求长沙酒店排名，哪些比较推荐？

2024-03-21 09:05:01装修宝典033

求长沙酒店排名，哪些比较推荐？,第1张

求长沙酒店排名，哪些比较推荐？
导读： 1、求长沙酒店排名，哪些比较推荐？2、谁知道喜来登酒店的历史背景？越详细越好3、有人知道一些长沙喜来登酒店的具体情况吗？4、酒店服务员工作总结5、长沙喜来登酒店员工宿舍怎么样6、去长沙玩住哪里比较方便？7、喜来登的历史背景情况长沙酒店排名

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长沙酒店排名：长沙潇影华美达酒店、长沙北辰洲际酒店、长沙海逸·臻品酒店、长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店、长沙异国风情御尊酒店、长沙富力万达文华酒店、长沙融程花园酒店等。推荐如下：

1、长沙富力万达文华酒店

长沙万达文华酒店距离万达广场仅有5分钟的步行路程，为客人提供极具艺术感的舒适设施。这家酒店拥有一个室内游泳池、健身中心和宏伟的会议室。

长沙万达文华酒店距离湘江中路地铁站仅有短短的8分钟步行路程，距离五一广场有15分钟步行路程，距离橘洲公园有15分钟车程，距离长沙火车站有20分钟车程，距离黄花国际机场有40分钟的车程。

典雅的客房拥有优雅的装潢，设有俯瞰着城市或湘江的落地窗。每间配备齐全的客房都配备有一台可收看卫星及有线频道的平板电视、迷你吧和保险箱。独立浴室提供浴缸和浴袍。酒店提供免费的矿泉水和茶叶/咖啡袋。

酒店提供宽敞而灵活的空间，并配备高端设施，供客人举办会议和活动。客人可以光顾美容店、在商业中心查看电子邮件或租一辆车游览周边地区。酒店也提供干洗、洗衣和烫熨服务。

品珍中餐厅供应精致的广东菜。美食汇餐厅则供应每日自助餐。

2、长沙北辰洲际酒店

长沙北辰洲际酒店位于湘江北路，坐落在北辰三角洲的中心地带，提供免费停车场、免费WiFi、极为舒适的住宿和周到的服务。

长沙北辰洲际酒店距离长沙火车站仅需25分钟的车程，距离黄花国际机场有50分钟车程，距离长沙南站有40分钟的车程。

所有396间舒适的客房都拥有优雅的设计和简约的风格，享有轻松的氛围。客房内铺有带图案的地毯，设有大型落地窗，拥有充足的自然光线。入住高层的客人有可能欣赏全景市景和湘江的美景。此外，为了客人的舒适，客房还拥有一间带淋浴、浴缸和免费洗浴用品的宽敞连接浴室。

客人可以在室外游泳池畅游，享受悠闲的时光，也可以在健身中心锻炼身体，还可以在一天的工作后在Spa沙龙舒缓肌肉。对于希望跟上工作节奏的客人，商务中心可以让一切变得简单而方便。其它娱乐选择包括卡拉OK室和一间共用休息室。

酒店内的餐厅享有一个舒适的氛围，提供自助餐和点菜餐点。客人可以在酒吧享用饮品，消磨晚上的休闲时光。客人还可以享受客房服务。

3、长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

长沙精选推荐之一奢华的长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店位于长沙市商务中心，距离芙蓉广场地铁站有6分钟车程，提供室外温水游泳池、瑜伽室、24小时客房服务以及覆盖各处的免费WiFi。

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店距离长沙火车站有8分钟车程，距离黄花国际机场有30分钟路程，距离岳麓山有28分钟车程，距离橘子洲有25分钟车程。

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店宽敞的客房提供舒适的办公桌、沙发、液晶卫星电视、迷你吧和沏茶/咖啡设施。精心装饰的浴室提供品牌马桶和镜子。

