导读：网传成都一串串店内海报含性暗示，这种做法会让你不舒服吗？某一串串店内,一用餐的网友爆料:在墙上的宣传海报上,有多段内容包含低俗的性暗示。她于是质疑该商家不尊重女性并以此消费女性,还与该商家发生了争执。上述串串店的老板回应称:海报中的内容为自
网传成都一串串店内海报含性暗示，这种做法会让你不舒服吗？
某一串串店内,一用餐的网友爆料:在墙上的宣传海报上,有多段内容包含低俗的性暗示。她于是质疑该商家不尊重女性并以此消费女性,还与该商家发生了争执。
上述串串店的老板回应称:海报中的内容为自己去年写的段子,只是开开玩笑而已,没有消费女性的意识,本意只是想借元宇宙来呼吁大家不要躺平。
后来,确认了网友所爆料的内容,但认定为非广告,只是用词不雅,放在公共场合并不合适;目前,该商家已经撤下该海报,也承认了海报内容的用词不雅,但绝无侮辱女性、消费女性的意思,并表示今后会予以改正。
然而,不管该串串店的老板的主观意愿如何,就海报的内容本身来说,究竟有没有不尊重女性和消费女性的意思呢
仅仅凭直觉来看,侮辱女性的意思都是很明显的。正如某位网友所言:“我想但凡是个识字的,都能看出来这位老板的段子有点荤,正常女性看了都有受到侮辱的感觉。”
而且,该老板看起来很有点迷之自信,竟然以为自己的段子写得很好,还觉得自己的才华有必要给广大顾客展示一下、炫耀一番,于是将其打印成海报张贴了出来;殊不知,其想法非常下流庸俗,只是在哗众取宠罢了,根本就没有什么值得欣赏的地方。
总而言之,笔者认为,诸如上述的内容是绝不应该在公共场合展示的。
加盟一家串串香要多少钱？就要看你选择加盟的品牌了,串串香品牌很多,但是价格各不相同。加盟费一般在1万到10万左右,就看自己定位于什么品牌了。像牟家巷串串加盟费是28800元,品牌可以,在川内享有一定的名气,适合创业者选择,在你选择之后,还会有后期扶持支持,例如:营销支持、技术支持、底料支持
选择品牌一定要适合自己,不能定位太高,除非自己从事餐饮行业多年,不然不要把串串香店定位太高,串串香是中低端消费,也就是大众消费,如果定位太高,别人一看就不会来,因为看你家店装修太豪华,消费者就会以为价格很贵,消费不起。
明星利用自己的名气开餐馆，这些餐馆究竟怎么样？基本都还不错吧,盘点一下:
1、平安天悦饺子馆
老板:孙悦
孙悦开的饺子馆在天通苑可是远近闻名,吃客不仅喜欢那里物美价廉的饺子、东北菜,更喜欢孙悦一家人忙里忙外的“家庭式”服务氛围。三层1000多平方米的店面常常客满,几乎都是十来人一桌、从老人到小孩的家庭聚会,大厅里欢声笑语熙熙攘攘。体现的,就是东北人的热情劲儿!
2、梅花家人饺子馆
老板:
韩庚
因为地段的缘故,这是个外表丝毫不起眼的小店。如果不是店面墙壁上挂满韩庚以及其他明星的照片,完全没办法联想到这是一家明星餐馆。随着韩庚人气的提高,梅花饺子馆也渐渐被粉丝们“包围”,最终成为全国庚饭来北京旅游必须光临的“景点”,甚至还有学生庚饭在假期主动来店里义务“打工”,充当“服务生”。当然,在这里遇到明星的几率那是相当大的,据说,只要韩庚来北京,肯定会招呼他的圈内好友们来这里吃顿热腾腾的饺子宴。
3、柠檬叶子
老板:
吴奇隆
北京的霄云路上,街边的餐馆鳞次栉比,在这条汇集东西南北各路佳肴的食街里,霹雳虎吴奇隆“掌勺”的泰式火锅店DD柠檬叶子也“混迹”其中,甚是惹眼。提起柠檬叶子,熟悉泰国菜的食家肯定不会陌生,这可是称得上是泰餐中一味不可或缺的绝佳香料。所以要想吃到正宗的泰式火锅,那就来这里饕餮一番吧~除了火锅,清蒸柠檬鲈鱼、辣炒椰汁鸡等也是吴老板”隆重推荐的招牌菜哦~而且,这里也是个名副其实的“明星店”,许多明星都经常光顾:王菲、那英、陆毅、羽泉据说,他们坐固定的位子,最常吃的是这里最经典的泰式火锅。
4、郭家菜
老板:
郭德纲
“非著名相声演员”郭德纲在2009年岁末开了郭家菜。中式装修富丽堂皇,集天津菜和鲁菜口味为一家。招牌菜多为老郭自个独创家常菜。最有特色的莫过于他家的打卤面了。中间一盆面,几分卤,外加十几种的菜码可谓是将打卤面做到家了!推荐菜:郭家摔丸子、师娘打卤面、师父炸酱面。
5、烹大师火锅达人
老板:曾志伟
烹大师火锅达人是曾志伟进军上海餐饮的之一站,是一家食尚、精致、好吃的火锅料理店,走到门口就能看到曾志伟的头像。环境简洁大方又不失创意。这里最独特的地方当然是小火锅的沾酱啦!因为这里是上海之一家用冰淇淋旋转台来呈现八款秘制沾酱的火锅店,您可以透过精致时尚的冰淇淋旋转台,挖取您所点选的冰淇淋主沾酱,然后搭配您喜欢的小料,搅拌均匀后您就可以尽情享用健康美味的“冰淇淋沾酱”了。
