味、果木味、硫磺味、肉桂味等。但是新手应该能够有一点比较粗略的感觉，即和谐度，在品尝的时候也可以同时注意到这一点。
通常白葡萄酒是没有涩味的，而红葡萄酒多少有一点。如果一瓶红葡萄酒没有涩味，可能有两点原因:
一、这是一瓶很烂的酒;
二、恭喜你，你拿到了一支和谐度非常好的上品。
法国葡萄酒的标签，既有田园诗般的梦幻又富古老的传统格调。即便是一张张纯粹由大小不等的字母组构的商标，在它有可能代表着地图上的某一个个点意味着一片片葡萄园的时候，同样会让乐于集藏和鉴赏酒标签的人好奇而神往。
与风情万种的葡萄酒标签有所不同的是，法国香槟酒标签，采取了极简主义设计，体现在主标签上的便是纯粹提供辨识信息，或还会包含一个显示酒庄及族徽的标志。其主、背和颈签相互映衬，淡构、重彩，与浑厚深色的瓶身相合，营造出庄严、经典和名贵的气派。在整体上仍然体现了经典和摩登、商品与艺术和谐统一的审美观。
一张规范设计的葡萄酒标签上，通常需包含基本的公告性信息。不仅可以知道该酒是属于什么类型、档次、酒的原产地，还可以知道酿酒人及装瓶人地址、酒由何种葡萄酿出、酒精含量为多少等等。正如最早古埃及人在酒坛上标明葡萄园及葡萄种植人姓名作为之一张标签出现一样，标签首先要给人以信息，然后才是依酒的产地生活和文化习俗展开艺术化的品质和形象设计构图。其中大可发挥设计者自己的风格和偏爱。
主标签、副标签及颈标签三件共存，是法国所有起泡酒的特征，而非泡沫酒的葡萄酒标签则只包括前二者。主标签淡然自重，不作渲染，让人一目了然;副标签安于一处，乐做主体的顾问，细节的补充;颈标签则个性鲜明，力求正中而魅力十足。
①为香槟酒必须要标注的，有时为vin de champagny字样，即在香槟地区酿制的起泡葡萄酒。
②为品牌名称，是鉴别香槟酒品质的一个重要参数，一般以酒庄创始人的姓名命名或现在的酿酒人的姓名命名。
③关于香槟酒的酒精含量的百分比。一般为1 2%，更高度数为1 3%，标注方式如下:“12%v01”或者“12%by v01”
④关于香槟酒生产者或商标所有者的注册编码(只有香槟酒才这样规定)，是由二个英文字母和六位 *** 数字组成，用以辨认香槟生产者的身份地位。主要有以下几种:RM、NM、CM、MA、RC、SR等。请详见下面的解释。
⑤为酒庄所在的城市名或者乡镇名。
⑥关于此瓶香槟酒的类型，即香槟酒含糖量的多少， Extra brut、brut、extra-drv、sec、Denli―sec:还是doux型。有时它还会告诉你该酒是由什么葡萄制成，是完全用白葡萄酿制的blanc de blanc、完全用黑葡萄酿制的blanc de noir、 或者是玫瑰香槟酒rose等。
⑦关于酿酒者或装瓶人的地址。我们看到的是这样的标志“ELABORE PAR酿酒人及其详细地址”。有时看到它的下面还有“[)ISTRUBUE PAR……”，这是指经销人的姓名及详细地址。
⑧关于香槟酒瓶的容量，是0375升、075升、15升、3升、45升、6升、9升、12升还是15 升。常写作“750ml”或“75cl”，即075升容量，请见“酒瓶的知识”。
对于非泡沫酒而言，酿制年份是酒质量的一个保证，即指用哪一年收获的葡萄酿制而成，因为葡萄的收成好坏很大程度上是依当年天气而定的，购买有年份的葡萄酒能得到更多的质量确认。否则，没有年份的酒就有很大可能是多年酒混合而成，这在波尔多地区、勃根底等地区是常发生的。而香槟酒则不然，其本身就是百酒勾兑而成，所以才有其丰富性和多样性，它用不同年份的酒勾兑，与多年的陈酿混合，以兑制出精品。
著名酒庄一般都储存有可观的陈酒。
大部分香槟酒都是没有年份的。而标有年份MILLESIME的香槟酒，一般而言，都是葡萄的丰产年(葡萄糖分高、质量好)且都会在标签上加以标注的。如“veiadaIage 1996’’、brut1993”、“:millesime’1995”、“GraIade Amlee 1990”、“ROcolte de l。anlle’e 1989”等等，而“Brut 1993 cuve’e 2000’’字样则是用1993年当年的葡萄专为2000年而制的香槟佳酿。而这样的香槟酒承诺了100%，的质量，购买尽可放心，每一瓶都能让你满意
