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导读：一般咖啡小白学习时间是两个月左右。拉花咖啡很需要练习，刚开始做不好不要灰心，多加练习一定会成功的。若您在烘焙感兴趣的话可以随时联系我们或者是在网站上给我们留言，欢迎您来学习。牛奶的艺术意式咖啡的拉花是用绵细的奶泡在Espresso的基底上注
一般咖啡小白学习时间是两个月左右。
拉花咖啡很需要练习，刚开始做不好不要灰心，多加练习一定会成功的。若您在烘焙感兴趣的话可以随时联系我们或者是在网站上给我们留言，欢迎您来学习。
牛奶的艺术意式咖啡的拉花是用绵细的奶泡在Espresso的基底上注入后产生的白色的美丽图形。许多进入意式咖啡领域的人，对于拉花的原理一知半解，使得对拉花又爱又恨。
初学时无法随心所欲地控制图形，失败率极高，无法呈现稳定的拉花。在此，专业的咖啡师培训学校将细解说拉花原理与 *** 图形的诀窍，让初学者可以轻松掌握失败的原因，经过不断地练习，可以 *** 出稳定的拉花。
现代发展：
当时咖啡拉花，注重的大部分都是图案的呈献，但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。
在欧美国家和日本有许多的专业咖啡书籍，都在介绍“Latte Art”的基本技术，更有许多的咖啡相关书籍，是以咖啡拉花作为封面的专业象征，而且咖啡拉花已经是现今各种比赛的必备专业技术。
-咖啡拉花
一直比较喜欢喝咖啡，也比较喜欢泡在咖啡馆里。所以推荐你几本书，再给你一些建议。
推荐书籍：
一：詹姆斯霍夫曼的《世界咖啡地图》
从认识咖啡开始到如何做成一杯咖啡再到世界的各个咖啡产地，如果系统的想了解咖啡的知识，这本书一定是必备。书中从咖啡的烘焙、用水、使用工具都有详细的记载，对于掌握基础知识是绝对够用了。
二：《手冲咖啡:咖啡达人的必修课》
这本是手冲咖啡的介绍书，目前手冲咖啡比较热门，可以了解一下。
三：《世界咖啡拉花实战技法大全》
如果想学做咖啡的话，除了意式浓缩之外，怎么也要学一下咖啡拉花吧。这样有朋友来的时候，才可以秀一下拉花技艺，赢取更多的赞赏吧！
个人建议：
我认为如果真的想学做咖啡，那么通过书籍其实只能掌握一些基本的知识。必竟做咖啡是一门实际的技艺，不是通过看书就能学会的。
你可以找一家咖啡馆，然后慢慢的学习用机器，怎么磨豆、怎么压豆、如何使用咖啡机、如何打奶泡、如何拉花，必竟咖啡豆磨的粗或细都会对整个风格有不同的影响，这个是需要你亲口品尝才能得知的经验。再加上不同力度的压豆，出来的口感也会有区别。而 *** 奶泡时，蒸汽在拉花杯里的温度是需要用手去感受的。更别说拉花了，即便你看了无数本关于拉花的书，如果不亲手练习，也绝对做不出一杯好的拉花的。
如果你在咖啡馆做到一定程度，对各种操作都有了解之后，可以转去专门烘焙咖啡豆的店。这样你就会知道同样的咖啡豆，烘焙程度不同，口味也都会有不同的变化。
必竟书本中的知识是死的，而技艺是活的，而且在咖啡行业工作，你可以和很多热爱咖啡的人进行交流。慢慢丰富你的知识体系，实践出真知嘛！
对于常常熬夜的一些朋友来讲，咖啡是他们非常好的一款提神的饮品，所以不少熬夜的朋友都会选购买一款咖啡机，德龙咖啡机是许多人都听说过的一款咖啡机的品牌，但是对于这款咖啡机了解的人并不多，那么，德龙咖啡机怎么样呢？德龙咖啡机的使用 *** 是什么呢？下面我们就来了解一下。
从二十世纪初创建德龙这个品牌以来，从意大利特拉维索小镇的手工作坊逐渐发展成欧洲甚至全球的顶尖家电品牌。完善生活到品质生活，德龙从加热电器、厨房电器等系列产品中，运用精湛的工艺和完美的设计，将人性跟创新融合到生活中去，提升着生活的质量。
德龙咖啡机崇尚意式生活追求，符合了其中高端品牌电器的形象。其的咖啡机积淀了100多年的德龙咖啡理念，首先推出全自动咖啡机风靡全球。德龙的咖啡机的将空间跟时间与生活的格调互相吸引，点缀咖啡机形、神、色，每一处细节都阐述着的是简单而又优雅的生活情操。
*** 了100多年的家电智慧，将科技集于一身，从全自动到蒸汽式，再到IFD卡布基诺 *** 专利，使得德龙咖啡机成为咖啡机的专家。让你在生活或者工作中，浑身充满了优雅的格调跟浪漫的情操，在繁忙的节奏中寻找意式的闲适。
1、 *** 准备：清洗水箱后在安装好的水箱内注入不超过注水线的纯净水，检查水箱谁否安放好，再将咖啡豆放入咖啡机存储部位。
2、 *** 过程：接通电源后，调节咖啡的研磨粗细程度，按照个人口味来选择。然后启动预热，选择口味后将放两个杯子在水槽，准备接咖啡
3、使用卡布奇诺系统 *** 卡布奇诺咖啡：需要讲洗净的奶容器中注入大约100ML左右的鲜牛奶，然后移动牛奶薄膜发生装置咖啡机外侧。在此之前 *** 一杯咖啡装入专用的杯子。然后按下蒸汽功能键，根据指示灯说明讲泡沫发生器至于奶容器中。
关于德龙咖啡机的相关知识以及一些使用 *** 就为大家具体的讲解到这里，相信现在大家应该已经了解到，德龙咖啡机产品的品质高，用料也实在，在设计上也比较的高级典雅，颜色也十分的正，操作十分的简单，容易清洗，作为咖啡机的领导品牌，德龙咖啡机是值得大家考虑去选择购买的品牌。
