导读：大学生服装店SYB创业计划书范文模板 一份详尽的服装店创业计划书，在我们开店的过程中，起到了指导作用，使我们少走许多弯路。那么，服装店创业计划书该怎么写它又包含哪些内容呢 一、主要经营范围
大学生服装店SYB创业计划书范文模板 一份详尽的服装店创业计划书，在我们开店的过程中，起到了指导作用，使我们少走许多弯路。那么，服装店创业计划书该怎么写它又包含哪些内容呢 一、主要经营范围 各式品牌流行女装，裁制各种晚装，也可根据顾客需要来料加工。 □生产制造■零售□批发■服务 □农业□新型产业□传统产业□其它 二、创业者个人情况简介 赵XX，1992年11月-2002年4月在桂林市百坊商城针织部销售员。2002年4月下岗2003年3月至2005年9月份在服装专营店从事服装营销。 教育背景，所学习的相关课程：1990年7月毕业于桂林市供销技校，营销专业。1991年9月在桂林市百货大楼服装部见习。2007年1月参加 SYB培训班，学习了如何检验自己是否具备创业者的条件及如何改进 *** ，如何进行市场调查、形成一个好的企业构思及检验 *** ，如何预测销售量、销售收入及制定销售和成本计划、现金流量计划，制定开办企业程序并实施。 三、市场评估 目标客户描述： 1、来商业街购物的本地年轻女性消费者。 2、来本市旅游和出差的外地游客以及大学生。市场的容量/本企业预计市场占有率：根据本市八桂商厦年销售报告数据，06年全年销售额达到2。3亿元，本企业预测之一年销售收入为23万元，本企业服装年销售额市场占有率仅为1%。市场容量的变化趋势：随着人们生活水平的不断提高，女性个人服装消费支出不断增加，女性更容易跟随时装潮流于是变化而不断选购满足自身需要的`服饰，所以本企业的预期市场容量呈上升的趋势。对于市场上的竞争者需要我们全方位的分析一下这样才能够将我们产品定位的更加准确。除了他们的优势我们要分析出来之外我们自己拥有的优势也需要写进去。 相对于竞争对手的主要优势： 1、服装质量可靠、式样符合女性消费潮流。 2、服装价格适宜、根据裁制服装式样收费。 3、销售地点好。相对于竞争对手的主要劣势新办企业，缺少知名度，缺少销售经验。 四、市场营销计划 产品(产品系列)/服务主要特征：女性时装紧跟最新粤港流行趋势、品牌加信誉保证。款式不雷同、适合20～35岁女性消者裁制女性晚装特型设计满足顾客特殊需要、修改品牌服装、质量三包。 服装店创业计划书其实要写出很多方面，因为在进行比赛的时候我们比较的就是一个计划的全面性和创意性。在写作的时候我们要把自己真正的当做创业的人来写，写出真实的感受以及真实的数据。
韩国女子劲舞组合-辣妹BABY VOX由五个清纯亮丽的女孩组成，每个成员都强调独特个性的突出，留给歌迷想象的空间，她们的形象在歌迷中造就了独一无二的新鲜，前卫的风格，前卫的背后又充满了平常孩子的亲切感，BABY VOX的歌声恰到好处地铨释了年轻人每个时期的心理历程，也许正是唱出了你心里藏着的话语。通过她们，可以了解新一代年轻人的所思所想。《YA YA YA》、《GET UP》、《KILLERS》等都是BABY VOX畅销金曲。1997年，BABY VOX发行首张专辑"做头发的那天"。
1998年，第二张专辑"YA YA YA "获得空前的成功，在这张专辑中，BABY VOX形成了集可爱、性感、动感于一身的独特形象。第三张专辑，主打歌曲"GET UP "（把你叫醒），确实有种能让人清醒的力量，这首单曲在排行榜上连续5周稳坐冠军宝座。这张大碟的推出,可以算是BABY VOX 从单纯、清丽，走向魅力、成熟的重大转折点。在次主歌"KILLERS"中，BABY VOX以出位的军装造型示人，在韩国掀起了"着军装"服装潮流2000年夏天,BABY VOX在访问中国后,推出了第四张专辑《WHY》,以一种浓浓的欧陆贵族的华丽风格出现在人们面前,主打歌《WHY》的拍摄在桂林取景,标志着BABY VOX 以中国为饕�谐∠蚝M饫┱沟娜�婵�
