主卧颜色风水的法则都有哪些火锅店装修知识

装修宝典036

主卧颜色风水的法则都有哪些火锅店装修知识,第1张

主卧颜色风水的法则都有哪些火锅店装修知识
导读:人是视觉动物,不同的颜色能影响人的心理情绪和生活状态。颜色也会对对人们的生理健康产生一定要影响,紧张的神经松弛下来,如果卧室的色调赏心悦目、柔和亲切、浪漫而富有诗意的情调,使人容易入眠安睡、解除疲劳,所以举一反三,要知道卧室风水而且还要了解

人是视觉动物,不同的颜色能影响人的心理情绪和生活状态。颜色也会对对人们的生理健康产生一定要影响,紧张的神经松弛下来,如果卧室的色调赏心悦目、柔和亲切、浪漫而富有诗意的情调,使人容易入眠安睡、解除疲劳,所以举一反三,要知道卧室风水而且还要了解卧室颜色风水,打造五彩缤纷的幸福生活。下面一起来看看吧。

卧室颜色风水

卧室颜色风水选择

1、青色、绿色对人的生理和情绪都有着有益的影响,两种颜色会起来催眠作用,从空间上看给人的感觉有点冷,却具有很强的镇静作用,会使人内心安定,身心放松,所以选择这两种颜色是很有益处的。

2、红色的卧室会让人们的脉搏加快跳动,血压升高,影响人们的情绪和睡眠,如果用红色作为主调,加上其它家具会让整体颜色效果非常的混乱,长期会让人们心绪不宁。

3、卧室窗帘的颜色也要讲究一定的风水学知识,不能随便搭配,更好选用颜色中性的米色、白色、**,同样也能有助于人们的睡眠。

4、根据风水学,相应的方位有相应的颜色对应,东与东南宜用绿色和蓝色,南方宜用**和黑色,西方宜用白色、米色和灰色,北方宜用粉红和灰白,西南方宜用**屯棕色等。 

不同房间功能的卧室颜色风水

1主卧室 主调应以温馨为主,地面宜用木地板。不排除在双方审美观相同的情况下采取特定风格配色的可能。

2次卧室 同样应以温馨为主,次卧室一般是是老人居住的,装修时要考虑老人的行动方便问题。

3小孩房 宜用一些较为活泼的颜色。比较常用的配色是男孩子房间用蓝调,女孩子房间用粉红调或者米黄调。也可以使用一些带卡通动物或花、植物图案的墙纸。小孩房间也可以多放置一些玩具架。小孩子房可以使用木地板,这对小孩子摸爬能力而又不致于使其受凉。如果没有条件设置木地板的,也可以使用儿童胶垫,这些胶垫多数五颜六色,还有一些益智图案或者字母。

4保姆房 一般不需要做太多的装饰,处理墙地顶面即可。

如果可以给居室的墙壁颜色更多的空间,而且采光不成问题的话,就可以充分考虑主个人喜欢的色彩了。调色方面,一定要尽量浅些,调出淡淡的色调!因为墙壁淡色比较清新,深色的居室给人昏暗和精神压迫感,不仅显得居室暗了更会在视觉上缩小居室的面积,而且浓色不适合搭配浅色家具,整体不协调统一,不是温馨的家居。

卧室颜色风水禁忌

禁忌一:卧室中不要过多使用造成阴阳失衡的黑色

居室空间中黑色使用的过多,会造成居室空间的阴阳失衡。另外,在卧室空间中,天花板处和地板都使用黑色,更会影响到居住者的生活状态和健康。也会影响到居住者的运气和家居空间中的风水气场。

禁忌二:令人生厌的橘色在卧室中要少用

橘色充满生气勃勃,会让居室空间呈现出温暖和温馨的感觉。但是卧室空间如果过多的使用橘色,会让人产生厌烦的感觉,让人躁动不安,从而影响到人的身体和精神的健康。所以,卧室空间更好不要过多的使用橘色。

禁忌三:卧室空间忌讳使用太多粉色

粉红色易使人心情暴躁,易发生口角,争是非,导致吵架之事频繁。所以卧室空间中不宜过多使用粉色。粉色可以带来浪漫的情调,但是久而久之,居住者会产生烦躁情绪,让家中成员的关系紧张。另外,这种色彩也可以导致居住者的神经紧张,导致心理和神经疾病。

禁忌四:卧室墙壁不宜采用大面积的深色

卧室墙面的涂刷和打造,关系到卧室空间的整体氛围。为了保持卧室空间的好风水,为了避免睡卧时气能被反射,又利于墙体呼吸,卧室的墙面尽可能不用玻璃、金属与大理石等材料,而使用浅色调的油漆进行涂刷。浅色调有利于让居住者平静下来,有助于居住者的睡眠。所以卧室的情面不要实用深色系的色彩,这样的色彩会让卧室空间显得生气全无,居住者也会产生消极情绪,也会影响到家中的平安。 

卧室颜色风水要贴近人性思维,考虑卧室休憩放松,养精蓄锐的功能。睡得安心,做个好梦,颜色可不能忽视。

做火锅店室内设计时,天花板装饰选择要慎重。因为天花板天花板是体现火锅店室内整体和细节的重点。例如,这家火锅店的吊灯装饰的高度问题,多么合适,什么颜色比较暖和,让顾客吃饭的时候有很好的视觉体验。这些都要慎重考虑。现在大部分火锅店都装饰天花板,直接挂在餐桌上,对视觉和顾客吃饭时的情绪有直接影响,所以成都火锅店设计师认为,在各种场景和环境下,可以适当调整吊灯的亮度。