关于德龙咖啡机的相关知识以及一些使用 *** 就为大家具体的讲解到这里，相信现在大家应该已经了解到，德龙咖啡机产品的品质高，用料也实在，在设计上也比较的高级典雅，颜色也十分的正，操作十分的简单，容易清洗，作为咖啡机的领导品牌，德龙咖啡机是值得大家考虑去选择购买的品牌。
星巴克如何进行线上线下营销 *** ：
传统和时尚相结合的咖啡文化从视觉、听觉、触觉上给顾客带来品牌感知，并留下印记的之一层触点。墙上的咖啡历史的，独特的小沙发，舒缓的音乐，白色大瓷杯，还有吧台师傅煮咖啡时的嘶嘶声，用勺子铲出咖啡豆时的沙沙声，这一切的一切，都在持续的、无形地植入给消费者。
采购世界咖啡产地的极品咖啡，无论是原料豆及其运输、烘焙、配制等，最后将咖啡端到顾客面前的这一系列流程，都必须符合严格的标准。员工被训练成为了快乐咖啡的调制师，只有这样才可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性，一对一口碑式营销吸引了更多的客人。
相关信息
在员工招募上，星巴克的“咖啡大师傅”教育、培训居功至伟；星巴克一定雇用对咖啡怀有热情、 *** 的人，所招募的员工都要接受培训，培训内容包括顾 *** 务、零售基本技巧以及咖啡知识等。本质上星巴克是建立在员工和顾客之间的一对一交流之上的，一位顾客、一名员工和一家星巴克店构成了顾客印象深刻的咖啡体验。
星巴克深刻地理解这一点，从清雅的音乐、考究的咖啡 *** 器具，到墙纸、灯光桌椅、门窗、沙发的摆放都请专业设计师专门设计，以融入当地文化，尊重消费者。企业换位思考，才可以将顾客的需求当成自己的任务，因为只有这样，才能真正从内心情感上将体验式营销用到极致。
1咖啡，这个世界上广受欢迎的饮品，既是一种时尚的象征，也是一种高贵的象征。可是它的来历却很少有人知道。
你知道吗：
咖啡源自非洲。
更流行的摩卡咖啡，它的名字竟是当时世界上最繁华的港口的名字。
欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张。
波士顿倾茶案就是在一家名为绿龙的咖啡屋里策划的。
著名的华尔街金融区的纽约股票交易所和纽约银行都始于咖啡屋。
巴西早已是世界上更大的咖啡生产国。
咖啡在中国的流行始于台湾省。
2咖啡历史
随着之一粒咖啡豆被人们采摘下来、之一次焙考、之一次研磨、之一次冲调和之一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。
有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。但是，人们不会忘记，非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和 *** 半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。 *** 虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。
*** 人虽然禁止咖啡种子的出口，但对内确实十分开放的。首批被人们称作“卡文卡恩”的咖啡屋在麦加开张，人类历史上之一次有了这样一个场所，无论什麽人，只要花上一杯咖啡的钱，就可以进去，坐在舒适的环境中谈生意、约会。
咖啡进入亚洲
*** 人没能将咖啡在亚洲传播开来，荷兰人却做到了！在对外殖民的过程中，他们在印度的马拉巴种植咖啡，又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。
咖啡进入欧洲威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。到1683年，欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张，而最著名的还要数1720年在圣马可广场开张的佛罗沦咖啡馆，至今还生意兴隆。值得一提的是，世界上更大的保险商——伦敦罗依德公司正是由咖啡屋起家的。
咖啡进入美洲 1668年，咖啡作为一种时尚饮品风靡南美洲，咖啡屋也紧跟其后，分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北美城市出现。1773年的波士顿倾茶党案就是在一家名为绿龙的咖啡屋里策划的。今天，著名的华尔街金融区的纽约股票交易所和纽约银行都始于咖啡屋。
咖啡首次在美洲种植是十八世纪二十年代，又是荷兰人更先将咖啡传到了中美洲和南美洲。咖啡由荷兰的殖民地传到了法属圭亚那和巴西，后来又由英国人带到了牙买加。到了1925年，种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。同年，夏威夷也开始种植咖啡，它是美国唯一的咖啡产地，而夏威夷咖啡也是世界上更好的咖啡之一。迄今，巴西早已是世界上更大的咖啡生产国，占全球咖啡产量的约30%；而哥伦比亚则是第二大咖啡生产国，占全球咖啡产量的12%左右。北美目前是咖啡消费两更大的地区，在西雅图，“拉泰”文化重新演绎了咖啡文化的内涵，将独特口味的风味咖啡、设计精美的咖啡器具与时尚和艺术融合在一起，并风靡世界。
