重庆特色食品在哪里?

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重庆特色食品在哪里?,第1张

重庆特色食品在哪里?
导读:  重庆美食地图(超详细)  分 区 简 介  一、渝中区  鲁祖庙的大排档;民生路的山城羊肉馆;家乐福对面巷子里的老火锅;中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);临江门的奇奇火锅;凯旋路的钟鲫鱼;下半城的鼎食

  重庆美食地图(超详细)

  分 区 简 介

  一、渝中区

  鲁祖庙的大排档;民生路的山城羊肉馆;家乐福对面巷子里的老火锅;中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);临江门的奇奇火锅;凯旋路的钟鲫鱼;下半城的鼎食居,白家羊肉馆;长滨路的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙,海螃蟹;捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭馆,纯阳酒家,美美火锅;大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦);文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包,金汤包。

  想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁,左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆(好象叫马记),你喝过后才知道其中滋味,他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝,早上还卖面,推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼,其中的水煮、麻辣鱼麻得够味,辣得爽心!价格便宜!(还可临窗观江景)

  两路口体育馆背后桂花园九根毛鱼鳅,但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡,现杀现煮,嫩!而且味道香辣不躁,比火锅强多了, 吃完鸡同样可以点菜当火锅煮,而且菜品很丰富,素菜二块,荤菜四块;他旁边有何王氏串串,三角一串,要吃请下午早点去排队。解放碑家乐福背街下千厮门中间支马路有家宛苑鸽庄,推荐椒麻乳鸽,香酥乳鸽,菜品味好,环境幽雅!(常有漂亮的白领MM光顾哦!)

  上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米,有家沾水米线,只有粗细之分,品种只有一个,吃了会上瘾。上清寺还有两家非常好吃的面馆,一家是在太平洋广场停车场旁边,叫巷巷面,比一般的小面要粗点,向大家推荐一下他的干熘小面,味道不错。

  大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”,味道好得很!解放碑的牛山老火锅。渝中区的太平门,有一家叫鼎食居的小餐馆,到了再往上走大概15m有个很小的早餐店,包子很好吃,只有鲜肉的,以前2元一笼(8个),吃完了还有一碗送的豆芽汤。

  大都会外婆桥,蛮特别的自助餐,干净,新鲜,最喜欢吃里面的鸭舌,一次可以吃七份。大坪九坑子的蒋平火锅,3拖1,绝对美味,就是太多人去,太难找位。 解放碑来龙巷的叶氏口福米线,尤其是三鲜和肥肠,三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别,他加了酸菜在里面的,分量也很多,现在又推出了汤锅系列,7-8元一锅。 石油路长航医院对面的漆家鸡,石油路的大盘鸡不错,价格合适。

  其他:实验剧场对面的烧烤,晚上8点以后才开档,味道一流,特别推荐鲫鱼,里面是泡菜填充的,不摆了。新世界百货楼上的翠亨村茶寮,那里的粤式点心以及粤菜重庆绝对无敌(万豪轩和它差不止一个档次),价格也不是很贵,环境绝对一流!

  二、江北区(含渝北区)

  区一院旁的花江狗肉(只有冬季才卖);五里店的鹅掌汤;刘家台的胡火锅生意好得不得了,去三回吃得到一回都算运气好!海关M的牛尾汤锅,不错不错。泰兴电脑城背后那条街的小小酒家,主营小海鲜,价格便宜味道也不错。花市里面有个门面,叫什么美蛙王仔,鹅卵石打底做的蛙,可以哟。海关后街的宋记烤鸭,便宜,味道可以,他旁边的江记江湖味的卤菜很不错,一点都不贵。花园新村的三妹鱼、新概念耗儿鱼好吃撒;海关背后的城市农家乐,香坛鸭;外贸地下通道口的小脑壳肉串;龙溪镇的阿二炭烧吧(挨着小羊馆),店面不大,但很整洁,气氛不错,而且烧烤途中无油烟,它的石锅拌饭,里面放了韩国辣酱,好吃;还有酸酸辣辣的火锅面,冰凉可口的西梅汁。花园新村的美弟哥大排挡(原名美帝国)的蛙、段很不错,当然,花卉园进去的呱呱蟮段去晚了也要排队。松石大道沃尔玛附近有家征途火锅,服务员都穿起红军服,不晓得味道如何,写它主要是介绍他旁边的尖山酸菜鸡和三样菜,三样菜特色就是啦,但是舒服,耗儿鱼、鳝段、青蛙等等都可以,凉菜也不错,喝啤酒都用土碗,适合重庆风格。往石马河方向走,玉带山小学对面马路上黄泥坡,上完后径直往一农转非还建房小区走,里面有家李记烧菜之霸道,排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥肠道道经典,又便宜,经常中午去吃,太舒服了。

  江北龙湖的中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼,在鸭肠王楼上,菜很有特色,经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试,一是金毛稣虾,二是酸汤滑肉,还有就是干烧鲟鱼也不错,只不过太贵了。还有,不要搞忘了吃翠云水煮。龙湖过去,人和的水上漂豆花是一绝,豆花决无二家,蒸菜、烧菜舒服得很。两路有一家什么土沙锅,几块钱一锅,有特色。搬到黄泥磅两年了,这边也有很多不错的菜哟:我家楼下就是鹅石板江湖菜,大都是石烹菜,味道很不错哟,忘了说位置,司法局往上走100米,荣锦华庭,因为生意太好,楼下停太多车,被一业主用砖头从楼上砸过一次(不过没砸车)。皇冠自由城商业街有家叫做千里香的韩餐,老板是朝鲜族人哟,经营着这家具有韩国家常风味的小店,确实是好吃一族尝新的好去处,价格实惠,味道地道,是三五朋友聚餐的好地方。皇冠自由城偏门对面才开了千美香辣虾,老板说是活基围虾做的,不过味道不错哟。

  塔坪山城烤鱼,是江北最出名的大排挡之一;旁边有家双赞火锅,卖各种干锅系列,可以一吃。大兴村资阳羊肉汤锅,开了很多年,绝对正宗,要注意是在碧兴悦火锅上面那家,不要走错了;老地方饺子换老板了,以前的老板在黄家垭口铁塔开了一家北方味饺子,也是很不错的,特别推荐他的侧耳根,舒服!邦兴花园的原江北城陈胖子,虾球13元/颗,旁边的兔头、鲫鱼也是必吃的,现在华新都市花园外有黑娃夜蹄花,汤舒服得很,在他旁边最近开了贵阳合群路烧考,味道不错哟,但是要注意它的肉窜,如果你只叫十窜(五角一窜)他会建议你给你烤一把吃好多算好多,因为味道好,所以你就会孜孜不倦的吃,到时候肯定是吃了好几十窜,好东西也不要多吃撒;这里最下面的一个门面原来叫都市夜稀饭,秘制火把烤鱼味道很特别哟,好吃,其他菜味道也很好,不是太贵。江北刘家台(现在在金科香江家园)的小小水煮鱼,煮出来的鱼嫩得像豆花,三个人五十块还吃不完。

  红旗河沟计生医院后的哑巴兔,不摆了,好吃!江北洋河停车场综合楼新开了一家咖啡馆,名叫“触觉”,很有情调,三个MM老板在江湖上还小有名气!还有,适中村(大兴村下去)的老太婆米线也是绝对美味,应该去吃。易九餐馆搬到了北滨路,每天都开,绝对不能错过这家店。黄泥磅天一华府新开昕奇鱼庄不错哟,排骨香肠和酸菜不够抢。最近流行吃香辣虾,肯美最出名,但假的多,海关背后和浩博天庭那两家最正宗。

  江北火锅:大的不说,专说3拖1,茶园长安家属区的院坝火锅,大兴村长安家属区的谭皮火锅、德明火锅都小有名气;大兴村的碧兴悦火锅也还可以,辣。黄泥磅九建旁边的醉梦鲜火锅也不错。最近在五里店御庭园往下走烟草集资房的对门开了家黑娃老火锅, *** 大辣,值得推荐,但分量一般,价格贵。字水中学(东区)家属楼对面张二娃老火锅辣惨了,不过还可以吃,一个朋友下午四点我订就已经没有位子了,说等翻台都等不到。

  三、南岸区

  南滨路上的就不用说了!扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼);南坪老街上的烧鸡公;区府对面的老重庆、德香居;六公里的安平鸡。牛筋汤锅,在南平区府那一片,有一家“又一香”,牛筋汤锅虽然看起很辣,其实味道很温和,属于鲜香型,油碟里面是榨菜颗颗,炒香的黄豆,香菜,香葱花,红椒颗颗……用汤锅里的汤料一泡,味道就出来了,牛肉很嫩,牛筋很糯,三个人吃一锅38,可能还吃不完。

  鹅公岩大桥桥头的江山多娇,新开一家杨家坪直港的兔八哥分店,店面很大,干净,全落地玻璃 。南坪六小区的鲜鸡杂,在一个超市旁边,店面不大,论锅卖,小锅三十,够三至五人吃的,爽的是里面的泡萝卜,好吃!也可以点素菜煮在里面,比江北李氏鸡杂按人头收钱划得着。

  在南泉再往上走一点,不到界石的地方,好象叫大弯,有一家名为“六合鱼”,集“麻,辣,鲜,香,嫩,爽”的精华为一身,鱼是现点活杀的,女人大约要吃2斤左右,男人起码要吃3斤。连成都的食客都慕名来吃。

