好吃的美食
导读： 1、好吃的美食2、如果开一家螺蛳粉店大概需要多少资金！3、我在重庆开了一家螺蛳粉店，现在每天生意好差，怎么办啊？4、螺蛳粉加盟需要多少钱5、螺狮粉是什么？6、螺蛳粉好评语怎么写7、万物皆可“地摊”，餐饮圈为何刮起了“地摊风”？1、螺蛳粉螺

• 1、好吃的美食
• 2、如果开一家螺蛳粉店大概需要多少资金！
• 3、我在重庆开了一家螺蛳粉店，现在每天生意好差，怎么办啊？
• 4、螺蛳粉加盟需要多少钱
• 5、螺狮粉是什么？
• 6、螺蛳粉好评语怎么写
• 7、万物皆可“地摊”，餐饮圈为何刮起了“地摊风”？

1、螺蛳粉

螺蛳粉是属于广西柳州市的特色小吃，口味集辣、爽、鲜、酸为一体，吃着香，闻着臭，因此有人爱有人厌。如果你以为螺蛳粉只是个火爆 *** 的网红美食那就错了，因为它已经在2020年被列入国家级非物质文化遗产名单，它不单单只是美食，更是我们需要保护起来的文化遗产。

2、火鸡面

火鸡面是被美食吃播带火的，口味以甜辣为主，刚入口是甜，然后再是辣，它的辣味程度不是一般人能够承受的，需要很能吃辣的小伙伴才能挑战，并且吃它的中途更好不要喝水，因为越喝越辣，不过虽然它的辣度很高，但吃着真的很过瘾。

3、捞汁麻辣小海鲜

由于目前市场上，消费群体年轻化，而这些年轻的群体对于小海鲜的 *** 并不太擅长，那么市场上面销售的小海鲜食品，必然成为海鲜爱好者的刚需选择，再加上当下餐饮年轻消费者，普遍嗜麻嗜辣，这也就带动了捞汁麻辣小海鲜的领域快速崛起，并且现在市场上认可度非常之高。

4、钵钵鸡

钵钵鸡是四川的传统名小吃，属于川菜系，历史很悠久，从清代流传至今已有上百年，口味麻辣鲜香，甜咸适中，在1991年更是被成都市人民 *** 命名为优质名小吃。

5、重庆小面

在重庆，有一款比火锅还普及的美食，它就是亲民的重庆小面，是重庆四大特色之一。佐料是重庆小面的灵魂，因为一碗面条全凭它提味儿。麻辣鲜香，面条劲道顺滑，味道浓厚。这款南方的面食，以辣闻名，在近年来全国知名，且全国多个地方都开有重庆小面店铺。

如果是单纯的自己开店不加盟的话，每个地区房租什么的都不一样，大概在5到8万元左右就能开起来，装修店面不需要过于的豪华，现在主打于的就是简单的装修门店。

螺蛳粉店利润分析：生意的好的话客流量一天在100人以上，平均消费在14元左右，日营业额就是1400元，一个月下来除去房租水电费成本等费用，月净利润大概在1W2左右的，不过这主要是针对于一些店面生意比较好的，具体利润每个地方都是不同的，开店盈利如何那么就完全是看个人能力了。

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开店注意

1、位置的选择

选择人流量大的区域。例如：小学，初中，高中，大学。或者一些机关部门，如：一些 *** 机关部门的门口。

2、所选食材要好

现在随着物价的上涨，要让大家觉得虽然粉贵了，但是味道不错，还是很值得吃的。

3、卫生很重要

比如顾客吃完粉后，店里的服务员要帮他们收拾碗筷，擦干净桌椅，清理地面卫生。

柳州人在重庆开了一家螺蛳粉店，现在生意好差，怎么办？让我想到了多年前刚刚接触螺蛳粉时的讨厌情绪，换位思考，重庆人喜欢吃辣、喜欢吃小面和酸辣粉，这些都是没有异味的，而且即使离开重庆，在全国各地也是非常容易被食客所接受的，但螺蛳粉，却是个另类，针对题主的疑问，那我也来给大家说说我的看法，如果是我自己在重庆开了一家这样的小店，我应该如何经营，我的想法是这样的。

1、首先我想说的是，生意好坏除了味道和品质之外，还同门店的地址有着巨大的关联，如果是您的店铺开在人流量密集的区域，20多天生意一直很惨淡，那就说明螺蛳粉在这个区域，目标受众不太容易接受，可能需要重新调研，重新寻找门店，以大学校园、年轻人聚集的一些商业街区为主；