火锅店室内大厅的吊灯要根据火锅店的室内设计,考虑吊灯是否能调节吊灯的高度。因为火锅店室内设计的天花板高度基本不同,不同消费者的感受也不同。因此,根据消费者的要求,火锅店的吊灯一般都有可以调节市面上最常见的高度亮度的台灯。火锅店室内设计时,天花板高度太高会影响整个室内空间照明的亮度,但挂得太低会导致吃饭时不方便。火锅店室内设计的主要目的是营造良好的用餐氛围、用餐环境。因此,吊灯的选择要根据火锅店的室内设计风格,根据实际情况来选择,不能盲目跟随大众,结合这些情况,吊灯的类型、灯色温、形状和高度也有一定的差异。

面积大的家庭更好设置独立的餐厅。如果面积有限,餐厅和客厅,或者餐厅和客厅可以共享相同的空间,但餐厅和客厅或大厅要有明显的区域。例如,如果通过土地或天花处理来限制吃饭的空间,更好不要出现空间限制不明确的所谓“模糊的双重厅”。餐厅必须是明室、光线充足的餐厅,这样才能在吃饭时给人带来快乐。餐厅的净宽度不应小于4米,除了布置餐桌、椅子外,还应设有餐具柜或酒吧。面积比较大的餐厅设有酒吧、茶馆等,为主人提供浪漫休闲的空间。

餐厅的位置更好与厨房相邻,但不能在厨房。这样可以避免厨房烟雾对餐厅的影响,如果两者在同一个空间,就容易给人太拥挤的感觉。餐厅装修更好使用容易清洁的材料。造型要简洁,不能太麻烦制造压抑感。色彩要用暖色调和中间调,不要用“非植色”。为了很好地利用照明,营造出吃饭的愉快气氛,餐厅通常用有弹性的吊灯作为主要照明。建筑物本身的条件满足后,我们有很多要考虑的。如果担心天花板会给客厅带来压抑感,有人会用镜子扩大视觉空间,缓解形成太低的压迫。但是对风水有不好的影响。因为镜子反射室内风景等东西,象征“天地不开”,违反自然规律,可能会使集运停滞,长期照在镜子上。人的心理健康很容易受到影响。

装修房子要讲究哪些风水 房屋装修要注意什么风水

一、客厅是家庭当中的主要公共空间,为全家人会萃及接待宾客的更佳空间,因此,其风水的关系着整个家运,位置好在整户宅第的居中,且应在房屋前方。

二、财位:一般而言,客厅方位通称“财位”,关系着全家的财运、事业、名望等兴衰。财位的更佳位置是在进门的对角线方位,但若空间并非方正的隔局,则可以下列方式作为补强。

1、以延伸的长柜将隔局完整化,避免柱子和凹处。

2、若逢窗户,可于内部钉夹板墙,财位才不致外漏。

3、进门的对角处若有走道,则可放置屏风,既能避免穿透的尴尬,亦可形塑一个良好的财位。

4、以繁茂的盆景衬上财位能使运势更佳。盆景花叶须圆且大,忌针叶类及杜鹃。尤以发财树、万年轻之类的植物更佳。而开花类盆景则须慎记其开花期。

三、光源:客厅采光必需良好、灯光亦应采光,此举即为俗谓“光厅暗房”之意。而灯具的选择,则以圆形为更佳,以取其圆满之意思。

四、梁柱:客厅应避免梁的阻碍,此类缺失可委请设计师于屋宇的结构上以美化的技巧稍作转化之效。如拱门的规划、天花板的延伸、或是可用天棚的造型天花板规置为两个区块。

五、色系:空间内各项软硬件的色系可以主人的生辰作为依据。春夏两季出生者,可配衬清雅的寒色系(如白色、浅蓝色),而秋冬两季出生者,则可以教明亮的色调幅(如**、红色)。

六、动线:客厅的动线以直敞为首要。自大门望入,最忌讳直接看到厨房的炉台,可此缺失可用屏风或高柜为遮蔽。除此,入门处亦应避免看到所有的房间门和后门,否则便有“前门进,后门出,无法积财”之虑。并且,走道应避免直向或横向的贯通全室。

七、摆设:鱼缸、盆景摆设有“接气”的功用,使室内更富气愤但愿。而鱼种则以色彩缤丽,单数的数量为主要考量。此外,壁钟亦为不错的摆置。

房子装修应该注意哪些风水问题

1、楼梯与门直冲

不论是什么样的房子,都不能让楼梯与门直冲,尤其是别墅,有时候为了美观而将楼梯设计对着大门,这样容易导致钱财和福气流失。而且楼梯的坡度尽量要小,否则也难以聚气。房子的大小与楼梯的造型选择也有关系。小房子可以做螺旋开楼梯,不仅利于聚气,而且也能节约空间;大空间的房子可以采用弧梯和折线形楼梯,前者美观舒适,后者更休闲,都是不错的选择。这三种楼梯都能给室内的气场流动留下较大的空间,既满足了“喜回旋、忌直冲”的要求,又兼顾了实用性和美观度。在设置楼梯时,要尽量选择靠近墙的位置。

2、玄关的天花板太低

玄关的空间是空气流通的关键,宜较为宽敞,如此才能利于家中的气运。如果天花板太低,容易造成压迫感,这就象征着家人容易受到压制,难有出头的一天。因而玄关的天花板宜高不宜低。

3、别墅的阁楼作卧室

无论是别墅还是普通住宅,形状方正是卧室最基本的要求,不能是多边形或是有斜边出现。如果将阁楼作为卧室,屋顶的斜边很容易造成视觉上的错觉,而由此斜边构成的多边形卧室格局,也会使人精神负担增加,居住此屋者容易发生疾病或意外。所以,如果想有效利用别墅的阁楼,建议用来做储物间。