☆☆金琦芝[KIM-E-Z]☆☆
代表色-红色
生日-1980年2月3日-3月22日
血型-AB
兴趣-设计饰品/收集香水/买东西/看**
特长-民族舞蹈
宗教-基督教
身高-173CM
体重-51KG
星座-水瓶座
生肖-金丝猴
家庭成员-父[金景倍]母/哥哥[金南俊]/姐姐[金姬珍]
个性-有些自闭有心事也不轻易说出来呈现在外的是具有领导风范和自我风格的辣妹性格
性格-活泼/开朗/又有写内向/积极性强/爽快
学历-京畿大学舞蹈系
魅力点-眼睛
现居地-仁川
绰号-淹黄瓜/凤尾鱼
座右铭-尽全力做到更好
加入BB的动机-中学三年级的时候看到“明天就太晚了”的宣传语就动心了
童年的梦想-舞者
早上起床的时间-6：30
圈内的好朋友-丽娜/金智慧
私下认为哪些女艺人很漂亮很有气质-黄欣惠
私下觉得哪一位队员最漂亮-每个人都有各自的魅力真的很难比较区别
----喜欢的东东----
最宝贝的东西-自己的日记
异性-帅哥/聪明/幽默/感觉卓越的人
出道前的偶像-都很喜欢
歌手-GUN MO KIM[金健摩]/SOLA LEE
解除压力的 *** -只要有自己的私人时间就可以了
除了歌手想做什么-化装师/攻舞蹈，我想我会向舞蹈发展
食物-肉类/冰淇淋/面食/辣子鸡[重庆的食物]
最满意的地方-自己的眼睛
觉悟-直至做到更好。尽全力发奋图强
最喜欢的东西-小孩子
其他-好象E-Z直至现在都还没有谈过恋爱哦！曾是电视台的VJ。服装目录模特
金E-Z是Baby VOX的队长也是主要的RapperE-Z为她的名字的英文字母对应发音如果直译汉语,应是金丽芝她以肢体语言的性感着称是队中舞跳的更好的高挑的神材,性感的外表,本身就是Baby VOX形象的更佳代言人不过在之一代Baby VOX中,她只是一个当背景跑龙套的次要团员;而当时三个主要团员,在第二张专辑前全部被撤换,只剩下金E-Z和李姬珍,虽然不让人惊异(因为她们两个的外形和歌声,在一代团员中并不逊色),但演艺圈变化之大,当初也是没人想的到的E-Z大学主修的是芭蕾舞,所以她的舞蹈表现也是全队最出色的在当歌手之前,他当过有线电视台的VJ(所以现在能念的Rap),当过模特儿(因为172cm的身高),也演过戏,演艺的经验算是相当丰富了,因此她在Live时舞台上的表现也更好其实她是一个蛮自闭的人,有心事也不会轻易说出展现在外,则是强势,有领导者风范,有自我风格的辣妹;像是她说要休息,就一定要休息,在繁忙的演艺圈中,这种坚持的确蛮特殊的
☆☆简美妍[KAN-MI-YOUN]☆☆
代表色-粉红色
生日-1982年2月2日-3月21日
血型-○
身高-171CM
体重-47KG
兴趣-吃零食/听悲伤的歌/读诗集/**鉴赏
特长-撒娇
星座-水瓶座
生肖-小狗狗
宗教-佛教
魅力点--睫毛
个性-做事迷迷糊糊，而又容易走神，而且性格上还有些自卑（出了名的迷糊呢），乐天派，明朗
学历-SEONG DUK商高校[京畿大学校多媒体影响学科]
家庭成员-父（简代振）母/一哥/一姐
现居地-汉城
才艺-天下无敌的撒娇本领
座右铭-决定了就要去做
绰号-蚊物[蚊子的食物]/病兔子
长处-富有魔力
决心-从开始成为明星就想做到更好
加入BB的动机-只是想唱歌而已
童年的梦想-做个好妻子
最喜欢自己身上的地方-圆鼓鼓的脸/长睫毛
回家的之一件事-揭开头发
事-在睡觉前总想上主页给歌迷留言
最拿手的菜-煎蛋/泡方便面/汤
早上起床的时间-6：20~`6：50
美妍的觉悟--发奋图强，全力以赴是事业达到顶峰！无条件的竭尽全力！
最近的身体状况--健康而稍微有点贫血！
