导读：员工手册之一页内容是之一章总则11薪酬管理宗旨111本制度是公司关于薪酬的纲领性文件，公司所有与薪酬相关的制度、活动和行为都必须遵照并服从于本制度。112本制度旨在为员工提供公平、合理的劳动报酬，以更大程度发挥薪酬的激励作用。12薪酬管理原
员工手册之一页内容是之一章总则11薪酬管理宗旨111本制度是公司关于薪酬的纲领性文件，公司所有与薪酬相关的制度、活动和行为都必须遵照并服从于本制度。112本制度旨在为员工提供公平、合理的劳动报酬，以更大程度发挥薪酬的激励作用。12薪酬管理原则121合法原则。严格按照国家相关法律法规设计薪酬体系(更低保障工资、加班工资及社会保险等)。122价值导向原则。根据公司发展要求以及各岗位对公司价值贡献的大小，进行薪酬分配。123市场化原则。参照深圳当地劳动力市场工资和行业状况指导价合理确定薪酬标准。124体现员工能力差异原则。薪酬与其个人能力挂钩，相同岗位的员工，能力不同，薪酬不同。125绩效导向原则。薪酬与其工作业绩挂钩，相同岗位的员工，工作业绩不同，薪酬不同。126与公司经济效益和支付能力相结合原则。薪酬水平的确定必须保证公司有合理利润积累。13薪酬分配依据公司薪酬分配的依据是：岗位价值、员工能力、工作绩效和市场水平。14适用范围，本手册适用于公司除生产一线员工、副总经理、部门总经理、公司总经理以外的其它所有员工。
一般来讲，开一家咖啡厅多会经历以下过程：
A首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在300平米的咖啡厅需要的资金大约在150万元人民币左右。
B根据自身核心产品的特点选定客户群，为之要有科学的定位和策划，大多数情况下的核心产品往往不是它的本身，而是例如：菜品包装（器具）、特色餐品（适合当地为基础）；运营管理（标准化加以人性化）；餐厅氛围（细节营造）；卓越服务（细节把握）等（这好比钓鱼的原理，先要选要钓的鱼的种类，再要准备好钓鱼的鱼饵）
C根据客户群选定租金合理的经营地点，即选对地方，选对点，这相当于摸清楚鱼群的所在，找好钓鱼的地点。评价租金是否合理，重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。首先，算出一天的平均租金及人员工资水电费等，如每日租金1000元，工资及杂费800元。按利润率70％计算，每天流水约为2571元可以持平，以每人消费40元计算，需要接待64人次方可达到盈亏平衡，按照一般咖啡厅10％的客户捕捉率计算，该地区每日有效人流量必须在700人以上，方能持平。如果有效人流不足，证明租金过高。
D签定长期可 *** 的餐饮业租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年；
E招募值得信任的专业西餐策划管理团队合作或咖啡厅经理及厨师长，团队一定要专业，经验十足，吃苦耐劳，办事认真，用心，诚信，北京臧老师西餐策划团队是您的更佳选择。
F到工商局申请咖啡厅名称预先核准；
G开始招募骨干店员，如店长、吧员、厨师、收银员、领班、美工等，为他们办理健康证；开业前15天管理层要到位。
H制订菜单，酒水单，规章制度，进行专业技术培训（菜品、饮品、服务）、管理运营培训（规章制度、员工手册等）。
I根据所要 *** 的餐品拟定出设备和厨杂清单，如：扒板、炸炉、烤箱、煲仔炉等，设备采购约占总投资的30％；
J签定设备、原材料供应商采购合同；
K按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅（改水、改电、增容），工期一般为40到60天。此部分费用约占总投资的40％
L在咖啡厅设计，施工的初期开始申报环保局审批；
M施工的中期，申请户外灯箱广告审批；
N施工的后期，安装厨房设备；申请电器安全检查；
O装修的后期，申请卫生许可证审批，装修基本完毕后申请防疫站检查；
P店面清洁；
Q在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；
R申请税务登记；
S调试期；一般7天左右为调试期，前3天主要调试设备，硬件运行情况，（如灶具、水电气等），之后主要调试菜品、饮品、服务质量等。此阶段很重要，在以往的工作中有部分投资人不支持，但，之后还是印证了此阶段的重要性，从中也体现出了团队的专业性，请牢记臧老师西餐策划管理团队
T试营业，一般15天左右
N正式开业
L预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30％；
以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同，策划定位，筹备培训有所区别。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照，扩大经营带来很大影响。
臧老师西餐策划管理团队可以为您做的：
如果您想创建适应市场,有竞争力,有吸引力的餐厅,我们来帮助您。如果您想创立品牌,提升品牌价值,影响力,我们来帮助您。 如果您想提升餐厅各职能的工作质量,工作效率,我们来帮助您。如果您想做大市场,把生意做活,提高营业额,我们来帮助您。如果您想打造一支高效率,忠诚,勤奋的团队,我们来帮助您。如果您想让餐厅发展壮大,成为连锁餐饮业,我们来帮助您。如果您面对餐厅发生的危机,紧急情况,不知如何应对,我们来帮助您。如果您面对激烈的市场竞争,同行竞争,不知如何应对,我们来帮助您。如果您面对餐厅的生意低迷,团队松散,不知缘由,如何应对,我们来帮助您。
我们擅长：开店前期评估、策划、定位，、筹建培训，运营管理，菜品研发。
服务客户：西餐厅、咖啡店、牛排馆、意式主题餐厅、红酒坊、自助餐厅、茶餐厅、特色餐厅等
一、美容院的宗旨、理念及组织形式
1、美容院宗旨
(1) 秉持领先技术。
(2) 倡导行业风范。
(3) 标志上乘品质。
(4) 推动服务文明。
2、价值观
美容院的责任是带给顾客美丽与健康，提供一流的服务品质。
