导读：一、自己开烤肉店需要保证选址正确 想要自己开一家烤肉店的话，需要考虑店铺选址问题。因为一般地段好的门面，消费人群基数都比较大，所以我建议大家在选址的时候，尽量选择在人流量比较大的地方，比如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租稍贵一些，
一、自己开烤肉店需要保证选址正确
想要自己开一家烤肉店的话，需要考虑店铺选址问题。因为一般地段好的门面，消费人群基数都比较大，所以我建议大家在选址的时候，尽量选择在人流量比较大的地方，比如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。当然，地段越好的地方，房租相对来说就比较贵，因此选择地段还应该和自己的实际资金预算相结合，切忌盲目选择。
二、自己开烤肉店需要保证产品特色
想要开一家烤肉店的话，需要明确自己的产品特色，也就是主打方向，比如韩式烤肉、日式烤肉等，能够有针对性的吸引消费者。特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤 *** ，用正宗的口味吸引消费者。所以，在准备开烤肉店之前，就需要做好相应的调查，看当地消费者更青睐于哪种风味，再来进行选择。
三、开烤肉店还需要保证装修特色
现在消费者在就餐的时候，还会比较注重装修特色，观察那些网红餐厅，在装修上往往都有自己的特色，所以自己的烤肉店一定要有对应的装修风格。并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。可以聘请专业的设计团队，或者吸纳一些比较成功的烤肉店的装修经验。
四、开烤肉店还要保证口味特色
不管开什么样的餐饮店铺，口味始终是消费者关心的问题，尤其是烤肉店来说，味道也是其中的关键一环。时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的首位，研发出适合当地消费者的特色口味，才能将自己的烤肉店长久经营下去。
烧烤店需要哪些证件：\x0d\首先要准备照片,要办理健康证,然后持健康证（2人以上）房屋或者摊位合同（自己的房子要有房产证或者相关证明）以及身份证复印件,房租合同复印件健康证复印件房屋布局图到食品卫生监督部门办理《卫生许可证》,这个过程下来大概要10天左右,估计费用在300到1000元（根据你的经营规模）。\x0d\\x0d\其次办理营业执照,必须办完卫生许可证,方可办理营业执照,需要准备的东西大概和办理卫生许可证差不多。\x0d\\x0d\税务登记证,有营业执照就可以办理税务登记证，餐饮只需要办理地方税务登记证。\x0d\\x0d\有了这些就可以先开业,有的地方要求的严一些,那就还要先办理消防安全检查方面的手续,还有就是酒水零售许可证,烟草专卖证,环境卫生评估证,以及门口的摊位证。\x0d\\x0d\开烧烤店流程：\x0d\1办理证照——按一般程序办理营业执照，还需要办理卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。\x0d\2设计装潢——干净整洁的店堂，根据烧烤店的特色来决定装修风格，让人一进店就知道这里的烧烤特色，如是日式的、韩式的，还是中式的。\x0d\\x0d\开家烧烤店的开店流程之经营内容。\x0d\主营特色风味串烤 兼营系列饮料点心\x0d\烧烤店主要经营的内容是：串烤、饮料、酒。
烤肉店贴韩剧海报算侵权吗
你好,不属于的,
如果是合法途径获得的公开发行的画报、代言产品海报,烤肉店里贴,不侵权。
如果是二次创作也会的,只要有版权都会侵权。
插画海报是怎样做出来的理论上不需要数位板需要一定的美术功底人物都是用矢量工具拉的 *** 随意个人喜好,可以ps也可以ai然后就是填色最后叠加纹理
特色烧烤的创意广告词一到夏季冬季到处可见到关于烧烤的广告词,本文是我为大家整理的烧烤创意的广告词,仅供参考。
烧烤创意广告词
烧烤创意广告词精选
1美味“烧”不尽,佳肴“烤”不完-----××烧肉店
2烧不尽的美味,烤不完的享受
3牛B的烧烤吃了也牛B
4无味不至,烤出饥情闻香止步
5无味不知,烤验饥情烧好、烤好、烧烤好;心好、情好、心情好。
6秋冬烧烤何处尝快来北之乡!专业的日式炭火烧烤,齐全的健康新鲜菜品!烧不尽的美味,烤不完的享受!
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烧烤北之乡,味道实在香!
7是什么牵动了我的身是什么拨动我的心弦想体验满口留香的感觉吗鼎极烤肉你的首选
8闻香下马知味停车
烧烤创意广告词
1吃遍整条街,难忘在XX——下排烟炭烤炉具
2不食人间烟火,只做神仙烤肉——下排烟炭烤炉具
3没有烟味,食得安心——下排烟炭烤炉具
4下排烟炭烤炉,真味真感情!