常常犯的错误--（闪神！[所以常常回答别人的问题牛头不对马嘴令旁人捧腹大笑而自己还莫名其妙]）有一回排练踢倒摄影灯！
美妍对中国歌迷的话--：“很久没有与大家见面了！好想念大家！很希望见到中国的歌迷们！我很希望女孩子喜欢我们的！我知道中国有很多女孩子很漂亮的！
----喜欢的东东----
香水-LPAGENZO BUBURY/CK/SOLO
睡觉的习惯-名模的姿势
出道前最喜欢的韩国艺人--对艺人并不是很关心，所以没有
私下认为哪些女艺人很漂亮很有气质--韩彩英
颜色-黑/白/柔和的
最宝贝的东西-歌迷/乖乖[美妍的狗狗]
异性-温柔的好象**里的英雄一样！像《冻日恋歌》里面的男主角那样的人！
解除压力的 *** - 一直笑直到舒服为止！直到感到舒服为止
服装--正装
歌手-JEONG HYUN PARK！朴正贤！
演员-WOOSEONG JEONG /LEONARDO DICAPRIO
除了歌手想做什么？--FASHIOO ASSISTANT！平凡的学生！服装师！
食物-能吃的（不过辣的食物都不怎么喜欢吃）
晚上睡觉失眠的话怎么办--上主页留言看帖子！
圈里的好朋友--SHOO，朴志润，SOY
----讨厌的东东----
人-撒谎/自大/见异思迁
歌迷-以死相逼的
食物-辣的都不是很喜欢
----害怕的东东----
事--亲人或朋友遭遇到不幸！/独自一个人进入录音棚！
简美妍是在是在之一张专辑宣传期的末期,紧急入替的她有可爱甜美的嗓音,在经过一阵调整后,她现在已经在高音部位取得一定的优势,成为队中的高音在<<Why>>等歌曲中有所表现她可爱的娃娃脸是她最吸引歌迷的地方,不过也吸引蚊子,所以她韩文外号叫"mogeebab(蚊子的食物)",她也是队上唯一信佛教的,其它人信上帝她带点鼻音的唱腔,在一些歌的Solo部分表现毫不含糊,不输给李姬珍!简美妍在加入Baby VOX前,有广告及舞台剧演出的经验因为她加入时,比较年轻,只有高一,所以实际上的演艺经验并不多但现在她却是了Baby VOX知名度更高的团员,本站前身作过调查简美妍的人气更高,在韩国也一样,不过大部分是因为绯闻的关系有以前的还有最近的,简美妍也有很多怪习惯,像在睡觉时,也会装一脸像模特儿走秀时的紧绷表情当然,因为有闪神的个性,她更是拍MV时NG女王,一个镜头非得搞上七八次不可她也以装可爱为傲,当然,以她的娃娃脸,很少人能比的赢她!相映于可爱的外表,她的个性却有些自卑,不知是什么原因
☆☆李姬珍[LEE-HEE-JIN]☆☆
代表色-白色
生日-1980年2月21日-4月10日
兴趣-看**/看录象/ *** 游戏
特长-表情表演
宗教-基督教
血型-B
身高-168CM
体重-44KG
艺历-CF拍摄（巧克力/药品/香波/饮料/运动装等广告）
星座-双鱼座
生肖-猴子
绰号-麻雀
个性-很活泼而又容易紧张/得失心很重在现场表演常出错。而且是一个怪僻超级的多的人话也超级的多/谨慎
睡觉的习惯-睡觉一定要直着身子睡[有的时候喜欢卷起来睡想龙虾那样的睡姿]/每天要给所有认识的人打CALL机等
家庭成员-父母[文淑姬]/两哥/一姐
现居地-汉城
性格-活泼/有想法
座右铭-表现出更好的一面
加入BB的动机-被邻居硬拉进来的
外号-麻雀
初恋时间-在上高中时
最拿手的菜-韩式料理-还有其他的什么菜
早上起床的时间-7：00
除了歌手以外想做的事：平凡的学生
----喜欢的东东----
事-耍宝
最心爱的东西-小狗（家里的那九只狗狗[姬珍最喜欢一个叫“京京依”的年龄最小的狗狗]）还有一个姬珍也很喜欢叫球球，它也博得了恩珍的喜爱！
最宝贝的东西-嗓子
解除压力的 *** -不停的吃东西[狂吃]
异性-自自然然的男生乾净的外表和不做作的人/心思细腻/和善
小时候的梦想-过普通的幸福生活
