导读：夏天一到，即使坐着也流汗，大热天时，最爽快又最能解暑的方式就是到开猛空调的食店叹杯冷冻饮品，那个凉快啊，顿时把浑身的暑热驱除。广州的餐饮店不少，能让你坐着赖着消暑的也不少，下面就来数数看吧！ 陀广龙：雪蛤高唱美容曲 这两年冒起的陀广龙雪蛤膏
夏天一到，即使坐着也流汗，大热天时，最爽快又最能解暑的方式就是到开猛空调的食店叹杯冷冻饮品，那个凉快啊，顿时把浑身的暑热驱除。广州的餐饮店不少，能让你坐着赖着消暑的也不少，下面就来数数看吧！
陀广龙：雪蛤高唱美容曲
这两年冒起的陀广龙雪蛤膏，在广州已经拥有黄埔、岗顶、东圃、车陂、正佳、天府6家店。不但出品精细，而且价格十分优惠，每一款甜品分别是8~9元即有一碗，全部款式都是20元／份，雪蛤膏的份量十足，真正做到物美价廉，大众美食。
甜品款式很多，将雪蛤与姜、杏仁、木瓜、海底椰、红莲等不同的药材搭配，分别有抗感篇、清火篇、青春亮丽篇、补血养颜篇、清润篇、红润篇，不但营养丰富，而且对人体还有不同的食疗效果，经常食用还有养颜、滋阴、益脑、强精、去毒之功效。夏季服用更是对美容美白有不错的效果。
肯德基：夏日特饮降身价
遍布广州各个角落的肯德基，本已是逛街歇脚的好地方，现在夏天暑热，进店坐坐并叹一杯特饮，绝对能保持快乐的心情，暑气全消。肯德基在今夏推出多款酷感夏日特饮，雪顶咖啡、八娇果汁、粉红彩豆圣代等，价钱不过几元。尤其是雪顶咖啡，香滑雪糕加入回甘咖啡上，香滑美味清凉透心。
果真掂：水果饮品惹人爱
江南西的果真掂，虽然是小小的一家铺子，却引来了不少回头客。店内装修和摆设琳琅满目，可爱的卡片，七彩的靠垫，特色的卡座和圆桌，感觉比家还舒服。果汁类饮品是这里的主打，尤其是榴莲、芒果类的饮品，最惹人欢喜。榴莲椰奶粒粒爽12元、杨枝金捞15元、芒椰奶茜12元、金捞爽12元、士多啤梨冰极10元、西瓜汁5元等，其中榴莲椰奶粒粒爽内有薄荷哩，榴莲和椰奶的配搭让人越饮越爽快。另外芒果千层糕8元、芒果糯米糍10元也是不错的小甜点。
代官山屋：咖啡哩雪糕好
上下九东急广场的店代官山屋和五月花广场的碗屋，其实是姊妹店关系，做的都是日韩料理，而在炎夏里，最不能错过的当然他们的消暑饮品。甘笋苹果蜜汁、粒粒芒果、芒果木瓜鲜果捞、咖啡哩雪糕、芝麻奶昔都是招牌产品。尤其是咖啡哩雪糕，雪糕和咖啡味浓郁的哩层层碟，好看的不舍得吃，吃一口又忍不住想把它给吃光。芝麻奶昔也是解暑的好饮品，芝麻的浓香混合在奶昔中，那种感觉很特别。两家店的就餐环境都布置的活力十足，沙发、卡座让你坐的舒服，是盛夏逛街购物后的消暑好地方。
仙踪林：珍珠奶茶是角儿
绿藤缠绕的秋千、可爱的小免子标志还有醇香的奶茶，这就是仙踪林。广州的仙踪林也开了很多分店，几乎每一家都是人气鼎盛的。
夏日炎炎来到仙踪林，一定不能放过这里的特色饮料。尤其是纯正的珍珠奶茶：香芋珍珠、茉香珍珠、黑钻珍珠等，口感味道这是别的店无法比拟的。还有冰凉爽口的冰块加上新鲜水果以及仙踪林天然果汁等，饮得就是清爽。
在这里您可以感受到自由自在的写意空间所带来的舒适，让您在炎夏松一松。
DQ雪糕：美式风味新感觉
