投资四川老火锅店如何装修有哪些妙招?

装修宝典029

投资四川老火锅店如何装修有哪些妙招?,第1张

投资四川老火锅店如何装修有哪些妙招?
导读:吃火锅是人们享受美食自己加工、由生到熟的一种乐趣,所以火锅店装修设计与普通的餐厅设计概念有所区别。例如,火锅店设计对空调、通风设备比较讲究,安装排烟管道空凋等,一年四季都能不受天气影响。对于餐厅设计而言,首先是好吃,其次是需要满足餐厅理念,

吃火锅是人们享受美食自己加工、由生到熟的一种乐趣,所以火锅店装修设计与普通的餐厅设计概念有所区别。例如,火锅店设计对空调、通风设备比较讲究,安装排烟管道空凋等,一年四季都能不受天气影响。

对于餐厅设计而言,首先是好吃,其次是需要满足餐厅理念,让就坐的客人舒适,火锅店通常适用老式木质餐桌,总会让人想起传统岁月;红色的装饰物可以用来打破空间效果的沉闷感,给环境带来亮点;大理石吧台可以为空间增添一份精致和奢华。

其次色调统一,布局合理,给客人一种舒适的感觉,设计师对于不同风格的火锅店的设计,更多是让设计符合主题表达,和主题相一致,不能太过于花哨、过于夸张也不能过于沉闷、老土,五颜六色的餐厅会让人觉得不舒服,因此尽可能的多方面的考虑问题,减少一些不合理的装饰及搭配。

设计火锅店的要点:

(1)火锅店在平面布局设计时,要充分体现动线的通畅、料理台布置合理、服务安全方便等,这种要求来自于消费者流转快、菜品多、配餐丰富、消费者点菜具有随意性和及时性、烹任的时效性等经营特性,合理的火锅店设计有利于提高服务效率。

(2

)设计师会全面的分析火锅店空间大小、品牌定位档次、就餐秩序、就餐人数等因素。有限的空间如果利用不合理,效果和体验感会大打折扣。若餐桌布置过多,客容量大,流动空间狭小,客人隐私空间缩小,随之安全性和舒适度都会降低;餐桌布置不足,造成空间浪费,同时也缺乏就餐氛围等问题。因此,火锅店设计用的餐桌多为4人或6人方桌,用餐半径也比较合理,使用效率也高。

维华商创21年来从未变过的是,一直引领中国,引领特许经营与连锁经营的知识、实战技法的全面、系统、权威、原创与最前沿。为助力中国特许经营发展,响应连锁人的号召,维华商创将在2020年七月份推出新的一期中国特许&连锁特训营,欢迎报名。

(3) 火锅店设计更大的环境问题是油烟味,一是火锅店大厅内始终弥漫着呛鼻的油烟味,显得油腻不洁净;

二是就餐结后,满身都有火锅味。所以设计师在设计店面效果之前,就会合理设置排烟管道,并通过装饰处理加以美化。

(4)火锅店装修时少用软质材料,减少空气的浸入和滞留时间;

地面的材质一定要选择防滑性好的材质。只有火锅店的空气质量、安全得到有效的保障,顾客的用餐环境才会更加舒适。

1、大众型

大众型的火锅店装修风格,是一种最为普遍的装修风格,也是最传统的装修风格。这种风格的特点是:花费低、省时省力,只是最基础的装修。

这种风格适合的火锅一般消费都不高,基本上忙忙碌碌一个月,核算下来不赔不赚,最多能赚点毛利。这种风格的火锅店在大城市基本没有了,只在一些乡下农村小镇还存在,但随着生活水平的提高,大众型风格火锅店会逐渐退出舞台。

2、自助型

自助型风格也是一个比较传统的装修风格,在过去也是相当的普遍。特点是:基本没有包间,所有人都在一个大厅内,只有极少数店面拥有一两个包间供聚会、商务洽谈使用。

自助型装修风格的店更大的不同是,它的菜品都是顾客只有拿取,没有数量限制,只要求顾客不要浪费。放菜品的位置基本都是在大厅的中间位置,目的是方便顾客取菜且不会发生拥堵。让每一个顾客都能吃到自己想吃的菜,促进二次消费。

3、特色型

具有自己特色的火锅店,它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。一个好的特色火锅店的装修最重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品。

这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色,比如可以使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。

扩展资料:

店堂装修雷同,在餐饮业内很普遍,为何告上法庭的却不多?一是对方如果只是普通餐饮业经营者,不会有这么大的宣传效应;二是这种官司确实比较难打,如果只是装修雷同,既不涉及商标侵权,也构不成专利侵权。

主要的保护途径有两个:装修设计可以作为美术作品,受著作权法保护;知名商品的装潢,对方如果构成混淆,还会受反不正当竞争法保护。以保护著作权诉之,原创性的认定,必然会成为争议的焦点。

据悉,吼堂老火锅室内装修设计及软装设计,已在四川省版权局申请作品登记。著作权虽然不需要登记,而是从作品创作完成后就自动产生,但在诉讼程序中,对方如果对著作权权属提出异议,登记证明还是颇有证据力的。

人民网-火锅店装修涉嫌抄袭并非不是事儿