客人可以打乒乓或台球，亦可在入住期间使用健身中心锻炼。酒店还提供瑜伽室、spa中心、室内游泳池和儿童游乐场。大型宴会厅和会议设施可供客人举办活动和会议。

西餐厅拥有长沙市更大的开放式厨房，供应中式佳肴。茶吧供应各种中国茶。

旅友们喜爱芙蓉区的理由：购物、旅游景点和城市漫步。

喜来登是喜达屋酒店集团的品牌。财富500强企业度假村管理集团。现在(2006年3月)，喜达屋集团正在寻找亚洲酒店品牌的收购或联合机会。在2005年8月25日成功收购Amy之后，喜达屋酒店集团。度假村集团正在寻找亚洲品牌酒店进行收购。计划收购或联合一家在中国或印度市场表现突出的亚洲高端品牌酒店。喜达屋集团对艾米的收购历时四年。喜来登的创始人欧内斯特亨德森(ErnestHenderson)于1887年3月7日出生在离美国波士顿不远的苏舒镇。亨德森先生于1933年开始进入酒店业。喜来登是喜来登酒店公司最早的两家酒店之一。1937年，他创建了喜来登酒店公司，该公司于1939年开始使用统一名称喜来登。直到1957年，也就是喜来登公司成立20年后，才真正建成了之一家酒店。自1963年以来，喜来登在80多个国家拥有700多家酒店。喜来登在选址上比较严格，主要选择有吸引力的大都市和度假村。在住宿和赌场行业，喜达屋集团在全球主要市场拥有强大的品牌知名度，并在定价方面处于领先地位。喜达屋酒店地理位置好，主要分布在大城市和度假村。本集团的酒店选址标准是：该地区的发展历史表明，该地区对提供全方位服务的豪华和高端酒店的需求巨大且不断增长，可用于建设酒店场地的空间有限，因此开发该空间的成本相当高。喜达屋酒店的规模强有力地支持其核心营销和预订系统。喜达屋酒店专注于豪华和高端细分市场，而其品牌则专注于该市场不同的二级市场。喜达屋酒店在赌场行业也占有重要地位。它主要通过凯撒品牌管理这项业务。喜来登酒店为休闲度假游客提供宾至如归的服务。喜达屋酒店集团。度假村国际集团最初名为喜达屋住宿信托/喜达屋住宿公司(StarwoodLodgingTrust/StarwoodLodgingcorp)，在更名前的1996年，它拥有100家酒店，26483间客房，年收入为3853亿美元。1998年，喜达屋完成了更名、收购ITT集团和威斯汀酒店三件大事，对其发展产生了相当大的影响。喜达屋因其酒店的奢华而闻名。我们的品牌包括圣瑞吉斯、豪华精选、威斯汀、喜来登、福朋和W酒店。特许经营418%，委托管理285%，带资管理及其他297%。2005年7月，美国杂志《HOTELS》公布了2004年的统计数据。喜达屋(纽约股票市场代码：HOT)拥有733家酒店和230667间客房，排名第八。2003年排名第8，拥有738家酒店和229，247间客房。它于1983年进入中国市场，在中国有19家酒店，17家在建。中国的酒店有委托经营、特许经营和有资本的选择性经营。在中国开业的酒店分布在大都市和著名的旅游城市，包括北京的两家和天津、桂林、西安安、无锡、南京、苏州、三亚。2003年12月7日，喜来登管理公司与大云国际广场签约在长沙开店。五星级的大云喜来登国际酒店计划于2006年竣工。2004年3月21日，喜来登酒店集团与大中 *** 际(深圳)有限公司正式签约，大中 *** 际交易广场的酒店部分由喜来登酒店集团管理，使建筑面积超过30万平方米的中国更大单体建筑进入实质性启动阶段，将于2005年全面投入使用。

