导读：高品质的咖啡和服务。太平洋咖啡作为一家咖啡连锁企业，其定价理念是在提供高品质的咖啡和服务的基础上，对不同的产品定价，使其价格与市场需求和客户的预期相匹配。其定价原则通常是基于成本加上一定的利润率。同时，太平洋咖啡还会根据市场竞争和品牌形象等
高品质的咖啡和服务。太平洋咖啡作为一家咖啡连锁企业，其定价理念是在提供高品质的咖啡和服务的基础上，对不同的产品定价，使其价格与市场需求和客户的预期相匹配。其定价原则通常是基于成本加上一定的利润率。同时，太平洋咖啡还会根据市场竞争和品牌形象等多个因素进行动态调整，以保证其在市场上的竞争力和盈利能力。
lavazza咖啡属于中上等档位，这个口味还是比较不错的，认可度很高。
跨越一整世纪的LAVAZZA，有浓厚的意大利传统家族色彩，代代相传、绵延孳长。 开创人Luigi Lavazza是一位天生的商业好手，毕生致力于咖啡的经营。
在咖啡的国度里，是一个相当传奇的人物， 1895年LuigiLavazza以26000里拉，在北意大利的旧商区Torino，买下一个小杂货店Paissa olivero，这便是LAVAZZA王国的种子。
品牌特色：
创办于2007年的Lavazza Espression是意大利最出名的品质咖啡带给消费者的一种体验：原味、创新且设计理念独具慧眼。伴随着顶级的产品和温暖宜人的环境，Lavazza Espression绝对是真正酷爱意大利咖啡的人的导航标。
Espression反映出的价值体现在于经历了整个世纪，Lavazza成为了意大利格调的象征并且供应一种极其卓越的商品，也成为了世界上千百万人的更爱：espresso。
星巴克作为一家全球性的咖啡连锁企业,自从在1998年进入中国市场以来,凭借着其高品质的咖啡风味和独特的顾客体验式营销模式。如今星巴克有怎样的经营特色呢？下面我就为大家解开星巴克的经营理念特色，希望能帮到你。
星巴克的经营理念特色
1从良好的经营理念开始
2志向远大
3打破常规思维
4选对合作伙伴
5营造独特的体验
6让顾客满意
7抓紧顾客的腰包
8推出新服务
9管理有方
10多样化的收入途径
星巴克的营销 ***
1风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。
2环境设计。星巴克以咖啡 *** 的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”;以深红和暗褐系为主的“ 烘焙 ”;以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格，依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。
3感官识别。嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四禁”政策(禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其他食品和羹汤)力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。这种带有意式浓缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进美国后，做了本土化的调整，轻松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐(如今也选播一些古典歌剧)。
4包装美学。星巴克的美学不仅是借鉴，还融合了自己的风格。不同的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。美人鱼商标的创造者根据各咖啡产地的珍禽异兽， 文化 特性和各种咖啡独有的情境，设计出十几种精美贴纸。彰显各产地咖啡豆的独特性，让消费者看到包装就联想到各种咖啡的 脸谱 。
星巴克的多维创新
星巴克服务创新：星巴克还十分注重针对顾客的需求开发新的服务内容。总部设在西雅图的星巴克正在尝试各种经营思路，吸引人们步入店内，延长驻留时间。进入星巴克，你会感受到空中回旋的音乐在荡你的心魄。店内经常播放一些爵士乐、美国乡村音乐以及钢琴独奏等。这些正好迎合了那些时尚、新潮、追求前卫的白领阶层。他们天天面临着强大的生存压力，十分需要精神安慰，这时刻的音乐正好起到了这种作用，让你在消费一种文化中，催醒你内心某种也许已经消失的怀旧情感。从2002年起，星巴克在北美和欧洲1200家连锁店里推出高速无线上网服务，携带便携式电脑或个人数字助理(PDA)的顾客可以一边惬意地喝着咖啡，一边在店里上网浏览页面、收发电子邮件以及下载信息。
