导读：瑞即购是是瑞幸咖啡的自助咖啡机项目。瑞幸瑞即购是瑞幸咖啡推出的一款智能无人咖啡机，它 *** 的咖啡也很多元，可以 *** 出美式、拿铁、卡布奇诺等大师咖啡系列及其他非咖啡类饮品。不仅能满足人们新鲜现磨的需求，更能带来即拿即走的便捷购买方式，开启了大师
瑞即购是是瑞幸咖啡的自助咖啡机项目。
瑞幸瑞即购是瑞幸咖啡推出的一款智能无人咖啡机，它 *** 的咖啡也很多元，可以 *** 出美式、拿铁、卡布奇诺等大师咖啡系列及其他非咖啡类饮品。不仅能满足人们新鲜现磨的需求，更能带来即拿即走的便捷购买方式，开启了大师咖啡随时享时代。
“瑞即购”是瑞幸咖啡的自助咖啡机项目。自助咖啡机并不新鲜，早在215年前后就开始了一批创业浪潮。机器通常放置在写字楼、便利店、餐饮门店等，用户可以通过扫码、投币等自助完成一杯咖啡的 *** 。目前，市面上已有包括小咖咖啡、莱杯咖啡、有饮咖啡等诸多自助咖啡机玩家。
瑞幸咖啡季度首次实现全面盈利，门店数增至6580家
瑞幸咖啡季度首次实现全面盈利，门店数增至6580家，财报显示，瑞幸咖啡2022年一季度的业绩增长，一方面来自于门店数量的增长，另一方面，则来自于客户和产品销售的增长，瑞幸咖啡季度首次实现全面盈利，门店数增至6580家。
瑞幸咖啡季度首次实现全面盈利，门店数增至6580家1瑞幸咖啡公布2022年之一季度财报。数据显示，瑞幸咖啡一季度实现净营收24046亿元同比增长895%，净利润1980万元，每股收益0010元。实现自公司成立以来季度经营利润首次转正。。
此外，截至2022年之一季度末，瑞幸咖啡门店数量已增至6580家，其中自营门店4675家，联营门店1905家。自营门店收入17147亿元人民币，同比增长662%；联营门店收入5493亿元人民币，同比增长2393%。
根据历年财报显示，瑞幸咖啡一直陷入亏损状态中。其中2018年至2020年，瑞幸咖啡营收分别为84亿元、3025亿元、4033亿元；同期净亏损分别为1619亿元、3161亿元、5603亿元，亏损幅度逐渐增大。
值得一提的是，2021年全年瑞幸咖啡尚未实现盈利，经营亏损为54亿元。经营亏损率为68%。相比于去年同期经营亏损259亿元，已经收窄了80%。但是，2021年瑞幸自营门店层面利润首次实现年度转正，达到1253亿元。截至2021年末，瑞幸咖啡共有6024家门店，其中自营门店4397家，联营门店1627家，其门店总数已经超过了星巴克中国（5557家）。
然而，瑞幸未来发展路上依旧面临着新的挑战。公告提到，2022年之一季度，公司的临时门店关闭数量逐渐增加，3月份受到的影响更大。2022年3月，该公司平均每天关闭约700家店铺。从2022年4月开始，由于上海疫情严峻，平均每日店铺关闭次数进一步增加。
瑞幸咖啡季度首次实现全面盈利，门店数增至6580家25月24日晚，瑞幸咖啡公布了2022年未经审计的一季报，单季实现收入24亿元人民币，同比增长895%，并实现了公司成立以来首次季度利润转正。
在业内看来，在转向咖啡饮品化之后，瑞幸咖啡从2021年经营情况就在不断转好，单季扭亏为盈并不意外，下一步发展仍要面临下沉市场的考验。
