导读：桂林鱼火锅哪里好吃桂林鱼火锅是桂林的特色美食之一，被誉为桂林美食之王。桂林本地人很喜欢在周末和节假日去吃一锅热气腾腾的鱼火锅。那么，桂林鱼火锅哪里好吃呢？其实，每个鱼火锅店都有各自的特点和口味，但是总体来说，阳朔西街的烽火鱼火锅是一家非常不
桂林鱼火锅哪里好吃
桂林鱼火锅是桂林的特色美食之一，被誉为桂林美食之王。桂林本地人很喜欢在周末和节假日去吃一锅热气腾腾的鱼火锅。那么，桂林鱼火锅哪里好吃呢？其实，每个鱼火锅店都有各自的特点和口味，但是总体来说，阳朔西街的烽火鱼火锅是一家非常不错的选择。这里的鱼肉新鲜、味道鲜美，而且选料非常严格，用的是来自清水江的罗非鱼。
如果你想品尝桂林本地人喜爱的鱼火锅，那么建议去著名的菜市场银滩农贸市场，这里聚集了很多当地的小摊贩，他们经常供应新鲜的鱼、虾、蛤蜊和鲜嫩的蔬菜，等待着你来选择。
除了阳朔西街和银滩农贸市场，桂林市区还有很多鱼火锅店，如周记桂林鱼头火锅店、绿园水岸河鲜馆等，这些店也是非常值得一去的。总之，无论你选择哪家店，桂林的鱼火锅绝对是一道美味的佳肴，值得你一试。
一：桂林米粉
桂林米粉是广西桂林市的传统小吃，现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的 *** 精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。
二：恭城油茶
恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”。油茶是用老叶的红茶作为主料，用油炒出焦香味，然后加上食盐、水和生姜一起煮沸，喝的时候有点微苦，但是苦中又带点生姜的辣味。
三：尼姑素面
尼姑素面是广西桂林的地方风味名小吃之一。尼姑面的精华在汤里，下面的汤是用黄豆芽、草菇、香菇、冬笋等食材一起熬制而成的，看起来汤色金黄，喝起来清香四溢、鲜美至极。做尼姑面的面条也都是纯手工 *** 的，既薄又细，吃起来润滑细腻却又有劲道。很多到桂林的游客都会吃一碗尼姑素面，而且都赞不绝口。
四：灵川狗肉
灵川狗肉又叫“地羊”，是桂林的传统名吃。灵川狗肉是选用几公斤的小狗，带皮切片，入锅后配上少许生姜、草果和香料一起用温火干炒黄焖而成，这个过程中是不加一滴水的。焖好的狗肉色泽鲜艳、香味扑鼻、越嚼越香。灵川人喜欢吃狗肉，也很会吃狗肉，在灵川有“狗肉滚三滚，神仙站不稳。闻到狗肉香，神仙也跳墙”的俗话一直流传至今。
五：桂林荷叶鸭
桂林荷叶鸭是桂林的传统名吃，也是桂林十大名菜之一。桂林的荷叶鸭必须要选又肥又嫩的鸭子为主料，先把鸭子放在油锅里炸至金黄，再把瘦肉、冬笋、腊肉、虾米等切丁做成的馅料塞进鸭肚子里，用荷叶包起来，放在蒸笼里蒸制而成。吃起来鸭肉很嫩滑，加入荷叶的清香味，很有特色。
六：粉利
粉利是广西桂林的传统小吃之一。粉利是先把大米磨成浆，然后搓成大小均匀的小圆柱，放在蒸笼里蒸熟，蒸熟后取出来晾干。吃的时候可以切成片，和腊肉、芹菜、蒜苗等一起炒着吃，也可以切成块蘸糖水吃。吃起来清爽可口、Q弹有嚼劲。
七：桂林马蹄糕
“马蹄”学名荸荠，是中国的特色蔬菜之一。桂林马蹄糕是用糖水和荸荠粉一起搅拌后蒸制而成，具有香、滑、软、韧等特点。马蹄糕对于很多桂林人来说不仅是种点心，更是蕴含了很多童年的记忆。
八：桂林水糍粑
水糍粑是把糯米蒸熟后用杵用力揣打，使米粒全无，然后做成小圆团，里面包上豆蓉、芝麻、桂花糖等馅料，放在蒸笼里蒸制而成。吃起来细腻丝滑，是桂林著名的小吃之一。
九：阳朔田螺酿
桂林阳朔的田螺个头大，味道鲜，属田螺里的上等品。田螺酿是先把田螺里的肉掏出来，和猪肉、香菜等调料一起剁碎，然后再塞进田螺的壳里烧制而成。吃起来鲜香味美，嚼劲十足。
十：松子糖
松子糖是桂林阳朔的特产之一。松子糖是把糯米粉搓揉成面团，然后切成黄豆大小的颗粒，放在油锅里炸，炸好后裹上糖浆，再放入模具里做 *** 成形即可。吃起来甜而不腻、入口酥软不粘牙。
桂林市三里店广场普陀路13号有好吃的羊肉火锅。根据查询相关资料显示，聪聪老山羊连锁餐饮地址为桂林市三里店广场普陀路13号。牧人多味羊肉馆，地址为桂林市解放东路东西巷幸福小厨对面。火羊香三皇路店，地址为桂林市三皇路21号。川蜀海派易捞，地址为桂林市中山中路与乐群路交口玉海电玩2楼。