香槟酒的好年份:假定以1975年起算，则有79、82、83、85、86、88、89、90、93、94、95和96年尤其是1988、89、90年为历史上更好的年份。
而最近2000年、1999年、1998年是又一次连续丰产年，只不过要稍作等候，从酿作到上市非一朝所能完成，好的特别佳酿甚至10年以上，看来人们把香槟酿酒师们称为未来大师是对的。
二、注册编码的涵义
下面我们来解释一下关于香槟酒生产者在商标使用上的大写缩略字母。
RN:Recoltant-manipultant的简称，它是指葡萄园主自己种植葡萄，并用自己的而非购买的葡萄酿成香槟酒。也就是说，从葡萄种植过程的护理一直到酿制完毕，都是由葡萄园主自己或者家族企业组织完成的。这种组织形式从20世纪30年代就开始普及，50年代尤其受欢迎，至今它仍是法国葡萄酒生产最常见而又最简单的组织生产形式，几乎没有任何管理章程，在勃根底地区几乎比比皆是这样的家族式小酒庄，家家的酒都是各具特色，目前在香槟地区共有4612家这样的企业。
NM:Negociant―manipultant的简称，它是一种规模较大的且历史悠久的生产形式(最古老的酒庄Ruinartl729年成立，到今天仍在)，是由大酒庄(Maison)酿制而成，这些酒庄可以通过购买葡萄、压榨完的葡萄汁或不起泡的葡萄静酒，进行最后酿制。
而大部分酒庄都拥有葡萄园(NM类酒庄共拥有4000公顷葡萄园，而葡萄园主则共拥有27000多公顷葡萄园)，虽然不能满足酿酒的全部需求，但却保证了对葡萄园高质量的管理及名牌酒的来源。如Moet&Chandon、Pommey、 Veuve Cliquot Ponsardin、Taittinger酒庄都拥有可观数量的葡萄园，大酒庄所生产的香槟酒销量占整个地区的70%，而这70%的香槟酒中的90%又是供出口，目前香槟地区有120家这样的酒庄。不少大酒庄之间的强强联合，增加了其竞争优势和抵御市场风险的能力。
CM:Cooperative de manipulation的简称，是之一次世界大战结束后在香槟地区和自产自酿的RM同时出现的葡萄酒生产组织形式一合作社生产。香槟地区大约有10000家葡萄种植者，他们或是单独完成酿酒全过程(属于上面所提过的NM类型)，或是组成合作社，因他们拥有的葡萄园面积有限，(有的不到l公顷)所以就联合起来进行压榨葡萄、生产静葡萄酒(一部分直接卖给大酒庄这样的半成品，另一部分继续酿制香槟酒)，如果继续酿制香槟酒，其商标以合作社名字命名。一小部分合作社成员，他们自己去除沉淀物(DEDORGEMENT是香槟酒的酿制后期阶段)，这样他们就有权贴上自己的商标(大多以自己的名字命名)，这也是香槟地区另一种生产组织形式――RC(Recoltant―Cooperative)。
目前香槟地区共有140个合作社，也是法国拥有合作社最多的地区之一，仅次于朗格多克LANGUEDOC地区。其中有41个合作社集生产、销售于一体，较著名的有:HBlin&Co、Jacquart、Mailly、Nicolas Feuillatte、Palmer&C o、Pannier Paul Goerg、De Saint Gall、Veuve A Devaux等等。
MA:Marque auxiliaire简称，它是以经销人或销售该酒的酒店、酒吧名称命名商标，并非由他们酿制，酿造者通常由下面的 “elaborepar酿酒者姓名地址”表示出来。
SR:Societede recoltant的简称，由相应的公司负责从摘葡萄到酿制完成。
所有这些注册编码由香槟酒联业委员会CIVC进行管理，以达到规范化和系统化。
二、副标签
副标签给消费者以更多信息，告诉人们此瓶香槟酒由什么葡萄酿成，不同葡萄品种的配制比例，饮用该酒的更佳搭配事物及更佳温度等。如果是玫瑰香槟酒，要标明颜色，而如果是选用特级葡萄园(grands crus)或一级葡萄园(premieurs crus)的葡萄，也要注明，同时在主标签上加以说明。
三、颈标签
它充分展示了酿酒师的个性及标签设计风格，从中我们可以匆匆领略法兰西民族的文化、历史。
