导读：一个开茶叶店的朋友告诉我，路边茶叶店看起来不起眼，一年赚个几十万非常轻松。茶叶利润高一是价格不透明。 茶叶的价格实际上永远是个谜，有点类似于玉石的价格，有道是黄金有价玉无价，其实这句话用来形容茶叶，也是可以的。就拿普通的普洱茶来说，便宜的普
一个开茶叶店的朋友告诉我，路边茶叶店看起来不起眼，一年赚个几十万非常轻松。
茶叶利润高一是价格不透明。 茶叶的价格实际上永远是个谜，有点类似于玉石的价格，有道是黄金有价玉无价，其实这句话用来形容茶叶，也是可以的。就拿普通的普洱茶来说，便宜的普洱茶几十块钱就可以买一饼，但是昂贵的普洱茶，一饼卖个几十万那都是很正常的，但是却很少有人能够说出其中的门道，到底是好是坏，只有那些所谓的品茶大师才能说的清楚，所以这个价格对一般人来说是不透明的，价格不透明，即便卖高了也没有人知道，因此利润就高。
二是成本低价格却走高。其实茶叶的生产成本还是比较低的，因为这些年产量大，但是价格还跟往年一样，这样一来一回，产量增加了，价格却有上升的趋势，所以利润也就越来越多了。其实这些年价格走高，很大一定程度和炒作有关系，炒茶让茶叶的价格逐渐升高，最著名的就是那些年所谓的小罐茶，成本也就那样，但是价格却高的吓人。而且茶叶也跟酒一样，现在很多陈年老茶的价格也是持续走高，也就是说卖不出去的茶叶，反而会让利润更加多，只要保存的好，所以成本走低，价格走高，利润自然也就高了。
三是赚包装钱。很少有人去买茶叶回去买散茶，大部分人买茶还是为了送礼用，即便是为了自己喝，也会买那些有包装的，这就催生了茶叶的包装行业，很多茶叶，尤其是送礼用的茶叶，包装都是十分精美的，但是这一部分包装，也是要算到总价里的，茶叶商也不是傻子，包装的价格有时候要高出成本好几倍，这样又是小赚一笔。
茶叶销售渠道多一是老客提货。一个茶叶店，往往会在一个位置开始很多年，有的甚至会开上十几年二十几年，这就积累了大量的老客源，事实上这也是茶叶店重要的收入来源之一，老客人会固定的来提货，有自用的，也有送礼用的，而且购买是不需要到店里的，他们往往都有老板的微信，想要什么茶叶，提前和老板打声招呼，然后老板就会安排工作人员送货上门，非常的方便，当然如果愿意自己来门店提货，也是没有问题的，所以即便店里面有几个新客过来，这些茶叶店依然是不缺客源的。
二是团购接待。茶叶作为一种饮品，也是我们最传统的一种饮品，哪里来了客人，都需要喝茶招待，所以无论是各个单位或者企业，都是需要准备茶的，日常开会要喝，准备活动要喝，接待客人也得喝，所以这个需求量就非常大了，所以很多采购都会直接对接茶叶店，每一次都是大量进货，只要一个茶叶店有那么十几个客户，一年的收入也就有保障了，所以平常门店那几个客人，还真不是那么在乎。
三是 *** 销售。现在的茶叶店除了门店，肯定也都有网店，通过 *** 来销售茶叶，也算是一条销售的渠道，不过这些差一点也是很懂得策略的， *** 上销售的茶叶，一般都是低档茶，价格比较便宜，用行话来说就是走量的，积少成多，虽然利润低一点，但是蚊子腿也是肉，慢慢的积累起来也是一笔不少的利润。
四是门店零售。作为茶叶店，门店零售也是不可或缺的，我们虽然经常经过茶叶店，看到没什么客人，那是因为茶叶店也是分明显的淡季和旺季，我们平常路过，确实大家不需要茶叶，自然人也就少了，等到节假日的时候，大家有需求，这个时候茶叶店里的人才会多，成交率也会很高，其实大部分茶叶店，每年的利润也就集中在那一段时间，所以门店零售也确实可以挣到钱。
茶叶店的新产业除了最传统的销售茶叶之外，现在很多茶叶店都开发了新的产业，增加了收入的来源，所以小日子过得还是很舒服的。
一是品茶聊天。事实上现在很多茶叶店，都会开辟出一块区域，供客人品茶聊天，而且提供点心和小吃，其实就有点像茶楼的性质，客人进来喝店里的茶，是店里的小吃，需要支付一笔费用，而且喝茶如果喝的舒心，觉得这茶不错，便又可以直接花钱在店里购买茶叶，也算是间接的开拓客源。而且一般去茶叶店茶馆喝茶聊天的，都是比较有地位的人，也可以间接的多认识些朋友，这样就有机会多结识一些大客户，像是那种企业的大客户，也算是潜在的生意机会。
二是茶叶副食。现在随着技术的发展，茶叶的副产品也是越来越多，而且很受欢迎，比较有名的就是茶叶味儿的冰淇淋，就非常的受欢迎，价格也合适，每天的利润也不少。另外还有各种茶叶的零食，甜品，平常用来零售，要知道这种产品的利润也是很高的，卖的也算不错，所以收益也还挺可观的。
