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导读： 1、在万达开了一个10平米的档口鸡排店，请问如何进行店面宣传，我的是咏巷炸鸡店！2、开炸鸡店要多少钱？我要数字！3、想开个炸鸡店怎么起步 感兴趣的一定要多关注4、怎样开炸鸡店 学会以下的经验其实不难5、开家快餐店需要什么设备？选址、装修有
- 1、在万达开了一个10平米的档口鸡排店，请问如何进行店面宣传，我的是咏巷炸鸡店！
- 2、开炸鸡店要多少钱？我要数字！
- 3、想开个炸鸡店怎么起步 感兴趣的一定要多关注
- 4、怎样开炸鸡店 学会以下的经验其实不难
- 5、开家快餐店需要什么设备？选址、装修有哪些注意事项？
对于消费者而言，好味道才更吸引人，正是因为特色鸡排店受欢迎所以开店的太多，在某一个区域就可能有数家特色鸡排店，这时要想在众多的特色鸡排店中脱颖而出，就一定要有自己的特色，不仅可以是产品有特色，经营方式有特色，店面的装修有特色都可以，这样才能够吸引更多消费者的关注，引起消费者的购买欲望，才能为创业者带来更多的财富收入。
既然这样，也不啰嗦了，就按一个十平方左右的档口店为例（下面会放上，一看就知道大小），店面装修（空调、水槽、门头、走线、灯具、灯箱、墙纸等）约等于13万。
材料成本（西装鸡，炸油、面粉，饮料、其他配料等一个月的量）不低于2万。
水电费（这个按一个月算吧，因为刚开店还不能确定能用多少）按下面这个店面一天的水电费在60元左右，一个月就是1800元左右。
13+2+018=248万
除此之外还要考虑加盟费和设备，如果加盟费已经包含了设备那只算加盟费便可，如果没有包含这两个还要分开算，以下方店面为例总投资在8万左右，可能你会觉得有些高，但如果知道了流水之后就不会这么觉得了
未经任何PS的流水截图
这个流水是13天，不到半个月，按照这个进度，第二个月就可以进入盈利期，注：这个也是刚开的店面
万事开头难，想创业的时候也是一样的，那么想开一家炸鸡店的话，该怎么起步呢？这篇文章就跟大家聊聊这个话题。
资金的准备。要开店就需要启动资金，用处很多，包括店铺租赁、人员管理、设备采买、技术学习等各个方面。启动资金需要准备，同时也需要一部分运营资金，只有这样才能保证自己的店铺可以正常经营一段时间。
掌握核心技术。开炸鸡店需要有核心技术，一方面是因为店铺不需要太大，如果雇佣一个大厨师，成本太高；另一方面是自己掌握了核心技术，不会担心技术外流，不必担心自己被淘汰。
是自己学技术开一家自营店铺还是加盟一些成熟的品牌店铺。对于很多开店创业的人而言，自营和加盟还是有所区别的，要根据自己的实际经济情况和擅长的方面来确定这个问题。
在经营的过程中还要注意 *** 服务员方面的坑。虽说服务员是自己选择的，但是有些服务员在前期表现得不错，后期工作开始后却会暴露自己的本性，所以大家也要谨慎 *** ，为员工设置一个实习期，还要对员工进行培训，这样才能够让他们更好地为顾 *** 务。只有服务好了顾客，才能利用其优秀的服务才能够为店铺积攒更好的口碑。
做完市场调查以后，创业者就需要确定炸鸡的口味，然后搭配一些其他产品搭配售卖，这样能更好的吸引顾客。这一步做完以后，就是门店的装修风格，吃炸鸡的一般年轻人居多，选择休闲时尚的装修风格比较好。装修风格确定好以后，就可以做前期宣传，良好的宣传能将炸鸡店的知名度打出去，一切准备就绪以后，创业者只需直接开店即可。
综合以上，就是一些，开炸鸡店需要关注的事情，希望这篇文章能给大家带来帮助，感兴趣的投资者们一定要多多的了解和学习！
作为一个低成本创业的项目，很多人都想知道，到底该怎么样开一家炸鸡店呢？这篇文章就跟大家聊聊这个话题。
开炸鸡店需要：资金的准备。要开店就需要启动资金，用处很多，包括店铺租赁、人员管理、设备采买、技术学习等各个方面。启动资金需要准备，同时也需要一部分运营资金，只有这样才能保证自己的店铺可以正常经营一段时间。
开炸鸡店需要：掌握核心技术。开炸鸡店需要有核心技术，一方面是因为店铺不需要太大，如果雇佣一个大厨师，成本太高；另一方面是自己掌握了核心技术，不会担心技术外流，不必担心自己被淘汰。
开炸鸡店需要：进行工商注册和资质审核。要想开店就需要合法合理有效，要进行工商注册和相关资质的审核，办理这样的事情需要认真用心，不走捷径，以保证自己后面的运营管理。
干净的环境：干净卫生的环境是最基础也是最重要的，如果店面装修的很好，然后卫生很差的话，也是没有客户愿意来这个店里吃炸鸡的，所以环境一定要卫生干净，没有杂七乱八的东西影响美观。
特色装修。炸鸡店也是要好好装修店铺的，更好是有点特色，因为开炸鸡店的人们也是很多的，要是没有一点特色的话，也是没有人愿意来消费的。想要特色可以从门面开始，比如说贴个可爱贴纸，内有好吃炸鸡，外有诱惑香味，来约、这样吸引人的文字也是很不错的。
口感。吃炸鸡肯定是比较注重口感的，所以产品质量要首先把握好，不能以次充好，这样长时间是没有回头客的，所以说研究下口味，能够征服大众的味蕾，让他们都爱上自己家店的口味才是最根本的。
综合以上，就是一些开炸鸡店的时候，需要关注的经验，其实都是非常简单的，希望这篇文章能给大家带来帮助！
一提起快餐，人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。
其实“快餐”这个词本身就具有三层含义：之一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一种快速的进餐方式；第三，它是指一种餐饮的经营模式。
世界上之一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展，二战以后达到了 *** 。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等，其连锁店已发展到了上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。
近年来，随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响，一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。
经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。首先，中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于中国人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题；其次，西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产，而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制，远远达不到这种水平；再则，西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段，一般都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约，故目前多数还只能是单家独户地经营，现在就谈连锁似乎还为时尚早。
下面，笔者就谈谈目前条件下，开一家中式快餐店将要遇到的问题：
1快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：之一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速 *** ，而面点则可以事先成批 *** 好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，更好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
2快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，更好改换门庭。
3快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂□不包括厨房□面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能更大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
4快餐店的经营管理
众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。
这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责 *** 饭食，一个人负责 *** 面条，另一个人负责 *** 面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。前堂也大约需要3个服务员。另外，更好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但更好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
最后需要说明的是，笔者撰写本文的目的，仅仅是向那些打算开中式快餐店或初次开中式快餐店的读者提供一些最基本的、最必要的相关信息，希望能对他们有所帮助。