咖啡进入中国据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在二十世纪初，一个法国传教士将之一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”。
咖啡的种类
意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟)，将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
卡布奇诺·拿铁咖啡：卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样， *** 此得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变)，只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。
康宝蓝·马琪雅朵咖啡：意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。
法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配 *** 延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！
土耳其咖啡：至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。
爱尔兰咖啡：名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁…… 小心，咖啡喝多了也会醉！
摩卡咖啡：喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的！还记得意大利的拿铁咖啡吗？在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。
皇家咖啡：这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙！)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜……法国的高傲，法国的浪漫。
绿茶咖啡：绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人，还是它风花雪月太过头？)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
魔力冰淇淋咖啡：这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水 *** 融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。
摩卡霜冻咖啡：喜爱巧克力的伙计们，还有没有胃口试试“霜冻”了的巧克力摩卡咖啡？用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中给你一个清凉的下午。
炭烧咖啡是速溶咖啡吗解说如下
炭烧咖啡不是速溶咖啡。炭烧咖啡特指的是日本的一种咖啡，就和它的名字一样，是用煤炭烧出来的咖啡豆，以传统炭火为热源，长时间用小火慢烤，有强烈的苦味和焦糖感和烟草味而市场上所谓的炭烧三合一咖啡，其实就是用速溶咖啡调配的口味，其原料是速溶咖啡粉+奶精+糖，为了提香可能还要加入其它的香精类物质。所以它根本就不是真正的炭烧咖啡！
咖啡和伴侣是1:2的比例。
咖啡和伴侣 1:2，这是雀巢的推荐量。用雀巢的杯子的话，一勺咖啡加两勺伴侣(雀巢里面的勺)，一般再加点糖，甜点的口感会好点。依个人口味而定。
咖啡的冲泡 *** ：
材料：咖啡粉，咖啡粉滤纸，手冲壶，滤杯，分享壶，咖啡伴侣
1、将咖啡粉滤纸底部和侧边往相反的方向折叠，将滤纸放置在滤杯中，使滤纸与滤杯贴合。
2、在手冲壶中加热水，使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，使滤纸完全浸透。让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起。
3、待滤杯中的水滴完后，将分享壶中的水倒掉。将咖啡粉和咖啡伴侣轻轻放入滤杯，把滤杯拿在手中，用手掌拍打，使咖啡粉与咖啡伴侣在滤杯中混合均匀。
4、使用手冲壶中的热水顺时针浇入滤杯。水注入一半后用搅拌棒顺时针缓缓搅动。
5、搅动十几秒后再次注入水，直到注满。
6、开始注水速度可以缓慢些，到后面壶中的水快要倒完的时候，注水需快速一些。注完水后，待咖啡液体底滤结束后，即可饮用。