5不要迷恋我,我只是一片烤肉
6这里听泉观澜,北京烧烤1馆
7为你烤了好肉,让你吃出健康
8我有特色烤肉,你把健康带走
9特别的烤肉,让你特别的健康
10烧烤也有营养,无烟你的健康
11烤得有创意,省得你忘记
12这里有烤肉,这里有营养,这里有表演,这里有健康
13到Village来,吃点烧烤走,听泉观澜烧烤坊
乐至烧烤项目经营策划方案
一、分析上环境
1、市场行情
餐饮是阳光产业,经久不衰。在餐饮行业,生意最火爆的是烧烤,烧烤火遍大江南北的大街小巷,成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。
2、市场背景
乐至烧烤发源于四川省资阳市乐至县,特色为烧烤是烤不是烟熏,所烤出肉类华而不腻、蔬菜新鲜且美味,深受广大消费者的喜爱。本次定位是从四川到贵州铜仁,希望得到亲睐。铜仁市地处重庆市秀山、湖南怀化三省交接处,是典型的山区且卡斯特地貌明显的一座小城,该地区以辣为主的饮食文化主题鲜明。铜仁市人口20万余人,娱乐和餐饮业尤为突出;夜宵的主题以烧烤为主。铜仁本地烧烤以烟熏烧烤为主,考出的东西色、香、味部俱全介于此乐至烧烤为首选。
3、消费者分析
现在市场消费烧烤的大多是年轻人,以小孩和中年人为辅,老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别受到学生和成年人的喜爱,这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物,喜欢体验生活,享受生活。
二、目标定位
1、选择目标市场并定位
由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数,故选择这类人为目标客户。现在市场上的烧烤大多是路边摊,它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤,它们看上去也很脏,完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有档次的烧烤,要让年轻人到店内就是一种享受。
2、店铺选择
前期开业根据店铺的价格和位置综合选择,铜仁市民是有美味都会闻风而去。
二、营销战略
营销战略选择聚焦下的差异化战略,专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势。
三、营销策略组合
1产品策略
①店内装修一定要与众不同,选择两至三间的门面房子,店内色彩要与烧烤相协调,制成统一协调的色彩效果,在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合,因为烧烤有许多油烟,而且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。(根据店面位置和年限确定)
②店内人员的服装一点要统一,他们的服务态度也一定要经过的培训,对待客户必须热情、微笑服务。
③烧烤的品类一点要广,而且尽量选择年轻人爱吃的口味。
2、价格策略
价格相对于路边摊肯定是高,但我们让顾客消费的不仅仅是烧烤,更多的是享受,不过价格也不能过高,这样会让顾客望而止步,只需学习肯德基、麦当劳在快餐行业的适当价格皆可以
3、销售策略
①在店铺刚开业,先发传单的形式告知附近的人们。烧烤店内的优惠价在开业的前一个星期内可以打折。打折模式:根据消费情况:菜类和酒类进行打折(菜品上50送10元,酒类12瓶送2瓶),小小的优惠会让顾客感受到店主的温馨和体贴。
②在刚开业的前期或成熟的任何时期都可以建立VIP制度,VIP贵宾可以打折。
③在烧烤店内有特色烧烤推出时,要及时以传单的形式告知顾客,甚至让他们知道不一样的特色烧烤。
④烧烤店的促销活动要抱我时机推出,并要频繁,像肯德基一样一年之内每时每刻打着不同的广告。根据消费者需求,在不同的月份不同的季节推出不同的免费;如:情人节可赠送小礼品或者玫瑰花,夏天推出清凉一下的冷饮等。
⑤一点要建立数据库并且定期回访,如果有VIP留下生日,订下生日蛋糕邀请到 *** 消费。
