导读：开奶茶店需要的流程是如下：1、市场调研以及分析；2、奶茶店的定位；3、店铺选址；4、学习奶茶技术；5、设计饮品菜单；6、奶茶店装修；7、店员 *** ；8、办理奶茶店营业相关证明；9、购买奶茶设备以及原料；10、奶茶店试运营；11、正式开店。奶茶
开奶茶店需要的流程是如下：
1、市场调研以及分析；
2、奶茶店的定位；
3、店铺选址；
4、学习奶茶技术；
5、设计饮品菜单；
6、奶茶店装修；
7、店员 *** ；
8、办理奶茶店营业相关证明；
9、购买奶茶设备以及原料；
10、奶茶店试运营；
11、正式开店。
奶茶店是年轻人消费的主要场所奶茶的主要消费人群多是年轻人，尤其是80/90后的顾客，他们追求时尚、新颖的产品。而且他们去奶茶店消费并不只是为了喝奶茶，也是一种休闲方式，久而久之就成为了日常习惯。所以年轻人开奶茶店可以和顾客有更多共同话题，在闲谈时可以和他们聊聊热门的**，喜欢的游戏，或者一些明星八卦，这是年轻人创业巨大的优势。奶茶市场潜力大，奶茶属于“衣食住行”中的“食”，随着经济的发展，人们的消费水平不断提高，奶茶行业的规模不断扩大，增幅居各行业前列，资本疯狂逐渐涌入。
优点：
1、成本低，奶茶店属于小本创业，初期资金投入比较少，店铺面积不用多大，小的几平方的面积就可以了，设备不多价格也不贵，奶茶原料成本低，可分批采购，店内人员两三个即可，夫妻开店就不用再招人了。利润高，奶茶单杯成本低，按一杯珍珠奶茶7块钱计算，毛利有70%。
2、回本快，奶茶店小本经营，现金交易，不存在赊欠这种情况，能快速回笼资金，不会出现拖欠款项的问题。奶茶受年青人和女性的追捧，奶茶将茶叶和牛奶结合在一起，其味道独特，受年轻人和女性的喜爱。消费频次高，奶茶属于快速消费品，消费频次比较高，不像手机、电视、电脑等至少几年才一换。
一、收银机
收银机得配套收银系统才能发挥它的作用，单纯的收银机是起不到作用的。当然肯定是建议配备收银设备的。手工收银，经常会出现漏单、结错帐、店面混乱、账目不清晰、降低工作效率等等弊端，一款好的收银系统 ， 可以为店铺提高服务质量 ， 可以大大减少客人结账的等候时间，使客人得到满意的服务。
二、操作台
冷藏冷冻冰柜：
冰柜是用于储存各种需要冷冻的食品是一种专业的储存工具，使食物或其他物品保持冷态，冰柜制冷系统由四个基本部分组成，压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成，在奶茶店用途十分广阔。
贡茶操作台：
水槽：水槽的尺寸可以定制，一般是配一个，有的客户会配两个，因为这边方便两个吧台师同时操作，大大提高了操作和出品的效率。水槽可以在常温柜子任何位置进行设计，但是如果是冷藏柜体，就会在压缩机部位设计，这样意义在于节省柜体储物空间，达到物尽其用大化。
冰槽：冰槽的尺寸也可以定制，一般台面可以配一个冰槽也可以选择不配。配冰槽的作用是在于把制冰机里的冰移到台面储存，方便操作用冰。冰槽本身是带有加厚发泡材质的，所以能起到保温的作用，保温时长在12个小时左右。
普通水龙头：普通水龙头是和水槽一起配的。主要用于清洗各种器具杯子。
净水水龙头：这种水龙头是和奶茶店设备--净水器连接的，出来的水直接达到直饮水标准的。主要用于出品 *** 直饮水需要。
材质推荐大家选用304不锈钢即可。
三、制冰机
