导读： 马克西姆餐厅是很特别的一家西餐厅，因为来源于法国，所以餐厅内的各项布置都充满了浓郁的欧式贵族风情，吸引了不少人前往，那马克西姆餐厅怎么样我们去了解下： 马克西姆餐厅怎么样 马克西姆餐厅具有一百多年历史，是法国 *** 的文物保护品牌，属
马克西姆餐厅是很特别的一家西餐厅，因为来源于法国，所以餐厅内的各项布置都充满了浓郁的欧式贵族风情，吸引了不少人前往，那马克西姆餐厅怎么样我们去了解下：
马克西姆餐厅怎么样
马克西姆餐厅具有一百多年历史，是法国 *** 的文物保护品牌，属于世界上最享盛誉的西餐厅品牌之一，自二十世纪八十年代起被皮尔·卡丹收购，目前在中国国内也开了多家马克西姆餐厅。
为了保持马克西姆餐厅的一向风格与饮食味道，马克西姆餐厅聘请法籍厨师长、甜点师、调酒师，并请来意大利设计师主持装修设计，装修材料、器皿配备、食物原料等都采取欧洲进口的方式，让餐厅成为更具有纯正法兰西风格的西餐厅,与酒庄形成了极佳配套，充满了欧洲贵族气息的吧台,典雅的高脚凳,无处不在的优雅典范。
马克西姆餐厅好吗
消费者A：马克西姆餐厅感觉环境还是挺不错的。至于菜品的味道吧，我最喜欢的泰皇炒饭味道好像逊色了不少，虾仁不入味但总体来说菜品还是比较可口的，特别是水果披萨很可口。
消费者B：马克西姆餐厅东西很好吃，面包非常蓬松，味道一流 鹅肝批，细腻柔滑，很是香浓，略咸的红酒冻去了鹅肝的腻，搭配的蔬菜清香并伴随苦涩的口感，让这道沙拉浓烈的口味不显得那么嚣张。
消费者C：马克西姆餐厅是一个不错的选择，里面的菜很便宜，味道真的很不错，他们家虽然店面不大，但是很干净，很卫生，菜得份量也很足。
消费者D：马克西姆餐厅里面确实装修的很上档次也很小资，东西也不错，很精致，就是贵了，有钱人去消遣的地方。
马克西姆餐厅菜单：
藏红花大虾、法式鹅肝批、炸山羊奶酪配无花果
北京马克西姆餐厅为保持传统与正宗法国大菜的风格，马克西姆长年聘请法国厨师长主厨，让消费者在北京就能品尝到原汁原味的法式西餐。藏红花大虾使大虾在黄油、洋葱和白葡萄酒等配料的作用下，鲜嫩无比，奶香浓郁。最经典的法式鹅肝批酒香浓郁，鹅肝滑嫩细腻，营养丰富。炸山羊奶酪配无花果 *** 简单，却体现着法式大餐的实用和利落。
马克西姆餐厅地址：
北京：北京崇文门西大街2号
上海：黄浦区黄陂北路200号上海大剧院1楼近人民大道
合肥：蜀山区黄山路与休宁路交口1912酒吧一条街
人均：150-200
营业时间：全天10:00-22:00
马克西姆餐厅呈现一种浓郁的欧洲贵族风情，大气优雅，在这样的餐厅进餐肯定是一场享受。关于马克西姆餐厅的相关信息就和大家分享到这里了，更多相关信息请关注装鹊网学装修。
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1、宜选深罩型中式油烟机开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。
市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。
而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。
2、看油烟机电机功率油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
3、下吸式吸烟效果相对较好油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果更佳。
不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。
4、开放式厨房炊具的选择开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是更佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
5、开放式厨房通风装修开放式厨房更好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
6、选用易清洁材料餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面更好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
7、改变烹饪习惯煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。
在炒菜时，更好不要出现明火;同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。
此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。
特色餐厅的设计 *** 主要包括以下几个方面：
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1 主题定位：特色餐厅的设计首先要确定一个独特的主题，可以是某个地区的特色美食、某种烹饪方式、某个文化元素等。通过主题的定位，可以为餐厅创造独特的氛围和体验。
2 色彩搭配：特色餐厅的色彩搭配应该与主题相呼应，营造出与食物相符的氛围。比如，海鲜餐厅可以选择蓝色和白色的色调，以营造海洋的感觉；中式餐厅可以选择红色和金色的色调，以展现中国传统文化的魅力。
3 装饰元素：特色餐厅的装饰元素应该与主题相契合，可以通过墙面装饰、灯光设计、摆设等方式来展现主题的特色。比如，意大利餐厅可以在墙面上挂上意大利风景的画作，悬挂一些意大利传统乐器等。
4 空间布局：特色餐厅的空间布局应该考虑到客人的用餐体验和流线。可以根据不同的用餐需求，设置不同的用餐区域，比如宴会区、小桌区、吧台区等。同时，还要考虑到厨房和服务区的合理布置，以提高工作效率。
根据当地市场价，特色餐厅的装修价格范围可以在每平方米5000-10000元之间。具体的价格还会受到地区、装修风格、装修材料等因素的影响。
