小酒坊如何销售白酒?很实用!

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小酒坊如何销售白酒?很实用!
导读:对于打算酿酒的朋友,你们在打算以酿酒为创业时,有想过制定过销售酒的方案吗有想过要如何才能把酒销售吗相信有许多小作坊或者是个体客绝对是没有一个整体的体系的或者说是脑子里是没有一整套成熟的方案的。那么行讲解,如何销售白酒。 对于销售白酒的 *** ,

对于打算酿酒的朋友,你们在打算以酿酒为创业时,有想过制定过销售酒的方案吗有想过要如何才能把酒销售吗相信有许多小作坊或者是个体客绝对是没有一个整体的体系的或者说是脑子里是没有一整套成熟的方案的。那么行讲解,如何销售白酒。

对于销售白酒的 *** ,相信100个人可能会给出100个不同的答案,但我相信:定位、品质、销量(即市场)、利润、是否简单易学是我们首先要考虑的因素。

上途的众多因素中,销量,即如何打开当地的酒市场,是我们必须要考虑的重要的因素,再好的产品,如果卖不出去,都是没有用的。

对于创业酿酒的朋友们来说,大家最担心的就是销路打不开而导致创业失败,那么我们到底要如何打开当地散装白酒市场到底有没有什么好的办法和技巧呢

掌握打开当地散装白酒市场五步法,你就掌握了至胜的法宝,就能快速的打开当地的散酒市场。

一、针对当地散装酒市场的实际情况做出精准的定位

对于定位,我想大家都不陌生吧没有定位,做起事情来就没有方向,就会像无头苍蝇一样到处乱飞。

当地人最喜欢喝什么口感的美酒当地有多少人酿酒,他们主要酿什么酒

什么酒在当地最热销

如果我们进入酿酒市场,要如何定位

怎样才能让我们的酒即有当地特色,又与众不同的酒品

要根据市场的需求投放酒品,而不能根据自己的喜好,想当然的去投放酒品。

二、酿出符合当地口感的高质量美酒

酿出符合当地口感的、有竞争力的高质量美酒,是我们打开当地散酒市场的根本,如果没有好的酒品,一切工作都是空中楼阁。

对于这一点,我想强调的是,我们更好是以当地1-2种销得更好的粮食酒为基础,酒品的质量和口感一定要比其它酒坊的更好、更出众。另外,我们还可以辅以一些季节性很强的特色美酒、果蔬酒,具体根据当地的果蔬品种而定。

总体原则就是要做到人无我有,人有我优。

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三、促销有特色,要突出自己的卖点

以前人们老说酒香不怕巷子深,但这句话早就过时了,再好的土特产,如果我们将他埋藏在深山老林,交通闭塞,信息传不出去,也是无人问津的。

可如果我们要想办法将他们运到山下,然后放大嗓子大声吆喝,一定会引来一大群围观、购买的人。

现在市场上卖勾兑酒的人很多,卖纯粮原浆酒的人越来越少了,纯粮原浆酒,这是我们最独特的卖点,就像深山老林里的野山味一样的稀有珍贵,如果我们吆喝得中气十足,一定会引来很多人围观的哟!

关于促销,100个人会有100种促销的方案,无论我们采取什么 *** ,一定要有自己的特色。

买10送1,限时折扣等等这些老掉牙的促销 *** ,尽管老土,但效果肯定非常好的,是非常值得一试的。

记住,我们搞促销的目的,是为了让顾客再一次购买我们的产品,所以搞促销不仅仅要让顾客得到实惠,更要引导他再一次来购买我们的美酒,想着我们的美酒。

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四、简易、方便携带的装酒容器

传统的散装酒,大部分的销售模式都是这样的: *** 有美酒,但却没有盛酒容器,如果你想喝酒必须得自带酒桶过来打酒,要不抱歉, *** 概不提供。

其实,我们可以准备一些10L的、5L的、2L的塑料桶,外面贴个自己的厂名、自己经营的酒类品种、自己的独特卖点和优势、联系 *** 等等。(唐三镜可以免费帮你设计门面招牌、宣传海报、名片、白酒包装贴纸等等)

一是方便别人携带。

二是可以逐渐形成自己的品牌,时间长了,别人一看到那个包装就知道,原来这个酒是在谁谁谁家打的,这个影响力也是不容小视的哟!