一体式制冰机也可以叫嵌入式制冰机，整体外型美观，它既可以和吧台组合成整体台面，也可以嵌入在水吧台里面的。这样的设计，使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活：可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机；还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性，提高了店铺的整齐度，特别适合空间较小的门店使用。
产冰量在60-120KG/24小时，冰桶的储冰量有20-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，台制冰机能满足的客流量是100-200人次左右就可以了。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买其它机型制冰机。
四、 开水机
蒸汽机用百来加热，夏天一般没什么用，但冬天一般必不可少。奶茶更好喝的两个度温度，要不冰，要不热，温的是最不好知喝的。冬天十有八九都会要烫的，用来暖手。所以冬道天蒸汽机非常内有必要的。
五、 开水器
茶饮店须常备开水，因为许多粉类奶茶原料要用开水才能化开，不能用饮水机来替代，因为饮水机出水完全不够一个店的正常用量，影响效率。必须要有完善高效的配套设备——开水器，拥有一款步进式开水器相比其它煮水要更健康更高效更节能。
普通开水器与步进式开水器的pk？
普通开水器：
普通开水器采用直接水箱存水和加热，水箱顶部，并没有密封，可能考虑蒸汽排出和清洗方便，当同样存在安全风险，可能导致投毒事件发生，由于是直接加热，需要一次性加热到96~98度，等待时间长，水箱没有保温措施，导致水冷却过快，需要重复加热，自来水直接加进水箱，会产生“阴阳水”和“千沸水”，长期饮用影响健康，加热过程中，费电比较严重，导致成本上升。
步进式开水器：
步进式开水器水箱采用封闭的锁柜设计，就有效的杜绝投毒事件的发生，更加安全，内部结构采用温控器设计，更加精准。在加热过程中，采用逐层加热的方式，首次加热只需等待5分钟左右，之后就可以不间断供水，逐层加热，杜绝“阴阳水”，水箱采用全聚氨酯发泡保温层，可以长效保温，采用热能回收加热原理，通过加热过程中，产生的蒸气冷凝放出热量，与通过的自来水，进行热交换，使温度快速从20度加热到沸点。
六、 果糖定量机
果糖定量机就是可以一次性快速进行液体量定的机器，给饮品加定量的糖果的一种精准设备，其实果糖定量机是最常见的 *** 奶茶的饮料机械设备。它的作用是设置定量的果糖，为 *** 奶茶等外卖饮料提供了效率。在冰果店、珍珠奶茶店、咖啡吧、咖啡厅、蛋糕房及面包房我们都可以看到果糖定量机的身影。很早以前没有果糖定量机，只能人工用量杯测糖非常麻烦，很慢、很不精准。随着科技的发展和市场的需求，就出现了定量果糖机。
一家饮品店果糖的定量很重要，影响到饮料的口感，所以建议一些追求品牌建设和口碑宣传的奶茶店使用果量机。可以使每杯饮品标准化起来
七、 冰沙机，萃茶机
沙冰机也叫食物料理机，最重要的构成部分就是刀片与马达。刀片的好坏，决定了这台沙冰机的性能。一般的沙冰机价格在300元，但好的沙冰机价格可以达到上万。当然沙冰机除了做冰沙，还能做出更原生态的饮料，比如：果汁、果泥等。建议大家在开店时候最少选购一至两台。如果店里面有奶盖系列，那么冰沙机打奶盖也是一个非常的选择
八、商用净水器