  从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏之一家鸽子汤的地方,全部做的都是鸽子宴,好吃惨了!最有特色的是天麻乳鸽汤。另外还有白果烧鸽子、姜爆鸽子、水煮鸽子……而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很。

  南坪江南商都对着的那个小巷子口那家卖烧菜的,有豆筋棍烧排骨、土豆牛肉、黄豆烧肥肠、烧猪蹄、香菇鸡,末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤,舒服惨了!而且价格便宜量十分足。南坪步行街中段新世纪百货旁的牛肉小火锅店。味道确实不错,牛肉做得特别嫩,干油碟品质相当高!价格也不贵!推荐菜: 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。

  还有南湖路的三娃大排挡和胖娃大排挡也不错。

  在南岸区上新街过去一点的一家小馆子,招牌菜“清汤牛肉米线”,天下无敌!让我难忘的还有下浩正街上的龙门第二家包子,晓得还在开不哟,舒服。南滨路的香辣蟹,用的是肉蟹,肉多,不过价格有点贵。大世界食神的海鲜,南山塔宝的泉水鸡也是南岸的美食。

  老厂上面有一家火锅,味道还好。更大的特色是老板长得象毛主席。原来的店名记不得,久了就都喊他主席火锅!那个老板也黑好耍,还要出来喊两声“同志们好”!另外还有怡宁火锅,慢慢等,素菜都是从地里先摘的。

  四、沙坪坝区

  雾都**院旁的“雷烧腊”,空军招待所附近的“贵州黑笋鸡”(重庆开的之一家),还有家叫“熊猫”的专买蛙和鳝哦!红灯笼火锅附近的“李记鹅掌门”;化龙桥 加油站对面的“三妹饭庄”专做家常菜的,又好吃又干净!

  烈士墓那里向娱乐城的方向走,那一家夫妻开的烧烤太好吃了,只要是从那过,都受不了要来几串的,韭菜、烤鱼简直就是一绝! 满汉排骨以回味香著称,吃进嘴里满嘴飘香。重大后门出来左手有一家小店,毛血旺好吃!梨树湾的东西太出名,不详细介绍了。小龙坎的大龙火锅不吃不行,就是排对都要去吃。

  西南医院对面有一家做鱼的,味道很好,关键是可以大块的放到嘴里嚼,就在上面支路边边。 泉水罗非鱼在高滩岩西南医院加油站对面 。在西南医院到天星桥的路上,有一家很特别的餐馆,叫“玉煌兔”,专卖兔肉,那点的兔肉都是点杀,价格也不贵。他的特别之处在于,锅里的汤料加了药材。鸳鸯,红汤随你高兴,肉越煮越嫩,值的一提的是,在那吃南瓜饭,喝银耳汤都不要钱。

  五、九龙坡区(含高新区)

  袁家岗立交桥边的黄家米线;杨家坪体校边的福星鱼庄;直港大道上的江湖人家火锅、冷锅鱼、蒋三鸡庄、兔八哥;石坪桥转盘旁的张毛肚火锅;百事可乐厂边卖青蛙的(没的名字);重庆有一家云南人开的米线馆,味道不摆了,和云南吃的味道一样,价格还不贵, 在歇台子小学旁边的公路进去30米就到了。歇台子党校门口酱肉包,绝对正点,但只限七点到九点,而且是临时摊点。

  石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄,牛肉面和酸菜肉丝面都很不错,我喜欢在牛肉面里放很多辣椒和醋,美味无比。

  南方花园的鸭肠王,刘一手火锅就不一一介绍了。南方花园口子上的“本色卡拉ok”往下走100-200米,有一个路边烧烤,老板采用坐式烧烤为你服务。

  彩电中心对面的面馆,牛肉烧得很入味,面的粗细度也可以自己选择,最有特色的是蕃茄元子面,元子奇嫩,蕃茄烧得很烂,汤很鲜。

  六、大渡口区

  鸡杂!地球人(重庆人)都知道。耗儿鱼,如果吃了还不打包我跟你姓。其他都不说了,大渡口的特点:便宜+好吃。

  七、北碚区

  双味鱼 特色菜品:水晶牛肉、极品毛肚、香菜肉丸

  地 址:北碚区月亮田新星路8-6号

  月亮河汤锅馆(总店) 特色菜品:香辣蟹、黄蜡丁、老鸭汤

  地 址:北碚区月亮田新星路100-11#

  芳璘酒家 特色菜品:香辣蛙、香辣蟹、老鸭汤、香辣虾

  地 址:北碚月亮田新星路100附15号

  天奇火锅(北碚总店) 特色菜品:猪黄喉、蟹黄牛肉丸

  地 址:北碚区龙溪路18#

  曾记贵州花江狗肉 特色菜品:狗肉汤锅

  地 址:北碚区月亮田烟草公司旁

  取应汤 特色菜品:老鸭汤、烤羊腿、鲜蔬腊蹄

  地 址:北碚双柏支路21号

  一线天兔王 特色菜品:水煮麻辣活兔、兔系列

  地 址:北碚区双柏树308厂桥头

  知味坊家常菜 特色菜品:可乐鸡翅、可乐排骨、红油鸡翅

  地 址:北碚天生路建行斜对面

  土菜馆 特色菜品:创新江湖菜

  地 址:北碚区体育场东侧

  合川何氏全羊 特色菜品:烟熏干肉、香肠

  地 址:北碚区广州路4号

  陋室乡味 特色菜品:尖椒鸡、城市飘香、香辣鳝段

  地 址:北碚区月亮田月芽村1#(实验小学旁)

  重庆小面五十强

  1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边。

  2、大渡口牛肉面:钢花**院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转。

  3、彩电中心旁的彩电面庄。

  4、望龙门的老虎灶鼎锅小面。(农贸中心斜对面,有个牌牌写的“老虎面”)可以自己想办法停车。他的小面最有老重庆特色,狗屎椒麻死人,可以要2两老白干,不要忘了自己是个老重庆。

  5、南坪商学院对面的黑娃面。

  6、马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边。

  7、华新街大桥下的猴儿面。

  8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米临华面庄。

  9、两路口面向体育场大门的右边,交警队对面的面。

  10、南岸公安局家属楼下道基面庄,杂酱、牛肉很不错哟。

  11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄。

  12、402起点站的面馆。

  13、石桥铺电脑城对面,402车站,有个没有名字的小面馆,只有煮二两才好吃,三两,四两煮起出来都没得二两好吃,因此把这家面馆叫做“二两小面”。

  14、朝天门交易市场金竹宫旁边的麻辣小面。

  15、七星岗上海一百旁边的董小面。

  16、大坪菜市口的毛毛面。

  17、竞地花园的牛肉面。

  18、沙坪坝南开城口的小面摊。

  19、上清寺电信局的小面。

  20、一中后门马路对面面庄。

  21、四公里教院对门李家牛肉面,推荐那里的泡椒肉丝面。

  22、十八梯下面的眼镜牛肉面!(现在搬到了江北五里店创新绿色花园)

  23、黄桷坪老字号豆花面。

  24、沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面。

  25、黄泥磅皇冠自由城的香面坊有点特色,杂酱面更好吃。

  26、上清寺团市委旁边的豌杂面。

  27、两路的老字号东门面馆豌杂面。

  28、邹容广场背后仔仔面馆,临江门二十九中大门旁边,沿着铁门进去是一个停车场,再往里走可以看见两家面馆,其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面。

  29、重庆宾馆对面朝临江门方向老虎灶小面“开水面馆”。

  30、玉带山110路终点站,刘肥肠面馆,老板人称“刘肥肠”,自称自己的是“中国牛肉面(全牛筋)”“中国肥肠面”。吃了要上瘾,不喜欢吃面的都喜欢。缺点:汤多面软。

  31、石桥铺的洞子刀削面。

  32、南岸人人乐超市旁边的小东山(一说叫小山东)素椒杂酱霸道,偶边敲字边流口水了。

  33、“**面”南方之夜进去支路路口之一家,南方花园原来的那个香积橱对面,**开的小面馆,推荐酸菜肉丝面。

  34、沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面。

  35、南粉北面。

  36、南坪万寿花园旁边,月月红餐馆。一定要老板娘打作料,一定要猪油,多放盐菜和花生颗,还有那一碗热豆浆,没地方吃得到这么浓的!