大中 *** 际贸易广场无论是空间、立面设计、幕墙、电梯、空调设备，包括中心区首个直升机停机坪，无论是建筑还是项目硬件都是世界一流的。目的是为跨国企业和世界500强企业进入市场搭建一个超一流的平台。7月10日，喜达屋集团获得了公通过中央电视台经济频道《绝对挑战》 *** 三亚喜来登度假酒店助理经理。7月13日，海南省旅游饭店工作座谈会在烟台国际饭店召开。三亚喜来登度假酒店总经理纳迪尼先生致欢迎辞。没有理论上的痕迹。2004年底，喜来登与长沙店签约。2005年5月12日，新疆太昊实业发展有限公司与喜来登海外管理公司签署了乌鲁木齐喜来登酒店协议，喜来登酒店将于2006年5月1日开业。这个由新疆太昊实业投资开发的项目包括酒店、商场、写字间等。项目总规模20多万平方米，总投资8亿多元。10月1日，喜来登温泉度假酒店试营业，占地面积7万多平方米，建筑面积5万多平方米，客房347间，投资42亿元。建设始于2004年3月。12月10日，海口喜来登温泉度假酒店开业，中国华能集团投资42亿元人民币，打造拥有341间客房的五星级度假酒店。2006年3月，深圳福田喜来登酒店试营业，投资4亿元，建筑面积6万平方米。3月13日，天河城集团(原天茂集团)与喜达屋酒店集团签约。度假村国际集团为广州喜来登天河城西塔酒店，拥有450间客房，计划于2008年底开业。这是喜达屋喜来登首次登陆广州。拉斯维加斯金沙集团将与喜达屋酒店集团(StarwoodHotels)达成协议，在澳门建造一家喜来登酒店和一家圣瑞吉斯酒店。2007年，由常熟虞坤房地产投资公司投资兴建的常熟付鹏喜来登酒店开业，拥有340间客房。2008年，另一家喜来登五星级酒店在上海浦东开业。亨德森于1967年9月6日离开了这个世界，但他的十诫仍然留在世界上：1。唐不要滥用职权，要求特殊待遇。如果你不不要抗拒它，你会沉溺其中。2唐不要接受那些想从你这里得到什么的人的礼物。3装修喜来登酒店的一切都应该由玛丽肯尼迪来做。玛丽肯尼迪(MaryKennedy)通过一场装修比赛，从八位装修大师中脱颖而出。此后，她受雇于喜来登酒店公司，担任酒店客房、餐厅和大堂装饰的总主持。4你可以Idon’我不能取消已确认的房间预订。5唐在下属完全理解命令的确切目的之前，不要给他们下命令。6经营小酒店的好处可能是管理大酒店的忌讳。7为了达成交易，你一定不能榨取对方的最后一滴血。8凉菜不宜上。9决策取决于事实、计算和知识。10唐不要急于责备你的下属的错误。在喜来登公司的实际运作中，亨德森先生还宜具备一些管理技能：1。强调责任和勤奋。2重视客人监督和对酒店服务质量的评价。3所有的酒店服务和食物都应该性价比。4用浮动价格调整货源市场。5以竞争促企业发展。6强调目标管理。在促销策略上，喜来登酒店公司采用广告、人员促销、价格优惠、设立国际俱乐部和特别活动，并利用酒店公司内部娱乐设施齐全，为客户提供便捷周到的服务。在喜来登酒店公司众多的促销手段中，有两项是国际酒店业的创新。之一，建立国际俱乐部是为了吸引高端市场，鼓励他们经常入住酒店；二是开放喜来登大厦，提供特色服务，从而壮大喜来登在世界酒店业中的高级豪华形象。当时上海华庭集团的五星级华庭酒店曾由喜来登管理，喜来登的客源系统给华庭酒店运送的20%的客人带来了30%的消费。

由于对管理期满后的第二笔管理费未达成共识，华庭酒店开始由中民自己管理。

　　长沙运达喜来登酒店交通位置：

　　酒店位于市中心金融商务黄金地带，湖南省展览馆近在咫尺，步行可达湘江畔，位置优越。

　　- 距离五一广场、湖南省博物馆15公里，步行约20分钟；

　　- 距离天心阁25公里，乘坐出租车约5分钟；

　　- 距离长沙火车站35公里，乘坐出租车约10分钟；

　　- 距离湖南省国际展览中心7公里，乘坐出租车约20分钟；

　　- 距离长沙世界之窗11公里，乘坐出租车约20分钟；

　　- 距离长沙黄花国际机场28公里，乘坐出租车约40分钟；

　　- 距离长沙汽车西站9公里，乘坐出租车约20分钟。

　　长沙运达喜来登酒店介绍

　　长沙运达喜来登酒店雄踞于市中心商务及金融区黄金地段的芙蓉中路松桂园，前往购物中心、景点和娱乐中心都十分便利。酒店拥有客房和套房及40间各式户型的公寓，所有房间均配备喜来登甜梦之床、雨淋之露淋浴设施及32寸液晶电视。健身中心配以先进的健身设备，通透日光的室内恒温游泳池，美丽安静的空中花园，创造出完美的健身空间。

