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导读：冰点玉饰 一、建立一个以文化导入营销和管理的运营模式 1、选址（一般县市） 以A市最繁荣的商圈为轴心，是圆形向外辅射； 之一层次的店铺距轴心店1公里，共设3个，每个店铺之间的距离是相等的，整体是等边三角形。如图： 采用集中供货制，由采购——
冰点玉饰 一、建立一个以文化导入营销和管理的运营模式 1、选址（一般县市） 以A市最繁荣的商圈为轴心，是圆形向外辅射； 之一层次的店铺距轴心店1公里，共设3个，每个店铺之间的距离是相等的，整体是等边三角形。如图： 采用集中供货制，由采购——轴心店——ABC三店，集中供货制的目的，是为了能够使企业整体地资源均衡分配，而物流上的配送能够更加快速，从而更大程度地避免因自行采购而造成的库存积压，事实上，集中管理的 *** 虽然在协调上存在一定的风险，但对于现金流和成本来说，无疑是更好的选择。比如在1921-1924年的通用汽车就是采用将分散的七八个分公司统一管理的 *** ，顺利地在之一次世界经济危机中平安渡过。整合资源才有可能在困难面前，将优势资源更大地投入到企业最需要的地方去，因为历史为我们提供了太多可以借鉴的例子，只是需要我们从一个个巨人坚持前进的足印中挖掘出来。 2、店铺的功能建设 确定轴心店的地址以后，就必须要考虑店铺的功能建设，冰点玉饰，由于进价低廉，款式新颖，而新产品的推出周期又以月为单位，所以具备旺盛的人气潜力。作为一间平凡店铺的基础优势，显然已足够，但如何能使平凡的力量积聚成一家基业常青的百年老店？除了确定“以顾客为中心的”理念之外，更应该在行动上有实实在在的表现，因此我建议在店铺内设置休息区。设置休息区的目的是为了淡化店铺在运营上只作为一个交易平台的影响，站在顾客的立场，能在购物的过程中使身体放松的同时也能提升心理的愉悦感。 销售服务 休息区的作用 一、休息区提供1元冷、热咖啡和四时饮品。 1、 它的主要目的是分流高峰期客户；客户进门即可获得一张面值伍元的咖啡券，然后到休息区付钱享受饮品。 二、利润分享 A、 饰品为9元/件； B、 当客户拿加盖印章的伍元“咖啡券”在饰品区付款时，该伍元“咖啡券”可抵人民币肆元； C、 因此，凡属在冰点购买1件9元饰品的客户均可凭饰品消费券加多1元享受“壹元特价咖啡”或其它饰品。 因此在店铺外墙的橱窗上展示各种饰品的同时也应展出不同的饮品，橱窗的设计必须符合“时尚”潮流和“文化”的独特内涵。 除了推出买9元饰品享受1元咖啡或饮品的捆绑式销售模式外，在服务上也应到位： 1、 冰点的五个基本礼貌用语：“您好、早上好、下午好、晚上好、请慢走，欢迎下次光临” 2、 特定情况下的四个基本礼貌用语：“对不起、打扰了、不好意思、请原谅”当我们在列货时……清洁时……碰撞到客户时……等等必须要使用上述四个用语中的1个。 3、 “三米原则“ 即当顾客距离你3米远的范围内，必须要真诚地跟顾客打招哦“您好！”为了更好的界定“三米”在冰点来说，标准的“3米”即：当你转身后之一眼看向地面的距离，必须要做到！ 4、 店员有权力制止任何吸烟的人进入店内，必须要为女性顾客维护一种“文化休闲”和健康的购物环境而努力！ 薪酬体制 要知道，“雇员是冰点最最宝贵的财富：，除了在业务上提升雇员的能力之外，更要在情感和生活上体现冰点的关怀。 店员的工资 固定底薪+绩效工资+福利 1、 根据当地同工种前6个月的平均工资×115 2、 a、缺失率 如果该店员所负责区域商品在月底盘点后未发生失货现象,即可获得X元的全额奖励，反之按以下方式计算： —件×（X×20%）= 元计算。 B、出勤率 每个月正班按22天×8小时计算；无迟到、早退、旷工现象满勤为X元，反之两次以内（含两次）=X×50%=25元；大于两次，则每月全勤奖金为零。 C、提案奖励 店员可根据顾客意见，结合实际情况提出对冰点玉饰所有环节的改善措施，每周一晚上（17：00—18：00）除值班店员外，其余人在休息区内对一周内所有提交的书面建议进行举手表决，得分前五的提议每条提议可得X元。 3、福利 社保+医保 4、爱心基金 冰点月营业额×X%=X元，存入银行活期帐户，当店员非因公或其直系家属突发意外威助到生命健康时，由店长指派专人之一时间取出款基进行支援。 原则上，意外当事人为店员本人，可同意使用爱心基金100%的款项，直系家属为当事人时，由店长决定支援金额。 “1+X”计划 即为打造一间经营模式的标准店，包括： 一、销售服务 二、企业文化 三、绩效体制 四、人才培育 建立标准店的目的旨在为未来能够快速的复制、推广冰点玉饰的“营销模式”而夯实基础。 所以，人才培育将作为未来可持续发展的一项重要战略而逐步完善。 初步建设： 接触者—潜在店员—非正式店员—店员—“连锁店店长” 接触者：是指店员在销售中所接触到的具有高度热情的人； 潜在店员：是指在接触者中对于玉饰品表现挚着的人被推举出来； 非正式店员：是指被推举出的潜在店员经店长调查筛选后，转为非正式店员；非正式店员将参与每周两次的企业培训，在冰点玉饰购物时享受和正式店员同等的优惠政策，只要能出席培训课时百分之八十的培训时间，即可获得由冰点玉饰在正式店员出粮日发放的200元工资。 非正式店员人数=正式店员人数×1 当有正式店员离开本岗位，由店长从“非正式店员内”择优录取相等数量的人员，转为“正式店员” 注：非正式店员转正前至少接受不少于两个月或总课时不少于25小时的培训，店长有对非正式店员的完全录取权，对于正式店员则必须具备完整而清晰地证据。
设计阶段永远比代码编写重要，这个你可能以后就会明白了。
1、需求分析（就是确定你要实现的所有的功能，并归类）
2、概要设计（根据需求写出你的设计的主要方案，它来指导你如何开展工作）
3、详细设计（包括数据库结构啊，程序结构等详细的设计）
4、代码编写
5、测试
6、试运行
连锁企业门店开发与设计
《连锁企业门店开发与设计》是2008年8月1日科学出版社出版图书，作者是王吉方。
本书是高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专连锁经营类系列教材，本书在连锁门店开发与设计概述，门店投资、选址，内外部设计等各方面细述，既可作为高等院校连锁经营专业和商业经营管理相关专业的教材，也可供连锁企业员工培训和相关管理人员自学使用。
书名
连锁企业门店开发与设计
作者
王吉方
ISBN
9787030217363
页数
292页
出版社
科学出版社
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目录
内容简介
《连锁企业门店开发与设计》共分8章，主要内容包括：连锁门店开发与设计概述，连锁门店开发投资可行性分析，连锁门店选址策略，连锁门店外部设计，连锁门店卖场内部设计，连锁门店CIS设计，连锁门店商品陈列设计，连锁门店开业、店庆策略。《连锁企业门店开发与设计》有四个特点：理论——探讨连锁开店的理论基础，案例——分析连锁开店的案例成败，实务——汲取连锁开店的实务精髓，时代——把握连锁开店的时代脉搏。[1]
目录
之一章 连锁门店开发与设计概述
案例导入连锁网点设计的窍门与启发
之一节 连锁经营与连锁门店
一、连锁经营与连锁店
二、连锁经营的特征
三、连锁总部与门店
四、连锁门店的开发与设计
五、连锁门店的类型
第二节 连锁门店业态的选择
一、连锁门店业态的选择
二、各种主要门店业态竞争格局
三、门店业态的发展趋势
第三节 连锁经营体系成功的基础——样板店
一、样板店的概念
二、建立样板店的作用和程序
三、样板店管理与“Know-How”体系的创建
四、样板店“Know-How”体系创建的十大原则
五、旗舰店
小兵新零售主要为商家提供门店管理系统服务，该系统功能强大，涵盖库存通，商品通，数据通，营销通，会员通，订单通等版块。便利店如何提高业绩？在对接了小兵新零售管理系统之后，便利店商家可以做好门店的一体化运营，也不用担心提升业绩的问题。
一、小兵新零售可以为便利店带来什么？
1、过去，传统门店想要提升业务量，需要花大价钱去做宣传和推广。但如今，小兵新零售线上分销，便利店老板不用再坐店等客，分销商层层分级，在分销平台进行产品的营销，就可以让门店以低成本获得高额收入。
2、软件互通，现在市场上很多门店的管理软件是不互通的，线下经营场景越复杂，管理软件就越多样，使用起来影响效率，而且还会增加门店的运营成本。
3、其实便利店很容易集聚流量，如何灵活转化流量很重要。通过对接小兵新零售，系统版块丰富，能够将门店员工，消费者以及会员粉丝，通过共享权益等模式进行整合，增强黏性，帮助精准化营销。
二、小兵新零售打通全渠道模式
1、全民营销：小兵新零售有完善的分销系统，社交营销做的十分出色，可以通过拼团，秒杀，优惠套餐，限时折扣等模式来进行营销传播和推广，商家可以在社群加以管理，再延伸到线上系统，提升营销的广度与深度。
