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导读：做外卖餐饮需要的手续：1、办理营业执照，营业执照是个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证；2、办理经营许可证；3、办理卫生许可证；4、相关从业人员要办理健康证；5、税务登记，自领取营业执照之日起30日内，要申请领取税务登记号；6、办理外
做外卖餐饮需要的手续：
1、办理营业执照，营业执照是个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证；
2、办理经营许可证；
3、办理卫生许可证；
4、相关从业人员要办理健康证；
5、税务登记，自领取营业执照之日起30日内，要申请领取税务登记号；
6、办理外卖平台的营业手续。
开店需要的准备：
一、营业场所
这个要看你想在哪个商圈，在这个商圈里，你可以找到适合你的可以商业使用的店铺，办理营业执照和餐饮许可证。具体选址和注意事项以后再谈。
二、证件
首先，没有证件上不了平台，必须办理各种证件。不同的地区可能需要不同的文件。具体可以咨询各大外卖平台。他们也会告诉你如何处理。
我们这里摆摊需要营业执照，健康证，小摊点备案卡。
营业执照，这个在你所在的街道办事处或者政务中心办理。如果不知道去哪里办理，打你所在城市的政务服务 *** 问问，或者直接问外卖平台的工作人员。
健康证明。所有餐饮从业人员必须持有健康证。您至少需要有一份健康证明，才能继续办理以下证件。
小摊备案卡，因为我是纯外卖店，所以只需要小摊备案卡。去政务中心需要营业执照，身份证，健康证就可以办理。
三、装修
根据自己的需求装修。如果是纯外卖店，装修以经济实用为主，不需要过多的装饰。
这里需要注意的是，装修材料一定要干净，好打理，好 *** 。比如可以用不锈钢的地方，千万不要用容易发霉的木材，能贴瓷砖的就不要用壁纸。室内布局首先要考虑食品安全，比如生熟分开，水槽和烟道的设置等。这些食品和药物管理局也将有基本的要求。
其次还要考虑布局合理，如何合理节省时间，提高用餐效率。
就是存储空间一定要大，比如食品原料的包装盒，占用空间很大，前期一定要规划好。不然以后再改就很麻烦了。别问为什么，问我都经历过了，真的很麻烦。
四。装备
不要在设备上省钱。俗话说，工欲善其事，必先利其器。如果设备坏了，这一天可能无法工作。当然，对于一些好买到的，利用率低的设备，可以选择逛二手市场，确实可以省不少钱。
买装备的时候记得一点，抗造的就是好的。
五、上平台
可以直接在官网申请，当地城市的负责人会和你联系，非常方便。把各种证件、菜品、菜品、价格传给他们，他们会帮你把店做好。
需要办理的证件有从业人员健康证、营业执照、排污许可证、餐饮许可证。
1、从业人员健康证 健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。 如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾 *** 务的工作，需治愈后方可工作。
2、营业执照 营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。 其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、 *** 。 没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户。
3、排污许可证 排污许可证属于环境保护许可证中的重要组成部分，而且被广泛使用。排污许可证制度,是指有关排污许可证的申请、审核、颁发、中止、吊销、监督管理和罚则等方面规定的总称。
4、餐饮服务许可证 国家食品药品监管局指出，餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。各级餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务监管的有关规定，依法加强本辖区餐饮服务许可工作，严格按照规定的式样、内容印制和核发餐饮服务许可证，做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。
法律依据
《中华人民共和国公司法》（2018修正）第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。
公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。
公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。
《促进个体工商户发展条例》
第二条 有经营能力的公民在中华人民共和国境内从事工商业经营，依法登记为个体工商户的，适用本条例。
第三十五条 个体工商户开展经营活动违反有关法律规定的，有关行政部门应当按照教育和惩戒相结合、过罚相当的原则，依法予以处理。