四、品牌推广
1、品牌产波最右下的途径是口碑,故以把握现有顾客、真心为顾 *** 务为手段,让他们流年忘返并且传播出去。
2、当一个店经营的好事,就可以开连锁店,当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成。
3、当只有一个店时,去打大型广告肯定不行,没有实力。但强势的品牌必须依靠大力的广告来塑造,故当有许多店,甚至在多个城市有店铺连锁时,就可以花大手笔去打电视广告或其它广告,这样边际成本降低,效率也提高。
五、人力资源构建
1、店长:1名,负责烧烤店的员工管理、顾客关系维护、市场推广。
2、财务人员:1名,负责记账、分析、预测、控制。
3、烧烤师傅:2名,只需负责烤美食,还有定期推出新美味。
4、服务员:2--3名,负责迎宾、提供烧烤及服务、打扫卫生,还有杂活。
5、促销员( *** ):2--3名,负责到烧烤店附近发传单等工作,并时刻观察市场,然后反馈。
六、财务预算
1、房租:30/平方月×50平米×12月=18万/年
2、装修:包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约15万
3、烧烤设施:烤炉、餐桌、涮汤锅、酱刷、餐具、竹签、烟缸、筷篓、涮汤勺、托盘、工作服约1万
4、人员工资:店长(2200)+服务员(1500)×2+烧烤师傅(1800)
×2+会计(2000)=/月9000/月×12=108万/年
5、促销费用:促销员、传单、海报等约1万/年
合计:固定成本:18+23=43万
变动成本:43+108=151万/年
七、效益分析
1、假设天数为t,平均每天的销售额为p,则
①当pt>(15100÷365)t+200000时,到t天时盈利②当pt<(15100÷365)t+200000时,到t天时亏损③当pt=(15100÷365)t+200000时,到t天时保本
2、假设要保本,则
P=15100÷365200000/t
=415200000/t(t>0)
∴p>415
所以,到t天为止要想不亏损,平均每天的销售必须在415以上(如果会计和店长都由自己承当,每天纯收入在165就不会亏。)
八、员工上下班时间和福利
1、每位员工一个月休息3天(不能连休),上班时间为:早班中午12:00点到23:00,晚班15:00点到次日凌晨2:00。
备注:早班为准备晚上菜品,晚班为打扫卫生。如果生意好进行灵活调整,超时算加班。
2、福利情况:设置全勤奖励每月100元,热情服务奖100元。
九、风险防范
1、在食品卫生方面一定要把好关,让消费者看着舒心(采用开放式烤消费者能看见)、吃着放心。
2、要抓好融资准备,不能让促销停止,前期投入可能会大,但后期会盈利。
3、食物原材料的订购量要准确,这需要平时的分析预测。
4、注意与 *** 及社区机构保持很好的联系。
长沙这个地方，虽说在省会城市里房价算是低的，但是消费水平可真的是一点儿不含糊，长沙人舍得花钱，尤其是关于吃的。
我有一个大胆的想法……长沙人是不是把在房子上省下来的钱都花在吃上了？
这一篇来讲讲我在2020年初的长沙旅行“逛吃”路上吃过的第6家美食。 这也是我在长沙旅行路上吃过的最贵的一顿饭。
1这家店人均消费有点高 这是一家很讲究的烤肉料理店，有了解它的长沙小伙伴告诉我：这一家的烤肉，是“长沙食材之一新鲜”几乎所有的材料都是跨了半个地球进口来的。
那个厚切牛舌这一刀下去，一片儿500。洋洋洒洒点了一桌肉，一算，人均500，价格一点儿不亲民，但这样的店在长沙，只能算是中端偏一点点高，挺多人来吃。
我问服务员：怎么样才能够让我们的人均消费变低一点？ 服务员答：①，6个人（以上）一起来。②，不要点那个牛舌，这样可以达到人均300左右。 好吧，我看出来了，这是一个不能“将就”的地方，不然吃也吃不痛快。
行，那就敞开了吃一回吧。
2长沙，不止有臭豆腐 我发现，人们对长沙臭豆腐的理解就像对隔壁武汉热干面的误会：长沙=臭豆腐。
