我想在绍兴开家意式休闲餐厅或是咖啡吧 ,值得投资么?哪个更有前途

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我想在绍兴开家意式休闲餐厅或是咖啡吧 ,值得投资么?哪个更有前途
导读:你先要核算以下成本:人工开支(包括西餐总厨/助理厨师/炉灶/中点厨师/面点师/饮点师.还有服务员/清洁工),这块中等规模的店面一个月开支在4万-7万之间.水电煤气/员工伙食/员工宿舍等开支,一个月在1万左右店租,这应该是更大的一块,餐饮地段

你先要核算以下成本:

人工开支(包括西餐总厨/助理厨师/炉灶/中点厨师/面点师/饮点师.还有服务员/清洁工),这块中等规模的店面一个月开支在4万-7万之间.

水电煤气/员工伙食/员工宿舍等开支,一个月在1万左右

店租,这应该是更大的一块,餐饮地段是决定一切的.目前绍兴市区的500平米左右的店面一年租金在50万左右.

西餐毛利润一般能够达到6成,在得出预期的上座率和平均每桌消费后,扣除原料成本再减去以上成本,你能够算出自己的纯利润.然后再考虑值得不值得投资.

相对咖啡吧和休闲餐厅而言,休闲餐厅更加有前途.因为咖啡厅相对而言商务气息浓重一点,有可能两个人谈事情两杯咖啡就占了你一张桌子一下午.

而休闲餐厅的目标客户群是很细化的.定位就是恋人约会/年轻人聚会/姐妹淘休闲场所/当然商务也是.年轻人的钱是好赚的,休闲餐厅这样的消费模式也是年轻人最容易接受的,平均人均消费40-80左右这样的定位是最合理的!

你在餐厅的布置和创意上多下点功夫,另外再跟进后期的广告宣传,相信目前就绍兴而言西餐厅还是很有前途的.

如需要交流,我邮箱148100391@ *** com

摘要:国人生活品位在不断提高,咖啡文化在中国逐渐传播开来,深受小资人群的喜爱。相应地,各种特色咖啡店在大中城市如雨后春笋般地涌现,也掀起了投资热潮,投资咖啡厅,装修是个很大的工程。那么,咖啡厅装修一般要多少钱呢?咖啡厅装修风格有哪些?接下来就和小编一起来看看吧。咖啡厅装修一般要多少钱

咖啡厅装修要多少钱,这个问题跟问房子装修要多少钱一样,太过于笼统了!装修需要多少钱,一般根据装修选用的材料和装修风格来决定的。应该是装修预算大概有多少,然后根据预算大概可以装修成什么风格才是合适的!下面是装修支出包括的几个方面:

1、材料费。一般占工程总造价的40%—50%。

2、人工费。每个工人每天的工钱乘以人数和天数就可以得出人工费的总数,一般占工程总造价的30%左右。

3、设计费。占总造价的3%—5%。

4、管理费。装饰公司存装修过程中,出车、出人协助买料、进场监工、协调各方等所需的费用。占总造价的10%—15%。

5、利润。装饰公司的赢利一般在15%左右。

关于装修预算应量人而出,一般装修需要计账的地方有以下几点:

1、设计账。委托他人设计要挑行家,设计费占整个装修费的5%—20%不等。

2、材料账。目前的装修材料已是产品化流水作业,装修已成模式,跑三个市场,就可询到底价。但首先应让装修者列出详细的用料菜单,标定市场的大概价格,以备采料时砍价。其次,让装修者估算出各种装修材料的用量,规定余亏的比例,以防装修者偷工减料。

3、询价。询价其实就是砍价,在装修材料市场上,买卖可讨价还价,询价目的就是探清材料的底价。

4、预算。在设计和问明价格的基础上,与装修者一同预算出整个装修的材料费用。

5、时间账。装修前一定要留出足够的时间把设计、用料、询价和预算做到位,前期准备得越充分,装修的速度才能越快。在时间安排上,对于自己备料的咖啡店来说,更要安排好购料顺序,购料先后顺序与装修进程应同步并略有提前,不能现用现买,防止误了工期。

6、权益账。签订装修合同,内容应包括使用的材料,指定品牌以及双方认同的价格。签订合同时一定要注明:装修验收后,若出了问题,乙方在规定时限内应负的责任。

咖啡厅装修风格有哪些

1、休闲风格

顾名思义,休闲类咖啡店装修主要体现在“休闲”上,此类风格咖啡店装修要注意颠覆传统固有模式,更好在装修后设定一个主题,为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境。同时,休闲类咖啡店装修在色彩方面要注意与主题的和谐搭配,例如鲜亮的色彩能体现出时尚年轻的气息,营造出愉悦的氛围;建筑风格要有突破性,打破常规的线条能添加咖啡店的另类和独特感,比较容易吸引顾客的视线,让顾客在品尝咖啡的同时还能欣赏到其他独特的视角;一般情况下,休闲类咖啡店店面不用太大,室内设计要突出精致、独特的特点。

