导读：秋冬季，大伙儿想来早已着手准备家里火锅店了。就算家里没有准备做火锅店，去外面吃饭时，就会选择热腾腾的大锅来自我安慰的五脏六腑。狗肉火锅、铜锅涮肉、羊蝎子火锅锅的销售量还在持续上升。牛肉是一种受众群体十分明确的肉类食品，喜爱牛肉得人爱到不好，
秋冬季，大伙儿想来早已着手准备家里火锅店了。就算家里没有准备做火锅店，去外面吃饭时，就会选择热腾腾的大锅来自我安慰的五脏六腑。狗肉火锅、铜锅涮肉、羊蝎子火锅锅的销售量还在持续上升。
牛肉是一种受众群体十分明确的肉类食品，喜爱牛肉得人爱到不好，羊棒骨都可以啃得津津乐道。反感牛肉得人出现异常厌烦，连羊汤都不要喝。归根结底，也是因为不一样对羊肉的膻味有不一样的接受程度。
牛肉为什么会有羊膻味？肉类的代表性口味，绝大多数来源于小动物脂肪细胞。如果能把生猪肉、牛肉和羊肉脂肪除去得一干二净，那这些肉吃着除开口味不一样之外，口味基本一致。这也就是为什么潮州人喜欢猪油拌饭烧菜，重庆人认同牛油火锅一样，动物脂肪的香味有代表性。
返回牛肉的身上，植物油便是羊肉膻味的主要由来。吃老北京涮羊肉火锅的之一件事就是涮羊尾油，羊尾油归属于羊身上味儿最严重的位置，放入白汤涮一涮，汤就“肥”了，有“羊味”了，便是拥有羊的羊膻味。
如何去除羊膻味？尽管牛肉确实需有羊膻味，才会被牛肉爱好者们认同，而对更多的人而言，羊肉的膻味还是少一点比较合适，否则吃着呛得不舒服，也就难以吞咽了。因此，下边会为大伙说说3种可以有效除去羊肉膻味的原材料，随意哪一种都能够很好地中合羊膻味，让羊肉吃下去更美味可口。
调味品一：圆葱
假如你有来过新疆，你就会发现新疆人比较习惯在牛肉里加入圆葱，她们叫“皮牙子”。圆葱香甜，可以生吃，有点甜味，煮开吃并没有甜味，仅有清甜味。圆葱不但营养全面，而且和牛肉搭配在一起，能遮盖羊肉的膻味。
除开新疆人爱把圆葱和牛肉搭配在一起，北京人还喜欢这样做。洋葱爆羊肉就是一道生活中的北京菜，牛肉切成薄片，圆葱剁碎，油爆起锅，二种补血补气的滋补食材融合，冬天吃是更佳的。
调味品二：麻椒
麻椒不适宜炖猪肉时放，但跟牛肉的相性非常不错。羊肉的膻味浓厚，再加上一小把麻椒，能够起到去膻效果。麻椒有很大香，能压着臭味，但是牛肉的性价比高，麻椒就不能放过多，少许麻椒就可压着整锅羊肉汤的羊膻味。
调味品三：白芍
炖羊排时，可以加一小块白芍。白芍是芬芳的，在《本经》中直接将白芍叫“芬芳”，在《夷坚志》叫“香白芍”，表明白芍的香味十分浓，而且还是大家可以接受的香气。
许多饭店餐馆用到白芍来提高羊肉汤的香气，遮盖羊肉的膻味。而且，白芍有解表散寒的功效，和牛肉紧密联系。但是，白芍不要放多，不然羊汤会有苦味，这一点大家一定要注意。
火锅羊棒骨怎么做好吃
之一段：选材与处理
火锅羊棒骨的关键在于选材与处理。首先，选择嫩肉多汁、带骨纹路清晰的羊棒骨。然后，在使用前需要将羊棒骨浸泡一段时间，把多余的血液和骚味去掉。处理干净的羊棒骨需要风干一段时间，以保证吃起来更加鲜嫩。准备好的羊棒骨可以用刀轻轻的敲打一下，让骨髓流出，带来更加丰富的口感和味道。
第二段：秘制调料
好的火锅羊棒骨还需要优质的秘制调料来提升它的味道。大多数的火锅店都会使用自己独特的调料，但共同点就是花椒和辣椒粉的配合。自制秘制调料可以根据自己的口味加入葱姜蒜和花椒等食材，让味道更加浓郁。将调味料均匀的抹在羊棒骨上，静待入味，让香味洋溢。
第三段：煮熟享用
经过选材与处理，配合优质的秘制调料，接下来就是煮熟享用了。将羊棒骨放入开水中，待呈现鲜红色时，加入佐料，煮5分钟左右即可食用。最后，将熟食的骨头沥干、裹上少量的碟油即可吃起来更加美味。简单而美味的火锅羊棒骨正待您来品尝。
一场突如其来的疫情
让这个春节变的格外漫长
知乎上有这么一个话题
福特探险者 让险路变通途
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“疫情结束后，之一个想见的人是谁？
之一件想做的事是什么？”
引起网友热议
其中一个回答
“我想做只狗，想出去溜溜”
竟得到了八千多个赞！
除此之外，整理了网友们的答案
发现大概可以分为以下几种
#等疫情结束，你最想____#
1
#最想出去吃吃吃#
@绵软沼泽：想出去溜溜，最想吃火锅、喝奶茶。
