在家做烧烤为什么烤不出店里那种香味,肉还很柴?

在家做烧烤为什么烤不出店里那种香味,肉还很柴?

烤肉并不是随手一串一烤就能出好味道的,在家里 *** 的话,我觉得让肉烤出来不干不硬,香味浓郁,可以从以下几个方面来考虑。之一方面羊肉的选择,更好是小山羊肉,小点的绵羊肉也行,家庭里做的话选择腿肉就行,不过要先把筋膜剔除,以免影响口感,把羊肉切成
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