五、通过口碑宣传逐渐形成自己的品牌

想知道这条街街尾那个地理位置极偏的盲人 *** 店为什么总是爆满吗?

想知道为什么那么多装修豪华的 *** 店总是轻轻的来,又轻轻的走吗?

想知道为什么那些装修豪华、地理位置极好的 *** 店总竞争不过那家只有二三个盲人的盲人 *** 店吗?

秘密就在于这家店存在已经很久很久了,他们每个人的 *** 水平都很高。因为存在的年数久,只要在当地说起 *** 店,大家都会不约而同的想到那家盲人 *** 店,一传十,十传百,在当地已经家喻户晓了。

在大家的心里 *** =那家盲人 *** 店,他们是完全对等的,看,这就是一传十,十传百的力量,这就是口碑宣传的力量,这就是品牌的力量。

第四点提到的准备简易的塑料桶,然后在桶上贴了相关宣传资料的 *** ,是一个很好的口碑宣传的 *** 。另外告诉大家可以通过平时的促销信息和优惠政策吸引顾客,让他们自觉不自觉的帮我们做口碑宣传。

但这些的前提是,我们酿的一定要是真正真正的纯粮酒,是高质量、口感极佳的美酒,要不大家凭什么帮你做正面的口碑宣传凭什么凭什么

以上就是分享的白酒销售 *** ,希望对酿酒创业的朋友有所帮助!

白酒在我们的生活中是非常常见的,很多人销售白酒,很多人买白酒,今天我们就一起来看一下,如何销售白酒。

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操作 ***

01

首先,我们需要做的就是了解白酒的种类,也就是每一种常见的白酒我们都要有所了解,这样我们才能在向别人介绍的时候,能够抓住酒的特点进行推荐。

02

锁定客户群,在生活中,我们是很容易发现一些人是不会购买白酒的,但是有一部分的人却又非常喜欢白酒,这就需要我们在销售白酒的时候,选定合适的客户群。

03

根据客户的需求进行介绍,在销售白酒的时候,我们一定要根据客户的需要推荐合适的白酒,这样销售出去的几率会比较大,所以更好是能够根据客户的需求推销白酒。

04

和一些公司或者企业签订合作计划,在销售的时候,更好是能够和一些企业和公司签订合作计划,这样能够使我们在短时间销售出去更多的白酒。

05

设点,可以在一些人群密集的地方,设立一些摊位,这样可以对周围的人们进行一些讲解,同时可以做一些小活动来吸引人们的目光,从而起到更好的宣传作用。

06

提供相关的优惠活动,在销售的时候,可以做一些相关的优惠活动来吸引人们购买,这样可以增加人们的购买量,比如,买二送一之类的。

白酒 *** 如何起步需要做到以下几点:

1、调查市场。在进行白酒 *** 前,进行市场调查是不可少的, *** 商需要根据当地的环境习惯选择适合的白酒品牌。

2、城市。城市繁荣需要与品牌大小相对应。

3、店面。店面需要处于客流量比较大的低地段,这样等于给店铺做了广告,给你的店铺带来更多的客户。

4、推广。想要做好白酒的销售推广工作,进行宣传是必不可少的,现在是互联网遍布生活的时代,在进行传统的店面推广的同时可以进行线上推广。感兴趣的请点一下,免费了解:点击了解贵州庄之酒产品信息与报价

白酒 *** 要怎么才能更好的铺货呢:

一、进入市场需要有几家维护好客情关系的渠道,而这就是之一次铺货点。

二、适当铺垫。当之一次铺货之后,先不急着要回尾款,而是继续供应第二次的产品货物,等第二次的销售完成之后,这个时候在开始资金交易。这样会让销售终端选择机会大一些,同时合一和渠道销售方一起来做活动推广等,要让终端和消费者感觉到产品非常优惠。

