咖啡搭配那种蛋糕好吃
导读：咖啡搭配那种蛋糕好吃咖啡和蛋糕是美味可口的组合。一杯香浓的咖啡搭配一块入口即化的蛋糕，确实是无比美妙的享受。选择何种蛋糕来搭配咖啡，会让整个饮食体验更加完美。首先，轻盈的蛋糕非常适合与浓郁的咖啡搭配。比如基础款的戚风蛋糕或海绵蛋糕，口感轻盈

咖啡搭配那种蛋糕好吃

咖啡和蛋糕是美味可口的组合。一杯香浓的咖啡搭配一块入口即化的蛋糕，确实是无比美妙的享受。选择何种蛋糕来搭配咖啡，会让整个饮食体验更加完美。

首先，轻盈的蛋糕非常适合与浓郁的咖啡搭配。比如基础款的戚风蛋糕或海绵蛋糕，口感轻盈，会让口腔清新。这些蛋糕搭配上一杯黑咖啡，会让人品尝到咖啡和蛋糕的纯粹味道。

其次，巧克力蛋糕是另一个与咖啡完美搭配的选择。这种口感浓郁、有深度的蛋糕会为咖啡增添奶巧克力或甜味，有时候还带有一点点肉桂味。这种搭配方式，会让你的味觉感受更加丰富多样。

最后，水果味蛋糕与咖啡的搭配也是一个不错的选择。这些蛋糕主要带有柠檬或橙味，让人感到清新。与清咖啡或者果酸咖啡搭配，享受清爽的口感。这种搭配方式也适合人群较钟爱清淡口味的朋友。

综上所述，不同的蛋糕选择会让咖啡搭配的口感有所不同。我们可以依据个人口味选择喜欢的蛋糕搭配上美味的咖啡，享受时光带来的美妙体验。

1、食材：鸡蛋2个，糖50g，低筋面粉50g，速溶咖啡粉10g，水（牛奶）20g，油20g。

2、蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入10克糖打匀。

3、加入20克油＋20克水＋10克速溶咖啡粉打匀。

4、再筛入低粉轻轻拌匀成糊即可，不要过度或用力拌。

5、蛋白中加入1克盐和10克糖用打蛋器低档打至鱼眼泡泡状。

6、继续打至这样细腻时，加入20克糖打。

7、打至湿性发泡，就是拉起尖角呈90度弯曲，加入剩下的糖，打至干性发泡，就像图中能拉起立挺的小尖角就行，收手，千万别继续打过头了，打过头蛋白就是豆腐渣状了。这时预热烤箱120度。

8、挖三分之一蛋白到蛋黄糊中用刮刀轻轻拌匀，动作要快且轻盈，翻拌手法，像炒菜那样拌也可以，别过度搅拌。

9、再把拌成的糊倒入剩下的蛋白中利用刚才手法拌匀即可，震出大汽泡。

10、倒入小模具中，七～九分满即可，别像我，硬是给装了十分，幸好烤制过程中，没有溢出糊来，在上面撒上一些坚果碎，入烤箱中层上下火150度35分钟。

蛋黄、糖、奶、橄榄油用蛋抽搅匀，咖啡粉加牛奶中搅融备用咖啡液倒入蛋黄液中，用蛋抽打至出泡，筛入低粉和玉米粉蛋黄糊搅匀，蛋白加少许盐和白醋打至中性即可，舀1/3蛋白霜入面糊中搅匀后再舀1/3入面糊中搅匀，把面糊倒回蛋白霜中切拌，入模具烤箱预热上下火150度15-18分钟取出，倒扣摊凉即可。准备浓咖啡。你可以用摩卡壶萃取一杯ESPERSSO，不过今天我想用法式咖啡壶试试 *** 肉桂糖。把所有肉桂糖材料混合均匀，如果觉得核桃太大，可以用搅拌机打碎，备用将牛奶、咖啡、香草精等液体材料混合均匀。咖啡必须放凉后才能使用，否则会造成后面的蛋糕面糊失败将所有的干性材料混合在一起备用，用手持或者电动搅拌器将156克无盐黄油和297克细砂糖打至蓬松。然后逐个加入鸡蛋，加入一个搅拌均匀后再加入第二个。

接着需要将干性材料拌入黄油糊中，几乎所有的蛋糕都用到这样的过程：  - 加入1/3干性材料搅拌均匀  - 再加入1/2的液体材料拌匀  - 再加入1/3干性材料拌匀  - 再加入剩下的1/2的液体材料拌匀  - 加入最后的1/3干性材料拌匀。如果你用的是电动搅拌器，记得要刮缸。将面糊倒入烤模中。如果你的烤模不是防沾的，记得先在四周刷上一层黄油，然后裹上一层高筋面粉再倒入面糊放入预热好的烤箱，170度，烘烤至插入牙签再拔出后。