6、蜀地传说
老板:任泉
如果从众多开店的明星老板中评选出一个榜样,那肯定是任泉。由他经营的“蜀地传说”饭馆自从98年之一家开业以来,十多年一直生意兴旺,如今,已然成了食客们饕餮的好地方。其实,“蜀地传说”的前身是蜀地辣子鱼,因为在上海的店一到用餐时间便高朋满座,排队用餐的队伍也一直排到店面外,一时成为街头巷尾的餐饮业传说。所以2003年3月在北京的之一家店开业时命名为“蜀地传说”,而这个名字,据说也是任泉的好朋友李冰冰起的。现在,“蜀地传说”在全国已有多家连锁店,而且并不如大部分人想象中全是川菜,而是各有不同,比如东莞的店主营广东菜,上海店都做川菜,北京三家店一家川菜、一家东北菜,和一家杭州菜,而且,来这里享受美食的有超过90%都是回头客呢!怎么会这么有人气呢您还是自己去感受一下这个“传说”吧~
7、齐辣
老板:齐家三兄妹(齐鲁、齐豫、齐秦)
齐家三兄妹爱吃火锅,于是索性就开了个火锅店与朋友们一起分享。店面主要由大哥齐鲁打理,齐秦有时候也会出一些创意。店里除了现场演奏民乐,就是放齐豫、齐秦的歌,完全是一种家族式的完美组合。齐辣以创意菜为主,兼营火锅和炒菜。尤其是“胡椒海鲜麻辣锅”、“胡椒螃蟹锅”相当出名。他们的麻辣宣言是:“不麻不辣DD人生无味;又麻又辣DD恍然大悟;奇麻奇辣DD四大皆空;齐麻齐辣DD活在当下”。齐辣火锅店给人的感觉似乎和目前上海大多数吵闹有余的火锅店不同,近千平方米的店堂给人的之一印象是:优雅。所以,到这里来的朋友大可安下心来——这里是一个可以斯斯文文,规规矩矩地边吃火锅边谈事情的地方。
8、三千院
老板:张信哲
店的入口处高高地挂着张信哲的海报,大厅透明的玻璃上写满了食客祝福的话语及评价,其中包括庾澄庆、齐豫等大腕的名字。尽管这是个餐厅,却也是个能够修身养性的安静场所。张信哲是个迷恋古董的人,正因为这个兴趣爱好,筑就了三千院浓郁的古朴气息,在店内的各个角落,随处可以找到一些古董的痕迹,深邃安静,韵味十足。
9、
孙楠
都太国际连锁海鲜寿司自助
孙楠与前妻买红妹斥资2亿元在蓝色港湾开设了都太海鲜寿司自助餐厅。餐厅的环境自然不在话下,宽敞明亮,气派十足,结婚宴请或是公司宴会都很适合。店内主打鱼生海鲜及日式寿司,当然也提供韩餐、意餐、粤菜、东南亚菜系等各式餐饮,选材和出品的质量相当有保证。鱼生寿司的新鲜美味程度自不必说,而大部分食客也是冲着乳猪、鲍鱼及阿拉斯加雪蟹去的,但上述几种美味只有在晚餐时段才会供应。其他食品如:西冷牛排、鹅肝、生蚝更是抢手货。印度餐区的出品亦都值得推荐,尤其是咖喱烤虾。说到自助自然少不了甜品,这里的时令水果新鲜多汁,棉花(资讯,行情)糖充满幼时的甜蜜回忆,巧克力喷泉、焦糖布丁、各色蛋糕果派也是应有尽有。
10、梁天
梁家菜
梁天的餐馆位于北京东四环外高碑店地区的盛世龙源,餐馆四周都是酒吧,“梁家菜”算是独树一帜。“梁家菜”的创意源于梁天的母亲——作家谌容。“梁家菜”的部分招牌菜有:葱爆全腰、黄豆炒猪皮、酱爆三丁、虾酱炒鸡蛋、梁家小炒肉、梁家烧丸子、梁家炖排骨。“宁弯不折卖身不卖艺,笑里藏刀宰它不宰你”、“谁敢自己说好,唯此梁家菜肴”
11、方力钧
茶马古道
茶马古道”借力于艺术家和全新的概念设计,在世界上渐渐出名,美国的《时代周刊》曾把“茶马古道”评为亚洲更佳餐馆。当然,餐厅并不是艺术馆,还要求经营到位。方力均说:“我的搭档在云南有两家餐厅,云南菜的原材料由他来供给。北京的‘茶马古道’都是由我来做。餐厅交给管理公司来管理,他们要比我们职业得多,比如控制成本什么的。我们三方面各司其职,合作得非常好。由于加入了艺术的因素,所以我们做得并不像常规的餐厅,完全是另类的概念和运营方式。”
12、高明骏
为人民服务
或许是因为有了这个名字,才成就了这家餐馆,但是老板却说“开餐馆就是‘为人民服务’啊,再说哪家餐馆不是呢”这样说来,“为人民服务”是否是家泰国餐馆倒变得没有那么重要。出名的原因一方面可能是因为台湾艺人高明俊是这家餐馆的股东之一,他对泰国菜的独到理解及合伙人对泰国菜在北京的前景一致看好,催生了“为人民服务”—这家如今城里名号最响的泰国餐馆之一。
13、刘元
森帝爵士咖啡吧
农展馆旁边的CD酒吧在音乐圈里大名鼎鼎,原先的老板刘元,是中国最早玩爵士的人,现在他还不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根据地,罗大佑专程跑来给他捧场。这里传说是北京更好的蓝调酒吧。
14、
李亚鹏
夜色酒吧
14、
李维嘉
咖啡之翼
