咖啡师工作有前途?

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咖啡师工作有前途?,第1张

咖啡师工作有前途?
导读:咖啡师共分三个级别:初级咖啡师(职业资格等级三级)、中级咖啡师(职业资格等级二级)和高级咖啡师(职业资格等级一级)。等级越高技术越好,工资当然就越高了。当然你的技术过关能够获得高薪,但是工资还会收到其他因素影响,咖啡店的规模大小、地理位置、

咖啡师共分三个级别:初级咖啡师(职业资格等级三级)、中级咖啡师(职业资格等级二级)和高级咖啡师(职业资格等级一级)。等级越高技术越好,工资当然就越高了。

当然你的技术过关能够获得高薪,但是工资还会收到其他因素影响,咖啡店的规模大小、地理位置、人气就是一个重要的因素了。人气旺盛的地方的咖啡馆生意好,那么给员工的工资也就高了。这一点也和咖啡师的技术有关,技术好,当然就可以去更高好的平台发展。所以这也是要求你要有好的技术,然后懂得把握住机遇了。

最后还有个人的素质。除了要拥有好的技术外,你的服务态度,本身的职业素养,能否提供优质服务也影响这自己的工资。

新手刚刚进入咖啡馆工作工资不会很低,此时你要熟悉环境,将学校经验融合到职场中。转正之后会有消费提成、小费、奖金。

而对于咖啡馆来说,他们一直很难找到优秀的人才,所以工资开多少根本不是当前的问题,问题是优秀咖啡师的缺少。据鞍山一位咖啡店经理所说,前几年咖啡师工资1500元左右,现在则到了3000以上,但店子里还是急缺技术熟练的咖啡师。而资深咖啡师的工资早已破万。

体验如下:

1工资低,全国平均工资不知道,上海咖啡师平均工资6k(做五休二,五险一金,不包餐不包住宿)。

注:2020年上海房租平均2k/月,午饭晚饭平均15-20/顿。(我自己有房所以房租这块不确定还有没有这么低的了)。

2发展前途差,上升只有两条路。

1进入大公司学习管理理念,然后跳槽。

2学习咖啡理论,磨炼实践技术,打比赛,然后转业当咖啡培训师或者自己开店。

如果接受了这些设定还是要进咖啡行业的话,还是不是十分建议进入manner。

晋升方面:

manner晋升途径为咖啡师(c1)→高级咖啡师(c2)→储备店长(m1)→店长(m2)→资深店长(没当过资深不清楚是啥等级)。

1c1,c2的分级纯属瞎掰,打比赛出身的咖啡师照样可能是c1,星巴克出来的也有可能是c2,晋升不明,全靠大店们和Evonne(营运部老大)喜欢。

2储备店长及店长大概率只有头衔没有职称,也就是说可能会出现一家店的店长是c1-1,和一个星巴克出身的c2-1,一个丰富比赛经验的c1-1一起上班,那场面也太美了,不是很清楚他们怎么调整心态。

3资深店长(俗称大店),没当过不知道,倒是见过两个大店被撸成店长,然后离职,不是背锅侠就是传话筒,没啥作用。

综合之上,想晋升靠听话,不犯错和运气,和能力无关,对了Evonne是颜狗,没准好看升的快。

薪资及作息方面:

薪资

55-12k(存疑),反正出现过55k的店长管着68k的高级咖啡师,所以不要对店长的薪资抱有太大的期望。

做五休二

办公楼的店挺好的,表面能周末双休,实际上因为一天让你上高峰6小时,导致欠工时,得做六休一补工时。

商场店的小伙伴到不用怎么补工时,但是22点下班不给提前打烊时间,也就是2159分有单也要做,22点结业,22点下班,22点打烊,多出来的时间自己免费加班05-1小时吧,当然手脚快可能只要加班15-20分钟,当然记得晚上要拍照哦,上传错误或者漏拍请你吃警告单。

班表

每周二要下周排班需求。

至于什么要和女朋友出去玩啦,和父母去玩啦都是不正当理由,排班的时候不会理你的,你要说你下周去医院去学车去学习,才能给你空时间哦,不然排什么班,你上什么班。

出班表基本在周六-周日出,所以你觉得薪资低想偷偷 *** 基本也是不可能哦,因为你没有固定时间。

然后现在离职了忘记了人力啥样了,好像是营业额8k以下的,每天3个人,6以下2个人,杯均28,算你1分钟/杯,请务必计算一下马不停蹄要做多少时间,超级累。

咖啡技术方面:

如果是带艺从师就别去manner了,学不到啥的,流水线作业,除了能保持手感没啥用。而且培训部卢和营运部侯大店我一般并称manner两大装逼犯,我看m2m杜,牛牛张,廖,ops阿光老师都没他们能装。

0基础倒是可以去体验一下咖啡师的绝望,从入行到转业,能学很多manner的sop标准,至于咖啡圈的其他知识,包括开店,设备,水质,产区,这些东西和你个小小c1-1没任何关联,学不到的,都要自己和别的咖啡馆咖啡店的交流才能学到,前提是你有时间学。