　　酒店拥有近2,000平方米的大型宴会厅及多个多功能会议厅，其中包括一个800平米的大宴会厅，9个多功能厅、会议室，并拥有经验丰富的专业团队。位于酒店裙楼的美美百货，汇聚了当今世界奢侈品的顶级品牌，在这里不仅可以同步领略到全球时尚潮流的前沿，更可以全方位感受时尚购物的愉悦体验。

　　酒店开业时间2007年3月26日，楼高31层，客房总数384间（套）。

　　长沙运达喜来登酒店设施与服务酒店服务长沙运达喜来登酒店设备与服务：

　　商务中心、停车场、送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、水疗服务、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、大巴或轿车租赁服务、外币兑换、接机

　　房间设施中央空调、小冰箱、残障人房间

　　餐饮设施盛宴西餐厅：融合中式、亚洲美食和国际各国美食；

　　湘飨食街：提供特色湘菜；

　　喜悦中餐厅：主打菜系是广东菜；

　　赞吧国际餐厅：提供意大利、法式料理。

　　康体娱乐健身房、游泳池、 *** *** 、乒乓球、SPA

　　会议设施喜来登宴会厅：可容纳680人；

　　1号会议室：可容纳180人；

　　2号会议室：可容纳80人；

　　3号会议室：可容纳40人；

　　4号会议室：可容纳30人。

　　更便宜的高级间1258元一间，不含早。

　时间不知不觉，我们后知后觉，辛苦的工作已经告一段落了，经过这段时间的努力后，我们在不断的成长中得到了更多的进步，我们要做好回顾和梳理，写好工作总结哦。那么一般工作总结是怎么写的呢？下面是我整理的酒店服务员工作总结（通用5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店服务员工作总结1

　作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在 *** 会上，在看某公司文员职位 *** 的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在 *** 服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。

　经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的之一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。

　万事开头难！之一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员。

　之一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。

　终于做完了之一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我。她说，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样！然后，慢慢的，我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。

　我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松，到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，准备茶水，准备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。

　包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学，一天改正一点，每天都是进步。

　餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。

　并且，我认为，微笑是服务过程中沟通更好的工具和最必要的工具。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

　服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。

　我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要 *** ，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要，善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。

酒店服务员工作总结2

　作为一名酒店服务员，平常的工作是非常辛苦的。我所就职的岗位是包厢服务员，负责管理酒店二楼的八号包厢。因为八这个数字对于国人来说是比较吉利的，所以几乎每天我这个包厢都是满座，有的时候还要翻台，那一天的工作量就更大了。

　也许对于很多人来说，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只这些。作为一名服务员，有良好的素质是必须，面对客人要保持微笑，且有耐心。面对客人的刁难不能发火，也不能抱怨或是有不耐烦的神情。否则客人投诉的话，吃亏的还是自己。

　我们酒店要求的是每天早上10点之前到岗，11点之前必须将各项准备事务完成，包括打扫地板，提前备好餐具，将餐巾消毒，杯子干净无水渍。碗筷的摆放必须整齐，筷子摆放在右手，筷架摆放饭碗的右上角，与餐碟顶部持平，距离相见一指半宽。碗碟的左手摆放的是香巾碟，也就是餐巾碟，竖放与筷子平行。高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯（带把的玻璃杯）则是把柄朝右，与筷子的方向垂直。两个杯子靠在一起，内部不能有水渍，也不能有灰尘，这个杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就会用干净的布巾擦拭干。