现在自来水的主要消毒 *** 是加氯杀菌，虽然能去除大量细菌，但也存在着有害物质，尤其是水中的重金属、氯分子和亚硝酸盐等成分；其次在口感上，普通自来水泡出来的茶底会有苦涩感，会极大影响整杯饮品的质量和口感。与此同时，自来水集团会设置很多监测点，对细菌总数、总大肠菌群、余氯、浑浊度、臭和味等进行抽样检查，检测项目看似特别严苛，然而，各项指标设置的可以说相当粗放。比如TDS国家标准是1000，可是一般得到50才能达到饮用标准！现在的奶茶店都以健康、潮流为方向，打造年轻人喜欢的品牌。用自来水来做饮品，简直就是搬砖砸自己的脚，所以不管是水果茶，奶茶等饮品，都不可能用自来水来做。
净水器现在已经是茶饮店，奶茶店的必需设备之一，但是市场有近5000家的净水器厂家，不要让价格当作之一参考标准，要了解净水器的种类和工作方式，挑选适合自己店铺的。水是生命之源，是世界上最珍贵的资源，是我们的财富，不管是开店用水还是日常用水，都要存有敬畏之心。
九、封口机
既然是自动的话，那说明带有自动性能，就奶茶店来说的话，自动封口机的好处在于，封口时可自动检索、自动卷膜、自动封口，操作轻松方便，不需要什么技巧，生手也可以熟练操作；另版外封口质量也优于手动式奶茶封口机，封口速度可达到450杯/每小时。如果门店是有配套的杯盖，封口机是可以不用选择的。
十、珍珠锅
全自动蒸煮。一键启动，采用智能控制面板，不用看管，口感标准化，准确控制温度和时间，轻松应对各食材特性。防粘锅内胆。长效保温，保持口感。长达9小时的保温功能，长效保持锅内食材的Q弹，减缓珍珠发硬，保持品质如一，减少浪费。
当然，也可以选用电磁炉来煮珍珠，但是如果是开店的，珍珠锅是可以大大提升门店的工作效率的。
以上就是开奶茶需要用到的大设备。
下面介绍奶茶店用到的小工具
常用工具包括
打蛋器、保温桶、茶汤桶、芝士盆、珍珠盆、手动切片机、精准电子秤、计时器、注塑杯架、手动压汁器、保鲜膜、保鲜盒、吧勺、雪克杯、撒粉罐、过滤网、珍珠勺、柠檬锤、拉茶袋、各种量杯、果汁挤瓶、果粉勺、冰铲、果粉盒
*** /步骤
1/8 分步阅读
做一份详细的计划：
新手在开一间奶茶店之前首先一定要做一份详细的计划，计划中应该体现一间奶茶店的投资金额、能获得的利润以及日常维持的大概成本是多少。还应该考虑到可能面临的困难以及相应的措施，计划越详细以后面临的困难就会越少。
2/8
做好前期的市场调研：
有了计划之后还应该花点时间去做一些市场调研，在调研的过程中需要了解顾客们比较喜欢喝哪种口味的奶茶。
3/8
办理卫生许可证：
毕竟奶茶是餐饮中的一种，所以需要办理卫生许可证的，因此在开店之前需要个人前往卫生行政部门申请办理卫生许可证。办理此证可能需要花费很长的时间，少则一两月，多则半年。因此在明确自己要开奶茶店的时候应该尽快办理此证。
4/8
办理营业执照：
毕竟奶茶店也是店面，麻雀虽小五脏也是俱全的。所以在开设奶茶店的时候也需要办理营业执照，有了营业执照你才能合法的开门做生意。跟办理卫生许可证一样办理营业执照也需要提前是办理，营业执照一般会去当地的工商局。
5/8
选址很关键：
毕竟奶茶是供人饮用的，生意的好坏最终还是要看人流量来决定的。所以在开奶茶店之前一定要重视店铺的位置，目前学校周边、商场、写字楼等地都是热门的店铺开设位置。所以在开店之前多留意店铺周边的人流量，有了人流才会有生意嘛。
6/8
店面装修要新颖：
奶茶店虽然很小，但是新手对于店面的装修也不能马虎。如果奶茶店的装修风格很新颖，这样就能给顾客产生之一好感，此时往往会吸引大量的顾客前来光临的。所以重视装修风格，确保装修质量，这也需要新手们考虑到位的。
