导读：最轰动的营销未必是最烧钱的，但一定有个最聪明的点子。 2012年10月14日清晨，奥地利著名极限运动员菲利克斯·鲍姆加特纳(Felix Baumgartner)乘坐一个氦气球上升到美国新墨西哥州罗斯韦尔市上空38600米的高度，几近太空边缘
最轰动的营销未必是最烧钱的，但一定有个最聪明的点子。
2012年10月14日清晨，奥地利著名极限运动员菲利克斯·鲍姆加特纳(Felix Baumgartner)乘坐一个氦气球上升到美国新墨西哥州罗斯韦尔市上空38600米的高度，几近太空边缘。紧接着，鲍姆加特又仅仅依靠一件太空服和一套降落伞，从接近大气平流层的高度纵身跳下，整个跳跃时间耗时九分钟，但最令人激动的是，这次跳跃的更高速度已经超越了音速。而鲍姆加特纳也成为不依赖机械外力，仅通过自由落体突破音速的历史之一人，更高时速为每小时134万米，是音速的124倍。
然而，这场挑战人类极限的壮举，并非由美国宇航局(NASA)和美国太空探索技术公司(SpaceX)赞助，它的赞助商是一家能量饮料巨头——红牛公司。事实上，红牛为本次极限跳跃准备的“同温层计划(Stratos)”已经足足耗费了七年时间。那么，红牛收获了些什么呢答案是有超过800万人次观看了这场赞助活动在YouTube网站上的直播，更有超过50个国家对这震惊世界的一跳进行了转播报道，不仅如此，国家地理频道(National Geographic Channel)和英国BBC还为其专门联合 *** 了一部纪录片。
但其实，营销要取得轰动效果也无需做出什么改变历史的大动作，更具创新性的广告不仅能用一种简单且不失智慧的方式吸引观众、消费者、媒体、甚至是竞争对手，还可以改变大众对一个品牌的印象。基于这种理念，《Entrepreneur》杂志从创业公司、大企业、以及慈善机构那里搜寻了一些最有才的营销策略，同时也咨询了一些业内人士，探寻这些广告获得成功的原因。
1 邦迪:扫描创可贴
强生公司聘请纽约知名的JWT广告公司，运用增强现实技术，为邦迪创可贴开发了一款邦迪Magic Vision App应用。孩子们对邦迪创可贴进行扫描，就能获得与知名动画玩偶青蛙科米(Kermit)以及其他玩偶伙伴亲密接触的机会。JWT称，他们希望使用邦迪创可贴的人们可以“感受到快乐，而不仅仅是磕磕碰碰的伤疤带来的痛苦”，此外，他们也希望将邦迪创可贴从“伤疤”一类的印象中脱离开来，并通过全新的产品形象吸引儿童和年轻妈妈们的注意。强生公司通过这次移动App应用开发进一步提升了品牌的曝光率——媒体报道超过1500万次，在iTunes上这款应用评级为45/5星。
纽约市的JWalk公司首席创意官Michael Milligan说：“把产品的可用性扩展到可交互设备上的技术将会有非常大的潜力。”JWalk是一家市场营销 *** 公司，其客户包括Lacoste和著名健身俱乐部Equinox。Milligan还说：“这款应用不仅让邦迪创可贴和用户之间建立了全新的联系，而且这种创新对整个康复领域而言，也极具参考价值。”
经验之谈：将先进技术整合进营销中，会使企业产品在市场中凸显个性，更能吸引一批热衷技术的消费者。
2Help Remedies：药店也时尚
Help Remedies是一家位于纽约市的知名急救药品生产商，在如今乏味的医药市场上，他们另辟蹊径，推出了一个交互式的网站whatswronguscom，五颜六色的网站页面上，会基于Help Remedies自身每周的零售数据，在全美范围内追踪疱疹、鼻塞、失眠等病症情况。此外，在2012年11月美国大选期间，Help Remedies进军零售实体店，在首都华盛顿开设了首家时尚创意药店。该实体药店提供缓解各种痛苦的服务，这可不仅仅是出售止疼片，Help Remedies甚至还有“恋爱诊所”指导失恋的人们走出痛苦。在店内，大屏幕滚动展示诱发疱疹的几大原因，以及如何处理阶段性呕吐的办法，这些手段都吸引了来往人流驻足观看。更令人惊讶的是，这家零售药物实体店还提供夜间鸡尾酒吧服务，这同样也吸引了许多顾客。J Walk公司的Milligan说道：“这真是非常非常好的创意，我个人也热衷于重新包装，并运用设计和沟通技术以一种更引人入胜的方式表达事物。”