出道以前的偶像-李胜哲
歌手-GUN MO KIM[金健摩]/JEONG HJUN PARK[朴政贤]
其他-拍摄过N个广告
最满意的地方-鼻子上的痦子
圈内的好朋友-差不多跟谁都很亲
私下认为那些女艺人最漂亮最有气质-``````（回答不上来）
私下觉得哪一位成员最漂亮-性感/纯洁，没有办法选择哟！
最拿手的东西-西式牛排
觉悟-一切以行动来证明
喜欢的食物-除了补品以外的食物
----讨厌的东东----
人-虚伪
事-在舞台上出洋相
----害怕的东东----
事-宝贝们生病/妈妈送来的补品
李姬珍是Baby VOX的主唱,歌声如其人一样甜美,最近造型转为冷酷,她也是最受到欢迎的成员虽然在之一张专缉中,她已经有相当程度的表现机会但他直到第二张专辑才奠定主唱的位置她是一个很活泼的女孩,很容易紧张,得失心很重,在舞台上的现场表演常出鎚,但无可否认的甜美的外表和清亮的唱腔,不论造型怎么变化,她都是队上最受到欢迎的团员李姬珍是演广告出身的,但在歌唱方面有令人惊异的表现,也是她被挑入Baby VOX的主要因素,她也是一个怪癖超多的人,像是睡觉一定要卷起身子睡,每天要传大哥大讯息给所有认识的人等等因李姬珍的个性十分活泼,所以话也超级多,每次有访问,讲最多话的一定是她,一个人讲的部份比其他四个人加起来还多如果说EZ是队长,那她可以说是队上的发言人了另外,她最心爱的宝物,大概就是她家中养的那一大堆小狗,共八个
☆☆沈恩珍[SHIM-EUN-JIN]☆☆
代表色-兰色
生日-1981年2月6日-3月25日
血型-A
兴趣-咖啡厅里聊天/看**/听音乐/水上滑水
特长-设计
身高-167CM
体重-47KG
宗教-基督教
家庭成员-父母/姐姐[沉恩程]
学历-明智专门大学就读中[现在转学于]京畿大学多媒体**系
艺历-曾获东洋音乐节表演奖
星座-水平座
生肖-鸡
个性-超乎年龄的成熟表现较安静而且非常沉着稳重/好动
现居地-汉城
性格-内外个半。活泼又有写内向
绰号-深女士/SIM-TAENG/SIM-MADAM
加入BB的动机-因为小时侯就喜欢唱唱跳跳
魅力点-眼睛
初恋时间-幼稚园
早上起床的时间-7：30
除了歌手以外想做的事：平凡的学生
----喜欢的东东----
小时侯的梦想-护士/妈妈
最宝贝的东西-日记/小狗[球球]（别误会，是姬珍的狗狗，恩珍很喜欢罢了）
歌手-TONNY/JULACK STONE[布来丝顿]
异性-给人很舒服的感觉的/感觉对我来说很重要，我喜欢不见异思迁的男人
解除压力的 *** -睡觉或者长时间保持一个姿势什么也不做[呆坐几个小时]
喜欢的音乐类型-HIP-POP。BALLAD
其他-和SES的SHOO是好朋友
圈内的好朋友-``````思考中[SHOO？]
最满意的地方-眼睛
沉恩珍是第二张专辑时才加入的团员,凭着优异的歌声和舞蹈,在竞争激烈的团员淘汰中留了下来她与李姬珍共同肩负主唱的位置另外,她还有一个知名的圈内好友--SES的Shoo本来以为她加入是以舞蹈为主,没想到她的声音也是一级棒,虽然没李姬珍那么清亮,但仍有一种独特的,充满个性的独特慵懒唱腔,所以她也成为队上的第二主唱,负责唱开场,大部分的开场都是她唱的沉恩珍在加入Baby VOX之前的演艺经验很少,只有演出过舞台剧而已,不过加入Baby VOX之后,表现却有大将之风,毕竟唱开场的人,如果Live时之一个冲出来的就腿软,后面的人也会跟着紧张,沉恩珍却没有这方面的问题不论台上台下,她都非常的沉着重她的个性与其他团员不大相同,也常有超乎年龄的成熟表现,而她的嗜好也和普通年轻女孩不太一样居然是打坐冥想,这也难怪她比起其他人要显得安静多了
☆☆尹恩惠[YUN-EUN-HYE]☆☆
代表色-橘色
生日-1984年10月3日-11月22日
血型-AB
