导读：现在生活条件好了，很多人都喜欢在外面吃换换口味或者犒劳下自己的胃。自助餐就是种不错的选择。琳琅满目的食物，丰富多样的各种酒品饮料，轻松愉悦的就餐氛围，实在很适合带着家人一起或朋友聚会一起吃。你是不是每次吃自助餐之前是不是恨不得一天都不吃饭，
现在生活条件好了，很多人都喜欢在外面吃换换口味或者犒劳下自己的胃。自助餐就是种不错的选择。琳琅满目的食物，丰富多样的各种酒品饮料，轻松愉悦的就餐氛围，实在很适合带着家人一起或朋友聚会一起吃。
你是不是每次吃自助餐之前是不是恨不得一天都不吃饭，总想着吃自助餐的时候一次性吃回本呢？可是结果呢？很多人发现每次吃自助餐的时候刚开始吃就已经有饱腹感了，到底是自己的食量太小还是套路太多呢？今天告诉大家正确吃自助餐的 *** 避开吃自助餐的套路，这样下次吃自助餐不仅吃的划算还吃得很开心。
自助餐应该怎么吃？1、在吃自助餐时要注意克制自己，尽量少喝饮料，或者可以在正餐之前喝一点。另外，尽量不要喝碳酸饮料。
2、吃自助餐也是有顺序的，一般都是先素后荤，这样饭后消化也比较容易消化。除了菜之外，水果可以放在餐前，之后可以喝一点汤，然后再吃熟食之类的食品，甜点应该少吃一点。
3、不要贪图数量，同样的食物不要吃很多，一个种类的食物吃一两种就可以了，尽量不要吃太多油腻的食物。
4、吃饭时尽量慢一点，要细嚼慢咽。
5、不要以为饿着肚子去吃自助餐就可以吃很多，恰恰相反，空着肚子吃很容易缺失享受美食的那个过程。所以，还是先吃点水果或者喝点粥垫垫肚子比较好。
自助餐吃哪些食物更容易吃回本1、活海鲜
吃自助想要回本，海鲜区一定是重点区域，现在很多的自助餐厅都有海鲜提供，比如说生蚝、大虾、扇贝等等，这些海鲜相比于其他食材来说，味道更好，而且不占肚子。我们在选择海鲜时首选鲜活的，其次选冰鲜的，冷冻的就不要选了。
如果是海鲜过敏的朋友，一定要慎食。
2、生鱼片
一些自助餐厅为了提高档次，一般都会在餐厅显眼的位置摆放一些生鱼片刺身，有三文鱼、金枪鱼、北极贝等等，因为这类食材比较昂贵，所以不可能无 *** 供应，一般都是由服务员定点定时提供，所以在吃自助时，一定要询问好提供生鱼片的时间，及时取鱼片，去的晚了就没了。
可能有一些朋友接受不了生鱼片的味道，可以放在烤盘上煎一下再食用，吃起来更放心，味道也不错。
3、寿司
可能很多人去吃自助餐都不会拿寿司，觉得都是米饭，吃几个很快就饱了，不划算，但是我要告诉你其实有些寿司是加了生鱼片的海鲜寿司，那些价格都比较贵，多吃一点这样的寿司或许可能回本。
4、高档水果
吃水果是吃自助的收尾工作，水果的选择也非常重要，一些占肚子的水果尽量少吃，比如说香蕉、西瓜，尽量选择一些高档水果来说，比如草莓、樱桃、荔枝、蓝莓等等。
需要注意的是：吃自助时，可以尽量选择一些高档的食材，但切记不要暴饮暴食，造成肠胃不适就得不偿失了。
小贴士：以上便是吃自助餐 *** 以及不可错过的4种食物，不仅吃起来美味，而且成本高，能吃回本。当然了摆正心态是最重要的事情，吃自助餐不要浪费，每次拿的时候少拿些，吃多了对胃也是不好的。
1、资金准备
开一家烧烤大排档或者档次更高点烧烤店，不仅要支付一定的合作费用、店铺的资金、装修费用、设备费用之外，还需有一定的流动资金，能够维持店铺的正常运营。
2、人员配备
开一家烧烤店，根据店面大小配备适当服务人员，一般来说，开一家60平米烧烤店需要6-7名员工，即收银员1名，服务员2-3名，后厨人员2-3名，采购人员1名。如果是开一家自助烧烤店，店面准备3-5名人员即可。
3、烧烤的设备
这是每一个烧烤投资者都相当关注的话题，烧烤的设备便是开店的必备品之一。投资者可以到当地的市场进行采购相关烧烤设备和原材料。其中，烧烤设备包括：电烤箱、其他烤炉、油锅、铁板、竹签、盆子、塑料盘等。
4、食材的采购
食材准备是开烧烤店的关键适宜，烧烤店内提供丰富的食材，满足不同消费者的不同需求，可以让店面生意更加红火。
开烧烤店注意事项：
1、烧烤炉子，建议不要用无烟，因为烤不出烧烤本来的熏味。
2、人员选择一些服务态度到位的，材料可以根据客人们的需要，蔬菜一定要新鲜，肉可以放冰库，但更好半个月换一次，地段不要太郊区。
3、每桌就餐的空间一定要大，给客人舒适的聚餐环境；免得使客人觉得拥挤，没有食欲。可以将单间的门口挂上遮挡视线的东西，比如一块小布帘或半截门帘，让客人吃饭有种隐私受到保护的感觉，并且吃的时候能够完全的放开，有可能点更多的菜。
4、店内装饰一定要简单大方，干净明亮，地面上的物品是能少就少，尽量使地上除了桌椅，再没有其他的东西。避免给人杂乱的感觉，使得客人就餐有舒适的感觉，并且这样也能有效加大客人就餐的空间。墙上除了价格表和适当的宣传，不要再挂其它的东西。
5、要和服务员与师傅处好关系，和善相待，饭店属于服务型的行业，也就是服务的质量将在一定程度上决定客流和饭店的发展，而服务的水平有取决于工作人员的服务，所以应该尽量的使工作人员处于好比的工作条件和心态下。
适合夏天的自助烧烤店创业计划