经验之谈：如果企业以一种有趣且真正有帮助的服务方式，为客户的健康带来有实质性的价值，那么一定会给客户留下深刻印象。
3Mellow Mushroom：请让我来follow你
连锁餐厅Mellow Mushroom和亚特兰大广告公司Fitzgerald + CO联手开发了一系列有趣又 *** 的视频活动——“你Follow我，我也Follow你”。这些偷偷跟拍下来的连续镜头，配上有点吓人的背景音乐，展现了被拍者的真实生活场景，而视频主角正是在Twitter上关注了Mellow Mushroom的粉丝。一个穿着蘑菇装的吉祥物会偷偷摸摸地跟着Mellow Mushroom的粉丝，走遍农贸市场、图书馆等地。这些视频在Facebook上获“赞”多多，《 *** 》也对他们进行了大量报道。
Ryan Berman圣迭戈市idea公司创始人兼公司首席创意官，客户包括赛百味(Subway)、联合国儿童基金会(UNICEF)等。Berman对社交媒体本质有深入的了解，并抓住了参与社交 *** 人群的心理特征——自我关注。Berman说：“Twitter、Facebook以及Instagram这些社交媒体上的用户，潜意识里都认为自己是SNS舞台的明星。这类人可能还很喜欢被一个超大号的蘑菇潜随。”
经验之谈：效果更好的SNS病毒式营销，是在线上和线下都能吸引人们的注意——并让他们成为活动中的明星。
4宜家：地铁里的样板间
宜家要向消费者证明，哪怕是在最小的空间内，其产品也能将室内环境装饰得异常完美，以此吸引消费者注意。于是他们将样板间搬到了拥挤的地铁站台、狭窄的胡同，甚至是东京的户外楼梯下。其中最著名的是巴黎地铁站一个50平方米的精装公寓，并让5名志愿者在那里生活了6天。
“就像是一幅蕴含了丰富内涵的画作，在如今高密度的人群生活圈内，宜家展示了如何有效地利用空间。” Fusion92公司 CEO Matt Murphy说。Fusion92的合作伙伴包括迪士尼和索尼。“没有什么能比走进一个真实的家庭环境更能吸引消费者了，宜家的产品给顾客带来了最真实的体验。”
经验之谈：证明公司产品价值的最有效 *** ，就是将它直接放在顾客最需要的地方。同样，对于商家而言，这里也是最容易完成交易的地方。
5Uber：体验是王道
过去的三年中，旧金山汽车服务公司Uber已快速扩张到全美20个城市。公司部署了 “客户在哪儿需要，我们就在哪儿出现”之营销战略。2012年，Uber推出了许多不同寻常的营销活动，如一辆极富个性的冰淇淋汽车;在美国总统日还推出了Uber车队服务，用户将会得到和真实外交礼节一模一样的服务体验，如车队迎接、贵宾安保随行等。
Uber运营副总裁Ryan Graves表示，每次营销活动都希望能把品牌个性融入到驾驶体验中去。他说：“我们希望人们谈论驾驶中的故事，只要能顺带提到Uber即可。我们也相信，Uber和驾驶者之间的每一次互动，都是一次将普通用户转化成品牌传播者的机会。”
经验之谈：给用户一个能在朋友中自夸的产品体验。
6彪马:来一场“血拼”大赛
彪马设计出一个店内营销活动，以提升奥运冠军博尔特签名跑鞋的销量。顾客如果要买这双“世界上最快的短跑训练鞋”，需要在进店以后快速抢到一张标记有时间的购物票，然后以最快的速度回家并上网注册本次购买;速度越快，顾客可以享受到的折扣就会越大。
这个案例值得称赞的地方是彪马公司在产品、名人效应以及顾客三者之间建立了有效的联系。美国著名的连锁餐厅Buffets的市场部主管Jason Abelkop说：“通常绝大部分企业在扮演赞助商的角色上并不成功。他们会在名人身上花费大量金钱，但极少能帮助企业获得提升。”
经验之谈：既要能让顾客对产品感兴趣，又要能掌控局势，产品销量定会上升。
7印第安纳爆米花：夺人眼球的新发明
印第安纳爆米花公司出售全麦无谷蛋白爆米花和薯片。该公司和纽约病毒式营销 *** 公司Thinkmodo一起设计开发了一台爆米花“弹射机”——Popinator。一部视频详细介绍了它是如何将膨化的玉米谷粒精确地弹射到吃零食的人嘴中的，该视频被美国国家新闻网转播以后，获得了超过2000万次的媒体曝光，使得公司的网站访问量在一周内上升了2800%。