2、服务完善：小兵新零售十分注重提升服务水平，从产品供应到营销拉新，维护老客户等环节，自成一体，可以放大社交关系，抢占流量，灵活满足商家需求。
3、全渠道进销存：小兵新零售线上线下数据同步，会员等级，以及权益服务，积分规则等十分清晰。小兵新零售打通了库存，订单，会员，储值等版块，数据互通，统一管理。
4、分润合理：分销系统有合理的分润模式，才能调动分销员的积极性。小兵新零售，佣金分配制度合理，可以随时调整，强大的分润工具全方位满足商家需求。
便利店如何提高业绩？不断转型升级是关键，小兵新零售可以帮助门店更好更快的进行转型。相比较传统的门店经营管理软件，小兵新零售涵盖更多突出的优势，它依托人工智能大数据，线上线下打通全渠道服务，即使现在的消费环境越来越复杂，但是小兵新零售新零售所展现出的全新布局，成熟的系统功能以及工具，完全可以帮助便利店应对持续不断的市场竞争，为商家带来更多门店以及顾客，产品销量，还能通过上线新功能，加速门店转型。
店面运营管理方案
店面运营管理方案，方案对于很多事情来说是很重要的，而且为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，就需要我们事先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。以下看看店面运营管理方案。
店面运营管理方案1一、审批内容
为创客活动提供空间载体的项目资助，重点支持龙头骨干企业、高等院校、科研机构、行业组织建设创客空间。支持创客空间为创客提供研发场所和研发设备等软硬件资源；开展创意分享、资源对接、创业辅导等活动。
二、设定依据
（一）《深圳市关于促进创客发展的若干措施》，深圳市 *** ，深府〔20xx〕46号；
（二）《深圳市促进创客发展三年行动计划（20xx-20xx年）》，深圳市 *** ，深府函〔20xx〕165号；
（三）《深圳市创客专项资金管理暂行办法》，深圳市财政委员会、深圳市科技创新委员会，深财规〔20xx〕10号。
三、审批数量及方式
审批数量：有数量限制，受创客专项资金年度总额控制。单个项目更高资助500万元。
审批方式：单位申报、专家评审、答辩或者现场考察、社会公示、审批机关审定。
四、审批条件
（一）在深圳市依法登记注册、具有独立法人资格的企事业单位、社会组织；
（二）可自主支配场地面积不少于500平方米；
（三）拥有为创客提供创新创业辅导的专业团队；
（四）入驻创客或项目不少于20个。
五、申请材料
申请创客空间项目资助应当提供以下材料：
（一）登录深圳市科技业务管理系统在线填报申请书，提供通过该系统打印的申请书纸质文件原件；
（二）组织机构代码证复印件；
（三）营业执照或事业单位、社会团体登记证书复印件；
（四）法定代表人身份证复印件；
（五）税务登记证复印件（非事业单位提供）；
（六）上年度完税证明复印件（非事业单位提供）；
（七）上年度财务审计报告或通过审查的事业单位财务决算报表复印件（注册未满一年的可提单位财务报表，验原件）；
（八）自有房产证明或租赁合同等证明文件（验原件）；
（九）入驻创客或项目协议（验原件）；
（十）创客空间运营管理方案；
以上材料一式两份，复印件需加盖申请单位公章，A4纸正反面打印/复印，非空白页（含封面）需连续编写页码，装订成册（胶装）。
六、申请表格
本指南规定提交的表格，申请人登录深圳市科技业务管理系统在线填报。
七、审批受理机关
（一）受理机关：市科技创新委。
（二）受理时间：详见各批次项目指南。
（三）办公时间：星期一至星期五上午：9：00-12：00 下午：14：00-17：45
（四）联 系 人：蔡晟、刘一平。
（五）受理地点：市民中心行政服务大厅13-14号窗口。
八、审批决定机关
市科技创新委会同深圳市财政委员会（以下简称市财政委）。
九、审批程序
申请人网上申报――向市科技创新委收文窗口提交申请材料――市科技创新委对申请材料进行初审――市科技创新委组织专家评审，答辩或现场考察――市科技创新委会同市财政委审定——社会公示――市科技创新委、市财政委共同下达资金计划――申请单位与市科技创新委签订项目合同书――拨付经费。
十、审批时限
成批处理。
十一、审批证件及有效期限
证件：批准文件。
有效期限：申请单位应当在收到批准文件之日起1个月内，与市科技创新委签订项目合同书。
