导读： 据相关资料显示，中国共有“中华老字号”2000余家，分布在全国各地，然而，如今仍能正常营业的仅为30%，这不得不说是一个让人感到遗憾的事实。有人说，老字号已经“老态龙钟”，跟不上时代了，也有人说，老字号是“老当益壮”，底蕴深厚，有着远大前
据相关资料显示，中国共有“中华老字号”2000余家，分布在全国各地，然而，如今仍能正常营业的仅为30%，这不得不说是一个让人感到遗憾的事实。有人说，老字号已经“老态龙钟”，跟不上时代了，也有人说，老字号是“老当益壮”，底蕴深厚，有着远大前程。
2003年初，始创于1651年至今已经有352年历史的王麻子剪刀厂宣布破产，这更是引起了人们对于老字号何去何从的思考。生意兴隆和品质上佳象征的“老字号”金字招牌缘何在屹立了百年之后，却在繁荣的市场经济中悄然隐去呢？老字号的出路究竟在哪里呢？面临着中国加入WTO后的新的竞争环境，老字号如何与时俱进，重振雄风？这是中国的老字号需要坐下来认真思考的问题。
“北有王麻子，南有张小泉”，北京“王麻子”在长江以北地区几乎家喻户晓， “王麻子”的剪刀以质量好、服务佳而远近闻名，赢得了美誉，不同地区的人们都慕名争相选购。经过几百年的发展，“王麻子”刀剪更是名扬四海。但是由于“王麻子”在经营中没有能紧跟市场的变化，巩固住自己的品牌，产品创新跟不上，盲目的进行品牌延伸，导致了最后以破产收场。同时其市场还被后起之秀比如“阳江十八子”等抢占。 综合起来，老字号衰落的原因归结为以下几点：
1企业的体制遏制企业活力的焕发。“老字号”因为店老，也就有了太多的老化人员，他们文化水平普遍较低，影响了企业的活力，也正是因为它的老，“老字号”有了太多的离退休人员，负担普遍较重；同时，“老字号”在建国后基本上都成了国有企业，在计划经济时代，利润都上交了国家，企业积累少，由此使得发展后劲明显不足；就拿“王麻子”来说，作为一家老国有企业，“王麻子”背上了沉重的机制包袱。有关资料显示，1997年时，该厂在岗职工697人，退休职工却已达500多人。企业机制、管理方式、产品开发及外部环境等几方面的不足与制约，导致王麻子处境日趋艰险。
2在品牌维护方面缺乏力度。中国市场的造假行为历来是比较猖獗的，一些不法分子往往会利用“老字号”的金子招牌，仿造产品牟取暴利。“老字号”招牌名声在外以后，造假者的乘虚而入造成大量假货充斥市场，这些假冒伪劣使消费者对品牌的信任度降低，同时还分羹“老字号”的品牌资产，致使“老字号”的品牌形象严重受损，如果“老字号”不在品牌维护重点环节上投入力量，那么市场迟早会被这些造假者蚕食，从而严重影响品牌的形象。广东的“黄振龙凉茶”是广东的驰名老字号，在广州开了很多分店，后来有人仿其店面的装修开起了店，并声称自己的黄振龙的子孙，后面被现有经营者及时发现，通过工商部门查处了这些店，并在媒体上向消费者澄清，及时维护了自己的品牌，但是在“老字号”企业中，有这样意识的很少。
3品牌宣传跟不上。一些“老字号”倚老卖老，认为自己已经是百年品牌，就不用在进行品牌宣传和传播工作，这是非常错误的，在当今信息爆炸的年代，产品同质化以及传播的过度逐渐培养了消费者的挑剔眼光，如果不能保持持续的传播，消费者就会忘记您，就好像有人说如果可口可乐一天不作广告，其销售量将下降10%。 “王麻子”的失败同样证明了品牌宣传的作用，近几年，“王麻子”在宣传上投入较少，更多的依赖于一些老消费者的口碑传播，知名度已呈降低的迹象。“老字号”往往忽视了对品牌的持续宣传和对不断更新换代的消费者品牌情感的持续培育，导致顾客群体转移或者消失。
4品牌价值的提升不足。“老字号”经过几百年的风霜洗礼，本身是具有品牌价值的，那么面对新的市场竞争，就需要对品牌价值进行提升，在品牌的内涵和外延的建设方面下功夫。就好像云南蒙自的“过桥米线”一样，通过讲述“过桥米线”的故事和与少数民文化的结合吸引和留住消费者，并使更多的消费者对其产生兴趣。