开茶叶店的注意事项。一是储存环境。茶叶还算是一种非常娇贵的产品，尤其是对于湿度和温度要求还比较高，如果湿度太大，茶叶受潮了，那这个问题可就大了，直接影响茶叶的品质，可能就要亏本，所以开茶叶店的时候，一般都要安装调节湿度和温度的设备，保障茶叶能够干燥的储存。
二是环境要雅。提起喝茶，大家都会认为喝茶是一种非常雅致的行为，所以差一点的环境一定要优雅，要淡雅，要淡定，让人一进去就有一种沁人心脾的感觉。如果把茶叶店装修成大排档那种风格，那问题就大了，顾客会觉得这家茶叶店非常奇怪，档次也有问题，成交自然也就很难了，还装修的淡雅一点，让顾客心旷神怡，也会觉得这家茶叶店不错，更可以促成成交。
三是买卖不成仁义在。开茶叶店最重要的，并不是说一开始卖出多少茶叶，还是要广交好友，按照上面说的，茶叶店的利润其实都在老客回购以及企业团购上，所以多交几个朋友，是绝对有好处的，或许一次两次没有成交，但是一定要维护着关系，说不定下一次生意就可以成，而且朋友也会推荐别的人来购买茶叶，买卖不成仁义在，态度一定要好。
结语街边的茶叶店看似没有什么顾客去，实际上还是可以赚到钱的，因为如果赚不到钱的话，茶叶店也倒就倒闭了。所以各行各业，都有各行各业独特的赚钱方式，也有独特的门道，外行人可能会觉得奇怪，所以多看看，多学学，就会觉得身边还是有很多有趣的事情。
不适合。
普洱茶适宜存放在有温有湿有氧无异味的空间，透明展示柜一般都是玻璃制品，紧挨茶叶的地方是不透气的，且玻璃容易反光，不利于存储。
普洱茶的存储：一、纸箱存放：1先用塑料袋将茶叶装好，然后将茶叶放置在纸箱当中。2不能将纸箱放在靠墙或者地上，要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽，导致茶叶潮湿、发霉。更好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方，比如书柜、木制架子之类的。3更好定期查看，检查一下茶叶是否受潮。4存储普洱茶还要避免被阳光照射，长期被阳光照射会导致茶叶变质。
茶叶的品种、等级、产地等的判断(需要经验的积累和查看一些资料,和找一些信的过的经销商)
茶叶的沏茶、保存方式(你就卖你的茶吧怎么还管沏茶,找一个壶放点茶叶在放开水OK 保存很容易的用麻袋也能保存不要潮湿就好了,另卖的话你没有看别人的都是玻璃罐吗)
经营方式：批发城店面？临街商铺？(看你的实际情况了,你在那里)
各种茶叶的货源？(连货源都找不到还批发,干脆开个小商铺在慢慢发展了)
茶叶店人手安排？－销售人员、送货人员？(一个销售员就行了还送货)
职业定义：
在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。
职业等级：
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、 *** （国家职业资格二级）、高级 *** （国家职业资格一级）。
职业能力特征：
具有较强的语言表达能力，一定的人际交往能力、形体知觉能力，较敏锐的嗅觉、色觉和味觉，有一定的美学鉴赏能力。
行业现状：
目前茶业从业人员还没有与国际接轨的统一检测标准和鉴定人员，不少从业人员不专业，流动性较强，缺乏相应的文化知识，不会鉴别茶叶优劣，不懂茶艺技巧，高级茶艺人才的缺失日益成为制约产业发展壮大的瓶颈。
其实从1999年5月，国家劳动和社会保障部已正式把茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》。2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。6月18日，来自江西、浙江、天津等地的茶艺人员参加了在江西举行的首次茶艺师职业技能考试。
前景展望：
随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活，茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的东西，在很多大学中开设了茶学系，除此之外，北京中华茶艺协会将建设起培训中心，负责茶艺人才培训工作，填补了茶艺师人才的空白。与此同时，国内茶消费也日益增长。
北京市质量技术监督局日前透露，目前北京每人每年消费1公斤茶叶。据了解，目前北京有400多家茶馆，而北方城市像北京、天津、济南、沈阳等茶馆数量每年还在以20%左右的速度增长，茶艺业的持续发展的潜力巨大，而茶艺师作为一种新兴职业，仍有很大需求空间。