　除了杯子之外，还有筷子、饭碗、餐碟都是需要我来清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗间的阿姨们来清洗。包厢的餐具和大厅的餐具是不同的，不论是规格大小或是标识，我们包厢每半个月清点一次餐具的数量，如果少了杯子或是碗，就需要及时的补充。并对之前杯碟的去向进行说明，如果是因为客人打坏了，在当时就要将价格加入到客人的账单中，如果是不甚遗失了，又找不到，那就只有我们自己来赔了。所幸在我工作的这段时间里，并没有发生杯子等被客人顺走的情况，只有一次因为客人喝多了酒，而弄坏了两个高脚杯，并且及时的进行了赔偿。

　客人走后，我们的清理是要非常迅速的，及时的去后勤将收餐员叫来，把我们要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗间清洗，桌面等收餐员清理完后，往上浇热水，把油渍搽拭掉，再换上另一块新台布。然后再是摆放好餐具杯碟等，等待下一轮的客人。

酒店服务员工作总结3

　餐厅是我们市区一家营业不久的新餐厅，我来到餐厅工作也有一段时间了，我是餐厅的一名服务员，在餐厅像我这样的服务员也有很多，在这个比较独具特色的餐厅里，我每天的工作都很开心，我是很喜欢服务行业了，特别是在工作的同时还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了，我们餐厅的风格是比较传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比较古化我觉得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式因为这种风格引来了很多的消费者都来一探究竟，越来越多，这样的话我们平时的工作也就很忙了，在餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应该的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作：

　 一、日常工作

　一名服务员，当然是餐厅的最基层，但是我一直都很喜欢自己的工作，这是我内心对这个行业习的热爱，我一直很希望在服务的同时得到更多的人的肯定，这样我才会有价值，这样才能被称之为一名真正的服务着。

　在餐厅我的`日常工作是很充实的，每天我们餐厅是十点开始营业，因为不做早餐，我们上班时间比较晚，我很早的就到了，开始自己全新的一天，由于餐厅的名气慢慢的开始大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭，我们餐厅的服务员还是比较多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。

　作为一名服务员我们要具备这几个特征，耐心，细心，责任心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的基本素养，必须具备，作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟悉，当顾客要我们推荐菜的时候吗，我们要保持耐心，对于菜品的介绍我们要很熟练，平时自己要花很多时间去了解每一道菜的特点口味，自己更加要认得每一道菜，这样才能够满足顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正，耐心，不要让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能，餐厅是，在日常的工作中我们要有足够的耐心，去服务好每一位顾客，不能跟顾客大发生争执，这是最不允许的。

　因为上班晚，我们平时的工作也比较紧张，所以我们每天晚上九点下班，很充实也很满足，这就是一天的工作。

　 二、工作的收获

　在餐厅工作了这段时间，我一直本着一名服务者的态度在工作中表现的也很好，每天完成了自己的工作任务，从来没有发生过与顾客发生争执，这是不被允许的，我一直都提醒着自己要做一名优秀的餐厅服务员。

酒店服务员工作总结4

　 酒店简介：

　长沙运达喜来登酒店坐落在长沙市区商业中心的松桂园核心地段，雄踞于长沙市的南北大动脉芙蓉路与东西主干道营盘路交汇处的西南黄金三角，距离长沙火车站和长沙黄花国际机场分别仅10和30分钟车程。

　本人于20xx年9月20号开始在长沙运达喜来登酒店实习，被分配到大堂吧参与实习工作。前期酒店针对实习生做了专业的培训，使我在初期对酒店有了深度的了解，对于工作中的服务程序采取边教边工作的态度，便于在实习过程中发现问题，解决问题。下面是我在工作岗位上的一些工作程序。

