导读：金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中2 倒入金酒3、倒入薄荷糖浆4、倒入橙汁5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中6、盖上摇酒壶，充分摇
金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中2 倒入金酒
3、倒入薄荷糖浆
4、倒入橙汁
5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中
6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰
金酒又名叫杜松子酒，更先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界之一大类的烈酒。
荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
琴酒和苦艾酒的职位在剧中没有提出。
赤井秀一和琴酒应该是赤井秀一稍厉害一点点，赤井秀一曾在七百码外击中过琴酒，在他眼眶下方留下了一道疤，再加上琴酒对赤井秀一的各种咬牙切齿，应该是被赤井秀一打压过。
工藤新一、黑羽快斗和工藤优作相比是工藤优作最聪明，工藤新一与黑羽快斗虽然能够不相上下，但是剧中有些地方工藤新一都是在得到工藤优作的提示后解开谜题，例如滑雪场的推理对决。
詹姆斯 茱蒂 赤井秀一 卡梅尔
姓名：朱蒂·圣提米利翁 （Jodie Saintemillion）
声优：一城みゆ希
年龄：28岁
职业：FBI探员、英语教师
爱好：电玩
喜欢的酒：sherry酒
喜欢的人：赤井秀一
名言：自己不努力，马上就依赖别人，这是不行的！！因为可以依赖的人……可能什么时候就会不见的……
简介：帝丹高中二年级B班（也就是小兰、新一他们班）新来的英语老师，美国人。对于电动非常着迷、是个游戏高手，枪法精准，身手了得。租住一幢豪华公寓的21楼4号，爱喝雪莉酒。平时装出一副不太会日语、什么都不懂的傻样子，实际上却是很有心计的人，常常会在一些非常时刻说出一些让人百思不得其解的意味深长的话，属于真人不露相的那种人。常趁人不注意 *** 人家的照片。柯南与服部平次都已对她起了疑心。而且无论长相和行为，与黑衣组织里的Vermouth很像。总之是个浑身都充满着神秘色彩、不可捉摸的家伙。但后来表明她是FBI的成员之一，到日本是为了调查组织，并寻找杀父仇人Vermouth的下落。 不过在《柯南》里面，竟然还被FANS称为与VERMOUTH相对立的天使~~~汗死~~~
姓名:赤井秀一
日文名:あかい しゅういち
罗马音:Akai Shuichi
身份:FBI探员 同时也是FBI对付组织的王牌
年龄:29岁（推测）
身高:180cm上下
体重:不明
血型:不明
女友:宫野明美
地位:FBI的王牌,银色子弹
爱车:雪弗莱C-1500
初登场:TV230 充满谜团的乘客(前编)
声优:池田秀一
名字的来由:和大多数柯南人物名字的来源不同，赤井秀一的名字并不是来自于侦探，而是来自作者青山刚昌最喜欢的动漫人物，高达中的"红色彗星"夏亚。据说青山在中学文化祭的时候还做过夏亚的服装。"赤井"指的是夏亚的绰号"红色彗星"，而秀一则是夏亚的声优池田秀一的名字。有意思的是，最后赤井秀一的声优也是池田秀一。
简介
[编辑本段]
赤井秀一，充满神秘感的FBI探员。他就好像是正义一方的GIN：冷峻，坚定，还有慑人的眼神。平时总喜欢戴着黑色的针织帽，枪法一流，可以在700码以外打中狙击步枪的瞄准镜(TV425 黑色冲击！黑色组织魔爪伸来的瞬间)，车技一流,而且和GIN一样，都是左撇子
赤井秀一原本和GIN一样是长头发，在新一变成柯南之前两年以"诸星大"的假名潜入黑暗组织。这段时间里，他和组织中的成员宫野明美（广田雅美）交往（漫画里看得出交往疑似为了某种目的），并且和她的妹妹，组织的科学家宫野志保(灰原哀)有现在还不太清楚的关系(File 599,单行本V58，File 2 赤井秀一的过去)。赤井秀一依靠自己的能力在组织里获得了很高的地位，得到了“Rye（黑麦威士忌）”的组织代号，已经达到了仅次于GIN的地位，就要可以见到组织的BOSS。因为一个FBI探员安德雷卡迈尔的失误，赤井秀一的身份暴露，最后成功逃出组织回到美国。在美国还侦办过Vermouth化妆纽约杀人魔的案件(TV288 工藤新一NY事件（解决篇）)。因为赤井秀一的能力实在太强了，因此被组织认为是可以威胁组织生死存亡的"银色子弹"。
明美在秀一逃离后一直试图脱离组织与他团聚。一次任务之前，明美曾经给秀一发过短信:大君,等脱离组织了,可以真正作为男朋友和我交往吗？ps 不幸的是，在那次事件中，明美最后被GIN灭口(TV128 黑组织10亿元抢劫事件)。赤井秀一为报复“恋人”GIN剪掉了长发，不久之后便来到日本，继续侦办组织的案件。
不过在后来的漫画中，赤井秀一死于水无怜奈（本堂瑛海）的枪下(File608-609 单行本Vol60 File1 TV504)，不过相当一部分人认为他还活着。 后来出现了一个奇怪的大学生冲矢昴（File622-624），多数人怀疑他就是赤井秀一。关于赤井秀一的推理能力，大多数人认为和GIN应该差不多。
1 Haibara Ai
2 西班牙的安达鲁西西省
3 Miya no Shi ho
4 高山南（高山美 *** 翻译不同）
5 玫瑰色
6 英国
7 林原惠美
8 英国人
9 江户川柯南 灰原哀吉田步美 圆谷光彦小岛元太小林澄子 （自称顾问）
10 金牛座
11 柯南 VS 基德 VS 阿剑！ 宝刀争夺大作战！
12 大约酒精浓度/17%～20%
13 唱歌（虽说五音不全，但有绝对音感，详见在《战栗的乐谱》里，他竟然能分辨出“110”的频率以及灰原哀吹出的笛声！）、棒球（383集中因为不懂棒球术语让平次很无语）、电玩（曾被元太嘲笑过）、猜拳、网球（曾与兰0：40）、推理女人的泳衣(总是服部猜对)（见TV 291 孤岛的公主与龙宫城事件篇） 14 据青山所说，来自自己网友的名字
15 假扮新出的贝尔摩德
16 芙纱绘品牌的最新款钱包
17 代号：基尔
18 父：宫野厚司 母：艾瑞娜·宫野 姊：宫野明美
19 和叶
20 目暮十三
21 Hell Angel(堕落在地狱的天使)
22 160cm（初上高中时的身高）现在无官方资料 我认为170左右
23 小林澄子
24 黑皮肤（他爷爷）
25 1994年 平成6年
26 不知道含义耶？？（大概是“我爱你”什么的情话）
27 Everlasting B'z
28 1993年 平成5年 6月
29 江古田高校
30 鱼 怕虫子、蛇、野猪等
