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导读：自古以来“民以食为天”，生活在南方的我们更是连见面打招呼都是彼此问一句“吃饭了吗？”。而说到粮食，就不得不说说盛放大米的米缸了，一个米缸在家庭的意义，不仅只是装大米，而且还代表着全家人的健康和财运。今天给你一个爱上 紫陶米缸 的理由之一、米
自古以来“民以食为天”，生活在南方的我们更是连见面打招呼都是彼此问一句“吃饭了吗？”。而说到粮食，就不得不说说盛放大米的米缸了，一个米缸在家庭的意义，不仅只是装大米，而且还代表着全家人的健康和财运。
今天给你一个爱上 紫陶米缸 的理由
之一、米怕湿，但是在厨房往往少不了用水，湿地经常聚集着阴气，米缸如果放置在潮湿的地方不但会吸收阴气，而且会造成大米发霉，给家人带来霉运。
第二、米怕热，煤气炉的火气、油烟对大米又相冲突。如果大米中混入了虫卵，那么当温度高于20℃，湿度高于65°时，虫卵就会迅速孵化，大米便成为米虫的营养源，让它们迅速成长。
一个建水紫陶米缸
就能解决以上所有问题：
1紫陶缸是恒温的，防潮防湿。
2紫陶缸是半透气的，好的环境，大米在里面是活的。
3紫陶缸是有附加值的，文人书画装饰美化家居。
4紫陶缸五行属土，土能生金，金多变土，通常米缸常满代表着这家人的富足，衣食无忧，因此紫陶米缸可招财也。
新米缸怎样处理？
如果新入手的紫陶缸没有特殊异味的情况下需要暴晒3-4天才可以存米，避免缸内没干透而影响存米的效果。
一个米缸在家庭的意义，不仅只是装大米，而且还代表着全家人的健康和财运。因此，赶紧选择一个良辰吉日来凤王紫陶店挑选一个合适的米缸，相信对家庭成员的健康带来好处。
建水古城北郊有一个窑火烧出来的村落——碗窑村。碗窑村始于何时已无从考证，后人只知道这里世代以陶瓷为业，村落由制陶而生。村子身后的红土坡由东向西绵亘数里沉寂着一大片行迹清晰的古窑遗址和堆积如山的陶瓷残片。
在1980年，中央工艺美术学院与建水工艺美术陶厂首次对建水古窑遗址和陶瓷残片进行的叩访中，他们惊喜地发现了大量的宋代青瓷、元代青花、明代粗陶和清代紫陶的残片，从此，人们从这种极富灵性的陶瓷语言里，破译出了古人无意中传递出的历史与文明。
在1953年北京举办的全国民间工艺品展览会上，建水紫陶以其卓然不凡的陶瓷品相合深厚的文化内涵，与江苏宜兴陶、广西钦州坭兴陶、四川荣昌陶一并被国家轻工部命名为“中国四大名陶”。 建水紫陶的泥料取自建水境内。传统制泥 *** 是：将不同的制陶粘土分别捣成粉末，筛弃粗砂后，按制陶的要求把不同的粉末原土进行配比，再放入缸内加水制成浆状搅拌淘洗，待含砂浆泥沉落缸底，便用勺取上面的漂浆倒入另一只缸内作再次淘洗。如此反复五、六次之后，让其在封闭状态下自然凝干成泥，这时的泥料已经腻如膏脂，无丝毫砂粒。由于泥料的细腻，在湿润状态下的可塑性相对较弱，因此，建水紫陶一般不采取灌浆注模的方式制成器型，也不宜于 *** 大型器件，也因为此特性，也成就了建水紫陶可以在器物表面做细微雕刻填泥和无釉磨光的特殊工艺。这便是建水紫陶与其他含砂陶器最本质的区别。