兴趣-看**/服装设计/写信/画画/电脑游戏/照相/准备签名照片/去唱歌/收集信纸
特长-绘画（画漫画）
身高-169CM
体重-48KG
艺历-CF拍摄及杂志模特/各种广告
生肖-老鼠
星座-天平座
幸运象征-橄榄石
宗教-基督教
幸运日-星期五
学历-衔纲中学-中京高中-京畿大学
家庭成员-父（尹吕熏）母一弟一妹
现居地-汉城
绰号-KKODAI/POOH/PUU/说梦话/妇人[城府太深]/米其老鼠
性格-好胜心很强，且为人乐观开朗，活泼单纯
加入BB的动机-看到杂志封面决定用她
VJ工作-SHOW MTV style节目VJ
播出时间-每周一~`周五下午5时
内容-是一个歌曲和演艺信息相混合的节目
兴趣--收集各种漂亮的信纸
认为BB里面合适做野蛮女友的人选--姬珍姐姐咯！恩惠：“她生气的时候也很可爱的”
如果不做歌手会做什么--平凡的学生或者设计师
私下觉得很漂亮很有气质的女艺人是--高素荣
----喜欢的东东----
最宝贝的东西-移动 *** /日记/服装设计手册
异性-可爱/富有幽默感且心里只想着恩惠的人有才智不会见异思迁的男人
歌手-SES/刘承俊/朴正炫
食物-冰淇淋/PIZZA烧烤类
事-写信/电脑游戏/与FANS聊天/跳舞
睡觉的习惯-没有什么奇怪的姿势就是在冬天喜欢踢被子
TCL：--2650
最拿手的菜-简单的菜基本都会
最拿手的东西--化装/SC
圈内的好朋友--CHAKRA
早上起床的时间-6：00~6：30
在公寓的时候喜欢~--跑到美妍的房间玩
回到公寓要做的之一件事-看当天所拍摄的MV
最长说的一句话--哎呀~我感觉我又胖了！
早上常常做的一件事-给姐姐们做早饭
最喜欢自己的地方-眼睛
调节烦恼的方式--大吃一顿！
最喜欢做的一个手势-V（胜利的标志）
童年的梦想-妈妈/老师/画家/服装设计师
恩惠的觉悟--工作时全力以赴
最拿手的东西--化妆
恩惠对中国歌迷的话--：“好想念大家！！我们一定会去中国访问大家！希望大家到时候别把我们忘了！哈哈```”
最拿手的电脑游戏--SC
----讨厌的东东----
人-自私/目中无人/狂妄/见异思迁
事-发胖/睡觉睡到一半被人叫醒
----害怕的东东----
事--演出的时候在台上摔倒！/发胖[整天为自己的身材发愁]
尹恩惠是第三张专辑才入替的团员她的加入象征着Baby VOX的稳定在第三张专辑第三主打<<Missing you>>的MTV中,担任主角演出她替换了年龄和身材都不合于Baby VOX形象的李佳丽她的歌声如外形一般的轻柔胆怯,惹人爱怜但她的拼劲可不输人,也因为过于打拼,也把身体弄坏了,经常是带着胃痛上台演出尹恩惠只有16岁(2000年),年纪和其他队上的大姐差了一截,想法上和几位大姐自然有所差距只要说她漂亮,心情就会好起来;每天想的都是减肥的事,明显的,他还只是一个涉世未深的小女孩年纪这么小就出来打拼真是让人汗颜尹恩惠在加入Baby VOX前,只是有拍广告的经验,但她在舞台上的表现可是很吓人的!要飙高音的时候,就算是唱现场也不怕
酒店菜单分为中餐菜单，西餐菜单，咖啡厅菜单，酒水菜单等。
一、菜单设计和 *** 的原则 其设计和 *** 原则主要有六点：1、以顾客需求为导向 餐厅要以顾客需求为导向，顾客喜欢吃什么菜，吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本，所以菜单设计也必须体现顾客的需求，如是大众化菜还是风味菜，是川菜还是粤菜。顾客的需求不同，菜单的设计是完全不同的。