三、为了让终端相信可以挣到钱,那么就可以免费提供少量的样品。通过下派业务员帮终端推广的策略,让产品迅速被消费者所认可。这样子能够增加终端对产品的信心,也就更愿意进货。

四、很多的终端看客户都会很关注企业有在市场上投放什么样的广告,因为这就预示着产品好不好销售。

想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司是一家以生产酱香型白酒为主的专业化、规模化白酒企业。每一瓶庄之酒都产自茅台镇75平方公里核心产区,恪传统酿造,顺自然四时,每道工序尽显匠心,力求庄之酒酒体绵、柔、醇、厚。以品质为本,以工艺为魂。

新品牌白酒要想在竞争激烈的市场中脱颖而出,可以采取以下营销策略:

明确品牌定位:根据市场需求、产品特点和目标客户群体,为新品牌白酒确立一个清晰的品牌定位,例如高品质、传统工艺、创新口味等。

独特的包装设计:为新品牌白酒设计独具特色的包装,突出品牌形象,吸引消费者关注。

建立销售渠道:建立覆盖面广泛的销售渠道,包括线上电商平台、线下专卖店、餐饮企业、超市等,确保产品能够被更多消费者看到和购买。

跨界合作与联名:与其他行业品牌进行跨界合作,如餐饮、旅游、文化、艺术等,共同推出联名产品或活动,扩大品牌知名度。

社交媒体营销:利用社交媒体平台(如微信、微博、抖音等)发布品牌故事、产品信息、活动资讯等,与消费者建立紧密联系。

KOL/网红推广:合作具有高粉丝量和影响力的网红或意见领袖,进行产品推广、试饮活动等,扩大品牌影响力。

营销活动策划:策划举办各类线上线下活动,如新品发布会、品鉴会、线上抢购、限时优惠等,吸引消费者关注和参与。

品牌故事传播:挖掘品牌背后的故事,如传统工艺、家族传承等,通过多种渠道进行传播,增强品牌文化内涵。

专业技术支持与售后服务:提供专业的技术支持和售后服务,确保消费者在购买和使用过程中能够得到满意的解答和处理。

市场调查与分析:定期收集市场信息和竞品分析,了解行业动态和市场趋势,调整营销策略,确保品牌在竞争中保持领先地位。

通过以上策略,新品牌白酒可以在市场竞争中脱颖而出,提升品牌知名度和市场份额。

一、白酒企业市场调查研究

(一)消费者市场调研

1、消费者对产品的总体接受程度调研;

2、产品的概念、产品品牌名称调研;

3、产品的消费目的调研;

4、产品的消费心理调研;

5、产品的消费趋势调研;

6、产品与同类竞品相比优点与不足调研;

7、消费者对产品的个性化需求是什么;

8、产品的品牌定位调研;

9、产品的目标市场调研;

10、产品的核心利益点调研;

11、产品的系列卖点调研;

12、产品价格定位调研;

13、产品的口味调研;

14、产品的包装调研;

15、产品的销售渠道调研;

16、产品适合的传播方式调研;

17、产品终端销售调研;

18、产品有效的促销方式调研;

19、消费者对产品做大市场的营销建议;

20、产品消费者的个人特征。

(二)产品经销商市场调研

1、贵公司经销哪些同类产品品牌;

2、哪些品牌的产品销售状况比较好,主要原因是什么;

3、贵公司经销同类产品的销售状况;

4、各品牌产品销售状况好或者不好的原因有哪些;

5、经销商认为该产品的优点与不足;

6、增加该产品销量的 *** 有哪些;

7、您是否愿意销售该产品;

8、对销售该产品的顾虑;

9、您预计该产品的市场前景如何;

10、与厂家的合作方式建议;

11、希望厂家提供哪些支持;

12、经销商对该产品在营销方面有哪些意见和建议。

(三)竞争对手市场调研

1、品牌定位; 2、产品类别;

3、产品定位; 4、目标市场;

5、各类产品的价格; 6、产品卖点;

7、销售区域; 8、市场进入策略;