十二、审批的法律效力
申请单位凭批准文件获得创客专项资金资助。
十三、收费
不收费。
十四、年审或年检
无年审。市科技创新委对项目进行跟踪管理和组织验收。
店面运营管理方案2这就像门店老板和员工之间的关系，但是一家好的门店除了能给员工“鱼、渔”外，还要懂得给员工“欲、娱、愚、遇、誉、宇”！
1、授人以鱼
给员工可以用于养家糊口的报酬。
小明是一位刚毕业的大学生，为了在厦门生存，他找到一家汽车美容一站式服务门店做起了服务顾问，开启了他的职业生涯。
老板给小明每月2500元工资。
2、授人以渔
教会员工做事情的思路和 *** 。
小明毕竟是大学刚毕业的职场小白，做事心浮气躁，服务态度不好，经常让到店的客户流失，每月都完不成卖卡指标。
老板就派部门主管老陈给小明传授卖卡技巧，老陈不仅教会了小明卖卡的技巧，并逐步培养小明正确的服务态度及工作思路。
很快，小明的工资涨到了3500元。
3、授人以欲
激发员工上进的欲望，让员工树立自己的目标。
小明逐渐掌握卖卡的本领，不到20天就完成这个月的业绩目标，后面的十天他就抱着客户要买就买，不买拉倒的心态的服务客户，使得一些客户觉得自己不被看重，从而投诉。
老板知道后，就设定了一个奖励规则，每月完成3万的业绩可以获得2%的提成，完成6万的业绩可以获得5%的提成，完成9万可以获得8%的提成，9万元以上获得10%的提成！这下小明每天都很有干劲，每个月的业绩都能达到9万左右！
于是小明的月收入，从3500元涨到了10700元。
4、授人以娱
把快乐带到工作中，让员工获得幸福。
涨了工资，有了奖金，小明的工作劲头足了很多，但是除了卖卡做业绩，其余时间小明都显得非常无聊，一直抱着手机玩~
这些老板都看在眼里记在心里，老板就下发一个奖励通知，以后每天下班的时候给当日业绩更高的同事奖励100元”。小明拿过之一次奖励后，为了能多拿到奖励，每天都会把老客户拿出来回访，新客户及时接待，希望从中多做一些业绩！
就这样，小明的工资除了底薪+提成外，还能再额外多拿几百元奖金。
5、授人以愚
训练团队扎实、稳重，大智若愚，不可走捷径和投机取巧。
小明有段时间迷恋上了玩直播，经常给女主播刷游艇、送礼物。这些都是很花钱的，但是为了能扮“土豪”，阿杰只能更努力的做业绩，卖卡！
所以小明逮到一个客户就急于让客户办卡消费，不再考虑销售技巧，急于求成的结果就是引起客户反感，销售量直线下降！
老板派老陈去开导小明，终于，小明知道了对客户一定不能急于求成，一定要让客户明明白白的知道他花的每一笔钱都是值得的！
小明戒掉了直播刷礼物的习惯，并且在做业绩的时候又多了些技巧！
小明现在除了完成当月目标外还能达到第三等级目标，薪资直线上涨！
6、授人以遇
给予、创造团队成长、学习、发展的机遇，成就人生。
2年过去，小明逐渐成长，无论是工作能力、工作态度都是佼佼者。但是一个部门有个主管就行了，老陈在这个门店又做的很不错，小明想到自己做再好也只是个接待，除非老陈下岗了自己才有可能升职，但是这得等到什么时候……
过年回家，亲戚朋友都问在哪高就，小明都不知道怎么回答好！
老板知道后找来小明，告诉他店里现在运用一个员工分红系统，他各方面都做的不错，决定让他成为门店的分红员工！
小明同意后，老板给他分配了100个优质会员让他管理，这100个会员的所有消费，小明都能获得分红。
为了避免小明从此好吃懒做，老板给他设定了目标，只有完成目标他才能对应分红，不然的话就要从他这100个会员里扣除20个客户出来，这样小明就会少了20个可以分红的客户，所以小明无论如何都会完成目标的！
成为合伙人的小明，工资都是在五位数以上。
7、授人以誉
帮助团队成员获得精神层面的赞誉，为成为更有价值的人而战，光宗耀祖。
老板给小明做了名片，名片上小明的头衔是合伙人。再过年回家时，亲戚朋友问小明哪高就的时候，小明很自然的将名片发给他们，大家都觉得小明出息了，连连赞赏，小明自己也很开心！
成为合伙人后，小明不仅工作积极，还会带动身边的同事一起营造一个良好的工作氛围！
小明现在不仅工资高，职位也很体面！
8、授人以宇
上升到灵魂层次，顿悟宇宙运行智慧，乐享不惑人生。
三年后，老板又开了一家汽车美容会所，老板在开店前，带着所有员工到周边景区进行了一次团队素质拓展。
小明通过这次活动对身边的同事了解的更加透彻，回到工作岗位之后，工作 *** 及同事间的关系相处又提升了。
