暑假吃烧烤必去的6 大城市攻略

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暑假吃烧烤必去的6 大城市攻略,第1张

暑假吃烧烤必去的6 大城市攻略
导读:吃烧烤必去6大城市淄博烧烤花销:600-800时间:3天季节:四季理由:有人情味的淄博是我想要去吃烧烤的原因,山东人的耿直让我一定要去!!体验“撸串”的快乐,把烤好的肉撸在饼里,包上小葱和蘸料大吃一口!推荐菜品:五花肉、鸡拐骨、风味茄子、爆

吃烧烤必去6大城市

淄博烧烤

花销:600-800

时间:3天

季节:四季

理由:有人情味的淄博是我想要去吃烧烤的原因,山东人的耿直让我一定要去!!体验“撸串”的快乐,把烤好的肉撸在饼里,包上小葱和蘸料大吃一口!

推荐菜品:五花肉、鸡拐骨、风味茄子、爆烤腰花、豆腐箱

重庆烧烤

花销:600-700

时间:3-5天

季节:春天、秋天

理由:感受魔幻8D城市,上一秒纽约,下一秒老城,体验重庆的麻辣味,特别推荐吃重庆的苕皮豆干,包着葱花和泡萝卜,加上秘制辣椒,不要太好吃!!

推荐菜品:烤脑花、锡纸豆腐、苕皮、豆干、烤馒头

潮汕烧烤

花销:800-1000

时间:4天

季节:春、夏、秋

理由:这个夏天海滨和烧烤我都要!!去潮汕一边吹海风一边吃烧烤,吃潮汕特色海鲜烧烤,只有海边才能感受到的奇妙搭配,停不下来!!

推荐菜品:烤虾、烤鱼、烤生蚝、烤牛肉丸

西双版纳烧烤

花销:1000-1200

时间:3天

季节:春天、夏天理由:傣味烧烤配上精美的芭蕉叶餐具,看起来就很有异域风味,各种香料混合果酸的傣味和烧烤碰撞出的火花让人期待!!就连拍照打卡都很出片!!

推荐菜品:烤鸡脚、烤茄子、菠萝饭、傣味烤鱼

南京烧烤

花销:800-1000

时间:2-4天

季节:四季皆可

理由:不能吃辣的人去南京吃烧烤真的不要太爽,南京的口味偏甜,烧烤也是,甜咸口的烧烤咸味十足,非常开胃,不能吃辣的姐妹们快冲!!

推荐菜品:牛胸口油、掌中宝、烤大虾、烤面包

新疆烧烤

花销:1000-1500

时间:4-5天

季节:春天、夏天

理由:一说到烧烤大家肯定会想起的城市“新疆”,新疆的羊肉串太火太有特色了,超大串的羊肉烤的滋滋冒油,撒上辣椒粉和孜然不停翻滚,简直香惨了

推荐菜品:羊肉串、牛肉串、烤韭菜、烤羊腰子、烤馕

关于重庆的旅游攻略

解放碑:是来重庆必打卡的地标建筑,位于最繁华的街头,周边住宿选择多,交通出行方便。

朝天门:是重庆的码头,可以去江边吹吹江风,来福士的周边有一些打卡点,拍照很出片。

洪崖洞:夜晚开灯了超级美!更佳全景欣赏在千厮门大桥,不建议去洪崖洞内部。

长江索道:重庆的空中巴士,夜晚去坐长江索道别有一番风味!

人鹅岭贰厂:超级文艺的景点,里面有很多文艺小店,是《从你的全世界路过》取景地。

李子坝:可以亲自乘坐2号线可以全方位感受立体的。

涂鸦一条街:穿纯色衣服更好出片,背景太花了!