  37、肖家湾车站“老总面”。

  38、观音桥中环商场(拓展大夏)对面,梯坎下面的“小小面馆”,老板挑面的技术不错,作料调配不错,面质吃起舒服。特点:在这里吃干馏和宽面的多,这里调味咸菜整巴实。

  39、两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面。

  40、洋河北路,邦兴花园北门(找得到江北的顺风123的话就是那条路在上行大概120米),“胖妹面馆”,强烈推荐。

  41、万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼,好吃。

  42、实验剧场对面的蒋氏面庄。老板娘说有个广州老板到她那里吃了面后,还要把面佐料打包带回广州。

  43、江北金科聚园面馆,老板不高兴就甩筷子不下了,然后你又要去求他下。

  44、传呼面:江北大兴村车站下往水厂支马路下20米的坎下,本来叫坎下小吃,但在我以前家的背后经常叫他端2两来,因此呼作“传呼面”。

  45、五里店烈士墓105车站,名字没得,强烈推荐。这里作料整得确实好,吃干馏最适宜,特点:麻辣,作料整得巴实。

  46、临华村的牛肉面。(捍卫路一直往下走,张家花园那个洞子下面一点点)

  47、中华路小学对面一家面店的豆花面。还可以。

  48、江北南桥寺老刘面馆, 这家面馆的杂酱面简直不摆了,还有牛肉、肥肠、豌豆也很不错。记住:每天下午2点后就不营业了,除春节外,其他节假日照常营业。

  49、最近流行老麻抄手,但是最正宗的在南坪人人乐超市旁边的重庆70年代小吃(以前叫麻翻天),最霸道的是麻翻天,一定要两个人以上去吃,免得吃背气了没人给你拍背。

  50、拜哥面:原江北城的面,现在石马河山水丽都开,顺着玉带山小学围墙一直往下走100就到,最近才发现的。我好想天天吃哟。但是最牛的是老板只开到早上11点,比任何一家面馆都牛,要吃请早哟。

爸爸炒料牛排老火锅以牛排作为锅底的特色火锅 *** 店,与其他牛排火锅店不同,他们家只选用肥瘦相间的新鲜带骨牛肋排,每小块都要严格剁成2cm!为了更入味,10多种天然香料必须腌制8小时。甚至还要小火卤压1小时,再放进蒸笼保温! *** 出来的美食美味异常。爸爸炒料所有的菜品都选用着更优质的原材料,传统手工艺的 *** ,在更大的程度上保留着所有食材最原始的味道。爸爸炒料牛排老火锅延续老成都院坝聚会的朴实幸福,传承着地道的四川火锅文化,深受着广大消费者们的青睐!

解放碑好吃的有点多,但想比以前都要少很多了

好吃的主要分布在好吃街和大都会,洪崖洞里面

好吃街的小吃比较多,一般都是路边摊,比较小规模的那种

有:好又来酸辣粉,刨冰,胖子妈盐水鸡,烤肉串,烤鱿鱼,烤鸡翅,还有喳喳米粉麦当劳,还有个洞天小吃城,里面有啥子钟水饺啊,龙抄手等等再走过去点还有阿春家蟹黄包,唐六妹酸辣粉,麻辣烫,凉面,凉粉

大都会里就是比较大型和正式的餐馆了

有:外婆桥,斗牛士,阿丽与爱得,还有特色火锅,大食代6楼和7楼全是吃的,具体你自己去看吧

洪崖洞也有吃的,大餐馆和小吃都有

有全聚德烤鸭,还有几家有名的火锅店

好玩的大都会有真冰溜冰场,保龄球馆还有环艺**城

八一路那边有神采飞扬电玩城,保利**院还有些会所

八一路对面有得意不夜城酒吧一条街

迪康百货那边还有几家KTV

可以逛的女人街,

还有洪崖洞,有很多地方特色商品,很多小玩意儿

如果是商场的话,就有美美,太平洋,新世纪,重百,王府井等等

韩国除了长腿欧巴和漂亮欧尼,征服广大少男少女的必然就是火爆的街头小吃摊!

美味的韩国小吃:芝士排骨!作为肉食爱好者和芝士控,一听到这两个名字就遏制不住的开始兴奋!

芝士加热之后,再由店里的专业人士裹满排骨!哇哇哇,看起来就食欲好足!芝士的奶酪香和肉香融为一体,还没咬就觉得口中已经要肉香四溢了!

美味的韩国小吃:龙虾box里面的玉米片一定要蘸着排骨里面的浓 *** 汤一起吃哟。

说起内脏,也就是动物内脏

四川人特别喜欢吃

并且种类还很多

脑花、鸡杂、肥肠、兔腰、腰片等

做出来的花样也多

作为四川人,不吃内脏可不行

01

单单一个肥肠也能做出很多味道来

可见四川人吃内脏的能力是多么厉害

说是全国之一也不过分吧

①| 老瓦房肥肠鱼

开在街边巷子里排队吃了13年,还是7-80年代的老瓦房小“破”店。看这来吃的人,就知道很好吃。

肥肠鱼,这三个字念起来都会忍不住想吞把清口水。油脂丰满的肠头和软糯嚼头的小肠都有,泡在麻辣的汤汁里超级入味,软烂又滑嫩嫩的,一碗碗的整起太过瘾了。

· 三道街老宅子肥肠鱼

地址:三道街41号附1号

②| 片片卤肥肠

提起他们家,熟悉的人更先想起的就是:卤肥肠!卤味并不重,肥油的香味却相当迷人,和平时吃的一节一节的卤肥肠完全不一样。

肥肠打理得很干净,长条形的肥肠热乎乎的,皮和肉中间还有一层薄薄的白色脂肪,入口软烂,糯糯的。

· 叶老大肥肠

地址:大源南二街46号

③| 香辣凉拌肥肠

温记的豆汤饭在这一片是很出名了,门头看着小小的,其实里面的院坝坐满了食客。

凉拌菜是一绝,素菜、白肉、肥肠和心肺,再配上一碗豆汤简直舒服,关键是人多上菜速度也之快!

凉拌肥肠,吃的时候一定要huo转,肥肠不是很有嚼头的那种,但是软烂合适,混着芽菜酸菜一起就非常香~

· 温记府庙豆汤饭

地址:海椒市街60号附50号

④| 肥肠豆汤饭

98年从致民路搬走的豆汤,店里没有座位,都在隔壁坝坝头吃。

肥肠豆汤饭有淡淡的胡椒味,很清爽。肥肠饱满有韧劲,豌豆也不沙,带点颗粒感。

· 老字号致民路豆汤饭

地址:少陵横街100号

⑤| 砂锅肥肠

在小巷巷里开了20多年,是这条街上的扛把子,有人从6元/锅吃到了12元/锅。

26元/锅的砂锅肥肠性价比很高。肥肠起码两层厚,下面是凤尾和莴笋切块。肥肠打整的就相当干净,没得啥子多余的油脂,嚼起来韧劲又带着糯香。

· 沈妈砂锅

地址:光华村街58号附12号

⑥| 串串肥肠

开在鬼饮食发源地的石人小区里百万串烧兔头怕是没得几个人不晓得吧,一开就是十多年,主打就是串串和兔脑壳。

提前卤水煮过的肥肠带有少许油脂,在麻酱油碟里滚上一圈,再沾满脆香的花生颗颗加上软而不烂的Q弹口感,简直百吃不腻。

· 百万串烧兔头

地址:文苑路8号

02

脑花这个东西不是四川人都不敢轻易尝试

但脑花确实很嫩

不管是烤着吃还是冒着吃,都很不错

①| 卤着吃的脑花

海椒市这家卤味在莲花小区卖了很多年了,最早是个推车在小区门口卖,现在开成了铺面,环境也更加卫生了,据说卤味非常不错。

卤脑花卤得特别入味,吃起来细嫩绵软,很香。脑花打整得也很干净,看不到一点血丝,总的来说还是很推荐的。

· 丁卤肉

地址:莲花西路189号

②| 钵钵冒脑花

这碗冒脑花几乎是食客来必点的,红辣辣的感觉看起来就十分有食欲,还加了小米辣红油辣椒,嗜辣星人看了直呼nice!

脑花很嫩,双倍辣椒特别爽,麻辣味十足,还加了芝麻、豆芽,个人感觉比卤脑花更好吃哦!

店名很文艺,叫重庆森林,就在川大附近。它家的钵钵鸡也很热销,并且价格实惠,果然学校附近的吃的都很棒。

· 重庆森林钵钵鸡(川大店)

地址:郭家桥北街3号附6号

③| 特制冒脑花

居民楼下的一家冷锅串串,每天不到6点就开始排队了,小桌子小板凳一坐,随意又自在。

必点的特制脑花,特别嫩,完全没有腥味,浸泡在香辣的红油里,吃起来倍儿过瘾!

· 老周冷锅串串(永盛南街店)

地址:郭家桥北街3号附6号

④| 小块烤脑花

一家开了17年的老店,就在路边的小瓦房里,来的顾客都说从小吃到大,兔头从4块钱一个吃到现在12块一个。

他们家的烤脑花真的绝了!不像外面一份份的那种,烤脑花都是切好成了一小块一小块的,更入味更香辣。

· 何氏老妈兔头神仙鸭头卤菜一绝

地址:七家巷方正花园商底(地铁红星桥站D口步行810m)

⑤| 麻婆豆腐脑花

这家店是80岁婆婆的老店,只卖中午,想吃就要排队。排拢了就是你的,排不到就没得。只要一说豆腐脑花,就都晓得是这儿了!

脑花豆腐只卖中午,总共就一盆,人多的时候嬢嬢都会大锅先炒好,然后食客们自己排队端走。

脑花完全没得腥味,细嫩绵密到吃在嘴巴里给人一种一呡就化的错觉,真比豆腐还嫩。拌饭吃一绝!

