导读：我16年入坑螺蛳粉，从“臭拒”到真香就是我的心路历程，也见证了这几年螺蛳粉从小众美食到众人哄抢的“香饽饽”。早就把螺蛳粉当成日常快手美食，迄今为止吃过的螺蛳粉品牌不下50个？我身边比我后入坑螺蛳粉的朋友，基本每次都抄我的螺选购物车。我根据自
我16年入坑螺蛳粉，从“臭拒”到真香就是我的心路历程，也见证了这几年螺蛳粉从小众美食到众人哄抢的“香饽饽”。
早就把螺蛳粉当成日常快手美食，迄今为止吃过的螺蛳粉品牌不下50个？我身边比我后入坑螺蛳粉的朋友，基本每次都抄我的螺选购物车。
我根据自己一直以来的购买和品尝体验，来分享5款我自己用过的平价又好用妆散粉推荐给你：寄杨轩、周黑鸭、螺富婆、螺满地、辣小言。
下面，随我一起来看看相关信息~
一、 寄杨轩
效果评星：★ ★ ★ ★ ★
推荐理由：
寄杨轩螺蛳粉，一年前就被柳州人安利并且尝过，印象深刻，当时没有记录即时口感，我近期又重买了。
外观：45分
插画外观，纸盒包装，打开后里面的调料米粉包装很有质感，一看就不是代工厂生产的。螺肉汤底是固体包装，跟95%以上塑料包装的液体汤底不一样。
我觉得从外观上是能看得出品牌做螺蛳粉的诚意。
味道：47分
这款我和**妹各煮了一碗，老实说吃了这么多螺蛳粉，我已经螺蛳粉味觉疲劳了，很少发出感叹。寄杨轩吃完之一口我就跟我姐妹说：不愧是柳州人推荐的品牌。
汤汁非常入味，提升了粉整体的口感，我作为一个吃辣的人，这款的入味程度、已经让我忘记辣在螺蛳粉里的存在感。味道很鲜美，而且不是味精堆砌出来的鲜。
不小心呛到喉咙里都没有干辣感，不是非常能吃辣的人这款可以作为备选对象（一点辣都不能吃的姐妹当我没说，后同）
寄杨轩的花生品质单独说，不是劣质花生的口感，也不会过分脆，在我这里很拉好感。笋和配菜中规中矩，不会拉低总体分值。
价格：45分
综合评分：45分
是一款被柳州人认可，包装、口感、价格都不踩雷的地道螺蛳粉，送人完全可以考虑。
二、周黑鸭
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
春节前立flag想趁异地过年的假期多吃几款新的螺蛳粉，在 *** 搜关键词才知道周黑鸭出了螺蛳粉，盲买的。
外观：4分
周黑鸭的螺蛳粉系列叫周小伴，有自己独特设计的外观，看起来很有分量感，有好欢螺加辣加臭版的豪华氛围了。里面配料和粉的包装中规中矩吧，只看外观送人也是体面的。
口感：4分
有些干辣，我仅仅是吮一下沾了汤的筷子，辣感铺面而来，辣味有点抢了螺蛳粉汤底的风头，但我是无辣不欢一派，就觉得还行。并没有周黑鸭味
值得一提的是它家普通款有2包腐竹，腐竹爱好者的心仪款。辣油包量少，还好我没有放太多水，不然就是一次淡而无味的失败体验，后来我认真看了包装，上面写了清淡少油
花生在我这是败笔，不是花生爱好者我建议别放，其它配菜中规中矩。我一向煮螺蛳粉不放醋，会影响整体口感，即便它家的醋加了泡椒我也没放，泡椒爱好者可以少加点试试。
作为吃辣一族，从粉和汤整体带来的口感讲，是好吃和合格的，如果你们有周黑鸭的情怀就更加分了。
价格：35分
399/2包，我在百亿补贴买199/2包，我近期看买5包不到40，也就是更低单包不到8元。
综合评分：4分
重点从口感和包装上讲，我整体可以给4分吧。但我自己吃从价位上讲应该不会回购，毕竟同价位能买到不输甚至更好吃、数量更多的螺蛳粉品牌也不少。
三、螺富婆
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
外观：46分
专属富婆形象外观，虽然只是塑料包装，也抵挡不住爆棚的质感。里面的各种调料包，外观各有特色，嗦粉数十个品牌的我，一看就知道不是代工厂生产的。
味道：45分
时隔一个多月还能记得吃螺富婆时的惊喜感。从粉到各种小料都没有踩雷的点。撕开辣油包有种刚出锅的辣椒油香，腐竹很大块且入味，很少有螺蛳粉品牌的腐竹能舒展到这么大块。
花生很大颗，酥脆度在我这都是合格的，不是劣质花生的口感。汤汁入味程度够，吃完粉一定要把汤也喝完才不会浪费精髓。
价格：3分
本着好奇心我忍痛花钱只买了一包
综合评分：45分
这个实在太小众了，也是一款地道到当地人都称赞的螺蛳粉。包装和名字的寓意，都非常适合买来送人。
四、螺满地
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
朋友跟我说两年前向她安利过螺满地，我毫无印象。翻了订单记录，两年前真的买过这个品牌。
外观：3分
这个也不能说成是没有外观，能看出是螺蛳粉的程度。
味道：45分
！包装没什么惊喜感，但整体吃下来竟然有很大的惊喜感？果然是我两年前会安利的螺蛳粉粉相比部分品牌算粗，吃起来更爽，各类调料也很入味，是螺蛳粉该有的样子。花生放进汤里泡了一阵，也还能吃到酥脆感。吃完立马决定放入回购清单系列。
价格：45分
分别是折后189到手5包和两年前137元买3包，算起来都是白菜价，一包不到4块钱，有活动自己囤货吃完全不心疼。对比现在井喷式发展的螺蛳粉市场，这个价也是很有竞争力的。
综合评分：44分
除去包装，螺满地的价格、味道都是高性价比之选，馋了想吃螺蛳粉，刚好这款又有活动，可以随便买啦~
五、辣小言
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
同春节时搜索关键字，系统推荐后顺便参考了评论盲买的，在此之前我也没听过这个品牌。
外观：35分
除了卡通形象的外观，好像也没啥值得说的，各个配料包装也是走卡通风。
味道：38分
我买这个品牌的螺蛳粉时没抱什么期待，更大的要求就是不难吃。它的确不难吃，有点偏干辣。分偏细，容易煮熟，腐竹豆角之类的都中规中矩。但是花生很一般，不够脆，在我这里略减分。
价格：44分
折后199到手5包，价格也算是有竞争力的，但原价我绝对不会买系列。如果螺满地和辣小言同时打折，综合各方面体验，我更愿意买螺满地。
综合评分：39分
包装适合喜欢漫画风的姐妹，不难吃，遇到折扣买入不会踩雷。但如果你对螺蛳粉口感要求比较高，本文的其它款也可以考虑。
小贴士：
健康的人不应该一次或经常吃太多螺蛳粉。这种食物味道辛辣，容易引起痤疮和口腔溃疡。此外，螺蛳粉汤是由螺蛳煮的。螺蛳的本性是寒冷的，因此脾胃不足或有胃肠道疾病病史的人不建议多吃螺蛳粉，以免 *** 胃肠道而引起腹痛、腹泻等不适。