重庆市内交通

①轻轨:2-7元,便捷不堵车,换乘也非常方便~

②出租车:重庆打车认准“**法拉利”,白天起步价十元,2夜晚十一元。

③公交:重庆公交车统一价为2元,高峰时期易堵车,容易晕车的姐妹不建议乘坐

④自驾:重庆路况复杂,不建议自驾游!高峰时期堵车堵到崩溃不说,一不小心走错就是环城一日游

重庆穿搭建议

○总体穿搭:根据天气准备,不要忘了保暖~

①辣妹风:辣妹装、吊带裙、短裙、连衣裙、汉服(可租借)

②文艺风:白色长裙、纯色棉麻,蓝色、粉色、米黄等衣服

③小清新:浅色/白色/淡蓝/浅色条纹或格子

④鞋子:山城重庆真的不是浪得虚名!经常要上坡下坎~运动鞋/平底鞋在重庆真可以称为保命装备,逛街会更舒服,为了拍照的姐妹可以在包里装一双高跟鞋~

重庆住宿

①解放碑附近周围有很多热门景点,步行即可到达,比如洪崖洞、长江索道步行十多分钟就能到,交通也很便利

②观音桥附近民宿偏多,价格实惠,性价比也很高,晚上比较热闹,适合年轻人

③沙坪坝附近住宿价格都很低,适合穷游党、学生党,缺点是交通不太方便

④南滨路附近:有许多江景房, 看江景的zui佳选择,但是房价比较高,适合预算充足的姐妹

重庆景点预约

洪崖洞:在公主号搜索“重庆洪崖洞”免费预约进入

长江索道:可在公主号“重庆索道公司”购买票乘坐

罗中立美术馆:公主号“四川美术学院美术馆”预约

湖广会馆:在公主号搜索“重庆湖广会馆”购票进入

论南山一棵树:在公众号“重庆南山植物园”购票进入

三峡博物馆:在公主号“重庆中国三峡博物馆”预约

必备物品

证件:身份证、学生证

服装类:日常衣裤、一次性 *** 、袜子、运动鞋、睡衣、睡裤、平底鞋

药物类:感冒药、驱蚊液、肠胃药、创可贴、花露水、晕车药(晕车的姐妹们一定要带)

电器类:充电线、充电宝、 *** 杆、照相机、耳机

洗漱类:一次性洗脸巾、洗面奶、牙刷、水杯

其他:墨镜、雨伞、口罩、一次性 ***

到重庆市内

飞机:重庆主城只有重庆江北国际机场

高铁/火车:重庆北站、重庆南站、重庆西站、沙坪坝站

汽车:重庆菜园坝汽车站、重庆南坪汽车站、重庆龙头寺汽车站、重庆四公里汽车站、重庆陈家坪汽车站、重庆汽车北站、重庆茶园汽车客运站

▲我们乘坐的高铁到的重庆北站,感觉这里离解放碑比较近

  夏季是一个烧烤的季节。一到傍晚空气中就会弥漫的着一股烧烤的味道,引得小编垂涎欲滴。看到家里有一些废旧材料非常适合做木炭烧烤炉,就立即变废为宝动手做了一个简易的木炭烧烤炉。虽然成品外观上差强人意,但是却丝毫没有影响它的使用效果。现在就向大家介绍一下它的 *** 过程。

  之一步准备材料。我用到的是家里的废旧材料:食用油大铁桶一个、冰箱里旧的铁隔断网两块、4套8cm的螺丝钉和螺母。除了 *** 木炭烧烤炉主体的材料,还要准备卷尺、记号笔、铁皮剪、电钻。

  第二步 *** 烧烤网。将之前准备的两块冰箱隔断铁网用铁丝捆在一起,这样能保证烧烤网的结实耐用。捆绑的时候更好将两块铁网交错捆绑,便于在使用的时候小的肉不掉落在碳堆中。

  第三步 *** 炉体。因为之前准备好的食用油铁桶是四方的,将它的其中一面用专门的铁皮剪剪下,形成一个一面开口的三面铁皮炉体。在剪之前要在铁桶上用记号笔画出将要进行切割的切割线。把筒体一面剪掉之后,用钳子对切割口进行修整。虽然我们时用废旧材料做的木炭烧烤炉,还是要保证它的美观性的。

  第四步装碳格。测量好箱体的内部尺寸之后,将之前准备好的冰箱网格按照测量好的尺寸进行剪裁。剪好后的碳格要放入炉体内进行测试,尽量与炉体贴合。切割好碳格之后,把之前准备的4个8cm的螺丝钉和螺母装在碳格的四角。装好螺丝钉的碳格直接放在炉体内即可。