7/8
加强推广：
对于新手们来说，毕竟此时是新开的奶茶店，并没有什么名气跟口碑。所以要想打开市场，吸引顾客们前来捧场，此时也需要采取措施、加强推广。新手们可以多花点宣传成本在广告上面，也可以在闹区安排人手发送传单。只要知道的人多了，自然就会有生意找上门来。
8/8
要有独特的口味：
一间奶茶店可能靠装修以及宣传吸引到顾客，但是能否让顾客再次光顾就需要奶茶本身的口味是否能得到顾客的喜欢。所以对于新手们来说更为关键的是要保证自己的奶茶好喝，更好有自己独特的口味，这样才能吸引回头客，才能保证自己的收入源源不断嘛。
开奶茶店装修技巧
当下奶茶店就非常受欢迎，很多人想开奶茶店，那么奶茶店要注重哪些装修技巧呢
1、门头：
门头是指你的门面，也是你这家店对外展示的最直观的部分，这里说的门头是比较宽泛的概念，细分下来还有门头、窗口、门侧(包柱)。
关于门头，其实并不复杂，现在的大众审美偏向简约化，门头不适合做的太花、太乱，用一个主色调把自己的品牌嵌入进去即可。同时门头还有告知消费者的作用，要让人看到的之一眼就知道这是一家饮品店，所以更好有饮品的元素(譬如一个抽象的饮品杯等)。在材质上目前比较主流的是整体亚克力发光字，背景不超过2个色调，也有用背板+发光字的，这种一般背板的颜色偏暗，不能抢了主体字的眼光。
窗口一般是跟着门头走的，让人有一种整体感，通常采用透明 玻 璃进行衔接和过度，但并不是所有店都需要窗口，一般堂吃店很少设外卖窗口。
门侧是指门两边的柱子或墙壁，一般可视面积不大，不过影响倒不小，因为这个部分是人的直视高度，一般不适合弄的太花，尤其不能抢了门头的关注度，适合用单色 玻 璃或铝塑板( 玻 璃显档次点)包裹，打上自己店的LOGO即可，或者用亚克力和门头连在一起形成整体感(通常比较适合窗口店)。
2、室内：
室内指的是你的墙壁、桌椅、格局等整体布置，对于饮品店来说，室内装修倒没有太高的要求，统一协调即可，不过中高端店更好形成自己的风格。
结合你的定位，室内装修可发挥空间非常充足，譬如英式风格的咖啡屋或茶饮吧可适用大量铁艺+简易无框画的装饰，空间以半隔断的组合为主;台式甜品或中高端饮品店可以用适当原木和 玻 璃的元素，把店面装饰成类似于充满小资情调的清新风格等。
不过，无论千变万化，一般来说，中小型饮品店不适合做太过明显的空间分割(卡座除外)，开放式的空间和半开放式的空间组合比较恰当。在色调搭配上要给人简洁清爽的感觉，不能太压抑，以暖色和亮色为主(暖黄、果绿、米白);如果经营的是带有封闭或半封闭式卡座的店，可以选用暗色调(黑、 褐 、咖啡)，但在单座上要搭配暖色调的半亮半昏的灯光，营造出良好的私密氛围。另外，如果你不是开窗口店的话，更好不要搭正红、火红这样的色调，冬天还好，夏天会让人生出烦 躁 和排斥的心理。
3、吧台：
吧台是一个饮品店必不可少的`组成部分，以前的吧台都很简单，多为铝塑板面+木底，造型也是方方正正的。随着时代的发展和市场的更新，现在的吧台已经越来越多元化了，有一字型的、7字型的(L型)、U型的、O型的等等。现在很多饮品店，其门面宽度不大，但是进深还好，这种店如果做堂吃的话，7字型的吧台其实挺适合的，形象展示很直观、大气，又不失年轻、时尚的感觉。
在材料上，一般适合采用石英石面板，结实、上档次的同时又能有效规避大理石容易留茶渍的问题，在面对客户的那一边，可以在中部或靠下的位置内陷同时用单透 玻 璃+射灯做背景，发光亚克力雕刻LOGO，效果非常好。
