什么是电商?

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什么是电商?,第1张

什么是电商?
导读:电商全称电子商务,是指在互联网、内部网和增值网上以电子交易方式进行交易活动和相关服务活动。电子商务包括电子货币交换、供应链管理、电子交易市场、 *** 营销、在线事务处理、电子数据交换、存货管理和自动数据收集系统。在此过程中,利用到的信息技术包括

电商全称电子商务,是指在互联网、内部网和增值网上以电子交易方式进行交易活动和相关服务活动。

电子商务包括电子货币交换、供应链管理、电子交易市场、 *** 营销、在线事务处理、电子数据交换、存货管理和自动数据收集系统。在此过程中,利用到的信息技术包括:互联网、外联网、电子邮件、数据库、电子目录和移动 *** 。

电商涵盖的范围很广,一般可分为企业对企业、企业对消费者、消费者对消费者三大类模式。

电子商务所具有的开放性和全球性的特点,为企业创造了更多的贸易机会。

继李宁推出“宁咖啡”后,又一家知名体育品牌特步也在积极申请“特咖啡”商标。企业跨界做咖啡早已不新鲜,中国石油、中国邮政等央企都已布局咖啡赛道。不少人认为,咖啡赛道已经够拥挤了,体育品牌何必再来凑这个热闹?

如果说中国石油、中国邮政等企业布局咖啡业务的核心优势在于邮局、加油站庞大的网点规模,那么李宁、特步等体育品牌试水咖啡业务恐怕是“醉翁之意不在酒”,而在咖啡背后的主力消费群体——年轻人。调查显示,目前国内咖啡爱好者主要为年龄在20岁至40岁的城市中等收入群体,咖啡消费逐渐成为年轻一代的文化符号,并呈现日常化、刚需化的趋势。如此看来,体育品牌做咖啡生意并非简单搞副业,很可能是希望通过咖啡的社交属性与年轻人建立连接,打破消费者对品牌的刻板印象,探寻品牌年轻化的新路径。

上海武康大楼邮政所跨界开咖啡馆。王冈摄(中经视觉)

体育品牌卖的不仅是咖啡,更是服务。近年来,为应对电商冲击,线下门店各出妙招提高自己的服务质量、优化顾客的购买体验。如今,年轻人的购物需求不只是“买买买”,还很重视消费场景。体育品牌在线下门店卖咖啡,能够满足年轻消费者逛街购物的延伸需求,提升购物体验。因此,拓展咖啡业务可以看作是体育品牌提升零售终端消费体验的一次创新尝试。

卖咖啡也是体育品牌流量运营策略的有益探索。“宁咖啡”出道以来,不少年轻人把李宁线下门店作为网红打卡地,在社交平台晒一杯“宁咖啡”成为时尚。咖啡作为一种有效的营销手段,增强了品牌的话题性、传播度和关注度。

随着“Z世代”成为消费主力,越来越多品牌在年轻化的道路上不断探索。近年来,国产体育品牌呈现年轻化趋势,密码就是抓住了年轻人的消费心理。不过也要看到,咖啡香气固然可以吸引年轻人,但真正让他们驻足停留的还是让人眼前一亮的产品。

其实,年轻人更愿为运动品牌的专业性买单。体育品牌还应进一步加大对前沿材料、专业技术的研发投入。近年来,李宁、安踏、特步等国产运动品牌在新产品开发、搭建创新平台等方面均有突破,但与国际知名体育品牌相比,依然存在不小差距。国产体育品牌要走向高端市场,必须在专业性、功能性和可靠性等方面精耕细作,不断提升产品竞争力。

体育用品要加强对潮流风尚的捕捉。当年耐克、阿迪达斯之所以能风靡全球,除了质量过硬,设计理念新潮、更符合年轻人审美也是重要原因。前几年,国内体育品牌抓住国潮风,将产品设计与传统文化相结合,也出现过爆款。不过,品牌要想有持久生命力还需要更多内涵支撑,要加强市场调查研究,不断推陈出新,让产品既展现东方美学、又积极吸收世界潮流精华,如此开放包容才能俘获年轻人的心。

作为体育品牌,不关注年轻人喜欢的运动恐怕迟早会被消费者抛弃。如今,滑板、滑雪、飞盘等小众运动备受年轻群体青睐,这些新项目的许多装备市场大部分被小厂商占领,原因是知名品牌的产品线布局一般会提前两年,很可能赶不上市场最新潮流。追赶市场潮流不一定都忙着去“卖咖啡”,着眼体育用品需求,以快应变,以高效灵活的发展战略适应瞬息万变的市场,国产体育品牌才能获得年轻人的持续青睐。

随着2004年12月10日我国取消外商零售企业进入的地域和数量的限制以及2005年取消外商零售企业的控股权限制,中国零售业全面向外资开放,外资零售企业加快了资本运作和本土化进程。下面我就为大家解开零售业的经营模式,希望能帮到你。

 零售业的经营模式

1零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。如零售商将汽车轮胎出售给顾客,顾客将之安装于自己的车上,这种交易活动便是零售。若购买者是车商,而车商将之装配于汽车上,再将汽车出售给消费者则不属于零售。

2零售活动不仅向最终消费者出售商品,同时也提供相关服务。零售活动常常伴随商品出售提供各种服务,如送货、维修、安装等,多数情形下,顾客在购买商品时,也买到某些服务。

3零售活动不一定非在零售店铺中进行,也可以利用一些使顾客便利的设施及方式,如上门推销、邮购、自动售货机、 *** 销售等,无论商品以何种方式出售或在何地出售,都不会改变零售的实质。

4零售的顾客不限于个别的消费者,非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。如公司购买办公用品,以供员工办公使用;某学校订购鲜花,以供其会议室或宴会使用。所以,零售活动提供者在寻求顾客时,不可忽视团体对象。在中国,社会集团购买的零售额平均达10%左右。

