导读： 新店开业活动策划方案餐饮 新店开业活动策划方案餐饮。餐饮新店刚开业的时候是需要做一些促销活动的，此时就需要做一份可行的新店开业活动策划方案。接下来就由我带大家详细的了解新店开业活动策划方案餐饮的相关内
新店开业活动策划方案餐饮
新店开业活动策划方案餐饮。餐饮新店刚开业的时候是需要做一些促销活动的，此时就需要做一份可行的新店开业活动策划方案。接下来就由我带大家详细的了解新店开业活动策划方案餐饮的相关内容。
新店开业活动策划方案餐饮1
一、活动形式
(一)开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传
开业大吉
xxx - 开业大吉
播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20XX年X月X日星期X--------X月X日星期X
发布媒体：《XX晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册更好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行 *** ：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：XX年X月X日——XX年X月X日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，婚宴8折;
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券更低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》
发布数量：5万份
发布日期：XX年X月X日、XX年X月X日
(二)后期宣传方案
1、《XX晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借XX海鲜美食节的余热，在《XX晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在XX新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式(基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。)
庆典活动程序：
开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在XX广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪**到位，工作人员准备工作就绪;
(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪**为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪**在入口处等候，做好引领准备工作;
——10：55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;
——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
——庆典司仪宣布：开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
——庆典司仪请军乐队奏乐一首;
——庆典司仪请舞龙队表演;
——庆典司仪请醒狮队表演;
——庆典司仪宣布：请XX讲话;(公司领导);
——庆典司仪宣布：请XX讲话;(贵宾);
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪**引领公司领导、嘉宾就位;
——庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
——领导宣布：新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成 *** ;
——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)
——领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
——孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;
——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!
——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
（a）酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。
（b）借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
（c）整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
(一)市内主要路段气氛布置
1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛;
(二)大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
(三)会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个;
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“XX酒楼开业典礼”;门口正上方悬挂直径15米的半圆花球，以点缀正个会场气氛;
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个;
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;
6、剪彩花架前面空出5米的`空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典 *** 结束时表演;
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座;
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临XX酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺XX新店开业”对来宾表示热烈欢迎;
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪**接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝XX酒楼新店开业!
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3、XX海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流!
新店开业活动策划方案餐饮2某火锅店开业营销方案
实施本方案的前提必须是店堂完成，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则--就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：2015年10月1日--2015年10月10日，共计10天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“XXX火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的 *** 与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、XXX专用气球、专用灯笼、老照片、相关 *** 等由公司为各加盟店设计 *** 并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、XXX专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有XXX雕像。
2、门头上悬挂两面XXXPOP旗。
3、门头下方悬挂XXX专用灯笼，每个灯笼上印有“XXX”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆XXX火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝XXX火锅全国连锁店开业;消费满100元，送元消费券(一正一反)。
(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。
1、单位，恭祝火锅店隆重开业。
2、单位，恭祝火锅店生意兴隆。
3、单位，恭祝火锅店生意兴隆。
4、单位，恭祝火锅店财源滚滚。
