导读：首先店面的位置很重要，米线店想要生意好，就要选择一个人流量大的店址，因为人流量大，也就意味着潜在的客户越多，所以店面的位置要基于美食街，大学城这样的地方，学生经常光顾的地方，而且消费低，美食街是很多逛街的人群爱去的地方，这样的地址也会带来很
首先店面的位置很重要，米线店想要生意好，就要选择一个人流量大的店址，因为人流量大，也就意味着潜在的客户越多，所以店面的位置要基于美食街，大学城这样的地方，学生经常光顾的地方，而且消费低，美食街是很多逛街的人群爱去的地方，这样的地址也会带来很好的生意。
店面的装修，米线店作为一个小本生意，想要在开店初期节省开支，就没有必要在装修方面投入太多，有些人喜欢把店面装修的很花哨，然而，做餐饮，大家注重的是卫生和健康，一个干净的店面也会给人很好的印象。
做餐饮当然要讲究味道，独特的味道，总是会给顾客留下深刻的印象，从而逐渐成为回头客，食材要选择新鲜的食材，不仅可以保证味道的鲜美，还可以给米线的留下很好的口碑。每天一款热价米线，例如，每周的特定一天，定制一款折扣较大的米线品类，只要每周的这一天来消费，都可以体验到特价的米线，不仅给店面带来了生意，也增加了更多的潜在顾客。
为了让每个人都了解连锁店的共同特征，我们必须充分考虑这些连锁店的性质，并在设计过程中使用一些相同的元素，以便人们可以一目了然地看到这些连锁店的关联性来。下面应科装饰就来介绍连锁店装修设计的一些要点。
1，风格应统一
由于连锁的商店给人的印象是他们应该统一，因此，公司应该在了解连锁店装修设计的价格后，要求设计公司统一连锁店的设计风格。例如，使用相同的材料，相同的色调。这样，无论消费者在哪个商店找到连锁店的共性，他们都可以放心在各个商店购物。
2，布局应适应当地条件
虽然连锁店的装修设计应保持统一的风格，但每家店的位置不同，店面的大小和主要结构也不同。因此，在做连锁店装修设计时，风格是统一的。在设计的基础上还应根据当地条件进行设计，不能忽视商店因追求统一的特点。
3，要正确消费
人们在消费时有习惯，也就是说，他们喜欢进入与自己消费能力相当的商店。例如，中等收入人群很少选择五星级酒店吃饭，但经常去中档餐厅大量消费。因此，即使在连锁店中，在设计连锁店装饰时，也需要根据当地的消费情况进行不同等级的装饰。
加盟开米线店以60平方为例。大概需要准备10-20万元左右。具体费用如下：
1、加盟费
加盟一个品牌需要向品牌的总部缴纳品牌的加盟费、品牌管理费、品牌保证金，加盟米线品牌需要1-10万之间不等，因为各个米线的品牌不同，相关的费用也不同。
2、店铺租金
加盟米线店的各项开销当中，店铺的租金是一项比较高的支出，需要把店铺的位置确定下来之后才能够知道该店铺的租金是多少，店铺的租金是按照店铺所在的位置所决定，不同的地区店铺的租金相差较大，要进行合理的分析对比，减少成本费用。
3、装修费用
加盟开店的时候，选择好店铺的位置总部会提供相关的装修方案，根据装修方案来计算其装修的价格，选择性价比较高的装修材料，可以节省较多的装修成本。
4、设备以及材料费
米线店所需要的设备以及原材料是必不可少，所选用的设备以及所投入的材料，要保证其质量，不然会影响到整个店铺的运营，要按照标准来进行采购。
5、人工成本
开店运营还需要有足够的人员来帮助店铺，所以 *** 员工也是一项开支，员工的工资按照国家的标准薪资来规定。
6、流动资金
开一家店铺需要准备一些备用资金，因为店铺在营业的过程当中可能会出现各种各样的情况，为了能够保证店铺的正常运营需要准备一些资金进行备用。
开米线店注意要点
1、味道很重要。如果没有秘方，不要随便轻易自己开店。市场竞争很激烈，很多项目都是靠秘方来吸引顾客，所以要是想靠自己手艺来开店是很难，也很容易导致自己米线店亏钱。
2、不要太相信自己的眼睛。有时候一个看起来不错的生意可能在淡季暴跌，开店之前也要做好亏损的准备，并且在淡季的时候想办法来 *** 消费。
3、不要贷款开店。本身创业是个很高风险的项目，如果为了开店去贷款。不光是面临很大压力，而且也会容易导致自己亏损。因为本身精神压力会比较大，可能很多细节都没有做好，而这也就会当自己失败率会更高。
