导读：其实你可以选择加盟的方式，这样不管是店面的装簧，人员的配置还是货物来源都有保障，消费群体周边环境是很重要。这关系到你价格的定位。如果只是单纯的咖啡厅，我认为比较简单。就是以水吧的形式。如果想做的比较专业，可以夹带西餐。部门分前厅（大堂）和吧
其实你可以选择加盟的方式，
这样不管是店面的装簧，人员的配置
还是货物来源都有保障，
消费群体周边环境是很重要。
这关系到你价格的定位。
如果只是单纯的咖啡厅，我认为比较简单。
就是以水吧的形式。
如果想做的比较专业，可以夹带西餐。
部门分前厅（大堂）和吧台。
咖啡厅的环境决定你的应运方式。
你的顾客是个怎么样的消费群体，
你首先应该做个调查。是旅游区的游人？
还是学校附近的学生，或者是办公楼周围的白领阶层？
等等，反正需要了解的东西很多，毕竟是投资嘛，
忘慎重。！
果然是加盟，我觉得房屋结构，和装修。气氛，风格。应该和你们加盟的名牌一样，也就是说按照《西提岛》的风格装修。他们应该会派人来帮助你们设计之类的哦
1经营咖啡厅这种的需要办理什么手续（例如工商，卫生）
工商，卫生，这些证都需要办，你去的时候说开咖啡店，他会让你办一系列的相关证件的。
2需要资格证么
咖啡店不需要专门的咖啡资格证，没有这种说法。但是员工的健康证，可别忘了。
3如果有些饮料添加酒精可以么（鸡尾酒，啤酒）
当然可以。
4营业时间可否通宵
当然可以。可是一般咖啡店营业到12点左右，晚上没什么生意的。你又不是开酒吧。
5每天某时段请乐队演出或请驻唱可以么，或节日期间（情人节）举办小活动公共party可以么
当然可以啦，这是老板自己的愿意与否啊。但是请演出和驻唱，每个月的费用不低噢。相对于你才70cm的店来说，利润本来就不会太高。我认为没有必要请。放些轻松点情调点的音乐就可以了。毕竟大家是来喝喝东西，聊聊天什么的。。。感觉你怎么不像开咖啡店，像开演艺酒吧似的。呵呵。
6，以70平米的面积算 20桌的密度-营业毛收入以中等偏好来算大概有多少。
如果客流量稳定的话，除去各种开销（店铺，员工，原料），每个月8000左右，应该是稳定的。生意好点的都是上万的。如果客流量少，那就危险了，主要是看你的地段和周围人的消费能力如何？喜不喜欢喝咖啡？爱不爱上咖啡店？这是主要原因。
水吧必须具备的设备有：
1、制冰机 冰箱 热水壶（大容量的那种）
2、榨汁机 搅拌机
3、饮料机的一类的机器
4、饮水机一类的机器
5、压模机（给杯子打包装的那种）
6、如果不是外带的水吧 *** 提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
扩展资料：
经济效益：
每杯汽水的成本为025元，零售价15元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售200杯计，利润每天200×125=250元。除去工人工资，原料成本，纯利每天180元以上，每年3-10月是销售旺季，7个月×30天×180元=37800元。
营销建议：
1、在县、市繁华地带，店面一定要明显，更好靠近学校，因为学生接受新鲜事物比较快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主，以迎合主要的消费群体。
-水吧
现在水吧的传统吧台主要以收银为主，会另外提供一些饮料、零食销售等增值业务，此类业务月收益大概在6千左右。新型网咖水吧则在包含传统吧台的功能外，主要售卖咖啡、果汁、小吃、简餐等商品，月收入大概4到6万左右。网咖吧台方面的具体收益情况还是要看网咖经营管理得好坏，某网咖水吧盈利为5000到6000元，升级改造成水吧后则直接盈利3到5万。虽然网咖水吧相较于传统吧台投入方面可能会多一些，但其获得的利润也会更多。网咖水吧售卖的果汁及咖啡成本一般是1-25元左右，而平均每杯水饮售价8-15元，利润达到5倍以上，而传统吧台售卖的瓶装饮料最多的也不到1倍利润。而现在做的不错的网咖水吧一天就能卖百杯水饮，加上小吃、简餐等网咖水吧的收入已经达到网费收入的80%，往往比上机收费的收入还要高。网咖相较于普通水吧来说更偏向于休闲，从水吧管理上来说网咖水吧是网咖特色之一，因此业主们在网咖装修设计时一定要注意水吧方面，特别是水吧装修设计的细节之处，以免增加不必要的成本支出，下面就具体说说要注意的内容。网咖水吧装修上并不是只最求漂亮就可以了，业主们还要注意上下水的设计，因为水吧设备都是需要上下水的，上下水的走向直接影响了水吧设备的摆放，如果不事先规划好很可能会导致水吧装修不美观、不实用等现象，这点要非常注意。水吧电路方面的设计也是很重要的，因为有些水吧设备的功率可不小，若是同时启动可能会达到1万W，建议业主们给那些功率大的设备设置单独走线及回路，还有就是选择大功率的空气开关，把各方面的预防措施做好肯定是有好处的。
门票是198元 ，可以呆18小时 ，免费项目有：健身房、 电玩、 台球、 餐厅（烟酒除外）、 水吧、 烧烤（饮料除外）等。
主要信息：
成都诺亚方舟酒店配套设施均按国家五星级酒店标准修建，占地30余亩，经营面积4万余平米；设有各类型客房、会议室、独立私人会所、美食厨房、养生SPA、恒温阳光游泳池、壁球馆、健身房、热瑜伽、**厅、空中花园、儿童游乐城、网吧等30余种高端设施的多功能性酒店。
房间设施：国内长途 *** ,拖鞋,110V电压插,浴室化妆放大镜,24小时热水,电热水壶,咖啡壶/茶壶,中央空调,独立写字台,针线包,有线/卫星电视,房间迷你酒吧,部分房间迷你酒吧,全部房间小冰箱,全部房间浴衣。
多种规格电源插座,淋浴或者盆浴加淋浴喷头,中央空调,全部房间吹风机,全部房间保险箱,液晶电视机,房间内沙发椅,自动窗帘,床具：鸭绒被,免费报纸 （随叫随到）,免费洗漱用品。
本项目总投资根据客源定位及体现风格差异不同，顶目将按照本地区餐饮行业中高级别标准装修并配备相关设施，投资方案可按以下考虑。
投资预算：以400 平方面积计算，投资总额为人民币约68万元（铺租未计入投资总额内）。
其中：装修部分为人民币32万元、设备设施部分为人民币20万元、开办费用约需人民币1万元，前期采购及其他15万元。
项目 项目内容 预计费用
装修 主要包括厨房、餐厅及门面;按800元/平方的装修标准 约32万元
设施设备 前厅：空调、音箱设备、消防、通讯、收银系统、多功能搅拌机、箱等厨房：烹饪设备、贮藏设备、加工设备、保温设备等 约10万元
用具、家具、工衣 楼面餐具、厨房器皿、楼面桌椅、水吧容器、工衣等 约10万
其他费用 不可估计的费用 约5万
开办费 办理各种证照：工商营业执照、税务登记证、服务许可证、环保排污证等 约1万
预付店铺租金 约0万
流动资金 约1万
开业采购 约5万
员工宿舍 租金及相关设施 约1万
筹办期员工工资 约3万
总投资 约68 万
