导读： 话说，前几天都逛书店，打算买本“短小精悍”的英文书，快快看完，然后发个朋友圈晒晒，假装自己很有文化地看完一本英文书。然后，居然被我发现了一本看着还挺有趣的书。先发个封面让大家感受这本奇书的神韵所在：
话说，前几天都逛书店，打算买本“短小精悍”的英文书，快快看完，然后发个朋友圈晒晒，假装自己很有文化地看完一本英文书。然后，居然被我发现了一本看着还挺有趣的书。先发个封面让大家感受这本奇书的神韵所在：
这本书，一看就是就是多，文字少。而且咖啡这个主题，可以显得我品味独特，不正好符合我“假装”内涵的目的吗？于是我连忙用六块钱入手了这本神器，拜读之。
想起我的好朋友老湿经常去星巴克买咖啡装小资，我决定在此扯一扯关于咖啡的一点点冷知识和英文。
还没出国前，我一直把咖啡师成为coffee maker。这个称呼没错，可以泛指所有会冲调咖啡的人。不过其实在咖啡厅（ cafe ）中，专业的咖啡师，就是对咖啡口感掌控细致，拉花技术让我叹为观止的那一类人，可以称为 barista 。
嗯，下次老湿再向我晒他工资高，又去星巴克买咖啡时，我要问他“是哪一种颜色裙子的barista给你冲的？”，来堵他的嘴，堵他的嘴，堵他的嘴。
咖啡豆需要烘焙（ roast ）才能被制成咖啡。专业咖啡厅是使用烘焙后的各种咖啡豆（ roasted coffee bean ）通过咖啡机冲泡（ brew ）成可饮用的咖啡。不同的 brew style 冲出来的咖啡口感会不同，但，我尝不出来。
详细的分类可能我扯几天几夜都说不完。我们平时喝的意式咖啡是这里着重介绍我和老湿平时爱喝的几种吧：
1 Latte - 我的前任拿铁
1/6浓缩咖啡( Espresso )、4/6蒸气牛奶（ textured milk ）、1/6奶泡( milk foam )
2 Flat white - 我的现任
传闻中文名非常文艺小清新，叫“馥芮白”。和拿铁（ latte ）冲调相似，只是奶泡更薄，口感更顺滑。据说还是狼叔休杰克曼的更爱。
3 Mocha - 发音是“摩卡”，不是“摩擦”
2/5浓缩咖啡( Espresso )、1/5蒸气牛奶（ textured milk ）、2/5热巧克力( hot chocolate )
4 Cappuccino - 泡泡咖啡卡布奇诺
1/3浓缩咖啡( Espresso )、1/3蒸气牛奶（ textured milk ）、1/3奶泡( milk foam )
老湿问过我，那么多种咖啡，成分比例不同，难道咖啡师（ barista ）是拿两杯量吗？当然没那么简单了。面对千变万化的咖啡种类以及客人喜好，一个好的咖啡师，冲咖啡的诀窍在于，说出来非常考究，也很深奥，答案就是，可能令人震惊，就是，就是，
靠！手！感！
而对于我那么爱装蒜的人来说，喝咖啡喜欢点脱脂牛奶（ skinny milk ）所以用skinny milk冲的馥芮白叫 skinny flat white 。由此类推，我们得出： skinny latte 、 soy latte （用豆奶 soy milk 冲的）、 matcha latte （用抹茶冲的）的等比数列
然后我爱装蒜还怕胖，所以要无糖的（ no sugar ）。当然一般人少有我这般意志，所以推介半糖的（ half sugar ）。
记得刚来国外的时候，我点单都是：I want / wanna a cup of latte 对了，为了显示我看美剧学的腔调，我还特意把“want”改成“wanna”来说。但其实，用I want来点单，其实语气是偏无礼粗鲁的。
后来，我学精了，改为 ”I would like , please" , 或者更礼貌一点： “Can I please have ？" 。对了，加上“please”很重要，我们都是来自礼仪之邦的好孩子。
