导读：你的冰淇淋店的目的是以单纯的盈利为目的还是做品牌。如果是以单纯的盈利为目的就要降低投入成本，提高产品口感和多样性，还有注重选址。如果是以品牌发展为目标，你的核心不单单是产品本身，需要名称，UI设计，营销思路，店面设计等等，比较复杂。想开家冰
你的冰淇淋店的目的是以单纯的盈利为目的还是做品牌。
如果是以单纯的盈利为目的就要降低投入成本，提高产品口感和多样性，还有注重选址。
如果是以品牌发展为目标，你的核心不单单是产品本身，需要名称，UI设计，营销思路，店面设计等等，比较复杂。
想开家冰淇淋店,我需要做些什么准备
我来说说你开冰淇淋店需要准备什么？
首先，选店面以及市场分析。你准备在那里开店，然后周边的环境，有没有其他的冰淇淋店，推荐你“黑冰客冰淇淋”，黑冰客冰淇淋网站上有对各种冰淇淋店型的选址以及市场的正对分析，建议你看看，作为参考。
其次，租店面签合同以及装修。店面一般是年付的，所以你要考虑租多大店面，别最后由于店面租金而影响你的资金预算。黑冰客冰淇淋对装修有一定的要求，而且也设计的许多效果图，所谓店面装修的参考，你也可以登陆黑冰客网站浏览。
第三，办理工商营业至少以及税务登记，餐饮店，需要办理卫生许可与环保审批等手续。还有可能招牌需要办理市容审批，这个根据具体规定走就可以了。
第四，运营设备以及餐具等的购买。再小的店面所需要的营运器具也是很多的，黑冰客冰淇淋基本设备都是有黑冰客冰淇淋总部提供的，而且加盟免加盟费，交纳设备押金即可获取。其他的需要的设备在你学西技术的过程中老师都会讲到，以便于采购。当然，根据中国人的传统习惯，还可选择黄道吉日给店铺请财神保佑生意兴隆、财源广进。
器具的选购要依据冰淇淋店高峰时段服务接待能力和更大加工生产能力这2大因素，综合考虑操作人员的技艺水平、快捷方便的上餐速度和稳定优质的产品品质等环节，尽量选购在当地有售后服务部门的性价比占优的知名厂商的设备。
第五，店员的 *** 以及相应培训。店员分为厨师、服务员和管理人员。冰淇淋店的操作人员需要经过总部老师培训的。黑冰客冰淇淋为加盟商提供店面经营管理手册，作为教材方便培训店员。
第六，整体效果检查并整。店铺装修完毕，要检查整体装修效果，如你冰淇淋店的格调品味是否到位、门头装潢是否醒目、空间分割是否合理、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐、温度湿度是否舒适等；设备安装调试情况，电源容量是否足够、设备运转是否正常、操作人员是否正确使用等；环境的卫生整洁情况，如大厅用餐器具的准备、清洁和摆放和厨房设备器具的准备、清洁和摆放等；原料储备检查，如原材料准备是否齐全、质量好坏以及能否正常保鲜等；人员上岗检查，如服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等，不合理的地方做进一步的完善与改进。
最后，准备开业之前的试营业与正式开业。在开业之前要进行一段时间的试营业，烧烤店三到五天就可以了。主要是确定上菜速度，以及口味调整，还有对营业有个预计，以确定采购与准备量等等。当然还有人员的磨合等，这点非常重要。
具体开一家冰淇淋加盟店并不像我说的这么一步步的来，操作要根据你的具体情况来做的，比如人员 *** ，就可以提前来做了。当然店面小，管理就不需另招人，你自己就可以，呵呵~
开一家小型冰淇淋店需要做些什么？首先是区工商局注册，办健康证，购买 *** 工具，桌子椅子，原料，什么的，祝你成功！
本人想开家冰淇淋店我也想开一个冰淇淋店,前几天去看了一下北极雪和乐可可,觉得本质比宣传的差得太远了,还是不怎么相信现在我还在找门面,我就想自己买机器慢慢学着搞,听说比较容易
如果你有好的经验,我们可以交流一下
开冰淇淋店都要做哪些准备工作？设备、服务员、装修设计、产品试制