3、经营理念
美容院的经营理念是：领先、高效、高品味。
4、管理理念
美容院的管理理念是：崇尚责任、崇尚竞争、追求品质、追求高效。
不断追求品质、追求卓越，是美容院力量不竭的源泉，是美容院赖以发展的资本。献身精神、团队意识与强烈的事业心是美容院的凝聚力。
专业化、现代化是美容院始终不渝追求的目标，效益与效率是美容院管理的灵魂。
5、服务理念
美容院的服务理念应包括：顾客满意+服务超值。
6、服务宗旨
(1) 顾客至上-满足顾客的需要永远排在工作的之一位。
(2) 主动热忱-积极为顾客提供优质服务。
(3) 礼貌微笑-是每个员工对顾 *** 务应具备的基本要求。
(4) 团结协作-和谐的团队精神是达到更高效率和更佳服务的基础。
以上宗旨是本美容院的更高准则，务必牢记在心，忠实奉行，并随时反省。
7、组织形式
本美容院实行公司总部董事长领导下的总经理(店长)负责制。总经理(店长)为美容院更高行政领导，统管及指挥美容院一切经营管理活动。美容院经营管理机构根据需要划分为若干个部门，实行逐级负责的管理制度，用人实行全员劳动聘用合同制，分配实行底薪加提成的多劳多得薪酬制。
二、 总经理(店长)致词
各位员工：
真诚地欢迎您到 × ×美容院工作。为体现人生的价值，请尽情发挥您的才华，相信您会很快融入这充满朝气的大家庭，并凭着您的工作热情和进取心以及对美容业的热爱，愉快地在这里工作生活。
美容业作为服务性行业，需要您和大家共同努力为顾客提供完善的服务，力求以科学、专业的经营管理和高质量的服务水准，树立并维护我院良好的形象和声誉，争取更佳经济效益和社会效益。作为大家共同奋斗的目标，您会在此发挥出更高的水平。
为了使您对美容业的基本情况和有关 规章制度 有比较清楚的了解，请认真阅读本手册，理解并贯彻其中各项内容，以明确美容院对员工的基本要求。
谨希望各位员工敬业乐业，真诚合作，为实现我们的宏伟目标而努力奋斗。
× × 美容院
年 月 日
三、 总则
《 员工手册 》是美容院员工的本美容院工作期间的生活和工作 说明书 ，它包括员工的行为规范和工作准则，员工手册的培训和学习，是新员工步入美容院的必修课程，同时，员工手册也是美容院与员工 劳动合同 的一个组成部分(通常作为合同附件)，新员工 入职 无论即将就任何种职位，无论过去有过何种美容院管理和工作的经历，只要入职本美容院，都要详细阅读本美容院的员工手册，以对本美容院的基本政策和管理模式有一个认识。
《员工手册》作为新进员工的工作指南，在新员工入职培训时会按人手一册发给员工，要求熟读、熟背，经过培训考核并要求员工的熟读之后在尾页上签名证实。
四、美容院简介
美容院位于市中心 × × 大厦 × 楼，是一间集中医治疗、西医护理、香熏SPA、推拿 *** 、专业文刺、物理美体、形象设计、美容培训、美容咨询等多项专业美容服务项目为一体的大型美容院，其中包括：大型西医护理室1间，中医治疗室1间，调配室1间， *** 房2间，共计建筑面积 平方米，其设备以原装进口的为主，主要有多功能治疗仪1台，美肤治疗仪2台，电脑超声波1台，中草药奥桑喷雾3台，冷光仪1台，使用产品则注重自我特点同时配合中外名牌，服务于顾客。
五、员工权利和义务
1、员工享有的权利
(1) 员工有向美容院领导提出建议和意见的权利。
(2) 员工有按其所付出的劳动享有报酬的权利。
(3) 员工有按照法规享受休假的权利。
(4) 员工有获得安全卫生保护的权利。
(5) 员工有享受社会福利的权利。
(6) 员工有接受培训和职业 教育 的权利。
(7) 员工有资源辞职的权利。
(8) 员工有享有法律规定的其他权利。
2、员工应履行的义务
(1) 员工有维护本美容院声誉和形象不受侵犯的义务。
(2) 员工有积极完成岗位工作的义务。
(3) 员工有履行本美容院规章制度的义务。
(4) 员工有遵守本美容院行为规范的义务。
(5) 员工有不断提高专业技术水平和业务水平，为美容院不断创收的义务。
六、员工行为规范
1、员工形象要求
您已经是 美容院团体中最富代表性的员工之一，您的仪表、仪容、谈吐、举止、行为，不再仅仅是您个人 文化 素质的直观反映，而是 美容院形象的再现。公众的亲疏，顾客的取舍，将与您的形象休戚相关。
(1) 形象意识：员工必须具备强烈的形象意识，从基本做起，塑造良好形象。
(2) 员工仪容仪表、着装要求：员工上班时应按美容院管理规定一律统一着公司制服，其修饰应稳重大方、整齐清爽、干净利落，应注意一下要求：
① 制服——穿戴制服要整洁大方得体。选择耐洗涤的布质。贴身内衣要选用易吸汗、保暖性豪的，不可太厚。制服每天清洗并用熨斗熨好。
② 鞋子——穿胶底鞋以免走起路来发出响声;备用一双轻便易行的鞋替换;定期替换有防臭效果的鞋垫。
③ 身体——每天必须沐浴洗澡，必要时要使用除臭剂和清汗剂，尽量不要使用令人不快的 *** 性香水和化妆水。
④ 口腔卫生——饭后睡觉前要漱口。上班时不吃 *** 性食物，如大蒜、臭豆腐等。养成每6个月到医院检查一次的习惯。
GE
欢 迎 辞
欢迎您加入通用电气（中国)有限公司的大家庭！
本员工手册旨在帮助您了解新的工作环境，从而使您尽快与公司融
为一体。
本手册让您了解通用电气公司的组织结构、管理哲学和公司价值等
有关情况，帮助您理解就职于通用电气（中国）公司的各项条件及要求。
本手册还可以使您了解公司的方针政策和全体员工必须遵守的各种
规章制度。
本手册只是指南。如对手册所述的方针政策和规章制度有任何疑问，请与部门经理或人力资源部联系。
祝愿您在通用电气公司工作期间事业有成！
董事长兼首席执行官
TCL
一、致TCL全体员工
每次公司增添新人，我都非常高兴。首先我要祝贺我们的新员工，经过严格筛选，你们在激烈的竞争中脱颖而出，成为TCL大家庭中的一员。我代表公司向你们表示热忱的欢迎，感谢你们选择了TCL，感谢你们将自己的青春年华和为事业奉献的热望托付给了TCL。