4、屋顶倾斜度太大

屋顶一般是不会出现风水问题的,但现在出现了一些欧美情调的房屋,些房屋的屋顶过于极端的斜坡和造型,从面形成了凶相。倾斜度很大的三角屋顶或一面坡的屋顶,被称为“寒肩屋”,是不利于财气聚集的风水格局。屋顶越尖负面影响越大。倾斜度很大的三角形屋顶,会使屋内屋外的气流变得异常;一面坡的屋顶会使外气的摄取产生偏颇,令身体的频率变得不平衡。长期居住在这种变形的屋顶之下,容易变得神经质、歇斯底里,最终抑郁成疾。

5、玄关灯>>

房屋装修风水禁忌有哪些 新房子装修注意要点如下:

1鞋柜的隔板不要做到头,留一点空间好让鞋子的灰能漏到更底层,水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好,量好尺寸。地漏更好位于砖的一边,如果在砖的中间位置的话,无论砖怎么样倾斜,地漏都不会是更低点。

2卫生间,空调插座均未设计开关特别是卫生间电热水器,以一双级开关带一插为宜如要关去电热,拔插头有危险

3关于面砖阳角部分的处理 *** ,归根到底是看工人的水平。如果泥水工工人水平不错,而且磨瓷砖的工具比较好的话,就应该毫不犹豫的选择磨45度角的做法。从效果上来看,只要磨的好,磨45度角的阳角做法,是最漂亮的。如果工人的水平确实不怎么样,那么你还是选择用阳角条吧,因为磨的不好的45度角做法还不如用阳角条的效果。

4排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时,大家一定要在场,而且测试时间至少在30分钟以上,条件许可的,更好一个小时。10公斤加压,最后没有任何减少方可测试通过。

5塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸,知会安装人员,使得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的,这样既美观,又好做卫生。

6木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的,包门套的时候,要考虑下面的地面(门的两边地面的任何一面)是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情,因为门套如果在贴瓷片前钉好,一直包到地面,将来用水泥的时候,如果水泥和门套沾上了,就会导致门套木材吸水发霉。

7床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板更好,美观又不容易开裂。

8做油漆尽量多用纸胶带。

9买灯具要注意:一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制(架子)的,一般不要买什么铁上面镀什么其他镀层啊、什么漆啊之类的,容易掉色。

10脸盆尽量用陶瓷盆,玻璃盆难搞卫生。

11水电改造要自己计划好,要求他们按直线来开曹。自己看着他们画线,全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。

12防水一定要做好,一定要试水!

13很多施工中口头上的协议成了结帐时被宰的缺口,一定要写成白纸黑字,增减的项目都一定要把价格问清。

14地面如果装地板,地面均要重新做水泥层重新抹平。

15厨房门,还是要装修的木工做木制的吊轨门为好。

16客厅里尽量多地装电源插头。

17洗手间的淋浴外还是要做隔断。不能图省事拉一个浴帘了事,实际很不方便,水流满地。

18做门与门框的材料要选木纹细致的材料。

19在安装橱柜前一定要确认你家的水路是否正常流通。

20厨卫地砖一定别挑白色。

21天花板要特别注意抹平腻子后才能抹多乐士。

22客厅灯光盏数不宜过多,简洁为好,否则象灯具店!

23买那些需要安装的东西尽量要求卖货的安装,实在不包安装,也一定要坚持安装完后才付完全款!

24装修期间,把你以前所收集到的厂家商家的名片随身带着。

25铝扣板的保护膜更好在装之前就去掉。

26鞋柜更好用百叶门,防臭。鞋柜边可以留一个插座,用来插烘鞋。

27切菜的地方可以安个小灯。

28餐厅也可以安排气扇,这样吃火锅或做烧烤时就不会弄脏厅屋的天花板。

29过门石:这个是个重点,一定要选质量好而且比较厚的地板,高度比卫生间高8mm更好,铺过门石当天更好下方埋八枚硬币,寓意发财。如果对风水比较讲究,更好用五帝钱这种风水用品,可以提前去收藏市场备齐顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆五个古币,也直接去网上找更专业的久遇五帝钱这类大户型和别墅专用五帝钱,让人家给您看好吉>>

装修有什么需要注意的客厅装修风水禁忌? 1、客厅装修风水禁忌:客厅间隔、房主孤独从位置上说客厅是家人共用的场所,若因客厅宽敞而隔一部分做卧房在堪舆学上称为“自裁”,抽象点来说就是人为地将一个带公共活动的磁场空间“裁剪”了,在这“裁剪”小卧室里面休息的人,容易造成心态上的孤独感,如果是未婚者居住更难免有“知音难寻”之忧。2、客厅装修风水禁忌:小拱门不利长辈健康如果客厅为了避梁或分隔空间而出现有小拱门式设计是大大违犯了传统堪舆学理念的,因为小拱门形如墓碑,所以抱着传统文化观点的老人家每天从此进出,难免会产生心理阴影,甚至会因此影响到健康。3、客厅装修风水:沙发成套才和谐一般沙发肯定是整套摆设的,但不排除有些朋友因为空间大而将两套沙发放在一起或在一套沙发外再加放零散的沙发椅,这些做法在堪舆学上说是不利家人和睦的,因为摆放完整一套的沙发喻意着全家人上下一心,团结一致。4、客厅装修风水布局:财位不宜泄进门客厅的对角线为峦头堪舆学上的财位,此处如果有柱子、凹位,窗户、可用植物、酒柜、饰柜阻挡,一方面令“财气”不致外漏,另一方面可以塑造出一个良好的财位,一举二得。5、客厅装修风水禁忌:前通后通、人财两空从空间上说客厅的动线最宜开阔,视野一眼望穿让人心境豁达,所以入门处不宜看到房间门和后门,否则便有“前进后出”、“无法聚财之患”;另外,走道也应避免直向或横向贯穿整个客厅,这种家相正好应了一句堪舆俗语 “前通后通,人财两空”。6、客厅装修风水:横梁当头压抑如果客厅内正好被横梁所“压”,巨大的心理压抑会令屋内人会在社会上备受压抑,难于得志,遇到这种情况可以用假天花遮盖或在梁上悬挂福鼠饰品加以化解或者在装修上设计成两个客厅。