建议在特色餐厅的设计中，要注重与主题的契合度，通过色彩搭配、装饰元素和空间布局等方面的设计，打造出独特的用餐体验。同时，还要考虑到装修预算的合理控制，选择适合的装修材料和工艺，以确保装修效果的同时，不会过度增加成本。
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欧式风格是现代装修中最常用的风格，尤其在餐厅这种注重气氛的场合，欧式风格灵活多变，或浪漫、或时尚、或趣味、或古典能根据餐厅风格契合各种主题。一直以来，欧式装修以舒适惬意的装修风格颇具人心，而欧式风格则是通常在细节中流露。欧式装修风格的风靡，在于其的确有不少过人之处，其线角变化丰富，通过完美的曲线，能带来不尽的舒服触感。下面，让小编带大家一起欣赏欧式风格餐厅装修效果图大全2014，一饱欧式餐厅装修带来的视觉盛宴。
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餐厅作为客厅和卧室的过渡地带，总体用灰蓝主色，家具田园风格的木质家具为主。餐厅与开放式厨房靠近，更有情调。而复古老木头餐边柜配合水晶吊灯，营造优雅的古典风情。
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这里的餐厅采用了开放式设计，餐厅也融入客厅设计中，塑造了开放又紧密的空间关系。长方形的餐桌加上灰白色格纹餐椅，使欧式氛围更加浓厚。餐厅与客厅的开放式空间更显得家居的宽阔。
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窗户和白色窗帘营造了浪漫的餐厅主题，白色调的家具与主色调相呼应，造型古典的吊灯则成了点睛之笔，透露着主人浓厚的浪漫法式情怀。
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同样是一款浪漫典雅的欧式餐厅设计，黑白的线面搭配使整个空间显得典雅整洁，但黑白的色调搭配多少会显得过于单调，而天花板的一盏温馨贵气的吊灯很好缓和了气氛。
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餐厅设计以奢华高贵为主，设计师采用了奢华的金色为主色调对整个空间进行了装饰，天花板的金色花纹更如金箔般奢华大气。
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镜子墙面让整个餐厅空间更宽敞明亮。造型简单别致的玻璃吊灯，与餐桌上的玻璃餐具相得益彰，为简介严谨的餐厅增添了华丽感。
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温馨舒适的家庭式格调，但多了些活泼顽皮的元素。墙面上有着意大利老式风格的略带夸张的海报让人仿如置身于意大利乡间的某户人家。
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落地玻璃视野开阔，让人仿佛置身海边。简洁的天花板设计与简洁的室内家具风格相融合，极具现代感的吊灯打破了统一的格局，散发着现代北欧简约风。
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奢华吊灯为冷色调为主的餐厅带来暖意，与暖色调的地毯相呼应，奢华木质餐具彰显着主人的品味与身份。
一件杰出的设计不仅可以为我们带来感官上的享受，同时也可以为我们的生活营造气氛和情趣，让我们能时刻感受到来自异域的风情。看完小编的推荐的欧式风格餐厅装修效果图大全2014，是否对你装修餐厅带来一些帮助呢，那就赶快为自己的新家布置一番吧。
1、风格特征：西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅更大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。 2、空间布局：西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式，酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施。由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的位置，便于就餐的顾客取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，主要靠服务人员送餐。 3、灯光与装饰：西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光，就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化，不同空间大小的西式餐厅对艺术品与图案的要求也是不一样的，在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的空田处或一些视线的聚焦点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。西餐厅装修的时候一定要突出他的休闲性质，给人以轻松明快的感觉，设计着重表现其清新、明净、高雅时尚之余，亦强调其别具匠心的现代环境，以迎合现在讲究简洁，注重品味的顾客的需要。西餐厅装修的时候，舒适是最重要的，因为人们来就是为了得到一个轻松愉悦的好心情，如果一切的装饰给人的感觉是不舒服，那么会失去很多的客户的，因此，西餐厅装修不要用视觉太过浓烈的色彩，可以用一点淡淡的色彩，给人以清新之感。西餐厅装修是一个典雅精致的环境的营造过程，在西餐厅之中每个地方都要有闪光点，将在整个空间营造成一个商业化的艺术空间，给人以美好的体验。