32 137 蓝色古堡搜索事件（下集） 234% 从此再也没能超越~~~
柯南发行量更高的一卷 18卷 200万册 从此再也没能超越
33 侦探
34 藤峰 藤峰有希子
35 保时捷356A 车号：新宿54み 48-69后被青山刚昌改为43-68
36 枡山宪三
37 垃圾桶
38 谢谢你，小侦探。
ありがとな、小さな探侦さん
AR-GATONA CH--SANA TANTE-SAN、
39 一样高 新一 基德 平次的身高与青山刚昌是相同的
40 运命のルーレット廻して
星のかがやきよ
グロリアスマインド
爱は暗闇の中で
明日を梦见て
悲しい少女の顷に戻ったみたいに
ほど贵方が好き
夏を待つセイル（帆）のように
翼を広げて
41 《爱因斯坦的光荣与苦恼的日子》
42 右手
43 贝尔摩得（化妆成新出医生）
44 侧面写的是“大笨蛋推理狂”，杯底才是“我会等你回来”~
45 1喜欢小动物 2看女性时装杂志 3、看足球赛 4、开一些恶趣味的玩笑
46 知道柯南真实身份的人
1阿笠博士 2工藤夫妇 3服部平次 4,宫野明美 5灰原哀（宫野志保） 6贝尔摩德
7黑羽快斗（怪盗基德） 8本堂瑛佑 诺亚方舟（即泽田弘树 已死） 10Irish （爱尔兰） 11鲁邦三世&次元大介&石川五右介门&峰不二子
下面这几个是有争议的，目前并没有明文说这几位知道柯南就是新一，但是如果他们对柯南身份好奇去调查是可以轻而易举调查出柯南=新一的
1茱蒂 2高木警官 3水无怜奈 4冲矢昴 5白马探 6伊东末彦 7世良真纯
47 推理、足球(踢足球的水准是一流的，其他运动也很在行，国中时是足球队的中锋，球衣是10号)、驯狗、滑雪、溜冰、驾驶、滑板、游泳、射击、摔倒（经常踩到香蕉皮）、拆炸弹、绘画（见TV544）、游戏（玩扑克，国际象棋）、吃醋（每当有男生跟兰套近乎，就赌气似地“喝醋”）、绝对音感（见M12）、拉小提琴（似乎是个例外，大音痴小提琴居然拉的这么好，但有个习惯），分析力，宝石鉴赏（与怪盗KID对决）、滑翔机，汽车，理解力，破解力，平衡力，记忆力，麻将，开飞机（在剧场版里驾驶过大型客机）对于电脑非常在行，偷偷的爬上别人的车、盲文（在福尔摩斯默示录中有所体现）等等（可谓除了缺点就无所不能）第六感超强（很多次案件发生之前就有预感，例如《银翼的魔术师》里感觉到了很多不祥的事情，飞机驾驶员出事前他一直在头疼）
48 1 那位先生 黑衣组织的首领。被组织成员呼为“那位先生”，除此之外一切信息不明。 2 琴酒 声优：堀之纪 黑衣组织的干部。冷酷残忍，头脑冷静，似乎可以毫不犹豫地杀死任何人。给新一灌下毒药使其身体变小的罪魁祸首。 3 伏特加 声优：立木文彦 经常跟随在琴酒身边的黑衣组织成员。 4 苦艾酒（贝尔摩得）声优：小山茉美 真实身份为美国的大明星莎朗·温亚德，诈死后将身份转换为自己的女儿克莉丝。曾经试图追杀叛离组织的雪莉（灰原哀）。精于变装。由于在纽约受过新一和小兰的救命之恩，因此一直刻意保护两人。 5 基安蒂 声优：井上喜久子 组织的狙击手。很讨厌苦艾酒。 6 科恩 声优：木下浩之 组织的狙击手。 7 龙舌兰 声优：广田行生 身材高大的关西大汉。后来被卷入某起案件而被炸死。 8 匹斯可 声优：村松康雄 本名枡山宪三。曾经一度掌握了雪莉的所在，但后来由于射杀吞口议员的画面被拍下，而遭琴酒灭口。 9 宫野明美 声优：胜生真沙子→玉川纱己子 宫野志保（灰原哀）的姐姐。组]织的基层人员，为了让自己和妹妹脱离组织而参与了10亿元抢劫，但后来组织却出尔反尔，明美也被琴酒所杀。曾经和潜入组织卧底的赤井秀一交往。 10 宫野厚司 0科学家，明美和志保的父亲。由于不明原因死亡。 11 宫野爱琳娜 声优：铃木弘子 明美和志保的母亲。由于不明原因死亡。
491你还真体贴。 2真是个越来越有吸引力的对象。 3江户川没那么容易被击垮的。 4那家伙我才看不上眼的。 5你还真平静…… 6笨蛋！ 7怎么每次都是马后炮…… 8虽然某人是有点多管闲事！ 9在你的词典里也没有啊，不可能三个字。 10你还真不是一般的矮啊。 11看来以后要和你相处很长一段时间了。 12我对他很相信。作为搭档。 13江户川并不是那种会让你担心的没用家伙。 14被正义感所驱使，不考虑任何后果的追求事实的真相，为不让任何人受到伤害，自己背负一切。你这种像少年一样的天真性格，我有着刻骨之深的兴趣。但你知道吗，你这种正义的浩然之气让她和我，还有你自己，带来了这种孤独与危险，工藤。 15你还是不知道 什么都不知道。不过我也并不希望你知道。 16你很会扮小孩嘛。 17你不是告诉过我……不要逃避吗？你不是叫我不要逃避自己的命运吗……而且你还说你会保护我对不对？ 18小孩子一个。 19（M6）如果找不到福尔摩斯，对我们而言，你就是我们的福尔摩斯 20你也是个没口福的呢。 21名侦探一遇到足球，就变成一个不折不扣的少年了。 22你正经一点行不行？ 23这和某人每天只会不厌其烦地寻找血淋淋的推理情节的兴趣相比，要好得多了。 24能爬那么高的，也只有江户川和猴子先生了。 25终于知道了，推理能力是遗传爸爸的，使用变声蝴蝶结时的演技以及爱出风头和过度自信都是遗传妈妈的。
50 足球、篮球、垒球、网球、排球、可乐罐、垃圾桶、安全帽、石头、遥控器、废铁、地球仪、金块、砖头、轮胎、烟灰缸、包心菜、皮箱、水桶、水壶
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌-------------45ml 矿泉水-------------适量 用具 平底杯一只 做法： 1将冰块放入杯中倒入矿泉水 2慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也 就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 2倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3用柠檬做装饰，最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌-------------60ml 矿泉水-------------30ml 薄荷叶--------------3片 砂糖---------------2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1把威士忌以外的材料倒入杯中。 2一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3用薄荷做装饰，最后附上吸管。 薄荷的 *** 香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽 *** 。 教父 GODFATHER 材料 威士忌---------------------3/4 安摩拉多(Amaretto)---1/4 用具 岩石杯搅拌长匙 做法： 把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可 安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。 一杆进洞 HOLE IN ONE 材料 威士忌------------2/3 辛辣苦艾酒------1/3 柠檬汁--------2微量 柳橙汁--------1微量 用具 调酒壶鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料依序倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。 虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒，完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年，他发明史上之一台制冰机，让我们一年四季都有冰块能用。 尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA 材料 白兰地---------------1杯 柠檬片---------------1片 糖浆----------------1茶匙 用具 利口杯一只 做法： 1倒入九分满的白兰地 2把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上 头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。 马丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄榄--------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中 2用橄榄做装饰 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN 材料 伏特加---------------40ml 咖啡利口酒-----------20ml 用具 搅拌长匙、岩石杯 做法： 1将伏特加倒入加有冰块的杯中。 2倒入利口酒，轻轻搅匀。 这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒-俄罗斯，则有别名为红色俄罗斯以示区别。 长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA 材料 辛辣琴酒-------------15ml 伏特加---------------15ml 无色兰姆酒------------15ml 龙舌兰----------------15ml 无色柑香酒------------10ml 柠檬汁----------------30ml 糖浆------------------1茶匙 可乐------------------40ml 柠檬片----------------1片 用具 搅拌长匙、吸管、大果汁杯 做法： 1将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。 2用柠檬做装饰，最后附上吸管。 虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。 奥林匹克 O *** MPIC 材料 白兰地--------------1/3 橙色柑香酒----------1/3 柳橙汁--------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可 这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。 亚历山大 ALEXANDER 材料 白兰地----------------1/2 可可利口酒------------1/4 鲜奶油----------------1/4 用具 鸡尾酒杯、调酒壶 做法： 把冰块和材料放入调酒壶中摇匀 19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克李蒙主演的**「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李黛米克之醉态也深获好评。 吉普逊 GIBSON 材料 辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋葱------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀后以隔冰器倒入杯中。 2用珍珠洋葱做装饰。 这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。据说，1890年美国有名的画家查尔斯．D．吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份经常要参加各种酒会；那时候人们认为不喝酒的人不善交际，于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒；您相信哪一种说法？ 螺丝锥子 GIMLET 材料 辛辣琴酒----------3/4 柠檬汁-------------1/4 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。 这种鸡尾酒因为 *** 菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。 新加坡司令 SINGAPORE SLING 材料 辛辣琴酒------------45ml 柠檬汁--------------20ml 砂糖或糖浆-----------2匙 樱桃白兰地----------15ml 苏打水--------------适量 红樱桃柳橙---------各一 用具 调酒壶、搅拌长匙、平底杯 做法： 1将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。 2加些冰块苏打水再倒入白兰地以水果装饰。 有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。 