2、大众时尚风格

由于普及性和大众性,这类风格的咖啡店在二三线城市有着广阔的发展空间。与一线城市咖啡店相比,二三级城市的咖啡店定位较为宽广,主要消费群体是大众时尚人群;咖啡店室内装饰较为随和、亲切,咖啡店装修风格比较大众化;室内色调或柔和或跳跃,此类咖啡店适合朋友或者家人之间的聚会,所以消费者不仅可以享受香浓的咖啡,还能品尝到美味的套餐;大众时尚类咖啡店店内装饰品多为风景画、人物画像、植物盆栽等自然特色。

3、人文风格

目前,人文类咖啡店连锁品牌较少,一般都是以个人自创品牌经营。人文类咖啡店比较注重文化内涵和修养,所以此类咖啡店对于经营者的要求很高,对于消费者的要求也很高。能经营这类咖啡店的经营者除了要有最基本的资金实力外,最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握,能充分领会人文类咖啡店的特色之处,同时具有丰富的咖啡相关知识背景;另一方面,人文类咖啡店的目标消费群体较为高端,所以其装修设计风格不能过于俗套,要体现出质感;要想营造质朴、幽雅的氛围,木制材料是必不可少的元素;室内设计以舒适和谐的灯光为主,色调多采用暖色调;在这样的咖啡店中,享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫,在这里,你可以听音乐,可以看书,也可以看**,总之,此类咖啡店充分体现了“人文”特性。

咖啡厅设计流程

1、咖啡厅设计基本的规划。咖啡厅设计基本的规划的作用是决定设计的概念,从而建立了空间的形象。它显示了概念性的空间设计。

2、咖啡厅基本的设计。根据咖啡厅的空间大小画出基本设计图,注意分析消费者们的心里活动对咖啡厅的席位陈设与展示的规划、家具设计与照明规划这些等的影响。

3、咖啡厅实施的设计。比如:施工的 *** ,装修,家具的选择和陈设,以及设备的展示。

4、咖啡厅设计施工与监督(评估)。咖啡厅设计师应该检查客户们的详细要求是否够得到满足,是否合适地应用了咖啡厅设计。咖啡厅内家具的数量与尺寸是否和空间大小适合,以及人流是否能得到有效地规划。

5、咖啡厅设计开业之后的维护。

咖啡厅设计注意要素

1、咖啡厅设计的时候灯光的特点。充分的利用了光影的作用,使空间产生了有趣的光影,既丰富了视觉的效果,又增加了空间的立体感与层次感。

2、咖啡厅设计时的材质。

3、咖啡厅设计时的空间特点。咖啡厅的空间设计要和其总体设计风格相匹配。另外就是,也可以采用一些虚的手法遮挡视线,营造一种神秘感。

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咖啡厅装修风格:打造极致的咖啡体验

咖啡厅,是现代人们生活中不可或缺的一部分。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,我们总是能在咖啡厅中找到一份宁静与舒适。然而,你是否曾想过,咖啡厅的装修风格对我们的咖啡体验有着重要的影响呢?

问题:传统风格的咖啡厅是否已经过时?

传统风格的咖啡厅,或许会给人一种温馨、亲切的感觉。然而,在快节奏的现代生活中,人们对于咖啡厅的期待已经发生了改变。传统风格的咖啡厅往往过于拥挤,座位不够舒适,咖啡味道也难以令人满意。所以,我们需要一种全新的装修风格,来满足现代人们对于咖啡厅的需求。

解决方案:现代风格的咖啡厅,给你不一样的体验

现代风格的咖啡厅,以简约、时尚为主要特点,给人一种清新、舒适的感觉。首先,现代风格的咖啡厅注重空间的利用,采用开放式的设计,让人们在咖啡厅中感受到更加宽敞的氛围。其次,现代风格的咖啡厅注重座位的舒适度,采用人体工程学设计,给顾客提供更加舒适的座椅和桌面。最重要的是,现代风格的咖啡厅注重咖啡的品质,采用高品质的咖啡豆和先进的咖啡机器,让顾客能够品尝到更加美味的咖啡。

问题:咖啡厅装修风格是否需要与咖啡种类相匹配?

咖啡种类繁多,每一种咖啡都有着独特的味道和特点。那么,咖啡厅的装修风格是否需要与咖啡种类相匹配呢?

解决方案:根据咖啡种类选择合适的装修风格

不同的咖啡种类适合不同的装修风格。例如,浓郁的意式浓缩咖啡适合搭配现代简约风格,让顾客能够专注于咖啡的味道。而柔和的拿铁咖啡适合搭配温馨的北欧风格,给人一种放松、舒适的感觉。因此,咖啡厅的装修风格应该根据咖啡种类的特点来选择,以提升顾客的咖啡体验。

问题:咖啡厅装修风格是否需要考虑顾客的需求?