4、开店选址很重要。有了好主意应该签一份长期租房合同。如果有条件可以把整个店面给买下来，每年不断上涨的租金会让自己利润越来越低。
以昆明的米线店为例，如果是小锅米线这种早点类型的，一碗均10元计算的，一天要1000碗才能达到吧，这在很多店是难以企及的，可能有几家老字号可以，但是屈指可数。
如果是云南代表过桥米线店，如果均价在50左右的，200套左右即可达到1w，这种还是有很大可能的，根据问题，怎么从3000到1w，以昆明过桥米线的运营来说起。
增加米线外其他小食吸引力
昆明的过桥米线，价位各有不同，基本从38，68，98的规格走，大多数是38为主，要想提高到1w，那么要在其他菜品上下功夫，就像1903的拍上座一般，有汽锅鸡，卤味，凉拌菜，破酥包点心等等，动辄人均100+，再加上生意不错，上1w很轻松。
想大幅度提高自己的瓶颈，那么就要在产品上下功夫，丰富品种的同时要把味道做上去，合理搭配，不能让老顾客吓跑的同时，吸纳新顾客，这样就比较稳定了。
在装修风格上考虑一下
最近一些年，国潮风的装修很吃香，那么，米线类如果想要提高收入，在装修上可以考虑一下，增加附加值，让大家觉得吃个小吃也很有格调，那么价位高些，顾客也有心理预期了。同时，在装修风格下功夫之外，还要在提 *** 品的摆盘，丰富度上下心思，找差异化的美食提供，那么，增加营业额就顺理成章了！
深度挖掘米线相关联的文化
也就是讲故事，人们都希望吃的美食不仅仅美味，还要有吸引人的故事。那么，怎么打造自己的美食体系，然后吸引更多人打卡，宣扬呢？文化故事很关键，就像翠湖边的一家过桥米线，打造了怎样吃，何为正宗的场景，让你吃完之后还涨知识，那么大家也愿意为你宣扬了。
如何增加营业额？这是个系统工程，对于米线店，我认为这三种 *** 会更好一些，随着潮流而动，既要能够网红，又能够有底蕴，同时自己的产品又够硬，做好就顺理成章了。那么，你觉得米线店能够做好最关键的因素在哪里呢？
在北上广深生存压力大不
那还用说特别拖家带口的，那压力就像山一样压得人喘不过气来，太南了……
这不，就有几个朋友，没事总在聊做什么副业。
吴和胡对张说，开个锅盔店吧，包赚。
张说，可我想做的是自媒体。
我插不上话，连锅盔是什么都不知道，临时去百度。
锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西关中、甘肃武威等地区的风味食品，起源是外婆送给外孙的满月礼物，因厚得像锅盖、外形像头盔得名，就是香脆的面饼，各种口味都有，椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔、香椒叶锅盔、咸甜锅盔、夹酥锅盔、油酥锅盔、酥锅盔、白糖锅盔
锅盔在很多地方都是受欢迎的风味小吃，包括张的家乡湖北公安，只不过，张没什么兴趣开锅盔店，看来吴和胡是被他的网名叫锅盔误导了，哈哈哈。
吴和胡说，那有什么难的，去找个师傅，把技术学到手，不怕店开不起来。
要我说，这市面上开锅盔店的也不少了，现在不管开什么店，创业门槛好像都很低，但是要坚持下去就比较难，来广州这几年，看到好多店开着开着就消失了，可见生意有多难做。
张本身有固定工作，工作忙是肯定的，忙得几年都没休假，哪来的时间去学做锅盔就算学到了手艺，商业推广也是比较高深的一门学问，得好好研究出点门道，再来尝试，才能降低风险。
开个锅盔店难吗？要说难，也确实难，店铺的选址、装修都不是简单的事，要经过数据分析和比对，根据周围环境评价这个地段的消费水平，开店自然要开在人多热闹的繁华地段，在这样的地方，租金必定很贵，竞争也激烈，你会开锅盔店，别人也会开，要怎么吸引顾客，这也是高深的学问。
我帮张找了些网上的资料，开锅盔店不用自己摸索，加盟品牌是不错的选择，馋太郎锅盔、渣男锅盔、士兵锅盔、阿甘锅盔……看你觉得哪个好，就选择哪一个，加盟品牌的好处是会有人帮你做详细的规划，从选址到装修到营销方案，还有半成品配送，让小白更快入门。