5产品质量滑坡。一些“老字号”换了新的经营者，就将原来的质量体系打破，以至于消费者认为老字号不如从前了，就像南京冠生园那样，本来挺好的，偏不珍惜自己的声誉，以次充好，以假乱真，硬砸自己的招牌，自毁老字号，那谁也没有办法。每一个老字号都有自己独特的质量体系，这些是企业生存的根本，不加以坚持注定没有出路。
6产品创新不足。随着市场经济的到来，如果产品缺乏创新意识，坐吃老本，势必会出现新产品开发速度过慢、难以跟上市场步伐的尴尬局面。例如“飞人”牌缝纫机就是一个典型的例子。而“王麻子”与诸如“十八子”等一些新牌子相比，在产品款式、科技技术含量上已经显得土气，产品开发观念与现代消费观念差距日渐扩大。如果有创新意识的话，“老字号”完全可以制造出更多符合现代消费者需要的产品，而不是原地踏步。
7 盲目的品牌延伸。一些老字号打着老字号的旗号，以为就可以从事别的行业，这样导致丧失了竞争优势。1995年，王麻子剪刀厂与北京市文教器材厂等毫不相干的十几个厂子合并成立王麻子工贸集团公司，并重新注册了王麻子商标，应被视作“王麻子”品牌延伸和盲目扩张的一大败笔。“王麻子”的品牌联想在于刀剪产品，而合并后的新“王麻子”，在产品的商标使用上，新、老商标紊乱，市场上“王麻子”产品混乱无章，造成“王麻子”品牌资产严重分流和破坏，以及削弱消费者对“王麻子”品牌的忠诚维系，直接导致产品滞销，仅合并当年就亏损100多万元。
我是老广州人了，我对广东凉茶的认识从0岁开始，因此说话应该算权威的了吧。广东凉茶有很多品牌，广州市的大街小巷也开的遍地都是，但真正好的凉茶品牌并不多，最出名的就是癍痧凉茶，广州人都知道：“上火了，喝癍痧啊”，因此癍痧凉茶已经成为了广东凉茶的象征，只要是广东人，差不多都知道癍痧凉茶。
癍痧凉茶只有黄振龙和黄志强凉茶（平安堂凉茶）有！黄振龙早就死了，在1981年就死了，据说死的时候把秘方给了黄振龙长子黄志强。而现在的黄振龙公司肯定就不是黄振龙开的了（一个死人怎么开凉茶店啊），是黄振龙的小儿子黄富强开的，黄富强这个家伙很不地道，以前他为了生存到了香港给人家做装修，后来看到他大哥黄志强开凉茶铺赚钱，跑回来问大哥要秘方，要到秘方后就跑到工商局注册了老爸“黄振龙”的商标，还告诉老实的大哥：“以后你不能用爸爸的名字开凉茶铺了，只有我才可以用，我已经注册了，你要用就得给钱”，黄富强的不地道广州人几乎都知道！
黄志强人非常不错，因此就拿自己母亲在1951年使用的“平安堂”凉茶品牌进行经营并以自己名字注册了商标。
关于非物质文化遗产，是国家是授予整个广东凉茶的！！！而某个民间协会（不具备任何评估资格）为了赚取黑心钱财，就联合黄富强搞了这么个东西，说XXX是非物质文化遗产，xxx不是。后来，好多大的凉茶品牌要起诉他们，他们吓得马上就在报纸上道歉了，还说“非物质文化遗产属于整个广东凉茶”。由此可见，黄富强不是一般的不地道。
还有，黄志强凉茶的癍痧是新鲜的，没有添加任何防腐剂的，而且是按黄振龙先生的秘方配制的，因此口感、效果都非常正宗。而黄富强开的所谓的黄振龙凉茶为了降低成本，就改了一味药，不但口感不好而且功效也差得远了，黄富强为了方便保存，添加了很多的防腐剂，你到他们两家问一下癍痧的保质期就知道了，黄志强的短，是因为新鲜，黄富强的长，是因为添加了防腐剂。
之一项如果碰到自觉的人家才会把这个店当自己的店来看待，当然自觉的人也不会做这种事情。
第二项监督我认为更好是装摄像头，即使是个假的，也能起到威慑作用，心里坦然的不会介意，心里有鬼的也不敢越雷池。
第三项最不靠谱。
当然，如果您信任您的员工，提其中一正直人当店长，那就一切ok，不过摄像头更好搞一个。