请问,新房装修风水怎么看,有什么讲究吗?应该注意什么? 你的房间很可能形状不规则,你可能发现它出现了阴面或突出。一般来说,如果突出部分占所在区域的一半以上,则它形成阴面;否则,它就只是一个突出,这意味着那个区域的能量将变强。房间形状不规则并不是一件坏事,相反,通过调整你能使房间完全地符合八卦图的九大区域的划分,因此它带给你的机遇的可能性会更大。

床头五忌:

1不宜向西,向西呈凶相。2不宜横梁压顶,有压迫之兆。3不宜太接近窗户,风寒易惊。4不宜正对镜子,反光不吉。5不宜正对房门,阳气易漏。

厕所的“四宜”:

1宜压在凶方,忌压在吉方。2浴厕宜隐蔽。3浴厕宜保持清洁。4浴厕宜保持空气流通。

厕所的“四不宜”:

1厕所不宜开在南方。2厕所不宜开在房屋中间。3厕所不宜开在西南或北方。4浴厕不宜改为睡房。

下面给你介绍一下基础的风水忌讳

房门不可对大门

卧房为休息的地方,需要安静、隐密,而大门为家人、朋友进出必经的地方,所以房门对大门不符合卧房安静的条件。大门直冲房门容易影响健康和财运。

房门不可正对厕所

厕所是供人排泄的地方,容易产生秽气和湿气,所以正对房门会对卧房的空气产生影响,对人的生体健康有害。

房门不可正对厨房或和厨房相邻

厨房炉火煎炒、排出油烟,容易影响正对的房门,危害人体健康,并且使工作表现不稳定。厨房是生火之处,甚为燥热,所以也不宜与卧房相邻,尤其是睡床紧贴炉灶的墙。

房门不可对镜子

镜子有反射作用,在风水上可将煞气反射回去,所以可挡凶煞。但是镜子对着房门会将凶煞冲克照进卧房,招来不好运势。

镜子与落地门窗不宜对床

镜子是用来挡煞,作用是把煞气反射回去,所以不可对床。尤其人们从睡梦中醒来,在意识不很清楚时,容易被映在镜子或落地窗里的自己所惊吓。

睡床或床头不宜对正房门

睡觉时最讲求安全、安静和稳定,房门是进出房间必经之所,因此房门不可对正睡床或床头。否则睡床上的人福易缺乏安全感,并且有损健康。

床头不可紧贴窗口

窗户为理气进出之所,所以床头贴近窗口容易犯冲。在睡床上的人因看不见头上的窗口,容易缺乏安全感,造成精神紧张,影响健康。

床头不可在横梁下

天花板宜平坦,忌有横梁。横梁在心理上容易产生重体的感觉,尤其人睡在横梁之下会感受到莫大的压力,造成精神上的压迫,影响健康、事业。

床头忌讳不靠墙壁

人平躺时不容易看见头顶上,所以床头宜靠墙、避免露空,而减少安全感。否则睡在床上的人,容易精神恍惚、疑神疑鬼,影响健康、事业。

床应加高离开地面

床面应离开地面50公分左右,床底必需保持清洁,不宜堆积杂物。离开地面,并且不堆积杂物能保持床底空气畅通,减少地面湿气渗透入床垫,而影响健康。

卧房不宜摆过多的植物

过多的花草植物容易聚集阴气,并且植物于晚间吸收氧气、释放二氧化碳,所以容易影响人的生体健康。

这是给你得一点建议,希望对你有用~~

家装风水禁忌 居家风水布置20条禁忌

1、入门先见厨厕,退运之宅

所有的屋子,入门必见客厅。现代的建筑设计,有时为了考虑空间的配置,一进门往往先见到厨房、餐厅或浴厕。这是阳宅的大忌,也不合常理,居住其中,家运必衰。

2、房门对大门,耽于*欲

卧室门不可正对大门,否则易诱使居住者耽于 之中。曾国范老先生曾在家训中有言:要想家门清静,则不得有不三不四的女人出入。家居风水卧室门正对大门,乱了主次,不利主客既主人活动。