在造型上，可以多元化的塑造，中间接触客户的主要区域，建议适当放低，增加透明度和亲和力，两边高出的部分，可以取一边 *** 成45°对外倾斜，嵌入LED超薄灯片做菜单使用，好看又上档次。
4、背景墙：
这里说的背景墙，一般指的是吧台的背景墙或中堂的背景墙，这块地方对消费者的视觉冲击力非常强，也是除了门头外最能影响到你店面形象的地方了。
一般来说，背景墙一定要简洁、干净，千万不要花里胡哨的，通常用淡色 玻 璃+射灯可以营造出一个比较高端的氛围，可以在射灯灯光集中的地方用亚克力做上自己的LOGO，或者直接 玻 璃雕字做成发光LOGO，很有感觉。
;开黑玉奶茶店有哪些注意事项——
注意成本控制：创业者计划开奶茶店时，要计算成本，计划投资多少钱。例如：如果你想加入，就要计算订阅费、商店租金、设备采购成本、原材料采购成本、商店装饰成本、雇佣成本等，所有这些都要考虑在内，然后根据投资者的预算选择合适的商店、设备等。
注意选址：选址前要考虑四点：之一，人多的地方，第二，为什么这个地方人多，第三，这个地方的消费者水平，第四，消费者的身份。只有明确这四点，以后的营业利润才能更宽松。
注意装饰风格。选址后，确认消费者据消费者介绍，装修不要太随意商店的装修将对奶茶店的生意产生影响对于具体的装修情况，可以根据网上查询的信息和个人想法进行设计。
注意老客户的维护：老客户的维护是一项技术性工作，投资者要稳定客户的来源，给予老客户一定的优惠政策，从而提高商店的知名度，提高知名度，奶茶店的生意不会更糟。如果连基本的老客户都养不好，开奶茶店的机会就会很大，所以投资者一定要注意这一点。
开奶茶店的错误想法不要有——
开奶茶店的想法会导致成功或失败。要想成功开一家黑玉奶茶店，要摒弃许多错误的想法很多企业家会想，开奶茶店有什么不对的想法不要错过以下两个想法。错过他们已经太迟了。
开奶茶店的错误想法：质量很重要。很多人认为奶茶店的质量一定要好，设备一定要好。如果投资者选择附近的奶茶专营店，用4元做一杯奶茶，如果投资者想用6元做一杯奶茶，质量比竞争对手好，设备成本比竞争对手高，投资成本也高，质量也更好但价格和服务会形成反差，因此奶茶店的生意会越来越差。
开奶茶店的错误想法是，在早期不赚钱是个大错误。如果你开一家奶茶店，你就不会想在之一年赚到钱。我相信只要这家店长期营业，一定能盈利。所以首先，投资者邀请他们的朋友免费吃喝，也就是在附近发传单等，等顾客一年后自动上门!投资者只会等待商店关门。所以这个想法要被放弃。
开黑玉奶茶加盟店，不仅要做好市场定位，还要摒弃一些错误的想法。开奶茶店并不是那么容易的，很多开店细节和注意事项不妨到咦嘻—一个有故事的品牌留言了解。每天更新开店知识等你来看哦！
一、气氛对很重要
举步行走，沿街不乏各种奶茶店，随着经济的发展，衍生了更多形式的奶茶店，千篇一律的奶茶店铺要想立足社会，困难重重。所有的梦想都建立在金钱的基础上，你开店铺的目的大部分是为了赚钱，少部分在赚钱的基础上坚持自己的理想。所以奶茶店的特色就相当重要。很多人来奶茶店或者说咖啡店的目的不是真的想喝一杯奶茶，而是醉翁之意不在酒，找三五好友在一个优雅、娴静的地方聊聊天，所以奶茶店的装修必须营造舒适、轻松、高雅、浪漫的氛围。摆放精致的饰品，让顾客充分感受到舒适的氛围。
二、空间布局