 零售业的发展趋势

与电商一样,实体零售也多年持续了20%甚至50%的年复合增长,尤其是连锁百强,从2000年至今,近15年基本都在以高于全国GDP的增速在快速发展,近三四年才开始在各种竞争的情况下逐渐减缓。

电商的发展相较实体零售更为迅猛,一是缘于电子商务在上世纪90代到到21世纪初都处于半死不活的状态,长期呆在“冷宫”,近几年才上位,所谓多年的媳妇熬成婆,气势逼人。二是中国经济的发展尤其是生活科技类电子商业的发展,正好与消费者的消费习惯高度契合,给了电商一个绝佳的崛起时机。

但也正因为这样,电商也是万丈高楼平地起,这种非常态的增长方式不可持续,且比实体零售的高增长期会更短。很简单,京东从100亿到300亿,年增长可以达到100%甚至200%或更高,但销售额突破1000亿、2000亿以后呢从绝对量上,已经不可能仍然能一直保持着如此高的增长水平。

很多零售企业都说,以前一个店摆在那里就能挣钱,现在想尽千方百计,业绩也很难有大的增长。的确,实体零售已经在低谷徘徊了好几年,店不好开,钱不好挣,顾客不好应付了。

《 中国零售业信息化行业市场前瞻与投资战略规划分析报告前瞻》数据显示零售企业从2011年开始就一直面临着高成本、高竞争、低回报、难扩张等难题,利润低下,业绩下滑,成本却越来越高,新型渠道的冲击更是雪上加霜。目前来看,零售行业整体增长减缓的趋势仍在继续。数据显示,2014 年1~8月,中国社会消费品零售总额1661 万亿元,同比增长121%,较去年同期下降07 个百分点。而大型零售企业的增速也在明显放缓,1~8月,限额以上的企业商品销售总额83 万亿元,增速为97%,低于社会消费品零售总额24 个百分点。

但这一现象在2015年或将迎来改观。消费者信心指数的逐步恢复,反腐败短期内对高端消费市场的打压后,正常消费需求的释放,包括消费市场的理性,消费者消费习惯的逐渐回归,零售企业在实体店经营和服务上的各项创新,以及在电商业务上的不断尝试,都将为业绩的回暖奠定基础。实体零售业将慢慢走出业绩突然大幅下滑的阴影,实体店的经营将在2015年有明显好转,回到一个增长的正常值上来。当然,这也要看实体店的业态,不同业态的生存状况和未来前景不一,一些必然衰落或将被淘汰的业态,日子仍然是不好过的。另外,需要注意的是,零售业也不可抱有不切实际的期望,行业微增长时代不会短期内结束,具体到企业而言,多数企业个位数的增长将是常态。要想迎来下一个爆发期,还需实体零售企业在商业模式上实现以往从传统商业到连锁经营的大跨越般的变革。

 零售业的变革

“这是游戏规则被颠覆的年代,我们急需求变。”在反映2008年美国大选的**《规则改变》里,麦凯恩团队高级顾问史蒂夫•施密特用这句话形容他的团队亟待扭转颓势。

从10月末便开始打响,眼下即将到达沸点的“双11”销售大战,仿佛正在中国重现上述剧情。中新社记者发现,随着11月11日“赛点”的逼近,许多传统零售商正努力适应天猫为首的电商阵营所改写的游戏规则。

记者10日在北京朝阳大悦城商场GAP门店看到,所有服装带有货号的标签均被翻出,放在醒目位置。不时有顾客拿出手机拍下货号,或是现场用手机查天猫价格。

顾客陈**告诉记者,她今天是专门冲着大悦城“线下试衣店”的宣传来的,“以往老爱在网上买衣服,但是苦于没办法试穿。现在好了,商家自己打通了线上跟线下。”

除了鼓励顾客光明正大地抄下货号回家 *** ,朝阳大悦城还主动为GAP等多家在天猫开有网店的品牌提供宣传,甚至还推出了与商场内多处天猫LOGO合影可参加抽奖的活动。

“我们店和天猫那个店,都是同一家公司在运营。”GAP门店负责人告诉记者,他们不但不担心“双11”活动分流客源,反而预计能吸引更多眼球,带动销路。

“这些活动能吸引大家到店里来体验,能更好地带动我们作为商业综合体的整体收益。”朝阳大悦城推广部副总监文娟告诉记者,2012年该商场仅在“双11”当天举办了一些线下活动,便实现当日销售同比增长近50%,今年则是顺势而为,“与天猫的线上线下联动算是不谋而合吧。”

事实上,随着天猫不遗余力推动线上线下联动的O2O(OnlineToOffline)模式,各大品牌已纷纷向天猫“投诚”。据悉,今年共有GAP、优衣库、宝岛眼镜和海尔等325家品牌参与天猫双11购物节的O2O新模式,线下门店遍布全国332个地级市和1100多个县。

面对行业格局被撬动的事实,传统商场正发力追赶。同样在北京的另一家商场甘家口大厦日前亦尝试“触电”,不仅专门为“双11”推出了手机 *** ,还首次在商场内为顾客提供免费无线 *** ,供其对比商品价格信息。

而拥有35家实体商场的银泰商业集团更是与天猫达成战略合作,在旗下的商场设立“双11”体验专区,顾客扫描商品二维码后可提前以5折价格订购,到“双11”当天还将消除线上线下价格差别。

对此,有网友戏称:“如今做生意的要是不‘触电’,都不好意思跟人打招呼。”