9、广告策略; 10、促销、公关策略;

11、销售政策; 12、销售状况;

13、企业的发展动态等。

二、白酒企业经营诊断

1、品牌策略诊断; 2、营销策略诊断;

3、目标市场诊断; 4、市场定位诊断;

5、产品策略诊断; 6、价格策略诊断;

7、销售渠道诊断; 8、广告策略诊断;

9、促销方式诊断; 10、销售管理体系诊断。

三、白酒企业品牌整合营销策划体系

1、品牌识别:(1)品牌状况; (2)竞争态势; (3)消费需求;

(4)本品位置; (5)品牌问题; (6)市场机会;

(7)品牌目标。

2、品牌战略:(1)品牌名称; (2)品牌标识; (3)品牌框架;

(4)品牌定位; (5)品牌核心价值;(6)品牌利益点;

(7)品牌个性。

3、品牌策略:(1)品牌建立; (2)品牌结构; (3)品牌差异化;

(4)品牌提升; (5)品牌延伸; (6)副品牌;

(7)品牌壁垒; (8)品牌远景。

4、品牌传播:(1)传播目标; (2)传播概念; (3)品牌口号;

(4)传播方式; (5)媒体组合; (6)传播检测。

5、品牌整合:合理规划品牌之间的关系、作用和职能

A企业品牌与产品品牌之间的关系;

B产品品牌与产品品牌之间的关系。

6、品牌管理:(1)品牌手册; (2)统一识别; (3)品牌实施;

(4)品牌检测; (5)品牌维护; (6)效果评估。

四、白酒市场整合营销策划体系

1、市场策略规划:(1)市场状况;(2)消费需求;(3)竞争状况;

(4)本品现状;(5)存在的问题及原因;

(6)市场机会;(7)市场策略。

2、产品线规划:(1)品类架构; (2)目标市场; (3)产品定位;

(4)价格定位; (5)产品形态; (6)产品包装;

(7)产品诉求; (8)广告口号。

3、渠道规划:(1)渠道模式;(2)通路长度和宽度;

(3)经销商的选择;(4)销售政策。

4、广告规划:(1)广告创意;(2)广告语; (3)广告预算;

(4)投放媒体;(5)投放区域;(6)投放组合;

(7)效果评估。

5、终端与促销规划:(1)终端选择;(2)终端陈列;(3)终端导购;

(4)终端理货;(5)终端展示;(6)终端促销。

6、销售体系规划:(1)销售体系架构;(2)各级销售组织的职能;

(3)销售队伍的培训;(4)销售组织与经销商关系。

五、白酒企业目标客户与目标市场

  1、选择目标客户:(1)如何选择目标客户;(2)目标客户的选择条件;(3)目标客户评估。

  2、目标市场的分解:(1)渠道的选择;(2)样板市场的划定;(3)制定市场切入点。

  3、目标市场人员分配:(1)人员的配制;(2)如何进行推广方案的跟进。

  4、目标市场的管理:(1)销售政策的制度;(2)退换货的制度;(3)终端费用的支持政策;(4)窜货现象的处理制度;(5)业务人员配置原则;(6)客户激励政策。

六、白酒企业的产品品牌规划

  1、基本要素定位:(1)市场定位;(2)消费者定位;(3)竞争对手定位;(4)企业定位。

  2、品牌定位:(1)品牌形象定位;(2)品牌发展目标。

  3、相关策略:(1)市场策略;(2)广告策略;(3)推广策略。

七、白酒企业营销与市场推广策划

  1、营销定位和独特的销售主张(USP)

  2、市场推广策略制订:(1)推广的范围;(2)组织结构建议;(3)进度计划(执行步骤、各阶段战略目标);(4)成本预算建议。

  3、广告策划:(1)广告主题定位;(2)广告创意方案;(3)广告表现(报纸、影视脚本、平面、POP创意表现);(4)影视广告 *** 监督;

  4、媒介策划:(1)预算的计划与分配原则;(2)媒介传播方向;(3)媒介的协助购买建议;(4)媒介的发布与监控策略。

  5、公关活动:(1)公关活动传播策略;(2)公关活动主题策划;(3)公关活动操作方案;(4)