3、客厅在屋子正中大吉

一般住宅,如果起居室或客厅设在整幢房子的正中间,这是一种大吉之象,可使家运昌隆。

4、不规则屋不可做厨房

不规则屋如用来做厨房,会影响家人健康,不规则屋只可用来做储藏间用。

5、横梁压顶,影响情绪与健康

横梁最忌压在床头、书桌及餐桌上方,如实在无法避免,也要设计天花板,将之挡住,否则就会影响居者的情绪与健康,事业运亦会受阻。

6、不规则屋不宜做卧室

不规则的房间不可用做夫妇的主卧房,否则会导致久婚不孕的后果。

7、床边按镜,难以安眠

除了床不可正对大镜之外,床的两侧如果有大的穿衣镜,将使人睡不安稳,导致失眠、惊梦等。

8、卧室不可布置得琳琅满目

卧室的色调以素雅温暖为宜,切忌太过鲜艳,也不要布置得琳琅满目,过度豪华,闪闪发光的饰物尤为不宜。

9、浴厕对床,当心恶疾

主卧室中,除了床不可正对浴厕之外,侧对亦不吉,容易使人罹患严重恶疾。

10、常青盆栽利家运

由于生活品位的提高,为了增加室内的绿意,常青盆栽是很好的室内饰物,但务必选择常绿、生命力强,不易凋谢、落叶的植物。

11、床头巨画大不宜

床头置画可以增加卧室之雅意,但以轻薄短小为宜,最忌厚重巨框之大画,否则一旦挂钩脱落,当头砍下,非死即伤,不可不慎。

12、整洁的浴厕才能留财

浴厕是排污之所,除了方位要合规中局之外,最忌阴湿、不洁、有异味,如能保持清洁干爽反而能留住财气。

13、大门直通到底,麻烦不断

居家忌象宾馆饭店一样一条长廊连着一排数个房间,否则易发生外遇及私奔现象,难得平安。

14、有脚之床,床下忌堆杂物

有脚之床,床下宜保持空旷通风,切不可于床下堆放杂物,新婚夫妇尤忌。

15、屋内房门,开门方向应一致

屋内房门,开门方向应一致,这一点从门把手就可以断定。最忌一扇左开,一扇右开。

16、浴厕设在走廊尽头,大凶

屋内如有走廊,浴厕只宜设在走廊边上,不可设在尽头,否则大凶。

17、床头忌开大窗

床头开窗乃风水大忌,务必谨记。

18、柱角冲射不利婚

不论男性或女性之个人房间内,皆要避免柱角冲射,否则必会影响情绪和健康,对恋爱及婚姻亦不利,务必及早补救。

19、暖光灯泡利于感情

卧房的灯光对夫妇感情相当重要,应尽量采用暖色光的灯泡,少用寒色光的灯泡或荧光灯。

20、隔角煞冲射,宜盆栽抵挡

要想居家平安健康,在可能的情况下,应选择四周没有屋角射来成隔角煞的房屋。如自家住宅犯隔。

房屋风水,家有儿子装修要注意哪些 商品房风水要注意些什么

富贵提示;

一命丶二运丶三风水,四积荫德丶五读书,六起名丶七面相丶八敬神,九交贵人丶十养生。

很多人都以为一切都靠命运,其实然,也不然。命运也是可以改变的,后天的努力和福得风水就是更好办法。反之,好的命运其实来源家中有好的风水,风水才是得富贵之根之源。

风水可分为阴宅风水和阳宅风水。阳宅风水影响当代人,阴宅风水一般影响后代人,前人种树,后人承荫,并且要勤敬神丶广积荫德才能福得。因此造得吉利阳宅才是当代富贵之根本。

商品房都是盖好的房子,很多方面是无法选择的,但有选择的方面我们不仿要注意些,来满足风水上趋吉化凶,住得平安,住得添丁发财。

选择商品房步骤;

一 选择宅地楼房。

1 看地形地势,周围山清水秀,后有高靠,前有秀水,环境整洁优美,通过硝砂钠水,没有明显的形煞。

2 楼房不宜建在孤山顶上,不宜建在水体上,建在山脉的脊线上和水体上是不好的选择。不能建在悬崖峭壁的下面等。

3看河流和道路,如果有河流和道路弯环抱着楼房为吉,如果有河流或道路的弯弓顶向着楼房,是反弓水不吉,道路或河流笔直地冲来是为箭煞,不吉

4、看周围有没有寺庙、军警部门、火葬场、公墓、监狱、神坛等,阳宅应该远离这类建筑物。

5、看建筑物或山体,后面有高大平整的建筑物或者方、园、尖的秀丽山体做后托为吉,后面低矮或后面零乱、空缺、有尖射、过于逼压等不吉,前方避压、闭塞、有屋箭、屋角等形如凶器的建筑物冲射不吉,前方开旷、景色秀美吉;左边的建筑物高于右边一般为吉,右边的建筑物比左边的高,特别是有奇形怪状的建筑物一般不吉。

6 参照送福缘风水之>选得符合玄关通窍吉祥楼房。

以上几点有些方面可能看得不太懂,但以下这些楼房要注意些。

1正对大街胡同、道路的不要买(正冲为箭,主伤人)。

2、前方不远处有高大建筑物的不要买(阻挡阳气,阴胜阳衰)。

3、临近庙宇、骨灰堂、坟场、寺院、古墓的不要买(阴气太盛)。

4、“U”字楼不要买(U字楼形如亡)

5、两排东西走向的楼房横向连接而连接点又不在同一条直线其相错部分单元不要买。

6、“口”字形的楼不要买(人在井中,不能发福发贵)。

7、“T”字型楼不要买(不能藏风聚气,主贫寒)。

8、“工”字形的楼不要买(这种楼难出富贵,主贫)。

9、楼前空地窄狭若一条线者不要买(状如一线,财富不入门)。

10天斩煞的楼房不能买。

二 根据自己命宫选楼层。(这要懂命宫才会推算)

三 依据自己命宫选合适的东四宅或西四宅结构。参照送福缘>选房。

四 选择吉利房子结构。参照送福缘>选房。

1丶房子要四正,不要缺角,客厅要靠大门,客厅要大于其它房间。

2、入门先见厨厕,退运之宅

3、房门对大门,耽于*欲

4、不规则屋不可做厨房和卧室

5、横梁压顶,影响情绪与健康

6、大门直通到底,犯穿堂煞

7、柱角冲射不利婚和健康

五选择吉日装修与进宅

虽然房子是开发商盖好的,行墙等吉日无法选择,但装修和进宅吉日是可以选择的,所以一定要依宅向选个适合主人和家人的上等吉日进宅,以助人宅运气。(那怕吉日待等明年,宅运风水发当代,坟墓风水发子孙,因此不能不重视)

六 房子不足之处改型或装饰化解

1 大门与主卧不配,玄关化解。

2 大门与主卧不配,大门条纹和颜色化解。

3 大门直通窗户和阳台,玄关丶屏风丶窗帘化解。

4 横梁煞用吊顶化解。>>

装修真的要注意风水问题吗 室内装修风水在中国人看来是一件非常重要的事,在房屋装修风水的时候通常有的人会请专门的风水大师来为空间布局,但是我个人觉得在一般的住宅中不太讲究这些的人也需要知道一些常识性的东西,下面我为大家来总结几点家装风水注意事项。