然而,并非所有商家都欣然欢迎电商的崛起。日前一份居然之家、红星美凯龙等19家家居连锁企业联合签署的 *** “双11”的文件在网上被曝光。

记者日前联系红星美凯龙内部知情人士,证实确有其事。另一位业内人士亦指出,家居商城建设和运营需要付出高昂成本,商家很难甘于将利润拱手让人。

“电商是未来大势所趋,单纯 *** 还不如尽量减少中间环节,提高服务和售后保障。”四川消费者申毅先生在 *** 里对中新社记者表示,自己住在离省会3小时车程的小城市,因为当地没有大型连锁家居店,过去需多次驱车往返成都选购家具,“人受累,钱包更吃亏”。

申毅表示,自己刚装修好120平方米的新家,仅在天猫购买 *** 家具和灯具这一项就为他省下3万余元人民币。

“这趟来还意外得到一份‘双11’当天的网店优惠券,我准备明天再去网上抢特价衣服。”离开商场时,陈**意犹未尽。

此间观察家认为,对于中国零售业新老阵营在“双11”的这场意外邂逅来说,只要能 *** 行业提升服务水平,令消费者得到真正的实惠,仍可望创造“多赢”的结局。

作者 | 曹杨

编辑 | 饶霞飞

传统咖啡品牌正在面临着巨大的挑战。

日前,据媒体报道,英国连锁咖啡COSTA关闭了在北京、杭州、青岛、南京等地的多家门店,仅青岛和北京就关闭了40余家门店,占到了其在华门店数量的10%。

不仅仅是COSTA迎来关店潮,咖啡行业龙头星巴克今年上半年的日子也不好过。6月份宣布大量关店后,又在7月29日交出了一份“史上最惨”的季度财报。财报显示,2020财年第三季度(3月30日至6月28日),星巴克同店销售下降40%的同时,营收和净利也双双巨幅下滑。

实际上,不仅仅是“星巴克”们的状况不容乐观,近年来,随着咖啡市场竞争的加剧,陷入困境的新兴咖啡品牌也不在少数,其中最为典型的就是先于瑞幸咖啡(以下简称“瑞幸”)成立的互联网咖啡品牌连咖啡。9月8日,连咖啡在微信公众号上表示,其线下门店已经全部关闭,且暂时没有再开的打算,取而代之的,是电商渠道。而就在5天前,连咖啡刚刚宣布拿到新一轮融资,高调回归。

成立于2014年的连咖啡,曾经也是资本的宠儿,天眼查的信息显示,连咖啡先后拿到过8轮融资。它甚至在2017年实现了盈利,是星巴克之后首家盈利的连锁咖啡品牌。遗憾的是,随着市场竞争的日渐激烈,2020年以来,连咖啡渐渐失去了自己的战场。

但有意思的是,在各大咖啡品牌或关店或亏损的状况下,此前一直被市场担忧“会倒闭”的瑞幸却还活着,而且活得很好。8月10日,沉寂半年的瑞幸重回大众视野。据多家媒体报道,瑞幸管理层表示,目前,瑞幸“已实现单店现金流为正、整体盈亏平衡,预计2021年将实现整体盈利”。

2019年5月19日,仅仅1岁零8个月的瑞幸赴美上市,缔造了最短时间上市记录。然而,上市不足一年,这个曾经的资本宠儿就因自爆财务造假而被强制退市。之后,关于瑞幸,更多的声音便是“瑞幸什么时候倒闭”、“瑞幸何时从市场上彻底消失”。

对于瑞幸给出的“已实现单店现金流为正”这一说法,曾任北京雕刻时光咖啡馆运营和跨界合作职务、作家、咖啡领域资深研究者猫叔毛作东(后称猫叔)对燃 财经 表示,其实瑞幸的问题一直不在于底层运营,而在于上层结构,财务作假也是上层管理,中层底层管理仍然不错,这是在瑞幸处理完毕上层结构后呈现出盈利的关键。

还有消息人士称,目前,瑞幸全国门店的复工率已经接近90%,而瑞幸此前所承诺的“4000多家门店将正常运营”也成为了事实。

这一系列迹象都在表明,瑞幸的线下经营似乎并没有受到退市风波的影响。

传统咖啡品牌的代表之一,星巴克的老对手、英国老牌连锁咖啡COSTA在经过几年的挣扎后,最终还是撑不住了。

2020年8月,已经在中国经营了多年的英国老牌咖啡品牌COSTA陷入大面积闭店潮。据媒体报道称,COSTA在北京、杭州、青岛、南京等地关闭了多家门店。其中,尤其严重的是青岛,关闭了所有门店;其次是北京地区,关闭了近20家门店,关闭的门店数量超过了中国市场门店总数量的10%。

在中国市场,COSTA曾放出过“2018年开到2500家门店”的豪言,尽管这个目标后来变成了“到2020年开到900家”,然而不但降低后的开店目标没有实现,仅剩的300多家门店还陷入了“关店潮”。

为了减轻经营压力,COSTA在近年来不断尝试改变。就在2年前,COSTA被零售巨头可口可乐以51亿美元巨资收购后,并借助资本在2020年初推出即饮型咖啡产品,希望借此扩大市场。今年6月,COSTA还与九阳合作,推出联名款胶囊咖啡机,进军家用咖啡市场。但从目前来看,COSTA的一系列动作,并没有改善其艰难的局面。

公开数据显示,目前,COSTA在中国市场仅有约400家门店,这与初入中国的目标相去甚远。而星巴克在中国已经有4000余家门店。这家曾试图与星巴克比肩的英国老牌连锁咖啡,如今在中国的门店数量仅为星巴克的约十分之一。

斯葵迩咖啡工作室创始人张宏在接受燃 财经 采访时表示,COSTA在刚刚进入中国市场时,定位确实是比较高的,但后来慢慢演变成了商圈配套模式。再加上疫情冲击,势头本来就有停滞的趋势,而COSTA现在的重心其实是维稳,而非盲目扩张。