李维嘉和杜海涛一样也是一位不折不扣的“隐形富豪”,主持也就是个副业,人家的“咖啡之翼”连锁店已经到了上百家,李维嘉还专门上过求职节目,为咖啡店招人。除此之外,还投资房产、高档酒吧、理发店,商演代言、主持著书拍**,能涉足的都涉足了,可谓全面开花,收入自然不菲,看来主持界的隐形富豪还不少呢。
15、
杜海涛
海吃海喝
杜海涛还是在大家看来在《快乐大本营》里一个可有可无的角色,一个憨厚老实的大胖子。如今已经摇身一变,变成了N多家店的大老板。据消息,杜海涛已经自己低调创业很久了,其名下的公司也有很多,也跨了很多的行业。在长沙开办了自助餐厅以及主题餐厅外,还开设了自己的家居品牌实体店。此外,他主理的传媒公司已经开始运营,杜海涛还打算开设一家视觉包装公司。实在是人不可貌相,潘磕嫦变董事,杜海涛你赢了。
15、
陈赫
贤合庄
3月20日上午,陈赫在微博为自己主理的火锅店打广告,贴出三张试营业的宣传海报。海报中,陈赫、叶一茜和朱桢等主理人亲自亮相做宣传。
据海报,该火锅店是由陈赫、叶一茜和主持人朱桢共同主理,地点位于陈赫的家乡福建福州,定于3月21日正式试营业。
15、
薛之谦
上上谦
薛之谦火锅店的地址在哪里,上海市(10)深圳市(1)南京市(1)重庆市(3)南昌市(2)温州市(2)
姚餐厅
位于美国休斯敦西城区最繁华的高档餐饮街威斯海默街9755号
虽然姚餐馆不属于姚明,是他的家人以及朋友合资控股,但是姚明在休斯顿时曾把这里当作一个宴请朋友的“私人会所”,而且由于他在休斯顿的影响力,所有人都理所当然的为了这个“姚”字慕名而来。
孟非的小面
由著名主持人孟非投资开设的重庆小面馆“孟非的小面”创立于2014年末。店内的一大特色便是郭德纲赠送的对联:“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜。”
上上谦火锅店
在薛之谦还没有再次红起来之前,他的串串店名声已经快要大过他了,开了近10年还分店不断扩张中,环境比较街头串串香高大上!
明星扎堆开餐厅孟非的面馆要买黄牛票才进得去
孟非开了小面馆
张嘉佳“梅茜的小店”
梅婷米法西餐厅
韩寒“很高兴遇见你”
明星开店生意如何
目前,南京本地名气比较大的明星餐饮店,除了作家韩寒的“很高兴遇见你”餐厅、主持人孟非的重庆小面馆,还有演员梅婷的米法西班牙餐厅和作家张嘉佳的“梅茜的小店”酒吧。这些店的生意如何呢
得靠黄牛票进店
有的热火朝天
得靠黄牛票进店
和孟非的小面馆一样,刚开业的韩寒餐厅南京旗舰店,也正处于“爆棚期”。16日、17日开业头两天,每天的顾客都近千人,门口从早到晚排起的长队,俨然成了一幕街景。
有的冷冷清清
该餐厅的一名经理表示,因为是工作日,店里冷清。如果遇到情人节、圣诞节等节日,店里会坐满来过节的年轻人。“在店外排队等候的现象,几乎不怎么有。”
他们开店的理由:不谈钱
明星涉足餐饮行业,有人认为,有的是真投资,有的只是明星在靠自己的名气捞金。因为店开起来后,明星都会委托他人打点生意,谁见过明星来店里算账、烧菜那么,对此南京的这几家餐厅是如何回应的呢
孟非:为了家乡味
今年11月1日,现代快报曾报道,近一年来,孟非“强烈推荐”的重庆小面,已在南京开了五六十家。据孟非的朋友、如今替他打理店里生意的余女士介绍,孟非开面馆,很大程度上缘于他对那碗从小吃到大的小面,有种无法割舍的感情。
余女士说,小面馆是孟非自己投资的,更多的是一种个人爱好,“就是希望开在家门口,随时都可以吃到故乡的味道。”当然,目前来看,孟非回店里吃面的难度太大了,“他来一次,好几个小时的营业时间就没了,我建议他不要来。”
张嘉佳:供朋友们闲聊
梅婷:喜欢西班牙菜
如果说孟非开小面馆除了有种家乡情结,也带着些吃货的自我追求,那么,梅婷和韩寒开餐厅的意图,就基本可以界定为—因为爱吃,所以开店。“梅婷喜欢吃西班牙菜,而我又经常来往于西班牙,所以我们合计着开了这家餐厅。”据梅婷的哥哥、餐厅负责人梅海涛介绍,开业这一年来,梅婷回来过6次,每次必吃一些喜欢的菜。梅海涛称,餐厅开业以来,有粉丝慕名而来。但排长队的盛况从没出现过。“妹妹提出的要求很简单,那就是保证菜品正宗,这才是餐厅的竞争力。”
韩寒:为了正宗的食物
算一算
孟非的小面,年营业额可达千万
一些业内人士认为,比起普通人开店,明星们的号召力令人艳羡。那么,明星开店,到底能赚多少钱呢南京餐饮界业内人士称,以孟非的小面馆为例,小面馆可同时容纳60-68人就餐,按照现在一天发650个号,那么粗略算作一天有800个人就餐。至于客单价,因为更便宜的一碗小面要28元,而根据消费者心理,排队排那么久,肯定不会都只点一碗面,所以人均算作40元,一天的销售额在3万元左右。
