导读：搜救队奇闻异事 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：搜救队奇闻异事作者：大漠孤烟255之一章 想当初，老子的队伍才开张更新时间2011-9-1 16:31:09 字数：4847 我叫李昊，80后头两茬出生的人。居住
搜救队奇闻异事 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：
内容预览：
搜救队奇闻异事
作者：大漠孤烟255
之一章 想当初，老子的队伍才开张
更新时间2011-9-1 16:31:09 字数：4847
我叫李昊，80后头两茬出生的人。居住在北方的一座大城市里。其实我性格并不适合居住在这样车水马龙，人口上百万的大城市里，而是更适合找个边陲小镇，每天坐在酒吧门口晒太阳。但是，为了生活，我只好每日面对着城市的喧嚣。
说到生活，那就要说说我的职业，表面上我是这个城市登山协会的荣誉会员，多次担任队长带领一些登山爱好者登上城市周围的一些小山，在业内小有名气。其实我的经济来源主要是有驴友在徒步、旅行时在野外迷路时实施救助，然后再收取一些费用。有时候有驴友在徒步时跌下悬崖，我也会有偿的帮助其家人，收取尸体。在户外刚兴起的几年，玩户外大多是有钱人，所以我的费用虽然高，但是生意还算红火。
我所在的城市周围不乏一些高山，这些年随着徒步、攀登等一系列的户外运动的火热，越来越多的外地人、外国人来到这里玩户外，我的生意也越来越好，所以干脆拉起了一支队伍，专门做一些野外搜救的工作。
自从户外开始流行以后，生瓜蛋子是越来越多，胆子还贼大。胡乱弄些装备就敢进山转悠，去的地方有些连我们都不敢去。所以每次当我领着那些生瓜蛋子从老林子里转出来，除了要收下一打钞票之外，总不忘说一句：这个世界没有我们看见的那么简单——
在那种情况下不管是市长的公子也好，还是富豪的千金也罢，即使脾气再大的也只能……
夏威夷更受欢迎的十大海滨酒吧
在落日的余晖下，品着精心调制的美酒，静静地远眺心旷神怡的海滨美景。在夏威夷，散布着不少这样的完美酒吧。
1 威基基之边酒吧，瓦胡岛(The Edge of Waikiki)
顾名思义，威基基之边酒吧位于威基基海滩边上。在这个有利位置上，你可以远眺完整的威基基海滩风光和戴蒙德角。每天早上10点到12点，调酒师都会献上3杯生啤酒和7杯鸡尾酒。下午会有美妙的现场音乐会和菠萝椰子汁。威基基之边酒吧深受当地人和游客的喜爱。
2 宁静池畔酒吧，毛伊岛(Serenity Pool Bar)
位于维雷亚四季酒店的宁静池畔酒吧俯瞰整个维雷亚海滩。坐在酒吧里的休憩长椅上你可以看到毛伊西部山脉和拉奈岛的美景。酒吧里提供当地有机啤酒和鸡尾酒。
3 海滩树酒吧，比格艾兰(Beach Tree Bar)
位于比格艾兰海岸线上的海滩树酒吧是欣赏日落和海龟的绝佳位置。酒吧里的啤酒和葡萄酒很有特色。调酒师和顾客会轻松自如地谈论着球赛和当地的奇闻异事。
4 那鲁凯酒吧，考艾岛(Nalu Kai)
那鲁凯酒吧位于考艾岛北部海岸线上，是普林斯维尔圣瑞吉斯度假村的一部分。年轻人常来次消费。饮品是按照五星级度假酒吧的规格定价的，一杯当地啤酒需要10美元，玛格丽塔酒16美元。鸡尾酒由当地水果打汁制成。
5 巴姆柏海滩酒吧，毛伊岛(Bumbye Beach Bar)
巴姆柏海滩酒吧位于毛伊岛西南部海滩上。周围环绕的山毛榉材，以海浪为灵感的艺术品和创意调制的鸡尾酒吸引了大批青年人。酒吧里的调酒师都热情好客、平易近人，不停地与人闲聊。来此消费的顾客中还有大量本地人。招牌鸡尾酒Honua`ula是由苦味酒阿马罗、龙舌兰、朗姆酒、菠萝和酸橙混合而成，很受人们欢迎。
6 公爵海滨别墅酒吧，毛伊岛(Ohia Bar at Duke`s Beach House)
该酒吧位于坎纳帕利滩滩北部，显得有些偏远。虽然茅草搭成的伞棚和提基火把都显得很原始，但这些仍然是公爵的别墅，让人自豪。下午3点以后所有服务半价，知道日落活动结束。
7 海滩绿洲酒吧，考艾岛(Oasis on the Beach)
海滩绿洲酒吧距离利胡埃机场只有15分钟车程。坐在酒吧的露天餐食甲板上可以俯瞰威普利镇海滩。受欢迎饮品包括澳大利亚坚果朗姆酒，涂有热黄油，并加入丁香和辛辣的泰国马丁尼。
8 没有钥匙的住宅酒吧，瓦胡岛(House Without a Key)
该酒吧围绕于长达世纪之久的基阿维树中，前面还有座兰花池。每天晚上，在搭建起来的小型海滩舞台上演奏夏威夷音乐会。夕阳西下之时，还能欣赏到上任夏威夷**表演的呼啦圈舞。招牌鸡尾酒是迈泰，由甘蔗块、薄荷叶和兰花调制而成，并加有碎冰块。
9 威可洛亚酒吧，比格艾兰(Lava Lava Beach Club)
位于比格艾兰西北部海岸线上的威可洛亚酒吧不仅拥有提基火把、风姿摇曳的棕榈树、呼啦圈舞和现场乐队，还有技艺娴熟的当地工艺品。藤椅和木桌随意摆放在海滩上供人休憩，还有5美元一杯的鸡尾酒，现场氛围一直热烈高涨。
10 迈泰酒吧，瓦胡岛(Mai Tai Bar)
迈泰酒吧在漫天无垠的沙滩中显得并不起眼。沙子太多，坐在这里一抓就是一大把。一周中连续六晚会演奏夏威夷当代三重奏。歌唱家Kamakawiwo`ole的《彩虹之上》`Over the Rainbow`是长久不衰的经典曲目。
;异事酒吧打三个数字？——答案：498。
对酒当歌
拼音： duì jiǔ dāng gē
解释： 对着酒应该放声高唱。原意是人生时间有限，应该有所作为。后也用来指及时行乐。
出处： 汉·曹操《短歌行》：“对酒当歌，人生几何？”
举例造句： 尽都是把手为话，对酒当歌，郑州浪汉委实多。 ★元·杨显之《酷寒亭》第三折
拼音代码： djdg