· 豆腐脑花

地址:望锦农贸综合市场

⑥| 锡纸烤脑花

肖家河烧烤店就是一间老式平房,在街角处,每天生意也巨好。烧烤都是传统炭火烤出来的,味道更香更诱人。

招牌烤脑花必点。里面还放了绍子,然后加了超多的大头菜。虽然口味重了点,但是作为宵夜来说绝对合适。

· 肖家河烧烤店

地址:肖家河45号附3号

03

腰片最常见的吃法就是烫火锅的时候

一大块煮好后沾着海椒面特过瘾

但u1s1痛风人士请谨慎哈

另外烤腰片和爆炒也可以哦

①| 饺子铺里的烤腰片

卖饺子的店,居然也卖烧烤,关键是烤腰片还是热门,老板每次都不多给,路子有点野。

腰片是招牌菜,因为每片太大太厚了,建议不要吃太多。之一口吃下去,大家异口同声:好厚!确实,下上牙触碰的一瞬间,可以明显感受到腰片扎实的厚度。

烤出来的腰片也没怎么缩水,上面裹满了料,视觉上带来十足的震撼。生洋葱相比辣椒更加鲜辣上头。

· 东北饺子

地址:一环路西一段146号附17号

②| 饺子铺里的烤腰片

在通锦桥的边边上开了快20年了,旁边就是 美食 云集的新二村,有着典型的老成都市井气息。

凉拌大刀腰片,腰片 纤薄嚼着又不失弹性, huo蒜泥一起食用就 完全盖住了腰片的腥,之一次觉得和蒜泥搭配更佳的不是黄瓜。

腰片下面埋着的小山丘似的豆芽,也是饱饱的浸满了蒜泥与红油的香味,一口下去太幸福了!

· 家人餐

地址:通锦桥路117号附1-3

③| 腰肝合炒的川菜店

这店开在北门有名的烂瓦房一条gai里,以前总是被最热闹的那家百年凉粉店吸引,后面往里走才晓得还有另外一家宝藏小店。

四川人吃起腰片真是名不虚传,这份腰肝合炒很巴适,腰片改刀切花,猪肝薄切嫩气,还有木耳和小白菜,简直就是下饭菜!

· 洞子口特色大鲫鱼

地址:福德路39号附近,在河边坝坝上

④| 火锅烫腰片

大刀腰片是火锅店必备菜品,和手掌一般大小的腰片煮一会儿,沾着辣椒面整口下去,太嫩了!既有火锅的香辣又有带有腰片的鲜嫩。

切得很小块的腰片没有大块那么结实,但是味道也不错,适合不太能接受腰片的朋友哦。

04

鸡杂算是川菜中比较常见的内脏菜品了

并且四川人吃鸡杂的方式也很多

鸡杂面、泡椒鸡杂、酸萝卜鸡杂

连家里爆炒的鸡杂也是一绝

①| 老坛泡椒鸡杂

双楠这家小店是一家人开的,只有一个厨师,只卖一道菜,就是老坛泡椒鸡杂锅。每次去到,店里店外都坐满了人,有多好吃你看看这些“回头客”就知道!

卖的是重庆黔江的鸡杂,据说是重庆的一道江湖菜,酸萝卜、仔姜、辣椒之类的和鸡杂一起大火爆炒,刚端上桌,酸辣味儿就扑鼻而来。

鸡心、鸡胗吃起来很新鲜,口感脆脆的,huo着酸萝卜吃特别爽口。另外配菜也很丰富,有土豆、魔芋、豆腐,吸满了汤汁很是入味。

u1s1,鸡杂这样做,饭我都能干几碗!

· 欣妹鸡杂店

地址:少陵东路1-2号7栋6号

②| 酸萝卜鸡杂

鸡杂店磨子巷里树下不起眼的角落。7点钟,窄长的店里有零星的聊天声,虽然不及中午,但还算热闹。

鸡杂切的很大,比较爽脆。酸萝卜也切得长条,酸脆酸脆的。汤汁拿来泡饭,或者打包回去煮面很不错。小份分量很足,2-3人吃足够。

· 钟宇酸萝卜鸡杂

地址:磨子巷4号

③| 鸡杂铺盖面

开了十多年的铺盖面,读书的时候就在吃了,搬过一次店,就算搬到小巷子里生意也很好。

最喜欢吃他家的泡椒鸡杂铺盖面,鸡肠、鸡肝份量都很足,红油给的也刚刚好。偏厚的铺盖面一口咬下去口感更好、更有嚼劲。

· 铺盖面

地址:富民路一段323号

④| 鸡杂抄手

和八宝海味同一时期出现的叶抄手,很多人吃了它家才晓得抄手居然还带臊子的。

招牌鸡杂食客吃了几十年了,鸡杂和里面的莴笋芹菜一个爽脆。抄手块头很大且新鲜,毕竟都是嬢嬢们每天现包的,皮薄肉厚就很入味。

· 叶抄手

地址:席草田街2号附2号

⑤| 鸡杂米线

三洞桥小区这边真的 美食 也太多了!没想到鸡杂也可以做成鸡杂米线。

端上桌的时候简直惊呆了,鸡杂铺闷甚至变成鼓起来的小山丘。基本都是郡肝,入味又爽脆,细米线也是一口入魂,是会第二次打卡的店。

· 重庆鸡杂米面

地址:席草田街(文记白宰鸡隔壁)

05

兔腰和兔头算是比较不太能接受的部分

但是喜欢吃的人也很多

一般串串兔腰是很常见的吃法

①| 小区门口的兔腰

石人南路的100号院简直就是宝藏。这家卖兔头的小摊摊特别干净,下午5点准时出摊,都是买了就站在路边吃,很小时候一样。

有10多种菜品,串串是先淋油再裹海椒面,海椒面是粗颗粒状。吃起来有点脆香脆香的。

兔腰吃起来一点也不腥,够汁也够味,满满的滑嫩感。兔肚脆脆的,切的小小一片,里面包裹着卤汁,咬一口唇齿之间都在飙油。

· 好又香串串

地址:大庆路石人南路100号

②| 电饭煲兔腰

西安中路的传奇娘娘,以前只卖兔头,用电饭煲烫的油卤串串。从最早就开在西安路的这条小巷子里,后来开了门店搬了大铺子,最后还是回到了最初的巷子里。

荤素菜有20多种可选,味道很老成都。兔腰是必点的哈,很嫩又没有腥味,沾着辣椒吃根本停不下来。另外鸭肠牛肉也是不错。

这电饭煲烫菜说实话实在少见,老板就靠这两个电饭锅烫菜,不过你别说这电饭煲功率还不小,烧滚了闻着是真的香。

· 李嬢兔头

地址:西安中路45号

③| 海椒面串串兔腰

肖家河这家串串算的上成都的地道卤油串串了,就开在一个小区旁边的一楼,铺面就是小小的一间,几个阿姨忙上忙下的。

强烈推荐兔腰和兔肚,兔腰脆脆的一点腥味都没有。关键是他们家都才1块钱一串,真的太良心了,现在哪儿还找得到1块钱一串的荤菜。

· 邹家二姐食品兔头串串

地址:肖家河街86号附1号

④| 泡椒兔腰

这道泡椒兔腰,虽然别处很少见,但味道不咋样,有点腥味,兔腰也不够嫩。不太推荐哈。

· 何氏老妈兔头神仙鸭头卤菜一绝

地址:七家巷方正花园商底(地铁红星桥站D口步行810m)

(成都 美食 )

《舌尖上的四川苍蝇馆子》是一本由吴鸿著作,中信出版集团出版的平装图书,本书定价:4980元,页数:2015-11,文章吧我精心整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(一):小馆子里有大文章

苍蝇馆子这种叫法似乎只存在于四川,但是即便之一次听到这个叫法的人也很容易理解个八九不离十,就是那种街边巷角的小餐馆,装修不讲究,卫生较为抱歉,没什么档次,更不会有人坐在里面讲品味。尽管看上去如此但是味道却别有一番风味。这种小馆子一般品种不多、创新不够,更不会请人做宣传做推广,能够遗留下来并且拥有自己的“粉丝”,完完全全是靠的“味道”,这是真本事!

个人也是比较喜欢有特色的小餐馆,不长时间就会想去外面解解馋,想的不是西餐、韩式料理,也不是服务员全称伺候的酒店,而是小馆子,哪家的烧麦好吃,哪家的炒面够味,哪家的水煮鱼最过瘾,这些心里面都门清!不管是出差还是旅游,只要有机会,就会寻找市井气息最浓厚的地方转转,往往能吃到很棒的特色小吃,每当这时候,不仅仅是味蕾,连内心深处都有一种满足和得意!

四川自古就有“天府之国”的美誉,最让我心动的不是可爱的大熊猫,不是诸多如九寨般的美景,而是川香十足的美味。《舌尖上的四川苍蝇馆子》中记录了40家四川苍蝇馆子的招牌美食,看着色香味俱全的照片,再加上作者关于做法、工序、用料的介绍和超赞的味觉体验的描写,直叫人咽口水。除此之外,本书还附有成都苍蝇馆子50强的名单,可谓是一个为吃货们量身定做的超级菜单,又像是一本美食秘籍,如果“好吃嘴”们也有江湖的话,想必这本书也会招来一阵血雨腥风,引得大家争夺。

物以稀为贵,反之亦然,在满大街都是美食的四川,要想“贵”到唯我独尊,就得有特色,有味道!不得不说作者在选馆子这件事情上还是非常敬业且颇有水准的,不仅走遍了大大小小的苍蝇馆子,还把多年来体验苍蝇馆子的生活,原原本本地记录了下来。民以食为天,可见“吃”是一件多么重要的事情,读者们从中看到的不仅仅是哪家的肥肠好吃、哪家的火锅有特色、哪家的菜百吃不厌,更多的是从中体会到作者与朋友们的幸福的觅食经历,从而产生要去享受四川市井生活的冲动和向往,这就是苍蝇馆子的味道、苍蝇馆子的魅力!