DQ雪糕自去年登陆广州外，已在短时间内开设正佳、五月花、金沙、天河岗顶四家分店。店内装饰充满美国风情，有舒适的沙发，有优雅的高脚凳，确实是一个不错的解暑落脚点。DQ产品健康、新鲜、自然特色满足了诸多口味挑剔的顾客，DQ雪糕奶浆的脂肪含量只有2％，是一般雪糕的六分之一。尤其是暴风雪系列，有草莓、朱古力、抹茶、奥利奥、腰果、核桃等13种不同的口味，还可以任意搭配，造出有自我风格的味道。暴风雪是即点即打的软雪糕，奶的浓度很高，口感比硬雪糕（即奶经过雪糕机搅打后还需放入雪柜冻过的雪糕）软滑许多，与杯子内壁能在一定时间内粘合在一起而令雪糕即使倒过来，也不轻易滑洒出来。另一个热卖品种———梦幻咖啡雪，由浓香的咖啡液混合低热量的雪糕，再加上香浓的奶油，喝起来又香又滑，口感非比寻常！
蔬芙：绿色健康招客源
蔬芙是一间以“享受绿色健康食品、引导休闲时尚消费”为主题的饮食经营连锁机构。自2002年在佛山创立之一间总店开始，以时尚应节的绿色健康食品为主打，吸引众多追求自然、崇尚健康的消费人群，多家分店后现在更开到广州五月花广场首层。舒适自在的环境，顾客可以一边品尝健康食品，一边享受放松心情。夏日饮品的种类繁多，单吊西、椰奶、鲜榨果汁沙冰，果汁沟椰奶（或鲜奶）、清凉爽系列、椰果爽系列、鲜什果西米捞、雪糕捞野和西点系列，一众产品既解渴又解暑，还能满足喜欢新奇的人们。
水果捞：纯水果唱主角
水果捞，就是把各式各样的水果和西米、糯米、冰沙、冰激凌等组合起来吃，将这种制法称为“捞”，有时候分量多了，得用勺子捞着吃，水果捞因以为名。水果捞2002年来到中国，在广州已有多家分店，以纯水果为主题，为口味日趋国际化的男女老少、专业人士和白领丽人带来崭新、时尚、健康的选择。急速解渴的天然果汁、西米冰、果茶，为全家大小同乐的轻松小捞系列，为追求健康一派而设的营养瘦身系列，还有午后的水果甜点、热饮、甜汤及情侣至爱的二人双打套餐等。不论进口或每日新鲜选购的国内水果，原料均由专业人员负责品质监督，配合天然秘方和特殊拌制技巧调配而成。淡绿和橙黄的店面布置，大幅的水果壁画，时尚的装修，让人大有清凉一夏之凉 *** 。
靠谱！酸奶水果捞消费人群广，老少皆宜，健康又时尚。我个人还是建议找个加盟商比较好，我找的是溪边姑娘拉丝酸奶水果捞当的合伙人，一个熟人介绍的，挺靠谱的，选址、装修、货源都会帮你解决，现在每天来的人超多࿏，虽然身体疲惫༶，但心里超开心哈哈哈~
流程是固定的啦！先填写申请单，在溪边姑娘总部加盟面试，签订合作合同，初心在公司考察定址之后，由公司出效果图进场装修，在总部进行建店、运营、管理培训，办理相关证件，进行两次开业审查，在进行7天内测，7日试运营，在7天正式运营开业。
*** 可以在互联网或者去企业黄页查找相关的加盟品牌，咨询 *** 想了解的细节，如果觉得比较符合自己的预期就去实地总部进行考察，与总部的人员直接进行沟通交流。考察之后如果确定没有问题，就按照加盟品牌的流程，填写加盟书和提供相关的加盟资料提交，等待加盟资格审核结果。
加盟品牌审核通过后，与品牌方签订合作合同，正式加盟，缴纳相关费用。在此之前还有选址的问题，选址是很重要的，尽量离商业区、学校等年轻人比较多的地方近就行，因为人群直接影响着水果捞的消费。然后就是装修、培训、开业等等工作，正式开业后，通常加盟品牌也会提供人员进行指导，后续有新产品、新业务的时候，也会不定期进行经营方面的指导。
暑假“摆摊出街”是否可行？水果捞的利润高的超出你的想象！
暑假已经过去一半了，但很多同学的“摆摊之心”还是很坚决，这段时间来向我咨询和学习的大学生一直很多，今天就来详细说一说，“暑假期间想摆摊卖水果捞的可行性有多大？”