渠道 创新：1998年，全美国通过超级市场和食品销售出去的咖啡占当年总数销售额的一半。在超过26000家的食品杂货店中蕴藏着比星巴克零售连锁店和特种销售渠道更加广阔的市场。充分利用这个渠道可以为公司带来几百万的消费者，除此之外，将产品打入超级市场还能够节省公司的运输费用、降低操作成本。公司的零售能力也将进一步强化，舒尔茨等公司决策者认为，超级市场是继续开拓星巴克咖啡销售量的重要途径。尽管当初舒尔茨因不忍新鲜咖啡豆变质走味而立下“拒绝进入超市”的规矩，但环境的变化不断地要求公司修改行事原则。1997年，舒尔茨和他的高级管理层下令进军超级市场。尽管风险和困难重重——毕竟超市并不是公司能够控制的销售场所。然而，令舒尔茨担忧的情况并没有发生，相反，当初的决策却产生了良好的效果。
消费 教育 ：星巴克在向亚洲国家扩张的过程中，不得不面对的问题是：在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡，必然会遇到消费者情绪上的抵触。星巴克为此首先着力推广“消费教育”。
星巴克咖啡它的更大成功之处是为顾客营造了一种正式与非正式的中间状态—第三空间(图书馆或阅览室)，随着经济社会的迅速发展，这种“阅读享受”式的图书馆或书吧，将成为流行。
星巴克各分店每周必须为顾客开设一次咖啡讲座。主要内容是咖啡的相关知识、如何自己泡制、器具的使用等。形式上十分灵活，一般选在顾客较多时，时间控制在30分钟左右。不少顾客纷纷提问，由讲解员释疑，气氛都很活跃。而在上海星巴克正计划并实施一项名叫“咖啡教室”的服务，其内容是：如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就为他们配备一名专门服务的咖啡师。咖啡师当然可要可不要，但透露的信息是：结伴前往星巴克的顾客人数正在呈现上升趋势。
神秘顾客：对星巴克而言，口碑就是更好的 广告 。为实现这种口碑的效应，就要服务好每一位客人。星巴克的标准是：煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节。你可能今天面对的是第100位客人，可对客人来说，喝到的却是之一杯咖啡，他对星巴克的认识就是从这杯咖啡开始的。
如今有很多人们为了谋生会考虑购买开一个店铺，而对于店铺的装修要结合自己的销售产品来进行设计，咖啡店是很多人们会考虑的，对于咖啡店的装修和设计要注重整体的美观和室内的气氛，要给人一种优雅的感觉。咖啡店怎么设计好？
如今有很多人们为了谋生会考虑购买开一个店铺，而对于店铺的装修要结合自己的销售产品来进行设计，咖啡店是很多人们会考虑的，对于咖啡店的装修和设计要注重整体的美观和室内的气氛，要给人一种优雅的感觉。咖啡店怎么设计好？这样设计太有创意，不仅美观还大气，下面为大家具体的介绍一下相关的知识。
一、咖啡店怎么设计好？
1、定位——先决定经营模式再考虑风格
决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的步。
例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕 点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆 （例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。
咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确 定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡 馆，」脑筋全围绕在如何装潢出 普罗旺斯 风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。
2、财务规划——设计装潢有弹性
一家咖啡馆所需软硬体如下： 1菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐） 2生财设备（咖 啡机、烤箱、 微波炉 、瓦斯炉、冰沙机、 冰箱 、冰柜等） 3硬体设备（冷气、照明设备 等） 4器皿 5设计装潢（ 吧台设计 、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等）