建水紫陶的坯土是以氧化铁为主要呈色元素的红色粘土，填色的泥料则是含硅的白色粘土，一些灰绿的、浅绛的、橙黄的天然彩泥被奇妙的敷上了紫色的陶坯，这种人为的创新和发挥，极大地彰显了建水紫陶的艺术表现力。“残贴”便是将在陶坯上施泥为彩的艺术演绎得出神入化。残贴的做法是：将坯上的字画分别以阴、阳两种刻法交叉刻出，在刻模上以彩泥交替填充，多不过五六块，少则两三贴，让观者心随神移，浮想联翩。 建水紫陶生产之初，主要生产烟斗、茶具、花瓶、笔筒、印盒、烛台等物件，造型大多古朴典雅，别具一格；至清朝光绪年间开始生产一种用于炖鸡的造型独特的“杨林锅”，即新中国成立后曾大量生产的汽锅紫陶汽锅，又称为“杨捏”，为拳头产品，特别是30年代建水艺人向逢春 *** 的陶汽锅独具匠心，外表饰有花鸟、虫、鱼、草、木、山、水图画、诗词题，精美绝伦，具有“陶具一秀”之誉。
时至今日，建水制陶仍固执地沿用着数千年前发明的制陶工具，在简陋的陶车上手工拉坯完成陶器的造型。拉坯是整个制陶过程大师级地位的环节，因为同一种器型的典雅与媚俗、雄浑与小气，都是源于拉坯时的微厘之差。
文人的字画移位于紫陶之上，是将古老的建水陶艺点化为一种经典。以陶为纸，既要保留笔墨的法备气至，又要兼顾陶坯在不同弧面和湿润状态的柔糯特性，捉毫濡墨须由厚实的悬肘运笔功底。紫陶上的字画不以斑斓的视角冲击取胜，而以一种纯洁安详的淡雅与观者交流，传导出的是一种优美单纯的宁静。
建水紫陶的魅力，还在于其雕刻填泥工艺所构成的陶制泐（le 勒）痕与纤毫圆劲之间的对比融合。对陶坯落墨后，刻工艺人立刻将湿润状态下陶坯上的墨迹雕刻成模，刻痕切口光滑而棱角分明，并无刻石般线条自然崩裂的糙刺边沿。然而，妙处在于，刻模经填泥、修坯、风干、焙烧、分次打磨抛光以后，线条居然呈现出好似经千年锈蚀风化而斑驳陆离的肌理变化，于是便有了金石之气的天生古拙。刻工艺人多为女工，且大多不谙字画之理，但她们对泥性和刀技十分熟悉。
汽锅是紫陶产品中的一个重要项目。驰名中外的“云南汽锅鸡”就是用紫陶汽锅烹制出来的美味佳肴，用汽锅烹炖肉类菜肴，不仅肉丝细腻，味道鲜美，而且汽锅具有耐酸、耐碱、保温持久等特点，同时也是造型美观的美术工艺品，使人看了赏心悦目。1979年中央轻工部批准建水紫陶汽锅为优质产品，同年北京中央美术学院特地挑选建水紫陶汽锅赠送美国副总统蒙代尔的夫人。1983年，紫陶汽锅在同行业评比中被评为优胜产品。云南汽锅鸡即建水汽锅鸡被记入《中国名菜谱》一书中。人民大会堂也把汽锅鸡列为国宴佳肴，款待外宾，受到称赞。 传统的建水陶窑称为龙窑，一般呈竖卧状依山由低向高逐台而建，火门在下，切面为上圆下方马蹄形。建水紫陶的烧结温度一般在1000摄氏度以上，因陶坯中的呈色元素含量不同，高温下窑气的变化使得陶器在焙烧过程中会出现意外的颜色和花样，形成可遇不可求的“窑变”。
因了泥料的无砂细腻，可经过精细的打磨而得到陶明如镜的“无釉磨光”效果。高温的焙烧，使得陶制坚硬如铁，一件上好的紫陶要通过七八道工序，使用不同的磨具才能完成。打火皮是之一道打磨工序，用粗砂石去磨，不宜用力过重，过重拉伤陶面则不可救药。随后用细砂石均匀地除去粗砂打磨留下的拉丝。第三道工序用油石将坯面磨光，再用当地找来的鹅卵石做多次上光，直至用磨工各自珍藏的光石进行抛光细研。最后用油脂对陶器进行周身擦拭。经过如此细致繁缛的过程，粗糙无神的陶器，才会显出诱人的光彩。 “无釉磨光”是建水紫陶最能区别于其他陶品的特色，一件上好的作品需要经过七八道工序。使用先粗后细的打磨工具才能完成，以粗砂石磨去火皮，再用细砂石打磨留下的拉丝，最后用鹅卵石抛光，细致复杂的过程后，原本暗淡粗糙的陶体被磨出了镜光，其细润的质感和光泽的变化，会令你在反复展玩之中爱不释手。