5、单位，恭祝火锅店财源广进。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国X家店同庆X店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送X元(消费券)、吃XXX火锅，好礼送不断。活动时间：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另 *** 促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--XXX火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送X元(消费券)，可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“XXX火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
(四)广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、 *** 部门门口。发放要求：
(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为 *** 、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临XXX火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为 *** 、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的 *** 机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆XXX火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送X元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座 *** ”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。
(9)短信发送内容：“吃XXX火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆XXX火锅X店开业，吃100元(菜品)，送X元(消费券);好礼不断，订座 *** XXXX。
(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则
(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和XXX扑克1幅。
(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，XXX伞1把、XXX杯(普通)1个。
(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、XXX伞1把、XXX杯(普通)1个。
(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、XXX伞1把、XXX杯(普通)2个。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：1、凡来就餐每桌均赠送XXX手提袋1个，XXX中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝XXX各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受X折优惠。
执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用
(六)开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
1、打折可能是最快、效果最明显的
打折确实能在短时间内吸引到足够多的人气，毕竟便宜人人都想占，但要考虑开业初期，零食店的承受能力有多大。很多大型连锁商场开业时能够搞很大力度的打折活动，因为他们有能力，而且已经相当成熟，可以信手拈来。
如果是你，可以这么任性吗？前期准备好了吗？会不会亏本？客流高峰期人员、商品、服务能跟的上吗？
2、会员对于零食店
开业初期往往资金匮乏，那么会员储值不仅能吸引人气，还是个不错的筹集资金的方式。一些店铺采用充多少送多少的 *** ，虽说类似于五折，但是通过储值能筹集资金用于周转，还能带来回头客，一举两得。至于能不能吸引消费者储值，还得看活动力度大不大、门店商品和服务是否具有吸引力。除了这些之外，常见方式还有：送优惠券、进店送礼、抽奖等一系列活动。
3现场的互动环节设计也是很重要的。这关系这开业庆典的正常效果，如果想要有创意性的亮点，建议使用现场大屏幕互动系统乐乎现场，在签到环节可以以3D签到墙展示品牌；互动环节可以结合其中的几十款互动小游戏来活跃气氛；抽奖环节可以结合砸金蛋、摇大奖、3D抽奖、抽奖箱等进行抽奖游戏，吸引人气…
什么是浪漫？什么是幸福？“执子之手、与子偕老”是多少热恋中的人们期盼的最美满的结局。由于经济因素的限制或许你也许无法给心爱的人准备一场“钻石级”的奢华浪漫婚礼，但是幸福和浪漫婚礼绝不仅仅是靠金钱来打造的。一句发自肺腑的表白、一首感人至深的情歌、一场精心设计的浪漫婚礼这一切足以让你们成为世人羡慕的幸福一对，足以让你拥有世上最浪漫的婚礼！
草坪婚礼
蔚蓝的天空、温暖的阳光、和煦的微风，在这样一个舒适的环境中，绿草铺成我们迎接嘉宾的地毯、鲜花搭成我们走向幸福的拱门。摆脱了传统婚礼在室内举办的局限性，崇尚浪漫的年轻人更愿意在大自然中以一种轻松愉快的气氛举办自己的婚礼。与其说这是一场婚礼，不如把它定义为一场大家庭亲朋好友之间的聚会更为贴切。热闹的气氛、美妙的音乐、天真的孩童、丰富的自助餐，在这种最喜庆的气氛中，人们见证了一对新人手牵手开启了他们美好的未来。
适合人群：崇尚舒适自然、重视生活品质的人
浪漫法宝：在婚礼的进程中，新郎适时为新娘演唱一首最可以打动她的情歌（自弹自唱就更完美了），这么煽情的一刻，一定会让新娘感动不已。
浪漫指数：★★★★
操作指数：★★★★
童话婚礼
世界上估计没有哪个女孩不会被一场精致浪漫的童话婚礼所打动。穿上漂亮的礼服，等待梦中的王子骑着白马把自己接走，然后就像童话故事里面写的那样“从此，他们过上了幸福的生活”，这一切是多么的美好啊。虽然普通人不可能奢华到身披镶嵌钻石的拖尾婚纱、坐着灰姑娘见王子时的南瓜马车去城堡结婚，但是只要多花费点心思，你们完全可以营造出属于自己的童话婚礼。确定一个童话故事的场景并设计好相关的情节，然后新人扮成里面的角色和嘉宾一起重温童年的梦吧。
适合人群：纯真浪漫、童心未泯的人
浪漫法宝：除了王子、公主的模式，放开思路还有很多可以开发的主题呢。比如新人扮成可爱的维尼小熊，把倒香槟塔的仪式改为调蜂蜜酒是不是也很有趣呢？
浪漫指数：★★★★
操作指数：★★★★
海底婚礼
千百年来大海以它独特的宽广、包容、深邃气质吸引了无数的情侣们来到它的身边互诉衷肠。如果能在海洋中举办一场婚礼、在海底举行拜天地仪式，那么对新人来讲真是最贴近地表达了彼此海枯石烂永不变心的誓言。一般举行海底婚礼，要找一个有潜水设施的海滨地区，当然还要找一位会潜水的证婚人。仪式过程中，你的嘉宾只有海底的小鱼，但是等仪式结束、新人们上岸后就可以接受来自亲朋好友的祝福了。
适合人群：思维活跃、追求新奇 *** 的人
浪漫法宝：在海边放烟花是多少浪漫爱情剧里常见的镜头，招数不怕老、管用就行。想象绽放在夜空中的烟花一定就像新人们的爱情一样绚烂美丽、令人感动。
浪漫指数：★★★★
操作指数：★★
酒吧婚礼
在一些特殊的情况下，一些新人可能会举办两场婚礼。比如，之一场是为了照顾双方的老辈家长而举行，形式上非常的正式。而第二场则完全是为了一帮好朋友们在一起再借题狂欢一回。人生中最幸福、最难忘的时刻就是婚礼大典，谁不愿意让这种快乐加倍和延续呢？第二场婚礼新人们可以选择一个别具风情的小酒吧，在这种气氛下朋友们都会很放松，唱歌、跳舞、做游戏，大家会玩得很尽兴。在酒吧的入口处放置一个有新人卡通形象的签到墙，让来宾都签上自己有创意的祝福吧。
适合人群：新人生性活泼同时身边也有一群爱玩的朋友们
浪漫法宝：提前预订一批特殊的红酒这些红酒的瓶身标签是新人的结婚照、生产日期是新人的婚期、保质期是天长地久。把红酒送给到场的嘉宾，让大家分享你们的喜悦。
浪漫指数：★★★
操作指数：★★★★
高山婚礼
不要效仿新西兰那对在危机四伏的冰山上举行婚礼的情侣，完美的婚礼不是做给别人看的，而只是要感动你们的心。喜欢彰显个性、追求自由的新人完全可以选择攀登一座比较安全的山峰，来完成你们的婚礼仪式。和志同道合的爱人一同努力攀登上高耸的山峰，在征服了这座高山的同时，你们也征服了彼此的心。眺望着远方的美丽景象，新人们在今后还要一起携手迎接生活中的一个个挑战！天为证、云为证、青松为证、磐石为证，让心爱的人一起相依相偎，直到天荒地老。
适合人群：勇敢有个性，喜欢迎接挑战的人
浪漫法宝：用一块有特殊意义的石头制品来纪念你们的婚礼吧。在石头上可以雕刻上你们的名字、结婚日期、爱情宣言等，送给爱人作为甜蜜的纪念。
浪漫指数：★★★★
操作指数：★★