产品推介会策划。

  6、软性宣传活动策划:(1)软性炒作方案;(2)系列软性文;(3)媒体的联络与发布。

  7、促销活动策划:(1)新品上市促销活动;(2)节日促销活动;(3)常态性促销活动。

  8、市场工作督导

  9、市场营销效果评估

八、白酒企业招商策划

  1、招商整体营销策划方案:(1)招商主题;(2)招商方式策划;(3)招商会策划与协助实施;(4)招商媒体选择;(5)招商费用预算;(6)招商时间进度。

  2、招商广告创意及设计

  3、招商手册:(1)公司简介;(2)产品介绍;(3)营销模式;(4)利润回报。

  4、招商小组及岗位职责、工作流程

  5、经销商政策、规定及条件

  6、经销商( *** 商)合同范本

  7、招商活动执行督导

九、白酒企业文案与广告创意

  1、文案:中文说明书、软性文章、企业介绍、产品介绍、授权委托书等。

  2、产品命名、产品卖点提炼。

  3、广告语、广告片(CF)创意。

十、白酒企业产品与市场管理

  1、新项目开发:(1)新产品分析;(2)新产品开发的方式和程序;(3)新产品开发的管理。

  2、渠道管理:(1)渠道的优势分析;(2)渠道的选择规范;(3)渠道的推广政策;(4)渠道的整合。

  3、产品价格体系:(1)产品利润空间的设定(2)产品市场价格体系管理(3)产品报价单

  4、产品推介会策划方案

  5、媒介方案

  6、促销活动策划方案

  7、公关活动策划方案

  8、新产品上市策划方案

  9、产品年度推广策划方案

  10、产品年度推广策划方案

  11、市场费用控制制度与 ***

  12、《产品介绍手册》

  13、《招商手册》

  14、《陈列规范手册》

  15、营销合同、采购合同、 *** 合同等

十一、白酒企业营销管理

  1、营销管理系统改进的方案

  2、营销系统业务流程规范

  3、营销信息系统的建设

  4、营销管理派出机构搭建模式与管理

  5、业务人员政策及管理

  6、终端管理系统的设计:(1)终端管理规范及标准;(2)终端管理制度;(3)终端管理职责;(4)终端的形象管理;(5)顾客档案管理;(6)终端评估。

十二、白酒企业产品包装设计

  1、包装基础系统建立:(1)标准字(中英文、组合);(2)标准色(辅助色);(3)颜色应用规范;(4)辅助图形;(5)文字与图形组合;(6)标志应用规范;(8)图形应用规范。

  2、包装定位分析与包装定位

  3、各类包装平面设计

  4、瓶标瓶贴设计、吊牌设计

5、纸箱及外箱包装设计

十三、白酒企业基本VI:以标志、标准字、标准色为核心展开的完整的、系统的视觉表达体系。企业理念、企业文化、服务内容、企业规范等抽象概念转换为具体符号,塑造出独特的企业形象。

VI系统:

A基本要素系统:如企业名称、企业标志、企业造型、标准字、标准色、象征图案、宣传口号等。

B应用系统:产品造型、办公用品、企业环境、交通工具、服装服饰、广告媒体、招牌、包装系统、公务礼品、陈列展示以及印刷出版物等。

十四、白酒企业销售管理体系

(一)销售机构组织设计及职责

1、销售组织机构设置;

2、主要岗位职责。

(二)销售目标分解及计划的制定

1、销售区域划分的原则与步骤;

2、销售目标的分解及滚动销售预测;

3、销售费用预算及控制;

4、区域销售计划的制定。

(三)销售队伍的管理

1、销售队伍的招募;

2、销售人员的考核;

3、销售人员行动管理。

(四)渠道及渠道客户管理

1、渠道结构及分析;

2、渠道客户的选择;

3、渠道客户管理;

4、渠道客户拜访程序;

5、渠道客户的激励政策;

6、渠道客户的评估。

(五)跨区销售管理

1、跨区销售管理;