  调酒师

  基本工资+服务费+酒水提成将是调酒师的薪酬构成。如果是在酒店里工作,普通调酒师的月薪在1500元左右,做到领班月薪可达四五千元。相比之下,酒吧里的现金收入会高一些,多数集中在4000元到8000元。如果能够在酒吧里用一套完美的花式动作调制出一杯鸡尾酒,薪酬则可望过万元。

  从业要求

  对酒了如指掌:调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的质量。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、 *** 工艺、品名以及饮用 *** 。

  掌握调酒技巧:正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、寿命,也是提高服务效率的保证。此外,调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。

  了解酒背后的文化习俗:一种酒代表了酒产地居民的文化和生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚。

  英语知识很重要:首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的,调酒师必须看懂酒标,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。其次,酒吧里经常会有外国客人,也要懂一些外语。

  具备较好的气质:调酒师的身高和容貌有一定的要求,关键是要有得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。

  咖啡师

  职业等级

  本职业共设4等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、 *** (国家职业资格二级)。

  职业能力特征

  色觉,味觉,嗅觉灵敏,手指、手臂灵活,动作协调,语言表达能力。

  申报条件

  ——初级(具备以下条件之一者)

  (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (2)在本职业连续见习工作2年以上。

  (3)本职业学徒期满。

  ——中级(具备以下条件之一者)

  (1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

  (3)连续从事本职业工作5年以上。

  (4)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

  ——高级(具备以下条件之一者)

  (1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上。

  (3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。

  (4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

  —— *** (具备以下条件之一者)

  (1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业 *** 正规培训达规定标准学时数,并取得毕结业证书。

  (2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

  (3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕业生和大专以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

  工资待遇 资深阶段月薪过万

  任何一个行业都只有做精做深之后,才能获得丰厚的回报,咖啡师也不例外。所以,咖啡师初入行时候,收入也不过千元左右,可是到达资深阶段,月薪过万绝非虚言。

  目前,咖啡师除了在咖啡吧,还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作,因此,茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。在国外,咖啡师 *** 的不仅是一杯咖啡,也是在创造一种咖啡文化,他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡 *** 工作,手艺非常地道的咖啡师有的月薪超过万元,好的咖啡师一般有很多追随者,在一些咖啡厅,经常有客人就为了品尝某位咖啡师 *** 的咖啡慕名前来。目前成都普通咖啡师的月薪不低于2000元。

  你要根据你的实际情况来判断,我认为咖啡师要好些

我复制了一段话,希望对你有帮助:

2010-2015年,咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的咖啡文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上更大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。目前中国咖啡销售每年只有700亿元的市场,缺口达到9300亿元之多。因此,该产业潜力无限。

  目前国内咖啡师人才紧缺,一般的咖啡师的月薪大概在1500元至3000元不等,手艺精湛的咖啡师月薪则在3000元以上。就国外的情况而言,意大利咖啡师的待遇在1000-3000欧元之间,相当于意大利银行里的中层管理人员的工资待遇,而且意大利的咖啡师在社会上也有很高的社会地位,受到人们的尊敬。因为大家都知道,不是每一个人都可以做好咖啡的。而就意大利本土市场而言,好的咖啡师也是不够用的,因此根本见不到有意大利的咖啡师到外国去工作。非常不错的。咖啡师的发展方向是很多的,空间也很大。学习咖啡师技术后可以根据自己的实际情况,从以下几个方面发展。可以根据自己的实际情况进行职业规划。

A、技术型。你可以专注于咖啡技术,往技术型咖啡师发展,成长为吧台长、吧台主管、技术总监等等,这类咖啡师呢,技术随时间的累积而更加精湛,综合月收入多都在3000以上。

B、管理型。你如果觉得自己的综合素质、文化修养都不错,有组织能力、带领团队,做既懂技术,又懂管理的管理型咖啡师,做到企业的店长、经理、总经理等等。这是咖啡行业非常紧缺的人才,很多企业都愿意高薪礼聘。其收入大多在3000-4000以上,而且还不包括绩效奖励。如果成为股东,还可以获得红利。

C、贸易型。咖啡是贸易品,如果你喜欢挑战自我,销售型咖啡师也是不错的选择。可以成长为销售经理、总经理,做咖啡产品的 *** 商,组建自己的咖啡贸易公司。这类咖啡师收入浮动比较大,随个人销售业绩的好坏,来决定收入。象中央电视台、《重庆日报》、《华西都市报》等等很多媒体对咖啡师收入的报道上所说的2000-10000元的月收入,在销售型的咖啡师身上体现非常明显。

D、创业型。还有就是创业型咖啡师,咖啡行业是很多投资者所看好的行业,利润好,投资回报快。咖啡师经过专门学习,在行业中成长一段时间,有了从业经验、有了一定的人脉资源和一定的资金,再投资开一家咖啡店的话,成功率是很高的。