同时我也要代表集团董事会，感谢已经在TCL工作的广大员工。你们中的许多人，为了公司的发展，兢兢业业，牺牲了很多个人的东西。正是由于众多TCL人的团结进取、忘我付出、艰苦拼搏，我们TCL才有创业以来的由小到大、由弱到强，直至发展到今天这样的规模，成为一个国内外知名的大型跨国企业集团。
正因为如此，集团每次在制定重大的发展战略时，每一位领导都非常审慎、凝重。因为我们都很清楚，员工选择我们TCL，就是对公司的信任，就是把对生活、对事业和对人生理想的追求托付给了TCL。公司只有不断发展，才能为我们广大员工提供一个施展才能、实现人生价值的舞台，才能让我们的员工找到自己理想的位置，获得应有的报酬、荣誉和尊严。
也正因为如此，集团正式提出了“创中国名牌，建一流企业”的经营目标，把“为顾客创造价值，为员工创造机会，为社会创造效益”作为我们的经营宗旨，而“敬业、团队、创新”正是我们过去拥有和现在倡导的企业精神的精髓。这些绝不是空洞的口号，而是我们企业的更高行动纲领，全体员工的更高行为准则。
如果我们把企业比作一艘船，那么这艘船上承载的，就是员工的利益和追求；这艘船最根本的驱动力，就是我们的全体员工。从公司层面来讲，我们一直强调以人为本的管理观念，强调为员工的发展提供机会，创造舞台，并且已经开始着手建立一套科学公平的工作绩效评价体系。通过建立动力机制、压力机制、约束机制、保障机制和选择机制，达到人性化管理和理性化管理的完美结合。从另一个层面来讲，企业与员工的关系是相互依存的：没有全体员工的努力，企业就不可能持续发展；企业若不能持续发展，就不可能为员工提供发展的机会。我们将努力让企业进一步发展，让每一位员工都感到作为一个TCL人的骄傲和自豪。同时，我们也要求TCL的每一位员工都要时刻记住自己是一个TCL人，你的一举一动，一言一行，都代表着TCL的形象，你的每一件工作都直接关系着企业的盛衰存亡。每一个TCL人都应该积极维护我们TCL那种充满活力、健康向上、积极进取、富有使命感和责任感的企业形象。
所以，TCL人应当是具有使命感和责任感的人。我们是中国的企业，国家的兴旺、民族工业的振兴有我们一份责任；我们是TCL的员工，应该敬业创新，做对每一件事，做好每一件事。
公司正在系统地进行经营变革，管理创新，重新整合我们的企业文化，每一位TCL人都应当积极参与。只有参与才能更好理解，只有理解才能达致认同。TCL的制度规范需要每个TCL人自觉遵照执行。我们不能有任何违背公司利益（同样也是员工利益）的言行，这也是一种最基本的职业道德要求。我们大家都希望、也一定会看到，在全体员工的努力推动下，TCL将一步步接近我们的目标，而TCL的每一位员工，都会在TCL这个朝气蓬勃、不断进取的现代化企业中，迅速成长为一流水平的职业人！
过去的辉煌属于大家，美好的明天让我们共同去创造！
华为
华为公司是一家专门从事系列程控交机及其配套产品生产、开发、销售的高新技术企业，崛起于改革开放前沿的深圳，积极投身于民族通信产业的大潮中，为使我国通信产业早日走向世界通舞台，贡献着自己的智慧、热忱与执着。
公司自1998年成立以来，一直坚持“管理上学习日本，技术上瞄准美国，始终以世界一流的为目标，为民族通信工业作贡献”的经营方针，每年以近200%的速度迅猛发展，到今已拥有近元的固定资产，数百人的科研开发队伍，几万平方米的科研生产基地，已形成了年产百万线以上的生产能力。目前，主要产品C&C08数字程控局用交换机、EAST8000数字程控用户交换机、JK1000程控端局交换机、HJD48程控用户交换机均已通过部鉴定，公司也因此被专家评价为全部产品在同类机型中处于领先地位的交换机生产厂家，最新研制的智能平台、无阴塞排除机均为世界一流产品，在05—06微米超大规模集成路线设计、光电一体化技术、模块电源技术等专有技术已处于世界最前列。公司在全国秒地城市和直辖市设立了27个办事处，在美国硅谷建立了开发研究中心，在香港注册了投资公司，与全国二十多个省、市电信部门成立了股份以司。将通过有效的管理方式在世界范围实现技术、资源的引进、利用与推广，以大系统、大结构、大市场的国际化技术服务体系。
公司实现总裁领导下各系统、各部门分层负丽的管理制度，并设立若干专业协调委员会，重大决策由委员集体产生。公司以贡献报酬，凭责任定待遇，鼓励人才充分发挥个人的聪明才智。公司在全国名牌大学设立了奖学(教)金，激励人才的产生，并已形成了技术开发、营销服务为为体的人才倒三角结构，公司70%左右的员工是博士、硕士、高级工程师，90%以上的人员具有大学学历。
发展、振光民族通信是华为的事业，也是每一个华为人的责任。为此，所有华为人正在不断学习、吸收国内外先进科学技术和知识和卓越的管理经验，为民族通信事业的明天，为华为的明天，也为自己的明天努力工作、集体奋斗。
深圳市华为技术有限公司
脚踏先辈世代繁荣的梦想，�背负着民族振兴的希望，�我们是一支诚实向上的力量。�瞄准美国的先进技术，�学习日本的优良管理，�溶进德意志民族一丝不苟的敬业精神，�发展中华民族的优良传统。�高水平，高素质地建设自己的队伍，�更好地服务于祖国和人民。
致新员的工书
您有幸进入了华为公司。我们也有幸获得了与您的合作。我们将在共同信任和相互理解的基础上，度过您在公司的岁月。这种理解和信任是我们愉快奋斗奋斗的桥梁和纽带。
华为公司是一个以高技术为起点，着眼于大市场、大系统、大结构的新兴的高科技术企业。公司要求每一位员工，要热爱自己的祖国，任何时候、任何地点都不要做对不起祖国、对不起民族的事情。
相信我们将跨入世界优秀企业的行列，会在世界通信舞台上，占据一个重要的位置。我历史使命，要求所有的员工必须坚持团结协作，走集体奋斗的道路。没有这种平台，您的聪明才智是很难发挥并有所成就的。因此，没有责任心，不善于合作，不能集体奋斗的人，等于丧失了在华为进步的机会。那样您会空耗宝贵的光阴，还不如在试用期中，重新决定您的选择。
进入华为并不就意味着高待遇，公司是以贡献定报酬，凭责任定待遇的，对新来员工，因为没有记录，晋升较慢，为此，我们十分兼意。但如果您是一个开放系统，善于吸取别人的经验，善于与人合作，借别人提供的基础，可能进步就会很快。如果封闭自己，总是担心淹没自己的成果，就会延误很长时间，也许到那时，你的工作成果已没有什么意义了。