奶茶店铺空间较小，但是该有的设备一定要采购，然后将他们有序的组合在一起，店内的桌椅可以采用卡式桌椅，既可以节约空间，又显得较为现代化，厨房采用不锈钢材料，既干净又卫生。墙面用明亮的颜色，也可以贴一些墙纸增加温馨氛围。
三、巧用小饰品
有趣的东西最能吸引人的眼球，小编曾经见到一家奶茶店有很多小饰品。墙上挂着世界地图，地图上很多地方都标上了红旗，问过的人都知道，那是他走过的地方，墙面上还有很多自己拍的民俗风情照片，还有老式的鱼缸、唱片机、手绘的奶茶瓶子等等，走进店铺清新复古文艺范儿就会扑面而来。
四、颜色搭配协调
奶茶店主打温馨，尽量以明快的色调为主。颜色的选择可以粉色与白色，或者白色与蓝色都会营造出一种清新的效果。也可以尝试将吧台做成**，将背景墙做成粉绿色，再配上醒目的标志，给人清新翠绿之感。深色系列可以彰显奶茶店铺的神秘，可以采用马赛克地面铺贴，几何图形的灯罩，墙上挂上艺术范儿的油画，整体给人厚重、神秘特色。
2017奶茶店装修方案推荐
举步行走，沿街不乏各种奶茶店，随着经济的发展，衍生了更多形式的奶茶店，千篇一律的奶茶店铺要想立足社会，困难重重。下面是我整理的奶茶店装修方案推荐，希望对你有帮助!
1、气氛对很重要：首先需要确定奶茶店风格
的梦想都建立在金钱的基础上，你开店铺的目的大部分是为了赚钱，少部分在赚钱的基础上坚持自己的理想。所以奶茶店的特色就相当重要。很多人来奶茶店或者说咖啡店的目的不是真的'想喝一杯奶茶，而是醉翁之意不在酒，找三五好友在一个优雅、娴静的地方聊聊天，所以奶茶店的装修必须营造舒适、轻松、高雅、浪漫的氛围。摆放精致的饰品，让顾客充分感受到舒适的氛围。
2、空间布局要合理：让人对各功能区一目了然
奶茶店铺空间较小，但是该有的设备一定要采购，然后将他们有序的组合在一起，店内的桌椅可以采用卡式桌椅，既可以节约空间，又显得较为现代化，厨房采用不锈钢材料，既干净又卫生。墙面用明亮的颜色，也可以贴一些墙纸增加温馨氛围。
3、颜色搭配协调：风格和色彩要统一
奶茶店主打温馨，尽量以明快的色调为主。颜色的选择可以粉色与白色，或者白色与蓝色都会营造出一种清新的效果。也可以尝试将吧台做成**，将背景墙做成粉绿色，再配上醒目的标志，给人清新翠绿之感。深色系列可以彰显奶茶店铺的神秘，可以采用马赛克地面铺贴，几何图形的灯罩，墙上挂上艺术范儿的油画，整体给人厚重、神秘特色。如：北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;2现代感十足的奶茶店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的奶茶店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。
4、巧用小饰品：小饮品能吸引不少年轻人
有趣的东西最能吸引人的眼球，我曾经见到一家奶茶店有很多小饰品。墙上挂着世界地图，地图上很多地方都标上了红旗，问过的人都知道，那是他走过的地方，墙面上还有很多自己拍的民俗风情照片，还有老式的鱼缸、唱片机、手绘的奶茶瓶子等等，走进店铺清新复古文艺范儿就会扑面而来。
;开咖啡店的步骤及流程
开咖啡店的步骤及流程，咖啡店在我们的生活当中是比较常见的，而且对于很多人来说其实咖啡店的存在也是很重要的，很多的人也都是喜欢喝咖啡的，以下了解开咖啡店的步骤及流程。
开咖啡店的步骤及流程1开咖啡店流程如下:
1、首先就是选址，咖啡店的选址不能太随意，要针对消费人群，一般办公区、写字楼附近较好，居民小区更好谨慎。