该公司市场部主管Jeff Dworzanski说：“我们没有太多的营销预算，但仍在寻找一些可以扩大品牌知名度的 *** ，同时通过开发实体设备证明公司的创造力。Popinator为零食行业展现了一种与众不同的方式。”
经验之谈：让大众谈论你的产品，不断探索产品创意，会给企业带来附加的潜在收入流。
8优衣库：打进美国
尽管日本潮流服装零售店优衣库在大多数国家非常知名，2但在美国，该品牌却未被大多数人熟知。从去年开始，优衣库开始在美国本土进行扩张营销，不仅在旧金山和新泽西开设了新店，在最繁华的曼哈顿也开设了3家店面。旧金山旗舰店还在开业时配套了闪电广告战，包括一艘贴有优衣库LOGO的软式小飞船，以及人气 *** 萌猫Maru(Youtube观看次数近16亿次)到店助阵。
优衣库还不断培育本土购物兴趣，在2012年度品牌展览会上推出了一项在线营销活动，将全美各个城市的本土名人头像印在衣服上，如橄榄球49人队传奇四分卫Joe Montana、创业名人Brit Morin、芭蕾舞团首席舞者Benjamin Millepied和当红时尚博主Leandra Medine多。优衣库市场营销部主管Jean Shein说：“这种营销活动会取得两种效果。一方面，提高特定商品的销量;另一方面让时尚之都纽约重新认识了这个品牌。”
经验之谈：让产品富有个性，并为特定的市场制定专属营销策略;最差劲的策略就是向大众市场进行“盲目扫射式”的营销。
9三星：正面PK苹果
去年夏天，三星推出了最新的Galaxy S III智能手机，并以此和其更大的竞争对手苹果公司进行正面交锋。针对苹果公司的iPhone 5，三星的回击十分聪明，在电视、户外、互联网、以及印刷品上，到处都是三星手机的广告。除此之外，三星还讽刺了苹果对在零售店前疯狂排队的人们毫无作为(一位排队买iPhone 5的顾客说：“我想说的是，苹果公司应该对排了五次队的苹果迷提供优先服务。”);其次，三星还指出，苹果对iPhone手机所谓的“新”功能有过度宣传之嫌(一些用户抱怨说：“iPhone的耳机插座应该设计在手机底部”)。
三星还暗示，苹果可能因为规模太大以至于无法 *** 出有创意的广告;但与此同时，三星将其最新的Galaxy S III手机的强大功能淋漓尽致地体现在其告中。
John Ellett是德克萨斯州奥斯汀市的数字营销 *** 公司nFusion Group的联合创始人兼CEO，同时也是《企业市场营销官宣言》(The CMO Manifesto)的发起人。Ellett表示，三星这一系列营销方式的确给人印象深刻，因为他们敢于向一个受大众热爱的品牌发起挑战，而且三星也的确成功了。现在，许多苹果的死忠粉丝也可能会停下来考虑一下三星品牌的智能手机。Ellett说道：“三星使用了许多营销技巧，包括幽默的表达、和讲故事的 *** ，这些都有效强调了三星智能手机的与众不同，也让消费者感受到‘也许三星也是一个不错的选择’。”实际上，在2012年三季度，Galaxy S III是世界上销量更好的智能手机。
经验之谈：不要害怕面对竞争——即使对手是行业巨头。
10Oroverde：让“树”上街去募捐
Oroverde是一家德国热带雨林保护基金会，和著名的奥美广告法兰克福分公司合作建立了“树木捐赠编队”项目。该项目在城市中人群密集的街道上面按编号种植了一排小树木，然后把这些树木装扮成无家可归的乞讨者的样子，树上挂着乞讨用的钱罐，并用小树枝做成的手指抓住一块写着“为了我在雨林中的家庭，请捐款”宣言的硬纸板。
这项成本不高的公益项目解决了慈善募捐中的两大共性问题：一是项目不需要再去招募志愿者;二是以一种聪明且令人愉快的方式，依靠路人募集捐赠。
nFusion的CEO Ellett表示，该项目“极其简单的创意”吸引了许多行人驻足，因为这些树木捐赠编队与城市环境反差巨大。Ellett说道：“正是因为这种巨大的反差因素，让人们对它产生了兴趣，并愿意为它们打开零钱包。”
经验之谈：开发一种在形象上引人入胜的营销活动会吸引大众注意，营销效果也成功了一大半。
近几年来,国内啤酒市场竞争的异常激烈。啤酒酒吧营销的方式也层出不穷,以下是我为大家整理的关于啤酒营销案例，欢迎阅读!