实际上,不仅仅是COSTA,一直被COSTA看作竞争对手的、全球之一大连锁咖啡品牌星巴克同样不怎么舒坦。

7月29日,星巴克发布财报,而这份财报也被称为星巴克“史上最惨”财报。

财报显示,由于受全球疫情的影响,今年第三财季(3月30日至6月28日)星巴克全球同店销售额跌40%;实现总营收422亿美元,但远不及去年同期的68亿美元,同比下降了3812%;净利润亏损678亿美元,去年同期净利润为1373亿美元。

而由于疫情的影响,星巴克全球各个门店大部分暂停了对外营业。财报数据显示,4月中旬,星巴克的同店销售降幅达到65%,6月之前虽然恢复到下滑16%,但仍处于大幅下滑趋势。其中,中国同店销售下降19%。

在此之前的6月份,星巴克曾宣布,计划未来18个月永久关闭美洲的约400家门店。未来两年内,还将重组在加拿大的经营业务,包括关闭200家门店。

“星巴克出现亏损还是让我很意外的。”在分析星巴克财报的时候,猫叔表示,像星巴克、Costa这种较为传统的咖啡品牌,出售的产品除了咖啡之外,还包括衍生品和第三方空间服务。对这些传统品牌而言,租金是更大的支出,其次是人力和折损,但是在租金上,星巴克拥有很大的溢价空间,因此星巴克的亏损很难让人相信。

在猫叔看来,以星巴克为代表的传统咖啡品牌之所以存在经营压力,一方面是由于随着中国咖啡市场的蓬勃发展,各大品牌的相继杀入跑马圈地,对传统咖啡品牌市场产生了挤压。“但主要的原因还是在于‘星巴克’们过于传统,而这种传统主要体现在经营管理的思维上。虽然这些传统品牌也在 探索 新的模式,但并没能跳出自身的束缚。”

正如猫叔所言,近年来,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。根据前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》称,中国咖啡消费年均增速已达15%,且到2025年,中国咖啡市场规模将达到2171亿元。

此前,瑞幸咖啡的招股书也显示,2018年,中国人均咖啡消费量62杯,中国人均咖啡消费量与发达国家相比依然处于较低水平,2018年中国大陆地区咖啡人均消费量仅为德国的071%,美国的16%。2019年我国人均咖啡消费量约为72杯。

在巨大市场的诱惑下,诸多咖啡品牌开始挤入市场。如国外传统咖啡品牌加拿大连锁咖啡品牌Tim Hortons在获腾讯独家投资后表示,未来数年将在中国开出1500余家门店;来自日本的网红咖啡%Arabica也加快了布局速度,已经在中国市场开设20余家店面。

除传统咖啡品牌外,国内互联网咖啡品牌如连咖啡、三顿半、永璞等在近年来也迅速兴起。还有一些跨界入局者。诸如三得利、雀巢等海外品牌也在该赛道布局已久;刚刚完成上市的农夫山泉、乳制品大户伊利、蒙牛也在进入咖啡领域。就连同仁堂,都卖起了 养生 咖啡。

而风头正盛的新式茶饮,如喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等也在 探索 创新的咖啡产品。

但在这片红海中,有一个不能忽视的规则:我国咖啡市场,一向有着“6亏3平1盈利”的说法,这种说法,似乎不挑品牌,不论大小,都很适用。

在张宏看来,新兴品牌尤其是互联网咖啡进入中国市场后,由于在营销、运营等方面表现抢眼,与传统咖啡品牌相比,更容易引起消费者共鸣,“互联网咖啡等后起之秀进入市场后,通过低价、活动,以及 *** 等方式,拉拢客人的速度极快,相对老品牌,这些新品牌更加灵活,也给他们带来了一定的冲击。”

与“星巴克”们艰难局面形成鲜明对比的是,受财务造假影响被强制退市、一度被市场质疑“将倒闭”的瑞幸,在经过半年的重整旗鼓后,呈现出生机的一面。

据媒体报道,8月8日,在瑞幸“年中全国会议”上对内公布了部分业务情况:截至7月,单店现金流已为正数;除去未营业的门店,已实现整体盈亏平衡;管理层预计,根据目前的经营状况,2021年将实现整体盈利。

瑞幸真的恢复生机了吗?近日,燃 财经 对座落在北京最繁华商圈国贸附近的瑞幸门店进行了实体调研。

燃 财经 先走访了坐落于北京市朝阳区建外SOHO15号楼东北角的这家瑞幸门店,这家上下两层的门店,是建外SOHO附近面积更大的。

尽管是周一下午工作时间,但一层基本坐满了客人,另外还有7-8个人在排队等候取咖啡。燃 财经 数了数,一层大约有13-15位客人。

二层的客人就相对少了一些,只有两桌以及一桌未来得及收拾的杯子。

在13:40-14:20的40分钟里,基本上每隔3-5分钟就会有结伴而进的客人,其中以女性用户偏多,以及陆陆续续来取外卖的客人和快递小哥。

随后,燃 财经 又来到了位于北京市朝阳区建国门外大街甲6号中环世贸中心D座B2的这家瑞幸门店,相较于前一家门店,这家店的面积小了许多,只有三张桌子。尽管紧邻北京地铁10号线国贸站、又处于商场内部,但客流量似乎并没有上一家大,不过仅有的三张桌子依旧零零散散坐了6位客人,且前台还有3位在等候取餐。

在这家店停留的时间大概是14:40-15:30,这期间,门店的客人并不多,店员也在忙着补给用品。

在等候咖啡的过程中,燃 财经 与位于中环世贸中心D座B2这家瑞幸店的店员谈到了年初的财务作假对门店的影响,这家店的店员表示,事情刚发生时,还是有一定影响的,不过后来渐渐就消退了。

除了源源不断的客源,瑞幸也在不断推出新品。据统计,自2020年4月以来,瑞幸共推出了近60款新品。就在燃 财经 实地走访的当天,瑞幸刚好推出他们的另一款新品“厚乳拿铁”。