时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，来为今后的学习制定一份计划。什么样的计划才是有效的呢？以下是我帮大家整理的适合夏天的自助烧烤店创业计划，希望能够帮助到大家。
适合夏天的自助烧烤店创业计划1
又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
一、创业寄语
又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
二、创业背景
在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。
三、产品及室内装修
（一）产品介绍
*** 为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手 *** 食品。
1。 设备
每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把
2。 食品
a。 主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米 、热狗、丸子等
b。 茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜
c。 饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水
d。 配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻
（二）装修方案
1。 装修风格
定位为小清新田园风格
2。 装修用品
六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台
3。 装修计划
a。 六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。
b。 六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。
c。 店里四周用藤条布置，营造田园风。
d。 收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。
e。 冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置
f。 二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。
适合夏天的自助烧烤店创业计划2一、创业寄语
又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
二、创业背景
在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。
三、产品及室内装修
（一）产品介绍
*** 为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手 *** 食品。
1、设备
每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把
2、食品
a、主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等
b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜
c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水
d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻
（二）装修方案
1、装修风格
定位为小清新田园风格
2装、修用品
六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台
3、装修计划
a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。
b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。
c、店里四周用藤条布置，营造田园风。
d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。
e、冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置
f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。
;海鲜烧烤在很多海滨城市都是烧烤店的主打，在我所居住的城市——大连。每家烧烤店上都醒目的标着“海鲜烧烤”，好像没有海鲜的烧烤店，就不可能存活下去。海鲜烧烤都有哪些品种？烧烤现在火爆大街小巷，尤其是夏天来临的时候。唤上三五好友，撸上几串，配上冰镇啤酒