机遇总是偏向于踏踏实实工作者。您想做专家吗一律从工人做起，进入公司一周以后，博士、硕士、学士，以及在公司外取得的地位均已消失，一切凭实际才干定位，这在公司已经深入人心，为绝大多数人所接受。您就需要从基层做起，在基层工作中打好基础、展示才干。公司永远不会提拔一个没有基层经验的人来做高级领导工作。遵照循序渐进的原则，每一个环节、每一级台阶对您的人生都有巨大的意义。不要蹉跎了岁月。
希望您丢掉速成的幻想，学习日本人的踏踏实实，德国人的一丝不苟的敬业精神。您想提高效益、待遇，只有把精力集中在一个有限的工作面上，才能熟能生巧，取得成功。现代社会，科学迅猛发展，真正精通某一项技术就已经很难了，您什么都想会、什么都想做，就意味着什么都不精通。您要十分认真地对待现在手中的任何一件工作，努力钻进去，兴趣自然在。逐渐积累您的记录。有系统、有分析的提出您的建议和观点。草率的提议，对您是不负责任，也浪费了别人的时间，特别是新来的员工，不要下车伊始，哇啦哇啦。要深入具体地分析实际情况，发现了个环节的问题找到解决的办法，踏踏实实、一点一滴地去做，不要哗众取宠。
实践改造了人，也造就了一代华为人，它充分地检验了您的才干和知识水平。只有不足之处不断暴露出来，您才会有进步。实践再实践，对青年学生尤其重要。唯有实践后关于用理论去归纳总结，我们才会有飞跃有提高，才能造就一批业精于勤，行成于思，有真正动手能力、管理能力的干部。有一句名言：没有记录的公司，迟早要垮掉的，就个人而言，何尝不是如此
公司采取以各部门总经理为首的首长负责制，它隶属于各个以民主集中制建立起来的专业协调委员会。各专业委员会委员来自相关的部门，按照少数服从多数、民主集中制的原则，就重大问题形成决议后由各部门总经理去执行。这种民族原则，集中了集体智慧，避免了一长制中的片面性，自强、自律，这也是公司6年来没有摔大跟头的重要因素之一。民主管理还会扩展，权威作用也会进一步加强，这种大民主、大集中的管理，还需要长期探索、不断完善，希望您成为其中一员。
您有时可能会感到公司没有真正的公平与公正。绝对的公平是没有的，您不能对这方面期望值太高。但在努力者面前，机会总是均等的，只要您努力，您的主管会了解您的。要承受得起做好事反受委屈的考验。按受命运的挑战，不屈不挠的前进。没有一定的承受能力，不经几番磨难，何以成为栋梁之才。一个人的命运，毕竟掌握在自己手上。生活的评价，是会有误差的，但决不致于黑白颠倒，差之千里。您有可能不理解公司而暂时地离开，我们欢迎您回来，只是您更要增加心理承受能力，连续工龄没有了，与同期伙伴的位置拉大了。我们样信您会加步赶上，但时间对任何人都是一样长的。
公司的各项制度与管理，有些可能还存在一定程度的不合理，我们也会不断地进行修正，使之日趋合理、完善，但在正式修改之前，您必须严格遵守。要尊重您的现行领导，尽管您可能很有能力，甚至更强，否则将来您的部下也不尊重您。长江后浪推前浪，青出于蓝而胜于蓝，永远是后面的人更有水平，不贪污、不腐化。严于律已，宽于待人。坚持真理，善于利用批评和自我批评，提高自己，帮助别人。作为一个普通员工要学会做事，做一个高中级干部还要学会做人，做一个有高度责任心的真正的人。
在公司的进步主要取决您的工作业绩，也是与您的技术水平紧密相连的。一个高科技产业，没有高素质的员工是不可想象的。公司会有计划地各项教育与培训活动，希望能对您的自我提高、自我完善有所帮助。业余时间可安排一些休闲，但还是要有计划地读书学习。不要搞不正当的娱乐活动，绝对禁止打麻将之类的消磨意志的活动。公司为您提供了一些基本生活服务，可能还不够细致，达不到您的要求，对此我们表示歉意。同时还希望您能珍惜资源，养成节约的良好习惯。为了您成为一个高尚的人，受人尊重的人，望您自律。
要关心时事，关心国家民族的前途命运，提高自己的觉悟。不要卷入政治漩涡。要承认只有***才能领导中国，否则就会陷入无 *** 主义。一个高速发展的经济社会，没有稳定，没有强有力的领导，是不可想象的，***的缺点，应该通过整党和教育来解决。我们可以帮助她，但必须是善意的。
发展是生存的永恒主题。我们将在公司持之以恒地反对高中层干部的廉价腐化，反对工作人员的懈怠。不消除这些弊端，您在公司难以得到充分的发展；不清除这些沉淀，公司发展也将会停滞。
公司在飞速的发展，迫切地需要干部，希望您加快吸收国内外先进的技术和卓越的管理经验，加速磨炼，不断，与我们一同去托起明天的太阳。
公司总裁：�
总经理致辞
重庆网通人：
欢迎您加入我们共同的事业 --- 重庆网通信息港宽带 *** 有限公司这个大家庭。我深信这是您人生道路上的一个重要决定，我也希望这个决定将是您在为社会创造价值、个人事业发展与实现理想的人生道路上跨出的关键一步。
重庆网通信息港宽带 *** 有限公司是应新经济发展的需要而诞生的。公司采用了世界上更先进的 *** 技术，突破了传统的电信体制，是技术创新推动体制创新的结果。公司致力于建设和完善重庆市数字化基础设施，创造重庆人民新的生活环境。
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重庆网通关心每个用户的需求，也重视人的价值。作为新型的城域电信运营商，重庆网通非常重视用户的个性化要求，了解用户潜在的需要，给广大用户提供及时周到的服务。重庆网通也充分尊重员工的价值，重视每个人的劳动，提倡昂扬向上的敬业精神。只有全体员工的共同努力，我们才能赢得企业广阔的未来和重庆市数字化生活的灿烂前景。
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重庆网通信息港宽带 *** 有限公司 总经理
经济快速发展,人民生活质量的提高,使得学生的生活消费水平也逐步提高。西方饮食正在改变国人的饮食习惯,其中咖啡厅更是其中的代表。以下是我为大家整理的关于咖啡syb创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!