在品尝新品的同时,燃 财经 还无意间了解到,与之前财大气粗完全相悖的是,瑞幸现在几乎把节约成本做到了极致。

因为在下单时忘记备注去冰,燃 财经 前往前台和店员口述,结果得到的回复竟是需要拨打瑞幸的 *** *** ,取消订单后重新下单,备注详情。在追问下燃 财经 得知,由于所在商业中心空调温度过低,很多客人在下单时,因为忘记备注去冰,在取单时,会再次口头强调要求去冰。去冰后,饮品需要加入牛奶进行填充。

刚开始的时候,店员并没有在意。这就导致在每天打烊核算时,会出现将近80斤的牛奶缺失无法与公司交代。为了避免这一现象,他们只得通过订单对这种现象进行严格把控,并且每天晚上还需要逐一拍照留存并反馈到总部。

在被问及一天大概能有多少单时,位于中环世贸中心D座B2这家瑞幸店的店员表示,目前他们这边看不到订单详情,都是公司后台统一计算。但是,该店员表示,整体来看,订单量还是不错的。

不过,该店员也告知燃 财经 ,相较于财务造假带来的影响,其实疫情的影响更大。现在能活下来的都是之前效益比较好的,效益不好的基本都关了。

在财务造假和疫情的双重作用下,根据此前报道,在瑞幸北京400多家门店中,今年要关掉近五分之一。据瑞幸员工透露,造假的新闻还未被曝光时,就已经决定了北京关店70家,原因是北京的许多瑞幸店铺覆盖的消费群范围重叠。

对此,瑞幸方面曾公开回应称:受疫情等相关因素的影响,瑞幸确实在进行正常的门店优化,对个别效益不好或客户覆盖重合的门店进行“关停并转”,同时持续新开门店,这也是公司门店战略调整的方向。此前,据媒体报道称,目前瑞幸正常营业的门店数为5197家。

针对瑞幸目前运营良好这一现象,猫叔表示,资本加速让很多人看不清实体线下门店作业情况,比如店面人员储备怎么样,咖啡口感怎么样,价格怎么样,标准化怎么样,包括口碑怎么样,能不能持续跑起来等等。瑞幸高层的造假事件发生后,反而将这部分核心凸显了。“瑞幸从一开始的搅局者,逐渐变成了有点经营的咖啡品牌。”

为什么连星巴克和COSTA这种传统咖啡品牌都逃不过闭店、裁员、业绩下滑,而已经被资本抛弃的瑞幸凭什么还可以继续活着?

“瑞幸其实一直不缺钱的,融到资之后,即使财务造假丑闻曝光,其账面上的资金还是很充裕的。”在燃 财经 表达了对瑞幸能继续运营的资金来源时,Swanna coffee 联合创始人麦蔻如是说。

正如麦蔻所言,瑞幸退市前的最后一季财报显示,截至2019年9月30日,瑞幸账上尚有货币资金5544亿元。

在麦蔻看来,财务和运营本身就是两码事儿。瑞幸之所以会出现财务造假,其本质是高层对于资本的追逐,为了提升股价,说到底,是对品牌的伤害,和业务层面的关系不大。不管有没有造假这个动作,瑞幸的发展方向其实一直都是正确的。而其低客单、低毛利高流量的模式,也一直贯穿整个业务之中。

对于外界很多人关于“瑞幸是不是比之前运营了更好”的疑惑,麦蔻分析称,陆正耀被罚和公司的运营本身就要分开来看。如今没有了对业绩的盲目,让瑞幸内部可以将更多的精力放在业务和门店经营上。在通过大量的时间去去劣存优、进一步的门店优化之后,自然呈现出越来越好的现象。

张宏则认为,瑞幸在培养用户这方面相对比较成功,通过前期的补贴、优惠等力度,让消费者养成了一个喝咖啡的习惯。“这个习惯,并不会因为瑞幸的财务造假而消失。”

一位咖啡重度患者、瑞幸的“忠实粉丝”小夏亦向燃 财经 表示,疫情最为严重的时候,没有咖啡喝的日子让她觉得焦虑。“与财务造假相比,我更关心瑞幸还有没有打折券,和咖啡口味会不会改变。”小夏的声音代表了大部分瑞幸消费者的观点。

在这种情况下,疫情反而让瑞幸这种以线上咖啡为主的品牌,获得了更大的流量。根据见识 科技 对瑞幸的采访数据显示,截至2020年7月,瑞幸咖啡的私域用户就已经超过了180万人,微信社群数量超9000个。这些用户中,瑞幸咖啡的“铁粉”占比很大,对品牌忠诚度高。

燃 财经 通过扫描坐落于北京市朝阳区东湖国际中心的瑞幸门店摆放的二维码加入了社群,并获得了首张为38折的优惠券,而这个力度的优惠目前在App中已经很少见了。除此之外,每天群里都会不定时发送各种优惠券,不局限于饮品,也会有轻食和甜点。

数据显示,由此直接给瑞幸带来了每天35万杯的订单销量,普通客户变成社群用户之后,月消费频次提升了30%,周复购人数提升了28%,MAU提升了10%左右。

根据瑞幸官方透露,目前每月入群的新增用户还在以60万左右的速度增加,瑞幸咖啡APP用户超过5000万。以这样的速度计算,9月份瑞幸的社群用户突破了200万,直接带来的订单也能达到5万杯。

猫叔则认为,瑞幸已经在前期完成了“它找客”的过程,如今是“客找它”。

“在互联网思维下,盈利模式基于流量盈利思维。前期,新品牌新项目为了吸取流量,必然需要投入大量资金。”猫叔表示,判断一家企业最终能否盈利,之一看团队基因是否具备掌控整个逻辑的能力。第二看终端的运转能力和客户的反馈。“事实上,在财务造假事件发生后,瑞幸的终端依然能保持正常良性运转,说明瑞幸确实已经活过来了。不过,是短期盈利还是长期盈利,还需要看瑞幸的持续地运营输出能力。”