我想开家冰淇淋店，求知识我觉得你可以悠着点, 什么DF冰淇淋 (为回答你这个问题,我才网搜了解,之一次知道) 消费者有听过这样的牌子吗, 若没听过, 那这样的牌子加盟来又有什么意义, 更何况还是个软冰, 要说在软冰这个领域, 基本上就是"麦当劳""肯德基"的天下, 目前在国内就没有超得过的, 你认不认吧, 反正我是认了。这个DF啥的不可能比"麦当劳"和"肯德基"更好, 否则DF早就名扬天下了。在冰淇淋产品中, 软冰是更低级的, 也是更大众化的, 售价也是比较便宜的, 如"麦当劳"和"肯德基"的甜筒也就是25--3元, 这就意味着利润率相当低, 若是用相同的原料来自己 *** , 那绝对是要亏的, 这两巨头之所以用这样的价格, 目的就是要扫清市场, 由他们来垄断, 事实上, 他们也已经做到了。以这样的市场态势和现状, 你认为做软冰还会有什么前途吗, 你不妨认认真真的做一下市场调查, 或者你问一问DF, 他们都有那些加盟店, 你可以亲自去考查一下加盟店的实际状况是怎样的, 用事实来证明更好不过。 以我对这个市场的了解, 建议你, 真要投资的话, 更好是选择硬冰来做, 硬冰的品类更丰富, 附加价值相当高, 更好是选择一线城市, 因硬冰的消费者主要是在一线城市, 更好是和咖啡、曲奇、朱古力、甜点搭配组合, 这样经营起来才会有更多的赢利点。
想开家冰淇淋店，加盟雪芙蓉冰淇淋可以吗？
挺好的一个想法啊，我觉得加​盟雪芙蓉冰淇淋也不错，成本小，但是利润挺可观的
我想开一间冰淇淋店需要什么设备~~~~如果需要包装 成品的话应该还需要封口机
想开家冰淇淋店，能给点建议吗？关于选址，准备等。冰淇淋店开的好很赚钱，但是也不是很容易开。建议多花时间调研学习，至少先要了解 *** 、开店、设备、原料等方方面面做到心中有底了再投资吧，这样成功把握大一些啊。欢迎交流。
打算开家冰淇淋店在激流澎湃的商海里搏击，有一条亘古不变的真理：产品要有特色、有创新、有人气。
黑冰客时酷冰淇淋店在产品和工艺上不断推陈出新，2008年推出黑色健康冰淇淋，以黑色食品为主打特色，迅速风靡全国，同行业界追随者众多。
2009年，黑冰客又率先推出爆炒百变冰淇淋、倒杯不洒冰淇淋、夹心花式冰淇淋、花边彩虹冰淇淋、丝绵冰淇淋、烤炸冰淇淋6款新式冰淇淋产品。
2010年，黑冰客又最“鲜”推出炫彩手工雪糕冰淇淋、麻辣诱惑冰淇淋、酸奶果粒冰淇淋，绚烂夺目，五彩缤纷。每一款都特色鲜明，卖点突出，顾客爱不释口。既满足了年轻时尚群体的消费追求，又满足了追求健康饮食的消费潮流。
黑冰客，3大新品，6大经典冰淇淋系列，已形成品种丰富、口味独特、魅力无穷的品牌特色，凭着做“最有人气与特色的冰淇淋”这一信念，黑冰客，必将塑造出中国冰淇淋市场极具健康与时尚内涵的餐饮品牌。
从小到大，各种投资模式都有，适合各种经济实力的投资者，来经营。别的也不过多的介绍了。
相关的黑冰客的详细介绍，你也可以网站上详细的查询一下。
我想开家冰淇淋店帮忙想个名字冰凉一“夏”
除了爆款餐饮，好玩好看的文创也不少。在“天坛美映”文创照相馆，游客可以避开人山人海，拍出“一个人的天坛”效果。身着颐和园联名汉服游园，可以来场“穿越”之旅。
本着“有颜、有料、有趣、有用”的“四有”设计理念，市属公园的文创产品正从公园内走入大家的生活。
玉渊潭公园樱花冰淇淋。玉渊潭公园供图
告别“老三样”
从天坛公园东门入园，步行几分钟，就能看到一个中国风满满的红房子。推开镶满鎏金铜钉的红色“宫门”，茶咖和爆米花的香气扑鼻。这家“天坛福饮”店开业没多久，已经登上了东城饮品店热门榜。
店铺的装饰主打国潮风，店里的饮品也文化味儿十足。“跳跳糖拿铁”发出噼噼啪啪的声响，寓意神乐署跳动的音符。招牌饮品“梅花馥郁茶咖”有股淡淡的梅花清香，拉花是可可粉筛出的“福”字。饮品装在蓝色杯子内，上面用烫金勾勒出祈年殿的图案。很多顾客喝完饮品后，都会拿着杯子以祈年殿为背景打卡拍照。
天坛福饮店茶咖融入天坛元素。天坛公园供图