因为小面馆在营业时间内始终处于满台状态,因此也可以换一种算法:一批食客进餐时间在45分钟左右,按照一批食客60人计算,他们的消费额可达2400元,小面馆一天营业超过10个小时,约翻台13次,就是3万多元。除去过年等节假日的休息,一年中营业时间在330天左右,这样算下来,一年的销售额近千万。
那么,如果不是孟非开的店,只是普通的小面馆,销售额如何这位业内人士表示,南京一家比较知名的面馆,一天的营业额平均是8000元左右,更好的一天营业额做到过18000元,但普通的面馆一般一天的营业额只有5000元。
问一问
火爆场面能持续多久
当然,上述数字是在餐厅顾客“爆棚”的情况下,算出来的。结合外地一些明星餐厅轰动开业,悄然关停的现象,有人不禁要问,这种火爆场面,会持续多久
孟非小面馆的余女士表示,如果按照目前的经营状况来看,年销售额可达八九百万,如销售额低于这个数字的一半,他们或将亏损。同为重庆人的余女士说,未来如何,不好预估,但他们对自己的产品有信心。
梅海涛则称,与靠明星轰动效应经营的路子不一样,他们追求的是稳扎稳打、大众化运作。“有些回头客是冲着我们这里的性价比高、招牌菜来的。”他还称,将来会在新街口开第二家店。
韶两句
多位明星开的餐厅已关门
今年8月,北京商报报道称,2013年餐饮业遭遇寒潮,但也就从这一年开始,不少明星进军这一行业,“其赚钱的目的不言而喻。”可是,反观上世纪90年代那一批明星开的餐厅,情况并不乐观。
孙楠、刘嘉玲、韩庚、郭德纲等明星的餐厅,还有姚明在美国的一家餐厅均已停业。
味道比老板更重要
对于明星开店,江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣首先给出肯定意见。他说,一些明星的店,以经营地方特色风味小吃为主题,这具有一定的特色和生命力。
“很多明星没时间也没经验打理餐厅。消费者审美疲劳,再加上他产品一般,价格不低,那还去干吗”于学荣非常认同一名网友的观点,即味道比老板更重要。他说,猎奇心理不应是餐饮发展的新常态,要专业的人做专业的事。
明星开餐厅,粉丝齐捧场,甚至出现了买黄牛号才吃得上的事,周董开的就这么火爆,当然周董不是之一个,也不是最后一个。
火锅店、家常菜、饺子店、甜点店,小面馆,大明星小吃货,通过自身影响力的先天优势,开业一炮而红是情理之中。
记得周董的餐厅开业,满眼尽是人人人,排队排到姥姥家,比世博会人还多,四面八方的杰迷们,想来扫地的,准备北漂的,不要钱做 *** 的大把大把的。
这种“情怀溢价”,看得圈内圈外人大喊葡萄酸酸葡萄不要吃啊不要吃,不过,别酸了,胃酸都酸出来,也改变不了明星餐厅人气爆棚的事实。粉丝连臭脚都心甘情愿捧,何况美味佳肴吃的不只是胃的满足,还有心灵的愉悦,吃的是回忆,是感觉,别的餐厅就是耍着双节棍,摆满青花瓷,美味佳肴性价比一流,咱还就不去,怎么着,吃的就是一个喜欢。
吃不着葡萄的人说风凉话啦,味道比明星更重要,质次价高的明星餐厅,“打江山容易,守江山难”,“人无百日好,花无百日红”,别看现在人山人海,多少人是之一次去吃,也是最后一次去吃。
孙楠的海鲜自助餐厅,刘嘉玲创意厨房88,韩庚梅花饺子馆,郭德纲郭家菜不都歇菜了么不过,帅哥靓女未必就花心大罗卜,歪瓜裂枣未必就忠心不渝。好味道和大明星不是冤家对头,大明星经营得法,一样可以成为餐饮业的味道明星。
走过粉丝追捧的爆棚效应,走过审美疲劳,打败七年之痒,就能顺风顺水一路向前了。
任泉无辣不欢的火锅就红红火火那些年,以及这些年。成功秘诀就是不当甩手掌柜,不做挂名老板,事必躬亲。
明星周边经济的兴起是大势所趋,所谓得粉丝者得天下。而且,就说周杰伦这种不差钱的明星,尽管他在台北开的意法厨房一直在亏钱,但燕雀安知鸿鹄之志,人开店的目的不是赚钱,只为完成想开餐厅的梦想,只为有个聚会的地方。
所以啊,粉丝体验经济,不好吃也要吃吃吃,黄牛票也要买买买!周瑜与黄盖,真轮不上旁人瞎操心。有批评的闲心,不如给自己的粉丝做个私房菜。
答:仅仅是个人看法:我觉得这些餐馆不会怎么样、主要是钱盘活了、不至于死死的放在银行里一年一年地遭受贬值。
明星挣了钱之后,最简单的投资方式是买房子,实在是没什么房子买了,就开始开餐厅和酒吧。
高圆圆:蜜桃餐厅
在北京有两家,分别在朝阳区SOHO尚都西塔3楼和朝阳大悦城6楼。
但女神的店曾经一度生意不太好耶