咖啡syb创业计划书篇1
企业概况
主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为 *** 特色，均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。
下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型：服务
创业计划作者的个人情况
市场评估
目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
市场容量或本企业预计市场占有率:1%
竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
市场销售计划：
产品：同一
价格：
意式咖啡
普通
中
大
焦糖玛奇朵
24
27
30
拿铁咖啡
19
22
25
卡布奇诺咖啡
19
22
25
摩卡咖啡
22
25
28
美式咖啡
15
18
20
沁凉系列
冰拿铁咖啡
19
22
25
冰摩卡咖啡
22
25
28
冰美式咖啡
15
18
20
咖啡星冰乐
21
24
摩卡星冰乐
23
26
浓缩星冰乐
25
28
焦糖咖啡星冰乐
24
27
芒果茶星冰乐
21
24
香草星冰乐
21
24
巧克力星冰乐
21
24
Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元
丹麦类面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士条、面包棒6元
小饼干6-8元
提拉米苏10元
水果杯6元
维也纳黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
蓝莓芝士蛋糕12元
3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、**，他们会觉得很受尊重
②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的 *** 过程
地点：
(1)选址细节：
地点面积(平方米)租金或建筑成本(2)选择该地址的主要原因：
(3)销售方式：最终消费者
(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售
五、企业组织结构
企业将登记成：合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工：
职务数量月薪经理13500咖啡师12000西式面点师12000企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用(元)营业执照700税务登记证100卫生许可证280企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)种类预计费用(元)国税60地税45保险480/人工资7500其他费用(水电费等)400
六、固定资产
1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱
吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。。。
2、固定资产和折旧概要：
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)
项目费用(元)备注租金营销费用维修费登记注册费其他合计
咖啡syb创业计划书篇2
(一)公司基本情况
一、项目名称：××咖啡店
二、经营范围：面对广大的居民
三、行业类型：零售
四、项目投资：约20万元
五、场地设置：邢台市
六、项目概况：为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心)，提供在校大学生 *** ，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
七、经营宗旨：××咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。
(二)产品/服务介绍
咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以更低的价格提供更好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使××咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。
(三)行业/市场分析
随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，××咖啡屋即将出现……
经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进入的市场约有12亿。公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。
(四)业务现状
目前，南京江宁开发区的咖啡市场并不激烈，特别是在居民小区周围，还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，位置特别有利，既靠近大学城，有靠近居民小区，客流量和消费能力都能够满足。
(五)财务分析
(一)投资估算：
一、一次性固定投资： 50000元(其中包括：1、房租首付 10000元，2、装修费 20000元，3、开办费用 5000元，4、杂项支出 7000元，5、设备用具购置 8000元);
二、流动资金及原材料备用金 70000元
三、成本控制(每月)：租金2000元，材料进货费用5000元，人员工资大约20000元，按不同的级别不同的工资，不可预支薪水的10%。小计每月成本约：27000元。月均营业额：45000元。
四、盈利能力(月)：营业额—成本=营业利润，45000-27000=18000;年利润：18000×12=216000元
(六)融资计划
向银行贷款注册资本的50%，然后剩余的由四个股东分摊。期限为一年。其间如有一股东退出，此股东变只能持有5%的股份。
店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受周围居民及顾客的监督，做好咖啡屋与周围居民的交流工作。
工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与周围顾客进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。
行政人事部
主要职责：
1、人员到职与离职的相关办理
2、各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理
3、员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业
4、员工考勤，督导并薪资核算
5、对 *** 各项工作的纪律检查
6、做好每次会议的会议记录
7、做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴
8、协调本部门与其他部门的联系
人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名。
财会部：实行严格的财务管理
实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，煤气费，水费等。
市场部
负责咖啡屋的产品宣传，促销以及促进咖啡屋与消费主体——顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流，销售情况，是个重要的部门。