融柳大铁牛螺蛳粉是一个非常受欢迎的快餐品牌，拥有许多忠实的消费者和加盟商。如果您有兴趣加盟这个品牌，您可能会想知道融柳大铁牛螺蛳粉的加盟费用是多少。
融柳大铁牛螺蛳粉加盟费用主要包括以下几个方面：
1加盟费：融柳大铁牛螺蛳粉的加盟费用在市场上相对较高，据了解，目前加盟费用在20万元左右，其中包括加盟费、管理费、技术费等。
2装修费：加盟商需要根据品牌的形象进行店铺装修，以确保店铺能够符合品牌的标准。装修费用根据不同的店面面积和装修要求而定，通常需要投入数十万元不等。
3设备费：融柳大铁牛螺蛳粉是一个快餐品牌，加盟商需要购买各种设备和厨房设备，例如制餐设备、制冰机、燃气灶具等。设备费用因设备种类和品牌而异，通常需要几万元不等。
4原材料费：融柳大铁牛螺蛳粉的特色在于汤汁，因此在原材料选择上更加讲究，一般需要选用高质量的食材，因此原材料费用也会相应提高。
5人员费用：开店需要雇佣员工，包括厨师、服务员、清洁工等，需要支付相应的薪资和社保等费用。
总的来说，融柳大铁牛螺蛳粉加盟需要投入的费用比较高，包括加盟费、装修费、设备费、原材料费和人员费用。具体的费用因地区和店面面积等因素而异，如果您有意向加盟，可以咨询融柳大铁牛螺蛳粉的招商人员，了解详细的费用和加盟流程，做好充分的准备。
此外，除了加盟费用之外，加盟商还需要考虑其他方面的投入和费用：
1租金：融柳大铁牛螺蛳粉的店面一般需要位于商业区或者繁华的街道上，因此租金较高。不同地区的租金也有所不同。
2运营成本：开店之后，加盟商还需要考虑每月的水电费、物业费、装修维修费等运营成本，这些成本通常需要根据店面的实际情况进行估算和预算。
3广告宣传费用：为了让消费者知道自己的品牌和产品，加盟商需要进行广告宣传，包括线上线下宣传、社交媒体推广等。广告宣传费用也需要加盟商进行预算和投入。
4培训费用：融柳大铁牛螺蛳粉会提供相关的培训和支持，帮助加盟商更好地开展业务，但是加盟商也需要支付相关的培训费用。
总的来说，加盟融柳大铁牛螺蛳粉需要考虑的费用和投入比较多，需要加盟商做好充分的预算和准备。此外，加盟商还需要了解融柳大铁牛螺蛳粉的品牌形象、经营理念、产品质量等方面的信息，选择适合自己的加盟方式，才能够更好地开展业务并获得成功。
12-22万元。开一家螺蛳粉店需要投资12-22万元。每个加盟店的加盟投入不同，是因为它们所处的城市级别不同，开店的经营定位不同，所以选址和规模也有所差距。具体加盟费用投入的主要方向是店铺租金费用、店铺装修费用、设备购置费。
1、首先螺蛳粉行业推式供应链将螺蛳粉形成全产业链发展模式螺蛳粉上游为竹笋、豆角、螺蛳、腐竹，中游为预包装螺蛳粉制造。
2、其次下游为商超、便利店、电商平台等销售渠道。
3、最后以预包装螺蛳粉生产加工为核心，柳州螺蛳粉产业已经初步构建起全产业链发展模式，即可设计出来。
开店流程如下：投资预算 如何起名 商圈评估 商铺租赁 装潢设计 证照办理 设备采购
原料采购 开业促销
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河 粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面 直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米 失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟 后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉更大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
其 次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要 活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净，取 出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫 苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有 秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。
汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗？
一 碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大 名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。
先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜8分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺蛳汤即可。
爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金**，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子，开动吧！尝一口，爽口肉甘香松脆，螺蛳粉米气浓重，软滑爽口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。记住,螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。
配料：
螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱
做法：
1猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；
2腐竹油炸之后切块待用；
3炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；
4干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；
5清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