2、如果您的门店符合一些基本的条件，比如：人流量比较大，属于美食一条街，隔壁左右的小吃生意都比较好，这条美食街的目标受众人员也以年轻人为主，那我们这时就需要从螺蛳粉的味道、店铺装修、营销活动、销售价格等方面来找找原因；

3、在找寻原因之前，我们来说非广西人，吃不惯螺蛳粉的几点原因，螺蛳粉的汤是用螺蛳熬制而成，大多是外地人都不太习惯螺蛳粉的辣和腥，但这恰恰又是螺蛳粉的更大特色；

3、另外螺蛳粉的特色是汤底，汤比较油、够辣，能够看到非常明显的一层红油，酸笋不能太酸、萝卜干不能太甜、腐竹和花生要炸的恰到好处，虽然您是广西柳州人，您在重庆可以做个简单的市场调研，看看重庆人心目中的螺蛳粉应该是什么样的？

4、重庆人喜欢吃酸辣粉和重庆小面，从这个角度，我们来分析一下，酸辣粉同螺蛳粉到底有哪些不同？酸辣粉以红薯粉为主，又麻又辣又油又酸，而螺蛳粉是米粉，是白白的那种圆粉，味道完全不一样，螺蛳粉吃起来有点冲，放入酸笋之后，臭臭的，所以，从这个角度来进行分析，除了臭臭的味道和螺蛳熬制的汤底有点腥味之外，两者之间还是有一些相同点的，都够辣够鲜，所以题主可以考虑依据重庆人的饮食习惯进行改良一下，突出一个本地版本的螺蛳粉，口感类似重庆酸辣粉，同时经营原味地道的柳州螺蛳粉，当你的门店有生意了，食客相信你了，再向他们推荐地道的原味螺蛳粉；

5、武汉有好几家做红油拉面的，就是将兰州拉面的那种清淡同武汉牛肉面相结合，拉面的灵魂还在，面条都是现场手工 *** 的，因为是拉面，口感自然比武汉传统牛肉面来的筋道，而面汤又改良了，是那种红油的牛肉面的面汤，符合武 *** 的饮食习惯，生意一下就火遍江城；

6、题主也可以进行改变，将柳州螺蛳粉的精华保留，借鉴重庆人爱吃的小面的酸辣粉的口味，使用螺蛳粉的米粉和一些配料，汤底也可以提供两种，一种是螺蛳粉的原味汤底、一种是符合重庆小面或者是酸辣粉的那种汤底，将两者结合在一起，做出特色，也就是所谓的产品研发和创新；

7、有了特色的产品，找准定位之后，就可以开展一些营销活动，通过美食自媒体和食客的口口相传，更大程度的提高门店的知名度，目前店铺的新产品是在螺蛳粉和酸辣粉的基础上进行改良过的新口味，算是符合重庆人喜好的螺蛳粉，这时可以开展为期三天或者是更久的免费试吃，让更多人喜欢上这个味道，吃的人多了，只要您的产品口感过硬，通过这样的一个促销，生意也就能够慢慢走上正规；

8、当然做生意也讲究个运气，这个门店生意不好，也可以即使止损，将门店 *** 出去，换一个区域，接手新的门店，重新开张重新开始，也不为一个办法；

9、在重庆开了一家螺蛳粉店，目前开了差不多20天了，现在每天生意好差，怎么办？除了坚持和改良产品之外，可以就此放弃，将门店关门歇业，然后开始 *** 铺面，这样也可更大限度的减少损伤；

10、当然，大家都不愿服输，都想成功，但是在各个城市各个区域，想要成功，终究离不开美味的小吃，所以，口味很重要，大可以去重庆的一些知名小吃店取取经，品尝一下当地小吃的口味，然后再做打算；

写到最后，还想啰嗦几句，在重庆开了一家螺蛳粉店，目前开了差不多20天了，现在每天生意好差，怎么办？归纳总结以上的相关相关，可能有如下几种退路：

1、及时止损，将铺面 *** ，另谋出路；

2、 *** 铺面，回收资金，进行市场调研，将螺蛳粉进行重庆本地改良；

3、在现有铺面的基础中进行产品改良，开展促销活动，吸引食客；

4、再坚持坚持，将柳州地道螺蛳粉 *** 的更加地道；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您。

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。本文为您了解开螺蛳粉店需要多少钱，帮助您分析螺蛳粉店的利润，并分析开螺蛳粉店需要什么条件。