实际上，长沙的美食绝不止臭豆腐。正如人们都知道林志玲是个娃娃音的模特，却往往忽略了她还是个高情商的学霸。
湖南菜是汉族饮食文化的八大菜系之一，自成一体。在长沙有九块钱一碗的祖传米粉，也有开在人烟稀少的高冷楼厦中的品质餐厅，就连烤肉海鲜、日本料理，都是自成一体。
说回我吃的这一家日餐。 虽是日餐，但那烤肉是上等的澳洲和牛，红白分明，花纹如同大理石一样细腻漂亮。
和牛，是“世界上最贵的牛肉”，我也是之一次吃。
以前只听喜欢西餐的朋友说，和牛肉汁细嫩，只是不想它竟是这样的入口即化，对存储的环境和烤制的温度要求极高。每桌配备一个单独的服务员，穿着考究，随身带秤，以“克”为单位计量、切肉、烤肉、分配入盘。
待到漏斗里的细沙全部漏完，肉才算是“醒”好了，方可入烤盘。 有趣的是，模样漂漂亮亮的服务员小哥哥，会根据在座食客的体型和颜值来分配食物。遇到胖一点的，他就给的多，遇到桌上有**姐，他会优先服务。
这种肉的油花在25摄氏度就会融化，服务员就站在边上等着，掐着表，那个肉一到时间就要离盘，多一秒少一秒都不行。
3“长沙式”的讲究 长沙人在“吃”这方面真的是很“拼”，食客可以跨一整个城去吃一碗自己喜欢的米粉，而 *** 美食的人，可以用几十道工序去做一个卤酱，就为了配那一碗米粉。
商家大约也知道，长沙人是舍得在美食上花钱的，于是“不计代价”地从世界各处搜罗着珍馐美味，澳洲进口的牛肉、西班牙进口的五花肉、法国进口的黑松露……所以才有了坊间的传说，这家店的食材，是长沙“之一新鲜”。
我个人推荐的菜：蟹肉牛油果有机蔬菜沙拉。 这算是我吃过的更高档次的“大拌菜”了，有机食材丰富新鲜，比较适合对蔬菜挑剔的人吃，拌上紫苏味道的沙拉酱，入口清爽，蟹肉的回味是淡淡的鲜香。
尤其是吃在半程去了一趟洗手间，又喜欢上了盥洗台上一粒一粒像果冻一样的漱口水……
4长沙享受 这一顿饭我们6个人吃了三个多小时，环境和口感都很舒适，有些不舍得走，毕竟也不是经常出入高档餐厅的人，总想一次“享受”个够。
这家店位于一座商场的后楼，闹中取静，装修以深颜色为主，透着一些雅致，氛围显得比较“高级”。落地窗巨大，干净明亮，让人忍不住就想要就着那一刻的感觉拍个照。总体来说，环境和味道，是很贴切舒服的。
值得一提的是，席间我观察到，这家店所有的烤肉都没有经过腌制，蘸料也仅仅是一小碗柠檬汁调味，肉片甚至可以生吃。正如《舌尖里的中国》中的那一句：高端的食材只需要最简单的烹饪方式……
而高品质的牛肉，也仅仅是烤上个三四分钟、五六分熟，甚至无需酱料，便可以征服最挑剔的舌头……
我是大红姐姐，有声电台旅游频道主播，职业旅行玩家，专注小众玩法，分享冷门目的地。旅行不是一种态度，而是生活本身。
近些年，女性也喜欢起日本的居酒屋内饮料和饭菜的丰富种类，店内装饰设法迎合包含女性和家庭在内的大众人群，于是居酒屋就成了一个足以让人陶醉其中，轻松享乐的魔力之地。下面来说说日本旅游必去的居酒屋。
入夜8点后去居酒屋喝上几杯是初到东京的游客很喜欢亲历的体验。在涉谷、六本木、新宿的沿街小铺里，每走两步就是一家日式居酒屋，有的在入口里悬挂绳造门帘，有的则更为传统地挂起了红色的灯笼代替招牌，居酒屋内闪烁着暖色的灯光，每家都有各自独特的装修风格。对食客而言，选择居酒屋大多冲着其酒水和小食而来，吃生冷色拉，还是肉食烧烤，喝本土烧酎，还是花式鸡尾酒，不同的居酒屋各有其擅长之处。去居酒屋，当地人喜欢三三两两结伴而行，所不同的是以往光顾居酒屋的主要是男性职员。
居酒屋文化
在冬日的晚上，居酒屋算得上清冷的街道上最温暖的角落了，橘**略显朦胧的灯光是居酒屋的主打色，冒着热气的蒸锅或是新鲜呈上的煮物让人顿觉温馨鲜活，下了班去居酒屋小酌几杯，一天的幸福生活才算是画上圆满的句号。从江户时代开始，几百年延续至今的生活习惯已经成为日本一种特有的文化。
如果说真要将居酒屋的消费形态追根溯源，恐怕要追溯到公元17世纪的江户时代，当时就已经出现了供应酒菜的酒馆，而人们也惯于在酒馆门前站着喝酒。到了江户时代，这些供应酒菜的小酒馆有了统一的名号“居酒屋”，当时酒是论斤论两出售的，酒铺经营者在客人买酒后还会当即在铺内提供一些配酒的简单菜肴。在寒冷的冬日，这些酒馆里一定会备有壶形温酒器，为在此躲避寒意的客人温一壶烧酒，暖意便在人们体内缓缓升腾了。