穿着喜庆红衣的服务员说，除了 时尚 青年来“拔草”，很多“遛弯儿大爷”也是店里的常客。“实际上，店里的之一拨儿客人就是逛公园的老年人，他们也爱赶时髦。”
从小在天坛周边长大的王女士带着孩子玩累了，来这里歇脚，点了几块小点心。“从前这里是家 旅游 纪念品商店，铁皮房子卖些纪念章、小扇子。那些纪念品在外地的景点也很常见，没有北京特色和天坛特色。”她说，纪念品商店升级成国潮风茶饮店，也能满足游客的休憩餐饮需求。
曾经，方便面、面包、烤肠被称为北京公园中的“老三样”。如今公园的餐饮种类更多，环境也更加 时尚 优雅。据天坛公园管理科科长任超介绍，回音壁附近的“祈谷·天坛味道”餐厅刚刚营业，这里有二三十元的平价汤面、盖饭，也提供“祈年殿”、古装人物造型冰淇淋。
去年年底，在紫竹院问月楼水榭景区，紫竹餐厅迎客。这里临窗的座位最为抢手，透过落地窗，澄澈的湖面、嬉戏的水鸟和环湖美景一览无遗。在附近工作的李**午休时会来坐坐，在她看来，能欣赏自然灵动水景的简餐吧并不多见。“点上一杯咖啡，翻翻店内的书籍，非常惬意。”
熊猫馆对面的烘培店中，马卡龙制成了红脸蛋的熊猫造型。北京市公园管理中心供图
打造爆款
今年春天，玉渊潭公园的樱花冰淇淋“火”遍朋友圈。在玉渊潭公园经营队负责人张琪看来，樱花冰淇淋并非“一夜爆红”，而是已有6年的经验“积淀”。
2015年的一天，张琪去后海游玩，在“官作茶”茶叶店看到了一款机打冰淇淋，它颇具创意的纸托吸引了张琪。“当时有部清宫剧很火，冰淇淋的纸托画着清宫头饰，写的是‘小主喜欢’。”受到启发的她开始思考，能不能打造一款体现玉渊潭公园文化的专属冰淇淋。
常在商亭“一线”转悠的张琪知道，公园有三种产品更受欢迎——矿泉水、冰棍儿和玩具。但当时的冰棍儿大多是球状、柱状或者片状的。玉渊潭因樱花得名，她计划打造一款樱花外形的“异形”冰淇淋。
2016年春天，樱花冰淇淋首次面市，但反响平平。“首先是上市有点晚，清明节都过完了，樱花展临近尾声，客流高峰已经过去。另外，当时产品设计得比较小，视觉冲击力小，外形也不够漂亮。”
吸取之前的经验，樱花冰淇淋开始升级迭代。克重变大了，外形更贴合樱花，每个花瓣有个小缺口。外包装也下足工夫，既保证冰淇淋不易受压变形，又突出了樱花特色，升级成双套盒塑料硬质包装，整体更显高档。
玉渊潭公园樱花冰淇淋。玉渊潭公园供图
2019年，樱花冰淇淋再度改版，四种口味代表樱花的四个品种——粉色蜜桃味代表“杭州早樱”、红色草莓味代表“大山樱”、白色酸奶味代表“太白”、绿色抹茶味代表“郁金”。“4年过去了，樱花冰淇淋已经被接纳，我们做到了专销，即凡是公园的文创展位，只销售这一款冰淇淋，售价依然是最初的15元。
张琪和大家没少费心思，和设计公司磨合，完善每个细节。比如现在的冰淇淋花瓣不再圆润，而是稍微尖锐一点，使樱花轮廓更清晰。外形的花心和花蕊，纹路都相当精致。冰淇淋棍儿上印的是玉渊潭的logo，更有纪念意义。
樱花冰淇淋不仅有颜值，也有料。今年，玉渊潭和知名品牌推出合作款冰淇淋，口感越发绵软醇香。樱花冰淇淋属于场景沉浸式消费，以往只在樱花季销售。后来张琪发现，过了樱花季，很多游客还在“追着找”冰淇淋。于是，冰淇淋不再像樱花一样“春日限定”。
“樱花在国际上是成熟的文化符号，是春天的代表。”张琪说，在玉渊潭，吃樱花冰淇淋，拿着冰淇淋赏花拍照成了一景。公园将利用好樱花这个大IP，打造更多像樱花冰淇淋、樱花棉花糖、樱花泡泡水这样的网红文创产品。今后的爆款可能不止一个。
“我们深耕公园文创产品，很多爆款都是和设计方反复磨合后形成的，方案几经修改，至少得三、四个月。”北京公园管理中心文创专班负责人李艳说。
“出圈”更“亲民”
在颐和园副园长周子牛看来，公园文创要想“出圈”，既要文化创新，体现美学，又要服务市民和游客，走进大家的生活，不局限于园内。