啤酒营销案例(一)科罗娜啤酒
一、科罗娜啤酒的背景
1995年我加盟飞马士集团，担任营销总监，这是一家 *** 国外产品销售业务的公司，主要经营进口啤酒，是科罗娜(CORONA)啤酒、米勒(MILER)啤酒的中国大陆地区的总经销商。
科罗娜啤酒是墨西哥啤酒，墨西哥是农业为主的国家，在世界上引以为骄傲的产品只有龙舌兰酒和科罗娜啤酒，在欧美很畅销。作为进口啤酒，科罗娜啤酒与喜力啤酒在销售价格上差不多，属于进口小瓶啤酒的高档品牌。
飞马士集团只是偶然的机会拿到了科罗娜啤酒的中国大陆总经销，没有啤酒分销的 渠道 和 经验 ，老板刘五一(也是普尔斯马特集团的老板)不懂营销，不愿意花钱开展全国范围的正规营销，营销费用能省就省，对经销商采取一手交钱一手给货的销售办法，墨西哥莫代罗酒厂很少提供促销品，飞马士也少有促销支持。好在老外很认科罗娜啤酒，早在中国大陆设立总经销之前，已经有水货充实市场。1995年公司科罗娜啤酒的年经销任务是10万箱，我加盟的时候，进口10万箱半年过去了只销售了2万箱，大量库存积压。
二、科罗娜啤酒面临的难题
1 科罗娜啤酒是进口小瓶啤酒(330毫升装)，消费场所主要在夜店(酒吧、夜会、迪厅等娱乐休闲场所)，消费市场比较小，扩大市场容量必须从扩大消费人群入手;
2 科罗娜啤酒属于高档啤酒，零售价格在20-80元/瓶(当时60毫升装燕京啤酒24瓶/箱24元)，价格高购买人数就会少，提升销量必须解决物有所值的个人消费观念问题;
3 急需树立CORONA品牌形象，作为高档品牌的喜力啤酒已经在中国销售了10年，成为高档啤酒消费者的首选啤酒，科罗娜啤酒在品牌知名度、认知度、销售渠道、市场占有率和促销等方面与喜力啤酒都差得远，与其竞争困难重重，提升竞争力必须解决差异化竞争的策略问题;
3 作为后进来的科罗娜啤酒，公司当时缺乏专业营销人员，还没有研究消费群的消费倾向和购买特点，没有针对高档啤酒的营销策略，只把科罗娜当作普通啤酒卖，提高销售能力必须解决专业技术的应用问题;
4 科罗娜啤酒的品牌知名度和主要消费场所的认知度很低，知道科罗娜的人不多，作为消费主要场所的酒吧，在中国人头脑里还处于资产阶级的藏污纳垢的场所的印象中，正经的人都不进酒吧，扩大消费群必须先解决破除旧观念的问题;
5、销售渠道政策混乱，不分批发商零售商，谁给现金就给谁货，一个地区出现多个批发商，对经销商采取一手交钱一手给货的销售办法，使销售商不稳定，没有信心，提升销量必须从建立经销商的信心入手;
6、在促销方面，墨西哥莫代罗酒厂很少提供促销品，中国总经销很少提供灯箱，只做点缀式的象征性的促销活动，集中有限的促销费用，突出促销品的质掩盖量的不足;
7、水货冲击严重，尤其在东南沿海地区走私泛滥，批发价格混乱，经销商投机性很强，今天水货的价格低就进水货，明天水货断档了就从你这里进货，公司出货很不稳定;
三、科罗娜啤酒的营销策略
营销策略的核心是塑造科罗娜的品牌形象，使它扎根于消费者心目中，形成口口相传的乐于传颂的美妙 故事 。
1、科罗娜啤酒的特点：① 透明玻璃瓶包装，色泽金黄的液体与蓝色LOGO相衬非常亮丽;②口味淡爽，饮后无口臭;③ 热量低，是一种低卡路里啤酒，热量只相当于普通啤酒的三分之一;④ 有加柠檬饮用的传统;⑤ 连续十年居美国进口啤酒销量第二位;
2、产品定位：由于当时大陆透明玻璃瓶装啤酒很少见，很新奇，色泽金黄的液体与蓝色LOGO相衬，酒与瓶交相辉映，外观非常漂亮，极为诱人。另外这种亮丽的外观能衬托出浪漫情调，综合产品的特性和特点，联想拉丁美洲人的热辣风情，挖掘产品的个性，使其具有鲜明的异国酒 文化 色彩，容易记忆，拟定浪漫情调作为产品的定位， 广告 定位语：科罗娜——最有情调的啤酒/科罗娜——情人啤酒，科罗娜啤酒很漂亮，把它比作啤酒中的情人一点也不过分;在酒吧这种异国情调氛围中，喝科罗娜啤酒更能体会浪漫情调;
3、消费群定位：科罗娜偏重于18-35岁的有文化、懂生活、讲品味、收入较高的年轻人，这样的人易于接受新鲜事物，喜欢追求时尚，淡化价格因素，因此年轻的白领阶层是科罗娜的主要消费群体，广告策略就要围绕着这一群体来制定;
4、价格定位：科罗娜属于进口高档啤酒，与喜力啤酒相当，不同于普通啤酒，这样的高档啤酒主要走酒吧、夜会等娱乐休闲的夜店，价格要适应这些场所的定位，批发价160元左右/箱(67元/瓶)，酒吧、夜会等夜店零售价20-80元/瓶(最贵的在天上人间夜会，VIP价格128元/瓶);
5、竞争对手定位：荷兰的喜力啤酒，喜力偏重成熟的成功男士的路线，科罗娜偏重时尚浪漫，兼顾女士的路线;