财报显示，瑞幸咖啡2022年一季度的业绩增长，一方面来自于门店数量的增长，2022年一季度瑞幸咖啡新开门店556家，门店总数达到6580家，比2021年一季度末增长了约33%；另一方面，则来自于客户和产品销售的增长，2022年之一季度瑞幸咖啡的月平均交易客户也从同期的870万增长至1600万，也带动了其自营门店同店销售额增长了416%。
在财报中，瑞幸咖啡也披露了今年新一轮疫情对门店的影响，称一季报期间，3月份门店受到的影响更大，平均每天有700家门店不得不暂停营业，而4月份由于上海疫情，4月1日至财报公布前一日平均暂停营业门店的总数增长至950家。
不过在疫情影响下，瑞幸咖啡的营业利润情况依然好转，并实现了首次单季盈利，根据美国会计准则（GAAP）下，瑞幸咖啡营业利润之一季度为1610万元人民币，非美国会计准则（Non-GAAP）下营业利润为9210万元人民币，2021年同期则亏损超过3亿元人民币。
对于单季利润转正，瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一认为，主要来自于门店运营能力和新品战略的推动，由于新年假期，之一季度是瑞幸咖啡自营店销售相对疲软的一个季度，但一季度瑞幸咖啡推出了34款新品，从而对业绩形成了支撑。
在业内看来，新品战略，特别是咖啡饮品化也被认为是这一轮瑞幸翻身的依仗。
2021年4月，瑞幸咖啡推出咖啡饮品化产品“生椰拿铁”并迅速走红，累计销售超过1亿杯，而一季报则透露，2022年4月，瑞幸咖啡新推出的椰云拿铁之一周即售出了495万杯。
咖啡饮品化不但成功取悦了更多的消费者，并且在降低咖啡消费门槛的同时，也解决了一直以来困扰国内咖啡行业消费遇到瓶颈、增容较慢的问题。
上海啡越投资管理有限公司董事长王振东告诉之一财经记者，瑞幸咖啡的饮品化转型较为成功，2021年其已经接近盈利，因此今年一季度实现盈利也在意料之中。
此外，瑞幸咖啡的增长中，加盟店的贡献比例也在不断提升，目前的6580家门店中，合作店的数量已经增长至1905家，而2022年之一季度合作店也贡献了55亿元的收入，同比增长2393%，约占瑞幸咖啡总收入的四分之一。
值得注意的是，加盟店也是瑞幸咖啡新一轮市场下沉战略的`重要组成部分，2021年1月起，瑞幸咖啡宣布开启“新零售合作伙伴”计划，向三、四线城市开放加盟。
而这也被认为是瑞幸的一处旧疾。在上一轮市场下沉中，由于3-5线城市咖啡需求不足，导致市场扩张不及预期，这也被认为是瑞幸咖啡业绩造假的诱因之一。
但随着咖啡饮品化和国内咖啡消费进一步普及之后，下沉市场的机会正在出现。
平安证券研报显示，目前国内一二线市场竞争激烈，而中国咖啡市场能否实现突破则取决于下沉市场，截至2022年4月11日，瑞幸咖啡在三线及以下门店占比已接近20%，2021年瑞幸咖啡门店三四线城市的覆盖率超过80%。
不过平安证券研报也表示，目前下沉市场存在机会的同时，也面临消费基础不足、管理难度增加、与茶饮竞争等问题。
瑞幸咖啡季度首次实现全面盈利，门店数增至6580家3时隔两年，瑞幸咖啡再次举行业绩沟通会。瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一颇为感慨地感谢全体员工、消费者和投资人的支持，“使得瑞幸得以凤凰涅槃，浴火重生”。
5月24日美股盘前，瑞幸咖啡（PINK:LKNCY）披露未经审计的2022年之一季度业绩。