上海 SHANGHAI 材料 黑色兰姆---------------1/2 茴香酒-----------------1/6 石榴糖浆---------------1/2tsp 柠檬汁-----------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 1将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2倒入杯中即可。 上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒来 天蝎宫 SCORPION 材料 白兰地--------------30ml 无色兰姆酒----------45ml 柠檬汁--------------20ml 柳橙汁--------------20ml 莱姆汁--------------15ml 柠檬片--------------1片 莱姆片--------------1片 红樱桃--------------1粒 用具 调酒壶、高脚玻璃杯、吸管 做法： 1将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀 2倒入装满细碎冰的杯中 3用柠檬莱姆红樱桃做装饰 4附上一根吸管 这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。 反舌鸟 MOCKINGBIRD 材料 龙舌兰------------------1/2 绿色薄荷酒--------------1/4 柠檬汁------------------1/4 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 1将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2倒入冰冷的杯中即可。 皮亚斯着的恶魔辞典是一本讽刺时事的书籍，下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对巴克斯的看法--巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神；蒸馏酿造厂--它是制造与普及红鼻子的地方，因为有了它，我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者；酒醉--先进入翌日的一种精神状态。 冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA 材料 龙舌兰--------------30ml 蓝色柑香酒----------15ml 砂糖----------------1茶匙 细碎冰--------------3/4杯 盐------------------适量 用具 果汁机、吸管、葡萄酒杯 做法： 1用盐将杯子做成雪糖杯型。 2将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒 入杯中即可。 是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。「酒之十德」--百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贫富贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说：「酒是了解一个人的更佳途径。」你说呢？ 草帽 STRAW HAT 材料 龙舌兰-------------30～40ml 西红柿汁----------------适量 芹菜根------------------1根 柠檬片------------------1片 用具 搅拌长匙、酒杯 做法： 1将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。 2加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。 3用柠檬和芹菜做装饰即可。 一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以非洲女王一片获得金像奖更佳男主角奖的亨佛利鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。 野莓龙舌兰 SLOE TEQUILA 材料 龙舌兰------------------30ml 野莓琴酒----------------15ml 小黄瓜条-----------------1条 柠檬汁------------------15ml 用具 调酒壶、岩石杯、吸管 做法： 1将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。 2附上吸管与小黄瓜即可。 野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒，或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国，野莓琴酒是一种乡下人喝的酒，当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡，再加些果实风味的材料，装进木桶所酿成的。 利口酒（Liqueur） 肯巴利苏打 CAMPARI & SODA 材料 肯巴利---------------------45ml 苏打水---------------------适量 切片柳橙-------------------1片 用具 搅拌长匙、平底杯 做法： 1将肯巴利倒入装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。 2轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。 苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是，肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士（意大利）喜爱外，也广受欢迎。 布希球 BOCCIE BALL 材料 安摩拉多利口酒---------------30ml 柳橙汁-----------------------30ml 苏打水-----------------------适量 用具 搅拌长匙、平底杯 做法： 1将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。 