(如需转载,请联系作者)

《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(二):苍蝇馆子的特色一样精彩

给吃货一个定义:贪吃的人,指就会在家赖着,光吃不干活,不会赚钱贴补家用。错!我要与大家说的吃货是喜欢吃各类美食的人,是有品位的美食爱好者、美食客、美食家。这也不足为奇,其实我身边就有这样的吃货,每次在一起谈论时,他总能说出几个比较有特色的馆子,几款有特色的菜肴,弄得你抓狂,非想尝尝不可。不过我真不是吃货,如果你问我哪里有美食,那你得失望了。

我今天与大家分享一位吃货,他写了一本书名字叫《舌尖上的四川苍蝇馆子》,他的名字叫吴鸿。首先要与大家说说两个概念,一个是舌尖上。《舌尖上的中国》大家都很熟悉吧,专门介绍中国各地的美食,通过不同地域的美食,又介绍了不同地域人的生活习性,自然文化。还有具有中国特色的食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素,让你了解中华饮食文化的精致和源远流长。正是如此,才会有一种舌尖体的诞生,可见大家对这个节目的喜欢程度。所谓的苍蝇馆子,自然是一些城市街巷边边角角的小饭馆。里面的东西或许不是更好吃的,却一定有着特别的味道。它的环境或许无法让你满意,但是老板一定最亲切,菜价一定更便宜,厨师一定最卖力。当然这里最有意识的一定是三三五五的人,大块朵颐吃得酣畅淋漓的画面,甚至还会高声讲话,无所顾忌地大笑,这就是苍蝇馆子的魅力所在。而成都人将其发扬光大,他们喜欢把味道不错,但环境很破的小餐馆叫苍蝇馆子。苍蝇馆子小如蚊蝇散落,店铺绝对够旧、够破、够简陋,但是不管那苍蝇馆子巷子有多深,门脸有多小,四川人都能象苍蝇一样,追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。苍蝇馆子虽小,但开着宝马奔驰,穿着西装革履的精英和穿着粗布背心的工人们同踞一隅,坐在破破烂烂的桌椅旁一起品尝美味,这也算是一个奇景吧。

这本书给我们介绍了如曹家巷明婷饭店、奋进小院坝土碗菜、百家南街莫家牛肉馆等等散落在四川的苍蝇饭馆,与一些吃货们分享这些饭店的招牌菜,经久不衰,让人留恋的口味。其实我一直想能够将一些穿着西服,开着大奔的人都吸引来,与那些所谓的底层人一起抢夺美食,甚至不怕丢了自己的身价,真不容易。要知道人本没有三六九等的,为何大家会觉得穿西装,系领带的人就应该出入名贵饭店,去吃山珍海味,而不应该聚到市井小巷吃廉价食物呢,可见我们自己就把自己分了等级,对于美食而言,不管你这里环境如何,吸引大家的都是味道,那种无法忘怀的味道。

关于吃,大家肯定都是各有各的见解。我也一样,这本书中介绍的一些菜肴有的我是不喜欢的,作者也说了,去这些地方吃饭的人,不都是奔着一种特色去的,或许你不喜欢吃这款,但你肯定会被另外一款迷住,总有一款会让你流连忘返。这让我想起小的时候去还挂着幌子的小饭店吃的烧麦了,那是我之一次吃烧麦,现在想想还流着口水,因为后面也吃了不少家店里的烧麦,都不觉得有多好吃,我想可能是时代变了,也或许是没有了那时的心境,但是现在要是也能找到那时的感觉,一定会很兴奋,这就是吃货的心态。

不能再写了,有些饿了。现在想想不能总看这样的书,看过之后兜里的银子直往外蹦。开个玩笑啊!勿怪!

《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(三):生的恣意 食的鲜活

记得几年前看《非诚勿扰》的时候,有个胖乎乎的男嘉宾的愿望是找到一个可以和他一起吃遍所有美食的妹子,相携一生。这个愿望朴实的可爱,又幸福的一塌糊涂。相信每个“好吃佬”都有这样的感受,最幸福的莫过于有人陪你一起吃好吃的,最难过的莫过于吃到绝妙美食,却不知同谁分享。

吴鸿就是个幸福的“好吃嘴”,他总能找到一帮志同道合的“好吃嘴”去吃,去乐,生活中的朋友也好, *** 中的朋友也好,如何相识不重要,重要的是大家都有一颗虔诚寻找美食的心和无数身经百战精准无比的味蕾。吴鸿在《舌尖上的四川苍蝇馆子》里介绍了四十道好滋味的菜,以及记忆里和这些菜有关的故事,我们在文字交错间,看见了白腾腾上升的雾气,听到了笑闹唱骂的声音,闻到了麻辣冲鼻的川香。不管这些小馆子是不是有名,经这本书一记,一定会更加有名了。但愿这些苍蝇馆子能永远保持这份寻常市井的烟火之气,合了本地老人儿们的胃,也让我们这些外地人,都有机会在某一日进川寻访,一解心头馋。

拿到这本书,我跟同事俩凑一块看,我看文字,她看图。她指着菜的问,这个是什么?那个是什么?我犹豫了会儿,大概是这个,哎呀,又好像是那个,哎呀,作者也不在下面标一下,臣妾实在是对不上号啊。苍蝇馆子重味疏于形,有些菜色对于我等外地人来说,实在是除了红油浓汤,看不出来里面都有些啥。不过对不上号也没关系,她继续看图,我继续看字, 居然也能看到馋虫外冒,遂开始考虑起请假去四川玩的事起来。果然能够成行的话,即使不带护肤品化妆品漂亮衣服,也是一定要带上这本书的。

提起四川,联想到的就是麻辣鲜香,是个好吃的地方。当地人管味道道地的小馆子叫苍蝇馆子,作者在后记里详细分析了一下这一叫法的来由。其实拥有众多苍蝇馆子的美味城市在中国还有很多,只是叫法不同,比如我大武汉,各种好吃的也是数不胜数。四川人把爱吃之人叫做“好吃嘴”,武 *** 则是亲昵的叫成“好吃佬”。在武汉,做餐饮容易赚钱也容易赔钱,一家好吃,天天门口排长龙等翻台一个小时也不稀奇,专程从汉口到武昌就为了吃一顿的也是常事;隔壁家难吃,对不起了,从开业到关门,也就不过个把月。一家门庭若市一家冷清到招苍蝇,现实就是这么 裸的打脸,好吃佬们也就是这么认真。

私认为,一座充满“好吃佬”的城市才是一个生动鲜明的城市。你可以笑她不够精致,可以说她太市井,可以嫌弃她不够光鲜,却无法否认她的生机盎然。生活生活,本就该是生的鲜活,如果不能在香气蒸腾中大快朵颐,不能给予身体最基本的抚慰,又谈何生活。

《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(四):在成都的一定看看

虽说美食书已经成为像侦探小说一样的类型文学,写作方式十分固化,但这本书我还是老早就想买了。

无它,毕竟我就在这儿,耳闻目染,看着亲切,来个按图索骥也不是没可能,尽管我并不是个爱吃的人,估计也就看看,看着就饱了(非贬义)。

苍蝇馆子这个说法我是从海龟那儿听来的,以前并不知道,四川人从河北同学口中了解四川方言,也是极惭愧。

书看了一大半,作者写法非常随意,就是日常里短,叽里呱啦,吃友、菜品、味道巴拉巴拉,这些店所在位置我很多都去过,是在地图定位后才发现原来我去过。

就我个人感受来说,尽管作者写了这么多篇,其实味道都差不多,川味的味道差别实在不大。

吴鸿先生是出版人,就在四川文艺出版社,可惜英年早逝,前阵子的事(201706),和吃有点关系,并非我不积口德,而是吴先生自己在书里说的:“住过医院,知道身体不好有多苦,全都是好吃惹的,自然不敢大意了。”

《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(五):川菜小馆子吃喝攻略

川菜小馆子吃喝攻略

读《舌尖上的四川苍蝇馆子》/by烟波浩渺1980

一看本书名,一定是被“苍蝇”二字所困惑,流沙河在前言中解释:书中的苍蝇一词是成都人的谐谑,自占地方,不让你来贬损,亦智慧也。作者吴鸿选的苍蝇馆子,即旧时的红锅小馆,店堂窄,地上脏,桌面腻,菜品精,价钱廉,味道好。这便是本书中的主题。

凉粉、肥肠、蹄花汤、豆汤饭、冒菜、沙县小吃、农家菜、羊肉汤、鸡汤还有私房菜等等,不知道为啥,这些菜沾上四川的二字就让人流口水,馋的要命。

对于热爱辣味的吃货来说,这本书是绝对没有抵抗能力的,仅是书名就已经打败我。请原谅书名党的存在!书名取得好,一眼就勾人,可以分辨清书中的内容写得是什么。本书完全可以当做美食攻略和地图使用。到哪里吃,点什么招牌菜,这菜的前世今生都是清楚明白的展示。但是作为游客来说,想吃完书中介绍的馆子,没有几个月的时间也很难。这就是不是本地人的悲哀。

对于四川我也并不陌生,每年都回去重庆玩上两三周,总会抽出三四天时间去四川耍几天,名胜古迹+美食是必游必吃的。一下火车就会闻到浓浓的火锅牛油味,在四川吃就是一种氛围,无处不在没法逃脱。朋友都会问我四川好不好玩,我的回复必然是:好吃。旅游时也会拍回来很多美食照片,更更美食博客,但都是浮于表面的“好吃”、“还想再吃”的层面上。对于吃货来说废话别多说,菜端上来能想着先拍个照就不错了,没直接吃就算是万幸了。