今年之一季度，公司净营收2404亿元，同比（较上年同期）增长895%；净利润为1980万元，上年同期净亏损232亿元；非公认会计准则下的净利润为9910万元，去年同期净亏损176亿元。瑞幸咖啡单季首次扭亏为盈。事实上，瑞幸咖啡去年的自营门店层面利润已经首次实现年度转正。
郭谨一：瑞幸实现逆风翻盘
“尽管受到疫情影响，公司的业绩依然稳定增长，并且之一次实现了净利润转正，就证明了瑞幸咖啡的商业模式。”郭谨一在随后的业绩沟通会上表示，在过去的两年中，瑞幸“走出了至暗时刻，实现了逆风翻盘”。
郭谨一是2017年参与创立瑞幸咖啡的“元老”之一。“我平时的个人爱好是跑步、喝咖啡。”据郭谨一介绍，彼时其出于对咖啡的热爱，主要负责产品研发，帮助瑞幸搭建了之一代产品研发框架体系。在2020年5月瑞幸“财务造假”风波后，郭谨一临危受命，担任公司CEO，两个月后被董事会任命为董事长。
2022年之一季度，瑞幸咖啡受新冠疫情影响，临时关闭门店数量逐渐增加，其中3月受影响更大，平均每天关闭约700家门店。瑞幸咖啡指出，今年之一季度的净收入24亿元，同比增长89%，主要是由于销售产品数量增加、门店面积增加、每月交易客户数量增加以及公司产品平均售价提高等因素推动。
郭谨一表示，高效的门店运营、更大的规模和经营杠杆，为自营店带来了203%的门店利润率，上年同期的门店营业利润率为62%。
具体来看，今年之一季度，瑞幸咖啡的产品销售收入达1855亿元，同比增长676%。其中，现制饮料净收入1652亿元，占总营收的688%，较上年同期增长762%。
瑞幸咖啡在一个季度新开了556家门店，在费用方面表现为总运营费用同比增长463%，达2388亿元。同时，公司自2022年3月解除临时清算以来，虚构交易与重组相关的损失及费用有所减少。
截至之一季度末，瑞幸咖啡共有6580家门店，包括4675家自营店和合作店1905家。“根据公开领域能看到的数据，目前瑞幸的门店数量已经成为中国之一。”郭谨一在业绩沟通会上表示，世界级的咖啡品牌在品牌价值、用户数量、销售杯量、门店数量、财务数据等各个方面都应该是世界级的，瑞幸咖啡在其他维度还有很大的进步空间，公司会继续努力。
一季报披露，瑞幸咖啡的月均交易客户达1600万，2021年同期为870万，同比增长830%。据悉，瑞幸咖啡部门门店在去年12月上调了部分产品的价格。
未来加大供应链、拓店及智能化投入
“除了公司的名字没有变以外，瑞幸已经涅槃重生，成为一家全新的公司。”郭谨一强调，瑞幸咖啡通过不断强化内控合规体系，彻底完成了历史切割，彻底重构了公司发展的总体战略和业务逻辑。
在业绩沟通会上，郭谨一提出，中国的咖啡市场是有极高潜力的增量市场，公司将更加聚焦咖啡赛道。此前，瑞幸曾陆续推出茶饮品牌“小鹿茶”、自动售货机与线上折扣商城等，对业绩助益并不突出，如今瑞幸似乎要重新“聚焦主业”。
具体而言，瑞幸主要在供应链与门店加大投入。除了向世界咖啡豆贸易商大量采购，瑞幸还布局产业链上游的咖啡烘焙工厂，目前之一家工厂于4月在福建正式投产，设计产能15万吨。
“中国的咖啡市场具有极为广阔的空间，我们对未来的门店拓展充满了信心。”郭谨一介绍了瑞幸在开店方面的“直营、联营并进”策略。在一二三线城市加密直营店布局的同时，通过联营合伙人模式，让瑞幸咖啡下沉到低线市场。
瑞幸的联营加盟计划在2021年1月推出，但在该计划前，瑞幸下沉低线市场曾“出师不利”，市场扩张不及预期。如今瑞幸再度进军下沉市场，郭谨一对此似乎很有信心。今年之一季度，合作店贡献了549亿元的收入，同比增加2393%，约占总营收的22%。