这是Moet&Chandon的颈标签世纪图案，中间的奖杯是为专门供应英国伊丽沙白女王三世而设计的，香槟酒从诞生日起， 就倍受英国宫廷的追捧，很快就遍及德国、俄国及当时的周边国家。奖杯左侧是雄狮，右侧是独角兽，在中世纪它们分别代表着男人和女人，雄狮的勇敢、强劲，独角兽的柔韧、细腻，正是香槟男人、女人顽强、认真精神的真实写照。这在许多其它品牌的香槟颈标签上都可看到，而中间的奖杯则昭示着该酒庄辉煌、荣耀的历史源远流长。
王冠是王权的象征，而法国贵族，公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵、骑士，相应的徽标冠饰，以及城徽、族徽等象征着荣耀、权利和显赫的铭记。香槟酒许多分别印刻在颈标签上，以此为标志，代表了一定的历史含义，一瓶酒总会和城邦、地域、家族、酒庄乃至种植葡萄的小村有着某种渊源。这会引发酒标签收藏爱好者的探索欲望。
盾牌是三世纪时法兰克部落打仗时的护身武器，武士们身配长剑或匕首，骁勇善战，这种尚武精神被视为成年男子最荣耀的象征。据历史记载，751年当丕平被宣布为法兰克国王时，贵族们按古日耳曼部落的习惯，把他高举在盾上，表示拥护。
百合花是法国王室的标志，三朵表示最贵重。
这是Carlard―Duchene酒庄的颈标签，其中的双头鹰斜跨军刀，悍然回首的不可一世之态，代表了该酒庄在沙饿的地位。我们知道，双头鹰从12世纪起就意味着皇帝自掌皇印，而同时又是沙俄的标志。该酒在沙皇尼古拉二世时已经风靡俄国宫廷，以此为颈标签说明了酒庄人辉煌的历史地位。
这是LANSON酒庄的颈标签，其中的燕尾十字是该酒庄创始人曾经获得的骑士勋章，1798年开始成为酒庄的标志和光荣
这是Jacquart合作社依巴黎协和广场杜伊勒利花园大门的雕刻而成的信息女神骑飞马吹喇叭的神态 *** 的商标。古希腊、罗马传说中的信息女神，有100双眼睛、100只耳朵、100张嘴，她是大地的孩子，洞悉人类所有的秘密，同时又是宙斯主神的信使，发布最新信息。背后是艾菲尔铁塔，及拿破仑金顶。Jaquart合作社近700个葡萄园主，凭借着活力、团结和实干精神，1962年建立了自己的品牌，产量也跃居法国香槟酒前茅。齐心协力，在市场上高奏凯歌，向世界进军。
1、餐桌酒(LES VINS DE TABLE)
2、限定产区优良酒VQPRD(LES VINS QUALITE PRODUITS DANS DES REGION DETERMINEES)
法国葡萄酒的分类是把欧盟的每个类别又划分为两类，共有四类:
◆对餐桌酒可分成:
日常用酒(VIN DE TABLE)
地区餐酒(VIN DE PAYS)
◆限定产区优良酒可分成:
限定优良酒VDQS(VINS DELIMITES DE OUALITE SUPERIEUR)
产区管制酒A O C(APPELLATIOND。0RIGINE CONTROLE)
日常用酒(VIN DE TABLE)这类酒由法国国家葡萄酒跨业机构L’ONIVINS FFICENATION ALINTERPR OF ESSlONNEL DES VINS)对葡萄品种、更低酒精含量(85度)、更大酸度(1升酒有45克酸)进行管理。作为日常饮料似的葡萄酒，日常用酒产量占法国葡萄酒的一半，目前有下降趋势。通常，在标签上有这样的字样VIN DE TABLE FRANCAISE，表明此酒是产自于法国，如果此酒是通过与欧盟国家的葡萄混合酿成，标签上写明MELANGE DE VINS DE DIFFERE *** ES PAYS DE LA COMMUNAUTEEUROPEENNE，来自欧盟以外国家的葡萄是禁止被使用的。只是这类酒质量没有特别的质量要求，但要符合欧盟关于葡萄酒的更低要求。
地区餐酒(VIN DE PAYS)
这类酒由法国国家葡萄酒跨业机构L’ONIVINS 1973年颁布法令制定的。其中对葡萄品种、酿制 *** 、产量(每公顷更大产酒量为9000~10 000升)都有严格规定和质量评定。地区餐酒因所在地区、省份而带有地理特色。最初，这类酒只限于当地消费，但近10年来，其发展速度如迅雷之势，占法国葡萄酒总产量的20%(年产10亿升)，到1997年已经有150多种品牌。而且，作为后起之秀，地区餐酒以质量好价格优的特色开始遍及法国并出口到世界各个国家。