本书我主要关注的是书中美食,到底作者写得如何,反而不是那么在乎。然而作者号称是“好吃嘴”,吃遍四川最有代表性的苍蝇馆子。这浑身散发的就是 辣的味道,这文章、这、这情感、这经验都是靠“吃”出来的。

个人感觉写美食非常“沾光”,因为很多人没吃过,又想吃的想法;很多人吃不到,又非常想去吃。于是写文得人,占尽了天时地利人和。

作为热爱麻辣口味的人来说,四川简直是吃货的天堂。只要不怕长肥,只要肚子得空,并不需要花很多钱钱,就可以满足嘴巴吃吃吃的欲望。

作者吴鸿的文不会给人浮于表面美食介绍的感觉,读其文章就能明白他作为资深吃货身份,绝没有夸张。对于本地各种小馆子的吃吃喝喝,他绝对不是只吃过一次两次,而是吃过很多次,甚至了解这个馆子的历史渊源,更乐意与店家攀谈,询问 *** 窍门和秘方。即使店家有所保留,也会让你觉得他可以了解其中的配料大致是什么。

同时作者也会科普川菜惯用语言和俗语,例如:鲜椒跳,关键是跳字上,跳即跳水,是自贡一带的叫法,如跳水泡菜,成都叫洗澡泡菜,指泡菜的时间不长,一般只是隔夜,能保持蔬菜的鲜嫩而口感清脆。

在四川话中很多叠音词,在书面很难用文字表现出来,作者在普及川菜的时候不可避免的事情,所以作者的语言组织能力就可在书中体现出来。例如:老四川旧时顺口溜“稀饭干饭茫茫,肥肉瘦肉嘎嘎”。茫茫是饭,嘎嘎是肉的统称。是四川人旧时对小儿们说的话。吃茫茫吃嘎嘎,小儿们一听有嘎嘎吃,必定欢天喜地,大人也跟着开心。“茫”和“嘎”两个字是音,正确的写法肯定不是这样写的,怎么写,问我,我也不知道。

这个听方言的音写不出字的现象,在那个省都会有,多数人都可以理解。关键点在于作者释义能力,这点书中的释义完全没问题。

对于我这种外地来的游客来说,川人特别热情,如果有问路的需要,他们一定会很热情给你指路。但是于我认为,四川话相当于一门外语,虽然他们很好,努力的讲“川普”,可惜我还是听不懂,真是无比惆怅的事情。除了热情还表现在实诚上,他们并不会听你的口音欺客,给食物涨价或者少放材料,即使不好沟通,只要按图和文字指照来,人家上什么菜给你也上什么菜。对于吃,四川人那真是没有再认真和讲究的了。吃在四川这话诚不我欺。

对于我这吃货来说,心中生出百般感叹,下辈子好想嫁到四川去,要是 *** 再能快递包邮就好了,完美!

2015年11月19日星期四

如有转载经授权后方可,请豆邮联系笔者或[email protected]。

《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(六):怪诞名字的背后

前一段时间看陆文夫的《美食家》,见他详细地剖析苏州菜的结构,无论每一步都是细有讲究,不禁对食物提起兴致。特别是看到他写的-----世界上的事往往是会做的不如会吹的,会烧的也不如会吃的时,更是对食物产生一种独特的情感。不管怎么说,每次看有关食物的文字,总是有一种琐碎、平淡之感,想必这正是生活独具的味道,吃到最后,一丝甜意润喉。吴泓的这本书亦是如此,我是被怪诞的书名吸引过来的-----《舌尖上的四川苍蝇馆子》,不得不说,作者吴泓实在是从热气腾腾的食堂里走出来的人物。

他像个孩子似的对每一顿饭菜充满新鲜感,记住它们的名字,并且拍出好看的照片,在书中,他没有提起食物的做法,他倒是细腻地写出自己的口感,各有味道且各有脾气,这就是苍蝇馆子里的食物。苍蝇馆子,卫生条件不好,没有精美的装修,然而食物的味道却是好极了。序言中,美食家袁庭栋已经揭示了该现象原因,很大程度上是因为做饭的人对食物有感情、用心,他们会分析食者的口味,不断进步,提高自己的技能。如此情节并不会产生动人的故事,所以书中没有关于食物戏剧性的情节,作者只是记录下来他和朋友们的觅食生活,其实就藏在点滴间,就发生在苍蝇馆子里。

要完全承认书中没有故事性,我也是否认的。例如,在吃黄吼火锅之前,左老师,即火锅店的老板,会向作者一行人,询问“食者中是否有老人、小孩”一事。问其原因,左老师这样解释,“如果有老人和小孩,我就要把味调得淡一些老人一般都要吃淡些,娃儿不能吃太重的味。年轻人就是要味浓些,淡了吃起来不过瘾。”这些事件,其实就是故事。厨师了解食者的口味、健康后,才能为其更好的呈献食物,这才是厨师该有的品质,而他们呈献出来的一碗水,或者一道简单的饭菜,亦是他们的心意。如此举动,贴近人心,苍蝇馆子想不受人欢迎,都很难!

作者也不太喜欢餐馆卖故事。我猜测原因:馆子负责给食者提供美食,食者只管吃,吃出来的饭菜味道才是真实可信的。一旦有了情怀,对食物的味道也会产生变化。食物的味道也会自发性的“变质”。不给它增添故事和情怀,还原它的本来口味,这是食物与味蕾的相处之道。我们这些食者,需要给味蕾空间,需要去了解、亲近厨师的心意。如此,甭管苍蝇馆子多拥挤,吃的整个过程,也会舒服开心的。

当然,作者吴泓如此了解苍蝇馆子,他也是非常了解食者的。他知道“成都人的嘴最挑,做餐饮要不断地革新,改良菜品,新鲜稀奇的吃食是成都人的追求。”所以,他们这些食者,觅食的过程,也看得有趣儿。只要大伙都想吃好的,不管多远,不管识路与否,都会驱车前往。一旦爱上了某样食物,一有机会就找去吃。吃过的菜,过了那么多年,也还记得。

在书中读了太多关于苍蝇馆子里的美食后,深深地了解了食者爱美食缘由何在,并非控制不了自己的味蕾,而是他们清澈的眼光停留在了食物上,用这种方式对待枯燥无味的日常。

《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(七):一个好吃嘴的呼应

话说看到书名以后,我立即注意到四川和苍蝇馆这两个词。对四川的饭食,一说起来我简直停不下来。

一个人之一次旅游是成都,对成都杜甫草堂附近的糖油果子,伤心凉粉,文殊院旁的少城小餐,宽窄巷子跟前的无名肥肠面,以及青羊宫里面的斋饭,吃完以后到现在还记忆犹新,无法忘怀。每每有人问我去成都怎么样的时候,我都竭尽全力规劝:赶紧去,去得越早吃得越好!真的,成都人会生活懂美食是出了名的。

13年春节期间在阳朔做义工,认识一对来广西旅游的成都母女,和她们聊天的时候差点没把我腰笑断。其中的女儿参加过家门口超市举行的嗑瓜子比赛,并荣获四川省嗑瓜子比赛速度最快之一名,后来好像被贵州哪里的人给打败了。她们还告诉我,每到瓜果蔬菜上季时,超市每每会举行吃草莓比赛啦,吃西瓜比赛啦,吃猕猴桃比赛啦等等,无知而见识少的我被这奇怪的比赛惊得一愣一愣的。

更好笑的是,她们在我询问成都好吃的苍蝇馆后告诉我,在春熙路还是哪里有一家小店生意超级好,有一次她们去吃饭的时候,看到桌子附近站着形形 的人,有人衣冠楚楚,有人西装革履,也有人衣着褴褛,他们默默站在吃饭的食客桌子一旁,一旦客人们吃好离席,他们立即冲上前去吃剩菜剩饭!这是什么鬼?我当时和我的眼珠都惊呆了,亏的母亲生我的时候给了一副不大的眼睛,否则我的眼珠子一定会脱框而出。我们热烈的讨论了这些人为何这么做却丝毫没有头绪,只能悻悻然睡了,后来一直想询问知情人,却又一直没机会。记得她们还说,那家生意超级好,好到每年老板娘都会带着员工公费出国旅游,12年去的是马尔代夫!我们好像都对此表示了羡慕嫉妒恨,并隔空表示老板娘请收我当服务员吧。

所以,在我的印象中成都人一直都是会生活的美食家。读作者吴鸿这本书,更让我了解了成都乃至附近那些不为普通人知的苍蝇馆,这本书可以当得起是一本介绍好吃食的地图册,但更多的,是每一家苍蝇馆特色的介绍,以及串联在这些食馆之间作者对美食的情谊。

正如美食家袁廷栋所言,真正的美食家要“知味”,知道的是难以被语言所形容的,只有眼观,鼻嗅,舌尝,口感,继而心领神会的综合的美感。也许有人认为只有高大上的米其林五星级的酒店才能有这种无上的美感。但是这本书恰恰讲了那些世俗的,好像上不得大台面的苍蝇馆。平淡朴实而又富含四川当地语言语气词,每次看到像“要的”之类的就忍不住会想到那些短小精悍而做做饭好吃的四川人来。在作者眼中,这些门面不大的苍蝇馆老板们大凡为了生存而拼搏,必须竭尽全力钻研出美味以留住顾客,是以,馆子虽小美味却不少。

对于我们大多数普通人而言,也许终其一生也很难吃到所谓的五星级酒店。而我们的生活却是大多数与这些普通的苍蝇馆打交道,味道好不好吃,老板用没用心,一吃即吃的出来,不用别人过多点评。大众的眼光是雪亮的,成都好吃客的眼光更是如此。而作为其中的老饕,作者写出的这些馆子,更是经过大家无声的评判。

对书中所提的肥肠酸辣粉啦,卤菜冒菜啦,江油肥肠啦,罗鸡肉,豆腐皮啦,看的我口水忍不住滴滴答答的,寒冷的冬夜看这些远在千里之外的美食,真是看的人不能自己。据说西安通往成都的高铁很快就开通了,到时候只需要四个小时,周末就可以去成都大吃一通,到时候一定要把书中提及的馆子一家家吃过去。对了,书的最后竟然还贴心的列了成都苍蝇馆50强,只能说,成都人实在太实在太会生活了。

如今回到家乡的小城,我愈发对秋的感觉敏锐起来。相比较于喧嚣的都市,故乡的秋显得更加惬意而精致。

前几日骄阳还炙烤着大地,立秋过后的几天里,秋雨便忙不迭地赶来,急于彰显它的本领。一瞬间整个小城都具有了秋的气息。好不容易才等到秋雨收住,“秋老虎”又再次发威,就这样此起彼伏度过了一月有余。

是什么时候真正感受到秋季的来临呢?