室内装修风水注意事项一:若是阳台正对大门或厨房,可将窗帘长时间拉上以作为阻绝。

室内装修风水注意事项二:阳台也不可正对厨房,这也是一种“穿心”,会使得家中的团聚功能减弱,丈夫易外遇、老婆会红杏出墙,小孩不受回家。

室内装修风水注意事项三:若是长沙发摆放在横梁下,可以天花板的装饰阻断其冲煞的力量。

室内装修风水注意事项四:命中忌水者,家中不可放鱼缸,并非如外界所认知,只要放鱼缸即可聚财。居住者五行喜忌须清楚,有特别忌讳者,家中都应避免。

室内装修风水注意事项五:遮雨棚的垂檐要作成弧形、避免箭形。阳台遮雨棚的垂檐,不可呈箭形,对常进出阳台者身体不利。

家居装修的风水知识中对大门禁忌有什么讲究? 大门乃住宅纳气之口,宜整洁明亮,不宜堆积杂物,以免阻碍气运。两扇门可直接互为相对,但不应重叠正好相对,重叠而平行的两扇门应该避免。两扇门相对,设计稍有出入,这会损害健康事业和家庭和平。两扇门相咬,会使家人常常发生争吵。如果人经常面对开门见墙或远远可看到另一房间的情景,则会扰乱人体内气的流通。大房间应开大门如卧房、起居室或客房,小房间应该开小门如浴室或厨房,因为大门会压小门,如果浴室的门太大,会发生健康及品性问题,并会使家人得消化不良症。

――房友圈

家庭装修进门注意哪些风水? 家庭装修风水禁忌:1、若是阳台正对大门或厨房,可将窗帘长时间拉上以作为阻挡,出入大门的位置不要正对阳台,这形成了所谓的穿心,家中会不易聚财,易有破财事;

2、阳台不可正对厨房,这也是一种穿心,会使家中的团聚功能减弱,丈夫以外遇,老婆会红杏出墙,小孩不爱回家,

3、若是长沙发摆在横梁下,可以天花板的装饰阻挡其冲煞的力量,长沙发和床不可放在梁的下面,就只,长时间使用长沙发河床的人,身体易多病痛;

4、命中忌水者,家中不可放置鱼缸,并非如外界所认知,只要放鱼缸就可以聚财,居住着五行喜忌需清清楚,有特别忌讳着,家中都应该避免。

5、遮雨棚的垂檐要做成弧形,避免剑型,阳台遮雨棚的垂檐,不可是剑型,对长今出阳台这不利。

6、炉灶的摆放位置不可以对着后阳台的们或厨房门,这对常在家用餐者健康有损,

7、江中不易任意安装明镜,以免破坏室内磁场,又是室内为展现延伸效果,喜欢用明镜来装饰,但是是更好不要大面的镜子,会使得存其中作自心者的因反射而紊乱。

8、家中植栽宜选宽阔叶片的职务,忌选仙人掌间隙的植物,易生口舌纠纷,家中的旨在也要慎选,不要种西唱片的植物

9、厕所的位置在居家风水中,是十分重要的,如是将房屋的平面九等分,位于正中间的额那块是中宫,厕所的位置不能再中宫之上,对家中的才为何健康都不是很好

火锅是最受人们喜欢的进餐方式之一。无论是春天、夏天、秋天或者冬天,总有一个吃火锅的理由。那么,火锅店的装修如何设计呢?

  一、火锅店的装修如何设计

  1、装修风格

  由于在城市内工作的工薪阶层,工作节奏快,压力大,紧张度高,因此创造一个轻松、舒适的环境很重要,二考虑到扩展的消费人群,我们还加入了时尚和个性。

  不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。

  2、灯光设计

  考虑八传统的中国元素透过灯光,色彩及材料应用使其自然交融,强调顾客进入空间时达到轻松、舒适、优雅自然地体验效果。并采用具象手法将自然中的某些元素(树/花/水/天空等),融入其中,形成现代都市中的森林之感!

  3、店面颜色

  一定要慎重选择店面颜色。因为,不同颜色会给人们带来不同的心理体验,比如红色等明快的色彩会使人呈现出亢奋状态,激发人们的消费欲望。因此,不同装修颜色的选择会直接影响到火锅店的生意。而另一方面从风水角度来说,在进行火锅店颜色选择的时候可以结合店主的生辰八字、店面朝向和五行属性等元素综合考虑,具体确定火锅店的装修颜色,才能确定火锅店怎么装修。

  4、洗手间设计

  洗手间的设计,有效处理了环境光和照射的虚实关系,淡淡的环境光及采用大面积的黑色面材弱化了原本狭小的环境的压抑感,而洗手盆及蹲位,则提供了充分的功能照明,虚实适度,共同营造出一个静谧的私密空间。

  二、火锅店装修要求

  1、要设计厨房区域,厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间,应考虑立体橱柜、格子等思路。原则上厨房区域要占整个店面的一半。

  2、要设计客座用餐区域,以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素,要方便客人。

  3、要设计门头招牌和logo,要清晰易辨认、别致有吸引力,户外运用,能让人醒目且容易记住。

  4、店面门口要有设计,给人良好的印象。

  以上就是火锅店的装修如何设计的相关内容介绍,希望对您有所帮助。

火锅店装修设计技巧之风格要明确

火锅店的经营性特点,要有个性吸引力,也要形成让玩家喜欢的效果,从而实现装修服务于经营的目标。火锅店装修设计的首要条件,就是要利用基本的设计要点,找到明确的风格,时尚,传统,个性,复古,创意,简约等等,有一个协调的风格作为基础,效果才能更好。

火锅店装修设计技巧之创意要有特色

要把装修的目标确定得更加明确,来自于火锅店装修的实践总结,有很多明确的要求与目标性,这其中体现经营的意义,特色要足够的明显,创意也可以有更好的效果,这种有创意有特色的风格之间,可以让玩家放心的选择,也是在实践的装修过程中,要保证的目标。