@日记本：等到疫情过去，春暖花开，最想做的事就是逛吃逛吃！
@纪发发：之一个想见火锅店的服务员，最想去吃火锅。
@赞赞：我要喝奶茶！在家这几天快忍不住了，已经开始自己尝试做奶茶了。
@一个小赵呀：不多说，相信大家都有同一个梦想：烧烤炸鸡铁板烧，披萨韩餐串串香，还有麻辣牛肉烤肠臭豆腐牛板筋羊棒骨羊蝎子甜水面冰粉千层蛋糕好利来老家肉饼冰淇淋泡芙
为了防止疫情的扩散，减少感染风险，这个春节可能是大家最响应号召家里蹲的一次。在这个史上最长的春节假期里， 对于吃货们来说真的很煎熬。
常去的商场关闭了，爱吃的商家也关门了，连楼下的小吃店也暂停营业了打开外卖软件，不是太远无法配送，就是配送费太贵忍痛舍弃，但更大的原因还是胆子小不敢点。
2
#最想外出旅游#
@在路上：旅游。
@大萤是好姑娘：等疫情平安结束，我就出去玩玩，好好感受生活。
@Jane967：把计划已久的旅游提上日程，和我爱的他去海边吹风晒太阳。珍惜在一起的每一个瞬间。
@dashan：等到病毒消散，春暖花开，一定要带着爸妈去海南度假。之前都是自己和媳妇去的，每次老爸老妈总是摆手说，不去不去。
今年过年，却在老妈手机里发现了她悄悄保存的海南视频，这才知道他们只是嘴硬，不想给我们添麻烦。再去海南，一定要带上老爸老妈。
这个春节的旅游没有人挤人的现象，高速路上也不再拥堵，全国各地景区纷纷宣布闭门谢客，原本计划外出旅游的人，最后都乖乖待在了家。
等到疫情结束，就出去散心吧！无论是预谋已久的，还是说走就走的，都可以提上日程了。
看海赏花，听风听雨，在路上，总有风景让人感动，去旅游吧，暂时放下工作，哪怕只有一天。
海拉尔区德羊庄羊棒骨火锅店好吃。
1、食材新鲜。海拉尔区德羊庄羊棒骨店开店至2023年，已经开了20年时间了， *** 羊棒骨手艺好，使用的食材都是当天新鲜采购，绝不是使用隔夜食材，食材新鲜味道好。
2、价格便宜。海拉尔区德羊庄羊棒骨店坚持10年没涨价，一份羊棒骨卖58元一份，低于别的羊棒骨店价格的10%，薄利多销，性价比高。
开羊棒骨那么快是因为羊棒骨可用增强骨骼强度、美白皮肤和补肾壮阳等。1、增强骨骼强度：这种羊骨的营养价值非常丰富，里面含有大量的碳酸钙。这种碳酸钙摄入人体后，能有效增强骨骼强度，降低骨质疏松的概率。而且可以增加骨骼弹性，对部分老年骨质疏松患者有辅助治疗作用。2、美白皮肤：这种羊骨中含有较多的胶原蛋白和弹性蛋白，可以美白皮肤。3、补肾壮阳：适量吃一些羊棒骨还可以补肾壮阳，可以改善部分男性的阳痿、早泄。建议平时养成良好的饮食习惯，多喝水，适当进行户外运动提高身体免疫力。羊棒骨可以去卖牛羊肉的门市部购买，也可以直接去农贸市场冷冻食品批发门店购买，羊棒骨个人揣测也就是几块钱一斤而已，因为我从门市部买过牛棒骨回来熬制高汤，牛棒骨才三四块钱一斤，更好让店家用电锯锯断回家清洗一下就可以了，牛棒骨没有一丝肉也不挂所以便宜，建议你购买牛棒骨腥味少点。
2、满足广大客户的需求经营的产品可以满足广大客户的需求，人气非常旺盛。羊棒骨对产品质量严格把控，严格规范，层层把关做好每一个步骤，使标准化经营成为现实3、加盟羊棒骨前景广阔 羊棒骨加盟店生意都不错，相信大家都对羊棒骨今后的发展趋势充满信心，加盟羊棒骨前景广阔，品牌知名度高，加盟羊棒骨深受市场欢迎，羊棒骨技术简单，对店铺面积的要求也很灵活，成本不高，利润比较可观。
北京好吃羊棒骨
羊肉作为北京小吃的代表之一，在北京的街头巷尾都能看到羊肉串或羊肉火锅的身影。而羊棒骨则是羊肉系列中的一种独特存在。北京的好吃羊棒骨在 *** 过程中会有一番独特的工艺。首先将山羊棒骨用开水汆烫，去除其杂质和异味，然后再加入配料和调料，炖制成美味可口的羊棒骨。
羊棒骨的营养价值也是不容小觑的。其内部含丰富的胶原蛋白，能保护血管，帮助身体滋养皮肤，同时消化道的黏膜也能从中受益。对于人们的身体健康来说，羊棒骨绝对是个好选择。
任何一座城市都有其独特的小吃文化，而北京的好吃羊棒骨正是这座古老城市里的必不可少的一道风味小吃。在味蕾疲惫的时候，一根热气腾腾的羊棒骨也许就能为你点燃一天的兴奋。
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