采购部
咖啡屋采购部系咖啡屋下属部门之一，受咖啡屋管理，负责咖啡屋所有食品原料，经营物品的采购，验收`进出物品的记录等工作，是咖啡屋正常运营不可缺少的重要组成部分。
开发部
开发部负责开发新产品以满足不同的需求
(三)公司经营战略
我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的商品，并且还进来消费。为此我们会做到：
优质的咖啡，在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。
商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。
卓越的服务 ，最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。
行业及市场
(一)行业情况
由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的咖啡消费者约为2亿到3亿人，这已与目前世界之一大咖啡消费国美国的市场不相上下。目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15%，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。咖啡在中国市场面临千年饮茶传统的巨大挑战，因此在中国市场的促销与宣传十分重要，而且必须采取有别于在其他西方国家的促销和宣传手段。
(四)收入(盈利)模式
大众化的专业服务内容，是目前可以考虑的方向。咖啡店是要盈利的，它和普通商品一样都要有核心的产品或服务，并且这种产品或服务是实的，不是虚的，是能运作的高度专业化的分工体系。我们咖啡店通过提供优质的产品咖啡，各种茗茶。
经过分析，我们可以知道，我们的顾客基本是周围居民小区的居民和一些学生。因为消费能力不同，所以，我们针对不同的人群提供不同价位的产品。我们的咖啡屋可以根据收入水平、性别、年龄、消费爱好等市场因素，据此提供给顾客满意的酒水和服务。
(四)市场规划
公司未来3年到5年的销售收入预测(融资不成功情况下)(万元)
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年
销售收入 10 15 20 25 30
市场份额 01 015 02 025 03
公司未来3年的销售收入预测(融资成功情况下)(万元)
年
销售收入 15 25 35 45 50
市场份额 02 025 03 035 04
营销策略
(一)目标市场分析
一、随着中国改革开放的深入，咖啡文化风靡中国
无论是新鲜研磨咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活：在中国很多城市咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般破土而出，成为追求品质生活的人群新的消费时尚，装点着都市风情。
二、中国咖啡市场巨大，有望成为世界更大咖啡市场之一
正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。
(二)客户行为分析
随着咖啡在中国的快速发展，咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活;或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今，在国内的许多大城市，咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了咖啡的热情拥护者。
(三)营销业务计划
1、价格定位
××咖啡屋面向的群体包括：广大的周边居民及，大学城内的学生和教职工，其中周边居民为主要消费群体，但现阶段一般白领和其他的上班族不了解我们咖啡屋。所以在开业初期，在不降低咖啡屋的档次，保证成本收入的前提下，以及对消费群体的消费水平及消费对象的考虑，软饮料(如可乐)，果汁，奶昔，冰淇淋，部分咖啡等价格会适当调低，利润率占成本的50%，水果，拼盘，茶点类利润率占成本的60%。但中高档次的消费品如红酒，鸡尾酒，品牌咖啡等，因降低价格会给人以格调，档次，及质量不高的错觉，所以价格定位以利润率占成本的65%出售。
2、管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
薪酬制度：记时工资制
不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。
工作轮班组织：固定单班制
除了固定员工，对于 *** ，在一开始的人员 *** 中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段(包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空)然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员。
人员考核：从德(品德修养)，能(业务知识水平，创新能力)，勤(协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性)，绩(办事效率，工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，为奖金等奖励制度提供凭据。
(1)对员工的考核
我们将指定一套指标体系。比如对于员工工作态度，我们将从事业心，进取心，责任心和真诚度等指标考察。每个指标下都有相应的几个表现层次，每个层次有对应的分数。
1、设立领位、服务、传菜等岗位，保证有岗、有位、有服务;服务规范、程序完善，我们咖啡厅24小时营业。
2、上岗的服务人员做到仪容端正，仪表整洁，符合《员工手册》的要求。
3、熟练用外语接待，服务外宾。
4、铺台、摆台符合规矩。
5、严格执行使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。
6、菜单中英文对照，印刷优良，字迹清楚，无破损无折痕。
7、营业低峰期，保证客人的茶点2分钟内上齐，营业高峰期，保证客人茶点5分钟内上齐。
8、保持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾，地面无烟迹。
咖啡syb创业计划书篇3
一、创业理由
由于现在人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。人们的精神压力也越来越大，每天不多的闲暇时光里，能有一个安静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选择。
而在这样的情况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选择，有需求就有消费。咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。而年轻点学生一族，无疑也以喜欢这种浪漫的气氛。
但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满足一些客人迅速外带的需求。所以小型咖啡厅更能满足大多数人对于咖啡厅的需求。
二、地址选择
咖啡厅的选址，应该在学校，公司，企业较集中的地方附近。选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就可以满足需求，在减少房租成本的同时，并不会影响客流量。
三、店面装修
小型咖啡厅的装修应该采用卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对安静的环境，可以和朋友聊天说话而不受其他客人的影响，所以应该装成一个个隔间用木板，帘子隔开。座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到热闹。要让客人达到放松的效果，不管是身体还是心理。
卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。单人卡座方便一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座可以则可以给客人提供集体消费，放松，以及讨论的空间。
整体光线不应太强烈，也应该避免阳光过于强烈的地方。
总体大小控制在100平米左右，太小了容易给顾客压迫感，太大了容易造成空间的浪费，也不利于节省成本。
四、员工选择
小型咖啡厅雇人不需要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是可以有1-2个长期 *** ， *** 以学生为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校大学生提供岗位，同时 *** 员工也能减少运营成本。但是 *** 员工选择需要谨慎，一定要长期。不然可能增加员工培训成本，起到相反的作用。
员工着装需要统一，态度要好，面带笑容。女员工不应画太浓的妆。需要要求标准普通话交流。
五、主要客户
咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以学生和青年白领为主。
六、店内产品
咖啡厅的产品应该包含饮料，和一些精致的现烤食品。
饮料的选择，有咖啡和鲜榨果汁。不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。而且
应有冷热两种选择。咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。还需要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个容易接受的选择。同时有外带和店内消费两种选择，店内消费使用精致的咖啡杯，不同种类咖啡使用不同的餐杯，外带则应该采用统一的带有小店logo的外带纸杯，提高咖啡店的知名度。
而食品类则包含现烤松饼，现烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时光，用来放松，和交流。不应是自己成为吃饭果腹的地方。虽然损失了客人吃饭的消费，但是可以让更多的客人产生认同感，带来更多的饭后客户，以及全天不限时的营业时间。同时避免客人对咖啡店产生杂乱，不专业的厌恶感。
同时店内应有wifi提供客户工作或者娱乐。
七、店面投资
房租 3万/年 100平米 员工工资 2500-4000/月
*** 员工 40/天 累计半年发放奖金。
店面装修 10万 包括卡座 隔间 吧台 店内饰品
店内投资 10万 包括咖啡机 空调 烘烤机 收银机 电脑 餐具
八、利润回报
年营业额 25-30万
年经营成本 13-15万 包括原料购买，各项费用，以及员工工资 年利润 12-15万 年净利润 10-13万 投资回收期 3年
九、经营发展
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惠通餐厅一、公司简介 三、公司理念 四、考勤制度 1、工作时间 餐厅各岗位按工作需要排班，每月工作 27 天 2、考勤 21 考勤周期：每月一日至三十一日为一个考勤周期，员工应自觉签到、签退。
22 考勤确认：各岗位考勤表（含各类休假证明）于月末最后工作日（遇节假日则提前）报送经理审 批确认。
23 考勤规范：
231 迟到：未按规定的上班时间到岗且未请假者，不论什么理由应计迟到，30 分钟以上仍未签到应 计旷工。
迟到 5 分钟及 5 分钟内扣款 5 元； 迟到 15 分钟及 15 分钟以内扣款 10 元； 迟到 30 分钟及 30 分钟以内扣款 20 元。 232 早退：等同于迟到条件和计算，早退时间超过 30 分钟的记为旷工。
233 旷工：下列情况之一计旷工：
未事先办理请假手续而缺勤或未准假而擅自休假者，以及各种假期逾期不归而无续假者； 不按规定岗位上岗的； 迟到、早退 30 分钟以上者； 其它应按旷工处理的情况。 3、休假制度 31 一周一天 34 婚假：
员工凭结婚证明，可享受婚假三天。婚假应在结婚证书生效日起半年之内一次性连续使用。
35 丧假：
员工直系亲属及公婆、岳父母死亡时，可休假三天（历日） ，非直系亲属死亡时，可休假一天。员工请 丧假时，需出示有关证明。
36 事假：
餐厅不鼓励员工请无薪事假。特殊情况下，员工每年最多可休 5 个工作日的无薪事假。事假至少以 4 小时起算，一次不可超过 2 个工作日。事假应事先取得部门主管的批准。
37 请假程序：
员工休假需提前两周填写请假单和相关证明，经部门主管批准后方可执行。 《员工手册（餐厅） 》V30 Page 1 of 6 惠通餐厅 五、薪酬福利 1、薪酬原则 2、支付形式 公司在次月 15 日将员工工资直接存进指定银行的员工个人账户， 3、试用期工资 新 *** 员工有 1-3 个月试用期。试用期间工资按相应岗位职务试用工资标准发放。试用期期满经考核 合格后，核定转正工资。
4、餐费及住宿 餐厅为员工提供免费工作餐一日两餐及住宿，不用工作餐及宿舍不提供额外补助 5、社会保险金 按照国家规定， 员工按时交齐办理社保所需资料， 餐厅为工作满 6 个月所有正式员工缴纳社会保险金， 不要社保的员工，公司将社保部分转换为一定比例现金补贴给员工。 六、员工福利 1、生日礼物 员工过生日的当月，餐厅向员工赠送礼品并向员工表示祝贺与关怀。
2、体检服务 餐厅每年组织员工进行体检和健康证复查。
七、奖惩 1、奖励 11 奖励形式：奖励晋级，可发给一次性奖金。
12 奖励细则 积极提合理化建议被采纳后给餐厅带来较好效益者。
改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。
保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。
忠于职守，自觉奉献，表现突出者。
拾金不昧者。
在其他方面做出显著成绩者。 2、处罚 员工应严格遵守惠通手册中的各项操作流程和管理规定。当员工违反行为准则或餐厅制度时，餐厅将 根据情节轻重，进行不同程度处罚，以下行为包括且不仅包括：
。
21 处罚形式：口头警告、书面警告、严重书面警告并解除劳动合同 22 处罚细则：
221 口头警告: 根据当事人所犯过失的性质，酌情给予 20 元-100 元的经济处罚； 餐厅对有下列行为之一的员工，可进行口头警告一次。 《员工手册（餐厅） 》V30 Page 2 of 6 惠通餐厅 无故迟到、早退或未经批准在上班时间外出或早退； 仪容仪表不符合规定标准； 不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序； 工作、服务、卫生未能达到规定标准； 推委或拒绝其它岗位正当要求者； 除了上述行为外，违反餐厅各项规章制度且情节较轻者，餐厅将记录口头警告一次，并要求员工对违 纪行为做出改进。
222 书面警告：根据当事人所犯过失的性质，酌情给予 500 元—200 元的经济处罚：
若员工无法按照要求改进业绩或出现进一步的违纪行为，餐厅将视情节轻重给予书面警告。
口头警告半年内累计发生两次； 违反公司假期管理制度，未经批准，或未经公司授权的机构证明擅自休假； 旷工半天以上； 办事推诿、不承担责任、耽误工作； 工作时间睡觉、看电视、听录音、打扑克、玩麻将、下棋或变相 *** 者； 工作时间饮酒或带有酒气上班； 毁坏餐厅配置的公共设施、设备； 未通过正当渠道、正当方式，反映意见； 在禁烟区吸烟； 擅自移动或拆卸消防器材； 在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结；编造、传播有损餐厅或员工声 誉的谣言； 未经批准在员工宿舍内留外部人员住宿； 223 严重书面警告并解除劳动合同 餐厅对有下列行为之一的员工，可记录严重过失一次，并解除当事人与企业的劳动合同：
