请问如何腌豆角？如何做泡菜？
原料准备:长豆角5斤，凉开水2500ml，高度白酒15ml，盐250 g，花椒3 g。酸豆腌制 *** :之一步:先将长豆角去头尾，然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了，用流水把长豆角清洗干净备用。第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时
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