因为爱好做菜,高圆圆两年前和朋友一起合开了一家餐厅,“是家贵州菜餐厅,名字很女性化叫蜜桃,和高中的同学一起开的,有两年了。”但是高圆圆却把自己开餐厅形容为是一个鲁莽的决定,“做了才知道原来那么不适合做,我很讨厌把精力放在那个上面,要想怎么让大家过来吃,怎么才能让大家知道我的餐厅。所以生意一直不太好,开了两年也还没到分红的时候。”
思考了下原因,大概是女神没有经营的心思不过也可能是当时女神还不红
现在状况好多啦,五星评价
但南方也有个蜜桃餐厅,很多人吃错了餐厅还艾特给高圆圆
女神的正版餐厅,微博粉丝300多
同名餐厅,7000多粉丝
同名餐厅开了七八家分店在南京苏州无锡
圆圆女神按开了6年餐厅仍然只有两家店
邓家佳:Hi辣火锅
最有名的一家在簋街,现在朝阳大悦城通州望京全部都有了
邓家佳开餐厅也蛮有名的,开业半年回本
据说每家店门口都排队
邓家佳还掺和进了米兰世博会,号称要“挺进米兰,Hi翻全球”
所以真的是选在簋街的生意比较容易火嘛
任泉黄晓明李冰冰:热辣壹号
三里屯有一家,全国一共五家
任泉是公认的有商业头脑,黄晓明和李冰冰基本上不用操心,吆喝就够了。
餐厅广告跟**海报似的
和老板海报一样高大上的火锅店
任泉的目标是50家店
在任泉的计划中,每家“热辣壹号”的投资大约为500万元,今年北京将会开三家直营店,后年可能会扩充到50家。这是从一开始创业任泉就定下的目标:快速复制、规模化、打通明星资源。李冰冰和黄晓明的加入加速了这个过程。
真·霸道总裁
再来看看上海
薛之谦:上上谦火锅
全上海一共五家,中山公园万体馆什么的都有。
薛之谦曾经写过好悲情的宣言:
我做了女装开了火锅店我可以每天睡五小时我可以努力赚钱来补贴做音乐因为我怕没有机会来证明自己了我不是商人我是歌手等待着解开束缚的一天谢谢所有还在听我的歌的人如果你爱过相信你会懂
但是生意超级好,火速就折腾到第五家,薛之谦的第五家分店开业宣言:
他说开饭店挣钱出唱片是真的最近出了一张
再来看看经营不善的明星们
酒吧是有多难做,连霸道总裁任泉也把酒吧改成火锅店了。看一下明星酒吧惨痛经营史
2004年,李亚鹏、王学兵及一位姓齐的朋友合伙,在北京三里屯南街泰悦豪庭开了一家叫做“夜色”的酒吧2015年二月份已经暂停营业,至于是否还会再开业,目前尚不清楚。
而曾经非常有名的LOGOS锦衣玉食酒吧,是摇滚歌手郑钧所开,也早已关门。
王朔、姜文等的“非话廊”酒吧也不知何时消失得无影无踪。
臧天朔的“有戏”酒吧,秦齐的“芥末坊”酒吧、陈冠希的“5F”等,也都纷纷关门歇业。
就是在餐厅经营方面十分在行的任泉,曾经经营的“1969吧”不到一年就改为了火锅店。
这年头做生意是个技术活,买脸卖面子的时代过去袅,不能一拍脑袋都跑到三里屯开酒吧,当然要失败。
任泉那一挂霸道总裁现在最信奉互联网思维~~
最近度娘新出了个大数据选址的幺蛾子,原理是:根据你的食客、粉丝搜索数据,判断出谁是真喜欢吃你卖的东西,谁是冲着看看你的脸来的,根据这些需求再判断店址,不要随便只奔着闹事去使劲。
如果生意不太行的明星都大数据一下,是不是就能发达了
明星也是人。在他们认为有条件、有能力的情况下从事其他行业,无可厚非,包括开餐馆。明星开餐馆的更大优势是＂名人效应＂,有的还有很广的人脉。其劣势在于＂隔行如隔山＂和不能全身心投入打拼。因此,明星开餐馆的实际收益也大相径庭。有收获成功喜悦的,也有＂昙花一现＂难
如今，成都的火锅文化已经逐渐走向全国，成为无数人心目中的美食佳选。在成都著名的商业街——春熙路上，有许多口碑极佳的火锅餐厅，让人不知道应该如何选择。下面为大家介绍几家春熙路上比较好吃的火锅店。
首先，就不得不提到老灶火锅。老灶火锅在春熙路口的大银河楼下，拥有着极高的人气，是许多人品尝成都火锅的首选。每份锅底都精选了多种辅料，确保了锅底不仅香味十足，而且味道鲜美。选择上等牛肉和嫩羊肉，搭配上色彩丰富的蔬菜，口感十分奇妙。价格也比较亲民，适合各种人群。
其次，就是太二老火锅。店面在春熙路蓝色空间附近，是一家以川菜和火锅为主营业务的餐厅。在这里，你可以品尝到传统的老成都口味，以豆皮、鱼丸、油豆腐等为特点的川菜。火锅上来后，香味扑鼻，吃起来也十分过瘾。太二老火锅在品种和口味上都很独特，十分值得一试。
最后，要介绍的是灵山一绝老火锅。老火锅开在春熙路府南街，是一家古色古香、装修别致的火锅餐厅。餐厅主打的火锅有“鲜、辣、麻、鲜”四个味型，无论你喜欢哪种口味的都可以找到满意的选择。锅底以牛油、羊油、鸡油、猪油为基础，还加入了其他多种调味品，口感丰富。锅底烧开后，新鲜的海鲜和肉类显得格外美味，再来上几碗蛋炒饭，绝对是一顿美妙的享受。