基本文化程度：
初中毕业
基础知识：
1、茶文化基本知识
1）中国用茶的源流。
2）饮茶 *** 的演变。
3）茶文化的精神。
4）中外饮茶风俗。
2、茶叶知识
1）茶树基本知识。
2）茶叶种类。
3）名茶及其产地。
4）茶叶品质鉴别知识。
5）茶叶保管 *** 。
3、茶具知识
1）茶具的种类及产地。
2）瓷器茶具。
3）紫砂茶具。
4）其他茶具。
4、品茗用水知识
1）品茶与用水的关系。
2）品茗用水的分类。
3) 品茗用水的选择 *** 。
5、茶艺基本知识
1）品饮要义。
2）冲泡技巧。
3）茶点选配。
6、科学饮茶
1）茶叶主要成分。
2）科学饮茶常识。
7、食品与茶叶营养卫生
1）食品与茶叶卫生基础知识。
2）饮食业食品卫生制度。
8、相关法律、法规知识
1）劳动法相关知识。
2）食品卫生法相关知识
3）消费者权益保护法相关知识。
4）公共场所卫生管理条例相关知识。
5）劳动安全基本知识。
既然有货源那就省了一步，不过茶叶的类型还是要多点，不知道你是要搞什么样的茶叶店呢？批发还是零售？如果是批发那还好办点，如果是零售那就要先把茶叶分类，比如普通茶，品茶，送礼茶，健身茶。这样便于你做生意。
然后是一、合理的选址：商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段：
1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商更好不要盲目开立茶店。IYt(N
4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。
b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。
d、行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。
e、集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有以下几个要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。u
3、对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗：橱窗是茶店的之一展厅，它能直接 *** 消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。
5、店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。
6、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，更好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
最后也是最重要的，你一定要懂茶，这样才能把生意做活！
“这几年普洱茶行业的消费端正在发生‘裂变’，线上买茶和关于茶的时尚、文化消费崛起，给行业带来很大挑战，茶产业提档升级必须顺应消费升级。”资深茶人周重林告诉记者。今年出台的中央“一号文件”提出，实施优势特色农业提质增效计划，促进茶叶等产业提档升级。“一号文件”中首次提到茶，让从业者备感振奋，如何提档升级成为业内热议的话题。
从2014年下半年开始，云南普洱茶遭遇行业低迷。两年多过去了，有人仍在哀叹“生意不好做”，有人却感叹行业的“春天来了”。其中奥秘何在？春茶上市时节，记者走访普洱茶行业，看一片茶叶如何提档升级。
生产更规范——“生态茶园”控制化肥农药使用，兼顾产量和质量
走进津乔普洱昆明营销中心，还以为是误入了一个IT公司：环境现代，面孔年轻。“80后”总经理杨绍巍说：“销售前端颜值高，我们后端的工厂和茶园同样高颜值，是按照可以参观旅游设计施工的，茶园基地永远是‘之一车间’，不能有半点马虎。”
在今年的全国两会上，有代表委员提出，我国茶叶产量去年达243万吨，剩余茶叶加上收藏茶总量估计达60万吨，再加上中西部茶园的扩张，供大于求使得供给侧结构性改革势在必行。3月初，云南产茶重地西双版纳州召开分析会，州茶叶协会常务副会长赵汝碧认为，今年春茶价格走势是“两平一升一降”，即古树纯料、稀少古树茶价格与去年持平，森林茶（原生态茶园）价格将有所上升，而台地茶价格可能稳中略降。他建议地方和茶企，加快有机茶园建设，发展优质原料基地。