灯谜： 行乐须及春
用法： 作谓语、宾语、定语；指及时行乐
英文： make merry while one can
故事： 贾宝玉被父亲贾政严管读书，他自己根本没心思读，翻开《古乐府》，看到曹操“对酒当歌，人生几何”时，顿时感慨万千，就放下一本又拿另一本，来回翻阅，根本不认真。袭人一时摸不着头脑，也只管站在旁边呆呆的看着他，后来干脆放他出去玩。
1一些开酒吧的常识
基本技能 四能： 能说、能唱、能喝、能跳 五有： 有组织、有纪律、有素质、有职业道德 有长相 六善： 善解人意 善于沟通 善于表现 善于攻守 善结情缘 善待小费 十不准：1、服从管理、安排，不准与上司发生争吵，出言不逊； 2、不准挑选、冷落客户，工作中不得显出厌烦的姿态和神情； 3、不准在房内接听外界 *** ； 4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工； 5、不准与客人争抢唱歌，随意插播歌曲； 6、不准欺骗客户； 7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密； 8、不准在客户面前数落上司，同事的不是； 9、不准偷、骗客人财务，与客人发生争执、对骂、甚至纠缠； 10、不准向客人额外索取小或追加小费。
十化： 形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。 基本要求 一、仪容仪表 “三分人才，七分打扮”，一个人打扮得大方，就让客人从心理上给你多打几分，也平平添了几分好感，爱美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮的女孩，同时适当的化妆也是对客人的一种尊重，所以每位推广员上班时，必须化淡妆，着装整齐、清洁。
这也是自己自信的表现，也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现 。 二、站姿：（优雅） 公关人员在选台时应有良好的站姿，站为静态美，以显示出女人气质，女人长的丑与美，不在于漂不漂亮，而在于有没有气质，女人有 了气质，才显示出外在美，站姿标准，在走的基础上，进入房间内应直行“一”字排开，立正、抬头挺胸、收腹、提臀，眼睛平视客人 面带微笑，笑时应发自内心，“一”字发音，两嘴角微向上翘，两手自然下垂，抱与腹前，两肩微向后张，脚为“丁”字型。
三、走姿 任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力，走为动态美，走姿标准，在立正的基础上先迈出左脚，摆右手，女孩行走应走“一” 字步，所谓“一”字步就是走直线，特别是穿旗袍与裙子，则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感，前脚压后脚走，走路应注意： 1、走路时，应自然地摆动双肩，幅度不能太大，只能小摆动，摆动的幅度在45°左右，不要左右式摆动。 2、应保持身体的挺直，不要摇头晃肩或左右摇摆，膝盖和脚裸应软松自如，以免显得浑身僵硬，同时不要走外“八”字或内“八”字 ，不要低头，后仰，更不要扭动臀部。
3、行走时，身体重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬头时，眼睛平视面带甜美微笑，遇到客人和领导时要鞠躬问好。 四、鞠躬 鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节，如“握手、问好”， 鞠躬的标准为：在立正的基础上身体前倾30°， 鞠躬时上体保持立与此有关 站位姿势，上前倾30°，鞠躬时眼睛要平视对方，面带微笑，忌鞠躬时只点头而腰不动、晃肩、摇头等不雅动作。
五、包房内的服务 公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人，选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台，公关人员被点台后，应立即说谢谢，入座后迅速观察客人的喜好和性格，开始对话服务（如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果），进房后5_10分钟非常关键，你的热情和服务平衡你的外表、身材的弱点，客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思，打搅了”，然后离云，切不可给客人脸色看，因为客人不选择你可能是眼缘问题，或许客人有特别爱好，如果客人接受你就要考虑如何为客人服务，（如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等），服务期间观察客人是否有以下特点：1、善谈 2、抽烟 3、虚荣心 4、要面子 5、害羞 6、小气 7、幽默 8、好色 9、唱歌 10、跳舞 11、喝酒 12、光临的目的 13、对你那方面满意与否。针对性地发挥自己的能力，要以客人为中心，投其所好，对待不同的客人要用不同的手法服务，其目的是让客人心甘情愿地给小费，认为给得值得，服务期间中途如需外出应征求客人同意，外出时间不要太长，以免客人等得不耐烦而发脾气（切忌绝不要中途串房）。
要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候。整个服务过程下来，要求公关人员说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会，同时和客人天南地北闲聊时，必要的时候也可以了解商场上的事情，这们你就与客人有一点共同话题，他也会认为你还不错，是有一定的素质，不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了。
