夜店洋酒排行榜酒吧洋酒品牌大全(酒吧里面都有什么常见的啤酒呢?请详细介绍?)

装修宝典06

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夜店洋酒排行榜酒吧洋酒品牌大全(酒吧里面都有什么常见的啤酒呢?请详细介绍?)
导读:按类别区分:白兰地系列品牌:拿破仑、轩尼诗、人头马、马爹利威士忌系列品牌:黑方、红方、芝华仕、苏格兰威士忌、占边波本、杰克丹尼、百龄坛金酒系列品牌:哥顿金酒、孟买蓝宝石金酒、施格兰金酒伏特加系列品牌:皇冠伏特加、瑞典伏特加、深蓝伏特加、维波

按类别区分:白兰地系列品牌:拿破仑、轩尼诗、人头马、马爹利威士忌系列品牌:黑方、红方、芝华仕、苏格兰威士忌、占边波本、杰克丹尼、百龄坛金酒系列品牌:哥顿金酒、孟买蓝宝石金酒、施格兰金酒伏特加系列品牌:皇冠伏特加、瑞典伏特加、深蓝伏特加、维波罗瓦伏特加朗姆酒品牌系列:百家得、摩根、马利宝利乔酒品牌系列:百利甜、甘露咖啡、波士系列、君度橙酒龙舌兰酒品牌系列:龙舌兰、白金武士、懒虫、奥米加

这个可多了,洋酒一般分白兰地,威士忌,伏特加,金酒,郎姆酒,特基拉,利矫酒,或着啤酒,红酒之类的威士忌点尊尼获加黑方可以,格兰菲迪也不错,伏特加更好点前苏联的红绿牌,不过美国的蓝天也不错,白兰地更好还是点4大家族:人头马,轩尼斯,拿破仑,马爹利,个人喜欢轩尼斯金酒推荐哥顿金,蓝宝石金,将军金也不错郎姆酒更大的品牌就是百加得系列,参考特基拉我不太喜欢喝,奥美加吧,听说口碑不错啤酒的话高胜,喜力,如果高胜酒吧有的卖的话,推荐,其他的除嘉士伯等太苦外都不怎么喜欢,其他的查询下梦幻调酒师网站。

是什么吸引你?

我去过的应该是我自己的酒吧。当年喜欢泡吧!本市大大小小的酒吧都泡完了。没有一家是我完全喜欢的,当年也有点小钱,所以就自己设计自己装修搞了一家。当年为此还写了一段话。

一家受人尊敬的门店,不仅仅是出售酒水或者做好服务,而是营造一种氛围,传递一种文化,建立一种品味,凝炼一种生活的态度。

照片就不传了。足够秒杀无数的酒吧。

后海去找一找,还是不错的。

PEACOCK』S WHISKYCOCKTAIL | 格调清吧,带你走进神秘的新世界!

平时下班或者周末的时候都想着去哪里放松心情,缓解工作的压力~酒吧可能是挺不错的选择,如果不想去太吵闹的蹦迪酒吧或者音乐餐吧,可以把目光投向有格调有品位的清吧,他们往往会在某个街角,等待你的发现哟~

今天就带你来到这家位于岭南天地人民路的PEACOCK』S WHISKYCOCKTAIL,它就坐落在街道中段的拐角处,门面黑色,只有招牌的英文字母亮着,看上去非常低调哟,等待大家探索未知。走进去却是另一个世界,灯光相对昏暗,给人一种神秘感~伴着舒服的背景音乐,一下子就能让人放松下来!

时间尚早,但是已经有不少的客人落座了,对了,差点忘了告诉大家,这边太晚过来都会满人的,特别周末尤其爆满,所以建议大家提早过来或者预定位置哦~

装修的格调也很有特色,吧台前面是巨大的酒柜墙,吧台可以落座,如果是几个朋友过来也可以选1楼的圆桌,如果想私密一点,可以选二楼的卡座,真的挺舒服的,听说偶尔也有驻场歌手的哦~

酒类就有格式各样的,选择比较多,蜜多丽菲斯、移花接骨木、格兰多纳、Dry Martini这些都很不错,服务员也会根据客人口味给推荐饮品的,人都非常nice~喝点小酒的同时也可以点些小吃,牛肉粒、鸡米花、香肠等都挺好送酒的~这里的价格也挺亲民呢!