2、区内冲击。

(六)销售行政与管理制度

1、办事处销售会议管理;

2、销售信息管理制度;

3、销售 *** 管理制度;

4、工作规范。

(七)销售机构经理应具备的能力与技巧

1、区域销售机构经理应具备的能力;

2、区域销售机构经理的领导技巧。

十五、白酒企业内训

1、品牌和产品知识的培训; 2、营销知识及理念培训;

3、销售人员团队意识培训; 4、销售人员的行为规范;

5、销售 *** 与沟通技巧培训; 6、顶级销售员具备的条件;

7、如何开发与接触潜在客户; 8、引发客户兴趣及建立好感;

9、了解客户需求及特质; 10、了解客户的购买模式;

11、介绍解说产品与服务; 12、有效成交客户的 *** 。

随着“旺季”的渐渐离去,白酒的销售又慢慢进入了“淡季”,因为按惯例,白酒在每年9月、11月-2月销售最旺,是旺季,在5-8月销售最弱,是低谷,当然,这与季节因素、白酒本身的特性和中国的传统习惯有关

笔者通过对业内的观察和调查,发现市场中每年都会有新的“黑马”出现,经过包装和策划,创造了旺盛的销售局面,但往往都是昙花一现,对于白酒的销售与营销,如何才能“四季如春”?如何才能创造营销的春天?笔者从产品、渠道、促销等营销策略的创新对此进行探讨分析

一、产品创新一个好的产品是市场成功的一半,好的产品包括优良的品质、有着一定的文化底蕴、有着一个独特的新颖包装和名称

如“金六福”三个字,是内心深处的一种祝福、代表吉祥、追求圆满,这种情绪自然激发出一种消费冲动,在名字上就赢得了消费者的认可

金六福所代表的六福是:一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰好德、五曰佳和合、六曰子念慈金

与六福遥相呼应的是金六福酒的特色:香、醇、浓、甜、绵、净

它所代表的六福是人们所乐意接受的,表示着金六福是幸福之酒,寓意带给你健康、幸福和美好的享受,同时在包装、广告、标识的设计方面,必须争取让消费者看到,形成视觉冲击力,并一定要赢得消费者喜爱而和消费者产生情感上的联络,符合人们的审美需求

对于产品的创新,一是在命名上,许多白酒企业都一窝蜂地走“流行概念”的道路,如什么“贡、王、玉、金、神”,好“字”用尽;接着168、518、519、888、999吉利数字接连登场;再后,5年、10年、50年、100年、2000年等一批陈年老酒不断问世;再发展就是一星、二星、三星、四星、五星使称谓再创新高,对产品称谓各有说法

更有甚者,有些企业把称谓做到别的品牌上,达到愚弄消费者之目的,在市场夹层中求得生存

其实,对于白酒的命名,大体上有以下几种情形:根据历史名人、名地命名,如曹雪芹酒、杜康酒、太白酒、西凤酒、杏花村、水井坊、宋河、浏阳河等;根据区域简称命名,如皖酒、贵酒、苏酒、长三角、河套王等等;与古代帝王将相有关的命名,如迎驾、道光二五、兰陵王、古井贡、皖国春秋等等;与酒的酿造材料相关的命名,如五粮液、竹叶青、稻花香等等;与乡情、亲情、友情等相关的命名,如孔府家、金六福、蓝色经典、中国结等等

二是在包装上,主要体现在包装瓶的设计和款式上,体现在色调的搭配上,体现在份量的多少上;如可以是瓷瓶、方瓶、圆瓶、瓷瓶、陶瓶、磨沙的、;可以是透明的、也可以是不透明的;可以是包扎型的、也可以是开盖型的;当然,根据产品的目标客户和定位不同,还应在外包装方面进行相应的创新

三是质量上,口感方面应该把握白酒的未来发展趋势,突破传统的浓香型、清香型、米香型、酱香型,朝低度、健康、淡雅型方向发展,如开发低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒,利用苹果、山楂等水果作原料开发的新风格、新口味的水果发酵蒸馏白酒等等