地区餐酒可分为三种:
以所在省份命名的VIN DE PAYS DE L’AUDE、VIN DE PAYS DU VAR;
如跨越不同省份的如VIN DE PAYS D。0C;
省内地区阈的如VIN DE PAYS DE COTES DU TARN
限定优良酒VDQS
等级略在AOC之下，1949年同样由法国国家原产地命名研究院INAO(INSTITUT NATIONAL DES APPELLATIONS D’ORIGINE)确立，对葡萄园的地理范围、品种、产量(每公顷葡萄园产酒量为6000~8000升)有严格规定，需要专家品尝才能获得此称号。法国目前有30多种此类酒，就像随时等候上赛场的替补运动员，VDQS类酒的数量由于晋升AOC而在减少，如普鲁旺斯(cotes de provence)、corbiere、languedoc:roussillon等葡萄酒就是例证。
产区管制酒AOC
法国之一级别的葡萄酒，法国所有名酒都属此类。由法国国家原产地命名研究院INAO对葡萄园地理位置、对葡萄酒更大产量、葡萄品种、葡萄酒更低酒精度数、葡萄种植技术、葡萄酒的陈年条件等严进行严格界定。所有AOC级别的葡萄酒还要定期接受原产地命名研究院对葡萄酒的品尝、分析。
AOC级别葡萄酒的要求是最严格的，以保证高质量的葡萄酒。在标签上会有这样的标注:“XXXX appellation ontrole”或者“appellation XXXX controle”。
教你如何品香槟酒
香槟酒已经成了制造欢乐气氛的法宝，法国香槟酒行业联合会(CIVC)的宣传总监丹尼尔罗松上月到访中国，为我们介绍了很多关于香槟的知识。
香槟区:位于法国巴黎的东北部，是法国最北面的一个葡萄酒产区，也是法国最早的 葡萄酒法定产区，只有在香槟区内生产酿制的酒才能叫香槟酒，除此以外出品的同类型酒只能称之为起泡酒。
香槟酒的品种:香槟区只种植三款葡萄，分别是酿制红色香槟的黑品乐(Pinot Noir)和莫尼耶品乐(Pinot Meunier)以及酿制白色香槟的霞多丽(Chardonnay)。所以如果严格区分的话，香槟酒(Champagne)有四个品种，它们分别是用红葡萄做粉红底酒酿制而成的粉红香槟酒，用同一年份的葡萄酿制并标上年份的年份香槟酒，用霞多丽(Chardonnay)酿制的白葡萄香槟酒和用黑品乐(Pinot Noir)或莫尼耶品乐(Pinot Meunier)酿制的红葡萄香槟酒。
香槟与美食的搭配:香槟酒(Champagne)不仅可以作为开胃酒，更能与不同的菜肴以及甜品搭配。粉红香槟酒可以配法餐的鹅肝，火腿或家禽，亦可以配中餐的红烧肉。白葡萄香槟酒则可以配法餐的羊羔肉，亦可配中餐的清蒸鱼和白灼虾等。
更佳饮用温度:香槟酒的更佳饮用温度应该是8℃至10℃。饮用前可在冰桶里放20分钟或在冰箱里平放3小时
其实我刚开始就是在静吧里面做吉他歌手，后来慢慢涉入这个行业，发现有DISCO，夜总会，花场，后来的慢摇吧，RNB酒吧，HOUSE夜店，总之这么多酒吧慢慢的涌现出来，说明一点。酒吧在中国，已经成为人们生活的一部分了，只是消费群体占人口总数的比例太少，我做过很多城市的人口比例分析。100万的城市最多养活5家酒吧，这里指的是闹吧，500平方米左右的。也就是说至少要达到20-30万人的一个城市才可以支撑起一个酒吧。
那为什么在国内，酒吧消费群体这么少呢？原因有：
A:酒吧消费高，一般的收入的人消费不起。
B:酒吧经常出现：黄、毒、暴力等事件，导致部分高素质，有能力消费的人士不太接受这种场所的活动氛围。这跟人口素质有关系。一时间没办法改变，限制了酒吧消费群体。
C:中国酒吧娱乐行业缺少 *** ，政策上的支持，在法律法规上比较空乏，包括一些许可证件的办理，都需要走偏门，限制了这个行业的发展。
D:酒吧是国外引进而来的一种消费场所，在中国只有短暂的发展史，根本谈不上历史的沉淀和积累，导致酒吧是迷惘的发展状态。
E:因为酒吧这个行业在国内发展期比较短，导致酒吧的管理运营缺少一个正确的系统模式，服务跟不上，根本谈不上酒吧文化，没有酒吧的中心思想。