我这商业小白的想法是这样的:锅盔店开在商业街写字楼下面，紧挨着奶茶店、柠檬茶店、快餐店，上班族买完奶茶柠檬茶，闻到香喷喷的锅盔味儿，觉得肚子饿了，会顺便买一个锅盔，奶茶店、柠檬茶店、快餐店的服务员闲了，也可以买个锅盔垫垫肚子，锅盔店的服务员饿了渴了，去买奶茶、柠檬茶、快餐，你来我往，促进消费。
我对张说，你可以在新浪、优酷等社交平台进行做锅盔的直播，让更多人对锅盔感兴趣，了解锅盔，把传统食品工艺和自媒体相结合，下一个网红，说不定就是你。
吴和胡也说，对啊，人家老外哪见过什么锅盔啊？这个有创意，说不定可以红到国外去，就像某美食女博主那样。
张只是哈哈一笑，然后，没有下文了。
这个点子暂时记下来，看谁有需要再说吧。
花甲米线现在是大家再熟悉不过的一道美味小吃了，丰富的口感，实惠的分量，再加上亲民的价格，似乎不管在什么地方开上一家店都会有不错的收益，很多人看到花甲米线这么收欢迎，自己也想开一家，今天小编就给大家分享一下开花甲米线店需要掌握的经营技巧。
花甲米线
一、选择合适的店铺地址
店铺地址选择的合适与否，对于店铺的发展，可以说起到了一定的决定性因素。假如人们将店铺开在人烟稀少的地方，那么想要获得揽利是非常难的，所以在选择店铺地址的时候，人们必须要计算清楚人流量，以及可能的进店转化率等等。
在选址的时候也应该考虑一定范围的竞争对手。此外就是考虑该位置可以给分店带来的潜在消费群体，一般的商圈的地位比较集中、客流量比较大，但是投资成本比较高，所以加盟店要多方面进行对比，还应该把该地区的土地规划考虑在内。
花甲米线是属于餐饮的小吃类，那么我们选择位置的时候一定要把人流量的因素和面对的消费群体的年龄层次考虑在内。小吃类的食物一般都会偏于年轻化的消费群体，他们经常关注一些小吃的更新资讯，喜欢快捷方便的食物和独特的店面风格，因此选址时要考虑到消费者。
二、选择合适的品牌加盟
花甲米线加盟想要获得一个比较良好的发展，还应当要注重选择一个比较合适的品牌，选择合适的品牌是创业是否能够成功的关键。由于花甲米线的发展较为快速，目前已经有多个加盟品牌。在品牌的选择上创业者必须要谨慎考虑，只有选择到一个较为合适的品牌，才能够尽快的让店铺得以发展。
三、产品口味
接下来我们还要考虑的是味道的研究方向，味道很重要，花甲米线是属于年轻消费群体的消费对象，我们就要去了解对于年轻人的口味有哪些、他们偏好于哪一种味道等等这些 *** 。
口味符合大众化，尽量去迎合消费群体的口味，不要一味追求独特性，但也要在传统中寻求创新，在创新中寻求特色，这让消费者在消费时有特色推荐。此外要考虑的就是价格，价格一定要实惠、合理。
四、维护老顾客。
服务细节决定成败。花甲米线加盟店要懂得经营好老顾客，才能走得更远。经常来的顾客，可能是因为你店内的菜品味道好、服务细致周到、花甲米线加盟店卫生环境良好、性价比十分高而频频光顾，花甲米线加盟店老板要懂得维持自己已有的优势，不要后期顾此失彼。
虽然花甲米线是一道很受欢迎的小吃，但是如果在选址、品牌、口味和服务上面的任何一个环节做的有不足的地方的话，都会给你的生意带来不可
1、要看做锅盔生意规模的大小而定。一般来说，摆摊做锅盔生意是不需要投资太大的，只需要利用家里的炉灶，买个三轮车即可，投资金额在2000元左右。但如果要开店的话，需要的投资就很大了，要店铺 *** 费、装修费、专业设备等等，这个投资金额很难说。 2、锅盔，即陕西锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔。
开米线店面，需要投资的类别有一下几项。
之一，房租 *** 费，这个具体要多少，就看当地的实际情况了，可以说是一房一价，按照地段不同，价格也各不相同。
第二，店面装修了。根据店面大小不同，所需费用也不一样，主要的就是门头，店内不值，操作间，水电路，桌椅板凳等，一般装修一个平方在300-800之间。座椅一套在300左右。
第三，设备。一个煮面炉用来烫米线，一个汤桶，用来熬高汤，冰柜，灶具等，一般在5000左右。
第四，前期备料，3000左右即可营业。
以上是由欢乐雪小吃给具的开一个米线店，大概需要的投资金额，希望对你有所帮助，另外想获取更多的餐饮信息，可以添加关注。