在春熙路上，在熙攘的人流中，品尝火锅，是一种文明、纯粹的成都味道。不同的火锅店，都有不同的特色，每个人都可以根据自己的口味和需求，来选择心仪的火锅店。
1引导消费
不同地区的消费者，会表现出不同的消费习惯，如果要改变消费者的消费习惯，经营者必须对消费者的消费观念进行引导。
2明确餐馆定位
火锅店夏季生意不怎么好，这首先要分析一下餐馆的定位。比如定位为特色火锅店、大众火锅店，或单纯就是一家餐馆。如果已经在消费者心中形成了一定的形象，那么就看你如何将这个形象经营透了。
3做足火锅特色
开发一些适合夏季的火锅，可从底料上着手，比如清凉、温补的锅底，口感温而不燥;也可以研究开发一些特色火锅，以适合不同年龄阶层的消费者需要，如冰淇淋火锅;
夏季，由于气候炎热，很多人会感觉胃口不佳，如果能在火锅店品尝到各式美味的火锅菜，消费者的胃口必定大开。一传十，十传百，顾客自然会纷至沓来。
4进行消费引导
火锅店要有自己的特色产品，并在夏季吸引顾客，就必须主动积极地去做一些消费引导，当然，这要借助媒体来宣传，并且一定要有真实的依据。但是要记住：宣传不是单纯的使用促销手段，像吃多少送多少，价格折扣之类，而是要突出你的产品有什么特点，能给消费者带来什么益处。
5开展有效的营销活动
在明确餐馆的定位和经营方向的同时，你们还需要调研本地是否有其他火锅店他们的档次如何生意怎么样市场定位如何价格定位如何检验自己餐馆的产品组合到底需要深还是广，之后才可以有步骤地开展营销活动。
新乡哪里的火锅更好吃？
新乡市是河南省中部的一个地级市，也是华北经济区的重要组成部分之一，这里有许许多多的美食，其中火锅是不可错过的美味佳肴之一。那么在新乡市，哪里的火锅更好呢？让我们一起来探寻一下吧。
之一家店我们选了“老正兴食府”，这里是新乡市知名的品牌店，面积很大，装修也很有特色，整体氛围很有格调。火锅丰富，牛肉、羊肉、鹅肠、豆皮、黄喉等什么都有，最特别的是鸭血和“针股大葱”，鸭血十分新鲜，肉质鲜美，吃起来口感非常棒。针股大葱也是这里的特色菜之一，这种大葱特别嫩，吃起来口感清香，还能缓解火锅的油腻感。
第二家店是“蜀辣一家人”，这里是新乡市人气最旺的小火锅店之一，和老正兴食府相比，它的面积小，但氛围却非常友好。蜀辣一家人的明星菜是一道叫做“多肉多汁”的菜品，这种菜做法很独特，将猪肉末和鸭肉末混在一起做成小肉丸，非常好吃。火锅的用料非常讲究，新鲜的肉类、嫩滑的豆腐、清新的菜叶，总体口感麻辣鲜香。
第三家店是“锅子王麻辣烫”，这里的火锅口感迥异于前两家店，突显出浓重的川味和香辣口感，非常适合吃辣的顾客。锅子王的灰蓝色调装修非常到位，整体氛围比较潮，点菜方式也很特别，客人可以根据菜单自己点餐，非常个性化。锅子王的火锅料不仅味道好，而且分量也很足，非常实惠。
以上就是笔者整理的新乡市火锅美食推荐，无论是老正兴食府、蜀辣一家人还是锅子王麻辣烫，各有千秋，而最终的答案要看你自己的口味爱好了。
以规整、安全、方便、美观、合理为标准。
大人物、发财的人，其风水好做。其原因就是这些人，在大势的把握上有独到的眼光，从不在小事上计议。大势已定，一切随缘。小事总是有，不能因小而失大。就如赌局，赢大输小，总是赢局。大而赢，小而赢，是一凶字。著名的广东风水学派创立人蔡名山，自己给自己选择的墓地，各派风水师都从不同角度认定为更优地形、更佳选择，但蔡氏无后，是何道理，太优美，太绝了。
心向决定成败，这就是风水。有运的人，其风水好做。有运的人，其心向到位，其行为往往经得起风水检验，而恰恰就是这种自然的、顺理成章的、经得起检验的行为决定，应验更好。
传统的风水理念核心是：中轴对称理论。即以某一点为基础，延伸一条直线，即坐山朝向，沿这一条直线左右展开，前后展开，成对称图形，视为最合规范的风水。野外自然状态下，地形复杂，但基本思路还是找出相对对称平衡点，对称理念评估。如：左青龙，右白虎；前朝后靠，天心十道。都是基于中轴对称的思想展开活动。
现代住房的构思理念是：功能、实用、方便、安全。
传统的风水理念和现代住房的构思理念结合应该是：规整、对称、功能、实用、方便、安全。宿舍建造、选择，室内布局、办公摆设，也应从这些方面去构思设想。
需要引起注意的是：宿舍内装修，色调要嫩，不能太老气。嫩，显得室内明亮阳气；老，显得室内阴沉灰暗。