一个月后，老板任命小明为新店店长，薪水涨到了xxxxx，反正他绝对是个事业有成的人物了！
整个人格局提升，视野也更开阔了！
店面运营管理方案31、物流部
1、负责执行储运部的各项工作流程和作业标准，合理利用仓储空间，积极探索新的运输模式，不断提出优化物流作业流程改善建议；
2、寻找物流公司、进行比价、议价及运输合同的签订；
3、执行运输考核指标，定期对承运商进行考核与评估；
4、及时监控运输市场动态,及时调整运输策略,加速物流速度,降低运输成本；
5、合理利用人力资源和仓库设施,降低人力成本、能耗和物料的消耗；
6、负责物流运输异常投诉的处理与跟进；
7、相关沟通、协调工作。
2、商品配送
1、接收出库单，打印拣货单，填写物流单。
2、将物流单的信息反馈业务员和跟单员。
3、查询物流单号，以及处理问题件。
4、处理与物流公司交接事务。
5、配合物流平台操作员为相关货运公司上门提货，做好货品归类、清点数量等准备工作。
6、与业务部作好沟通工作。
7、做好接单，写单，查单工作。
3、核心业务及关键控制点
物流内部作业管理，需抓住物流作业中必须控制的点，制定相应的作业管理目标，并针对管理目标制定相应的管理流程及作业标准。
1、尽量减少外叫车参与市内配送工作；如一定要用外车，需要业务员签字；方可交由物流部调车。
2、建立长期合作物流公司档案及物流合同(物流公司营业职照、税登记证、机构带码证、专线报价、。
3、每月15日前物流部完成回单对账工作(单据：物流托运单、我司出货清单、对账单，以客户在我司清单上签字或盖章为准、，从财务到公司付清运费以每月25日完成，账期为55天(月结承运商、。
4、回单结承运商，应在回单财务部3天之内；将运费付出(拿现金或转账、。
5、建立运费账目明细(客户、数量、名称、地址、金额、，每月10号前递交公司。
战略性连锁经营：肯德基以弱胜强之道
发布时间： 2005-08-31 16:45:54 小 中 大字体 评论 浏览： 49 次
令人吃惊的对比
尽管2003年知名企业绩效下滑对我而言已经是见怪不怪，然而我一贯所推崇的麦当劳也跌入了这团“浑水”，在业务“缩水”和成本“涨水”的严峻压力下不得不打起“提价牌”和“关店牌”以求自解，这实在令我大吃一惊（因为在我的印象中麦当劳是百年不败的）。鉴于肯德基和麦当劳是标准意义上的“生死冤家”，马上开始留意肯德基的结果是我又吃了一惊，在麦当劳“哀鸿遍野”的同时肯德基却“一片漂红”，不仅绩效卓著甚至还加快了扩张步伐。
其实肯德基独立经营的时间并不长然而发展却极为迅猛（肯德基是百胜五大下属快餐品牌之一，而百胜则是百事软饮料、小食品、快餐三大业务系统之一），1998年百胜才从百事公司正式剥离并在纽约证券交易所独立上市，2001年百胜即在全球100多个国家拥有超过32500多家连锁店，营业额达到200亿美元跻身全球五百强之列。2002年百胜的全球营业额更高达330亿美元成为世界上更大的餐饮集团，其边际利润率也由三年前的11％增加至16％居世界餐饮业之首。
在中国肯德基的表现更加超过其全球的发展基调，1987年11月12日肯德基作为之一家“洋快餐”进入中国（5年以后麦当劳才姗姗而至），其在北京前门开设之一家餐厅可谓是中国快餐行业的开山之作。16年的时光冉逝，肯德基已成为中国发展最快、规模更大的快餐“双冠王”，截至2003年1月，肯德基已在中国设有32家肯德基有限公司，管理并经营着全国近200多个城市里850多家连锁餐厅。
现象背后的思索
同为连锁经营体系，麦当劳拥有更悠久的营运背景、更雄厚的企业实力、更强势的品牌资产，何以肯德基在中国市场竟能为全面反超之势？笔者经过一番细研，以为肯德基的成功之处在于发掘连锁经营的战略因素，通过对连锁经营的战略管理而不仅仅是日常管理来提高对行业的适应程度，通过对行业价值系统的整合而不仅仅依靠企业价值链的优化来创造比较优势，简言之，“战略性连锁经营”就是肯德基的以弱胜强之道。
肯德基的“战略性连锁经营”包括四大方面：企业价值链的优化、通畅的供应链管理、双赢的连锁经营链和契合的顾客满意链。
不寻常的成功之道
一、从战略管理的高度优化现有的企业价值链
肯德基知道要打通整个行业价值系统关键在于企业内部价值链必须有强大的整合能力，然而这种“跨价值链”的整合能力不可能单靠常规的“五大基本价值活动、四大支持价值活动”予以实现，唯有在企业价值链中导入战略管理才是可行的解决之道。肯德基的价值链战略管理突出之处有四：