在现今东京的下町(老街)地区，至今仍有许多小酒馆保留着江户时代的居酒屋形式，在此喝酒有个不成文的规定：不可给他人添麻烦，不可高声喧哗，不可饮酒过度，这样的规定不仅适用于下町，也是在居酒屋喝酒的常识。久而久之，在居酒屋饮酒成为了上班族的一种习惯，以至于这些男士们下班后，即使只有一个人，也时时要去居酒屋喝几杯，因为如果太早回家，不仅会被老婆认为不懂得经营同事关系，甚至还会被邻里私下议论。
事实也是如此，在工作氛围严谨的日本，下班后的居酒屋成了公司职员放松心情、联络感情的场所。所以在居酒屋里，经常看到的是人们放松形骸、小酌贻情、轻松畅聊的鲜活情景，与平日里严肃、拘谨的工作状态大相径庭。的确，对于生性保守的大和民族而言，在工作、生活、情感的压力之下，首先想到的是去居酒屋喝一杯。同事或好友也会相约居酒屋，互相吐露真实感受，尽兴之时，往往在喝完一家后，会挪位去另一家延续欢乐时光，居酒屋因此成就了日本上班族的社交文化，而这些小酒馆也成为了日本人心灵寄托的故乡。
吃得饱、喝得好
无论居酒屋的历史文化有多么悠久深厚，对日本人而言，居酒屋首先是一个享受美酒美食的地方。
带着猎奇的心态，我们走进一家位于银座五丁目的居酒屋——和民。在日本，和民是一家百年老店，目前已经在日本国内拥有680多家连锁店，在中国也开了16家分店，不过与海外分店昂贵的日料形象所不同的是，本土的和民仍是价廉物美的餐饮场所。居酒屋保持着传统居酒屋的特点，店员热情的招呼，客人们轻松的交谈，一切都是我们脑海中日本居酒屋的调调。银座的和民是家楼上店，比起一般的沿街小铺，这里宽敞了许多，中间是桌椅餐席，四周则是掘地式榻榻米坐席，倒是适合了现在越来越不习惯蹲坐的日本年轻人以及像我们这样的海外游客。
落座后，服务员送来了值得推荐的纯米大吟酿(日本清酒的一种)。在日本，清酒有两种较为传统的喝法，冰冻和温热，个人觉得即使在大冷天，也还是冰镇过的“吟酿酒”喝起来才过瘾，尤其那种微带甘美又清爽的口感，让人由上而下顿觉通畅。在这之后，也可以用古法来温一温，看着香气从瓷质的酒杯中慢慢溢出，清冽过后的温暖，是一种截然不同的体验，别有一番滋味。除了包罗万象的美酒，和民还有让人垂涎的人气料理，大阪风味的猪肉烧、滋味香浓的土豆年糕饼，就连日本人小酌时经常食用的毛豆，和民居酒屋也能料理出与众不同的新鲜、清爽的品质来。
听生活在东京的朋友介绍说，涉谷附近有一个叫做“肉横丁”的商厦，位于一层的一间间居酒屋都擅长日式烧烤，还有弹奏吉他为食客助兴的艺人。新宿西口附近还有专门的居酒屋一条街，小小的居酒屋一间挨一间，因为都是相熟的客人，大家更喜欢围坐在吧台边，到了晚上，就显得非常热闹。此外，还有一人营运的居酒屋，以不太大的店铺营业，这种店被称呼为“小料理屋”，为了满足食客，小料理屋一大早就开始预备熟食了。
现代派居酒屋
日本东京的居酒屋主要指以提供日式料理为主的日本风味酒馆，但也有些提供包括意大利、西班牙、法国菜在内的西洋料理、葡萄酒、威士忌或鸡尾酒为主的欧式居酒屋。同时，有些居酒屋为了强调提供的鱼类和贝类的新鲜度，店内设了小鱼塘，在顾客眼前现场烹调食物等。这种供应无国界料理，风格各异的现代派居酒屋日渐成为商家招揽客人的新手段。
在这些现代派居酒屋内，即使是传统的清酒，也能喝出新意来。例如一种有气清酒，它不同于汽水般另外注入气体，有气清酒的二氧化碳都是直接在发酵时产生的。有如香槟那不断升腾的细腻气泡一般，这种酒也能带给人们轻松欢愉的气氛。在清酒中加入伏特加或橙味力娇酒是清酒花式饮法的创举，到了冬季，调酒师为清酒升温再辅以其他香料，并倒至温热的陶土杯中，带来浓浓的暖意。
为了迎合越来越多的女性客人，现代派居酒屋除了在内部装潢上颇费苦心外，还别出心裁地推出了女性清酒系列，这些清酒的酒精度比传统清酒低，口味更清新香甜，例如出自女性酿酒师之手的丹山饭柜，品尝后能感受到葡萄酒的丰郁香气，再加上粉色的包装，显得华丽出众。
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