西餐厅装修要以舒适为主，是给客人一个优雅舒适环境，因此环境设计一定要非常的高，西餐厅装修一样，都是利用装饰手法来引导消费的工作，重要的是给人舒适、自由的轻松感觉，这是西餐厅装修的成败的关键，只有营造一个舒适的合适的环境，才能够吸引到更多的消费者，才能有好的经营效益。西餐厅装修向来是一件精工细作的细致工作，西餐厅，充满了艺术气息和高贵气质。要怎样才能装出既时尚又优雅，既高贵又能挣脱豪华的西餐厅呢？比如，色彩搭配这一块。如果用的是错落相间的深红色地板，那么，就可以配套上红色的樱桃木餐桌，西餐厅装修时一般不大用大幅的浅色系，深红又是一种具有浓厚意韵的色彩，给人一种文化深度和典雅风范，当然，同时是离不开软性装饰的搭配。琉璃溢彩的吊灯在适时的时候闪烁，配合几点绿植的鱼缸和谐互动中，又不失统一。用酽酽的色彩将西餐厅装修得古朴雅致，可以选出一个主题，突出一些主题，更可以利用空间的转换和材质的切换，诠释和谐的深意。比如，西餐厅装修的布局这一点。大厅中必须设置表演台，西餐厅可由大厅和小室构成，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座（包厢），要合理布局。总体上来说，西餐厅装修更多地要符合它的行业特色，做到以洋为主！一，西餐厅装修设计的空间布局要素 西餐厅大厅中必须设置表演台，品西餐厅可由大厅和小室构成，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座（包厢），要合理布局。 二，西餐厅装修设计的风格l ）仿古式西餐厅。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。 2 ）园林式西餐厅。园林式西餐厅突出的是清新、自然的风格。或依山傍水、或坐落于风景名胜区、或是一个独门大院。由室外空间和室内空间共同组成，往往营业场所比较大。 3 ）室内庭院式西餐厅。室内庭院式西餐厅以江南园林建筑为蓝本，结合环境等要求设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。 4 ）现代式西餐厅。现代式西餐厅的风格比较多样化，往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构依势而建，各具特色。 三，西餐厅的空间设计特点 西餐厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。 四，西餐厅的材质 在西餐厅的设计中，最常用的是哪些有着灵性的、最为普通的自然材质，例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等，追求其表面的质感和肌理变化。 五，西餐厅的灯光特点 在西餐厅的设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以人员能够正常活动的更低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应该有一组灯管，更好是带灯罩的灯光，或类似蜡烛的照明范围不大的灯光，而且多采用暖色灯光，为客人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是西餐厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些空洞，并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。 六，西餐厅中的景观配置 l ) “借景”的运用。品茗、赏景是西餐厅的永恒主题。景色可以是人文景观，也可以是自然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。 2 ）虚实对比的运用。西餐厅环境营造有实的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等；也有虚的方面，例如光、影、气、声、香、风等。要通过合理的构思组合，使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。西餐厅就是一个在这样的一个潮流下应运而生，在西餐厅吃饭讲究情调、讲究气氛，很是符合现代白领在工作完之后，放松享受一下生活的小资生活。在安静的空间中，听着清雅的音乐，享受着美食，看着窗外的人来人往这是何种惬意的生活。但如何做西餐厅装修设计才会给你已一个良好的印象呢？深圳嘉道装饰公司与你分享：西餐厅装修设计风格的选择 1）园林式西餐厅装修：园林式西餐厅装修设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。西餐厅装修室外空间和室内空间设计为共同组成，营业场所比较大。 2）室内庭院式西餐厅装修：室内庭院式西餐厅装修设计上来说，一般以园林建筑为蓝本，同果结合着西餐厅装修所需各种元素等要求来做西餐厅装修装饰，一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。 3）仿古式西餐厅装修：仿古式西餐厅装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。 4）现代式西餐厅装修：现代式西餐厅装修设计时的风格比较多样化，往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等做西餐厅装修装饰，各具特色。在西餐厅装修设计中我们应注意要与某国民族习俗相一致，要充分尊重他们的饮食习惯及对用餐环境的需求。不可因自己的喜好而对其民族习俗而不管不顾，与其原先环境错离太多，离其本源太多、太远。
走在中国任何城市的街头，你总能发现各种西餐厅的影子，可谓是无处不在。不过你想知道在国外的中餐厅都是怎么设计的吗今天小兔就带大家来欣赏一批外国的中餐厅设计，小兔不得不剧透一下，这些设计的确非常原汁原味的还原了中国建筑的古典美啊!