6、销售终端定位：销售以娱乐业为主阵地，以餐饮业、零售业为拓展阵地。推进路线为娱乐业(酒吧、夜会休闲的夜店)-->餐饮业(西餐厅、高档中餐厅)-->零售业(宾馆饭店、中高档超市);
7、广告宣传定位：注重塑造异国情调的亚文化，针对年轻白领人群，突出“最有情调的啤酒”的文化色彩，把科罗娜的点滴信息分解、编纂成亚文化故事，运用亚文化来做深度诉求和传播;
8、广告传播途径：以终端促销为主，以公共媒介宣传为辅的组合传播策略。公共媒介主要用于树立品牌形象，吸引消费人群，扩大潜在的接受科罗娜的受众范围，终端促销主要针对直接消费者;传播媒介采取包容性大、便于深度诉求的，以软文为主，广告为辅的传播方式，塑造和烘托科罗娜啤酒与众不同的文化情调，循序渐进地传播，打动受众，创造口碑传播效应，以较小的费用不断扩大传播面和消费群;
9、为酒吧等销售终端正名：针对原有在中国人头脑里对酒吧认识的误区，要消除酒吧是资产阶级的藏污纳垢的场所的印象，需要为酒吧消费场所正名，破除旧观念，才能使正经的人走进酒吧，从而推展消费群体;
四、科罗娜啤酒的营销计划与实施
1、面对公司老板不愿意正规化运作市场、只提供极少的营销费用，我本着少花钱多办事的原则，因陋就简、制定很不完整的营销计划，以北京市场为重点，在北京探索出经验后，再在其他地区推广。开始策划品牌树立和广告传播计划，制定媒体广告传播方案、设计印制支架型图文并茂的折页和广告T恤等宣传品的工作;
2、我根据传播学的原理和点滴科罗娜的产品信息，独创一系列的科罗娜亚文化故事，目的是为了克服营销费用的不足，运用亚文化传播力强的特点，花一分钱获得三分五分钱的效果;从传播效果上看，这种亚文化传播取得了巨大成效，致使许多年后还有人津津乐道地谈论科罗娜亚文化故事;
3、制定和实施媒体广告传播方案，在北京选择彩色印刷的《精品购物指南》(当时彩印报纸极少)，采取问答游戏的方式作非广告的传播，每周一次刊载CORONA相关的和介绍性 文章 ，对需要强化的关键信息采取有奖问答的方式增加二次传播机会，对抽奖获奖者寄发更详尽的、图文并茂的科罗娜宣传页和发给科罗娜啤酒;针对上班族的年轻人，选择收听率较高的8：00-8：30的北京文艺台《早安北京》栏目，采取5分钟的CORONA相关知识介绍，并配以有奖问答，每周三次播出，对需要强化的关键信息采取有奖问答的方式增加二次传播机会，对抽奖获奖者寄发更详尽的、图文并茂的科罗娜宣传页和发给科罗娜啤酒;
4、设计印制极具浪漫风情的支架型与手册相结合的图文并茂的宣传册，既可以发放给受众，又可以在酒吧充当宣传支架;
5、设计印制促销服装和广告T恤，供促销人员穿着和在地区大型促销活动现场抽奖使用;
6、我与北京达人文化传播公司合作(是在早安北京栏目合作时认识的)，直接参与策划科罗娜与他们刚开办的“男孩女孩”酒吧的联合推广活动，在他们的酒吧重点推广科罗娜，并在科罗娜的广播宣传中不断引见“男孩女孩”酒吧，把他们在三里屯刚刚开办的“男孩女孩”酒吧推得极为红火，一举两得;
7、我把游历各地市场和酒吧的见闻和感受写成社会纪实文章，如“灯红酒绿话酒吧”，独立在《北京青年报》《中华工商时报》《北京晚报》《中国电子报周末版》等十余家报刊发表，免费为公司和科罗娜啤酒做宣传，还挣了不少稿费;
8、我亲自巡视全国各大城市市场，考察经销商、终端商的情况，重点地选择推广活动实施地区和方式，力所能及地开展科罗娜推广活动。比如：将在北京的经验和广告宣传脚本提供给大的地区经销商，指导他们利用当地资源优势给终端商提供销售支持;根据市场潜力和进货量，给经销商配送促销服装、广告T恤和宣传品;
9、还有一些与营销计划配套的 措施 ，如把全国按北部、中部、南部划分三个区域市场，除北京总部外，在上海、深圳设置分公司，分三个口岸进口，并设置仓库，便于就近分销，这里不详细例举。
五 总结
虽然面对公司老板不愿意正规化运作市场、只提供极少的营销费用，我还是凭着多年来的营销实战经验，因陋就简制定了很不完整、但行之有效的营销计划，取得了显著成效，在2年的时间里使公司年销售量由2万箱提升到30万箱;