1、全球统一的经营方针：CHAMPS和麦当劳的“CQSV”一样，肯德基也拥有“CHAMPS”的经营方针，“CHAMPS”不仅是一切价值活动的统率，与麦当劳相比更为全面、更具消费者导向。
2、以增长为核心的战略：瞄准高增长市场、先发制人、加速扩张老实说，从全球范围看麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级，麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店，全球营业额约4063亿美元，而肯德基在世界80个国家和地区拥有连锁店数仅为11000多家。面对悬殊的实力对比，肯德基和百胜确定了三大增长战略：瞄准高增长市场、先发制人、加速扩张。
以中国为代表的高增长市场在百胜的战略蓝图中地位已经越来越重要，2002年百胜业绩报告表明旗下的五大品牌在美国本土的增长率只有1%，海外市场的平均增长率达6%，而在中国连续两年来都超过了10%，年销售额超过40亿元人民币。如果能瞄准这一新兴市场百胜将能超速地缩短与麦当劳的差距，因而百胜制订了“每年至少在美国本土之外增开1000家分店”的长期计划。
凭借着比麦当劳早5年的“先发优势”，在中国地区肯德基的市场占有率已经大大超过麦当劳，中国市场已经成为肯德基压倒性对抗麦当劳的“大本营”。例如2002年2月到12月间肯德基在中国增开了近200家分店，总数额达到850家，而麦当劳同期总店数仅为543家。我们可以看到“先发优势”如何把肯德基在全球范围的劣势转变为中国范围的优势。
保持“先发优势”的根本在于加速扩张（开店开店再开店），肯德基在中国完成之一个100家分店的开业目标用了整整9年时间，而现在的速度是7个月，现在平均每年在中国业务发展速度相当于过年10年的总和。美国当年希望通过“星球大战计划”拖垮前苏联，肯德基打得也是这个算盘，看来已初见成效。
3、充分利用协同效应：多品牌组合
百胜旗下拥有肯德基、必胜客、TacoBell、A＆W及L *** 五个世界著名餐饮品牌。这使得肯德基可以通过多品牌协同效应来增强了自己的竞争优势。
生产协同 原料统一采购和配送
营销协同 店面共享、交叉销售和联合促销
财务协同 资金的平衡支出
人才协同 跨品牌的协调
在美国百胜已经尝试将肯德基和Taco�bell、A＆W及L *** 之间试行餐厅组合，结果相当良好，相比较一家肯德基餐厅混合经营前后的销售额，肯德基的销量下降了一成左右，但总销售额增加了二成左右，而运营成本更下降三成。2003年5月21日TacoBell正式登陆中国，这意味着多品牌的协同战略正式在中国拉开帷幕。
4、共同成长的人力资源发展：文化导向、培训体系
服务产业常常比消费品更加讲求企业文化，这是因为“人”的因素更为重要，另外繁复的规章制度也的确需要文化来补充，肯德基最重要的企业文化有：
特色 目的 ***
餐厅经理之一 一切围绕之一线餐厅而服务
积极进取展开良性竞争 对于每年出色完成公司“冠军检测”考核要求的餐厅经理，总裁诺瓦克会邀请他们从世界各地飞到百胜集团总部，由名贵轿车接送与共进晚餐
阶梯型职业发展通道 员工的职业生涯成长
公司的人才储备 肯德基的餐厅经理都是一步步从基层餐厅成长起来，从管理一家餐厅到管理四五家或更多餐厅，甚至管理一个市场
不仅仅是文化，肯德基的多层次的培训体系更使得人力资源发展能落到实处。
类型 目的 课程
教育发展培训 每一次职位的升迁都有不同的培训发展课程 品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理、团队精神等
管理技能培训 不同的管理职位就会有不同的学习需要 从最基本的人际关系管理技巧，到分区管理手册，甚至高级知识技能培训
岗位基础培训 学习工作站基本的操作技能 见习服务员，服务员，训练员，以至于餐厅管理组人员等各类名目
职能部门培训 非餐厅的专业职能部门人员培训与发展 《如何同心协力做好工作》、《基本管理》、《绩效管理》、《项目管理》、《七个好习惯》、《谈判与技巧》等科目
二、不断提高集成程度的供应链管理
事实上，企业价值链活动的成效发挥很大程度取决于供应链的状况，你再强调Quality供应商没有Quality也是枉然，肯德基通过供应商的本地化、扶持性培训和星级系统评估三大策略以实现与供应商的战略合作伙伴关系。
1、供应商的本地化