F:中国酒吧引领不了客人，带动不了消费，无法将消费市场近一步扩大，等待新的一批消费群体自然的接受酒吧，接受这种场所的消费。时间缓慢。
G:中国酒吧没有考虑，到底客人需要什么？要怎么样才能满足客人？酒吧业人才太少，员工素质偏差。
H:酒吧投资有很多的不定因素，很多投资商望而却步。
I:中国酒吧选择性太窄，已经被大型闹吧占据了主要市场。其它概念、特色、小酒因为财力物力等原因，渐渐的越做越小，没有更新，渐渐的走向末路。有些不想被闹的客户群体渐渐流失。
开酒吧是一种生意投资。在没保证盈利的情况下，行业谈不上发展。其实我认为静吧是有市场的，如果你不信，你可以到街上随便做个调查哦，你问一下去静吧和闹吧玩的比例。你会惊讶的发现想去静吧玩的人，远远超过去闹吧玩的人群。如果有市场，为什么没人去做？
也许有人会说，静吧消费低，投资没钱挣。的确，我考虑了好久这个问题。如何把静吧的生意做上去，也是我一直思索的一个问题。假如人多了，营业额自然就多了，但是酒吧面积，台位，酒水价格都是我们要研究和分析的内容了。当人多汇聚在一起的时候，聊天，游戏的人多，自然就会嘈杂。所以我又在想是不是该做一种介于静吧和闹吧之间的休闲吧？以什么为主题，来这种地方的人群会是什么样的，当然大众群更好。在选择高端客户和大众消费群体的时候，我一直在徘徊。但是我坚信，路，是人走出来的。
其实不管未来的酒吧市场怎么样？如何去发展，但是这行业是不可能被取代的，而最后的行业竞争，无非是在酒吧文化，酒吧内容，服务，音乐，灵魂的竞争。而归根到底就是行业里面人才的竞争！回到我经常和业内人士聊天的时常说的一句话：酒吧到底是什么？酒吧其实就是一个休闲放松的场所，一个可以释放自己的心灵乐巢，这里面有服务，有音乐，有特色的装修，而这内容就是衬托整个场所的氛围。坏境，舒适度。最后让这个场所成为人们生活不可缺少的一部分。也许有一些陌生人，这里会成为那些人的交友场所，不可否认酒吧是一个 *** 和艳遇的汇聚地，也是一个人工作忙碌，心灵洗涤的加工厂，一杯啤酒，一个音符，一段谈话，可能是一辈子的回忆。为了达到和提成客户的满意度，不同的群体，导致了需求的不同，酒吧的种类也不同。我认为中国人大部分是没有信仰的，生活空虚已经成为那些吃饱饭，穿好衣服，玩够的人的一种精神状态。其实有很多人会追寻精神生活，而我斗胆的想将一种精神，一种文化，带入到这些迷惘的人群中去，去化解，去提供一共这样的场所，给这些人消遣。这是一个什么样的场所，一个什么样的氛围，一个什么样的环境，一个什么样的文化体现呢？
我初步规划是一个这样的模式。不足之处还希望大家指正。
酒吧的缘分思想：酒吧，一个文化娱乐场所，已经成为一个城市文化呈现的标志。
人们在快节奏的生活工作中精神疲惫，没有归属感和自豪感，因此，作为酒吧的创造者，我们有责任和义务为来酒吧的人群提供一个心灵的归属地，一个 “放松与自由”的归属空间，时尚潮流文化之策源地；时尚文化先锋人物之聚合点；通过日常的文化娱乐活动，心灵与心灵之间的沟通理解交融；以此提升现代人的审美意识、审美情趣，提高人门的人文素养，人们热爱生活的态度。
酒吧的规模：财力投资：200万以上，此时不讨论这个敏感问题。再次，业内人士开同样的一家酒吧比业外人士可少30%的资金投入。
面积大小：大厅300平方左右。总体外围不少于500平方米。
设计和空间规划 ：
A—户外休闲区（这是目前酒吧发展的产物，好比家属房里的阳台
B—游戏竞技区（动感时尚艺术娱乐空间—在游戏里面释放你自己
C—大厅主题音乐房
D—书房，禅吧，国学精髓，融为一体的一个文化库
E—包厢大小各一间，客户需求，整体不缺私密空间感
以上区域提供互联网，并在包厢和书房提供电脑数台，正对目前市场便携式平板的普及，我建议开发一个酒吧互动软件，当所有进入酒吧的人，可以建一个互动聊天交流的一个平台，好比一个企业 *** ,聊天室，进来的人都可以在网上交流。
