导读：1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。2、排污许可证的申领。先到辖区
1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，更好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。
3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。
5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。
6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。
包子
可以说每个小区附近都会有包子店，大一点小区甚至会有2-3个包子店。在小区开一家包子店适合上班族、学生、家庭等，快速的解决社区人们的早餐需求。开一家包子店投入的资金5万元左右（具体费用需根据当地房价计算），就可以把包子店开起来。
面条
在各大小区都会有各种特色的面条店，如重庆小面、兰州拉面、大西北拉面、重庆酸辣粉等。在小区开一家30平米的面馆也只需要投资8万元左右（具体费用需根据当地房价计算），除了堂食也可以做外卖。
卤菜凉
卤菜凉菜类的熟食店在小区附近最为常见，快速出品，即出即品。很多人下班回家吃饭总会购买上几份卤菜或凉菜。投资5万元左右（具体费用需根据当地房价计算），就可以在社区摆摊搞一家卤菜凉菜摆位。
粥铺
粥铺对于现在养生的人们来讲，是非常适合居民的需求。早上或晚上，天气炎热，没有胃口时，品尝一份营养粥。粥铺过去还只是与其他项目混搭在一起，如今粥铺可以单独开店营业。投资5万元（具体费用需根据当地房价计算），就可以在开店经营，也可以摆摊经营投资2万元即可。
麻辣烫
麻辣烫对于年轻人是非常受欢迎的，麻辣烫摊或店适合在年轻人群为主的小区是更好的。麻辣烫可以当小吃，也可以当作菜品，对于现在的年轻人群非常适合。麻辣烫只需要投5万元就可以开始经营（具体费用需根据当地房价计算），除了堂食也可以做外卖。
油炸小吃
油炸小吃也是非常适合年轻人群喜欢的美食，脆皮玉米、老长沙大香肠、炸鸡排鸡腿等都是受学生、年轻人喜欢的小吃。这样的店铺只需要投资4万元不到就可以开始创业（具体费用需根据当地房价计算），如果做摊位投资在1万元左右即可。如果选择做店铺式的除了堂食也可以做外卖。
杂粮煎饼
杂粮煎饼适合做早餐生意，更可以全天经营。经常在小区都可以看到做杂粮煎饼的摆位，排队等候只为购买一份杂粮煎饼。杂粮煎饼出品速度快，利润大，投资小，投资3万元左右（具体费用需根据当地房价计算），就可以开店经营。现在的杂粮煎饼除了可以加薄脆、油条、火腿肠等，也可以像做手抓饼一样，增加一些辅助的馅料，如培根、里脊、牛排、肉松等。
快餐饭店
在小区附近开一家快餐店，生意还是不错的。不管是做快餐或做夜宵都是非常适合社区人员的日常需求。而如今夜宵市场马上进入高峰期，今年的夜宵机会马上来临。投资10万元左右（具体费用需根据当地房价计算），就可以在社区开一家快餐店或夜宵店。
工商局备案；
卫生局取得卫生许可证；
稳定的食材供货渠道；
商铺四周有没有商圈或者居民区、学校；
厨艺出众的厨师；
根据店面大小设计装修风格、购置硬件设施；
*** 服务员；
新店开张促销活动；
必须有定期的特色或者特价粥品用来吸引顾客；
考虑房租水电物业费、雇工薪水、原材料及加工成本，考察周边餐饮商铺的定价区间，制定合理的菜单；
准备一笔备用资金，防止新开张生意不好时因为资金运转困难而无法维持；
性价比和卫生是关键，还要沉住气，祝你成功！
开粥店培训推荐如下：
1、食尚香早餐粥技术培训学校
食尚香早餐粥技术培训学校是2007年成立的，总部位于杭州市，导师都是专业的 *** 早餐粥的大厨，早餐粥的 *** 技术包教包会，学校除了会为大家提供早餐粥的 *** 技术之外，还会教导学员们开店技巧。
2、嘉诺早餐粥技术培训学校
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连锁粥铺怎么经营？
1、门店位置
开店时首先要考虑的是门店的选择，因为只有先选择门店才能保证客源，而一个好的位置可以为门店带来一定的客源。
2、门店装修
装修直接影响门店形象，它不需要奢侈，只要它实用、个性化和高雅。加盟商应主要关注色彩搭配、商品展示、灯光效果等。
3、产品口味
如果有人来店里消费，我们需要关注顾客的口味需求。毕竟，只有满足他们的需求，他们才能成为你的忠实客户。在经营粥店时，我们应该充分了解当地消费者的口味。
你可以参照一下上面的各个费用，再看看你们当地的物价成本，比如列表里面的房屋租金要1500-2500，而你那只有650元；店面装修方面再简洁便宜一些，你手头的创业资金应该够用了。这是自营店的情况，如果加盟的话，你这钱是不够的（只有粥公粥婆的一星店还勉强）。
网页链接
在数不胜数的餐饮项目中，只有做货真价实产品技术，为消费者提供特色的口味，才能够抓住消费者与赢得餐饮市场。
无论再如何夸张的品牌包装，再多么巧妙塑造品牌的情怀，如果没有产品技术与口感作为依靠，结果只能是徒劳而活的，恰恰我们就是做有特色的煲仔饭美食，在市场上尤其受到食客们的青睐。