PEACOCK』S WHISKYCOCKTAIL

营业时间:20:00-02:00

地址:佛山市禅城区岭南天地人民路65号铺

街子古镇刚修好的时候,在一家古香古色小酒馆里和几个朋友一起,坐在靠河边的座位,吹着河风,各种吹牛,开怀畅饮,兴致高了就拿起话筒点上一曲,整个酒馆就我们几个人,包场的感觉!舒服

没有更好的酒吧,只有更好的场景。有次跟朋友去西湖边旅行者酒吧喝酒,快12点换到隔壁老船长酒吧,当时已经喝嗨了,进门就听到乐队在唱《好想大声说爱你》,80后对这歌无法抵抗啊,瞬间失去理智。

没有更好的清吧,只有你喜欢的清吧。

如果是我的话更喜欢去民谣吧,做在角落里听听民谣能让人很惬意很放松。

鸡尾酒已经走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同的酒配搭起来,变换出那么多的色彩,拥有那么多美丽动听的名字,其实鸡尾酒虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要备齐以下基本材料,就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候,在家中,静静地调一杯鸡尾酒,慢慢地品尝,一种很惬意的感觉,就在身边慢慢飞扬……

六大基酒和香甜酒

琴酒(Gin)

伏特加(Vodka)

兰姆酒(Rum)

龙舌兰(Tequila)

威士忌(Whisky)

白兰地(Brandy)

香甜酒(Liqueur)

五大汽水

苏打汽水(Soda Water)

通宁汽水(Tonic Water)

姜汁汽水(Ginger Water)

七喜汽水(7-UP)

可乐(Cola)

重要配料

红石榴汁(Grenadine)

柠檬汁(Lenmon)

莱姆汁(Lime)

鲜奶油(Gream)

椰奶(Pina Colada)

鲜奶(Milk)

蜂蜜(Honey)

蓝柑汁(Blue Curacao Syrup)

薄荷蜜(Peppermint Syrup)

可尔必思(Calpis)

葡萄糖浆(Grape Syrup)

重要果汁

柳橙汁、凤梨汁、番茄汁

葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁

苹果汁、小红莓果汁

运动饮料、杨桃制、椰子汁

备用配料

杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉

红樱桃、绿樱桃、香草片

洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱

辣椒油

鸡尾酒分类:

鸡尾酒分为短饮和长饮。

短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的 *** 制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。

长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的热饮,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。

长饮的类型

果汁水酒Collins

烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。

清凉饮料Cooler

是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler,即清凉饮料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。

香甜酒Flip

在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。

餐后饮料Pousse-Cafe

把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差,须加注意。

宾治Punch

以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。

酸味鸡尾酒Sour

酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。

以TPO来划分鸡尾酒

正餐前鸡尾酒Per-DinnerCocktail

即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙,增进食欲。甜味并不强烈,口感很清爽。

正餐后鸡尾酒AfterDinnerCocktail

正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。

全天可饮的鸡尾酒AllDayCocktail

任何时候喝都没关系,当然,上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。

睡前鸡尾酒NightCapCocktail

睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前,为能熟睡而喝。一般认为睡前酒更好是以白兰地为基酒的,味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。

简单来说,鸡尾酒可大分为两种

(1)直接饮料(Straight Drinks):

使用单一材料,经过加工,以原味呈现。

(2)混合饮料(Mix Drinks):

混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化。

其次,鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类

(1)短饮料(Short Drinks):

需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。

(2)长饮料(Long Drinks):

放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用。

(3)硬性饮料(Alcohol Drinks):

含酒精成分较高的鸡尾酒属之。

(4)软性饮料(Non-Alcohol Drinks):

不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。

(5)冷饮料(Cold Drinks):

温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。

(6)热饮料(Hot Drinks):

温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today更具代表性。

此外,鸡尾酒的味道可分为 5 种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。

饮酒的时段则分为:餐前、餐后、全天。

鸡尾酒的四种调制 *** :

摇和法(shake)、调和法(stir)、兑和法(build)、搅和法(blend)

调制鸡尾酒的辅助 *** :

拧绞(twist):1cm×5cm柠檬皮拧绞,饰与酒中。

柠檬油调香(zest):将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。

螺旋状果皮(spiral):江削成螺旋状的果皮垂于杯中。

杯口加霜(frosting):用柠檬片把玻璃杯口沾湿,将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中(根据配方而定)。

*** 糖浆(gomme syrup,sugar syrup,simple syrup): 糖粉:100℃开水=3:1 形成透明无色糖浆

鸡尾酒术语:

基酒(base):调制鸡尾酒时使用的最基本的酒。

注入调和器(dash):一种附于苦味酒瓶的计量器。

滴(drop):通俗的计量单位。

茶匙(spoon):一种计量单位。 1spoon=10drop

涩味酒(dry):只调好的略带辛辣味的鸡尾酒。

单份(single):30ml

双份(double):60ml

纯粹(straight):不加入任何东西的酒。

酒后水(chaser):一是喝过较烈的酒之后,在杯中加入冰水品饮,可与烈酒中和保持味觉的新鲜,可以根据个人喜好加入苏打水,啤酒,矿泉水等代替。二是指饮料中加入某些材料使其浮与酒中,如鲜奶油等,比重较轻的酒可浮于苏打水上。