2加满冰冷的苏打水，轻轻搅匀即可。 安摩拉多(Amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味，以柳橙汁及苏打水调淡后，就是一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国，可是安摩拉多利口酒的原产地意大利人也很喜欢这种口味；当地人称它为Splash，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精浓度在24～28%之间。 美伦鲍尔 MELONBALL 材料 瓜类利口酒-----------------40ml 伏特加---------------------20ml 柳橙汁---------------------80ml 用具 搅拌长匙、高脚玻璃杯 做法： 1将材料倒入装有冰块的杯中。 2轻轻搅匀即可。 这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。 绿色蚱蜢 GRASSHOPPER 材料 白色可可酒--------------1/3 绿色薄荷酒--------------1/3 鲜奶油------------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。 这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜，可以当甜点饮用。 贝利尼 BELLINI 材料 发泡性葡萄酒-------------------2/3 桃子酒(Peach nektar)----------1/3 石榴糖浆-----------------------微量 用具 搅拌长匙、香槟杯 做法： 1将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。 2倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。 发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家贝利尼画展。 竹子 BAMBOO 材料 辛辣雪莉酒---------------------2/3 辛辣苦艾酒---------------------1/3 香味苦汁-----------------------微量 用具 搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器 做法： 1将材料倒入调酒杯中搅匀。 2以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。 这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅 *** 觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。 含羞草 MIMOSA 材料 香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2 柳橙汁------------------------1/2 用具 葡萄酒杯 做法： 将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰 这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜**的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。 皇家基尔 KIR ROYAL 材料 发泡性葡萄酒----------------4/5 红醋栗利口酒----------------1/5 用具 搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯 做法： 1将材料倒入冰过的杯中。 2轻轻搅匀后即可。 Creme de Cassis是法语，在日本及英国，这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒，这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。 红眼睛 RED EYE 材料 啤酒----------------------1/2 西红柿汁------------------1/2 用具 搅拌长匙、酒杯 做法： 1将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。 2加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。 这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！ 梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN 材料 清酒------------------------5/10 樱桃酒----------------------1/10 柠檬汁----------------------1/10 汤尼汽水--------------------适量 蓝色柑香酒------------------微量 白色柑香酒------------------3/10 用具 调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯 做法： 1将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。 2摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。 3将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。 4附上一根调酒棒即可。 这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖勒曼湖为主题所调制而成的鸡尾酒。 彩虹酒 POUSSE-CAFE 材料 山多利石榴糖浆---------1/6 汉密士瓜类利口酒-------1/6 汉密士紫罗兰酒---------1/6 汉密士白色薄荷酒-------1/6 汉密士蓝色薄荷酒-------1/6 山多利白兰地-----------1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