酒吧装修定位：我一直比较偏好于复古式的装修风格，可能是我比较喜欢有历史文化沉淀的事物，可以延伸自己的思想。再次，我们生活整天面对的就是一些现代的高楼大厦，现代人工绚丽的事物，布满你的视线，包围你生活。我更希望看到另类的一个场所，有对比，因为人都喜欢追寻新鲜感。其实原生态的自然坏境，比人工浇造的公园要更值得欣赏品味。但是酒吧又是一个时尚的栖息地，所以酒吧必须要有时尚的装修元素在里面，我个人认为，酒吧的装修需要历史复工的元素和现代时尚潮流的结合，融为一体的这么一个装修风格，才是最恰当的。而且我想将流行和前卫的灯光等硬件，适当合理的加入到酒吧里面去，灯光的在夜晚很大作用的衬托出了夜的氛围。要改变很多装修设计上的传统模式，又要遵循这个场所发展规律的一些合理设备，比如，吧台的高度，舒适度，等等。舞台改变单一的中心对称的设计规则。最少要两个舞台，而且在设计上，多围绕酒吧根本的定义多找一些元素去下功夫，目的只有一个，通过这样的装修和配件的补充，衬托整个场所的氛围。对于设计我是外行。
酒吧的消费定位：暂不考虑。
酒吧音乐定位：音乐永远是的灵魂，我也不想多阐述音乐在人们生活中占据什么位置，音乐来源于生活，酒吧的出现也是来源于生活。同事可以增添很多艺术，酒吧的画，体育，**等元素都可以加入酒吧，酒吧可以做到海纳百川。我不太赞成酒吧在选择一个片面的、特色的主题，这样消费群体也片面狭窄了。音乐是一个永恒的话题，不同的音乐衬托不同的氛围，不同的环境也需要不同的音乐。
我一直有一个疑问，难道酒吧只适合放RNB，HIP，电子音乐HOUSE虽然有偶尔也有放POP,JUZZ，RAGE,funky，但是放来放去都徘徊在这个圈子里面。作为一个音乐专业出身的我来说。电子音乐house总类在音乐的范畴里面太渺小了，正因为house能被世界认同，是因为这中电子音乐的音色经过合成处理，修饰。它的鼓点富有弹性，音色舒服，动感，在人多的场合。尤其是娱乐放松的场合，HOUSE音乐是被代替不了的。但是有其他很多的音乐元素正慢慢的出现，而且有很多好听的音乐，一直没带进过酒吧。但是无法给一个酒吧音乐标准的定位，也没有什么公式可以套用，永远要根据现场和实际情况出发。但是我认为未来的酒吧市场还是少不了现场的演出，而且乐手会回到一个时期，看看外国的市场就知道，正因为中国的乐手没有符合酒吧需要的这种氛围而被淘汰，整体水平偏差，大部分只会做流行歌曲，而酒吧不单纯需要这类音乐。中国的DJ水平也无法和世界接轨。大部分DJ连和声，乐理， *** MIDE音乐都不会。音乐的起源历史，和总类都不清楚，甚至连简谱和五线谱都不会看，那何谈音乐主宰和引领者？最多也就是从当一个放歌的角色，靠这些人去发掘音乐，和制造音乐，引领音乐，怎么可能？所以我们一直模仿和拷贝外国的东西，当然我们需要时间，但是我们要有方向。我说些不是去贬低我们行业的人士，我希望我们能把自己的工作做好，提升一个层次，能走在前面，为我们行业贡献点自己的力量。对于我阐述的这种酒吧音乐，我不想再这里和大家一起分享。原因有三：模式不是很成熟、很多人不懂、机密保守。它最显著的特点就是，分阶段性，不同的时间段，不同的音色。营业的纵膈时间段，绝不做单一的音乐，会在一个时间段保持平稳，绝不是只有英文，没有中文。在音乐的引领和推广上会稍微的多一些手段，如果有一天成功发展起来，相信对整个市场的音乐定位，会起到一定的推动作用。
酒吧的音箱灯光定位：灯光将结合最新科技，营造出整个迷幻、浪漫，时尚而又不失高雅情调的主场空间，我需要一个音箱灯光工程师的协助。话筒和硬件一定要到位，因为我追去现场的那种感觉，我知道好的音乐一定可以征服人，因为亲身经历过，不只是我，是和我在一起人，硬件的达标是一个酒吧成功的前提，没有好的灯光音箱，就没有良好的舒适度。
酒吧人事定位：说到人士定位，我又开始自卑起来，因为做了多年的管理，自己却无法给酒吧做出一套完整的管理系统来。也曾东拼西凑的借鉴过一些企业管理的模式，但是自己本身管理技能的缺陷，却只能目瞪口呆。只能借助经验在这里表明下自己的思想定位。员工是和客户直面接触沟通的执行者，每个员工都必须有良好的技能和人文素养。在筹建人士班底的时候，应该把人的素养放到之一位，这关系到一个企业能提升到什么层面。一个人潜力决定了他工作范围，所有员工的潜力素养决定整个企业发展前景。首先，投资商决定投资这个行业的时候要选对一个正确的经理人。有共识的、有专业技能的、可以沟通的、有责任心的、平等的、有远见的经理人。围绕共同的目的，由执行经理去完成基础的中层管理。绝非 *** 渠道可以完成的，要去行业内部挖掘人才，培训成长，是一个长期的过程，中层骨干干部是等不起的，赶不上这个行业的更新发展。