2、体现出自己的特色 餐厅首先要根据自己的经营方针来决定提供什么样的菜单。菜单设计要尽量选择反映 *** 特色的菜肴列于菜单上，进行重点推销。即使大众化的餐厅，往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜，便很难吸引老主顾、新客源。因此，设计菜单一定要突出你的特色，突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”，把它们放在菜单的醒目位置，单列介绍，只有体现了自己的特色，才能给顾客留下深刻的印象。
3、不断创新以适应新形势 变是世间万物存在的根本，循规蹈矩只会走向失败。社会不断发展，顾客的口味和餐饮的形势也在不断变化，所以菜单也要推陈出新。更好是一个季度或半年更换一次，如果菜单长期不换，会缺乏吸引力，从而失去顾客；菜单长期不换，会影响菜肴的正常供应，因为有些原料受季节的影响，季节过后，会出现菜单上有菜，而实际上无货供应的局面，从而影响餐厅的信誉；长期不换菜单也不利于厨师烹调技艺的提高。菜单变更除了考虑季节因素以外，还要注意顾客饮食习惯的变化，例如在营养、健康和健美等方面的饮食要求。
4、形式美观大方 菜单不仅是餐厅的宣传工具，它也是艺术品。所以菜单的式样、大小、颜色、字体、纸质、版面安排需要与餐厅的等级和气氛相协调，要与餐厅的陈设、布置、餐具、服务人员的服装相适应。大众化的餐厅尽管无需装饰精美的菜单，但美观大方的菜单，对增加菜品的销售是有帮助的。
5、能创造经济效益 餐厅经营的最终目的是为了赚钱盈利，所以设计菜单时不仅要考虑到菜品的销售情况，更要考虑其赢利能力。如果菜的价格过高，顾客就可能接受不了；如果菜的价格过低，又会影响毛利，甚至可能出现亏损。因此，设计菜单时，应适当降低高成本菜的毛利而提高低成本菜的毛利，以保证在总体上达到规定的毛利率。
6、量力而行，确有把握 以自己的能力为依据设计菜单，才能确保其发挥更佳的效用。所以，菜单设计者应对餐厅的生产能力做到心中有数，且具备过硬的生产服务技艺，保证所选择的菜品质量能达到预期的效果。这就要求在策划菜品时应充分考虑厨房生产人员的技术水平，同时要配有生产许多菜品的专用设备。 总之，在设计菜单时，要综合考虑上述几项原则和依据，只有如此，才能制定出较为科学合理的菜单。而且对于新制定的菜单，餐厅还必须对其进行测试，经过分析完善后正式投入使用。
二、菜单设计和 *** 的程序 对菜单进行 *** 和设计时，要按步就班、有条不紊地进行。其具体程序主要包括四个步骤： 1、准备所需参考资料 这些资料包括： 各种旧菜单，包括企业正在使用的菜单。 标准菜谱档案。 库存信息和时令菜单、畅销菜单等。 每份菜成本或类似信息。 各种烹饪技术书籍、普通词典、菜单词典。 菜单食品饮料一览表。 过去销售资料。
2、推行标准菜谱 标准菜谱是指关于菜点烹饪 *** *** 及原理的说明卡，它列明某一菜点在生产过程中所需要的各种主料、辅料及调料的名称、数量、操作 *** ，每份的量和装盘工具及其他必要的信息。利用标准菜谱不仅有利于计划菜肴成本，同时经营人员充分了解菜点的生产和服务要求，也有利于产品质量标准化的目的。
3、初步设计构思 刚开始构思时，更好选用一张空白表格，把可能提供给顾客的菜点、饮料、酒水等先填入表格，再综合考虑各项因素后确定菜单的内容。4、菜单的装潢设计 在对菜单进行装潢设计时，可召集有关广告宣传、美工、有经验的厨师及相关管理人员，对菜单的封面设计、式样选择、图案文字说明等工作进行讨论。 但是无论在哪个步骤，设计者必须把顾客的需求放在之一位，优先考虑他们的消费动机和心理因素，然后以此为依据，做好各步骤工作。
三、菜单设计和 *** 的技