我们首先来盘算一下手头上的资金。
如果资金充裕的情况下，完全可以租个店面，将水果捞当成一份事业来做，因为水果捞的利润真的很大，只做一个暑假其实是不合算的。
我们先来看一看摆摊需要的成本。
水果捞需要的设备其实并不多，大的设备只有酸奶机和冰柜，这两个设备加起来几千块钱。冰柜其实是必须的，因为水果捞需要冷藏的东西很多，做布丁、双皮奶这些也是需要大的空间来冷藏的，家用冰箱的空间是没办法满足这一点的，所以这两项投资都是必要的。
除却大的设备之外，电磁炉、锅碗瓢盆、刀具、包装盒包装袋这些东西加起来其实是花不了几个钱的，再加上买水果、小料、牛奶的流动资金，前期准备一万块钱是最够了。
这样看来水果捞的投资是不大的，但营业前期需要准备的东西很多。首先就品牌而言，自创品牌需要想好名字、注册商标、找设计师设计一个logo，有了名字和logo之后才能印刷包装袋和腰封，才能找专业配音录制广告。
之后需要跑水果市场联系靠谱的供货商、研究水果的摆盘、切块技术、防氧化技术、所需的小料、布丁芋圆珍珠等产品的做法、酸奶的配方等等，这些技术有的看起来简单，但其实里面都是门道，这些东西只靠自己研究明白需要耗费的时间和精力都是非常大的，好不容易都搞明白了，暑假结束了，摆摊生涯也结束了，这个时候剩下各个设备和没用完的小料，这不是资料浪费吗？
如果确实是没有资金组个门店，那我的建议是一直摆摊或者干脆就做私房，因为水果捞的利润真的很大，我给大家算一笔账就明白了。
我做的是自选水果捞，简单来说就是把水果洗净、削皮、切块，盛到容器里放在展示柜上供顾客自由挑选，再配之以小料和酸奶，顾客想吃什么挑什么，想吃多少吃多少。
我们来看看水果的成本。
我店里的水果基本上包含了市面上大多数的常见水果，像是桑葚、菠萝、羊角蜜、伊丽莎白、草莓、猕猴桃、芒果、香蕉、火龙果、提子、葡萄、西瓜、圣女果、沃柑、杨梅等等，当然，为了保证我自己的利润，太贵的水果像是刚上市的樱桃、榴莲等这些我是不会上的。
这些水果里，最贵的是草莓，7元/斤，更便宜的是西瓜，现在已经降到12元/斤。
那我的水果捞定价是多少？18元/斤。这样算来，草莓的利润就是：（18-7）/18=611%，西瓜的采购成本是12元/斤，我们简单粗暴算一下，就按照西瓜去皮以后只剩下一半的重量，那么西瓜的价格可以算为24元/斤，那西瓜的利润就是：（18-24）/18=86%。
这中间的利润可想而知，更别提布丁、双皮奶这种煮过之后分量不减反增的产品了。
总的来说，水果捞的利润是非常恐怖的，水果加酸奶的组合本身就代表着健康、营养，这是其他竞品店无法与之比拟的，摆摊的话找个客流量大点的地方，日营业额两三千是很容易实现的事情，当然，前提是你的水果捞不要断货。而且水果捞不存在品牌垄断，只要你的水果捞好吃、干净卫生，那就会有人为你的水果捞买单。
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所有准备工作都做好了，只在一个暑假营业真的很可惜，水果捞的大部分技术都是很容易复制的，像是酸奶、双皮奶、布丁这些更是有配方，学会了之后按部就班的依次添加相应的材料就可以了，开学就去上学，把技术教给自己的家人或者直接雇个店员，设备闲着也是闲着，为什么不利用它创造更多的收益呢