1徽风皖韵餐厅
餐厅内以古朴的灰砖背景墙去协调深沉安静的木质桌椅，自然和谐，天然去雕饰的纯朴之风弥漫了每个角落;景观墙采用徽派历史悠久的砖雕艺术装点，营造出徽派文化独有的雅致氛围。
2墨尔本中餐厅
这间餐厅有着丰富的材料：传统深色石材，东方图案装饰，木材，混凝土饰面，玻璃砖等等。照明设计旨在突出这些丰富，创造一个温暖开放的空间。高大天花板上掉垂的灯具也非常引人注目。
3京兆尹-四合院会所式餐厅
我们尊重四合院建筑的核心元素---院。形成一个室外一个室内的两个院子空间的对比。其它空间都围绕院子展开。从四合院中提炼取了木、砖、瓦等典型材料。目的是想达到传统和现代的共生与结合。
4长征食堂
由德国本地设计团队Ett La Benn打造，设计师运用了一系列中式元素，尽力为客人们展示了一个也许最正宗的传统风中餐厅。
5“中国制造” 餐饮店
由Main Office设计的“中国制造”(made in china)是哥德堡的一个经营非正式东方风味美食的餐饮店 。餐饮店坐落在一片历史上被称为城市工人运动之家的区域，目前由建筑师Axel Robach对其进行改造，使酒楼恢复和适应基地的背景。
6充满中式味道的李先生牛肉面馆
不同于以往红色系的李先生门店，这套以绿色为主色调的装饰让李先生加州牛肉面的门店充满了中国的味道。设计师期待透过这家新形象店来述说李先生的这段历史，从中国到台湾，再去了美国，世界转了一圈最后回到中国。
7Mama’s Wok 悉尼中式餐馆
说到中式 Mama’s Wok 店内的环境除了朱红色的木窗隔断和家具外，还用灰色砖墙和鸟笼子造型的灯罩进行了装饰，虽然里边还有一部分洋玩意儿但整体的布置和装饰让室内充满中式的调调格外吸引外国友人前来就餐。
8海口鸿州埃德瑞皇家园林酒店-餐厅部分
海口埃德瑞皇家园林酒店，独一无二的气质与生俱来，它摆脱了众多海南酒店东南亚风格、地中海风格的套路，脱胎于中式王府大院，总平面呈严谨的中轴线对称式布局，以中式园林为主导，强调建筑的中轴线以及群落感。
9浓浓中国风的意大利餐厅
瓷器是画龙点睛之笔。冷色调均衡餐厅的其它暖色。图案描述的是中国，却源于清明时期外国人对中国的绘画。复杂的描述体，或许只有西方人才会选择这样纹样的陶瓷表达中国。
10通过喷涂中国福犬来装饰杰米奥利弗餐馆
barlo设计了一种以中国福犬为基础的复杂图像，中国福犬是中国神话里的一种动物，通常以雕塑的形式出现在中国皇家宫殿、陵寝以及寺庙中，起保卫的作用。
欣赏完这些国外的中餐厅设计，是不是感觉享受了一番视觉大餐每个餐厅的设计都将中国的古典东方元素和大气庄重融入进了小小的细节里，每一处都渗透着浓浓的中国风。小兔觉得这些的餐厅除了装修的古典大气之外，菜品的价格应该也不菲吧，不知道做的中国菜正不正宗呢
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西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称，随着社会现代化发展，西餐文化的进驻，西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了，现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅，而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化，可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点，普及一下西餐厅设计的知识。
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
西餐厅设计的整体考虑：
一、准确设计定位
在西餐厅的设计过程中，应围绕经营而进行，以消费者为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。
二、确定设计规模和比例
一般而言，西餐厅设计都是比较大型，因此，餐厅应增加包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者， *** 行政人员也是西餐厅中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。
三、餐厅包间的设计标准
在西餐厅设计过程中，其大堂设计固然重要，因为这关系到客人对西餐厅的之一印象。但客人来到餐厅消费后，大部分时间是在用餐时间内度过的，而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分，因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。
四、细节考虑和功能定位
在西餐厅设计中，设计师应着重考虑餐厅室内家具的陈设与灯具的款式、窗帘的颜色搭配等设计细节，还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。
西餐厅设计五大要点：
1·风格与特征
西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅更大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
2·平面布局与空间特色
西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴经常被设置于角落，这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中，钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心，为了加强这种中心感，经常采用抬高地面的方式，有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。 由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，而靠服务人员送餐。
西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的 *** 一般有以下几种:
(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。
(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种"U"形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。
(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之间。
(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。
3·风格造型与装饰细部
西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。
西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的休养，增强对美的欣赏和鉴别能力。
4·家具的形式与风格
西式餐厅的家具除酒吧柜台之外，主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖，因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求，只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料，如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何，西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁，只要具有欧式风味即可，很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用
5·照明与灯具
西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:
(1)顶棚常用古典造型的水晶灯，铸铁灯，以及现代风格的金属磨砂灯。
(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的半球形上反射壁灯。
(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反射灯。
西餐的特点有主料突出，外形美观，口味鲜美，供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐，在柔美的灯光下吃着美味的食品，是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢
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