在具体设计和 *** 菜单时，要合理运用下述几项技巧：1、菜单的 *** 材料 菜单的 *** 材料好不仅能很好地反映菜单的外观质量，同时也能给顾客留下较好的之一印象。因此，在菜单选材时，既要考虑餐厅的类型与规格，也要顾及 *** 成本，根据菜单的使用方式合理选择 *** 材料。一般来说，长期重复使用的菜单，要选择经久耐磨又不易沾染油污的重磅涂膜纸张；分页菜单，往往是由一个厚实耐磨的封面加上纸质稍逊的活页内芯组成。而一次性使用的菜单，一般不考虑其耐磨、耐污性能，但并不意味着可以粗制滥造。许多高规格的宴会菜单，虽然只使用一次，但仍然要求选材精良，设计优美，以此来充分体现宴会服务规格和餐厅档次。
2、菜单封面与封底设计菜单的封面与封底是菜单的“门面”，其设计如何在整体上影响菜单的效果，所以在设计封底与封面时要注意下述四项要求： 菜单的封面代表着餐厅的形象。因此，菜单必须反映出餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。 菜单封面的颜色应当与餐厅内部环境的颜色相协调，使餐厅内部环境的色调更加和谐，这样，当顾客在餐厅点菜时，菜单可以作为餐厅的点缀品。 餐厅的名称一定要设计在菜单的封面上，并且要有特色，笔画要简单，容易读，容易记忆，这一方面可以增加餐厅的知名度，另一方面又可以树立餐厅的形象。
菜单的封底应当印有餐厅的地址、 *** 号码、营业时间及其他的营业信息等。这样，可以借此机会向顾客进行推销。
3、菜单的文字设计 菜单作为餐厅与顾客沟通交流的桥梁，其信息主要是通过文字向顾客传递的，所以文字的设计相当重要。 一般情况下，好的菜单文字介绍应该做到描述详尽，起到促销的作用，而不能只是列出菜肴的名称和价格。如果把菜单与杂志广告相比，其文字撰写的耗时费神程度并不亚于设计一份精彩的广告词。菜单文字部分的设计主要包括食品名称、描述性介绍、餐厅声誉的宣传（包括优质服务、烹调技术等）等三方面的内容。
此外，菜单文字字体的选择也很重要，菜单上的菜名一般用楷体书写，以 *** 数字排列、编号和标明价格。字体的印刷要端正，使顾客在餐厅的光线下很容易看清楚。
除非特殊要求，菜单要避免用外文来表示菜品。即使用外文也要根据标准词典的拼写法统一规范，符合文法、防止差错。 当然，菜单的标题和菜肴的说明可用不同型号的字体，以示区别。
4、菜单的插图与色彩运用 为了增强菜单的艺术性和吸引力，往往会在封面和内页使用一些插图。使用图案时，一定要注意其色彩必须与餐厅的整体环境相协调。 菜单中常见的插图主要有：菜点的图案、中国名胜古迹、餐厅外貌、 *** 名菜、重要人物在餐厅就餐的。除此之外，几何图案、抽象图案等也经常作为插图使用，但这些图案要与经营特色相对应。
此外，色彩的运用也很重要。赏心悦目的色彩能使菜单显得有吸引力，更好地介绍重点菜肴，同时也能反映出一家餐厅的风格和情调。色彩能够对人的心理产生不同的反映，能体现出不同的暗示特征，因此选择色彩一定要注意餐厅的性质和顾客的类型。
5、菜单的规格和篇幅 菜单的规格应与餐饮内容、餐厅的类型与面积、餐桌的大小和座位空间等因素相协调，使顾客拿起来舒适，阅读时方便，因此菜单的开本和选择要慎重。调查资料表明，最理想的开本为23cm30cm。经营人员确定了菜单的基本结构和内容，并将菜品清单列出后，选择几种尺寸较适合的开本，排列不同型号的铅字进行对比。在篇幅上应保持一定的空白，通常文字占总篇幅的面积不能超过50％。
6、菜单的照片和图形 为了增加菜单的营销功能，许多餐厅都会把特色菜肴的实物照片印在菜单上，能为菜单增加色彩，增加其美观度，从而加快顾客订菜的速度。但是在使用照片或时一定要注意照片或的拍摄和印刷质量，否则达不到其预期效果。此外，许多菜单上的彩色照片还存在着没有对号入座的毛病，即没有将彩色照片、菜品名、价格及文字介绍列在一起。解决这一毛病的最简单的办法就是用黑色线条将其框起来，或用小块彩色面使其突显出来。