科罗娜的广告宣传策略非常成功，起到了四两拨千钧的效果，仅仅20多万的宣传费用，就能创造数千万元的销售业绩，对市场的拉动和潜在消费群的培育非常有效，我编撰的科罗娜亚文化故事几乎对所有接触我们科罗娜宣传品的人影响极大，我的许多朋友跟我说：他/她与朋友们分享了科罗娜和科罗娜故事，在朋友中特有面子，甚至他们请国外商务伙伴到HardRockCafe喝corona,老外很惊讶：中国也有喜欢corona的人让他们很有面子;三四年后，我与奥美广告公司洽谈业务，中间休息时，奥美的客户总监看到我西装上衣上的corona瓶型的徽章(我一直以做corona为荣，也喜欢corona的相关饰物)，问这是corona吗我说是，她就像遇到知音一样，一脸兴奋地跟我谈起我几年前编撰的科罗娜亚文化故事，这是我设计的典型的时尚亚文化谈资和分享的场景，看到人们还能津津乐道地分享科罗娜故事，我很高兴，由此可见当初亚文化创意的准确性和实施的巨大成效。
啤酒营销案例(二)陆虎啤酒
近年来随着公司 *** 商的规模的扩大，越来越多的 *** 商会问我这么一个问题：夜场啤酒该怎么做，怎么样才能进入当地夜场
要知道夜场产品怎么做，把夜场产品做透做好，首先我们要弄懂这么几个问题：
之一：什么是夜场啤酒
我们啤酒行业所说的夜场啤酒主要指酒吧、迪吧、清吧、KTV等夜场娱乐场所专用啤酒;目前，全国夜场啤酒主要为：小瓶装啤酒或易拉罐啤酒。
第二：目前国内夜场销售的啤酒有什么特点
目前我们国内夜场所销售的啤酒中，百威啤酒、嘉士伯啤酒、喜力啤酒、银子弹啤酒等国外品牌占主导地位;其次，夜场啤酒对酒质的要求比较高;再次，夜场相对渠道封闭，消费者在夜场的可选择余地较小，简单的说就是夜场卖什么酒，消费者就喝什么酒;最后，夜场啤酒经销商进入门槛相对较高。了解清楚夜场啤酒这些特点之后，要做好一个地区的夜场啤酒也就不难了。
2014年6月，我们陆虎啤酒的广西某地区夜场酒总 *** 找到我，要求帮助他策划一下如何才能进入当地夜场，于是我就去到了广西 *** 商那里。
这家 *** 商所在的地级市，位处华南，经济发展水平较好，消费力强，在流通及传统餐饮渠道方面，均取得了较好的销售业绩，但就在利润较大、消费量也大的夜场，却迟迟难以进入。
经过一周的认真调查后发现，影响我们啤酒进入当地夜场的难题主要有两个：
之一：大部分夜店想要进场，都需要买店费用， *** 商不知道如何判断这笔卖店费用是否合理和必要，这也是我们前文所说的，夜场啤酒的特点之一，进入门槛较高。
这个地区地处该省经济发展的前沿，当地夜生活较为丰富。 市场其实有两个比较集中的夜场，一是星湖路，二是麻村市场附近，两个区域进行考察后发现该区域主要销售百威啤酒，销售量很大，陆虎啤酒在这里寥寥无几。另外，很多厂家都在一些餐饮酒店布置重兵，加派了大量的促销员、导购员，而我们走访过的夜场较为集中的酒吧、KTV一条街，却发现夜场渠道虽然被喜力、百威所把持，却都属于自然销售状态，可以利用和拓展的机会很多，但如何进入，却成了产品操作的难题。但是反过来说，只要进入了，夜场啤酒消费者的选择少，我们花费心思和精力去销售，与喜力百威等自然销量相比，销量肯定不成问题。
第二：消费者对品牌的认知度低，往往产品进入后，难以快速形成有效的购买力，缺乏有效的市场后续拉动，造成一些啤酒品牌虽然表面上进了夜场，但实际上是产品只是起到了展示的作用，没有产生被购买的效果，或者消费量少得可怜,产品形成滞销和积压直到过期，于是，有的实力弱的品牌干脆撤出了夜场。
针对这种情况，这家啤酒的总 *** 该如何做呢虽然陆虎啤酒在该区域流通渠道销售情况较好。但在夜场，消费者却是只认喜力、嘉士伯、百威等超高端品牌，如何排除消费者认识上的偏见，转而让其消费陆虎啤酒呢
在与该 *** 商沟通后，决定采取“攻其一点，重点突破”策略，即先选择一家实力和规模较大的夜场渠道，通过一定的策略强势进入，然后，开展一些有针对性而又新颖的促销拉动措施，借机掀起销售 *** ，而后再带动其他邻近夜场渠道，达到“星星之火，可以燎原”之势。
为此，我们找到了一家C陆虎酒坊，然后与他们老板谈进场的条件，出乎意料的是，这家酒吧的老板一开口就要400件产品作为进场费，否则，免谈。这样吓人的条件，对于一般的经销商来说，是很难答应的。但由于先前已有计划，因此，在跟经销商做了沟通后，我们欣然答应这位老板的要求，这下轮到这个老板傻眼了(之前有对这家C陆虎酒吧的啤酒做调查，赠送400件作为进场费，大约是 *** 商在该酒吧啤酒销售两个月的利润，一般来讲买断目标夜店的年费用原则上不高于：(进店价----成本价)X4个月就可以接受)。当然，答应400件的进场费是有条件的，那就是C陆虎酒坊必须按照我们规定的指导价进行销售，不得低价销售，而且必须完成一定的任务量。当老板问要不要其他一些品牌退出时，我们表示不需要，但前提是买断促销专场，即我们的产品上货后，只能我们一家做活动，这位老板答应了我们的要求，于是，我们在约定了相关的事项，比如双方责权利、违约责任、费用兑现期限等后，正式签订一式三份的销售 协议书