这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧 台设计。如果一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但如果开业 后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划 厨房 的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。
3、专业——技术没到位，一切免谈
既然开的是咖啡馆，咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的关键。 国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢？
建议既然有心开咖啡馆，开店初期是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2——3位 *** 或 *** 工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。
二、咖啡店装修费用是多少？
一般最简单的 全包装修 预算也应该在1000元一平米左右，舒适 装修全包 装修预算也应该在1500至2000元一平米左右，装修预算应该在10万元至20万元起。
咖啡馆的 装修价格 是根据房间的大小，布局还有做的项目，选的主材这些有关，具体装修预算还是要以各地实际市场装修价格为准，这个还需要对选址有要求，看你开在什么区域附近，周围是什么样的消费群体，都要考察的。
好的装修公司一定不是靠 价格战 取胜的，这些方面做的比较好的，还是属枫雅装修公司了，苏州枫雅装饰工程有限公司以先进的设计理念、精深的设计功底为先导，以规范的管理、精湛的施工技术为基础，以完善的服务体系为依托，以产业化模式经营降低成本为优势，为客户提供专业化、人性化、个性化的装修产品和服务，并不懈努力以提升和超越客户的消费价值。
以上就是关于“咖啡店怎么设计好？这样设计太有创意，不仅美观还大气”的相关知识，对于咖啡店的装修和设计要了解一下具体的 装修设计 风格，根据自己的情况来进行设计，同时要了解一下装修费用方面的相关知识，根据空间的大小和整体的布局来进行设计。
上岛咖啡的目标：创一流的餐饮品牌
上岛咖啡的宗旨：人性化的服务
上岛咖啡的形象：健康、文明、高雅、舒适
上岛咖啡的 *** ：执著于香醇、甘美的极致品质的 *** 理念
上岛咖啡的店面：融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式
导语：咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交场合，一种哲学理念。消费者对咖啡馆的印象是，咖啡馆一般都挺贵，适合休息聊天的场所，带有小资文艺范儿。"房间的墙绘令人耳目一新，下次还住这里，希望有不同的惊喜。""一切就像是在风景中，而我又像是成了一道风景。"
咖啡馆的经营理念是什么宾客与服务员见面，更先得到的不是服务，而是一种感觉，这种感觉来自于员工的外在形象。一张冷漠的面孔，无论说出多么动听的欢迎之辞，任何人都不会有被欢迎的感觉。为了宾客的之一印象，我们开展了微笑之一环节。这个环节是微笑“三要素——表情、身形、语言”，核心是让宾客无论在酒店的任何地方，遇到任何一名员工，都有一个良好的之一印象。
之一个要素是表情。要求员工眼神要专注，面部肌肉要放松，嘴角要上翘，嘴唇要张开，露出八颗牙齿。
第二个要素是身形。要求员工脚跟并拢，两腿伸直，右手握左手置于小腹前，上体30度鞠躬。
第三个要素是语言。要求员工自然、亲切地使用敬语。
为了把微笑“三要素”落到实处，员工进店后，听到的之一句忠告是：“不能对宾客微笑的人，不适合在意浓工作。”接受的之一节培训课是：怎样练习微笑。我们在每个部门统一 *** 并悬挂了四个像框，分别是蒙娜丽莎、明星演员和酒店的两名男女服务员的肖像。同时指出蒙娜丽莎的微笑显得含蓄、明星演员的微笑过于开朗，我们提倡的就是身边优秀服务员的灿烂微笑。
我们采取观看样板，学习微笑;细心琢磨，练习微笑;对照镜子，定格微笑的练习 *** ，以及以部门为单位，每天早晨都进行一对一、一对二、一对全部门的练习，并实施了三级奖励、微笑大赛等激励手段，使微笑这个环节做到月月都研究，周周有重点，天天在练习。
微笑是餐饮服务行业讲得最多也是最难又是最急需解决的一个问题。由于我国传统文化习惯等原因，相当一部分服务员动作是规范的，表情却是羞涩型的冷淡。围绕着微笑这个课题，意浓世界咖啡确定了一条以微笑为主线的理念体系：