“颐和园文创要把公园文化自然地融入产品中。比如外国游客看到‘十七孔桥御尺’，可以想到颐和园，进而想到中国。”他说，颐和园有270年的 历史 文化积淀，近4万件文物，文创设计提炼汲取其文化符号。如颐和园联名口红，外壳和膏体的浮雕图案是乐寿堂粤绣屏风“百鸟朝凤”，大气又精美，获得了非常好的市场反响。
雕着百年朝凤图的口红、带有“乐寿堂”彩印图案的最美数据线……一个个带着颐和园“印迹”的文创日用品，让生活多了“仪式感”。2020年，颐和园和苏州一家企业合作的咖啡杯还获得了国际设计奖。“咖啡杯融入了璎珞的图案，唯美宫廷风让年轻人趋之若鹜，把玩间对传统文化多了一份认识。”未来，京剧等非遗文化也将融入颐和园文创中。
颐和园已经为“跨界出圈”做好了准备。“颐和园是 时尚 的，中国 历史 上之一条皇家御用 *** 专线当年就出现在这里，如今我们仍在顺应潮流的发展。今年，颐和园将 探索 在不同领域跨界做文创。”周子牛说，今年，一些网红品牌店将落地颐和园，好吃的、好玩的文创产品将丰富游客的游览体验。
对话
北京公园管理中心文创专班负责人：古建、古树、文物都是文创资源
5400多种文创产品，绝大部分在百元以内
新京报： 北京市属公园何时开始打造文创产品？创意产品如何与公园文化结合？
李艳： 北京市属公园从2016年开始做文创产品，2019年，在北京市对文创工作的大力推动下，我们正式将文创工作作为中心的重点任务，纳入全局进行统筹。与以往的 旅游 纪念品相比，文创产品融入了 历史 名园独有的文化元素与创新创意。
目前，文博行业的文创产品依据藏品来开发，11家北京市属公园中有8家是全国重点文物保护单位，其中颐和园、天坛属于世界文化遗产。这些公园中，有总面积21万平方米的古建筑、14万株古树名木、56万件（套）可移动文物。园林景观、造园艺术、文物藏品、古建、古树、花卉、水系，都是我们的文化资源。
北京市属公园都有“一园一品”，以园林特色花卉植物、动物，文物等为创意元素，各公园纷纷推出个性化文创，如玉渊潭公园就结合樱花文化展开发了樱花冰淇淋。
新京报： 北京市属公园目前有多少种文创产品？售价和销量怎么样？
李艳： 北京市属公园文创产品有14类5400多种，包括日用品、文化用品、食品、数码产品、电子数码产品、书籍、纪念邮票、首饰化妆品等。绝大部分售价在百元以内。
2019年，北京市属公园文创产品销售额为138亿，而2018年才4000多万。我们不仅有文创产品，还有文创空间和创意活动，更受欢迎的有“夜宿动物园”和“香山奇妙夜”。因为我们是公益性单位，大部分活动都是免费的，家长可以带孩子进行亲子体验，以 社会 效益为主。
公园文创“有颜、有料、有趣、有用”
新京报： 目前公园文创产品有哪些“爆款”？
李艳： 今年春天的爆款就属玉渊潭樱花冰淇淋了，今年冰淇淋全面“升级”，不仅新增了“蓝莓味”和“雪芭雪泥”，原料上也和知名品牌合作，使产品的颜值、味道又有了提升。樱花鲁冰花花卉联展于3月20日开幕，那个周末的两天，冰淇淋卖出了6000根。往年，颐和园的彩妆、天坛的祈年历也非常受欢迎。
前段时间，综艺类节目比较火。2019年和2020年，我们推出了两个爆款的文创节目——《遇见天坛》《我在颐和园等你》，我们叫它园林真人秀，中心从节目的文化内涵上进行把关。
新京报：目前，很多公园的网红食品和餐饮店广受欢迎。针对这类开发，中心是如何考虑的？
李艳： 近两年，为满足不同游客的需求，中心系统梳理了公园餐饮经营现状，分析问题、研究改进措施，将餐饮结合园林特点进行提质升级，彻底改变了传统的方便面、烤肠、面包等“老三样”食品常驻公园的状况。
我们还结合游客调查、市属公园品牌活动和传统节日，通过自主研发、品牌授权、引入合作等，打造品种丰富的餐饮业态布局，使游客在公园里秀色可赏、 美食 可餐。
新京报： 公园开发的文创产品，如何兼具创意和实用性？
李艳： 公园文创产品按照“四有原则”来打造——有颜、有料、有趣、有用。现在大家对颜值的要求非常高；“有趣”也可以理解为具有科普性；“有用”强调功能性和实用性，如今的文创产品已经告别纯工艺摆件的时代了。