进场对于我们来说，只是万里长征走完了之一步。下一步如何去策划活动，实现产品的动销，才是真枪实弹的硬功夫。
为此，我们又花了两个晚上，针对前往夜场的消费人群进行了分析，结果发现，凡来此消费的主流人群有两类，一类是青年男女，很多是情人或者恋人，来这里是为了追求和享受温馨浪漫的氛围;另一类是事业有成的中青年成功人士，光顾这里主要是为了应酬和消遣。并且，以谈恋爱的青年男女居多。
针对夜场的消费者是年轻人这一特点，我们决定策划一个“陆虎啤酒玫瑰之夜文化活动”。为此 *** 商亲自到花市订购了160束玫瑰，每束18元，每束16朵，并且选择了销售量更大的礼拜五晚上来进行，目的是能够一炮走红。策划活动也先从外围入手，在该酒坊从外面橱窗到楼梯口各类墙贴，再到门口条幅、吧台POP、包厢镜框画等，到处是陆虎啤酒动感迷人的画面，进到酒坊后，身着统一绿色促销工装、佩戴胸牌、笑容可掬的导购人员热情笑脸相迎，而门外、楼梯口、包厢外的X展架则体现的是这次促销的具体内容：“只要消费陆虎酷爽啤酒一打(12瓶)，免费赠送玫瑰花一束，送完为止”。在每束花上还别上了一个卡片，卡片内容是“清爽、淡爽、酷爽;情浓、意浓、花香更浓——陆虎酷爽啤酒赠”。当玫瑰花在夜场的大厅传递时，整个酒坊飘满了玫瑰花的香味。进酒坊的人，只要是购买或者消费陆虎酷爽一打的，马上就有漂亮可人的导购**亲自送上的玫瑰花一束，活动推出后，效果空前，当晚，就销售了近200打啤酒，所定玫瑰花自然一扫而空。
第二天，吸取前天的教训，经销商订购了200束玫瑰花，但十二点不到，全部赠给了顾客。为了保持售卖现场的“饥饿状态”，后来，我们商定，每晚只提供200束，早来早得，从而保持一种紧缺的情形，也受到了较好的造势效果。
首店旗开得胜，我们乘胜追击。最终我们协助经销商，把星湖路和麻村市场福建十几家酒吧，全部开发完毕，由于之一家店的成功案例，因此，十几家店中的12家谈成了专卖，覆盖率达到了100%，而占有率则达到了80%以上，这时再谈进场条件时，我们完全掌握了主动，入场条件最多只给50件酒。这些酒吧经销协议签好后，经销商统一订购玫瑰花，然后按照签订的销售目标量进行分解，有的分到了100束，有的分到了几十束，由于资源有限，有的酒吧甚至打出了“玫瑰有限，欲得从速”的广告。从而更加激发了顾客的消费热情。很快，陆虎酷爽啤酒就成为了啤酒产品中富有浪漫、时尚韵味的啤酒代名词。
为了保证渠道利益，促使夜场运作的长治久安，我们还协助经销商召集所有酒吧负责人、经营者签订市场保护协议，规定更低售价不能低于保护价格，不能变相的降价等。因为我们清楚，只有保证了渠道价格的稳定性与双方的持久利益，产品才能经久不衰。后来，在产品轰轰烈烈热销之时，有一家酒吧越轨把价格卖低了，经销商果断地对其予以停货，取消协议，市场很快又得以恢复。
经过市场销量统计，该活动仅仅运作了短短三个月，产品就实现了从0到60000件的销售，全面占领了星湖路和麻村市场两大酒坊，陆虎啤酒达到了占领夜场这支独特渠道的目的。
通过这个案例，我们可以看出，作为夜场渠道，并不是不可操作，不可逾越的，关键是要有一个好的切入点，好的操作 *** 。这则案例的成功，是深入了解了夜场特点，准确判断进场费用是否合理，从而迅速进入夜店，进而准备把握前来夜场顾客的消费心理，把握了他们的消费需求的结果，通过玫瑰这个载体，实现了产品与目标顾客的契合，从而，让产品成了香饽饽，并顺势打开了市场。
其实，在夜场操作中，作为 *** 商，只要能够把握夜场以及目标消费人群的需求，善于营造和烘托现场售卖氛围，产品就会很容易被消费者认知，就可以达到“不战而屈人之兵”的目的。
摘要：很多人认为，酒吧将外面以及包厢装修好就可以了，过道不是很重要的地方，可以简单点装修。其实过道的装修是整体的装修风格中的重要组成部分，不能马虎对待。下面我们来介绍酒吧的过道装修以及过道的设计，希望对您有所帮助。一、酒吧过道宽度尺寸
过道宽度要求：单面过道155米以上，双面过道在18米以上，建议做到189～198米。
二、酒吧过道设计要求
1、酒吧隔音设置
复合隔音板层不能直接固定较重的造型，应另做木架结构当其支撑点,内填离心玻璃棉的厚度和容重大小，影响吸声效果，由于声音在空腔来回反射多次与玻璃棉摩擦而产生热量消耗。采用5cm厚32kg/m3的离心玻璃棉作为内填防火吸音材料可以增加隔音量3-5db。