书面警告一年内累计两次； 连续旷工两日或全年累计旷工三天以上； 利用职权之便为其它竞争对手提供信息或服务； 故意毁坏公司财物、破坏公司设备制造工作障碍； 违反国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查； 偷拿餐厅、客人、同事物品； 无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序； 违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故； 因违反国家对食品卫生的有关规定，导致宾客或员工食物中毒； 在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动； 故意制造、开具各类虚假证明； 在病休证明上弄虚作假骗取休息； 口头警告以六个月累计统计。书面警告以十二个月累计统计。累计两次书面警告者，公司将解除劳动 合同。 《员工手册（餐厅） 》V30 Page 3 of 6 惠通餐厅 24 处理权限 口头警告和书面警告，餐厅部门经理有行使处罚的权限。解除劳动合同，由部门经理核实后报总经理 审批 八、安全条例 目的在于保护员工、宾客及餐厅生命财产安全，保证餐厅正常运营秩序，保护餐厅的利益。
1、安全须知 执行“谁主管谁负责，谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的安全岗位责任制； 严禁在餐厅禁烟区域内吸烟； 严禁私自安装各种电器设备，乱架电线； 不准擅自动用、拆卸消防设备和消防工具； 上班前必须检查燃油管道，燃烧器，开关等设施的安全状况，发现问题应关闭阀门并报工程部 检修。
下班前必须检查所有厨房设备，并关闭所有阀门开发。
员工下班前认真检查，消除不安全隐患，消灭一切火种，关闭不适用的电源。 要把防火作为公司安全工作的头等大事，随时注意火源、火种，发现异色、异声、异味、电线松动、 磨损、折断、电源插座和电器的磨损等不安全因素，及时采取措施及安排工程部检修。
2、消防须知 一旦发生火情，立即向部门经理报告，并采取以下措施：
利用现场灭火器材灭火； 关闭着火现场的所有门窗，切断电源； 如火势较大，立即拨打 119 报警 *** ，报警时讲清火灾具体地点、燃烧物品、火势大小、报警 人姓名和岗位； 积极协助指挥人员疏导现场人员从安全通道撤离，并在固定地点 *** ，严禁使用电梯； 3、保密制度 为维护餐厅正常经营秩序,员工必须遵守保密制度。对与公司经营有关的数据、资料、文档、信息等负 有保密责任，不得以任何方式泄露，如下信息包括且不仅包括：
员工手册、培训资料； 餐厅经营数据、客户信息； 餐厅工资信息。 4、维护声誉及爱护餐厅财物 员工不得擅用餐厅名义在外从事任何活动； 员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏餐厅的声誉； 员工必须爱护餐厅财物，不得故意损坏或偷拿。 5 、私人财物 员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所，倘有任何损失，餐厅恕不负责。
6、吸烟：员工应在指定地点吸烟。
7、因公未能及时签到、签退者，应及时与部门主管签名确认。 《员工手册（餐厅） 》V30 Page 4 of 6 惠通餐厅 前厅行为规范 1、工作态度：作为餐厅的从业人员，应具备以下之工作态度：
友善:应以微笑来欢迎宾客及与同事相处； 礼仪: 应举止温文而雅，尊敬客人与同事； 勤奋:应勤奋能力工作，注重效率； 诚信:应忠诚老实，不说谎话，注重信誉； 守时:应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位； 负责:应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产； 整洁:应不但要经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。 2、仪容仪表 21 员工仪表 员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留胡须，头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领 为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。餐厅女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。
23 员工着装 餐厅将按照员工之岗位发给其围裙； 员工不得穿着围裙出餐厅； 员工应在岗前或下岗后更换围裙，不得在岗位工作时间内更换制服； 员工应按要求定期清洗，应保持制服整洁； 235 员工制服脱线，应及时缝补，故意损坏围裙，按价赔偿。 3、拾遗 员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交部门主管； 员工在餐厅范围内若有私人物品遗失，应立即向部门主管报告。 后厨行为规范 严格遵守《食品卫生》 ，确保员工与客人的食品安全 1、食品加工、储存、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，并有连号的放鼠、防尘和其他防污措施。
2、厨房工作人员当班时，穿工作服、帽，并保持干净，做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服、勤 洗被子、勤换工服及便后洗衣服消毒。
3、预防细菌性食物中毒，做到加工食品饭菜的原料必须新鲜，不使用变质原料，不买不卖变质的食品、 4、防止食物交叉污染，生熟食品要严格分工加工，加工生熟食品使用的刀、板、抹布等工具及框、盆、 盘、桶、碗等容器要严格分开。严格执行‘生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；食物与天 然冰隔离’的四隔离制度 5、所有的餐具杯具等器具洗刷后必须进行消毒。消毒流程严格执行‘一洗、二刷、三冲，四消毒，五 保洁’的制度。
6、每次操作完毕后应彻底清理工作间，定期做清洁大扫除。
个人工作总结，首先要明确你的总结是给谁看的。
一般分为四个部分。
（之一部分）
题目（XXX工作总结）
尊敬的领导：
我在上岛咖啡实习服务员一周以来，在各位领导及周围同事的帮助和指导下。从一个对上岛咖啡服务流程的初学者。。。（说些谦虚感谢的话）。（然后，直奔主题）我一周以来工作总结如下，如有不当之处还请各位领导，老师，同事批评指正。
（ 第二部分直接写内容）
1、首先是，遵守纪律，听从领导安排，按时上下班，不迟到不早退。
2、在学习上，(如果你们单位对政治思想有要求的话，可以写一下。如没有，就写一下你如何学会更加的爱岗敬业，服务客户的思想转变)
3、在专业学习上，比如如何学习了礼貌用语，点餐，如何接送客人，如何出餐配餐等等。。。
4、如何向同事前辈学习的，举出两到三个例子等等，不需要太长。总结概要。
5、表述一下，自己如何注意的细节。如一个手势，一个表情微笑方式等。
6、自己在工作上的思考和创新，（如果你们单位有这种氛围的话可以写一下，如工作氛围比较死板，就没有必要写这条了）
。
第三部分
写一下你的体会，对本职工作的职责体会。（员工手册上都有条款，对着找几个比较重点的写一下）。在写一下收获和自己的不足，并提出改正的办法。注意：要诚恳。要切合实际。
第四部分
表一下决心。要有力度，要对未来更好的胜任这份工作充满信心。
署名 XXX
日期：XXXX年XX月XX日
希望能对您有帮助。