四是在品牌上,进行区隔和精准定位,因为品牌定位是品牌传达给消费者产品为什么好与竞争对手不同点的主要购买理由,如水井坊的“中国白酒之一坊”、国窖1573的“中国之一窖”,天士力的“健康白酒”、金六福的“福文化”等等,同时,实施系列品牌策略,如茅台王子酒、茅台醇、茅台宴、茅台小豹子;西凤天长地久、西凤华山论剑、西凤相约百年

“西凤天长地久”;金六福星级系列、福星系列、为幸福干杯系列;五年、十年、十五年等,挖掘品牌内涵,传播品牌故事,如与历史名人之间的情结、与消费者之间的互动沟通、相应活动和事件策划等等

二、渠道规划由于我国的白酒行业经历了广告制胜和终端制胜,现已进入了渠道创新阶段

总体来说,白酒的渠道和终端大体包括酒店、商超、零售百货店、批发商、专业烟酒公司等,但在营销过程中,应该进行渠道的系统规划:首先,应该根据不同的时机动态调整渠道重点,转移市场重心,如在旺季要全面开花,抢占终端和向三四线市场延伸,当淡季到来时,我们完全可以进行市场转移,去寻找适合产品的市场,甚至进入国际市场

此时如果将销售重心进行转移,无疑会柳暗花明

如将市场转向人口密集区、消费水平高的社区;繁华地带、娱乐场所附近地区;位置突出、形象好的社区店;酒店等等

其次要精耕市场,深度分销,拓展分销渠道

开发社区类市场,向县城、乡镇市场延伸

在社区开发的过程中,一是要根据社区居民的档位不同进行不同类产品的铺货;二是在广告形式可以多采用一些产品展示柜、太阳伞、海报等,促销手段要务实一些,比如说小奖可以多一点,争取每瓶酒都有奖品,奖品可以采用一些日常用品或儿童比较喜欢的玩具、卡通等

在一些社区铺货或开直营店时,也要考虑目前该社区的消费量与供应量的关系,如果供应量大于消费量时就应当慎重考虑是否该开直营店或配送中心;三是深度运作,把握和占领社区、乡镇的批发部、超市终端,激发终端的强势销售,占领更佳产品陈列位置和进行相应的终端推广与宣传

再次,要抓住宴请和节日活动

将各种宴请活动如婚宴、生日宴、传统节日等作为重点,因为白酒仍是主要的招待用酒,婚宴、生日宴、毕业生聚餐、高考中榜、办殇事等宴请市场是白酒销售的一主要市场

同时,由于婚庆场合人流量大,通过婚宴市场可进行口碑宣传,起到一般广告宣传难以达到的效果

合适的产品、针对性的促销策划、一定的广告宣传能够有效抓住各种宴请活动,在针对宴请活动的白酒销售过程中,需要把握以下的几个要点,如可以赠饮料、结婚用品、学习用品等相应的必用品相结合;可和婚纱影楼、婚庆公司、商超、便民店、酒店联合促销;可以在影楼、商超、便民店、酒店悬挂宣传条幅、POP等等

三、促销创新促销已成为白酒在终端销售的核心“武器”,如今,在终端的促销方式和手段同质化竞争异常激励,从广告到人员促销,从抽奖到现金返还等等,要创造白酒销售的春天,需要在促销方式和手段上差异化,一是要有效把握时机,如春节、元宵、情人节、五一、六一、七一、八一、中秋、国庆、元旦等节假日,还有近两个月的暑假和一个月的寒假,以及大中学生毕业、升学这样两个特殊时段,如果有效把握这些机会进行促销,将会给白酒企业带来巨大商机

比如说在六一、七一、八一时都可针对儿童、学生组织团体活动或赠送相关教育书籍与学习工具,将眼光瞄向了“下一代”的潜在消费者,送出文化卡片、成语词卡、书籍等等

除了针对竞争品牌外,还可以从细分市场与消费人群入手巧造热点,比如说古井贡开展针对升学的“金榜题名时、美酒敬父母,美酒敬恩师”;针对老干部的“美酒一杯敬功臣”;针对结婚的“免费送丰田花车”等一系列活动,取得了较好的效果