麦蔻则分析称,像瑞幸这样的连锁业态一般分为公司层面和门店层面,就门店层面来说,它不包括总部的管理费用营销支出系统研发费用等等。因此单店现金流为正相对很容易达到。“但是,想要实现整体盈利,还需要一段时间。”

题图来源于视觉中国。应受访者要求,文中麦蔻、小夏为化名。

技巧一:因地制宜选行业

 位于交通枢纽处的商铺,应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺,应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺,应以经营文化、办公用品为主,且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺,应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前,就应该为它寻找“出路”。

 技巧二:坚决“傍大款”

 如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近,甚至就在这些店面的隔壁,那么,你大可省去考察商铺市场的时间和精力,因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。

 技巧三:巧用“物以类聚”

 管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定,但在长期经营中,某条街道或某一个区域,很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。

 技巧四:独立门面不可少

 有的店面没有独立的门面,自然就会失去独立的广告空间,你也就失去了在店前施展营销智慧的空间,这会给店面今后的促销带来很 *** 烦。

 技巧五:周边民众购买力需知晓

 商铺周边人群购买力的大小和质量,决定了商铺的基本价值。当然,在那些购买力较强的区域,商铺的价值高,你获得投资回报的成本也相对较高。

 技巧六:人流量很重要

 投资商铺的收益在很大程度上取决于人流量。真正支撑商铺长期盈利的是固定人流,其次是流动人流、客运流(公交、地铁的客流)。

 技巧七:路边店能讨巧

 如果商铺位于一条道路的一侧,就拥有了道路上来回两个方向的客流,这种临街的商铺,价值不低。

 技巧八:建筑结构必须好

 建筑物的结构也直接影响到商铺的价值,这一点很多人都没想到。建筑物的结构多种多样,理想的商业建筑结构为框架结构,或者大跨度的无柱类结构(如体育场馆),这些结构的优点是:展示性能好,便于分隔、组合,利于布置和商品摆放。

技巧九:了解商铺的开发商

 选择品牌开发商,确保资金安全,是成功投资商铺的一个重要方面。实力雄厚的开发商往往拥有完善的开发流程,以及众多的合作伙伴,这对商铺的商业前景来说就是一种保证。

 技巧十:周边交通要便利

 理想状态下的商铺或商业街市,应具备接纳八方来客的交通设施,周边拥有轨道交通、公交车站点,当然,停车场也是不可或缺的。

 技巧十一:不忽略发展空间

 投资商业物业要具有发展的眼光。有一些看似位置较偏的商铺,前期租金很低,商户难寻,似乎没啥“钱”途,不过你可别忘了,任何事情都可能发生变化。

 技巧十二:把握投资时机有诀窍

 从总体上说,经济形势良好、商业景气、商业利润高于社会平均利润的时期,未必是投资商铺的更佳时机,投资者选择商铺的空间很小,而且获得商铺要付出的成本很高。反之,在有发展潜力的区域,商业气候尚未形成或正在形成中,投资者可以在较大的范围内选择商铺,需要付出的成本也相对较低。

一、先弄清楚logo设计的定位

二、常见的几种logo设计形式分析

三、常见的几种logo设计方向

四、logo设计注意事项

五、总结

接下来,我们一条一条来看吧!~

一、先弄清楚logo设计的定位

设计logo也是需要考虑定位的,甚至必须要考虑定位,因为logo就像我们人的名字一样,会一直跟随在各个场合或角落,比如电视上/广告牌上/宣传单上/网站上/各种周边产品上,你会发现一个logo就是由这些肉眼看得见的东西,比如颜色/质感/形式/形状等组成的,同时向人们传递出一种无形的东西,比如企业的性质/气质/理念/愿景等等。

比如当你看到麦当劳的logo你绝对不会以为他是卖军火的,而是比较有亲和力的大众可接近的,再比如当你看到大宝的logo你也绝对不会把它看成是奢侈护肤品品牌,什么样的视觉效果就会给人什么样的心理感受,大致就是这么个理儿。

如此,一个完整的logo就包含了有形和无形这样2个层面的含义,也存在定位之说。

这也是为什么很多企业在发展的过程中,随着时代的变化,会不断升级或改版自己logo,因为定位变或时代的审美方向了,一切都得跟着变,只是有的动作大点,有的动作小一点。

以 *** 的logo为例,我们会发现这只企鹅经历了从扁平到质感又到扁平的过程,形态从矮胖肥嘟嘟变成了瘦高的企鹅少年,表情线条也更加简练显得沉稳,色彩也看起来更干净,这些细微的调整,一方面预示着他在跟着受众群体一起成长,而且更加国际化了,这是业务发展和形势需要。

同时一个好的logo他必定也是可以用来做视觉延展的,便于应用在更广泛的场景里,当人们一看到这个视觉元素,人们在脑海中立马就会想到它,也就是占领了用户心智,从而增加了用户和品牌之间的情感粘性。

比如天猫的猫头元素:

说了这么多,就是想说,在设计logo之前,更好是能考虑到这样3个层面:有形的视觉层面/无形的定位层面/视觉延展层面。

二、常见的几种logo设计形式分析

前期定位分析之类的讲完了,接下来我们看看logo常见的一些套路。我发现世界上的logo那么多,但是设计形式无非就这几种:文字变形类/英文缩写类/英文字体类/英文字体变形类/图形+文字类/图形+英文类。

举几个例子给大家看看:

1、文字变形类:

我们的每一个汉字本就是一个图形,而且同一个字也有很多种写法,并且每一个汉字都是集结了几千年的文化底蕴不断演变而来的,所以文字变形类的logo不仅好看,而且总能透出一股文人气息,这种类型的logo比较适合茶饮/书店/咖啡馆/酒楼/珠宝饰品这些需要体现人文气息的品牌。

但是由于字型/配色/质感处理的不同,其实它也可以走各种路线,不一定是只是文人路线:

但这种文字字体变形类的logo比较适合在国内使用,走国际化路线还是有点困难,毕竟图形符号或英文字母才是国际通用语言。

2、英文缩写类:

比如2013年8月14欧莱雅收购了美即面膜,2015年随即对美即logo做了改版升级,由日本设计大师原研哉操刀完成,现在看起来确实比原先的logo更加国际范儿了。

3、英文字体类:

发现很多数码科技类/高端护肤美妆类/奢侈品箱包类/高端服饰饰品类都采用的是英文字体logo,或者在某些英文字体的基础上稍作变形,体现国际化,不管啥东西一旦国际化了也便给人感觉有身份了有品质保障了时尚了,大概这也是满足客户虚荣心的一种需要吧。

比如服装品牌太平鸟,现在改名叫peacebird,确实立马就听起来更洋气了,再比如以前不有个笑话吗?六神花露水翻译成英文sixgod,立马听起来就像某国大牌香水名了。

随后百度翻译一下,还真有。。。

不过对于新品牌,如果你没有过硬的技术/特色或资本,盲目在国内推行这一套估计会比较难,毕竟公众认知在那里,在国内新品牌起个英文名字,做个英文logo着实记不住啊~

另外,有些英文字体类logo至少还看得出来就是字体,但有些变动会比较大,基本看不出是字体了,而是图形了。

4、图形+文字类:

图形+文字的搭配是国内最常用最通用的一种logo形式,有横版的也有竖版的,并且这种形式也适用于任何气质和任何品牌,但是那种想要玩个性或小众的除外,他们才不想随大流,他们要与众不同~

5、图形+英文类:

图形+英文字体的搭配是国际上最常用的一种logo形式,同样有横版也有竖版,并且这种形式也适用于任何气质和任何品牌,但小众品牌或设计师品牌就不好说了,毕竟他们也想要与众不同啊~

三、常见的几种logo设计 ***

既然前面提到了几种常见的logo形式,那么我们接下来看看几种常见的logo设计 *** 吧:

1、字体变形法

所谓字体变形法,就是在原有品牌名称或企业名称的基础上,做一些效果或变形处理,更好是能结合这个品牌的一些个性或性质来发挥创意,以“做设计的面条”为例,我们可以是体现“设计”这个方向去发挥,给大家看一下我们的一位面粉在设计练习中为做设计的面条做的字体变形作品,差不多就是这么些意思:

只是我觉得这个作品还可以做得更好,所以当时给了一些点评建议,大家也可以看看:

2、图形联想法

比如还是以“做设计的面条”这几个字为例,我们可以从相关事物和目标愿景2个方面去联想:

相关事物上:

我们可以联想到做设计和面条相关的很多事物或场景,那么做设计的时候我们会用到什么?会用到一些工具比如画笔/ps/电脑等,会想到能体现创意相关的东西比如灯泡/大脑/五颜六色的色块等,会想到女设计师工作的样子等;

看到面条这个词我们会想到什么呢?会想到长长的面条/碗里的面条/一根面条/很多面条/直直的面条/卷曲的面条等等;

于是我们将所有能联想到的与设计相关的图像(假设数量为a)和与面条相关的图像(假设数量为b)相结合就有axb种logo创意方向了,依此类推,其实就相当于高等数学里的排列组合公式了(如果忘了这个数学知识就自己去百度吧)。

依旧是以“做设计的面条”为例,给大家看下我们的面粉为之前为公众号做的一些创意方向(附带我的点评):

再比如这张国外的笔刷和面条的拼接照片,也是很有借鉴意义的吧,刚好跟我的名字很配:

目标愿景上:

我们可以联想到做设计的面条其实是一个连接与设计相关与电商相关的各行各业人群的一个平台,它既是信息发射器也是信息接收器,它也可以成为大家生活或工作中的一部分,有问题或需求可以来找她,有开心或不开心的事也可以找她说,这时候你会联想到什么呢?我会联想到陪伴/太空/数据语言符号等等。

但是从这个方向想的话可能就会让人感觉有点遥远和不好理解,因为普通人从字面上完全无法体会到这些含义的,所以如果你是想走亲和力或大众路线就不适合这个方向,走比较高价定位或者立志要走马斯洛需求高层级的路线就可以尝试。

比如耐克,他是卖运动鞋和运动服的,但他并不只是为了解决你更低层次的有衣服穿或有鞋子穿这个需求而生的,而是为了满足更高层次的一种代表你的信仰的需求,他会向你传达的是一种精神:justdoit!

当然了,它也确实不便宜,甚至一双鞋可以被炒到上万一双(嗯,信仰是昂贵的。。)

3、首字母提取法

顾名思义就是用名称的首字母来做logo设计咯,比如做设计的面条首字母提取后就是zsjdmt了,不过我这个名字太长了,使用这种 *** 就不太合适,既不便于记忆也不便于设计啊,名字比较短比如说3个字以内的可以尝试,大家知道有这个 *** 就好了,我就不细说了。

4、字母变形法

跟前面一样,提取名字的首字母来做变形,从而得到一个新的图形做logo,这种个方式也是比较适合3个字以内的短名字,比如顺丰家的LG/顺丰:

5、实物衍生法

这种 *** 适合起的名字本身就比较具象化实物的企业或品牌,它们的logo往往直接就在相应的物体形状上稍作改动,比如壳牌的logo就是一只贝壳图形,苹果的logo就是一只被咬了一口的苹果图形,锤子的logo就是一个锤子图形,天猫的logo就是一只猫的简化图形,下面这些logo即使我不放名称你也知道是什么吧~