公关人员应该了解的客人的情况（记住客人的姓名，记住客人的职业、职位或工作的情况及特点（但不要让客人觉得是刻意打听）针对客人的情况投其所好。巧妙奉承，时按其特点要求服务，但过分的要求可以婉言拒绝，如果客人第二次和你接触，你要知道他的姓氏、职业并准确地叫出他的称呼，这样客人就会觉得倍受尊重，把你记在心里，他会记住你的那份情。）
更好能让客人记住你的 *** ，下次来打你 *** 你订房。
2请教一些去酒吧的常识去酒吧都是什么样的流程呢
去泡酒吧的常识 其实去酒吧，不看酒水单，走到吧台直接点酒水，你会点吗？他们一般都有通用的名称，而不一定是酒本身的名字。
说一说我所知道的酒吧点酒常识。 一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种： 1。
highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor，甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice,soda,coke或milk）混合的鸡尾酒。 一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。
通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender's) rootbeer（跟beer无关） 等等很多名字。 点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise,please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise,please”同样的意思，double指的是用2盎司酒） 一般有冰块。
3酒吧基础知识
1、BASE：基酒一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的那么这种烈酒就被称为基酒
2、BARTENDER：调酒师
3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈
4、HALF&HALF：一半水一半酒
5、ON THE ROCKS：加冰块
6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈
7、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液
8、TIE ME UP：点同样的酒喝完了酒保自动再来一杯
9、RECIPE：酒谱配方即指调制鸡尾酒的配方
10、UP OR DOWN:UP指鸡尾酒杯DOWN指老式杯也就是加冰或不加冰
11、FIZZ：混合饮料之一其特点是有气泡
12、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒。
13、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。
14、SOBER：醒酒
15、PROOF：美国的酒精计量单位，用酒精度数除以2，比如100PROOF代表酒精度数为50度。
16、DAIQUIRI：是一种通常以水果为主加香甜酒和大量的碎冰用果汁机加以调制
17、GIN：琴酒又称金酒、毡酒，杜松子酒，英国、荷兰的国饮。大致分三种：美国GIN，荷兰GENEVA,
野莓SLOEGIN。
18、VODKA：伏特加，多用土豆、玉米酿制，产于俄罗斯、芬兰，经典的喝法为熏鱼+鱼子酱+伏
特加。大致分四种：标准VODKA，香料FLAVOURRED VODKA，辣椒VODKA-PERISOVKA，柠檬VODDKA LIMONAYA。
19、RUM：兰姆酒，产于牙买加，最著名的为摩根船长。
20、WHISKY：威士忌，通常美国和加拿大所产的写为WHISKEY，苏格兰出产的写为WHISKY，最
好的饮用年限为15年。
21、BRANDY：白兰地，更好的白兰地产于法国的干邑（COQNAC），品种有人头马，轩尼诗（HENNICI）,
MARTINI。
22、TEQUILA：龙舌兰，又叫特基拉，产于墨西哥，最经典的喝法为柠檬+盐+特基拉。
23、COINTREAU：柑桔酒
24、SODA WATER：苏打水
25、GINGER ALE：姜啤酒
26、TONIC WATER：汤力水
27、GRENADINE：红石榴糖浆
28、CHERRY HEERING：樱桃酒
29、ADVOCAAT：蛋黄酒
30、AMARETTO：杏仁酒
31、COCORIBE：椰子酒
32、KAHLUA：咖啡酒
33、CREAM DECACAO：可可酒
34、GALLIANO：茴香酒
35、GET PEPPERMINT：薄荷酒
36、BAILEYSIRISH CREAM：爱尔兰忌廉酒
37、白兰地的缩写字母意义：E代表ESPECIAL（特级），V代表VERY（非常好），S代表SUPERICR
（高级），X代表EXTRA（特醇），F代表FINE（好），O代表OLD（老，陈年），P代表PALE
（淡色），C代表COQNAC（干邑）。
38、年限标志：V O 代表12-15年；V V O 代表15-18年；V S O代表18-20年，V S O P代表25-35