比方说辛丑年天坛《祈年历》的设计非常精美，里面介绍了72种天坛内的植物，采用了手绘植物图案方式。随着年历一页页撕去，最后一座立体三维的祈年殿将展现在人们面前，可以说是颜值担当了。
同时，它也兼具科普性，是以二十四节气为纲的“节气”历，把冬至节气作为开篇，体现了丰富的文化内涵。《祈年历》为每个节气选取了与天时相对应的建筑或景观，比如冬至节气展示了祀天大典的核心所在——圜丘。
下一步将在网店发力
新京报： 文创产品在网上销售情况如何？
李艳： 目前，线上销售尚处于起步阶段，产品借助公园线上官方平台与合作方的线上渠道进行销售。
颐和园、天坛、北海和香山公园各有网店，但网店需要2-3年的培育才能有更多粉丝和流量。公园做文创的优势在于我们的环境，即体验式、沉浸式的环境。但考虑到外地游客游玩后可能还买一些伴手礼，我们未来还会继续在线上销售方面发力。
新京报： 今年还将有哪些有趣的公园文创和大家见面？对于未来公园文创产品开发，中心有哪些规划和考虑？
李艳： 今年中心将推出园说系列的第三个大展，以颐和园福寿文化为主题，届时也将推出食品、日用品等系列文创产品。天坛公园将推出千年榫营造积木（天坛纪念版），将中国传统建筑技艺及蕴含的传统文化通过积木拼搭的方式传递给更多消费者。同时结合市属公园红色基因，将有红色系列文创产品面世。
目前，11家市属公园都有自己的文创商店和产品。中心将以“2+N”的理念推进相关工作，“2”就是颐和园和天坛，作为世界文化遗产，它们的品牌价值和市场认可度高，文创做得更加成熟；“N”就是中心发挥集聚优势，基于其他各公园特色，聚焦文创产品定位，采取自主研发、授权合作等模式，推动文创产品开发。
编辑 白爽 校对 卢茜
一：选对加盟行业近年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说， *** 的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑加大了 *** 创业者选择的难度。因此，选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年以上。二：加盟要求越高成功机会越大 *** 经营，对想创业的人而言，省去了找不到创业项目的烦恼，的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示，日本零售业有80％的独立开店者之一年就关门大吉，能撑到第五年者只有8％；而连锁店之一年就结束营业者仅有20％，有77％的连锁店能存活到第五年，这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说，加盟后就一定百分之百能成功。据调查，找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障。有些新兴加盟体系，本身在市场上发展的时间就不够长，还没有经过市场的经验，顾客的消费习惯尚未养成，容易造成暂时生意兴隆的假象。当选择弱势连锁品牌时，虽然你可以少缴加盟金，但相对之下，所能享有的总部资源和帮助也较少；许多事情都要靠加盟店自己打理，竞争力自然也就较弱。有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此，越有信誉的连锁企业，挑选加盟者时把关就越严谨。三：更好能与连锁总部“面对面”亲自走一趟总部及其加盟店搜集之一手现场资料，非常必要。近年来，随著创业风潮日趋盛行，加入 *** 店的人愈来愈多，加盟纠纷也随之增多。这些纠纷的产生泰半肇因于加盟合约，加盟总部在加盟前，未向加盟者详细说明合约内容，而加盟者往往也未加深入了解就签下合约，在双方各自模糊处理之下，会产生纠纷也就不足为奇了。其实，加盟者在签立加盟合约之前，就应深入了解合约内容，以确保自身权益。