此外，郭谨一指出，瑞幸的自营门店结构中，有很大一部分开在写字楼和大学高校等近似封闭的场景，对疫情具有天然的抗风险性。
不断出新“爆款”，或是瑞幸咖啡“翻身”的一大依仗。郭谨一介绍，即便在疫情严重的4月，瑞幸新品“椰子云拿铁”上新的之一周售出超过495万杯。而去年，瑞幸咖啡也推出生椰拿铁等多款“爆款”新品，拉动其下半年单量迅速增长。
未来，瑞幸咖啡称，还将继续加大对算法、物联网等智能化建设的投入，包括人才引进，自动化营销，智慧门店和智慧供应链体系建设等。
5月24日，瑞幸咖啡（PINK:LKNCY）开盘拉升逾4%，截至发稿前，涨幅收窄至384%，报905美元。
库迪咖啡和瑞幸咖啡的区别主要在于经营模式不同。
库迪咖啡采用“白咖夜酒”全时段餐饮模式，白天时为咖啡馆，上午提供咖啡、意式饼干等佐食，中午提供餐食，下午供应小吃，晚上则是酒吧。而瑞幸咖啡门店则以快取模式为主，有少量悠享店和外卖厨房，主要提供咖啡饮品。
除了在经营模式上的区别外，库迪咖啡和瑞幸咖啡的区别并不明显，主要是因为瑞幸咖啡和库迪咖啡的主创团队其实是同一批人。2017年时，瑞幸咖啡由陆正耀和钱治亚为首的核心团队打造而成，而后续发展中由于一些原因以陆正耀和钱治亚为核心的创始人团队离开了瑞幸咖啡。
而在2022年时，库迪咖啡由瑞星创始人钱治亚携瑞幸咖啡原核心团队成员创立。也就是说，瑞幸咖啡和库迪咖啡的主创人员其实是差不多的，因此在产品选择、品牌定位、产品营销、门店设计等方面，其实没有太大的区别。
发展历程
2022年8月，钱治亚再次进入咖啡行业，推出新品牌库迪咖啡，并提出口号EVERY DAY@COTTI。2022年10月22日，陆正耀、钱治亚在朋友圈同时官宣库迪咖啡首店落地福州IFC，并同时宣布成为阿根廷队中国区赞助商。
2022年11月14日，库迪咖啡和成都马拉松组委会在成都联合宣布，库迪咖啡正式冠名2022年成都马拉松。2023年2月6日，库迪咖啡宣布开启“百城千店咖啡狂欢节”。
该活动从2月6日起持续到3月31日，据统计，包含活动期间开业的门店，本次活动参与门店将覆盖全国181个地级以上城市，门店总数约1300家。
2023年5月11日上午消息，库迪咖啡宣布全新品牌口号“喝库迪，更年轻”发布。同时开启“夏日冰饮季”促销活动。据悉，本次活动将持续至7月30日，期间将覆盖旗下约5000家门店。2023年5月30日，库迪咖啡第3000家门店在北京国贸三期开业。
-库迪咖啡
-luckin coffee
最近瑞幸获得了B轮的融资，估值22亿美金，马上就有文章，说瑞幸迟早要完。从常规逻辑来说所有公司迟早都要完的，但里面的内容说瑞幸很快要完，这只能说是一个根本不懂商业模式的结论。
首先先说一下瑞幸的由来。在近几年的有个非常突出业务的叫做跑腿业务，而跑腿业务当中有40%的订单来自于一个产品，就是星巴克的咖啡 *** ，从这个角度来看星巴克的外卖咖啡养活了一些跑专门靠跑腿业务的公司，证明了外卖咖啡是一个巨大市场，而瑞幸能看到这个特点，从而开拓一个星巴克不做的外卖市场。为什么星巴克之前不做咖啡外卖，也很容易理解，大部分人买星巴克咖啡当中有价格20元是来买环境的，另外的钱才是买咖啡，同时星巴克如果在门店做外卖，肯定会影响门店的体验，所以之前并没有投入到外卖当中。