牙签上没有蛋糕沾在上面即可。根据你用的模具的不同，烘烤时间也会不同，我大约烘烤了1个小时，你可以有10-15分钟的误差。放凉之后脱模放置至少一个小时，待蛋糕完全冷却后，将52克浓咖啡和250克糖粉混合均匀淋在蛋糕表面。

 

 

 

 

用料

蛋黄 3个

蛋白 3个

细砂糖（入蛋黄） 10克

细砂糖（入蛋白） 20克

低筋粉 60克

黑咖啡液（4g黑咖啡+水或牛奶） 45克

玉米油 30克

柠檬汁 几滴

朗姆酒（可不放） 几滴

淡奶油 250ml

速溶黑咖啡（入淡奶油） 4克

细砂糖（入淡奶油） 25克

奥利奥饼干碎 适量

蔓越莓鲜果或蓝莓鲜果 适量

709ml蛋糕盒 2个

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鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。蛋白放入无油无水的盆中且加入几滴柠檬汁，备用。

蛋黄、玉米油、黑咖啡液、糖、朗姆酒（不喜欢可不放）搅拌均匀，充分融合。

蛋黄糊中筛入低筋粉。手动打蛋器画“之”搅拌以免面糊起筋，至细腻光滑状。此时已经能够闻到淡淡咖啡香。如果想蛋糕体更加细腻此处搅拌完成后可以将面糊过筛一次。

蛋白分三次加入细砂糖高速打至湿性发泡（打蛋器拉起成弯钩状）。蛋白最后需要低速打几圈，可以使蛋白更加细腻。烤箱预热170度。

打好的蛋白糊与蛋黄糊分三次搅拌均匀，采用切拌、翻拌的方式以免蛋白消泡。

2828金盘垫锡纸或油纸（锡纸可以得到毛巾表面，但是做盒子蛋糕其实无所谓，根据个人喜好选择吧）。搅拌好的蛋糕糊从稍高位置导入烤盘中，刮平表面，轻震烤盘以震出大气泡。

烤箱设置165度，16分钟。此处请根据自己的烤箱调整合适的温度和时间，毕竟每个人的烤箱脾气都是不一样哒。取出后，轻震几下烤盘，将蛋糕片取出。

细砂糖和黑咖啡加入淡奶油中打硬，装入裱花袋中，可以选择自己喜欢的花嘴，也可以不装花嘴直接挤成圆球。淡奶油请选择动物性的哦～

蛋糕片均匀切成6片。放入一层蛋糕片，挤上一层咖啡奶油、撒上适量蔓越莓鲜果或蓝莓鲜果。以此类推，每盒3层蛋糕片，最上面一层挤出自己喜欢的花型，撒上一层奥利奥饼干碎，也可以根据自己喜欢每层都撒饼干碎。放入冰箱冷藏一夜待奥利奥吸潮以后更美味。

用料  

奶油奶酪    300g    

淡奶油    100g    

细砂糖    85g    

无盐黄油（蛋糕胚用）    30g    

无盐黄油（蛋糕底用）    15g    

全蛋    2个    

蛋黄    1个    

香草荚    1/6根    

消化饼干    60g    

速溶咖啡    5g    

巧克力酱    10g    

玉米淀粉    10g    

香草咖啡双拼芝士蛋糕的做法  

把消化饼干放入保鲜袋内用擀面棍碾碎，15克黄油在微波炉中高火30秒融化后倒入饼干碎里摇晃均匀，之后分别铺垫在纸杯底部，用勺子压实。

用手指按压奶油奶酪确认是否达到理想软硬程度:用手指轻松地就能按出印子。倒入盆中，用橡皮刮刀碾压，切碎。

香草荚纵向切开，取出香草籽。

香草籽和砂糖一起倒进奶油奶酪中。用橡皮刮刀按碾奶油奶酪。砂糖里的水分会慢慢渗出来，使奶酪更为柔软。直至没有奶酪颗粒。用搅拌器大力划大圈搅拌均匀，手握在搅拌器的中部。