切莫以为加盟合约都是总部制式的范本不可修改。其实合约应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说，加盟者不仅该睁大眼睛看清楚内容，更有权利要求修改内容。本文仅提供以下十点注意事项，供加盟者做为签约时的参考。之一、应要求加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓加盟，就是总部将品牌授权给加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给加盟店。也就是说，总部必须先取得中央标准局，所颁发的服务标章注册证才行。前一阵子即发生某中式餐饮连锁体系的纠纷案，新旧二个体系闹进公平交易委员会，后来败诉的一方被迫更改品牌名称，连带使已经加盟该体系的加盟店也被迫改名，真是何其无辜啊！所以加盟者在加盟前，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地加盟。第二、权利金的支付方式。一般而言，总部会向加盟者收取三种费用，分别是加盟金、权利金及保证金。所谓的加盟金，指的是总部在开店前帮加盟者做整体的开店规划，及教育训练所收取的费用。而权利金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉所需支付的费用，这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保证金，则是总部为确保加盟者会确实履行合约，并准时支付货款等所收取的费用。其中，由于权利金是持续性的收费，某些加盟总部会在签约时，要求加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票，例如合约期限为五年，权利金采取年缴方式，某些总部便要求加盟者将五年的权利金，一次开齐五张支票缴交总部。后来曾有这样的案例发生，某一体系的加盟者开店二年，因为生意不佳而关门大吉，但是却早在签约时，已开齐五年权利金的支票缴交给总部了。按理说，后面三年既然已经收店不再使用总部的商标、商誉，就不需再支付权利金，然而总部却仍将已收取的支票轧进银行取款，害得这位加盟者，不仅赔了二年生意，还得另外支付这些已开出的支票金额!所以，加盟者若遇总部要求一次开齐合约期限内，全部权利金的支票面额时，务必记得在合约上加注一点，当加盟店收店不再开店时，总部必须退回未到期的权利金，以保障自身的权益。第三、总部供货的价格问题。一般的加盟合约中，总部都会要求加盟者一定要向总部进货，不得私下进货。这点往往是总部与加盟店纷争最多的一环。因为加盟店经常认为总部的供货价格偏高，于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性，不得不要求加盟店必须统一向总部采购，于是争端便产生了。较为合理的方式是加盟者在签立合约时，即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情，或是高出市场行情百分之多少是可以接受的，以免事后双方为了价格问题争执不休。第四、商圈保障问题。通常加盟总部为确保加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此，加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。不过常见的情形，是总部在保障商圈以外不远处的距离，再开设第二家店时，影响到原有加盟店的生意而引发 *** 。其实，总部若是开在保障商圈以外的地方，加盟店并没有 *** 的权利。但值得一提的是，某些连锁体系因为加盟店增多或已达饱和状态时，在商圈的保障下，已很难再开新的加盟店，于是便取巧发展第二品牌。