目前肯德基采用的鸡肉原料100％全都来自国内，85％的食品包装原料都由国内的供应商提供。肯德基的供应源本地化主要有两大措施：
之一是国内供应商的规模化。肯德基采取积极的措施使得其分布在全国27个城市和地区的25家鸡类供应商如今基本都成为国内鸡类行业中的佼佼者。例如山东诸城市对外贸易集团公司（全国更大的县级外贸集团公司）与当地70％的农户建立了产销联系。
第二是国外供应商本地化。肯德基一直积极鼓励尚未进入中国的国外供应商在中国当地建厂，在过去的几年中肯德基促使17个原来依靠进口的产品达到了本地化。例如美国蓝威公司在中国的农业生产上投入巨资以开发土豆和玉米增高产量的 *** 。
2、供应商的星级系统评估
肯德基的供应商经常说“经过肯德基星级系统（STAR SYSTEM）评估过的厂家，能轻而易举地通过国家ISO9002质量认证”，肯德基的STAR SYSTEM是一项专门针对供应商管理的全球评估体系，从1996年开始对中国的供应商全面实施。STAR SYSTEM的评估内容非常细节化而且可操作性非常强，极大提高了供应商的质量水准。
评估内容 评估 ***
质量 评估供应商提供安全、稳定、高品质产品的能力 每三个月到半年的定期评估和贯穿全年的随机评估，由公司的技术部和采购部以总分100分进行评定，年底的综合评分将决定供应商在下一年度中业务量的份额
技术 评估供应商在技术改进和研究能力方面的水平
财务 评估供应商财务状况和支持能力
可靠性 评估供应商的诚信度及供应可靠性
沟通 评估供应商的沟通系统和能力
3、供应商的支持性培训
肯德基公司的技术部和采购部除了以STAR SYSTEM对供应商进行评估之外，同时也针对供应商的弱点和不足进行相应的培训，技术部主要负责技术转移，比如对各家禽厂家推行养殖技术中“公母分饲”技术，鸡肉深加工技术，分阶段屠宰技术等；采购部则经常拜访供应商和积极举办交流会（安排一些经验不足的小型企业参加有经验的大型供应商的交流会），从而把餐饮业的国际标准质量要求带给肯德基的供应商。不少小供应商在其中得益显著，例如福建光泽鸡业有限公司1993年与肯德基合作时仅是一个小规模的私营企业，随着肯德基每年相应的技术转移和培训，今天该供应商已迈入全国私营企业中五百强之列。
三、以专业求双赢的连锁经营管理
快餐业最显著的特征就是连锁经营了，然而肯德基在业内浸润多年，已经摸索出一系列独门“know-how”，令人印象最深刻的两点是特许加盟模式和商圈规划。
1、双赢的特许加盟模式
1993年肯德基在西安开始了加盟业务，2001年肯德基已拥有近二十家加盟餐厅；而同期麦当劳的三百多家分店全部都是直营店，这种差别源自于肯德基独特的特许加盟模式。
成熟餐厅 *** 加盟 肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店
小城市加盟 考虑到大型城市开展特许经营挑战性大，目前肯德基只在中国内地境内非农业人口大于十五万小于四十万，且年人均消费大于人民币六千元的地区寻求加盟经营
加盟融资 加盟者可以 *** 30％的股份
加盟培训 内容广泛的二十周培训项目，包括《餐厅襄理》、《餐厅副理》、《餐厅经理》、《如何管理加盟经营餐厅》、《对总部的专门介绍》、《小型公司管理》等课程
2、高效的商圈规划
令业内艳羡的是肯德基的选址成功率几乎是百分之百，众所周知地点是餐饮连锁经营的首要因素，除了选址决策的两级审批制（地方公司和总部）之外，肯德基有着周密的商圈规划程序。
内容 ***
商圈的划分与选择 划分商圈 区域资料收集
根据分值标准计分
市级商业型、区级商业型、定点消费型、社区型、社商两用型、旅游型等商圈分类
选择商圈 自身的市场定位
商圈的稳定度和成熟度
聚客点的测算与选择 确定聚客点 人流量测算
竞争者阻截性 人流动线绘制
聚客点对商圈反作用 无聚客点的观望策略
四、以满意为中心的顾客价值链管理
尽管维系和巩固品牌对肯德基而言无比重要，肯德基仍旧认为品牌资产源自于顾客资产，除了大量的传播之外必须从顾客接触的每一点精心呵护，只有提高顾客的满意程度才有可能打造强势品牌，立于不败之地。
1、家庭化的目标市场
肯德基以回头率划分消费者，重度消费者是指一个星期来一次，中度消费者是指大约一个月来一次，轻度消费者是指半年来一次。据调查肯德基的重度消费者目前已经占了30％～40％，这构成了肯德基主要的目标市场。
目标市场 关键影响因素 期望行动
以青少年为主的家庭成员 轻快的就餐气氛 以此影响其他年龄层家庭成员的光临
