导读： 1、世界十大咖啡连锁品牌排行榜2、[自译]咖啡杯盖设计史3、德龙玻璃咖啡杯底有个小点怎么回事星巴克(Starbucks,美国) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过精心烘焙的
星巴克(Starbucks,美国) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过精心烘焙的名贵咖啡，同时还可以领略到"星巴克"提供的一系列手工 *** 饮料、新鲜烤制糕点的风味。 2vox唯咖啡（德国） 创始人安娜，一个德国土生土长的姑娘，条理、严谨，执着于所有美好的事物和食物。在慕尼黑的西餐厅经营的如火如荼的时候，偶然的机会被孔子学院博大精深的中国文化所熏染，不顾一切的来到中国，力求把原汁原味的西方美食文化带给国人。 3沏宝(Tchibo,德国，1949) 德国的沏宝在卖咖啡的同时，还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的：除了拿铁咖啡(latte)外，你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕──可能还有一张 CD 唱片。但在散布于欧洲各地的 1,200 多家沏宝咖啡馆里，你从服务员那里总能够买到一些新东西──比如说一部望远镜、手机或无绳电钻。 4戴奇(Diedrich,美国，1983) 5第二杯(Second Cup,加拿大，1975) 6瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利，1962) 7科斯塔(Costa,英国，1978) 8麦咖啡(麦当劳)(McCafe,美国，1993) 9咖啡豆和茶叶(Coffee Bean& Tea Leaf,新加坡，1963) 10 罗多伦(Doutor,日本，1962) 已拥有1222家连锁店的罗多伦咖啡店，吸引的是上了年纪的日本人。它价位很低，环境不那么浮华考究，店里允许顾客吸烟。在经济萧条、收入不景气的形势下，人们都被罗多伦的低价位所吸引。
原文链接： Decoding the Design History of Your Coffee Cup Lid
设计师Louise Harpman和建筑师Scott Specht都是咖啡鉴赏家，但可能并不是你想的那样。他们喜欢咖啡杯盖甚于杯中的饮料。他们有世界上更大的一次性咖啡盖收藏。
咖啡杯盖看似是平凡的一项发明，完全融入了现代生活，很容易被忽略。但也正如Harpman与Specht合著的新书中所述的那样，这些物品背后有着迷人的设计故事。
在二十世纪中期，随着汽车和快餐店的普及，有一种热饮的顾客遇到了问题：他们无法通过盖子喝到饮料。因此，这些咖啡爱好者们变成了DIY设计史，通过剥离小片的聚苯乙烯，创造了之一个能喝到咖啡的盖子。从那以后，设计师们创造了一系列的咖啡杯盖来解决这个简单的问题。Harpman和Specht通过收藏品，整理出了杯盖的分类，这是根据液体是如何被饮用者接触，捏，折叠，刺孔等。根据这些特点，Specht写过一篇文章，“咖啡杯盖的野外指南”，可以观察那些早期野性的杯盖。
Q:什么时候开始收集咖啡杯盖的呢？
Harpman:上世纪八十年代的时候，我上大学，观察到北美的城市开始饮用塑料咖啡。边走边喝成为了一种常见的活动，我开始注意到不同的咖啡店使用不同的盖子。我注意到一个新的盖子时，就会买一个。其中的魅力就是-观察这些设计是如何与行为紧密的连系在一起。
Specht:起初我并没有注意到自己积累起来了我只是觉得这些东西漂亮，当我注意到时，我收集的咖啡杯盖比其他东西都多，并了解如何解决咖啡洒溅的问题。人们会好奇为什么有这么多类型的盖子。
我也一直沉迷于“设计泡沫”-在短时间内，物品的快速进化过程。
牙刷遵循了类似的曲线，从简单的商品，到正式的产品，不同的握柄，毛刷，效率程度等等。随着我们的收集量的提升，我们可以看到类似的现象在咖啡杯盖上也有发生。
Q:告诉我你们是如何对杯盖进行分类的，以及如何开始的？
H:如果你喜欢收集一类东西，那么就会有一个清晰的筛选原则，然后归类为“所喜欢的”那样。
S:大致上是按照时间的顺序分类的。最初的盖子是自制的，简单的，扁平的。人们会从侧边撕开一个口，这是最早的撕开的盖子，在这个过程中，撕裂的过程会造成穿孔，挤压，成为了最后的造型。在80年代后，出现了专门设计的饮品盖子，来丰富这种体验。这个时代出现了很棒的方案，像是“捏”和“穿孔”的变形，不过现在很少了。“褶皱”是一个更优秀的 *** ，符合人体工程学对嘴唇的匹配，椭圆形的槽口成为了设计的标准。
Q:你认为咖啡盖的下一步发展是什么？
H:嗯，现在的设计已经改变了，出现了适合泡沫饮料的类型，为了让拿铁爱好者满意。另一个趋势就是新材料的引进，我们看到了更多的可降解材料，和热变色材料，通过颜色反映饮料的温度。
S:如果未来将 *** 通过光电池与盖子连接我们看到了更多雕刻成装饰的盖子，改变颜色的杯盖，还有增加香味的杯盖。
Q:你希望与世界分享收藏吗？
H:我希望人们能体会到快乐。看看我们周围的事物，咖啡是现代奇迹，放慢我们的生活，花时间去思考，欣赏，对微小的事物感到惊奇。
S:看到相似而不相同的物品，就会激发人们的好奇，试图去了解有哪些不同，是为什么产生这些差异，我们收集物品，源于一个简单的共同兴趣。这就是一种令人着迷的亚文化，试图解决一个问题，通过怪诞，反直觉的方式。这些杯盖有故事，我认为是值得分享的故事。
Q:收藏中，有哪款是最喜欢的？
H:最喜欢的只有一个吗？那不可能，它们都有自己的个性。
S:我喜欢一些疯狂表现的元素，Philip Lid就是一个例子，它不仅是一个复杂的设计，还有一个内部的通风口和通道，而且只能与Philip Cup一起使用。这样严苛的使用场景，并不能吸引咖啡店的老板来采购。
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