加入黄油。先用橡皮刮刀按粘至无颗粒，再用搅拌器搅拌均匀。

倒入酸奶油（我用的淡奶油）。先用橡皮刮刀按粘至无颗粒，然后再用搅拌器搅拌至顺滑。

倒入打散的全蛋和蛋黄液。分三次倒入。一次搅拌至均匀后再加下一次。直至面糊呈流动性状态。（现在可以去预热烤箱了，180°，40分钟）

倒入玉米淀粉，搅拌均匀。

取1/3面糊倒入另外一个盆。

往小盆里倒入炭烧速溶咖啡，再淋入巧克力酱，搅拌至咖啡粉或颗粒完全融化。这样咖啡味道的芝士蛋糕糊就做好了。

取一半的原味芝士奶糊倒入纸杯模具中，再倒入咖啡味的奶糊，最后把剩下的原味奶糊倒在咖啡味奶糊的上面。

把模具在桌面上敲几下，震出蛋糕糊中的气泡，用牙签或筷子比较尖的那头在蛋糕糊面上拉划几下，形状就出来了。然后在烤盘内注入热水，放进模具，送入烤箱。烤到20分钟的时候，把模具转180°后，继续烘烤。

40分钟到了，不要把蛋糕拿出烤箱，让它在烤箱中再呆40分钟--1个小时。为的是利用余温更好地上色。此外，这样做出来的蛋糕不容易坍陷收缩。拿出蛋糕晾凉后，放进冰箱冷却，通常会放一个晚上，第二天吃味道更好。

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蛋糕活动海报怎么设计

蛋糕活动海报怎么设计素材素材。设计一款蛋糕活动海报,需要注意哪些要素之一点:突出卖点。我们在设计一款蛋糕海报时候,必须要想清楚我们的主题,想要宣传什么,所以在设计之前一定要对这款产品特点进行了解和了解,这样才能在设计的时候,更好的展示这款产品卖点,以及它的文案、等。第二点:表达的要求。我们的品牌在经营时,需要为所有的商家制定好更佳的营销方案,只有在这样做的过程中,我们才能在众多竞争者中脱颖而出。当你知道了营销策划的核心点时,你就能做到,这也就是为什么我们要做蛋糕海报设计的原因。第三,海报的作用是促进市场经济,这是的最终目标,因为它能给你带来更多的利益,这是由你所做的。

美食甜品蛋糕手绘插画有人知道这张图的画师是谁吗？

画师:出水ぽすか

因为觉得画风和出水ぽすか老师很像就去翻了下微博搬运。找到了有提及这张画的微博。觉得截别人微博感想不太好就涂了一下

蛋糕：黑森林蛋糕；卡密蛋糕；哈雷蛋糕；牛奶葡萄蛋糕；柠檬蛋糕；瑞士纹身卷；虎皮香芋卷；鸳鸯卷；水果三角蛋糕；脆皮蛋糕；戚风毛巾卷葡萄卷蛋糕，葱油卷；娃娃脸；KT猫蛋糕；五彩蛋糕；马芬蛋糕；抹茶红豆蛋糕；巧克力甜筒蛋糕；天使蛋糕；玉枕蛋糕；梅花蛋糕；香草蛋糕

切片蛋糕；彩贝蛋糕；肉松饺子蛋糕；寿司卷；水晶蛋糕；布朗尼蛋糕；枣泥蛋糕；海星蛋糕；木纹蛋糕，咖啡蛋糕；贵妃蛋糕；原味千层蛋糕；蜂巢蛋糕；蛋黄派；魔鬼蛋糕；脆皮红枣蛋糕；牛油香乳蛋糕；翡翠蛋糕黄金蛋糕；黑切片；巧克力麦芬；椰预蛋糕；牛奶清蒸蛋糕，水晶蛋糕；黑米蛋糕；欧克蛋糕；北海道蛋糕；焦糖布丁

咖啡：卡布奇诺 巧克力咖啡 爱尔兰咖啡 玛琪雅朵 冰冻奶油块咖啡 拿铁 星巴克

用料  

低筋面粉    200g    

鸡蛋    3只    

雀巢咖啡    小袋1包    

泡打粉    5g    

牛奶    60g    

细沙糖    90g    

油    70g    

柠檬    适量    

咖啡戚风纸杯蛋糕的做法  

准备好材料。

蛋白加几滴柠檬汁用电动打蛋器，分三次加60细沙糖，打至接近硬性发泡。

蛋黄加30细沙糖用刮刀拌均匀；加入牛奶和油，搅拌均匀。

分两次筛入低粉和咖啡粉搅拌均匀。

搅拌均匀好入纸杯，轻震一下，预热好烤箱，上火170度，下火160度。25分钟。

刚刚出炉。

小贴士

因为小孩子吃，这次我烤在盆子里加点水；没有很干。