开螺蛳粉店需要多少钱？螺蛳粉店加盟费用是多少？加盟城市一线城市（以广州为例）二线城市（以长沙为例）三线城市（以中山为例）店铺面积100_70_30_房租费用22万元/月105万元/月3600元/月装修费用800元/_700元/_600元/_设备费用5万元4万元3万元前期原材料2万元15万元9000元广告宣传费用3000元2000元1000元开业费用5000元4000元3000元人员工资3000元/月/人(5人)2500元/月/人(3人)1800元/月/人(1人)水电杂费2500元/月2000元/月1500元/月流动资金11万元5万元2万元总投资费用3075万元18万元879万元以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别。所提供的信息仅供参考，并不代表本站观点，更不表示本站支持投资购买，请认真核实相关信息。无论任何原因，对您或任何人使用本站上的信息所导致的损失或损害，本网站均不承担任何法律责任。多打 *** 、多咨询、实地考察，可降低投资风险。

螺蛳粉店赚钱吗？螺蛳粉店利润是怎么样？加盟城市一线城市（以广州为例）二线城市（以长沙为例）三线城市（以中山为例）面积100_70_30_月营业额11万元6万元3万元毛利/月（毛利率）66万元(60%)36万元(60%)18万元(60%)房租费用（月）22万元105万元3600元人员工资（月）15万元7500元1800元水电杂费（月）2500元2000元1500元月净利润265万元16万元111万元年净利润318万元192万元1332万元以上利润分析为预估，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。所提供的信息仅供参考，并不代表本站观点，更不表示本站支持投资购买，请认真核实相关信息。无论任何原因，对您或任何人使用本站上的信息所导致的损失或损害，本网站均不承担任何法律责任。多打 *** 、多咨询、实地考察，可降低投资风险。

加盟螺蛳粉店需要什么条件1、具有合法资格的法人或自然人。

2、认同螺蛳粉公司的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。

3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

4、具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经公司评估合格后方可经营。

5、能够积极接受，配合螺蛳粉公司的系统技术培训，遵守公司的经营管理规范。

6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同螺蛳粉公司经营理念，品牌价值和运营模式。

7、加盟商要有创业热情，要能全身心的投入到加盟事业当中。

螺蛳粉十大品牌排行榜编号品牌品牌关注度信用指数票数比重票数嘻螺会96271101%1636螺霸王116541488%2211好欢螺HAOHUANLUO147611506%22374李子柒27620247%36705柳江人家6169936%13906螺状元29951443%21447佳味螺598079%1188家柳JIALIU1580352%5239柳全1970469%69710螺满地28888156%232信用指数：1000信用分500信用分我要投票>>更多品牌螺蛳粉行业品牌火热招商 *** 流程- *** 资料1寻找项目2咨询项目3来访考察6装修开业5签署合同4合作洽谈您的称呼 *** 区域手机号码意向行业螺蛳粉螺蛳粉店米线方便面酸辣粉自热火锅自热米饭外卖汤圆挂面您的留言想了解螺蛳粉行业 *** 政策，螺蛳粉行业 *** 流程是怎样的，需要多少钱，有哪些扶持政策？我接受服务协议声明提醒注意事项(网站系统对所填写内容加密传输，保障用户信息安全)立刻提交行业 *** 咨询申请索要行业招商资料

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州更具地方特色的名小吃。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工 *** 技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

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原来韩国要抢螺蛳粉是这么回事，发源地柳州已发声

有关“韩国人号召将螺蛳粉申遗”的内容2019年3月21日登顶中国网站的热搜榜，引起中国网友巨大反响。但此事在韩国媒体上却鲜有报道。

经记者核实，号召韩国人将螺蛳粉申遗的是一名韩国网友，他在网上发表个人观点称：

“虽然之一次吃螺蛳粉，但这种感觉很熟悉，口感很像韩国的拉面，细细品尝后又有一种泡菜的酸甜口味，简直是我们大韩民国的传统之味啊。真想将螺蛳粉申遗，就像端午节那样，让韩国多一张名片向世界展示自己。”

这番话引来一众网友评论，大部分网民都认为这样的建议很无厘头。还有一名网民用中、韩语写道：“螺蛳粉是中国的，拜托，请不要什么都拿来主义，我们拒绝‘被韩国’。”

一名韩国网民则评论说，“一个不像韩国人却自称韩国人的网友号召将一个叫‘螺蛳粉’的中国美食申遗，导致整个韩国目前被中国网友的唾沫所淹没，真令人一头雾水、难以置信。”