E、云游型。咖啡师是具有核心技能的,一技在手,走遍天下不愁!可以运用咖啡师技能,周游全国,在年轻时增加自己的阅历,终身无憾!做个热爱生活、享受生活的旅游咖啡师。

F、其它。当然,咖啡师的发展方向还有很多。比如说进入教育行业,从事咖啡师教师工作;以咖啡师为跳板,利用身边顾客这种便利的优质人际关系圈,进入其他行业,而把咖啡当成人生乐趣;参加国际、国内咖啡师大赛,做一名咖啡文化传播的使者;还可以在咖啡产业链上从事咖啡烘焙、品鉴、种植技术、设备维护保养等等,举不胜举。

① 韩国咖啡师工资怎么样

5-8千

② 韩国一位名叫李康彬的咖啡师是怎么走红的

咖啡师,很多,会画画的可能不太多,但是如果在咖啡上作画,不红就没道理专了!

据介绍啊,李康彬只有16岁,退役后开始接触的咖啡拉花艺术,只用一根细金属杆与食用颜料,在咖啡上绘制名画,真的绝了。

③ 在韩国咖啡师的待遇怎样这个职位缺口大吗

韩国的咖啡行业很发达,咖啡普及率也比较高。国内很多咖啡师还都想去镀金呢。

④ 韩国的咖啡学习班有哪些

可以的话,看下山东 王 森,有韩国班。

⑤ 韩国学咖啡师要多少钱

去韩国学习的话,去专门学校学专科,大概1学期400万韩币左右,两年的话(专校大部分都是两年制)800万韩币左右,也就是说,800万韩币的话等于人民币5万左右吧。

然后加宿舍费一个月份,韩币30万左右=1800人民币

⑥ 想了解一下咖啡培训师的工资待遇如何

咖啡师的工资一般都是在4000元以上,现在咖啡师的待遇还是不错的

⑦ 外国人教学的咖啡师培训机构

学咖啡是不是外国人教;不是最重要的;你又不是学英语;咖啡知识在国内都比较普及了;很多咖啡培训机构都很不错;重点看他们课程设置;说实话学一个咖啡3-5天;真学不到什么实质东西。

⑧ 韩国哪家的咖啡师培训学校更好

咖啡师啊,都不错的。

我先学做面包

⑨ 韩国咖啡师的月薪大约是多少

那地儿太远了,不晓得

我在成都,是东华出来的学生,现在一月2800左右

⑩ 咖啡师培训多少钱一般要学多久

咖啡师培训一般3000-4000左右,费用主要包括教材费用,师资课时,实训原料,就业推荐,创业服务等,不同学校价格也相对不同。

咖啡师培训一般要学一个月或两个月,再深入学需要三个月。主要还是看学到什么程度。学期越学费也是越多的。

(10)韩国咖啡培训师扩展阅读:

咖啡师培训学习的误区:

误区1:把咖啡学习当做消费

不论是兴趣爱好,学完了想提升自己职场软实力、社交软实力、生活品质的,还是想以后靠咖啡技能谋生创业的学员,应该明白任何的学习都是对自我的一次投资而不是消费。

误区2:用学习知识的 *** 学习技能

“做咖啡、喝咖啡、烘焙咖啡”都是一门技能。技能是需要不断的实践和练习的,兵法是知识,打仗则是技能。

误区3:

用学习技能的 *** 学知识

咖啡是门技能,需要实践,需要练习,不是代表理论知识不重要。因为知识是经验和规律的总结与升华,是指导实践,缩短“试错”成本最有效的途径。没有理论支撑的技能,是没有灵魂也很难传承的。因为“吾之砒霜 彼之蜜糖”完全的经验论会导致小马不能过河,大象挣不脱绳索。

设计师的工资如何要看哪一种设计师。

平面设计、网页设计属于设计师基本的技能。所以普通的平面设计师、网页设计师薪资就比较一般,在北京地区大约6-8K。但是UI设计师,作为对互联网软件APP的图标、界面、交互进行设计、优化的岗位,他的薪资在北京可以达到12K左右。UI设计师在一些公司中,需要做到集平面设计、网页设计、UI设计、交互设计于一身,不过等他岗位发展为产品经理后,薪资会翻倍提升。

游戏与影视行业是当下发展前景非常不错的两个行业,它们对于美术设计师的需求也是非常大的。这两个行业都有原画设计、3D建模设计、动画设计、特效设计等美术设计岗位,但是具体的工作内容又有着非常大的差别。所以大家可以具体了解相关的岗位技术要求。影视行业、游戏行业的薪资水平是非常高的,有经验的美术设计师可以拿到15k左右的薪资,而且还会不断地增长。

商业插画师在广告、出版行业非常常见,还能够成为漫画师、自由插画师。他们需要将自己的作品与商业应用思维结合,让作品具有商业价值。商业插画师是非常多人的向往的职业,因为时间自由、地点自由。可以承接外包工作,还能够从事自己喜欢的事情。

室内设计师的薪资由底薪提成构成,整体收入是非常可观的。而且随着人们对于生活品质的追求,室内设计师越来越吃香。