关于规整、对称，有必要做进说明。规整，顾名思义，要整齐划一，不能搞得七零八乱。对称，就是要在现实中能找到平衡点，有平衡点就是好风水。平原与山区比较，平原肯定风好，平原体现在一个平，即具天地对称的基础。圆，是更好的对称图，三百六十度全方位对称。四方，四面对称。长方两两对称。华西村，在一个平面上，全村统一按一个房屋式样建筑，为户户对称，整齐划一，应是极佳人为风水典范。福建的那种圆形土楼，数百年长盛不衰，能成为世界非物质文化遗产，其人为风水的核心就是圆。宿舍建造、选择、室内布局、办公摆设，这些方面是很好参考。
更进一步的说明是，圆，是三百六度全方位对称，体现的是全方位分散应灾，其灾验必轻。正方，四面对称，体现的一方应灾，四方感应，分散灾变，其灾也轻。象华西村的那种户户对称，就是鬼神施灾，也找不到具体要加灾的目标。现实是责众不责一、对事不人的处罚也就只是一种游戏规则而已。在整齐、规整、户户对称的建筑诱因下，培育的是集体、强势、奋进、规模化的思想基因。在零杂无章，七零八乱的建筑诱因下，培育是自私自利、狭隘偏执的思想基因。这也许就是风水效应。
如何用外圆内方、外柔内刚的理念来审视风水布局。比如诸葛八卦村，除了地形的选取的合理性以外，八卦布局也是重要的人为风水典范。八卦布局就是典型的外圆内方，外柔内刚图形，是在对称中求不对称，不对称中求对称。外圆内方、外柔内刚，体现的是审美意义上的对称与不对称。维纳斯肖像，之所以是人类的典范之作，其中也存在着对称与不对称的思维审美观。南北楼不在一直线上，整体布局合理，正是外圆内方，外柔内刚的含义，是对称中求不对称，不对称中求对称。
在地形允许的情况下，房屋的方向要谨尊大自然的规则，南北向更好，冬暖夏凉。大门的方位以出入方便为更好。如果不合出入方便的原则，就是最合风水规范的某些原理也只是空门，以落空看。什么叫落空，现实就是无实用价值和意义。
假学说，确实有这个方位吉，那个方位凶，甚至还信口雌璜，唯其最正确。真懂易经学说的人，从不言这个方位吉，那个方位凶。易经的核心就在于：任何事情，有利必有害，利害必相存。所以易经从不肯定那个方位绝对的好，那个方位绝对的不好。当是吉利的时候，易经的看法是内中蕴含不吉因素。当认为是大凶之兆时，易经的认为，内中应有可以利用的有用内涵。所以学易的人，从来不言真正的吉利，也从来不言真正的凶兆，一切都归于自然和气数。一个很简单的道理，所有神煞都依运、年、月、日、时转，绕着一个圆转，这是个什么圆，就是罗盘上的标识，罗盘为什么要用圆：1、在无障碍物的情况下，人的相对视觉范围是个圆。2、一个圆点展开，就是三百六十度，是圆中圆。神煞沿着这个圆是依次转动，也就不存在绝对吉位和凶位，也就不存在永远固定的财位。所以对房屋、办公室如何布局，尽管依各人的习惯、爱好，依规整、实用、方便、安全的原则去布局。原因极其简单，总不可能天天将家具移位、搬动吗？
依各人的心向，依房屋能合理利用，依规整、实用、方便、安全的原则，合理摆放家具和室内设施，就是吉利，就是风水合度。不规整、不实用，不方便、不安全，脱离实际，零乱无序，就是落空，就是煞，就是邪。
从古到今，所有正规的风水学从不言鬼神，特别是鬼，不涉半字。风水只讲煞，有人也称为神煞。讲邪，有人称邪气。这不能求全古人，本人通过几十年的研究考察认为。1、所谓煞：用现代汉语表达，就是危险和不安全，化煞的要件就是避开危险，注意安全。所有正规风水书提到的煞，是安全因素问题。2、所谓邪：用现代汉语表示就是，细菌，病毒。是不明真象的细菌和病毒，带来不明真象的病症。避邪的 *** 只有一种，注意卫生。现代细菌、病毒研究，已破解了很多的邪气之迷。
植物是不乱生长的，高大长寿植物就更不乱生长，特别高大长寿植物，必要有特别生存旺气才能长成。
生为阳，死为阴。能生总是阳气旺盛的表现。十年树木，百年树人，树大人成才。
只要家庭兴盛，办公场所舒心，就不要去问树木的风水如何，也不要去问树木生长于何位置，生长旺盛的树木要认真保护，要严防伤害。
本人几十年的调查、实地踏看和传闻收集，得出的结论和体会如下：
1、屋前屋后，栽树容易，移、砍、死难。尤其是死，百分之百应大灾。有树，就要特别爱惜保护。
2、凡是地形地物不是很合风水要领的地段，能出有级别的人物，必有一棵或几棵粗壮高大、生长年限久远的大树或特别的植物种群。
3、树冠高大，树根深远，根系绵延数公里，深达几百米。这些高大树冠，绵延根系，能将地下、天空的生气向某一点，即根基部集中，也就是所谓的风水龙气向某一位置靠拢。
4、有树木、有植物的地方，感觉有生机，很活跃，很舒心。无树木、无植皮的地方感觉沉闷、死板。
你好，现在为您解答（以下回答手打原创回答）。