儿童 温馨与玩乐 培养小孩子从小吃快餐的习惯
2、“烹鸡专家”的定位
肯德基和麦当劳在定位上存在很大的差异，麦当劳以牛肉为较为适合欧美人，而肯德基以鸡肉为主更适合于亚洲人，口味的差异性在很大程度上使麦当劳处于不利的竞争位置，所以近年来麦当劳强力推出与肯德基类似的“麦辣鸡”、“鸡腿汉堡”正是基于此。然而肯德基六十年烹鸡经验无法在短期复制，其“烹鸡专家”的形象更无从模仿。
定位的层次 定位的内容
理性的定位 鸡类食品的独特口味 “世界著名烹鸡专家”
感性的定位 全家一起用餐的欢乐气氛 “美好记忆在肯德基发生”
3、顾客为中心的营销
对于肯德基而言，营销意味着创新。永远不满足于目前的成功，不断以巨大的投入去寻找中国人快餐的解决方案。
市场渗透 保有重度消费者对肯德基的忠诚度 常顾客计划
降低顾客的不满意程度 通过“业务冠军挑战赛”来提高服务质量
新产品开发 顾客能享受到更完整更符合饮食习惯的产品 早餐食品和汤类食品的开发
新市场开发 使得轻度消费者能增加消费频率或消费金额 通过不断地开店来实现便利性
连绵不断的全年统一促销企划
今天的营销界连锁经营已经蔚然成风，然而大多数的连锁主们依旧片面地从通路的层面来理解连锁经营，这大大制约了其连锁经营体系的效率和潜力，借鉴肯德基如何从连锁经营的战术导向转变为战略导向，无疑将大有裨益。
超市收费系统的设计与实现超市在实际运营过程中，不仅要保证每一个经营场所的实用性，并保证运营的合理性。超市收费系统是超市经营者最重要的管理工具之一。它不仅要有足够的指导意义和实际的经营效果，还要能够与其他相关活动保持一致。这样，超市收费系统的设计和实施成为超市管理者最重要的工作之一，其目的是给超市增添更多的活力。如果超市收费系统的设计和实施不能满足客户，就会给超市带来严重的财务损失。超市收费系统设计的成功不仅是为了给超市带来稳定的经济效益，也是一项长期的艰苦努力，这是超市管理者不懈的追求。
前言 超市需要处理大量的库存信息，还要时刻更新产品的销售信息，不断添加商品信息。面对不同种类的信息，需要合理的数据库结构来保存数据信息，需要有效的程序结构支持各种数据操作的执行。商店自动化的产品管理在欧美等国家早已经实现，也是零售业管理的基础。它最主要的特点是能够实时的和准确的控制店内的销售情况。如果可以能够实时掌握销售流程及销售情况，则可以有效地加速商品的周转率并提高服务质量，而且可以减少产品售价不符等所产生的问题。顾客的消费要求的是希望在超市购物中能基本上都能购得所需的商品，并且还要既保证商品质量还要享受优质，方便的服务。 摘要 随着小超市规模的发展不断扩大，商品数量急剧增加，有关商品的各种信息量也成倍增长。超市时时刻刻都需要对商品各种信息进行统计分析。而大型的超市管理系统功能过于强大而造成操作繁琐降低了小超市的工作效率。 超市管理系统是市场上更流行的超市上常用的系统之一，它主要包含以下几个模块：系统权限的设定、原始数据录入、数据的汇总及查询等。从而，实现对进货、销售及员工信息等实现全面、动态、及时的管理。 本文系统的分析了软件开发的背景以过程；首先介绍了软件的开发环境，其次介绍了本软件的详细设计过程：数据库的设计、各个模块的设计和实现，以及具体界面的设计和功能。 关键词：超市 管理信息系统 之一章 绪论 11社会背景 随着现代科学技术的迅猛发展，计算机技术已经渗透到哥哥领域，成为各行业必不可少的工具，特别是Internet技术的推广和信息高速公路的建立，使IT产业在市场竞争中越发显示出其独特的优势，步入信息化时代，有巨大的数据信息等待加工处理和传输，这使得对书数据库的进一步开发和利用显得尤为迫切。 作为国内市场的一些中小型超市，它们在信息化过程中的步伐要落后于大中型超市，而对于这些企业的资源管理，信息的存储和处理也显得迫切需要，要适应市场竞争，就需要有高效的处理方式和管理 *** ，因此加快超市的信息化进程是必可少的。 实习期间，我们通过对市场的调查，针对现在各中小型超市对经营业务和人事管理的实际需要，开发了这套超市管理系统。在开发过程中，我们针对当前各超市管理的特点和技术人员的实际水平，采用基于Windows图形用户界面这一易学易用的操作环境，在系统设计过程中，我们尽量采用易懂易读的人机界面，使用户可以在短期内完全掌握。我们又始终发系统的正确性放在首位，力求数据的完整和处理的正确性。在此基础上优化程序代码，加速系统运行和减少对系统资源的占用。