什么才算是一个完整合适的酒吧人士班底呢？一个酒吧人士结构和企业发展现状是成正比的，比如拿连锁店的一套人士结构，放到一个刚起步的酒吧，这绝对不现实的，酒吧要在不断发展过程充实自己的团队人员，这是同步的。但是再怎么节省成本也缺少不了这几个部门，总经理，行政营业部，舞台音乐部，营销接待部，市场企划部，后勤财务部，安检部，有些小酒吧会出现一人多职的情况，但是当企业稳定的情况下，从长远的战略出发一定要及时的更换过来，将责任落实到人。才有强大的执行力。再用人的时候，做到绝不强行工作量，绝不浪费人力资源，绝不流失和错过一个人才。最终管理都要趋向细化和科学，这是整个行业未来要走的路，成本的增加，只能用营业来弥补。
酒吧服务定位：国内酒吧服务和国内酒店的服务永远差距甚远，所以我建议以后酒吧在应聘服务员的时候，酒店服务员优先录用。从这让我们想到很多，产业和产业之间发展的差距，同事服务行业。酒吧为什么就不能达到星级的服务，培训的力度，管理培训的讲师都可以请，技能的培训，员工待遇不比酒店的差。后勤的保障是稳定员工情绪的一块很重的因素。想让酒吧的服务赶上酒吧的服务，才能将酒吧整体提升到一个档次，客人是中心。要将给服务看着是一次次和客人的沟通。客户的满意度是奋斗的目标。是整个岗位的价值所在。投资商也要在管理上，花点精力去稳定员工，在后勤和待遇上去弥补。基层人员的不稳定无法开展培训和长期的战略方针。打造一个家庭的团队，必须维护每一个家庭成员的利益。做到“我为人人，人人为我，我爱我家”的团队意识。
酒吧的营业时间：酒吧其实可以从下午开始营业，我说的是我讲的这么模式。营业时间应该是下午到凌晨5点左右，员工要分班倒。这也要结合实际，不能导致投资的人力物力超过营业利润。营业额和时间的关系大有文章。
酒吧的管理和理念定位：说道管理，我想借鉴下管理系统讲的这个案例。CIS的模式，CIS的具体组成部分 MI：理念识别 BI：行为识别 VI：视觉识别。在CIS的三大构成中，其核心是MI，它是整个CIS的更高决策层，给整个系统奠定了理论基础和行为准则，并通过BI与VI表达出来。所有的行为活动与视觉设计都是围绕着MI这个中心展开的，成功的BI与VI就是将企业的独特精神准确表达出来。 60年代，美国人首先提出了企业的CI设计这一概念。据说是美国IBM公司是这方面开先河者。
MI：理念识别。
企业理念，对内影响企业的决策、活动、制度、管理等等，对外影响企业的公众形象、广告宣传等。 所谓MI，是指确立企业自己的经营理念，企业对目前和将来一定时期的经营目标、经营思想、经营方式和营销状态进行总体规划和界定。MI的主要内容包括企业精神，企业价值观，企业文化，企业信条，经营理念，经营方针，市场定位，产业构成，组织体制，管理原则，社会责任和发展规划等。
BI：行为识别
置于中间层位的BI则直接反映企业理念的个性和特殊性，是企业实践经营理念与创造企业文化的准则，对企业运作方式所作的统一规划而形成的动态识别系统。包括对内的组织管理和教育，对外的公共关系、促销活动、资助社会性的文化活动等。通过一系列的实践活动将企业理念的精神实质推展到企业内部的每一个角落，汇集起员工的巨大精神力量。
BI包括以下内容。对内：组织制度，管理规范，行为规范，干部教育，职工教育，工作环境，生产设备，福利制度等等；
对外：市场调查，公共关系，营销活动，流通对策，产品研发，公益性、文化性活动等等。
VI：视觉识别
VI：以标志、标准字、标准色为核心展开的完整的、系统的视觉表达体系。将上述的企业理念、企业文化、服务内容、企业规范等抽象概念转换为具体符号，塑造出独特的企业形象。在CI设计中，视觉识别设计更具传播力和感染力，最容易被公众接受，具有重要意义。
前些年当我看完这个管理分类后，我再都不敢谈管理了。要把管理做好，是一件大事。回归到我们目前的这个行业，要做的多完善，多科学，在短时间内是不太可能的事。我建议所有的业内管理者，借鉴大型企业，房地产，酒店，超市服务行业的这种管理模式，毕竟其它行业已经有较成熟的一抹管理模式。把别人成功的东西借鉴过来，壮大自己，坚持走科学管理路线，在人士结构上，增加专业的管理人才，规划一套符合实际的管理系统来。当然，起步的酒吧无法达到这样的标准，但是要提前做好这样的框架模式。不能与大方向逆向而行。如果当企业发展壮大的时候，再去大力度的更改管理制度。会导致很多负面的影响。所以在制定各项制度的时候一定要制定长远计划，可以慢慢总结和丰富其内容，框架不变。