  第五步 *** 通风孔。为了木炭在炉体内能充分的燃烧,我们要给木炭烧烤炉开通风口,这时要用到之前准备的电钻了,用电钻在炉体的两侧各打出2个通风孔。这样就能保证木炭燃烧时所需的氧气了。

  至此,一个自制的无烟木炭烧烤炉就完工了。做好后小编立马在自己的露天阳台上试验了一次,在烤制的过程中没有出现碳烧不起来的现象,也没有出现烟气过大的现象,本次试验圆满成功。我总结了一下 *** 要点:一是碳格的处理一定要选择比较结实的铁格,而且铁格上面一定不能附着塑料,那样对健康不利。二是通风口一定要开在炉体两侧的中间位置,可以防止烧烤过程中的浓烟现象。

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主料

物料太多,详见步骤适量    

烧烤全攻略的做法步骤

1 烧烤需要准备好以下四方面:

1、 烧烤用具

2、烧烤食材

3、蘸料和烤料

4、饮料水果

以上东西更好分箱装好,保证用的时候能方便寻找。饮料水果就不说了买喜欢喝的和方便剥皮的,下面主要总结前三

2 烧烤用具

这里就不一一上图了,可以看描述准备自己需要的。我喜欢准备齐全些,户外烧烤时用起来也方便。

a工具:烤炉、烤网、木炭、火机、锡纸、隔热手套、竹签、油刷、食物夹、火钳、小刀

b炊具:一次性的碗盘、筷子、手套、纸杯、锡纸碗碟(如果烤花甲、鱼、脑花之类的时候可以用)

c其他:洗手液(真的很有必要每次我都要带)、抽纸、湿纸巾、驱蚊水、防晒霜、扇子

如果车上后备箱足够大,那再带些凳子、帐篷、吊床之类的吧,野外很实用,烧烤场也能省去好多租金。

3 烧烤食材

这里列举平时我烧烤时喜欢准备的,有一些需要特殊处理的会在下面的步骤再进行说明,食材切的形状也比较关键,会在后面的步骤补图

a肉类:

(1)需要提前腌制或处理的:

猪排骨、羊排、鸡翅、牛肉、羊肉、鱼、肥肠

(2)不需要提前处理的:

五花肉、凤爪、小香肠

b蔬菜及主食:

韭菜、土豆、口蘑、西葫芦、红薯、玉米、茄子、青椒、小馒头

c海鲜:

生蚝、花甲、带子

其实真的吃不了那么多,选一些喜欢吃的,每种带一点已经很多了

4 蘸料和烤料

a不同的食材需要不同的吃法,上面提到的猪排骨、鸡翅、牛肉、羊肉、鱼、肥肠、五花肉、凤爪、小香肠、韭菜、土豆、西葫芦、青椒这些烤的时候都不需要再加什么佐料,烤熟了都可以蘸着这个蘸料吃

蘸料 *** 非常简单,用到云南单山蘸水,看起来有很多辣椒粉,但是吃起来一点不辣,把以下四种混在一起就是好吃方便的烧烤蘸料。

蘸料:单山蘸水、炒花生碎、熟芝麻、鱼腥草碎(吃不惯可以不放)

b以下食材需要在烧烤时加一些烤料:

口蘑:烤时加盐、现磨黑胡椒,等凹槽 内烤出水,连水一起吃超级鲜

茄子:整个烤软剖成两半,炒过的蒜蓉拌上油、蚝油、葱花、辣椒后铺在茄子上烤熟

生蚝:橄榄油炒香的蒜蓉、适量生抽放在一起拌匀,朝天椒碎、葱末(可不放)。生蚝要洗干净,壳里留一点水,烤一会儿后把调料覆盖在蚝上烤熟。

带子:蒜蓉味同上生蚝的烤料,也可以烤豉汁的,还可以加泡软的粉丝

花甲:酸笋、紫苏、辣椒、料酒、蒜末、姜、胡椒粉、生抽、盐,和花甲一起放锡纸碗里煮开口即可

5 肥肠的处理

肥肠烤脆后蘸着蘸料非常好吃,就是前面处理起来比较麻烦:

用白醋、盐、面粉、酒洗干净

锅里加水、花椒、大葱、姜、料酒,整条放进锅里煮约一小时,或者压力锅压10分钟,至筷子可以轻松戳动,捞出沥水切小段、用竹签串好

烤的时候火一定要小,慢慢烤到表皮金黄变脆,再蘸蘸料吃

6 肉类的腌制

一般我会提前一晚腌制好第二天需要用到的肉类,如果觉得麻烦可以买超市腌好的,或者买现成的各种腌料来腌

不怎么喜欢吃甜的,所以下面用的腌制 *** 没有诸如奥尔良、蜜汁之类的口味,喜欢这类的另上网搜吧

猪排骨:生抽、盐、姜、花椒粉、五香粉或13香、芝麻油、料酒、一点点白糖提味

羊排:蒜泥、迷迭香、黑胡椒、盐

鸡中翅:蚝油、盐、料酒、姜、五香粉、食用油、黑胡椒粉

牛肉、羊肉:生抽、料酒、姜、盐、黑胡椒、芝麻油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉

鱼:姜、葱、料酒、盐、柠檬汁腌制,烤干以后再撒上鱼腥草、薄荷、五香粉、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、葱、香菜、盐提味

7 蔬菜的处理

韭菜:摘净洗净后,在韭菜叶尾部整齐地切一刀,这样会防止参差不齐的叶子烤糊

土豆、西葫芦、小馒头:削皮后切成约1厘米厚的片

口蘑:洗干净去蒂,只留蘑菇伞,烤时加盐和黑胡椒,烤出水后连水一起吃

红薯、土豆:也可以整个用锡纸包裹扔在炭火堆里烤

玉米:洗净切两段,用一次性筷子穿好茄子、青椒:整个洗干净带上

8 一切都准备好了,烧烤时就好好享受吧

佬烧烤(乾州店),谭记烧烤(人民北路店)。

1、根据查询百度地图显示,佬烧烤(乾州店)位于湘西土家族苗族自治州吉首市人民北路团结广场,营业时间为6点至24点。

2、根据查询百度地图显示,谭记烧烤(人民北路店)位于湘西土家族苗族自治州吉首市人民北路团结广场,营业时间为6点至24点。

减脂期烧烤自由全攻略

不能吃:烤猪蹄热量257大卡/100g、烤排骨热量264大卡/100g、烤鸡爪热量254大卡/100g、烤火腿肠热量212大卡/100g74大卡/35g/根、烤馒头片热量210大卡/50g/串、烤玉米热量250大卡/200g/串、烤茄子热量574大卡/350g/盘。烤掌中宝热量277大卡/100g、烤猪皮热量363大卡/100g、烤五花肉热量426大卡/100g、烤鸡皮热量450大卡/100g150卡/30g/串。

可以吃:烤土豆片热量25大卡/25g/串、烤韭菜热量28大卡/30g/串、烤青椒热量37大卡/30g/串、烤花菜热量41大卡/20g/串、烤千叶豆腐热量109大卡/50g/串、烤金针菇热量160大卡/200g/盘、烤生蚝热量57大卡/100g。

烤扇贝热量60大卡/100g、烤香菇热量61大卡/100g,12大卡/20g串、烤鱿鱼热量92大卡/100g110大卡/120g/串、烤大虾热量100大卡/100g、烤鱼丸热量107大卡/100g、烤羊腰热量110大卡/100g、烤骨肉相连热量175大卡/100g,53大卡/30g/串。

烤黄花热量110大卡/100g55大卡/50g/串、烤鸡脖热量130大卡/100g43大卡/30g/串、烤面筋热量151大卡/100g53大卡/30g/串、烤鸡心热量172大卡/100g53大卡/30g/串、烤牛肉申热180大卡/100g45大卡/20g/串、烤鸡腿热量184大卡/100g。烤鸡翅热量204大卡/100g,102大卡/50g/串、烤羊肉串热量206大卡/100g,72大卡/35g/串。