需要考察一下市场需求。不过好像听说,黄振龙凉茶是不让加盟的这是我在网上找到的资讯,希望对你有帮助:黄振龙对外宣称是不让别人加盟，但实际上如果托关系的话也可以的，但就是太黑了，加盟费要5年20万，还要1次付清，利润空间也压的非常低，我朋友说只有40％。我朋友还说了，其实黄振龙公司不是黄振龙本人开的，是黄振龙的小儿子叫黄富强开的，这小子很不地道。黄振龙好像有好几个儿子，大儿子叫黄志强，就是现在平安堂凉茶的董事长了，本来秘方是传给黄志强的，黄志强这个人很善良。黄富强本来是在香港搞装修的，后来看他大哥赚钱就来要秘方，要到后就抢注了黄振龙商标，还告诉他大哥黄志强：以后黄振龙商标只有他能用，别人不能用了。大哥黄志强没有办法，让着自己弟弟黄富强，就拿平安堂商标经营凉茶了，但黄富强这家伙又抢注了平安堂商标，哥哥黄志强没办法，后来就见了官司，法院判黄振龙公司董事长黄富强恶意抢注，平安堂商标归大哥黄志强所有。黄富强根本不能算广东人，他早就是加拿大国籍了，是后来回来投资的，连广东文化都不懂还做凉茶。
茶文化属于中国传统文化。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。
根据很多的资料记载，大部分书籍都把茶的发现时间定为公元前2737一2697年，其历史可追溯到三皇五帝。
在东汉，华佗就在《食经》中记载，说明了茶的医学价值。现今湖南的“茶陵”就是西汉的时候为了纪念茶的发现地而命名。到三国魏代《广雅》中最早记载了饼茶的 *** 以及饮法。茶开始以物质形式出现并渗透至其他人文科学从而对茶文化的启蒙产生了影响。
唐代国力强盛，人们思想空前开放，这为茶文化的形成提供了良好的时代背景。唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。
唐代茶文化形成的标志，现如今人们称它为“茶圣”的陆羽呕心沥血编写的“茶经”。它是总结唐朝以及唐朝以前茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及茶艺、茶道原理的综合性论著，它不仅极为详细的记述了茶的自然科学，更是茶文化的专注。
到了宋代茶文化由于专业品茶社团的成立，擦汗文化已经达到了兴盛的地步。茶在宋代俨然已经成为了一种贵族礼仪。但是宋代的茶由于和官场联系，失去了其在唐代原有的文化层次，但是宋代的饮茶的盛行，使茶文化在社会层面上有了更宽的层面。
到了明清时代，茶文化已经普及到了各种行业人群之中。
扩展资料：
当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。
约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年，日本最澄、海空禅师来我国留学，归国时携回茶籽试种；宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。日本茶业继承我国古代蒸青原理 *** 的碧绿溢翠的茶，别具风味。
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出现。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国。
印度尼西亚于1684年开始传入我国茶籽试种，以后又引入中国、日本茶种及阿萨姆种试种。历经坎坷，直至19世纪后叶开始有明显成效。
1780年英属东印度公司传入我国茶籽在硬印度种植，随后饮红茶在十八世纪初的英国流行，甚至成为一种表示高雅的行为，茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。1880年，我国出口至英国的茶叶多达145万担，占中国茶叶出口量的百分之六十到七十。
1833年，在俄国从我国传入茶籽试种，1848年又从我国输入茶籽种植于黑海岸。1893年聘请中国茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术。
——茶文化
项目占地面积逾3万平方米，总建筑面积超过5万平方米；是滨江东板块的江畔园林社区。
本项目位于海珠滨江东路板块，项目占地面积逾30000平方米，总建筑面积逾50000平方米。
由9栋塔楼呈“凹形”组成，以A1~A9命名，其中A1~A5栋是南北走向，A6~A9栋是东西排列。