咖啡厅的装修风格不仅仅是为了美观,更重要的是要满足顾客的需求。那么,咖啡厅的装修风格是否需要考虑顾客的需求呢?

解决方案:根据顾客需求定制个性化的装修风格

顾客的需求是多样化的,咖啡厅的装修风格应该能够满足不同顾客的需求。例如,对于追求个性的年轻人来说,咖啡厅可以采用时尚、前卫的装修风格,让顾客感受到年轻、活力的氛围。对于喜欢安静阅读的顾客来说,咖啡厅可以设置舒适的阅读角落,给顾客提供一个安静、舒适的环境。因此,咖啡厅的装修风格应该根据顾客的需求来定制,以提供个性化的咖啡体验。

结论:咖啡厅装修风格,为你带来极致的咖啡体验

咖啡厅的装修风格对于咖啡体验有着重要的影响。传统风格的咖啡厅已经无法满足现代人们对于咖啡厅的需求,我们需要一种全新的装修风格来提升咖啡体验。现代风格的咖啡厅以简约、时尚为主要特点,给人一种清新、舒适的感觉。咖啡厅的装修风格还需要与咖啡种类相匹配,以提升顾客的咖啡体验。最重要的是,咖啡厅的装修风格应该根据顾客的需求来定制,以提供个性化的咖啡体验。无论你是追求时尚的年轻人,还是喜欢安静阅读的顾客,咖啡厅的装修风格都能为你带来极致的咖啡体验。让我们一起走进现代风格的咖啡厅,享受一杯香浓的咖啡,感受生活的美好。

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舒适的沙发、经济又美味的商务速食则向人们展现著咖啡店的另一种风情,而随着咖啡人的普及,咖啡店被很多投资者视为更佳的投资专案,于是越来越多的咖啡店迅速地涌现,但咖啡店装修也是影响投资成败的关键因素,所以咖啡店应该如何装修才能体现它独特的风格和情调,更区别于普通装修,让更多的人所青睐呢总结了以下几点。

1 咖啡厅的空间装修设计特点

咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。适当的分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理,这就是所谓的“园必隔”。

2 咖啡厅的照明设计特点

在咖啡厅的装修设计中,局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高,以职员能够正常流动的更低照度为准,要把精力放在刻画细节的局部照明上。充分利用光影的作用,可利用这个特点有意制造出一些浮泛,并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰硕了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。并且每组插座应该有一组灯管,

更好是带灯罩的灯光,或类似烛炬的照明范围不大的灯光,而且多采用暖色灯光,为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。

3 咖啡厅的装修材质

在咖啡厅的设计中,最常用的是哪些有着灵性的、最为普通的天然材质,让消费者有接触自然一样的感觉,

例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等材质。

4 咖啡厅的装饰装修风格

l)古典式咖啡厅。

古典式咖啡厅在装饰、装修、布局及人物衣饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为底本,在总体上展示古典文化的面貌。

2)现代式咖啡厅。现代式咖啡厅的风格比较多样化,往往根据经营者的志趣、兴趣并结合房屋的结构依势而建,各具特色。

3)园林式咖啡厅。园林式咖啡厅凸起的是清新、天然的风格。或依山傍水、或坐落于风景名胜区、或是一个独门大院。由室外空间和室内空间共同组成,往往营业场所比较大。

4)室内庭院式咖啡厅。室内庭院式咖啡厅以江南园林建筑为底本,结合相关环境等要求设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。

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咖啡厅的设计,最重要的首先是确定你的定位,包括你的经营模式、你希望的顾客群体类型,然后再考虑风格。你要开开豪华咖啡厅还是卡座式小咖啡馆?店内只卖咖啡,还是「咖啡+糕点」、或「咖啡+糕点+简餐」?只有确定了这些,你才能确定风格,确定了风格后再能谈到如何设计装修。鉴于你什么信息都没提供,我只能给你一些世界上修的咖啡厅设计案例,你可以参考一下,再根据自己的实际情况设计,下面多图,流量预警:

莫斯科Babetta咖啡馆设计

布拉格“protiproudubistro”咖啡馆设计

伊朗德黑兰Espriss咖啡馆设计

希腊雅典ITCafe咖啡馆设计

成都芒果树咖啡馆设计

北京伴山咖啡馆设计

德国图宾根Primo咖啡吧设计

俄罗斯GreenVillaPizza咖啡厅设计

不知道是否已解决了你的疑惑,希望我的解答对你有所帮助。山西地区的朋友如果有任何装修方面需求或想了解相关知识,都可以私信我,我们将为您提供一对一的咨询设计服务。