2、需要关于咖啡的专业知识，因为咖啡的消费人群有一个比较有意思的地方。懂一点咖啡的人喝得最多，不懂咖啡的人很少喝，所以你肚子里得有点料。
3、为自己的咖啡店定位，咖啡店不像奶茶店，去10家咖啡厅几乎七八家都是那几样东西，所以说要做你就做有所不同，要么就是精品中的精品。
4、一切确定好后就开始装修，办证件。调试设备，确定菜品。
5、最后就是开业宣传了。
之一阶段：开店前的规划
这个阶段非常关键，就是我们在选好店址之前，就应该做好思想工作准备，做好实际策划工作，这样才能缩短第二阶段的时间和费用。在这个阶段，我们应该做好以下的工作：
1、掌握咖啡 *** 的专业技术，咖啡设备的正确使用，充分了解咖啡市场和市面上的咖啡产品；（壹杯加咖啡可以提供咖啡培训项目）
2、调查附近商圈的消费群体，消费习惯；
3、准备充分的备用资金，以便应对经营中遇到的问题；
4、菜单确定，产品定价；
5、多找一些装修公司，筛选合适的装修公司，做到良好的沟通；
6、了解开咖啡馆的工商、税务、卫生许可等相关证件的办理过程及相关费用。
第二阶段：开店中的过程
这个阶段主要是店面的装修工作，包括装修材料的选用，装修价格的确定，家具家电的采购，装饰品的采购等等，需要花些时间耐心的找一找符合店面风格的家具，具体流程：
1、确定完善的店面设计图，不论是自己设计的还是设计公司设计的；
2、建筑材料，装修团队费用估价，议价，家具的选定等。
3、咖啡 *** 设备采购，电器的安装等等工作；
4、印刷菜单，各种开店的宣传资料等等；
5、餐具的选定购买，各种消耗品的选定和购买。
8、日常门店运营管理制度的制定，人员 *** 等工作。
第三阶段：开店后日常经营
任何一家门店开业前期都要有一个适应的阶段，需要充分的接触新客户，我们需要做到以下几点：
1、了解客户的消费习惯，与之前对附近商圈的调查进行对比，是否在基本合理的范围之内；
2、各种优惠打折活动的不定期举办，效果好的话可以增加会员制度；
3、对店面已有的产品进行评估，产品质量的把握，新产品研发吸引消费者等；
4、店面工作人员的技术再培训，管理制度的进一步调整；
总结
简单来说，基本就是以上步骤，但是市场是万变的，我们同时也需要不断地去了解我们的竞争对手，也可以多去了解其他的商圈同行业的经营理念，只要产品是对的，定位是对的，消费群体是对的，那么一家门店成功的经营起来，只是时间问题。
开咖啡店的步骤及流程2如何开一家咖啡店
1、对咖啡做功课
2、专卖店
3、制定计划
4、使其合法
5、建立资金
6、建立你的内圆
7、超越
8、不断推销自己
拥有和经营咖啡店的八个步骤似乎很短，但似乎也需要一生。保持专注并一次迈出每一步，您将很快到达那里。
第1步：做好功课
与任何新的重大工作一样，您需要在进入之前做好功课。在开展业务的过程中，这称为市场研究。
开一家咖啡店时，在简单地决定他们的需求之前，请务必听取社区在咖啡店中的需求。这对于您在企业和客户之间共享的未来关系非常重要。
考虑将社区中的这些问题视为“做功课”。这是企业所有权过程中必不可少的一部分。在开始业务之前，需要先询问几个重要问题。使用以下问题作为指导以开始使用：
社区需要咖啡馆吗？
这是一个绝佳的起点。
仅仅因为您喜欢喝咖啡，并且一直想创业，并不意味着当地社区已经为此做好了准备。对目标区域中的人们非常认真地问这个问题，可以使您更好地了解有多少人想要一家咖啡店，以及他们对一家咖啡馆的`潜力感到兴奋。