第三十六条 *** 及其有关部门的工作人员在促进个体工商户发展工作中不履行或者不正确履行职责，损害个体工商户合法权益，造成严重后果的，依法依规给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国食品安全法》(2021修正)
第六十二条 *** 食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。
*** 食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民 *** 食品安全监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供 *** 交易平台服务。
之一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
半自动一台 外卖量大 可以买个台湾的gino 便宜实惠蒸汽足
滴滤一台 滴咖啡 滴热水都行
磨豆机 或者全自动的咖啡机 以上都省了
冰箱一台
冰沙机一台 换着用的斗两三个 人多洗不过来
三种规格纸杯 大标小 杯盖有 平的 圆弧的 吸管
咖啡豆 调味糖浆 奶油和奶油枪 微波炉 小蛋糕柜 冰块 冰沙粉 摩卡可可粉什么的
收银机
外买店 够了吧 有个水池能洗洗涮涮就够了 因为没有反复使用的杯子
中国咖啡消费逐年增加，消费市场不断扩大，精致咖啡店的休闲娱乐越来越受欢迎。对于生活水平提高的消费者来说，星巴克加盟意向登记表
咖啡店的氛围和意境越来越成为消费者选择咖啡店的重要因素，咖啡店的装修风格在很大程度上影响着氛围和意境的创造。星巴克咖啡就是这样一个装修风格独特、环境舒适的咖啡品牌，是吸引消费者的一大特色。
相信你在生活中可以看到，不同地理位置的星巴克咖啡店，店铺大小是不一样的。可能有人会回忆，正常的加盟品牌不应该在装修设计和店铺陈设上统一。星巴克咖啡为什么不都是一对一？小编在这里想说的是加盟店规模和定位对星巴克的影响。
如果星巴克咖啡加盟店位于写字楼的商务楼区，那么基本的消费群体就是商务区的专业人士。这些消费群体追求的是休闲优雅的消费体验。这样的店一般需要比较大的店面营业面积，店内氛围要舒适优雅。可以放松，也可以洽谈业务。
还有很多咖啡加盟商。在居民区的商场里，咖啡店可以在固定消费者很多的时候进行外卖业务。加盟店的面积不需要太大，但必须干净整洁，并有更好的服务。
在繁华的步行街或市中心的休闲购物中心附近开车时，不需要担心客流量或店铺面积。一般只需要有一个十几二十平米的店铺位置，可以放几张桌椅。店铺的装修是在基本的品牌装修的基础上，进行点缀，店铺中一些精心的布局也可以成为吸引顾客的一个因素。
在传统的餐饮加盟中，大部分加盟者都是挤破头在一个城市最繁华的地区开加盟店，这样生意好，同样的加盟成本很高，只有有钱的加盟者才能做到。
很多加盟者加盟星巴克是因为星巴克的品牌口碑和强大的品牌口碑，这样加盟者就可以吸引大量消费者的注意力，无论在哪里开店都可以加盟店铺。加盟商要从发展的角度看未来的市场发展，不要被眼前的利益所迷惑。
随着经济的不断进步，人们的生活质量也在不断提高。大多数人，星巴克的目标消费者，不是在上班路上，就是花钱旅游，尤其是在一些旅游景点和沿海城市，高速来往的人络绎不绝。
星巴克咖啡扩大了业务，将其品牌影响力扩展到所有主要的高速服务领域。星巴克品牌在各大高速服务区都能看到。每天都有几万人高速流动，长途驾驶疲劳。有什么比一杯咖啡更有效？
高速服务区一直为路人提供休息、加油和身体充电。餐饮业在高速服务领域具有独特的发展优势。在众多餐饮品牌中，咖啡是最能有效让行人精神焕发、赶走疲劳的产品。
从发展的角度看未来市场的发展趋势，发展高速服务不难，这是未来餐饮市场不可避免的竞争。现在如果选择加盟星巴克咖啡品牌，可以在市场开发中占据领先地位，享受发展的独特优势。还不如加盟星巴克，离开市区去做高速生意。
文章来源：星巴克官网
呵呵，我不是专业做餐饮的，以非专业人士的角度来帮忙出点主意。
1门面装修要用明亮的蛋**，会让人感觉阳光、精神、有食欲。
2计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样；服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在，一项一项攻克。
3也许收银员还不够熟练，或是收银员人手不够。如果是这方面原因，则增加人手并培训收银员。
4也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名，只要收银员一按这个键就自动计算价钱？是否把顾客常常一起点的组合做成“套餐ABC”，当顾客犹豫不决时收银员友情建议选择某个套餐？套餐可以使点餐时间尽可能地缩短，而且也是有依据的。虽说人的饮食习惯不同，但总有相似性：有的人爱吃油炸的比较香的早餐，有的人口味清淡；有的人喜欢方便带走的早餐，有的人比较讲究，喜欢坐着慢慢吃。套餐定价可以化零为整，省去了计算总价和找零的麻烦。套餐还可以增加一些潜在的消费，有些顾客原只想吃包子，后来听取建议要了包括包子、稀饭、鸡蛋在内的套餐。不过这需要耐心地总结。