在周末晴朗的天气里,我俯着身,趴在阳台的铁栏杆上看远处的天空,常常有一两只灰色的鸟在碧蓝的天空下相互追赶着,嬉戏着,盘桓、起伏,时而掠过高树,时而隐入云层,消失在了更远的天际。

“秋高气爽、众鸟高飞”大概也就是这样的景象了。

天际下的远山显得低矮而沉静,近处的山峦则显得苍翠而挺拔。若是视力较好的人,也能看得出山与山之间的交叠,树与树之间的错落。故乡的秋远远还未到凋零的季节,绿树自然还能尽情地展露生机。

若是没有秋风的挑拨,秋天的河水便是安静的,静得像一位老妪,深得像一双眸子,绿得像一块翡翠。很多年了,故乡秋天的小城就是这样枕着河流的臂弯,安静地睡在小山围成的摇篮里。

若说秋天的声音,其实南方的秋也有蝉鸣的。尤其是当你独自一人走在两旁载满垂柳的道路上,或是漫步在校园的梧桐树下,愈可以听见秋蝉在唱着夏日的离别挽歌。你也可听见梧桐树叶落下的沙沙声,那是秋用文字在书写着对生命的不舍和敬意。

在城外,秋却具有另外的一番景象。远处的山坡上玉米叶枯黄了,一片一片连缀起来铺满了山腰。农人在地里忙碌着,“咔嚓咔嚓”将玉米掰下来,握在手中往后一扔,玉米就画着弧线越过农人的肩膀,稳稳当当地躺在了背篓里。沉甸甸玉米越积越多,压弯了农人的脊背。高高的玉米杆子被砍倒,在山坡上垒成一个个草剁子,那是冬天的柴火,也是春天的养料。

另一边的山地里,耕牛垂着头,憋足了气,绷着腿在棕色的土地里密织着,经纬交错、纵横穿梭,偶尔吐出一两声沉重的鼻息。犁耙翻出的新土似乎还散发着新鲜的气息。蚯蚓扭动着身体,被孩子们捉了起来,小心地放到另一块松软的细土中,很快便没了踪影。在孩子们的帮助下它找到了另一个家。农人高扬着手中的鞭,在口中吆喝着。

山下的稻田呈现出金**彩,黄橙橙、沉甸甸,一大片大片满是的。黄得直逼人的眼,狭长的稻叶与稻叶之间交错着,将田埂掩藏起来。割稻机将稻子卷进了大嘴里,搅碎之后又将稻粒吐出来,装在袋子里鼓鼓的。农人再用麻绳系住袋口,背着回家,将它们摊在屋前屋后的院坝里反复晾晒。

暮色中,拾稻人弯曲着身体,像一张弓背朝着穹天,在稻草中寻找遗落的稻穗,一步一步走得极慢,一处一处看得很细,对于自然的馈赠和时间的成果他们是决不肯放弃分毫的。

田埂边的小河看着稻田丰收,心里欢喜。她从上游奔向下游,肌肤触到狭窄的河道和卵石,窸窸窣窣,窸窸窣窣,为稻田献上丰收的颂歌。

秋收过后,稻田只剩下低矮的稻桩,整整齐齐地排列着,一指宽的缝隙在稻桩的间歇里纵横交错。隐藏在水稻之间的昆虫跨过沟壑,忙着寻找新家。稻田旁的池塘蓄满了秋水,偶尔有一两条游鱼在水面翻一个身,“咚”的一下溅起一圈圈细小的波纹荡漾开来,再加上点夕阳美得不可言语,波光粼粼的像碎钻像烂银散发出耀眼的光彩。

天气渐渐地凉了!

池塘边一丛一丛的的芦苇还是静默着,从春天到秋天始终如一守候着这片狭小的天地,偶尔与秋风絮语,偶尔伸个懒腰,送秋风离开后便独自从水中欣赏自己倒影。

芦苇啊!它始终改变不了它那爱美的习惯,尽管已经是满头白发,还似乎在怀念着青春的年华呢!春生而秋落,随时光而荣枯。

屋后的山坡上,梨树结满了大大小小的果实,隐在椭圆形的绿叶后面,一簇一簇的像小葫芦一样。秋风吹来,你碰碰我,我碰碰你,相互之间打趣打趣。

我的老家后山上也有一片梨林,它几乎是我童年对秋天的所有记忆。一到了梨子收获的季节,大人小孩齐齐上阵,采梨的工具应有尽有。在一根长长的竹竿末端编一个套梨的小竹篓,将梨儿胖乎乎的身躯装入篓子里。采梨人的手腕扭动几下,往下一拉,梨儿就轻松撒开枝头从高处跃下,平平稳稳地躺入采梨人的篓。

而我小时候偏喜欢爬树采梨,穿着柔韧的布鞋,蹬着粗糙的树皮,配合着手腕稍微用一点力就爬了上去了。我在枝干间随意游走攀爬,灵巧得像一只猴子,一伸手就摘到了更大的那一个,握在手中沉甸甸的,一口咬下去,满是汁水,甘甜的汁水流过喉咙,如同阿妈的手指温暖的触碰,那种味觉的记忆是永恒的。

农人走门串户为乡邻送去果实,总会迎来一张笑脸,收获几句感谢。吃不完的梨儿还可以贮藏起来酿成果酒,待得天气逐渐严寒,之一缕雪花飘落大地的时候,烧一盆火,聊几句天,饮一口梨儿酿成的果酒,一股暖意涌遍全身。

梨虽好吃,只是梨树和人一样也会随着时光老去,老家的那片梨林已多年不再结梨了。

收获之后,总是还是要再下几场秋雨。而这时的雨不同于之前的酣畅淋漓,更多的是诗意和细腻。

雨丝挟带着凉意钻入行路人的衣襟,逼得人紧紧地裹住外套。农人之间遇着熟识的人总会叫进屋子里喝上一杯热茶,彼此说几句客套话。有不拘的甚至会主动要求去看一看秋天的收成,大方的主人也毫不介意领着他去粮仓参观,必得对方几句赞美,进而在赞美声中显露出一种自豪的神色。

屋外的雨还在下。雨丝落在田埂上,落在池塘里,密密麻麻像细线,像银针。这样的天气在外忙碌的人是熬不住的,纷纷丢下手上的活往家赶。进院时,他们将鞋上的泥巴抖落在院边,进屋之后,换下湿透的衣服。即便衣服没有湿透也必须得生一盆火暖和暖和身子。院子里,柴火烧得很旺,发出“哔啵哔啵”的声音,映出了人们脸上幸福的微笑。

只有家禽不惧怕这样的小雨,即便雨水滴落在羽毛上也不介意,仍然在地里、草丛里钻来钻去地刨食吃。稻田里,一群麻鸭时而奔走回小院里,用宽大而狭长的喙啜食青青的菜叶,时而你追我赶奔回池塘,你挤挤我,我挤挤你。倏忽儿,一个猛子扎下去,起来的时候扑闪几下翅膀抖落掉羽毛上的水珠,嘴里就多了一只小鱼虾,其它的同伴也会围上来争抢食物,顽闹不停,发出“嘎嘎嘎”的声音。

远处的山峦是黑色的,而天空又是青色的,池塘是白色的,雨中的归鸟是灰色,国画里的浓山淡水也不过如此了吧!山间升腾起一大片氤氲的水雾仿佛给人的视线蒙上了一层毛玻璃,平添了远山的缥缈和神秘,置身其中,仿佛能闻到一股淡淡的墨香。

傍晚时分,山间瓦房上的烟囱里升起了袅袅青烟,忽而间被微风吹乱了,向四处弥漫开来,那是农人在烧火做饭。有上学回家的孩子在小院里吹着竹笛,笛声虽不连贯,却在宁静的山野里传得很远,断断续续也很美妙。

终于,远山上的绿树还是将夜幕一寸一寸地拉了下来,天空终于闭上了疲倦的眼。由远及近呈现出青灰色到青黑色的渐变。上灯了,山间的瓦房内透出昏黄的灯光,零零星星地点缀在青黑色的夜幕下,给湿冷秋夜增添了些许温暖的色调。这时,家禽都已归了圈,母鸡蹲在墙角的棚子里,瑟缩成一团,在半明半昧的夜色中眯着眼睛打盹。