各栋均设架空层花园，A6~A9划以围合式设计，小区实行全封闭管理。
户型选择多样，其中A4、A5栋有85m2的两房单元、105-120m2的三房单元，整体方正实用，户户均设计有入户花园，居家生活更加从容写意。
富力集团全力打造至具品位的豪华交楼标准，以欧式西班牙风格设计，装修用料十足，选用了多款优质石材，总体价值高达2000元/m2，尽显豪宅风范。
富力集团自05年下半年开始接手该项目，邀请对项目的总体规划及户型平面进行全新设计，以优质人居生活为典范，在规划设计中将江景资源和园林景观作更大化利用，保证绝大部分楼宇均享受到优质的双景观资源。
在配套规划上，考虑到众多业主的需求而配置了欧式西班牙风情园林、大型欧式豪华会所以及具有优质资源的中学。
在户型和装修标准安排上，本项目拥有现时深受客户喜爱的入户花园设计，户型方正实用，并斥资邀请曾获中国建筑20大品牌影响力设计院——汉森国际进行室内装饰设计，总体以欧式西班牙风格进行设计，装修用料十足，选用了多款优质石材，总体装修价值高达2000元/m2。
富力集团在小区硬件设施上也投入资金大力加强了小区的智能化安防系统，还将在小区主入口、各栋大堂入口乃至停车场的电梯前厅等位置均设置有闭路电视监控、可视对讲系统和智能门禁系统，同时在室内更设置了高科技的家居安防系统，极大程度地确保了业主的安全。
基本信息
小区地址：海珠区滨江东路怡趣街13
物业类型：普通住宅开发商：富力地产集团物业费：300元/平方物业公司：广州天力物业管理有限公司总户数：1200户停车位：533绿化率：30%容积率：166总建筑面积：180000平方米房价走势
富力银禧花园10月均价34460元/平米，比9月上涨045%滨江东板块10月均价28749元/平米，比9月上涨153%周边配套
学校广州市之一零九中学、广州市之一零九中学、启思幼儿园、中山大学北门、中山大学-停车场、金雅苑(私立)幼儿园、怡乐路小学嘉仕校区、金雅苑幼儿园、广州市七十八中东校区、大学印象停车场；交通中大北门西(8;8;11;11;121a;121a;131a;131b;182;182;229;229;247;247;266;266;旅游公交2线;旅游公交2线;夜42;夜42;夜6;夜6)、怡趣路(460)、珠江泳场(8;8;11;11;24;24;121;121;121a;121a;131a;131b;182;182;229;229;247;247;旅游公交2线;旅游公交2线;夜42;夜42;夜6;夜6)、江怡路(460)、海联路总站(864;864;967;967;968)、江怡路口(460)、建基路(967;968)、江海路(967;968)、怡乐路(211;211;460;夜12;夜12)、凤凰村(211;211;460;460;夜12;夜12)；购物全家滨江东NO2、绿色菜篮超市、喜士多便利店(滨江东店)、喜士多便利店(滨江东店)、滨江壹号东南门、国美电器(滨江东店)、OK便利店滨江东分店、OK便利店滨江东分店、万宁(滨江路店)、711便利店滨江壹号分店；派多格宠物嘉仕花园店、新港街怡凤社区卫生站、吉太郎宠物、广东省职业病、广州广东省医学特色专科泌尿外科、医学院之一附属海印分院、医学院之一附属海印分院、医学院之一附属海印分院、广医一院血液中心、金穗动物；美食顺峰海鲜酒楼、半岛西餐酒廊、半岛商务咖啡厅、上膳汤水餐厅、广州正宗桂林仔佳味牛肉粉、聚得来食坊、东海堂饼屋(滨江东店)、又一间面包店滨江店、滨之屋麦氏料理、花园美食；银行招商银行(滨江东支行)、广州农业银行滨江东办事处、建行尚海分理处、广州中国建设银行广州尚海分理处、广州黄振龙凉茶有限公司滨江东分店、美联地产滨江东分行、工行金雅苑支行、中国银行(滨江东路支行)、堂正地产金雅苑分行、农行滨江东路支行；娱乐活动内部配套:游泳池会所健身房停车场篮球场室餐厅美容美发儿童游乐场歌舞厅美容美发洗衣店室阅览室餐厅；