年，X O代表45年，EXTRA代表75年，NAPOLENO代表年数不详。
4酒吧的常识和小知识
有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。
酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。
国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好 *** 。
女士佳饮鸡尾酒
在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU），这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。
“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季（FOURSEASON）酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEYTEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。
金烫力（TOINC）酒，在国内酒吧中是更大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼（DRYMARTINI）最为大众化，占40、50%。口味方面，MAR TINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的口感较好。
男士更爱威士忌啤酒
威士忌和啤酒是酒吧中男士们的更爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACKLABEL）和“芝华士”（CHIVASREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克），40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威（CUTTYSARK）和白马威（WHITEHORSE）等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮（CHIVASREGALROYALSALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。
生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉）。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。
酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODYMARY）。
5求酒吧酒水基础知识
1答案：六大基酒：威士忌，白兰地，金酒，伏特加，朗姆酒，特奇拉
2答案：VO-------- Very Old （非常老） 陈酿3年 VSOP---- Very Superior Old Pale （非常老的上级的清澈的）这种酒用的调配酒的酒龄更低要在4年半以上 XO Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒龄更低也要在6年以上，其酒龄最长可达到50年或更长
3答案：1法国白兰地，有葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，须放在木桶里经过长时间的陈年。 2威士忌，用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入木桶，酵化。 3金酒，以大麦芽和裸麦等为原料，蒸馏加入杜松子香料放入玻璃槽中存储。 4朗姆酒，以蔗糖作为原料，先制成糖蜜，然后经发酵、蒸馏，在橡木桶中存储3年以上。 5伏特加，用小麦、黑麦、大麦等作原料，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。也有用马铃薯作为主要原料酿造 的。 6特其拉酒，主要原料龙舌兰（芦荟），经十年栽培后去除叶子，将含有甘甜汁液的菠萝状茎块切割后，放入糖化锅内煮12小时，将其榨汁注入发
4答案：至于推销这方面只要你了解了以上的答案相信你也就可以轻松的推销出各种酒了。
说的好不好都给点分吧！好歹辛苦半天了
6酒吧里的专业术语
Ades：一种加碎冰和水果的夏季饮料 Age：陈年 Alcohol：“乙醇”，称为酒精。
Aperitif：开胃酒 Barmaid：女调酒师 Bartender：调酒师 Beverage：酒水、饮料 Bitter：比特苦酒 Barknife：酒吧刀 Barsetup：酒吧设置 Barspoon：酒吧匙 Bill：帐单 Blend：搅和法 Blender：电动搅拌法 Bottle：酒瓶 Bucket：酒桶 Build：兑和法 Busy：繁忙 Carafe：以一升为单位的容器或称 Cocktail：鸡尾酒 “滤酒器” Cash：现金 Cashier：收款员 Cellar：酒窖 ClosetheBar：收吧 Coaster：杯垫 CocktailPick：酒签 Cooler：冷柜 CreditCard：信用卡 DraughtBeer：生啤酒 Drop：滴 Fermentation：发酵 Fresh：新鲜 FullBody：浓味的酒 Flat：不含汽的 Juice：果汁 Jigger：量杯 Lager：底部发酵的啤酒 Liqueur：餐后甜酒 Malt：麦芽 MediumDry：半干 。