　大堂吧服务流程：

　1、提前领取钥匙，确认数量并签名。

　2、签到，打开相应的设施设备。

　3、检查工作区域的情况，并打扫好卫生。

　4、检查酒水，茶叶，咖啡的质量，储量。

　5、查看工作计划表，做好工作的开始的准备。

　 酒牌摆放与展示：

　1、准备充足的酒牌，要干净，整洁，卫生，无破损、

　2、酒牌按统一方向摆放在服务台上面。

　3、客人就坐后，按先女士，后男士；先客人；后主人的顺序，双手递给客人。

　4、对客人使用必要的服务礼貌用语。

　 迎接客人：

　1、大堂吧入口要有员工做好迎接客人的准备；

　2、对客人微笑，礼貌问候；

　3、保持三步五部的原则，跟客人要有眼神的交流；

　4、遵循女士优先的原则；

　5、闻讯客人数量，指引客人入内；

　6、征询客人意见选择吧桌；

　7、及时补充人员，防止空岗。

　 推销食品及饮料：

　1、充分了解各种饮料的价格；

　2、各种饮料的 *** *** 和内容；

　3、了解特别推荐的内容；

　4、及时了解酒牌的各种变化；

　5、了解当天沽清和急推项目；

　6、预计客人需要；

　7、不同场合气氛推销不同产品。

　8、鲜榨果汁需搅拌后配备吸管再给客人；

　9、榨不同果汁前需洗干净榨汁机，保证无异味；

　10、推销软饮料提前问清楚客人的需求，保证饮料无过期，质量无问题；

　11、及时撤下空瓶跟空杯。

　12、啤酒倒八分满，两分泡沫；

　13、鸡尾酒，根据客人不同需求调制，不会的问询客人调制 *** ，按要求调制，并问客人不、是否满意；

　14、咖啡、牛奶等物品把需要提供的东西放置客人右边，如需调制，则询问客人所需分量，按需求调；

　15、当客人杯中只剩1/3饮料时，主动询问客人是否续杯；

　推销酒类产品：

　1、准备干净口布；擦干净瓶子；

　2、将酒给客人展示，用酒刀割去瓶口铅封，将瓶口擦拭干净；

　3、将酒倒入杯中后，轻轻摇晃；

　4、客人品酒后，要及时询问客人是否继续斟酒；

　5、当酒瓶中酒量少于一杯时，询问客人是否需要第二瓶酒；

　6、及时撤走空瓶及酒杯。

　 香烟服务：

　1、熟悉各类香烟品种及价格；

　2、雪茄烟需点燃后再递给客人，点烟过程不得接触烟嘴部分。

　 结账服务：

　1、当客人要求结账时，倒收银台拿单，保证账单夹及店笔完整无破损；

　2、询问客人结账方式；

　3、当面点清结账数目，并复述，请客人确认；

　4、询问客人是否需要发票；

　5、向客人道谢，并欢迎下次光临。

　上面就是我在工作过程中的一些服务程序，粗浅的做了一些介绍。下面附上几个在工作过程中遇到的服务出现偏差的处理方式，算了那些典型的案例吧！

　案例1

　6月19号：2号台4位客人在大堂吧消费4杯茶，因为客人忘记买单，而当时两位服务员Lily & Ruby一个在帮其他台买单，另一个在吧台服务客人，所以导致客人走单。当时大堂里面站有一个穿红衣服销售部的客人，Ruby看错是2号台客人其中的一位穿红衣服客人，走上前询问两次是否在大堂吧消费，从而导致客人投诉。事后找到2号台其中一位客人的名片，通过 *** 联系到客人，提醒客人是否忘记买单，当时客人表示回来买单，5分钟后，客人打 *** 到茶吧告知当晚不能回来买单，次日再来，由于对客人的不信任，再次打 *** 给客人告知希望尽量当晚付账，由于客人坚持，故询问客人次日结账时间及当晚主管为其做担保付账，客人满意答应，第二天客人早上如期到来大堂吧以现金结账。

　分析：分工不够明确，服务员队本区域客人的情况不了解，关注客人不够，服务员之间的沟通配合不够，在不确定的情况下冒失问客人，当客人给与承诺未给与信任的同时再次打扰客人。

　改进方案：组织员工进行案例分析、总结，让员工学习到我们存在的一系列问题，首先每个班次都要进行细致的分工，当自己在做事时要随时关注每一个客人，对区域的情况要了如指掌，如客人消费情况、客人相貌特征等等。员工之间保持沟通，在出现问题时首先保持冷静，不要慌张，在不确定的情况下，不能够凭片面印象怀疑其他客人。当客人给与承诺时，需充分信任客人，并诚恳地向客人致歉。