经营理念———让宾客带走微笑。
服务理念———微笑服务+规范服务+个 *** =完美服务。
管理理念———微笑管理+制度管理+情感管理=时代管理。
行为规范———用心和微笑去服务于你的朋友。
对宾 *** 务做到“四性”意浓咖啡实施了对宾 *** 务做到“四性”为主要内容的微笑第二环节。我们把服务过程中的'“个性、主动性、快捷性和细微性”分解到所有部门的所有岗位，不但前厅、楼层、餐厅、保安等一线部门有四性标准，而且工程、厨房、财务等二线部门也有四性标准，把无微不至的功能扩展到餐厅的每个岗位。
服务的个性化。今年在情人节那天餐厅为连锁每位情侣都准备了一朵玫瑰和巧克力作为情人节的礼物。使客人满意而归。这类特殊的个性化服务对咖啡西餐厅既是一种考验，也是对品牌的一种锤炼。
服务的主动性。主动服务与被动服务是衡量一个员工是否把宾客当作自己的朋友(当作上帝过于抽象)的一把尺子。对就是于主动为宾客提箱子、为宾客点烟、为宾客挂衣服等制度性的主动服务，做起来要容易一些。作为管理者，应当把对员工主动 *** 培训的重点放到激活员工在制度规定以外的范围内的主动服务意识上。例如，叫出一位宾客孩子的名字要比记住这位宾客的姓名更亲切;在宾客眼神中发现需求，效果远比宾客招手示意后的服务要好得多。
服务的快捷性。服务的速度和效率与宾客满意度是成正比的。在常规服务中，为了用最短的时间为宾客点菜和上菜，为了用最短的时间为宾客送去他所要的东西，餐厅应当在改进工作程序、简化操作手续上多有些创新意识，少一些呆板陈规。在特殊情况下，咖啡厅人还要冲出常规，急宾客所急，帮宾客所需。
服务的细微性。服务的细微性在于员工对宾客潜在需求的认真观察，并作出积极主动的反应。例如，在电梯、楼梯、厅堂等处搀扶老幼;在客人上楼、遇到湿的地面出言提醒。 这些都是细微的小事，但却能以小见大，在平凡中孕育着不平凡。
知识延伸：咖啡的文化
咖啡这种神奇的饮料，早在 *** 人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，“是思想家和国际象棋大师的精神食粮”——对了， *** 人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆，人们阅读、聊天、听音乐、下棋，在喷香的咖啡味道中，让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。
欧洲人同样是一个热爱思辩的民族，咖啡在他们手上，变成另一种极致的文化。凡是酗酒、 *** 的，统统不允许进咖啡馆的大门外，因为人们来咖啡馆是为了促进智慧上的成长。这种对咖啡馆的热情迅速膨胀，到1730年，仅在未来民主革命旋风中心的巴黎一地，就有大小咖啡馆近4000家!放眼别的地方，像伦敦、罗马、德国和奥地利，人们已经来不及建造新的咖啡馆了，而是更多地把闹市区的饭厅、酒馆甚至高级旅店直接改造成高大的巴洛克风格的咖啡馆。
再后来，咖啡馆的功能更多，茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应，在有的咖啡馆，人们还可以留宿，经常时至午夜还灯火通明，非常热闹。
为了开辟更为广阔的公共社交生活，那时的高级咖啡馆都不惜工本建造了可容纳几十张甚至近百张咖啡桌的大厅。很长时间内，这里曾经是欧洲城市里最早的，也是惟一可供各阶层的人们自由来往聚会的场所，在各色人等的往来间，咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，慢慢地弥漫到全世界。
咖啡对人体的好处
1提神醒脑
*** 性味辛香芳醇，极易通过脑血屏蔽， *** 中枢神经，促进脑部活动，是头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛，注意力集中，提高工作效率，可 *** 大脑皮肤，促进情趣，判断力和记忆力提高。
2强筋骨，利摇膝
*** 能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的林敏度，提高运动功能。
3开胃主食
*** 会 *** 交感神经， *** 胃肠分泌微酸，促进消化，放置胃胀，胃下垂，及促进肠胃激素，蠕动激素，使快速通便。
4消脂消积
*** 可以加速脂肪分解，增快身体新陈代谢，郑家热消耗，有助减脂瘦身。
5利窍除湿
*** 可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀。