6、正负形

有一些名称比较讨巧,由他联想到的图形或者她的首字母组成的图形刚好可以处理成正负形的形式,这样的logo来再多也看不厌,并且会让人会心一笑,加深印象,值得推荐~

四、logo设计注意事项

定位方向有了,设计 *** 也有了,接下来是一些logo设计注意事项,主要是以下6个避免和4个宜:

6个避免:

(1)避免型太散

做字体变形类的logo或者将多个衍生图形拼凑在一起的时候,平面构成掌握的不好的人总是容易把logo做的很散,或看起来不整体,解决办法就是学好平面构成基础知识。

比如下面这种类型的logo,比较带一点文艺气息或情绪思绪在里面的,如果是平面构成基础不牢的人,可能做的型就会很散,就不好看了,看起来随意,实际是有构成原理的,这就是功底:

(2)避免不统一

还有人在做字体变形类的logo的时候,相同的笔画部分却处理成了不同的形式,这就容易造成整体logo看起来不统一,解决办法就是把相同的笔画部分做统一处理就好了。

(3)太复杂

logo本身就是在很小一块面积里做图形设计,而且会应用在不同场合,所以型一定要耐看简洁,越简洁的图形适用范围就越广,而且你会发现越大牌的logo基本也都是非常简洁的。

怎么个简洁法?比如你的logo是取自一朵白云的形状,难到你就要保留真实白云的那些弯弯曲曲的线条嘛?其实直接用光滑的圆形和直线就可以了,再比如你的logo是取自山丘的形状,那难道你要保留真实的曲曲折折的山脊线条嘛?其实直接用三角形或者几条光滑的弧线代替就可以了。

那些所谓的真实的小细节都是可以去掉的,去掉后就简洁了。

(4)型不达意

前几天有位面粉发了一个关于C2M的平台logo给我看,其中有一个型看起来还可以,但是却跟本身的字面含义不搭边,他那个logo看起来像是C2C而不是C2M,这方向就偏了呀。

logo好看有创意的同时,也要表达准确啊。

(5)不平衡

最终做出来的logo如果感觉画面不平衡,那多半也是构图基础知识掌握的不好的原因,跟画面看起来散是一个道理,所以解决办法也是把构图基础打牢,勤加练习再说吧,这个也是需要长时间去练习去看才会形成一种视觉平衡感的。

(6)气质不搭

前几天还有一位面粉发了一个logo设计向我寻求建议,我一看,他们是做艺术衍生品电商平台的,针对的群体是年轻人,按理说logo应该设计的比较有调性文艺范一些也好,但是他做的是非常圆润卡通的造型,而且用的绿色,这样下来整个气质就不搭了,这就是一开始没考虑定位导致的,当然跟审美可能也有一定的关系。

总之解决办法还是多看,多观察形形 *** 的人,他们的喜好和习惯,久而久之也就摸清什么定位适合是,类型的设计了。

4个宜:

(1)可做视觉延展

你做的logo更好是能提取出可做视觉延展的元素图形,便于借助互联网传播,比如前段时间ofo小黄车策划的1元骑车活动海报里对于“O”元素的提取运用,还有天猫的一些大型活动对于猫头这个形象的延展运用,都是非常好的案例,用户一看到这个颜色或这个形状元素就知道你是谁了,品牌形象早已深入人心。

(2)有规律可循

所谓有规律可循其实是指2个方面,一方面是指logo的图形是有来源的不是凭空捏造的,另一方面是指组成这个logo的各个元素之间是互相有联系有规律的,而不是突然冒出一个非常另类突兀的图形元素,跟整体都不搭。

(3)图个吉利

之前就有面粉问我过关于设计与风水之间的关系的问题,风水啥的其实我也不是太懂,但是一般来说有些忌讳的颜色或数字图形能不用就不用,比如我之前提到的有的企业老板他不喜欢**或绿色,还有的老板不喜欢X这种形状,再或者不喜欢太过尖锐的形式,总之,在设计开始执行之前更好还是问下老板或公司有没有什么忌讳,到时避开就行了。

比如,如果你模仿3M的形式做了一个看起来像2B的logo,甲方是不是得削你一顿了啊。。。

(4)有特色

有特色是指,跟同行比,你的logo更有创意有意思或有争议,而不是普普通通或雷同的,别人压根就记不住你,所以这时候可以跨行借鉴或做一些竞品分析,取长补短,做别人没做过的或比别人做得好,都可以让自己的logo看起来有特色。

至于怎么做的有特色, *** 就在前面都列举了咯,可以从表现形式/创意/工艺/用材/展示方式等各个方面去考虑。

写在最后

很多人可能做logo喜欢讲求黄金比例或白银比例还有什么网格啥的,在还有一些人可能连为什么要做这个logo都没搞清楚,就找了个参考一临摹,把后面的各种视觉延展也都考虑好了,一个logo就这么出来了,我不能说这些方式是不是对的,但我认为更合适的logo设计步骤应该是这样的:

1、先大致了解设计需求,在做一份调研或竞品分析(如果没时间或没资金的话就自己私下做,经验丰富的人不需要这一步都会有一个判断了),明确企业或品牌的理念和定位后,依据这个定位给出合适的创意方向和设计形式;

2、画草图,在创意草图阶段先不用考虑黄金比例或网不网格或视觉延展的问题,先把大致的型给出来,然后创意方向就定了;

3、按照那些禁忌和适宜的条件去优化规范自己的logo,这个时候就可以遵循一些网格规律或比例去规范logo的形,能简化成基本图形的就简化,比如圆形/方形/三角形等有规律可循的图形;

4、提取可用于视觉延展的图形,最终再进一步调整,让它看起来是平衡的/达意的/有特色的/简洁统一的;

于是,一个完整的logo就出来了。