导读：摆个地摊还不错的，我也是自己做的一个小摊位，我是这样做的，先把鸡腿洗净，然后按照料肉比例进行腌制个34个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡腿也比较脆软嫩，特别好吃的。准备材料：鸡腿：1只、奥尔良腌料：10克、料酒：适量、蜂
摆个地摊还不错的，我也是自己做的一个小摊位，我是这样做的，先把鸡腿洗净，然后按照料肉比例进行腌制个34个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡腿也比较脆软嫩，特别好吃的。
准备材料：鸡腿：1只、奥尔良腌料：10克、料酒：适量、蜂蜜：一勺半、酱油：三勺。
1、鸡腿洗净，把大骨头剔出来，把筋膜切断，在鸡皮扎几刀方便入味。
2、把鸡腿肉切成两半，装入保鲜袋，倒入料酒和奥尔良腌料，均匀涂抹，腌制半小时。
3、准备一个干净无水的碗，倒入3勺料酒、3勺酱油、1勺半的蜂蜜拌匀备用。
4、起锅倒入少许食用油烧热，放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面焦黄。
5、倒入调好的酱汁，慢慢收汁，两面都要翻动，汁收干就可以装盘了。
6、准备一个干净无水的容器盛出即可食用。
1、材料：鸡腿3个、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐、生抽、醋。
2、将鸡腿剔去骨头。
3、加入15克烤肉料。
4、再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。
5、烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。
6、烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟。
7、烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜。
8、再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可。
9、烘烤全过程在30-40分钟之间，请根据各家火力大小调整时间。
10、要注意不要烤的太老了，否则鸡肉水分烤干了，吃起来干影响口感。
11、烤盘里垫锡纸再撒点水，可以接烘烤时滴下来的油水，这样直接扔掉锡纸，省去清洗的麻烦。