当然,此阶段促销要善于把握时机,多从回报社会角度出发,带有一些公益色彩,容易在短期内确立良好的美誉度

二是要巧促销,如果依旧运用当前盛行的有些“钝”了的诸如降价、打折、买赠类促销方式,就很难让市场兴奋起来,要想取得效果显然难度更大

笔者认为,在促销上,要分清促销的对象和重点,巧造热点,如在针对终端的促销方面可以适时转换促销受益对象

现在白酒促销大多是这样一个状况,即谁喝了酒奖品就给了谁,比如说打火机、美元等促销方式

如果转换一下思路,在促销方面可以适时转换促销受益对象,在促销方面“出奇”,如家长喝酒让孩子或妻子成为促销的受益者;如在某地,有一家白酒企业曾与该地区青少年宫联合推出了一个2003之夏“醇香XXX,快乐夏令营”活动,贯穿整个暑假,在该地区各大酒店同时展开,只要开瓶饮用XXX酒,每瓶都有送给孩子的好礼

在XXX酒盒里,投放了“步”、“高”或“升”三种字卡

如果收集齐“步”、“步”、“高”、“升”四张卡片,孩子就能免费参加XXX金色阳光之旅夏令营,其它则分别有购书卡或者一双旱冰鞋、肯德基快餐、儿童智力开发玩具等奖品,取得了很好的市场效果;如针对高考中榜的学子,可采取与饮料相结合,并开展“送喜上门”的促销活动,用锣鼓队敲锣打鼓送上门,既销售了产品,又扩大了宣传影响;针对婚庆市场,推出“送花车迎亲”,吸引青年人的注意力;在春节期间,打礼品牌和作为中国广大农村的“拜年礼物”;当然,还可策划集体宴请活动、和葡萄酒、啤酒、奶制品等厂家结成同盟共同促销,分担促销费用等方式来扩大品牌的知名度和美誉度

四、整合营销传播在广告和宣传过程中,应该整合资源,系统地使营销活动用同一个声音说话、用同一个形象来展现

一是要将白酒品牌的定位所阐释的内涵用多种营销的策略去向消费者来解释清楚

如宁夏红枸杞酒由于其本身所具有的独特的保健功能,所以它的定位是“每天喝一点,健康多一点”所有的广告宣传都是围绕着“健康”这个概念来进行的;如水井坊定位为“中国高尚生活元素”,与历史文明、传统文化相结合;小糊涂仙酒“难得糊涂”的人生哲学等等

二是要进行事件策划,比如,1915年,我国茅台酒从巧借“怒掷酒瓶震国威”而扬名天下一举成名以来,在无数次重大国事活动,从中美建交到中日建交,从尼克松、田中角荣到金日成、撒切尔夫人,茅台酒借助国宴傍上中外名人而蜚声海外;如2004年,在四川剑南春酒史博物馆美国前总统克林顿为剑南春执笔题字“剑南春拓展全球市场启动仪式”,震动全国,震动全球,世界为之瞩目,吸引了数亿大众的眼球;如海特酒被韩国总统和多米尼加总统收藏;比如“郎酒”巧用了雪村的形象;再比如“浏阳和”利用了歌曲“浏阳和弯过几道弯”;稻花香与“三峡情”联系起来等等

三是创新传播手段和方式,如冠名列车和一些公用设施、开展校园营销计划、利用液晶显示屏和移动广告、在终端塑造各种气模、把握热点事件、开展社会责任计划等等,通过整合营销传播来提升产品和企业的知名度和美誉度,扩大影响力和获取大众的眼球注意力

总之,创造白酒营销的春天需要的是创新,不仅赢得消费者的眼球和关注,还应赢取消费者得信任和参与,赢取消费者的心智

需要在使白酒市场细分化、产品化、区域化、专业化、个性化等的基础上,创新营销策略,实施差异化,从而赢取市场,引导和创造需求,保持白酒营销的春天