在韩国随便一个门户网站输入“螺蛳粉”的韩语拼音，便会出现中国美食、广西特产、中国版拉面等关联词或网页。

事实上，大多数韩国人也将螺蛳粉视为与麻辣香锅、火锅等齐名的中国美食。21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的担心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。

-螺蛳粉

人民网-韩国要抢螺蛳粉？ 发源地柳州发声：已是广西非遗

螺蛳粉好评语可以这样写：

1、无敌好吃无敌美味！吃起来入味，多种配菜搭配吃起来爽口开胃，此款原味螺蛳粉应该首当其冲！很早就开始馋了，这就是人类快乐源泉，螺蛳粉界的南波万，别有一番风味，加辣加臭真的好好吃，辣椒对我来说就是嗦粉的灵魂。

2、当下螺狮粉很流行，品类繁多，配料基本大同小异，区别在于口感以及食材的品质。也尝试过几个品牌的螺狮粉，这款无论从口感还是用料都是最满意的。米粉煮后软嫩可口，又不失弹性和韧性，精华酸笋给了两包，再搭配上香脆的黄金腐竹、鲜浓的汤汁、酥脆的花生，醇正的酸醋。小火慢煮入味后食用，味道绝佳。京东自营，品质有保障，性价比高，物流发货迅速，包装完好无破损。

3、最近迷上了螺狮粉儿的这个味道，虽然说闻起来臭臭的，但是吃起来很香，这个牌子的螺蛳粉非常好吃，料包给的很足，还有鹌鹑蛋，而且好煮，一个人吃，刚刚好，包装不错，里面有很多不同的料包可以自选，个人觉得非常值得购买，赶上活动的时候就更合适了，快递免费送货上门！

4、喜爱嗦粉！几种牌子的口味差别不大，都是干粉同样的配料。但是，食材上就有差别了。这款，食材都不错。花生米很新鲜，个头也大，色泽油质都很不错。灵魂臭酸笋比较嫩（其中就有品牌的酸笋，是老笋子）酸菜用料也地道，木耳口感厚度都好、搭配的酸豆角、酸菜叶品质也不错。腐竹脆片泡汤里吃着蛮香的。渣食材的油应该还是安全的，没有炸久的齁味。一包的分量也足，味道醇厚。评分5颗星。

5、好大一包螺蛳粉，分量足，里面的配料也丰富，煮粉的话，可以随冷水下锅，大火煮开，煮开后中火继续煮几分钟，煮至粉发涨，就熟了。此时可以捞出来重新下一锅水煮开，放配料，放米粉，也可以不捞直接放配料煮一会。米粉有弹性，不易断，配料酸爽，夹着特有的臭臭味，非常正宗的广西螺蛳粉。

不知从什么时候开始，城市的各个角落好像都刮起了一种浓浓的餐厅地摊风格，各种各样的吃的都很接地气，说得简单点就是“土里土气”，比如“地摊火锅”，“地摊串串”，“路边烧烤”什么的，其实也是一种跟风，现在大家也比较喜欢这种略显特色的地方。

这些餐馆的画风也都非常清一色，比如说矮桌子矮板凳，还有一些非常复古的明星海报，有着很浓烈的一股怀旧风，甚至有的店里装修的也是略显破烂，墙都不带粉刷的，那种风格就是越怀旧越老，就仿佛越吸引客人。

这可能就是一种消费观念的转变，同时也是为了迎合顾客们的口味，像是一些正正经经的餐馆饭店，或者说装修的比较大气的饭店见多了，大家就会产生一种视觉上的疲劳感，所以相对而言这种有着地摊风格的餐厅，更能够吸引到大家，再加上一些有特色的口味，就更加吸引人了。

现在这些餐饮圈最多的字眼就是地摊，市井，路边，街头等等，这其实也算得上是一种餐饮店的跟风情况，这些地方通常都会采用半自助的模式，而且在装修的投入上也越来越少，这也算是对于那种传统的街头餐饮做的改变吧。

曾经那些80年代的装潢，破破烂烂的桌椅，板凳，还有大家所熟悉的瓷碗瓷杯，就连墙面都是曾经大家。熟悉的灰白墙或者是水泥墙，再贴上一些当时的海报，这个气息走进去，就会给顾客一种很特别的感觉，但是这种跟风想要持久下去是非常难的，因为一开始大家可能会被吸引，被怀旧情怀所打动，但慢慢的口味和口碑还是最重要的。

要想长长久久的做下去，简单的靠这种地摊风格的装修肯定是不行的，久而久之大家在意的其实还是一个饭店，一个餐馆的味道以及服务，还有整个餐馆的口碑，这个才是长久发展的重点。