不管是什么特色的火锅，比如鱼火锅，毛肚火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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自古以来风水就和中国人的日常生活形成了密不可分的联系，即便今天风水已经不及以前那么普遍，但我们还是可以依旧多多少少接触到一些，尤其开火锅店，那么火锅店风水有哪些讲究？下面我们将为大家带来火锅店风水注意事项，希望能对大家有所帮助。
火锅店风水有哪些讲究？
火锅店风水注意事项1、店面招牌：店面招牌的处理是非常有讲究的，大家可以在"说明"页面里找到这样的实例，招牌的大小、颜色、质料甚至字样，和店主的生辰、店面的风水格局以及店面周围的环境都有这密不可分的关系。
火锅店风水注意事项2、颜色搭配：
坐西南，朝向东北的火锅店风水术语上成为“坤宅”，火锅店内禁忌空无一物，**和原木色基调为更佳。而坐东北，朝向西南的火锅店风水术语的“艮宅"，店内的色彩以白色、咖啡色为更佳。
坐西北，朝向东南的火锅店风水术语”乾宅“，开封火锅店装修设计中大厅需宽敞明亮，白色为主基调更佳，明亮色调潜移默化影响居住者开朗乐观，智慧，暗色调则刚好相反的效果。坐东南，朝向西北的火锅店，风水术语“巽宅，火锅店内以绿色为主基调的配色方案，再缀以绿色气息浓厚的植物为更佳。
火锅店若坐东，朝向西，在风水术语中被称之为“宫宅”，火锅店的颜色可以自由搭配，但是**基调为更佳。坐西，朝向东的火锅店，风水术语“兑宅”，火锅店内提倡宽敞明亮，白色也不要运用太多，会影响到火锅店的客源。
坐南，朝向北的火锅店，风水术语“离宅”，客厅禁忌空旷太多，以暖色系为更佳，比如红色、橙色等等。坐北，朝向南的火锅店，风水术语称之为“坎宅”。火锅店装修内的主色调以冷色系为主，比如绿色、蓝色等等。
火锅店风水注意事项3、炉灶放置：炉灶是火锅店的关键，而炉灶的放置又是风水中的关键，依照中国传统"家相学"的说法，炉灶放置的基本法则是坐凶向吉。也就是说，炉灶应放在凶方，而炉灶的开关应朝向吉方，这几乎是炉灶放置的唯一法则。
火锅店风水注意事项4、卫生间：卫生间在风水上要求压在凶方，这在处理上是相对比较简单的，但如果是多层的火锅店，就要注意，切不可让楼上的卫生间压在楼下的收银台上，或压在办公室、厨房之上，不然会产生许多不良后果。
火锅店风水注意事项5、鱼缸放置：在风水中鱼缸是用来镇煞之物，就是说鱼缸应该放在凶放或放在朝向凶放的位置，但目前的许多火锅店，在店面中往往放置鱼缸，那么最基本的应该注意几点：鱼缸中的水面总高度不要超过1米80，因为水位过高，有灭顶之灾的）说法；鱼缸中要用活水，而且水要从最上面的一层向下流动；鱼缸应放置在凶放。
火锅店风水注意事项6、财位摆放：照玄空风水学，一般是采用挨星法飞出每年的当旺财位，然后在风水上进行处理，但飞星法的更 *** 烦就是每年甚至每月甚至每天的财位都不相同，这就给用户带来很多不便，显得无所适从。依照"八宅派"法则，可相对简单地定出财位，位置就在进门对角线所指的角落。
以上就是小编为您带来的火锅店风水有哪些讲究？火锅店风水注意事项的全部内容。
近些年越来越多明星也开启了副业，而首选就是餐饮副业，因为明星本身就有人气和热度，只要把味道做好了，生意自然不会差，难怪明星们的火锅店都开得风生水起。
陈赫、叶一茜、朱桢“贤合庄”
陈赫一直给人的印象就是标准“吃货”，所以开火锅店真的很适合他，而且“曾小贤”也是他让大家所熟知的一个角色，不知道跟店名有没有关联。贤合庄更先开在陈赫的老家福州，餐厅的装修设计很有古风的韵味，除了热门的鸳鸯锅，蹄花鸡汤锅是他们家的一大亮点，也比较符合南方人的口味。
薛之谦“上上谦”
薛之谦是从《我型我秀》中出道的歌手，在歌坛沉寂的那几年，他花了自己几乎所有的积蓄，选择开了这家“上上谦”串串香火锅店，也是上海早期的网红火锅店了，而且从装修到选菜品都是自己亲自参与，蓝色调的夜店风也是很薛之谦了。目前只开在上海，到现在已经开了5家店了，算是明星火锅店的“前辈”了。
任泉、李冰冰、黄晓明、黄渤、井柏然、何炅“热辣壹号”
这家火锅店可以说是众星云集了，人气方面更是不用说，店里的照片墙都是各种明星的合影，很多娱乐圈明星都常常在这家店聚会。店里设置了每位明星的推荐菜，也是很有特色了，而且无论环境还是菜品的好评率都非常高，分店已经遍布全国多个城市，甚至还开到了塞班岛。
包贝尔、贾玲“辣庄”
辣庄是贾玲和包贝尔合资加盟的火锅店，店里装修成穿越主题风格，还设置了很多好玩的元素，非常富有创意，完全符合两位老板的性格。而且作为正宗的重庆火锅，锅底也是越煮越辣越有味，据说很多吃货都是奔着他们家的锅底去的，客流量一直很不错。
