导读：实话说：咖啡奶茶店受季节性的影响比较大！在炎热的夏季还行，但是别的季节就···还有，装潢很重要。现在的孩子可了不得，不要把他们当小孩子，装潢要有品位！还有一点不成熟的建议：你与其要做小餐饮，不如加入主食，比如小型的西餐，这样就可以不光指望在
实话说：咖啡奶茶店受季节性的影响比较大！在炎热的夏季还行，但是别的季节就···还有，装潢很重要。现在的孩子可了不得，不要把他们当小孩子，装潢要有品位！还有一点不成熟的建议：你与其要做小餐饮，不如加入主食，比如小型的西餐，这样就可以不光指望在夏季赚钱了！试想，在寒冷的冬天，两三同学可以在暖和的、浪漫的小餐厅喝着浓浓的咖啡，就着甜甜的点心···那是一个惬意！
港式咖啡港式奶茶做法如下:
港式奶茶的做法
把水放入拉茶壶A中，放到炉子上煮滚（右边就是拉茶壶， *** 有卖）
把茶粉放入茶袋中，茶袋放入拉茶壶B中（就是茶袋）
等茶壶A煮的水开之后，将茶壶A举高，将滚水从高处倒入放有茶袋的茶壶B中（这个就是所谓的撞茶）
然后把茶壶B放到火上，焖煮大约两分钟，煲至闻到茶香 (大约2分钟)，趁热把茶水在两壶之间通过茶袋，倒来倒去约三个来回，此称之为撞茶。 这样，茶汤大致就完成了。撞茶理论上在炉火上操作更好，可以保持温度，不过如果没有把握的话还是关火再拉吧，安全至上~~
最后就是撞奶啦~就是用一定的手法和力道，把奶从高处倒入装好红茶的茶杯里，让热红茶和常温的淡奶形成冲撞，彼此充分融合。这样撞出来的奶茶才会更香滑。
顺序是这样的：
- 先把糖放入壶中（杯中）
- 把合适份量的热红茶倒入杯中
- 从高处将黑白淡奶撞入杯中
评价一杯奶茶是否好喝，最重要的一个标志就是看它是否够香滑，这跟撞奶的手法有直接关系。冲得很成功的一壶茶底，先不加奶，放在不锈钢壶里保温，而且要在一个小时之内用掉，在要喝的时候，再把奶撞入其中。
咖啡奶茶的做法
1牛奶倒进小奶锅里，点火烧开
2放入红茶茶包，拎起茶包上下晃动，让茶汁充分演进牛奶里，然后拎出茶包，加入方糖拌匀
3速溶咖啡打开，加开水泡好
4把泡好的咖啡用筛网过滤，装进大些的容器里
5煮好的牛奶茶也用筛网过滤混入咖啡中，加三花淡奶拌匀
6再混合过筛即可
点击了解更多加盟项目大侠餐饮管理有限公司旗下品牌halo cafe，是一个主打特色新式饮品的餐饮 *** 品牌，店内主要以咖啡为主，根据年轻人的消费需求和审美，打造出清新时尚的蓝调装修风格，环境时尚简约、温馨浪漫，很适合在这里聊天、学习、聚会，而且店内的饮品口感清新自然，香醇顺滑，一上市就吸引了不少年轻顾客前来打卡品尝。
1、了解品牌：有意向加盟halo cafe的投资者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。
2、实地考察：与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、投资申请：加盟商向总部索取投资申请后后，填写投资申请书，以便确认投资意向。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、选址建店：寻找符合总部的低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、店铺装修：根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。加盟个奶茶店自己也能当老板
奶茶逐渐“粥化”，咖啡逐渐“奶茶化”，打开咖啡点单页面，看到五花八门的口味和配料，恍然以为自己看的是奶茶的菜单。那么咖啡为什么逐渐奶茶化了你喜欢喝咖啡还是奶茶下面小编带来介绍。
咖啡为什么逐渐奶茶化了
咖啡逐渐奶茶化其实是为了迎合市场趋势。
无论是奶茶还是咖啡，它们作为一种饮品都是为了推向市场。而现在市场变了，消费者更在意咖啡的风味，那咖啡自然也会随之改变。
无论是前几年流行的dirty，还是今年大火的生椰系，都是为了迎合受众的喜好。
咖啡店的黄金年代，全国各地都流行喝咖啡，特别是年轻人，谈恋爱，找对象，请吃饭都愿意去咖啡店，点一杯咖啡，来一份意大利面，这样的吃法在当时非常流行。随着时代的发展，到了2021年，那些曾经爱喝咖啡的年轻人，已经转向喝奶茶了，如今大街小巷里到处都是奶茶店，反而街边的咖啡店越来越少了。
对爱吃甜食的年轻人来说，这个选择虽然有点困难，但是还是会果断选择奶茶啊!毕竟奶茶是让我无法拒绝的饮品!
你喜欢喝咖啡还是奶茶
消费者对奶咖的喜爱更多，更符合本地市场。对咖啡的这些改造，我们很明显能感觉到，不论从名字到卖相，再到味道都散发出一些甜腻气息。
如今，咖啡不再只和“苦”脱钩，加更多奶，也加更多“风味”，以招徕更多原本不喜欢咖啡的消费者。说到底，中国消费者的口味还是偏奶、偏甜。咖啡想要完成本土化自然需要迎合当地消费者的口味。所以到现在，咖啡店在创造饮品时就完成加奶、加糖的工作。
无论是对于奶茶还是咖啡，选择很重要，一不小心就会选择到不健康产品，其实无论是奶茶还是咖啡，都是生活的调剂品，一两杯没有加糖的是ok的，调剂一下生活。不过咖啡更好提前喝， *** 的主要作用是加速淋巴代谢， *** 中枢神经、对抗困意，而 *** 进入身体后，需要至少7个小时才能完全被代谢干净。因此，如果本身睡眠质量较差，或者想晚上早点睡觉，那就更好提前喝咖啡，以免影响睡眠质量。
当然，白开水，清茶也是很好的选择，如果觉得清水没有味道，泡一些柑橘或者柠檬，也是可以哒。
.jpg)