火锅店装修设计技巧之综合功能要有实用性

要考虑在实战的过程中,找到游戏的技巧性,也是保证顺利实现求胜目标的很好机会。火锅店装修的综合功能,要有经营的便捷,客户体验很好的可能,也是在整体的装修人服务实践中,可以得到更好时机的选择,也是让装修设计可以有更好效果的前提。

1店面选址

“酒香不怕巷子深”,好地址才能有好客流,有了好客流才能有好生意,所以选择好坏决定了火锅加盟店生意的好坏,如果火锅加盟店选址不正确,人流量少,再好的味道,也可能会面临人气不足的问题。

 

2品牌效应

重庆火锅品牌鱼龙混杂,很多小品牌加盟费用少、不出名、消费者少,投资者不放心、怕被放鸽子,而且小品牌都是刚刚起步没有强大的品牌保护。所以加盟商更好选择大品牌火锅加盟,这样消费者多,品牌保护力强,加盟更让人放心。

 

3店面环境

装修体现品德的修养,火锅店的店面环境会直接影响消费者是否来店内就餐,但是对于店内干净的火锅店,不仅仅可以从店面的环境卫生,菜品是否干净可以看出来,还可以可以看出火锅加盟商是什么样的品德素养,是不拘小节呢,还是整洁大方。

 

4独特味道

锅底是火锅店的核心,独特的锅底能让消费者加深火锅加盟店的印象。加盟火锅品牌的时候,需注意品牌方味道是否正宗,是否有特色,可以传满足不同人群口味需求。

 

5店面管理

很多火锅店刚开业的时候生意都还是很好,但是不久后火锅店已经面临着倒闭,这归根结底就是经营者的管理问题。如开业之前没有做好开业策划,广告设计,促销方案等等一系列的宣传,因为好的宣传才能带动消费者的热情和积极性。

1、选址问题

如果火锅投资商实力雄厚,黄金自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。

2、客源问题

一个店的主要客源在于周边,周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具 *** 置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

3、装修注意事项

火锅店装修主要从两方面进行考虑,一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究,为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围,二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性,比如:吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近,方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。

4、特色食品

一家火锅店要想举起招牌特色大旗,必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜,这样才受欢迎。舒来喜餐饮,菜品独特,种类丰富,这样覆盖的消费群体范围领域就多。

5、员工技能培训

对于之一次从事餐饮行业,开火锅店 *** 新员工是重中之重的问题,之所以这么说,也是有原因的。开一家火锅店的成本40-50%的费用用于人工成本,拥有一个高效率的团队,火锅店生意没有做不好的。刚 *** 好的员工,首要工作就是进行技能培训。

6、服务问题

营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境,做到菜品质量好、服务周到,以及上菜时间,把消费热情完美贡献给客户。

7、火锅店宣传

开火锅店是否能够成功,关键还是得看如何推广宣传,前面讲到的开一家火锅店的注意事项,主要是如何修炼内功,只有自身强大,才能在市场中屹立不倒。那做火锅店推广宣传就更好理解了,就是修炼好外功。主动出击,找到自己火锅店的目标顾客。

8、研发新品

一家火爆的火锅店必须要时常定期的更新新品,这样避免出现客户吃腻的现象发生,保持消费者的对美食的兴趣。

扩展资料:

1, 注重吃饭店般稳赚赔饭店种类繁相比于其行业需要各种证照比较(主要卫许面些)我做简单市场调查赔本关门饭店除段经营善管理严等等外实际半数关张原居板厨师关系紧张类型实例厨师做自店厨师助手关系厨师够讲卫等等等等总饭店起厨师重重负责产市场蛋糕再产车间塌糊涂产量低质量关吃蛋糕。

2, 传统饭店相比选择家火锅店简直走捷径菜都切切洗洗端根本需要严格意义厨师顶需要配菜、做汤底做酱料我想事实证明火锅店确实都免问题需要考虑要走路线做火锅掌握几种底汤料做做高端低端加盟自研发。

参考资料:

火锅-

开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心设备怎样配置最合理有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖,同时介绍行业内的一些经营诀窍。

之一步:选店面

两种地方是更好的选择

一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小餐饮店。

选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。

可以利用店多隆市的效应

不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。

杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索:(开业前的细致考察,对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者更好根据自己的创业定位,到这些店一一考察。)

青芝坞麻辣一条街:更先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的,拆迁后,麻辣馆迁到附近的青芝坞,已经有十七八家麻辣馆。

保亻叔路上的特色小饭店群:小饭店原来只有一两家,生意比较冷清。自从2001年片儿川面馆进入后,刘家香辣馆、张大厨、大娘水饺、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入,由于各自特色鲜明,这里反而成了热闹的餐饮一条街。

古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群:至少有十三家特色小饭店,既有面积五六百平方米大小的店,也有不到100平方米的店。菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村楼、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。

新华路一带:臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆,以做土菜见长,生意都还不错。

华侨饭店背后:因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店,这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。

中山北路上体育场路和凤起路之间的小餐馆群:有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。

转租店面要慎重

借转租的时候赚取一部分转租费,这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以,初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

转租店面要注意一些陷阱:一是因为转租方遇到道路拆迁工程,本身已经开不下去了,只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听,更好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁,当地工商所一般会接到通知。第二,原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制,已经被有关部门要求不能再开下去的,但是承租方并不知道内情,等到转租费全都交了以后,却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三,租下来后,对方却提供不了房产证的,这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是,对方把门店生意炒旺后就转租,目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后,却发现这家店已经走向衰退期了,再想做旺,难度已是非常大。