　案例2

　当时送餐不得的一名领班带领一位客人到轻食驿买生日蛋糕。客人在看过店内当天出的那两个蛋糕后，表示不满意，希望能够定做一个，并且要的很急，最后客人看了蛋糕目录以后选了一款“马斯卡布芝士水果蛋糕”，客人询问服务员蛋糕 *** 需要多长时间，服务员在没有与西饼房联系确认的情况下就告知客人45分钟至1小时。客人应允并要送餐部领班陪同上去拿钱付款，服务员以为客人在三楼西餐厅用餐，因此并未留下客人的联系 *** 。尔后服务员与饼房联系，饼房告知在1小时内无法做出客人要求的那款蛋糕，同时送餐部的领班表示客人现在不在酒店内无法与之联系，后来送餐部领班发现客人正在西餐厅用餐，将情况告知客人后，客人改定了其他款蛋糕，但饼房表示同样无法在客人计划时间内出给客人，可认为此表示不高兴，故而取消了预定，再送餐部领班员工诚挚的道歉下，并未造成投诉。

　分析：服务员在不知道的情况下擅自答应客人自己无法控制的事情，在接受预定的时候也没有向客人索取****以至于有突 *** 况不能够及时地与客人沟通。

　改进方案：组织系统的培训，详细地分析此案例，与西饼房沟通制定出一个预定产品所需耗时间表，同时以后在任何人需要预定蛋糕时及时的告知客人 *** 时间，以避免发生同类的事件。

　总结经验与教训：

　实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可否认的。

　1、我学会了如何的做人和如何和人尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人，真的我必须大度的接受，我必须学会忍耐。

　2、无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。服务要有灵性，否则自己很难在这里立足。

　3、不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议，这样才能时刻保持清醒的吧，这样才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获。

　4、要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油，因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。

　5、我收获了一个美丽的回忆和经过，这将成为我人生的一个美丽的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

　6、我同时收获了一个生存的技能，以及如何结交朋友。

　即将毕业，我明白自己要面对的是什么，不管如何我都要坚强，我都要学会用自己的努力证明自己是一个强者，我不要给别人增加那么多的压力和负担，我一定先解决自己的问题，在试着总结以下自己以前所走过的路程，为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我要继续的发挥自己的优势和长处，不断的创造奇迹，创造属于自己的星空。我的未来或许是有风有雨但我的内功和外功只要足够的强，我都会乘风破浪，我都会闯出自己的世界。

　汪国真说过：“既然选择了远方就风雨兼程吧！”是的，实习已经结束了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的情况和艰难，但我必须变的足够的强大和坚强，我的未来不是梦，我的目标在远方，我的希望在远方，我的成功在将来。

酒店服务员工作总结5

　这已是我第二次参加暑期社会实践活动了，七月流火，酷暑难耐，与以往不同的是这个暑假我却过得异常的充实，这里主要总结一下我在杭州鸿艺会西餐厅服务员的经历，因为那是夹杂着苦涩与欢笑的经历。

　当每个人选择做一件事情之前，我们无法预知将来是否会一直持续的走下去，但既然决定去做了，那就不要轻易的去放弃！每一段路途中的挫折和困难都是存在着的，不可能总是躲避，只有直视面对！餐饮对我来说毫无疑问是个极为陌生的行业，尽管我们日常中随时随处都会接触到餐饮，但如此深刻的实践还是之一次。

　一个小小的服务员其实已足够顾客用来评价这里的服务水平了。到了实际中我不知道我做到了哪样的程度，但我努力去做了，认识到自己是餐厅内涵的一部分，对这里的每一个人，也对我的每一个顾客。这段生活是疲惫的，我每天上班时间为9个小时，可能是少了在学校自由自在的氛围吧，至少我的身体不断的再告诉我，它渴望休息。有的时候累了也想睡个懒觉，也想放弃，当我坚持到最后的这天的时候我才不禁感叹那句俗话，贵在坚持！于是我开始庆幸我没有放弃。我体会到了生活的艰辛，但这也正是我想要的，它必将成为我以后学习生涯的助推力量。