意即使用另一个新的品牌名称，而营业内容与原来的品牌完全相同，这样就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某个房屋仲介连锁体系就是如此，最后当然就会招致加盟店的群起抗争。因此，加盟者为保障自身权益，在签约时，更好载明总部不得再发展营业内容完全相同的第二品牌。第五、竞业禁止的条款。所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。此一规范旨在保护总部的智慧财产权，并无可厚非，公平交易委员会亦认为此举不致违法。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？如果太长，恐会影响加盟者往后的工作权益。对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被加盟店告进公平交易委员会，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，惟认为三年是否过长？后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以加盟者在签约时必须考虑清楚，以免影响日后生计。第六、管理规章的问题。一般的加盟合约内容少则十几二十条，多则七、八十条上百条，不过通常都会有这样一条规定，「本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理。」如果加盟者遇到这样的情形，更好要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的，总部可以将合约中未载明事项，全纳入其管理规章之中，随时修改、为所欲为，届时加盟者就只好任由总部摆布了。第七、关于违约罚则。由于加盟合约是由总部所拟定，所以会对总部较为有利，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟者的部份，而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面，应要求总部确实达成。第八、关于纠纷之处理。一般的加盟合约上都会明列管辖之法院，而且通常是以总部所在地之地 *** 院为管辖法院。为的是万一将来有需要时，总部人员来往附近法院比较方便。值得一提的是，曾有某加盟总部在合约中规定，加盟者欲向法院提出诉讼前，需先经过总部的调解委员会调解。遇此状况时，应先了解调解委员会的组成成员为那些人？如果全是总部的人员，那么调解的结果当然会偏坦总部，而不利于加盟者。碍于合约，加盟者又无法忽略调解委员会，而直接向法院诉讼。因此笔者建议加盟者在遇到类似的条款时，应要求删除。第九、合约终止之处理。当合约终止时，对加盟者而言，最重要的就是要取回保证金。此时，总部会检视加盟者是否有违反合约或是积欠货款，同时，总部可能会要求加盟者自行将招牌拆下，如果一切顺利且无积欠货款，总部即退还保证金。但若是发生争议时，是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。某些总部甚至会自行雇工拆卸招牌，加盟者遇此情况，需视招牌原先是由何者出资而定。若由加盟者出资的话，那么招牌「物」的所有权就应归加盟者所有，总部虽然拥有商标所有权，但不能擅自拆除。若真想拆，就必须透过法院强制执行，如果总部自行拆除，即触犯了毁损罪。第十、这是最后一点应注意事项，就是在合约签立之后，双方务必要各执一份。曾经有某超商连锁体系与加盟者签约之后，总部留二份合约，并未留一份给加盟者，后来被一状告到公平交易委员会才改正。所以加盟者一定要切记自己保留一份，才能清楚了解合约内容，确保自身权益。当然最重要的，还是要把合约内容看清楚再签，逐一了解内容，若有任何不明了或不明确的地方，都应该向总部人员询问清楚。