7酒吧饮酒的知识
关于酒吧饮酒 有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。
一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。
如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。
酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。 国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好 *** 。
女士佳饮鸡尾酒 在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU），这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。
加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。 “君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。
另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季（FOUR SEASON）酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEY TEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。
这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。 金烫力（TOINC）酒，在国内酒吧中是更大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼（DRY MARTINI）最为大众化，占40、50%。
口味方面，MARTINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。 男士更爱威士忌啤酒 威士忌和啤酒是酒吧中男士们的更爱。
威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACK LABEL）和“芝华士”（CHIVA SREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克），40—60元人民币。
除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威（CUTTY SARK）和白马威（WHITE HORSE）等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮（CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。
有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。 生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉）。
这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。 酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。
喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODY MARY）。 鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。
虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味 备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。
总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点： 1。鸡尾酒的定义 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中到少有一种为酒精性饮料。
象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2。
花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型 ，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。
3。具有 性中味 鸡尾酒具有明显的 性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。
具有适当的酒精度，使饮用者紧张的神经行以和缓，肌肉放松，等等…… 4。能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。
饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。 5。
口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到 的味道。
如果过甜、过苦或过香，。
酒吧经营策划计划书
目前娱乐市场竞争力激烈，管理也比较混乱，给投资方带来诸多不利因素。往往投资与回馈比例相差较大，为了完善管理，突出酒吧的优势，能够横空出世，独领 *** ，占领市场，真正做到后来者居上，制定如下经营策划方案《此方案应结合当地主要消费群及酒吧的消费承载力》
之一部分：酒吧的选址
酒吧的选址很重要，但是现在酒吧已经定位，对于位置、楼层、楼高、停车场地都有要求，相对在门面上更好能做大气、明显。
第二部分：硬件
现在只要是商业酒吧《主题酒吧除外》都讲究的是档次与时尚，目前酒吧装修流行趋势向于三维立体动感及舞台灯光、音响的高档次化，对于硬件的投入就看投入方的投资预算。现在酒吧已成型，太大的改变不实际，可以通过装饰来调整。
第三部分：软件
软件总体分为：楼面管理和服务、舞台策划及 *** 、营销策划、广告宣传及知名度的定位、成本核算及财务管理、活动策划。
楼面管理与服务：员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务时最基本的。强将手下无弱兵，管理层至关重要，管理讲究的程序化、制度化、激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检查、鞭策，公司的管理与服务自然会提升。
舞台策划及 *** ：舞台 *** 人员分为DJ/MC/调音师（灯光）、歌手、DS外加嘉宾
DJ、MC：DJ代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所以DJ的形象、个人能力、歌曲风格定位及现场氛围带动、控制、排歌的能力，都相当的关键。慢摇吧是以顾客自己互动为主，如何让互动信息传递到顾客处，MC就起到了作用，MC灵活的思维、幽默的风格、良好的语言表达能力，能为酒吧制造更好的氛围，我建议酒吧可以请一个集打碟和喊麦于一体的DJ,减少了舞台费用同时又达到良好的效果
调音师：音响定位设计、声场的分布及音质的调测、灯光的现场发挥，是调音师的主要职责， DJ、调音师合作造就客人的视听观的满足。
按照酒吧舞台策划定位大体为：DJ、MC、调音师、DS、歌手、嘉宾，具体节目安排根据自身场所情况再定
营销策划：
一次性现金购买多套酒水套餐可进行优惠，建设稳定客源
发行丽人卡，发展酒吧内单身女人
与宾馆合作，每月赠送部分房间拿于酒吧内抽奖，酒吧可以给予宾馆方一定的消费
公关营销：营销部是酒吧的重要部门，所有酒吧营销部已成为重中之重了，具体配制分为：营销经理—营销主管—吧丽—吧仔等，当然根据场所的状况配制。
广告宣传方案：
一、 开业前期的宣传：一个酒吧的宣传不到位，会导致酒吧不能一炮走红，开业之前要进行一整套的广告宣传方案，如：建立网站、树立大型户外广告牌、发放传单，电子屏广告、传单发放等
二、 开业后的宣传：人际传播，口碑的力量，这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传，我们要做得把全场各项工作做好，给客人留下美好的印象，让客人给我们打广告。平时的宣传，比如利用做节目策划各种派对来进行宣传，经常给客人一种新鲜的东西，提高知名度，从而形成品牌意识，任何企业都离不开宣传，酒吧日新月异就更离不开了。
成本核算和财务管理
一个好的经理人，不是看你为公司挣了多少钱，而首先是看他为公司节省了多少钱，成本核算是相当重要的，比如：吧台厨房的食品、定量定价、人员的控制、舞台 *** 费的合理安排，都体现在成本核算里，还有采购的专业水准及市场观、外加楼面损耗用品的预算及控制、财务管理，财务一定要做到管钱不管帐。
活动策划
慢摇吧是一个以顾客自主互动为主的模式，活动就成为酒吧的新亮点，做到与众不同，突出“新、奇、特”三大特点，挖掘与引导消费者心理需求
1 健康的需求：突出人的心理健康，引导消费者要及时放松压力，宣泄情绪
2 食欲的需求：如果盘、小吃，以美味吸引消费者
3 安全的需求：突出服务的质量
4 美感的需求：突出人员品貌和环境的自然风采和格调，渲染美给人们带来的心理满足。 *** 人们对美好事物的追求
5 时尚的需求：引导人们产生一种同步的心理欲望，最求时尚，喜逐潮流
6 情欲的需求：突出异性之间精神上互相倾慕和交流的需求
7 地位的需求：突出人们显示自己地位和声望的欲求，通过高品质的演绎和座位区域，使其扬名和炫耀自己的社会地位和生活富裕，满足其自豪感和优越感
8 社交的需求：突出各个层次的人需要结交朋友，得到和给予别人友谊，满足自己与社会和别人的互相交流，得到被尊重的精神上满足
活动主题
今夜不寂寞
网友面对面
重温旧梦
化妆舞会
疯狂足球夜
全员营销
即投资者、管理、技术、服务人员都要进行营销，可以设定一定营销任务，并在超额完成任务后给予奖励的营销策略，通过对酒吧全体人员的公关教育和培训，增强全员的公关意识，做到人人讲公关、人人做公关，以形成浓厚的酒吧公关氛围和公关文化，提升酒吧的知名度和美誉度。
概括的讲，一个酒吧离不开三大要素
一．宣传 二硬件 三软件
都说酒吧的灵魂是音乐,其实应该的气氛,而气氛是建立在音乐之上的一个新开酒吧应该做的是:大力度的宣传+好的配套设施(硬件)+好的音乐和服务(软件)=场子爆满,爆满了才会有气氛,有了气氛才会留住客人,有了客人才有所消费其实做娱乐关键就是要一炮走红!特别是酒吧如果开业之一天没有爆满会对后面的经营效益有影响!反之如果之一天就有特别好的效果那后面要做的就主要是营销(客群维护)和策划(不断推出新的节目和活动)这两方面!
以上是我对这次酒吧的个人意见！
以上是我前段时间为别的酒吧做的方案，你可以参考一下，如果有需求加 *** "87431466