　通过这次实践我深刻体会到，作为一名服务员，首先态度肯定要亲切和谒，仪表要端装大方。随时要注意自己的言谈举止，给顾客留下一个好的印象。要具备良好的沟通能力，对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决 *** 。我的服务意识得到了极大的提高，不管是在哪里，只要还是服务行业，礼貌、仪表永远树立着行业的品牌和形象。在工作中，我曾遇到过这样的顾客，友善的、健谈的、冷僻的、挑剔的、熟悉的、陌生的，等等，对于他们我需要做出不同的反应，不仅是在工作中，即便是工作结束了也要调整自己的情绪，一边达到更佳状态。

　两个月暑期转瞬即逝，随着新同学步入校园的脚步声我也结束了我的实践历程，回首竟有些留恋，繁忙是师傅们，一起服务过的服务员们，或喜或忧记忆模糊的顾客们，都让我牵挂难忘。实践为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台。虽然在提倡实事求是的社会，两个月的暑期时间，用人单位也常认为，对大学生的实习经验来说微不足道，对大学生的发展，帮助微乎甚微。但经历此次实习，我明白了“不鸣则已，一鸣惊人；不飞则已，一飞冲天”是不现实的，从细微处做起，从基层做起那才是牢固的。我学会了细心认真地去生活和学习，无论那是坚信还是苦闷；学会了如何待人接物，无论那是顺心还是违愿。在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜并积极争取每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己更好的适应社会，让社会接受我。

　未来的路还很远，而我却只踏出一步，我不知道等待我的会是什么？我不知道是否能一一解决掉生活中遇到的难题，我不知道我还能走多远，一切的一切都未知，我唯一知道的是我不会后退，也不会停留。

标准四人间，有空调和热水，住宿费和水电全免。

环境还不错，是喜来登自己的一个宿舍楼，在市区，离国贸和万绿园都比较近。

有免费的洗衣机可以使用，有乒乓球和台球。一楼是食堂，喜来登的员工餐是所有酒店里更好的。上下班有员工车接送，从酒店到宿舍大概不到20分钟。

特别推荐住五一广场，有假日酒店等快捷酒店，经济实惠点的也有青年公寓，挺方便的。

五一广场往西走一两百就有一条太平街，里面有各种特产，比如长沙臭豆腐，品牌都有很多种，老长沙大香肠，辣椒等等，还有各种饰品店，女生应该会比较喜欢。再往西走一两百米就到了湘江边--橘子洲大桥，橘子洲就在大桥下，可以走桥上进去。橘子洲烟花在五月至十月的每个星期六放，平时是中秋元旦等节假日，具体这个要通知。

五一广场附近有7up商城，里面有各种美食。

王府井商场，往南就是长沙著名的黄兴步行街，现在地铁站也建好了，也就没有了那些挡板什么的，可以尽情在里面购物了。饿了里面也有各种小吃。

喜欢热闹的，不容错过就是酒吧街，就在步行街附近，晚上歌舞升平，可以嗨到爆。

五一广场往北几百米，就回到万达广场，临近湘江，里面也是吃住行集一体。

往西过湘江就到了岳麓山，可以看到很多旅游景点，爱晚亭，岳麓书院，麓山寺等等，锻炼锻炼身体还是很有必要滴！

晚上爬山，可以选择住在山下大学城，感受青春！

总而言之，住五一广场到那里都方便，公交站，地铁站。好吃又好玩，你值得拥有。

历史背景情况

1887年3月7日，喜来登的创建人欧内斯特-亨德森生于离美国波士顿不远的粟树山镇。亨德森先生1933年开始进入饭店业，喜来登是喜来登旅馆公司最初的两家饭店中一个名字。

在1937年他成立喜来登旅馆公司，该饭店公司1939年开始启用喜来登这个统一的名称，直到1957年，即喜来登公司成立20年时才真正建造了自己的之一座饭店。

喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司（Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp）。更名前，在1996年，它拥有100家饭店，26483间客房，年收入为3853亿美元。

1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事，这在其发展历程中具有相当大的影响。喜达屋以其饭店的高档豪华著称。