在瑞幸之前还有一家叫连咖啡的公司，但是连咖啡他并没有很精准的一个定位，它主要针对的是一些更年轻一点的市场，连咖啡的品牌形象比较模糊，也没有狠下决心来大量投入把市场做好，所以连咖啡并不算是一个特别成功的一个例子。瑞幸咖啡从营销的角度来去看，她选的明星代言人是汤唯和张震，这些针对的对象是30岁左右的职场的白领，而他主要打的是一线的城市，在整个营销过程当中主要使用框架的广告，还有微信的广告来去获取流量。在产品上也号称用的是星巴克的原料供应商，容易让人相信瑞幸就是一个外卖的星巴克。瑞幸从一开始的产品定位、宣传手法和产品打造上都能让一般消费者认知小蓝杯咖啡的存在。
其次，补贴和让利分不清。很多人说瑞幸咖啡是靠补贴能来去把市场烧起来的，但是看官们请注意一点，什么叫补贴？补贴是低于成本价把产品给到客户，这叫补贴。像咖啡这样的高毛利的产品，我们来去看它的成本，就算是星巴克也只有五块钱左右，那瑞幸咖啡的成本一定不会超过它，瑞幸咖啡的标价是25元，就算是买一送一或者是充值优惠，他更低一杯也是超过十块钱的，我一杯五块钱的咖啡卖十块钱以上，那到底叫补贴还是叫让利呢？有人会说我的广告，我的门店啊等等这些都是成本呢，别忘记了，瑞幸的大量广告是用来获客的一个手段，广告的获客不能只计算当时付出的成本，因为在这个过程当中，这些广告的是有可能把成本回收的。什么意思呢？可口可乐这么多年一直都在打广告，你说的成本很高吗？当然不低，但是它的广告烧出来的可口可乐品牌，如果今天来去计算，它是无价的，假设可乐老板说我今天不做可乐，我要把这个品牌给卖了，他卖的价格有可能能够把这么多年广告费全部给赚回来，所以你到底说它是一个成本呢，还是在未来可回收的这样的投资呢？另外他的门店只是作为前置仓去履约客户交付产品的地方，所以它的作用只是在于把产品交付给客户，他并不需要用来获客，所以门店的成本也是可以在客户身上是可以回收回来的。回到来刚才说的主题，到底这是一个叫补贴还是叫让利，我们能看到像滴滴、共享单车等等，这些确实是靠补贴来去获取客户的，因为他们的卖价比他的成本价还要低的多，而且用这种 *** 不断的来去开拓这个市场，这是补贴。但是瑞幸他只补贴了之一杯，就新客户免费之一杯，其他的所有卖的咖啡都是有利润空间的，所以并不叫补贴，只能叫让利，在整个商业模式里面，如果我只是让利的话，那我还有巨大的盈利空间，并不是所谓的补贴去烧市场，就算未来咖啡的价格没办法恢复标价，瑞幸也没有亏钱，只是少赚一些而已。
再次，瑞幸的对手到底是谁的问题。瑞幸的对手当然不是星巴克，而是其他的饮料产品，或者是下午茶市场。有人说他的对手是办公室里面的咖啡机，这个就是对咖啡有一个深深的误解，咖啡从整个产品特性来说主要分为三大类，速溶、现磨和即饮，他们都是各自服务几乎都是不同人群，也有重叠，喜欢喝现磨咖啡的人，相对来说对速溶和即饮没有那么喜欢，而瑞幸主要打的是现磨咖啡的市场，你说一个喜欢喝现磨的人会拿着一杯一块钱一袋的雀巢咖啡来去泡哪个更加符合它的一个属性呢？另外咖啡除了功能性就是提神以外，还有个很重要的属性就是一个社交需求，我们经常说的喝咖啡聊是非，谁会拿着一个速溶的，或者是一个罐装的咖啡饮料跟朋友或客户来聊天呢？起码拿一杯现磨咖啡，这样才看起来比较体面，所以速溶咖啡本来就不是我们的这个产品的竞争对手。另外有提到它的竞争对手是大楼的保安，这个问题已经很早就已经解决了，瑞幸的配送渠道最早的时候是用顺丰小哥去配送的，顺丰在整个行业里面，他们的形象和地位都非常不错，他们能够过保安这事情是绝对不会去否定的结果，所以它的竞争对手在整个概念来说并不是所谓的那个公司里面的咖啡机，或者是大楼保安，而是其他的饮料产品，或者是下午茶这样的一些产品。