建水购买紫陶可以去碗窑村或者紫陶街，两者如下：
碗窑村：作为最初的原产地，这里的店铺数量最多，紫陶制品也是最多的。但是环境可能有点杂乱，有风的天气灰尘较大。
紫陶街：在碗窑村路口马路对面，环境较好，傍晚开始就有小吃街夜市开起来，逛起来比较舒服。
总的来说，建水紫陶在碗窑村和紫陶街都可以购买，具体选择哪个地方取决于您的个人需求和喜好。
建水紫陶是中国传统的陶瓷之一，历史悠久，享有极高的收藏价值。目前市场上常见的建水紫陶价格普遍较高。若以几十元的价格购买到建水紫陶，很有可能是假货。建议在购买时仔细观察陶器的质感、釉面、造型和印记等细节，结合其他线索进行鉴别。此外，也可以咨询一些专业的瓷器鉴定机构或者陶瓷专家的意见，以确保不易受骗。
建水紫陶复烧的更佳颜色有多种，包括但不限于暗红色、紫色、黑色、**、青色、淡红色等。
建水紫陶的优质泥料共有五种颜色，不同泥料经过高温煅烧、人为加工等工序后，会呈现丰富多样的色泽。因此，无法凭借颜色笼统判断哪个更好，均以个人喜好为准则。需要注意的是，建水紫陶的颜色具有深浅两种款式，其中深色款式的建水紫陶主要由红泥制成，具有养肝红、古铜色、黑色等，而浅色款式的建水紫陶主要由白泥制成，其颜色呈现象牙白、青灰色。同时，窑内有无空气、烧制温度、烧制时间等均影响建水紫陶的色泽。
总之，建水紫陶复烧更佳颜色因个人喜好和烧制条件的不同而异。
云南建水紫陶十大名家：向逢春、陈绍康、陈学、丁吉三、马成林，潘金怀、董春玉、李蓉丽、刘国全、李俊、陈俊等数十位大家等。
潘金怀生于清代，约卒于民国初年。光绪二十年间，潘金怀在 *** 白陶烟斗中发现烧成的烟斗上有一小块红色，别具特色，遂研制成紫陶产品，是建水紫陶的创始人。
陈绍康：云南省红河州建水县临安镇碗窑村人，出生于制陶世家，建水美术陶厂原技术副厂长。能书会画，精于雕刻设计，谙熟一整套建水制陶工艺流程，先后两次获国家轻工部“百花奖”、“优秀创作二等奖”。
马成林：彝名瓦渣波，1974年进美术陶厂工作，从取泥炼泥起学习制陶各项工艺。1975年跟随民间老艺人向福功学艺。2004年被红河州人民 *** 命名为“民间制陶工艺美术师”。其作品造型优美，线条流畅，装饰古朴清新。
向逢春
建水碗窑村人，制陶匠人。后专攻紫陶，爱书画，创残帖断简装饰工艺，具有浓郁的人文特点。一生佳作不计其数，被人争相收藏。建水陶能跻身全国四大名陶，向氏作品功不可没。其造型、书画、磨光被誉为“向氏三绝”。是我国陶艺发展史上的名家。
陈学
微雕与建水陶融合的始创者。1990年参与云南大型青铜器（金碧宝鼎） *** 。2004年接触建水陶并尝试陶壶的设计和 *** 。其作品陈氏汉方壶，在由中国云南·建水第五届孔子文化节组委会主办的“2009第三届‘向逢春杯’建水紫陶作品大赛”中获一等奖。
蒋家才
云南省工艺美术大师、云南省陶瓷工艺大师、高级工艺美术师，之一位荣获“正高”级职称的建水紫陶艺术家。他制出的紫陶壶曲线完美，贯入浅浮雕技巧和镂空技巧，达到理想的观赏效果又不破传统之美，给人耳目一新的感觉，使紫陶更具有生机，让观者产生美的心灵共鸣。
建水紫陶的著名品牌有：
金升。
玉龙聚宝坊。
牟氏。
茂氏。
徐氏。
手尚金典。
醉莲居。
此时此刻。
御邻。
凤凰印。
陶伙。
潘帕斯。
陶迷。
匠之源。
壹购。
以上都是建水紫陶行业内知名度较高，口碑较好的品牌。消费者在购买建水紫陶时，建议从正规渠道购买，以保证产品的品质和价值。