如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租,也必须非常小心。杭州餐饮界有句话:“做瘫的饭店,风水不好”,主要是指那种已经多次转手的店面,再想把它做好很困难。有时候,这一店面看上去符合地段好的许多特征,但是一些隐性的弱点很难被看出。比如,它虽然位于市中心、车流量大,边上商务楼也不少。但是,它可能存在停车不便、进出不便等问题,结果可能是生意怎么也做不好。

第二步:产品定位

选好门面后,就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。

一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行,一家300多平方米的砂锅店,一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%,净利也有30%-35%。从去年开始,杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场,专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜,比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”,做的就是衢州的“三头一掌”,既迎合众多辣味爱好者,又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是,把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多,从省内各地来杭州的人尤其多,地方特色小饭店开出来后,首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆,主做龙游等地的浙西风味菜,老板介绍,来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐饮,采购上有一定困难,难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷,采购方便,很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。

有了定位,就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名,简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”,或者直接以地名来定店名,这两个效果都不错。

第三步:装修

在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前,杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境,一举取胜。从去年底开始,杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。

装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,更好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。

第四步:招人

餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。

300平方米的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般十多个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人,比如中山中路上的一家中式酒店,因为它的定位比较高档,菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有,出品要求也很高,人员自然就需成倍增长了,但在这里,菜价却会比普通餐馆高出六七成。

找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,更大限度地发挥各自的价值。在杭州,小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右,一般厨师则在1000多元。

在杭州,还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会,这里可以提供免费的厨师介绍服务。公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导,咨询 *** :87216673、87216674。

第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟,出现了一批专业的餐饮管理公司,像名人名家餐饮管理公司,不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店,同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。杭州宝善村餐饮管理公司,在经

营了自己的直营店后,也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身,对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店,下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房,表面上看起来和个人厨房承包差不多,所负的职责也差不多。好处在于:个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大,经常会有些变动,影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后,这一块操作比较透明,管理公司经常会把一些新菜带进来。

第五步:定制设备

厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点:杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。

小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店,如果想找更便宜的地方,可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场,同样的东西,只要还价到位,这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。

顾客用的碗筷:到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆,为了尽量节约初期投入,有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷,这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆,货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好,只要花很低的价格就可以买下。

没有做过餐饮行业的人,一般是在找到厨师长后,由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要,因为市面上的厨房设备很多,有一些厨房设备看起来有用,实际却没多少用处,有经验的厨师长最明白应该用什么设备。

另外还有注意一点,有些店面,在造的时候就把厨房设备配套好了,这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的,租用下来,往往是白付好多钱。

转租过来的饭店,有时可以省却这一购置程序,但很多情况下,真正运行起来时,会发现一些设备没法用,所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉,白付一大笔转租费。

如果想在购置三大件上更省钱,一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘,这要看运气,有时候这里有成套的厨房设备,有的是库存品,也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家,目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时,还回收一些酒店的旧设备,通过他们买这些二手货,比买全新的设备要节约三分之二的钱。

第六步:原料采购

小店开出来后,采购这环是老板抓得最牢的,在很多小餐馆,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。

饮料、调料:

方式一:自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大,因为现款结算,有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。

方式二:直接让专业公司承包,这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应,负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账,一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利,这要看销售量的不同。如果加上销售返利,采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例,少则是销售额的5%,高则可达12%,这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利,而是向供应商要进场费,业内一些人士认为这种做法弊端比较多,供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起,合作不会像返利销售那样紧密。

服务员很乐意接受专业公司的配送,因为她们可以得到开瓶费,工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆,如果生意好,一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费,但在这样的小饭店里,老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取,目的在于激励服务员的工作热情。

菜肴原料:

冰冻的虾仁、鱼等水产品,如果要选择品质好的水产品,可以去大型超市,比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说,每天的蔬菜消耗量不大,店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了,摊主比较固定,可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意,送货上门,可以挂账。但是老板们更好经常亲自去市场,一来是为了补货,二来也是看看市场上的新原料,了解价格。

适用于排档式的小餐馆的采购小窍门:在市场落市的时候去采购,可以用很便宜的价格统货拿下一些菜,拿回去进行整理一番,仍然是一堆好原料。

杭州的各种风味特色饭店其实很多,怎么样做得地道大家都开始在原料上打开竞争,不仅看谁的做法正宗,更关键的是看原料是否正宗。做得好的店,大部分原料直接从当地进货,这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见,不仅因为交通方便,而且,这样的采购成本比在杭州采购还便宜!每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。

在映山红浙西风味餐馆,李老板这样算了一笔账:除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外,店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、 *** 、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。这些菜都是土肥种出来的菜,本味浓,品质可以保证。直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜,这几天的采购价是每公斤1元至1.2元,杭州市场上起码2元以上。莴笋每公斤1.4至1.6元,杭州的菜场现在卖每公斤2.4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的,而这些菜的收购价更便宜,蕨菜每公斤1元,地衣每公斤1元,如果在杭州采购,蕨菜至少得2元多,地衣3元1公斤。据李老板介绍,这些菜每两天从老家送一次,由早上7点40分的来杭客车捎过来,一般一次两大编织袋,一袋付10元的交通费,有一人专门负责采购。即使加上交通费用和采购员的工资费用,每个月原料采购成本能节约3000多元。店内卖的龙游特产阿四发糕,也是由家里父母亲做的,所以成本比较低,一个发糕平均能赚3.5元,平均一个月能卖出3500个,其中一半是外卖。

开店审批手续

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤,必须记住的是,在这些操作过程中,向职能部门的审批手续是同时进行的!而且,一些审批手续更好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒:在决定租下一个店面或是装修之前,更好向环保部门咨询一下。比如,有的店主在开店装修时,排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户,即使管理部门一时不知,后面的居民还是会去投诉,最后往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。

工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。

菜肴利润分析

每个店都会给自己定一个菜肴毛利,毛利高低看定位,在 *** 菜单时,就应该对毛利有