企业的理念识别系统是企业文化战略整合的核心识别系统。它由企业宗旨、企业目标、企业使命、企业作风、企业理念、企业精神、主题价值观、系列价值观、企业经营哲学、企业道德体系等几部分组成。理念识别系统主要用以确定企业的战略发展追求，以及为实现这一战略追求所规定的指导思想、精神规范、道德准则和价值取向。理念好比一个人的信念，信仰。企业理念经常可以通过员工的形象，精神面貌展现出来，这也离不开定期的拓展培训。
酒吧的VI系统定位：我之所以拿出VI系统单独来阐述，是因为我想引起大家的重视。上面我说了VI是识别系统，说土一点就是酒吧呈现出来的一个标志，广告物料，等等。如：企业的LOGO，颜色，字体。酒吧烟灰缸，文化衫，找零带，工作证，文件夹，信纸，广告牌等等，呈现在我们面前，我们能看到一切识别物体，都属于VI系统，所以经常会提到VI物料，VI就是按照企业MI意识呈现出来的一切视觉物体。VI传迪给我企业文化信息，VI系统做得好不好，直接关系整个企业的形象。我是一个完美主义者，比较喜欢追求细节，如：如何设计烟灰缸，如何做好宣传单，等等，我觉得只有细节的东西才能体现一个酒吧的内功，千万别疏忽细节，细节是成败的关键，一些膨胀太快的酒吧，无法完成细节上的东西，VI系统跟不上企业的发展，导致企业无文化沉淀。做好了VI识别，可以在广告推广少节省很多不必要的满烦。当看到宝马汽车的商标LOGO时候，你就明白这个企业了，不用多说。
酒吧的精神：
修养——语言礼貌、举止文雅、整洁得体、亲切友善、尊重他人；
诚信——诚实守信、诚恳待人、不贪便宜、坚持原则；
爱心——爱国家、爱企业、爱顾客、爱同事、爱家人；
执行——快速、高效、保质保量、准确，言出必行，行有建树；
责任——有道德、重承诺、不抱怨、不推诿、不拖拉、不怕困难、勇担重任；
酒吧的作风：积极向上的心态，阳光健康的体态，亲切微笑的神态，整洁优美的形态，低碳环保的业态。
酒吧经营理念：
以树立正确的道德观，诚实不欺，行正直的经商之道，合理合法的经营，改变娱乐消费行业的不正之风，确立正确的社会价值观，为社会提供一个高尚的文化汇聚地。
酒吧营销理念：
以文化、艺术事件作为酒吧的营销切入点，保持高尚的娱乐文化底蕴和艺术气质。决不允许为了商业利益而放下身段，实施死缠烂打，硬性推销式的营销手段。走长远战略路线，修内功，完善自己，提高自身的价值，内在涵养，去熏陶和满足消费者。让客户来我们这里成为一种生活习惯。
酒吧的商业定位：一定要打造连锁模式，这是未来任何行业，商品面临的一种发展趋势。作为酒吧，要把酒吧当着一种商品来来运着，当一件商品成功的占据市场后，品牌带来的效益远大于表面的产品盈利。这是不变的定则。任重道远，革命路上，吾谁与归？
苏东坡的《水调歌头》、刘禹锡的《陋室铭》的情感来表达我对人生观，世界观的理解，寻找那么共同的一帮人，热爱生活，有精神追求的那种人生态度，似乎离我们的现实生活既近且远。。。。
motel的意思是：汽车旅馆
motel, hotel其区别是：
1、motel 是motor hotel的混合缩写词，指美国开设于公路旁，专供驾驶汽车的旅客往宿和有停车场的旅店。
2、hotel 指开设于城镇，有一定设备，可提供食宿的旅馆。
扩展资料hotel 读法 英 [həʊˈtel] 美 [ho'tɛl]
n 旅馆；酒吧；餐馆；（无线电通讯中）字母H的代码
短语：
1、hilton hotel 希尔顿酒店
2、five star hotel 五星级宾馆
3、plaza hotel 广场饭店
4、boutique hotel 精品酒店，精品饭店；精品旅馆
5、palace hotel 皇宫酒店
例句：
1、Our hotel is the one nearest the beach
我们的旅馆是离海滩最近的一家。
2、We ended up at his hotel
我们在他的旅馆处告别。