四、菜单设计 *** 中常见问题 虽然大部分餐厅的经营者或管理者都花费了很大心思和精力去设计菜单，但还是有很多餐厅的菜单不尽如人意，以致出现这样那样的问题，给餐厅经营造成很大的影响。其常见问题主要有：
1、 *** 材料选择不当 有的餐厅为了节省成本，就采用各色簿册制品，其中有文件夹、讲义夹，也有用信邮册和影集本来充当菜单，而不是专门设计的菜单。这样的菜单不但不能起到点缀餐厅环境、烘托餐厅气氛的效果，反而与餐厅的风格格格不入，显得不伦不类。
2、规格和装帧不当 很多小餐厅的菜单正文都是以16K普通纸张 *** ，这个尺寸无疑过小，造成菜单上菜肴名称等内容排列过于紧密，主次难分，有的菜单甚至只有练习本大小，但页数竟有几十张，无异于一本小杂志。绝大部分菜单纸张单薄，印刷质量差，无插图，无色彩，加上保管使用不善，显得极其简陋，肮脏不堪。
3、字体选择不当 不少菜单是打字油印本，即使是铅印本，也大都使用1号铅字。坐在餐厅不甚明亮的灯光下，阅读3毫米大小的铅字菜单，其感觉会很不轻松，况且油印本的字迹容易被擦得模糊不清。同时，大多数菜单字体单一，忽视了使用不同大小、不同字体等手法来突出、宣传重要菜肴。
4、随意涂改菜单 随意涂改菜单是菜单使用中最常见的弊端之一。涂改的 *** 主要有：用钢笔、圆珠笔直接涂改菜品、价格及其他信息；或用电脑打印纸、胶布遮贴。菜单上被涂改最多的部分是价格。所有这些，使菜单显得极不严肃，很不雅观，引起顾客的极大反感。
许多中小餐厅的菜单除了有上述常见问题外，有时还会出现文字介绍过于简单、菜单与菜品不符、人为省略或粗心遗漏某些信息等问题。这些对餐厅的经营都带来了不大不小的影响，所以餐厅的管理者或经营者一定要注意对其查缺补漏，避免上述问题的出现，使菜单的设计和 *** 做到尽善尽美。
根据相关法律规定，依法参与市场的组织行为，都应当受到相关行政管理部门的管理和和监督，目前有几种形式：
1、如果是公益性的，可以依社团名义设立，到民政部门申请；
2、如果是盈利性质的，可以到工商部门申请个体或公司形式登记。
如有其他的行政许可，依当地的地方规定办理即可。
一般营业美术社工作室分为三种：
1、实体类，此类为做深加工，既为同行业美术社深加工各种服务，此类有喷绘、雕刻、条幅、牌匾等！
2、门市类，此类为收活然后到1类加工，既从中间赚取利益！
3、大型类：既装饰公司，此类为收活然后到1类加工，也是从中间赚取利益！
随着经济的增涨，企业对美术社的要求也越来越高，美术社已由原来的手工做坊转变为比较全面的设计施工公司，现在的美术社主要由三个部门组成：设计部、业务部、 *** 部。
1、设计部主要的工作是按照客户的要求进行合理的选择材料，美化产品、设计图纸。
2、业务部主要的工作是寻找更多的客户，并与现有的客户保持联系，及时维修产品。
3、 *** 部主要的工作是按照设计图纸给客户安装施工，直到客户满意为止。
美术工作室 == 店面工作室
业务：
1墙体彩绘 （幼儿园、家装、咖啡厅、酒吧、）
2摄 影 （用于菜单相片、店面招牌效果 *** 、艺术摄影）
3 设计制图 （平面设计 封面设计 CAD制图打字 ）
4 *** 油画订购油画
操作步骤
1寻找店面（口岸）要与行业相符 ，人气足 (有了店就有了开始)
2店面设计需要设计味道 美术设计
3店面装修预备简约 但要有设计品味 准确的 装修预算
4增加硬件设备的清单 ：电脑2台扫描仪彩色打印机
黑白激光打印机 电脑宽带电脑桌椅两套
书柜 工作台办公工具耗材光盘设计资料图库
茶叶耗材
5广告投入广告招牌灯箱
打印作品贴墙
名片
宣传单张
6需要的人员准备 ：设计师、 业务员 、 美术专业人员（墙绘）、 茶水妹
7工商登记店铺的很容易登记 拿牌
8开业费用花篮 气球 等
广告投入 ：门面招牌 大
装修投入 大
户外广告 大
业务人员 多
店大招客，广告知名度
装修好后，看好日子，开门生意，