提出这个问题的重要一点是，您愿意接受“不”作为答案。如果您不诚实地寻求社区的最准确回应，则可能对他们可能拒绝您的业务视而不见。
谁是我的目标客户？
当您询问市场研究问题时，您会很快清楚哪些人群对您的咖啡店最感兴趣。性别，年龄和生活方式方面的趋势很有可能会发展。请注意此公式，因为它可能会告诉您目标客户应该是谁。
记录您的目标客户描述：
他们处于哪个年龄段？
他们在特定领域工作吗？
他们的生活方式是什么样的？
他们带来多少收入？
当您发现目标客户是谁时，您可以针对此类人，专门针对他们在咖啡店可能看到的其他发人深省的问题。写下他们说的所有话，因为这些信息将在以后决定商店的外观时为您提供帮助。
其他当地咖啡店是什么样的？
市场研究不仅涉及您所在社区的问题，还涉及您所在地区的咖啡店行业。
如果您不确定从哪里开始，请尝试以下问题：
您当地有几间咖啡店？
哪些咖啡店最成功，是什么使它们如此成功？
这些咖啡店有没有利基市场？它是什么？
这些咖啡店中的任何一家是否与其他本地企业合作？
尽管这些问题主要与咖啡店行业有关，但您可以通过在城镇周围询问来得出许多答案。找到一些曾经（或现在仍在工作）在这些咖啡店工作的人以及从各个商店购买咖啡的人也可能会有所帮助。
第2步：专营您的商店
现在，您已经完成了家庭作业，您可以决定如何专门开设咖啡店。这意味着与您所在地区的其他商店相比，有意识地决定是什么让您的商店与众不同。这将帮助您的企业在客户的思想中脱颖而出，使他们更有可能记住并返回给您。
您的目标客户缺乏什么？
既然您已经确定了目标客户是谁，并了解了他们对在咖啡店里看到的商品感兴趣，那么您可以考虑这些人认为您所在社区缺少的东西。
通常，更好的企业源于人们想要满足的需求。听取目标客户的意见，以了解他们为什么不喜欢他们目前的咖啡店，或者为什么他们不常光顾他们所拥有的选择。
缺少某些东西的区域可能是您的企业可以填补空白的区域。如果特别需要此解决方案，则您甚至可以就其提供整个业务模型。
注意你所爱
在考虑您的专业时，您还应该记住是什么使您打勾。这可能是您在开设咖啡店时可能特别喜欢什么主题的有用指示。
例如，如果您特别关注有机或天然食品，则可以考虑让咖啡厅体现这种热情。您只能向客户提供清洁食品和饮料，甚至可以提供其他产品和服务来促进健康的生活方式。
尽管可能有些人根本不关心以健康为中心的咖啡店，但其他健康坚果可能会蜂拥而至。由于这种独特的专业性，您还可能可以为某些产品收取更多的费用。
开咖啡店的步骤及流程3如何开咖啡店
食材
咖啡 1000
小吃 10000
其他配件 10000
*** /步骤
首先要把开咖啡店这个大目标细化，之一步就是要有启动资金，更好有个自己的预算，比如租金能撑多久，原材料要买多少，请多少个员工，工资是多少钱，这些都要有个提前的准备。
启动资金具备了之后，就可以开始选取咖啡店的地址了，这是个比较头疼的问题，因为要咖啡店火就要开到人浏览比较多的地方，而这些地方租金一般都比较贵，并且店铺装修也是个大问题，这个需要结合实际的启动资金与自己对于各个位置的看法
接着就是买原料与请员工，不要吝惜这部分的钱，买的原料比较高档，做咖啡不仅更好喝也更容易，而员工的话，则看自己的实际需求，如果是要做普通的咖啡则不用请那么贵的。
最后就是宣传问题，一个好的咖啡点店，如果没有宣传也是不会有人了解到的，所以后续的宣传很重要
注意事项
启动资金一定要有自己的准确预算，不是越多越好