2、酒吧吧台设置
直线形吧台直线形吧台的长度没有固定尺寸，一般认为，一个服务人员能有效控制的吧台最长是3米。如果吧台太长，服务人员就要增加，这样才能掌控现场服务。
3、酒吧厨房设置
现代酒吧很多都向客人提供小食品或简便食品、水果拼盘等，这样既满足客人需求，．又可增加酒吧销售额。如此．酒吧就应有厨房设计及一定的设置设施。酒吧的厨房应布置为统间式，即将切配、烹调、洗涤、点心 *** 都安排在一个统间内，这样就有空间紧凑、联系方便、自然通风好的特点。
三、酒吧过道装修材料
1、防水层设计
酒吧是一个人流量很大的娱乐性场所，卫生间这些区域基本清洗措施中，一定要注意防水层的设计，这些地方水比较多，因此要非常严格控制卫生间中防水层高度，防止过高或者是过低，给消费者造成不好的体验。
2、墙角黑边问题
如果墙角黑边处理没做好善后的话就会大大的降低酒吧的档次，影响美观，因此一定要注意。
3、地面一定要平整光滑美观
处于物质形态丰富的今天，讲求个性化的年代，流行的风格呈多样化，设计师应有突破成规的意识，使约定俗成的观念在时代不断变更中不断创新，满足人性化设计这一目标，一切都在进步。
四、酒吧过道装饰布置
（1）酒吧的走廊需要布置得有特色，要够亮，还要注意防滑
（2）地板更好是很容易与墙面区别开来的色彩，还有就是避免地面的高低不同。
（3）酒吧装修设计做好环保。需要注意的是酒吧设计中环保一直是一个很容易被忽视的问题，只有我们的环保功能做到位，才能体现出我们对于客户的人文关怀，让客户觉得我们更加贴心。
（4）酒吧装修做好功能区满足顾客需求。我们需要从功能上注意，只有丰富的功能才能满足客户的各种需求，无论客户提出什么样的需要，酒吧设计中的各种功能都可以满足他们。
五、酒吧过道设计案例效果图
今时今日，一个好的酒吧，一定要有好的设计，好的装修，好的灯光、气氛；慢慢地，这类专业的设计师也逐渐多了起来，大师级的代表人物有：陈建秋、黄治奇、萧鸿生、黄柏伟、杨彦、马飞、彭涛、尚东海等几个国内著名设计师，内地一线城市的大场都是由他们分别操刀设计的，而乌托风酒吧设计、喆东设计、耐斯设计、勃朗设计在全国范围内也还不错的。也造就了酒吧在内地市场的迅速发展。
酒吧设计流程主要包括前期市场定位与投资分析、室内设计风格确定、空间布局、商榷设计方案、装修施工，有些还包括营销策划分析等。
酒吧所处的地理位置一定要选好，酒吧对人流量的依赖很大。一般来说酒吧可以建在写字楼、销售部、大学城等人口密集地。其次，一定要考虑交通是否便利，这也很大程度地影响着人流量，没有人流量，就没有酒水销售量。
服务推销技巧在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接待者，同时也是一名 *** 的推销员。
推销要有建议性的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。
另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。
中途推销注意细节 a及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时（不要等到喝完），再一次询问客人：“先生/**，需不需要再来支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？” b留意**的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销； c对于特殊客人进行特殊介绍，例如： ① 朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等； ②醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶； ③患感冒的客人；可乐煲姜。 （三）身体语言的配合： 与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，半跪式上身微倾，尽量靠近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和
（二）、语言技巧1、初次落单前推销（采用二择一 *** ），如“先生/**或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？