天气是真的很凉了。

而在城市里,秋雨之夜又是另一番景象。下班时分,若是没有带伞的年轻人,便顶着蒙蒙的秋雨快步地往家里赶。若是喜爱美食的,便约上三五好友吃一顿火锅,驱散这个季节独有的阴冷和湿气。在这座小城里,火锅一定要吃最辣的。多麻、多辣,在碗底铺上一层小米椒蘸着吃才有足够的味道。火锅店里,人声嘈杂、红汤滚沸、菜品甜香爽口、友人觥筹交错。

聚过之后,各自分散回家。一个人走在静谧的大街上,路灯光映照出晶莹剔透的雨丝,路上湿漉漉的,从水渍中能够看得见人的倒影。路边有卖夜宵的摊子,小桌子摆在篷布下面,偶尔可以听到大勺敲击铁锅的声音,成为了宁静秋夜最美的乐曲。缓行几步,深吸一口这秋夜清凉之气,忙碌了一天的疲惫全部都被驱散了。

秋天也是有味觉的。“八月丹桂满枝黄。”

到了仲秋,小区里的几棵桂花树开满了金**小巧精致的花朵,一丛一丛缀在一起,借着风势,满院子都是扑鼻的香气。也许清冷的秋季正需要这种浓烈方能焕发生机。

偶尔一两颗桂花从枝叶间飘落下来,落在人们的头发上,匍匐在茶客的水杯里,喝下去一股温暖传遍全身,一丝甜香沁人心脾。

遇到有圆月的晚上那就更妙了。庭院里有桂树的人家搬一张桌子在庭院里坐下,昏黄的灯光在黑夜里温暖地亮着。桌上摆着梨、柚子、月饼,有心的主人还会沏一壶桂花茶。花香、柚香、茶香随着晚风吸入鼻腔,时浓时淡,婉转舒畅。

这样的夜,通常小孩子是坐不住的。他们会围着庭院,时而追逐,时而打闹,时而坐下来,用小手指着天空的月亮,辨认嫦娥和玉树。

一直到夜深了,大人们才收了桌子,关了电灯。孩子们依依不舍地回到家里,躺在床上,在脑海里回味着这一天以来发生的故事,睡着了,在梦里都能笑出声来。

而在遥远的天空上,一轮嫩黄的明月低低地悬挂着,守护着宁静的山野,吐出丝丝湿润的气息。

秋天的夜静静的,静静的

故乡的秋虽没有喧嚣,但有的是精致与惬意,有的是色彩与美丽,有的是温暖与香甜,有的是高贵和智慧,有的是丰韵和希望。

故乡的秋历经沧桑而不落寞,内心宁静而不孤单,饱含丰足而不浮躁。

回想起来,已有多少年没有停下匆匆的脚步,走近故乡的秋。也许,只有在深秋的夜晚,一个人在灯下漫笔,聆听窗外雨打秋叶之声,才更能触摸到故乡的秋,感受那秋的味道……

蒲雨潇:现为南充市作家协会会员,创作有长篇小说《时代长歌》连载于《南风》杂志,短篇小说《锦城记》签约于豆瓣文学。

TEL:18040378823

*** :1456547162@qqcom

成都是一个非常有活力的现代化城市,也是天府之国的中心城市,这里的人文历史景点非常丰富,还是著名的川菜大本营,还有满大街的美女供你欣赏,下面给大家分享成都有哪些必去的地方。

每个来到成都的人都有自己的旅行计划如果闲暇之余我推荐几个地方给你

ps:推荐的地方仅仅是我个人觉得很好的地方所以推荐给大家

美食篇:

我在这里最推荐的只有几家如果你喜欢欢迎去试一试

图1图2图3

是我的深夜食堂:

店铺名字:藏炭日式烤肉屋

地址:

1建设路第五大道26号(从第五大道上楼梯的地方,不!上!去!往前走左拐)

老板 *** :18381093998

2八宝街金色夏威夷美食广场西大街84号(阳光院坝小龙虾旁边)

3太古里附近,南糠市街26号

以上我去过建设路和八宝街的两家店铺,固定的地方是建设路,吃完可以直接去2楼去我更爱的小酒馆喝酒

个人的推荐理由:这是我的个人深夜食堂,食物对于我来说有治愈,不管工作还是生活多么不开心吃到肉的那一刻都会被治愈,我吃过成都很多烤肉中,更爱的一家。

推荐的菜:我建议你们全部吃完,烤肉一类的,最建议的是骰!子!肉!

ps:如果你听说黑门也可以去尝试下,不过我没有去因为已经固定了吃过太多不如这家。

图4

我更爱的小酒馆只此一家一家再无二家

店铺名字:鼓捣喝小酒馆

地址:建设路第五大道上楼梯二楼左手边走到底

老板微信:gudaoxiaoxin

这家店铺的酒都是自己酿的,属于喝完第二天哪怕要上班都不会头疼

成都在很多人眼里大概的景点只有三个:少陵路,九眼桥,兰桂坊

这是我很爱的一家清吧!

如果你喜欢热闹,cc,venus,水母,皇家,维纳斯欢迎你

我以前经常去嗨吧现在很不喜欢大概人老了

如果你喜欢听唱歌,那么东区音乐公园欢迎你,喜欢那家进去那家

这家店更大的特点自己酿的酒很好喝,黑米,樱桃,青葡萄都不错,如果你喜欢高浓度的原浆是个不错的原则

很清净,三两好友在这里来喝酒聊天最适合不过

如果有小仙女来到这里在最左边的房间沙发上看到一个长发的姑娘,且一个人老板陪聊那么一定是我!

如果喜欢风格可以去下老板是个很有礼貌的微胖小伙,有个特别素雅和很潮的姑娘,新来了一个小鲜肉服务员。

我惯性是先去吃我更爱的烤肉在上楼去小酒馆喝酒

二楼可以打桌球有很多小酒吧

刚上二楼左边的之一家酒吧黑啤很不错

素食的养生火锅(放不下了)

店铺名字:一叶一世界藏茶素食火锅

地址:

1红牌楼家佳林路7号红牌楼广超一起2楼2-2-1

2龙湖北城天街步行街二楼201(在步行街靠近汉堡王那里)

3青羊大道99号优品道广场步行街1楼

4武侯区领事馆路7号保利中心1楼中信银行背后(靠近太古里南糠市街46号1楼)

这是我妈妈很喜欢的一家,母亲是中医注重养生,有藏师朋友所以比较偏爱如果在成都吃的太辣不容易消化建议可以去吃一下别样的美味。

与北方不同的羊肉串,我更爱的羊腰子(也是放不下了)

地址:抚琴西路南一街与抚琴西路西南接交叉靠(在抚琴西路问旁边的店铺老板,之一资格羊肉串在那里就知道了)

羊肉串大概一版等30-1小时,6点后人就很多了,旁边会有小吃蛋烘糕,冷锅串串的摊子,等的饿了可以去垫底

我一个人可以吃30串羊肉+5串羊腰子

火锅和串串一类的我就不多做推荐和介绍了,太多的攻略

以及网红店铺我也不推荐了,很多我去吃过等的很久口味也不如何

以上的几家店铺我自己吃过一次后常去,并且朋友来也是基本这样带去的吃的就到这里了

喝茶:

第1个地方没有图,我去那里不会拍照

地址:春熙路太古里附近,崇德里1号

里面可以喝茶风格冷淡风很不错

第2个地方:望江楼,人民公园

如果周末你不怕人很多,可以去这些地方看看。喝喝大碗茶

当然我其实不喜欢喝大碗茶的

第4、张

第3个地方:觅荼

地址:锦江区幸福梅林幸福路52号

这家店的风格非常朴素,并非大碗茶也非功夫茶

店铺名字取自于这是一群逗逼开的店铺所以谐音metoo

跟老板聊的很来,然后互加微信,我去会给我留位置

我在那里学到了一个词“谈资”

第4个地方:闲亭(一个亭台楼阁的地方)第5、张

地址:

1:清江东路360号峨影1958**城旁,靠近二环路成温立交

2:九眼桥附近,宏济新路9号

3:猛追湾滨河路8号靠近339电视塔

这家店我只去过清江东路哪怕我有一段时间住在339也没有去猛追湾那里去看过。

很清雅宴请客人婚庆都不错。

于觅荼相比闲亭更高端一些更像是亭台楼阁之间的一处安静享受。

但我喜欢觅荼因为更像是闲散之人喝茶交友与曾素未谋面的几个人聊人生谈感情说说可以一起共同的话题然后成为朋友。

喝茶也就到这里了。

成都玩的地方有很多,武侯祠锦江公园等等基本之一次来的人都会去那人山人海的地方。

东区音乐公园cos漫展各种有晚上清吧时间。

所以我不一一介绍了周边古镇一句话形容古镇一个样。

但是我还是放两个地方的上来吧不多。

洛带古镇:

参了一张伤心凉粉正宗的真的很辣很伤心。

我很能吃辣都能被辣到哭然后店铺太多步行街要自己注意找下,进门后有个小拱桥就是那一家。

言归正传,洛带古镇如果成都人基本已经去的不想去了。

but,如果你能够发现生活中的美你会发现他很美。

已经改造成艺术中心的地方有很多小街小巷都透露出意想不到的美周末休息去画画也蛮不错的。

旁边有家欧式建筑物的小镇可以去看看很多我就真的不一一贴出来的等待你们去发现那里的美。