5也许顾客思考犹豫的时间可以缩短。早餐的品种、价钱是在收银台才看到，还是在店外就能一目了然？价格牌是否已经很旧，让主顾犹豫是不是换一家更干净的小馆？价格牌一定要做得清晰、美观、醒目，让顾客在进店前就先想好要点什么。像肯德基麦当劳，都是把新产品的宣传单做得特别醒目，贴在玻璃墙上，原本不打算吃的顾客看到了广告都忍不住想进去。
6座位是否足够？如果生意火爆超出了容纳范围，就要考虑是否该扩大规模了。一是增加外卖窗口和伙计；二是扩大门面；三是把点内格局改成有一些长椅长桌的格局，利用隔断，长椅和长椅背靠背。隔断可以让店面容纳量变大的同时不觉得拥挤。我工作的单位有一家粉店，生意火之后把左右两家店都并了，在左边的店收银、卖螺蛳粉；中间的店也卖螺蛳粉兼卖卤菜和饮料；右边的店卖炒粉和粥。还有一家快餐店，原来是两个单人位一组、两个双人位一组的格局，后来加了许多隔断，在隔断的两边分别是长椅、长桌，顾客倍增。我认为这两家店的做法都可以借鉴。
7是否在打菜的窗口排着长队？那么打菜的伙计人手不够了，要增加。餐具的摆放是否顺手？
8是不是有顾客抱怨前边用餐的人走了桌子却没有及时清理？如果有，那么要在排班、分工上下一番心思了。看看哪个岗位人多，哪个岗位缺人。谁动作不麻利，是应该加强训练还是换上熟练工。
9从点餐到打菜之间的对接是怎样的？有些店是收银员吆喝给打菜伙计听，有些店是打在小票上，由顾客把小票拿给打菜伙计看；有些店是走号牌，每个号牌代表的菜单直接通过机子传递给打菜伙计。如果早餐种类不是太多，价钱也相差不大的话，可以做一些塑料“饭票”，用颜 *** 分价钱，用图案区分品种，或是只区分价钱，打菜伙计见票就知道打什么菜。缩短了询问的时间。
个人观点，不一定对，仅供参考：）
(一) 咖啡厅及酒吧设备配套
1） 咖啡类：
意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨
2） 食品加工类：
果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机
3） 水系统类：
CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机
4） 储藏类：
糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜
5） 管理系统：
收银系统 监视系统
6） 咖啡器具类：
咖啡温度计 电子称 SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘
7） 咖啡耗用物品类：
咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋
8） 咖啡耗料：
咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点
9） 其他杂项类：
吧台（前吧台、后吧台） 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备 *** 杯架
（二）咖啡店整体开店程序
选址 周边考察 服务对象定位 投资估算 风格出品定型 计算利润平衡点 确定投资额度
（三）咖啡店开店审批程序
营业执照 卫生防疫证 卫生许可证 消防 消防许可证 平面设计 出品设计 设备锁定 吧台定型 出品成本核算 好用物料选择
以上可以根据自身情况的不同来删除。
开咖啡厅钱的准备
1 环保证，排污证：先找专家做环评报告（收费大概在6000左右），拿到报告后去市环保局申报，然后公示。公示通过，再通过验收就可以拿到环保两证了。（此证办理比较麻烦，建议包给环保公司办理）
2 卫生许可证：在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道（进风，排风系统）设计图纸，到市卫生防疫站进行申报，工程完工前请他们过来验收，验收通过后，再办个十几张健康证，卫生这边就过了
3 治安管理证：去辖区公安分局治安科备案（大概就是场所面积，经营内容，法人，场所负责人的身份证复印件交一份），然后再去市局治安科盖章，领证就可以了~这个证是最容易办的，有的地方甚至不需要办。
4 文化经营许可证：到市文化监察支队申报并公示，如果经营项目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证（一张大概300多）
5 消防证：面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报，超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收（又称隐蔽工程验收，验收内容：木质龙骨是否刷有防火涂料，各类电线是否按规定套管，等等。。）。工程完工后请支队防火处验收，验收合格后盖章，领证
6 税务登记证：到辖区税务分局申报，开业一个月以后正式定税。（娱乐业属于特种行业，需要交纳营业额的百分之三十的营业税，各位业主在办这个证之前更好事先找好关系。）