再来说瑞幸开门店是一个很难的一个事情。回到来门店的一个操作，瑞幸咖啡跟星巴克是完全不一样的，星巴克不做广告，但是开大量的门店，他是通过门店的装修、门店的风格和环境来吸引客户，让客户留存的，所以门店对于星巴克来说是非常非常重要的一个核心资源，据星巴克的报告，他们专门负责门店设计的队伍就超过300人。瑞幸他的门店是用来干嘛的，他是用来给客户拿咖啡，拿完就走的，并不是让客户留在这里喝的，所以他的咖啡门店只是作为一个前置仓，我做一个前置仓，这个难度有多高呢？并不算是特别高的一个难度，我不需要去考虑我的位置，我不需要考虑获客，只要在APP上面足够大的订单，让我开门店来去履约客户交付产品就可以了，并不需要考虑说这个门店我能够获取多少客户，所以文章当中所说的开更多的店会对他未来的一个运营会带来极大的一个困难，这个是完全不成立的一个结论。
当然瑞幸最有可能的死因，是因为它的产品不好喝。这个问题一直都是很多人诟病瑞幸的很大的一个原因是因为他的咖啡比星巴克难喝。这个对比的很有趣，我们来看一下瑞幸主打的。她用的都是星巴克的供应商，无论从它的咖啡豆还是奶来都是用星巴克的一些供应商，从理论来说他不会比星巴克差多少。但是他们相差更大的不只是原料的问题，主要是他的烘培技术，星巴克这么多年他用的并不是更好的咖啡豆，只是他在整个烘培技术的深度加工当中，他能把咖啡做的品质是相对稳定而且是相对好喝。在瑞幸的产品里面呢，很明显他的咖啡调出来是不够好的，同时她的奶呢也没有放的那么多，而这些部分是相对来说是需要花时间来去不断的去深入研究的部分，所以瑞幸虽然在整个营销和市场做的非常不错，但是在研究产品中，还是需要花时间不断加强让更多的客户能够接受他的产品。
结束之前还是要给各位来去看一些数据，中国人均消费咖啡量，每年只有6到8杯，在我们附近的日韩这些国家，他们人均消费的咖啡量是150到200杯一年，而欧美地方特别是美国就更夸张了，一年消费咖啡是超过400杯的人均。所以中国的咖啡市场还有一个巨大的空间，同时因为咖啡的一个明显特点，它是除了一日三餐之外，最有可能每天都喝的一个饮料，很少人会每天喝一杯喜茶或者是赖雪，因为太腻了，但是很有可能他每天会喝一杯咖啡，因为咖啡除了有个人喜好外，还有巨大的功能性需求，就是提神，而咖啡还有一个特点就是容易上瘾，所以从这些角度来说，咖啡的增长随着时间的增加和教育市场不断推进，这个市场是一定会不断壮大，能够有多大呢？一定不可能是像欧美的现状，但能否接近日韩的1/3，或者一半的一个水平，这是有可能的，只要日韩1/3的话，就是现在的一个人均消费量增长几乎是十倍，那这样的空间就是巨大的，这个市场我们可以看到高频刚需高毛利，所以是值得来去相信，像瑞幸这类型的一些公司在未来的路上面走得会更远。
最后的最后还是要跟那些唱衰瑞幸的写手说一句。你说的现象都是对的，只是如果你不懂商业模式的话呢，就分析不出主要的原因，所以我们还是希望这些文章的作者能够真的去了解商业模式，也可以找我们来去学习商业模式。