记者采访中发现，虽然春茶上市，但有些地方密植的台地茶却出现弃采现象。茶农说，一公斤干毛茶才卖10多块钱，还不够每天七八十元的人工费。台地茶卖不上价，对茶农伤害大。分析认为，这和一个地方的茶叶有无龙头加工企业、品质和口碑如何密切相关。与此同时，经过植株疏松并控制化肥农药使用的“生态茶园”，由于兼顾了产量和品质，逐渐成为茶园中的翘楚。
在“千年茶乡”保山市昌宁县，温泉镇松山村茶农刘红德家有50多亩生态茶园。去年，他家茶叶加工收入有6万多元。刘红德介绍，现在茶园里都是人工除草，没人打除草剂。如今来收购茶的人都要现场开汤试茶，甚至带着仪器检测，茶叶农残超标肯定卖不出去了。温泉镇是保山市之一茶叶大乡，镇党委副书记禹晓宁介绍，镇里重点在质量安全上下功夫，让消费者喝上安全放心的“温泉茶”。
如今，云南省的茶园面积已经超过600万亩，与全国一样，也面临着产能过剩的问题。近年来，普洱市坚持对茶园进行生态改造，成效明显。如普洱祖像茶园通过了美国、欧盟、日本等多项有机认证，茶园不使用任何农药和化肥，甚至“抓到一条虫就奖励茶农五分钱”。除了传统茶园的生态改造，对茶园综合开发也在探索。杨绍巍认为，对许多品牌茶企而言，发展茶山游等融合发展的路子，将一举多得。
消费更时尚——茶店“变身”，销售端的每项创新都让茶农钱袋子更鼓
在许多人眼里，茶店或者茶楼还是一副老气横秋的样子，离年轻人有点远。大益茶庭，将彻底颠覆这个印象。在昆明长水机场的大益茶庭，店面很像是以茶元素为主题的星巴克：时尚简约的装修风格，里面售卖“金普芮”系列茶饮料和各式咖啡，有普洱手工饼系列茶食，甚至还有西双版纳一绝甜品“泡鲁达”！其一次性冲泡普洱茶的茶饮机，更让人大开眼界。茶庭的商业系统，使茶空间连锁经营一下子站到了时尚消费的前沿。
大益集团董事长吴远之介绍，茶庭项目自2012年就开始准备，如今全球共有20多家。此前他们在不同的文化背景、区域进行商业试水，为的是摸索一套崭新的商业模式。“我们计划开遍世界各大城市。”吴远之相信，“茶除了在家里、写字楼里喝，还可以在茶庭里喝。”
让记者没想到的是，坐落在西双版纳勐海县的大益茶庭，一天更高的销售额有上百万元，绝大多数消费者还是找上门来的旅游散客。一位来自广东的先生告诉记者，就在这家店里，他们一行几家人买了20多万元的大益普洱茶！
大益茶庭，成为当前普洱茶时尚消费的一个缩影。目前在市场上销售火爆的“小青柑”，把普洱散茶和陈皮结合起来“混饮”，因为健康功效和方便品饮而受青睐。吴远之说，普洱茶市场熟茶的价值发现和柑普等单品的热销，都是消费新趣味和产品创新合力推动的结果。而销售端的每项创新，都关乎茶农的钱袋子。吴远之告诉记者：“茶产业是精准扶贫的产业，大益在勐海更大的贡献就是带动了各民族茶农增收致富。”
据统计，2016年，云南省茶农人均来自茶产业收入达2900元，较2015年增加300元，增长115%。
回味更美好——茶产业发展要和休闲生活、康体旅游、保健养生等新业态结合
弘益大学堂“掌门人”李乐骏前几天在微信朋友圈发了条信息：学堂的生活美学课程受邀走进云师大附小；春节后，这门课程陆续收到昆明大中小学甚至幼儿园的邀请。
在昆明北部雄达茶城“锥子周文创”工作室，周重林正在努力推进他的“茶书馆计划”。很难用既定的商业模式去概括周重林正在做什么，用他的话说，是文化变现和知识付费养活了自己，“没想到茶书会这么好卖”。
到2020年，云南省茶叶种植面积将稳定在600万亩左右，高产优质茶园面积占到七成；茶叶产量稳定在35万吨，精深加工提高到八成；茶叶综合产值将达800亿元，力争实现1000亿元。一面是“千亿产业计划”，一面是产能相对过剩的现实，周重林透露，云南省农业厅厅长王敏正曾主动上门，“听听茶人的意见”。王敏正表示，茶产业要走出一条新路，必须和休闲生活、康体旅游、保健养生等新业态相结合。
当前，“互联网+”、融合发展、消费升级等潮流，早已把茶叶从农副产品里“点石成金”。周重林判断，茶叶消费正由“柴米油盐酱醋茶”，转向“琴棋书画诗酒茶”。推动和完成这场转变，关键的是高知群体的加入。目前，云南一大批受过正规高等教育、视野开阔、创新力强的“茶界80后”开始崭露头角，周重林、杨绍巍、李乐骏都是“80后”。吴远之介绍，为了便于延揽人才，大益集团在北京设立了大数据中心，在广州设立了营销中心，上海是大益茶庭的总部。“大益对人才的需求如饥似渴。”他说。
